熗拌苦瓜的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“熗拌苦瓜的做法有哪些”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
苦瓜在很多家里就是直接炒來(lái)吃，什么都不加。也有的人喜歡和苦瓜汁，苦瓜汁清熱的效果更佳明顯，尤其是冰鎮(zhèn)以后。熗拌苦瓜也是很好的保留了苦瓜的營(yíng)養(yǎng)，所以吃了解熱的效果也是很明顯的，特別適合在夏天的時(shí)候來(lái)吃。雖然是熱的方式做出來(lái)的，不過(guò)毫不影響清熱效果。
菜名：熗拌苦瓜 主料：苦瓜 1根、大蒜 2粒 輔料：鹽 2克、雞精 2克、花椒 5粒、辣椒 2個(gè)、食用油 適量
做法一：1.苦瓜洗凈去掉瓤。 2.切成斜片。 3.放入碗中，加入鹽腌制10分鐘。 4.擠出苦瓜的湯汁，加入雞精 蒜碎。 5.鍋中放油，爆香花椒和干辣椒。 6.趁熱把花椒油熗在苦瓜上，攪拌均勻即可。
做法二：1.將苦瓜清洗干凈，對(duì)半切開(kāi)，去瓤，斜切成薄片；干辣椒切成絲，大蒜拍碎備用； 2.鍋中倒入適量清水，大火燒開(kāi)后，放入切好的苦瓜，加入少許鹽，至苦瓜變色后，撈出瀝干； 3.瀝干水分的苦瓜放入盤中，加入適量白糖、蒜末、鹽攪拌均勻； 4.冷鍋燒熱后，倒入適量油，油熱放入花椒爆香，放入辣椒絲，翻炒片刻后，將熱油迅速淋在苦瓜上即可。
苦瓜氣味苦、無(wú)毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)。具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
苦瓜雖然普通，但是感覺(jué)就是個(gè)很有價(jià)值的寶藏。特別多的作用，美容減肥樣樣都行，治療中暑也是一流的。這樣的食材不管怎么做，只要你不破壞它的營(yíng)養(yǎng)，不弄丟它富含的各種維生素就是一個(gè)好的藥用食材。隨時(shí)吃點(diǎn)對(duì)于身體都很有好處。
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熗拌菜是夏季大家比較喜愛(ài)的食物，那么熗拌菜做法有哪些？今天我們來(lái)我大家介紹一下熗拌黃花菜的做法，黃花菜是具有較好的健腦的功效的，黃花菜富含卵磷脂，具有一定的抗衰老的功效，因此備受人們的喜愛(ài)，制作熗拌黃花菜也是比較簡(jiǎn)單的，我們來(lái)了解一下吧。
黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞，特別是大腦細(xì)胞的組成成分，對(duì)增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內(nèi)的沉積物，對(duì)注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。
另?yè)?jù)研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，豐富的粗纖維能。
黃花菜選用曬干的干菜,色暗黃兩頭有點(diǎn)發(fā)黑的黃花菜才是天然無(wú)添加的,黃花菜干菜色金黃,外觀非常漂亮的是加工過(guò)的黃花菜。
關(guān)于熗拌菜的做法的介紹，希望對(duì)于大家有一定的幫助，經(jīng)常的食用熗拌黃花菜可以改善注意力不集中、記憶力減退等癥狀，尤其是比較適合健忘的老年人食用，而且黃花菜對(duì)于癌癥的預(yù)防是有一定的幫助的。
干豆腐是東北的特產(chǎn)，也叫東北干豆腐，是一種經(jīng)過(guò)壓制成片的豆制品，比較受北方地區(qū)的朋友喜歡，一般有熗炒豌豆富或者是熗拌干豆腐在做的時(shí)候，首先需要準(zhǔn)備的就是把豆腐切成絲或者是片狀，然后加上麻油大火熗炒。
“干豆腐是東北特產(chǎn)，也叫“東北干豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐制品。深受東北人民的鐘愛(ài)。它不但是各種美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。熗拌干豆腐是很簡(jiǎn)單又美味的小菜，幾乎是牛肉面店、燒烤店、火鍋店的常客，可以根據(jù)每人的口味適當(dāng)添加配菜?！?/p>
食材明細(xì)
干豆腐
120克
洋蔥
適量
香菜
適量
香醋
0.5湯匙
白糖
0.5湯匙
生抽
1湯匙
鹽
0.5茶匙
麻椒
一小撮
干紅辣椒
幾枚
胡椒粉
0.5茶匙
芝麻
適量
微辣
口味
拌
工藝
十分鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
