熗拌腰花的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“熗拌腰花的做法”，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于熗拌腰花的做法。
2.21里面白色和深紅的部分要全部去掉。不要舍不得，一定要全部去掉
3.121準備一個大碗，放入姜片，蔥和花椒，再加入清水
4.212片好的豬腰打十字花刀后切成條，或者塊
5.將豬腰放入，用手將腰花和蔥姜花椒一起揉捏
6.待水變渾濁后將水倒掉，重新?lián)Q水，繼續(xù)揉捏腰花，重復(fù)此步驟至水不再渾濁
7.放入一大勺淀粉
8.再用手將淀粉與豬腰一起揉捏3-5分鐘
9.用流水將腰花沖凈，將蔥姜花椒挑揀干凈，豬腰控凈水
10.適量的小蔥、姜、蒜和小米椒分別切末
11.鍋里加半鍋清水，加入蔥、姜和花椒，大火燒開
12.待水沸騰之后放入腰花
13.繼續(xù)大火，水再次沸騰之后將腰花撈出，里面的蔥姜花椒揀去不用
14.撈出的腰花控凈水，放在干凈無水的容器中
15.淋入適量的生抽和食鹽
16.將切好的蔥姜蒜小米椒灑在腰花上
17.重新起鍋，倒適量的油燒至微微冒煙，將熱油淋入裝有腰花的容器中
18.拌勻即可
熗拌腰花理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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豬腰是生活當中深受很多人喜歡的一種食材，豬腰是含有方法的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等成分，大家喜歡的豬腰的一個原因就是豬腰具有保健好的補腎壯陽、固精以及益氣的作用。當在制作豬腰的時候一般都是用豬腰炒青椒或者是醬爆腰花，這樣做出來的豬腰特殊的好吃。
食材：杏鮑菇200克，紅椒50克，胡蘿卜100克，木耳(水發(fā))6朵，黃醬1大勺，蔥3根，植物油1大勺，水適量，食鹽少許
制作步驟：
準備材料，清洗干凈備用。杏鮑菇切片，切十字花刀。在淡鹽開水中焯一下水，撈起備用。將紅椒、胡蘿卜切片備用。先將黑木耳、胡蘿卜在油中煸炒成八成熟，倒入紅椒翻炒，加少許鹽調(diào)味，盛起備用。油鍋中一大勺黃豆醬炒開。倒入汆燙后的杏鮑菇進行翻炒，使得黃豆醬的醬汁完全被杏鮑菇吸入，可加少許清水、少許糖，不喜歡甜的可以不用放糖。將材料倒入杏鮑菇中一起翻炒即可。最后撒入蔥花或再淋一點香油，也可以加一點胡椒粉即可出鍋。
豬腰的營養(yǎng)價
1.豬腰富含蛋白質(zhì)、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。
2.豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等癥有一定輔助療效。
3.豬腰與枸杞子同煮粥食適用于腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腳足痿弱、頭暈等癥。
4.豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
腰子的功效
豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng);有補腎、強腰、益氣的作用。
《本草綱目》：腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。
“方藥所用，借其引導(dǎo)而已?！?李時珍)
可作為食療輔助之品。如治腎虛腰痛。
《本草權(quán)度》將本品以椒、鹽腌去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于熗拌茄子。
2.21把茄子切成約2公分的方條。
3.1蒸好的茄子備用。
4.2放入籠屜中蒸15分鐘。
5.把大蒜切末,紅辣椒切絲。
6.把生抽.醋.白糖.鹽放在碗中調(diào)勻備用。
7.把調(diào)好的料汁澆到蒸好的茄子上。
8.鍋里放油。
9.小火下入蒜末.紅辣椒絲煸香。
10.澆在茄子上,熗拌茄子就做好了...
熗拌茄子固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
? ?腰花其實就是我們?nèi)粘Ｉ町斨兴姷降呢i腰，我們將它清理干凈去除里面的白筋，然后在它的背后開刀將它切成花就變成了腰花。主要它具有補腎、益氣、擴充血管的功效，腎虛的病患者們可以將豬腰配合中藥材一起來煮湯，具有補腎壯陽的功效。同時心腦血管的病患者們也可以多吃一些豬腰它也具有擴張血管，輔助治療心腦血管疾病的功效。下面為大家介紹著一道熗腰花，它具備著養(yǎng)生保健的功效，下面為大家詳細的介紹熗腰花的做法。
? ?熗腰花這道菜很容易做大概也就是十來分鐘左右。它的主要食材有豬腰、胡蘿卜、木耳、鹽、料酒、醬油等等。我們首先要將主要處理干凈之后切成花，然后放入水中浸泡，這樣能夠有效的去除肉里面的血水。然后我們將胡蘿卜和黑木耳，都切成絲。再接下來將腰花燙熟，但是不要燙太久了，因為這樣會影響口感。
? 然后一并將木耳和胡蘿卜絲，燙過之后撈出瀝干水。最后我們將料酒醬油鹽調(diào)成糊狀，與胡蘿卜絲、木耳、腰花一起調(diào)均勻。最后鍋中放油燒熱，將熱油倒在調(diào)好的胡蘿卜絲木耳腰花里面，那么就這樣一道美味的熗腰花就做好了。
? ?在做這道菜的時候，大家可以根據(jù)自己的口味喜好來調(diào)味。喜歡吃辣的，也可以在熱油的時候放入辣椒。這道菜乃是養(yǎng)生佳品，其中的胡蘿卜絲更是有養(yǎng)肝明，健脾化痰，止咳的功效，而且里面富含的胡蘿卜素，具有人體所需要的各種營養(yǎng)。
我們中國人常說以形補形，尤其是在飲食上，十分注重這點，對于男人來說，吃腰子認為是大補。腰子的做法很多，其中拌腰花就是比較受歡迎的一種，味道很不錯，很多朋友都喜歡。那拌腰花的做法是什么?這個問題，很多喜歡自己做飯的朋友比較的好奇，下面就為大家介紹一下。
拌腰花的做法是什么?
主料:豬腰二只、香菜一把
輔料：姜、蔥、辣椒、生抽
拌腰花的做法步驟：
1. 食材二只豬腰，一把香菜。
2. 把豬腰一剖二，中間部分去掉洗凈浸泡二十分鐘。
3. 切成格子形，底部不能斷。香菜洗凈浸入涼白水中。
4. 鍋中燒熱水放姜燒滾，倒入腰花快速焯水撈起浸入涼白水中。
5. 切蔥茉辣椒茉，起油鍋油燒熱后澆在蔥辣椒茉上，油凉后再拌。
6. 腰花瀝干水加生菜倒入已涼蔥油加生抽一起拌即可。
烹飪技巧：