熗拌干豆腐絲的做法步驟
1準(zhǔn)備材料
2鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將干豆腐絲用開(kāi)水焯1分鐘左右
3將焯好的干豆腐絲過(guò)兩次冷水，用冷水泡一會(huì)兒，使其變涼，控干水分備用。
4鍋內(nèi)油燒熱，小火，將干紅辣椒、麻椒翻炒，再撒點(diǎn)胡椒粉，炒出香味
5用濾網(wǎng)將渣滓濾除，留下麻辣油，放涼備用
6將干豆腐絲、洋蔥絲、香味放在一個(gè)盤子里
7淋上2-3勺麻辣油、生抽、香醋、糖、鹽，拌勻。
8這里建議直接上手。帶上一次性手套，用手抓勻就可以了。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于熗拌腰花的做法。
2.21里面白色和深紅的部分要全部去掉。不要舍不得，一定要全部去掉
3.121準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入姜片，蔥和花椒，再加入清水
4.212片好的豬腰打十字花刀后切成條，或者塊
5.將豬腰放入，用手將腰花和蔥姜花椒一起揉捏
6.待水變渾濁后將水倒掉，重新?lián)Q水，繼續(xù)揉捏腰花，重復(fù)此步驟至水不再渾濁
7.放入一大勺淀粉
8.再用手將淀粉與豬腰一起揉捏3-5分鐘
9.用流水將腰花沖凈，將蔥姜花椒挑揀干凈，豬腰控凈水
10.適量的小蔥、姜、蒜和小米椒分別切末
11.鍋里加半鍋清水，加入蔥、姜和花椒，大火燒開(kāi)
12.待水沸騰之后放入腰花
13.繼續(xù)大火，水再次沸騰之后將腰花撈出，里面的蔥姜花椒揀去不用
14.撈出的腰花控凈水，放在干凈無(wú)水的容器中
15.淋入適量的生抽和食鹽
16.將切好的蔥姜蒜小米椒灑在腰花上
17.重新起鍋，倒適量的油燒至微微冒煙，將熱油淋入裝有腰花的容器中
18.拌勻即可
熗拌腰花理解起來(lái)并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生?。恳粋€(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于熗拌茄子。
2.21把茄子切成約2公分的方條。
3.1蒸好的茄子備用。
4.2放入籠屜中蒸15分鐘。
5.把大蒜切末,紅辣椒切絲。
6.把生抽.醋.白糖.鹽放在碗中調(diào)勻備用。
7.把調(diào)好的料汁澆到蒸好的茄子上。
8.鍋里放油。
9.小火下入蒜末.紅辣椒絲煸香。
10.澆在茄子上,熗拌茄子就做好了...
熗拌茄子固然美味可口，但是只有自己做出來(lái)，你才能夠真正體會(huì)到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請(qǐng)你好好掌握下這道美食的具體做法，走進(jìn)廚房操刀做起來(lái)，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于苦瓜熗肉絲這道菜的做法。
2.212材料：苦瓜切片 小米辣 長(zhǎng)辣椒（很辣的，有時(shí)比小米辣還辣）蒜頭
3.倒入菜籽油，加花椒爆香，
4.苦瓜綽水可以使其苦味少一點(diǎn)兒，也可以減少苦瓜煎制的時(shí)間
5.倒入菜籽油，加花椒爆香，
6.油熱以后加入肉絲（肉絲我是已經(jīng)拌勻了淀粉的，也可以調(diào)成淀粉水后放）肉絲炒一會(huì)兒后加入豆瓣醬炒香
7.加入適量醬油上色
8.先放入辣椒和蒜頭炒斷生
9.再倒入苦瓜，我是把苦瓜煮熟了的，這樣可以不用炒那么久
10.翻炒一會(huì)兒，關(guān)火，加入鹽味精調(diào)味
11.簡(jiǎn)單吧，起鍋，
看完苦瓜熗肉絲這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
大家，特別是不怎么會(huì)會(huì)做飯的朋友們，你們?cè)诳匆环菔匙V或者是菜譜的做法大全的時(shí)候，你最害怕的是什么呢？我猜測(cè)一定是害怕菜譜的敘述太過(guò)籠統(tǒng)，讓自己無(wú)所適從。這份熗拌菜做法大全，知道我們的想法以及感受。所以，它的介紹是非常詳細(xì)的，甚至精確到材料的克數(shù)。你一定能夠看得懂的。
熗拌雙絲
材料
西瓜皮2大塊，胡蘿卜1/2根，尖椒1個(gè)，蒜3瓣，白芝麻適量，小紅辣椒2個(gè)，花椒10粒
做法
1.西瓜皮削去綠色的外皮和紅色的瓜瓤，僅留中間的青色部分切成細(xì)絲
2.胡蘿卜去皮，切細(xì)絲
3.尖椒、蒜瓣切碎，小紅辣椒切碎
4.鍋中燒水，水熱后放入瓜皮絲和胡蘿卜絲焯燙
5.約一分鐘后撈出，浸入冷水
6.待降溫后，將瓜皮絲和胡蘿卜絲撈出，瀝干水分，放入碗中，加入尖椒碎和蒜末
7.加入少許細(xì)鹽
8.另起鍋，燒熱后放油，油熱后放入小紅辣椒碎和花椒，炸出香味后，將辣椒和花椒撈出
9.將油趁熱倒入菜中，攪拌均勻
10.加入少許白芝麻，拌勻即可
熗拌腰條
材料
豬腰350克，白菜幫100克，紅辣椒30克，蔥、姜各少許。調(diào)料美極鮮1小匙，精鹽少許，味精1／2小匙，辣油1小匙，香醋1小匙，蒜泥、黃酒各少許，蔥油2小匙。
做法
1、豬腰一切兩半，去腰臊，切條；白菜幫切條，紅辣椒切圈。
2、炒鍋加水燒開(kāi)，加入蔥、姜、黃酒，腰條用小火焯去血水，撈出沖涼。
3、將腰條、白菜條，紅辣椒圈和調(diào)料拌勻入味，裝盤即成。
材料替換
腰條改為肚條則稱為熗拌肚條；腰條改為腰花則成為熗拌腰花。
口味變化
腰條、肚條都存在不同程度的異味，要重用紅油或煳辣椒，則成為紅油腰條、煳椒腰條。
是不是你也和我一樣覺(jué)得熗拌菜做法大全十分得淺顯易懂，簡(jiǎn)單明了，自己能夠熟練地掌握它的步驟以及順序呢？而且有一點(diǎn)我要說(shuō)的是，拌菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不容小視的，所以，如果你學(xué)會(huì)了以后，有時(shí)間的話，不妨就多多地付諸實(shí)踐吧。
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做熗拌灰灰菜這道菜。
2.12灰灰菜摘洗干凈，瀝干水分，下入沸水鍋中淖燙一分鐘，撈出瀝干水分。
3.21大蒜切片，小蔥切段。
4.1炒鍋放油，加入花椒粒，小火，煸出花椒香味后鏟出花椒粒不要。開(kāi)大火把油燒熱。
5.2紅辣椒切絲，跟蔥段和蒜片一起放在淖過(guò)并擠干水分的灰灰菜上。
6.用鏟子把燒熱的油淋在蒜片、蔥段及辣椒絲上。
7.加入適量食鹽，不宜過(guò)多。
8.加適量香醋。
9.倒入生抽。
10.淋入適量芝麻香油，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯墒秤谩?/p>
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的熗拌灰灰菜扔掉吧，來(lái)學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營(yíng)養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來(lái)。
熗拌菜是一種比較新穎的烹飪做法，主要食材以蔬菜為主，其味道和其他炒制的有所不同，而且獨(dú)具特色，這種菜品一般在飯店比較常見(jiàn)，但是也可以在家里面自己制作，下面就來(lái)看看熗拌菜的做法大全有哪些的講解吧，有興趣的人們可以嘗試做一下。
爽口熗拌土豆絲的做法：
1、土豆去皮洗凈用刀切成薄片后切成細(xì)絲備用。
2、將切好的土豆絲放入清水盆中浸泡20分鐘后洗凈撈出，注意一定要用清水侵泡才能夠去掉其中大部分淀粉，讓口感更加的爽脆。
3、紅綠尖椒洗凈后切細(xì)絲備用。
4、鍋內(nèi)做水，水開(kāi)后下入土豆絲焯燙約15秒鐘左右，待土豆絲晶瑩剔透，放入辣椒絲焯燙15秒撈出。
5、快速在涼水中過(guò)涼瀝干水分備用。
6、加入適量蒜泥、白醋、糖、鹽、香油、雞精，拌勻。
熗拌干豆腐絲的做法：
1.把所有原料準(zhǔn)備好呀準(zhǔn)備好，干豆腐切絲，蔥切絲，香菜切段，蒜切成末的做法。
2.干豆腐絲過(guò)水焯一下，然后和香菜段、蔥絲、蒜末一起倒入一個(gè)大碗里。
3.加入適量鹽（可以稍微多一點(diǎn)，這道菜咸一點(diǎn)好吃）、味精、糖和熟芝麻。
4.倒入大概一瓶蓋的海鮮醬油。
5.放入辣椒油（連同辣椒碎一起倒進(jìn)去）。
6.攪拌均勻啊攪拌均勻。
7.倒入適量香油，然后繼續(xù)攪拌均勻啊攪拌均勻。
裝盤啦，吃之前可以蓋上保鮮膜放入冰箱涼一會(huì)兒更好吃。
我們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍车姆N類是非常繁多，對(duì)于美食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，每天最幸福的事情就是每一日叁餐都可以吃到不同的食物，其中圓白菜作為我們的家常菜是一種很好的選擇，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其豐富的，經(jīng)常食用會(huì)對(duì)我們的身體帶來(lái)很多好處，其中熗拌圓白菜口味比較清淡受到人們的喜歡，下面我們一起了解一下熗拌圓白菜的做法。
卷心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數(shù)卷心菜絲色拉中的熱量比單純的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的調(diào)料，想通過(guò)控制飲食來(lái)減肥的人最好用低熱量的調(diào)料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發(fā)酵卷心菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大致相同。
熗拌圓白菜的做法
用手將白菜撕成塊狀，放入盆內(nèi)清洗干凈，瀝凈水備用。生姜切絲，大蒜剁成蓉
鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入白菜氽燙約1分鐘。
撈起白菜用涼水沖涼，放入冰開(kāi)水中浸泡約2分鐘
將白菜徹底瀝干水份，放入碗內(nèi)加入生抽，陳醋，糖，鹽，味精，
炒鍋燒熱，放入一半沙拉油，一半芝麻油，冷油放入干椒，姜絲，蒜蓉炒出香味
乘熱將油及香料淋在白菜碗內(nèi)，再加蓋燜2分鐘，拌勻即可上菜
1、圓白菜選圓形的那種比較爽脆，味道比較澀。選扁圓形的那種葉片比較嫩，味道比較甜,但不夠爽脆
2、我做的并不是很辣的，如果喜歡吃辣一些的，可以把干椒剪開(kāi)，這樣辣味比較容易出來(lái)
3、氽燙白菜[1] 時(shí)不要過(guò)久，見(jiàn)白菜葉有些轉(zhuǎn)色即可撈起了。否則就失去爽脆的口感，如家有老人就例外需 要煮軟些才能咬得動(dòng).
圓白菜是一種價(jià)格低廉，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，而且他的做法也是非常的繁多，其中熗拌圓白菜就是最受歡迎的一種，我們通過(guò)對(duì)熗拌圓白菜的做法了解之后，我們平時(shí)在家里無(wú)論是早餐或者是在我們大魚(yú)大肉的餐桌上經(jīng)常出一些熗拌圓白菜也是一種很好的選擇。
面對(duì)現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對(duì)這種情況，其實(shí)我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示熗拌娃娃菜的做法。
2.1木耳提前泡發(fā)。
3.2娃娃菜洗凈，豎切6瓣。
4.12鍋中注入水，燒開(kāi)后將娃娃菜和木耳焯水。
5.21焯水的娃娃菜和木耳瀝干水分碼放在盤中。
6.大蒜切成片，放入小碗中。
7.加入生抽 香醋 糖和鹽攪拌均勻成調(diào)料。
8.鍋中注入少量的油，下入辣椒爆香。
9.將爆香的辣椒油熗再調(diào)料碗中。
10.把熗好的調(diào)料均勻的澆在娃娃菜上即可。
熗拌娃娃菜對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來(lái)越健康。所以，你有足夠的理由說(shuō)服自己來(lái)學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來(lái)介紹一下有關(guān)熗拌南瓜苗的做法。
2.1開(kāi)水焯燙約2分鐘，充分焯燙熟，撈出后立即投入涼水中，以保持其爽脆的口感
3.2莖部如果有老片要輕輕撕掉，只留里面的嫩莖，處理完畢后再清洗一下
4.1鍋中放適量油，放入辣椒碎和花椒粒，炒香
5.2撈出切寸段入盤，姜切絲，蒜切末放上面。
6.炸花椒辣椒的熱油立即澆到姜蒜上
7.澆上油后立即用碗蓋住，讓菜充分吸收熗入的味道。熗拌這一步很關(guān)鍵，如果不蓋住，油熗的味道就會(huì)散發(fā)，菜中吸收的就少。
8.燜蓋大約5分鐘后打開(kāi)，撒上鹽，攪拌均勻即可。如果不喜歡花椒的，可以再拌之前挑出來(lái)
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下熗拌南瓜苗。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好熗拌蘿卜皮。
2.212心里美一個(gè)
3.再去尾
4.用刀四周去皮成蓮花形
5.取出蘿卜心只剩皮
6.蘿卜心可生吃又脆又甜，還可做菜放糖做甜口，放鹽做咸口涼拌就行，我做的面(⊙_⊙)？，老北京炸醬面的面碼
7.蘿卜皮放盤中，改下刀
8.加鹽淹一會(huì)兒，然后去掉水
9.熗上辣椒油，加上醋和生抽調(diào)味
10.成品圖。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了熗拌蘿卜皮的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
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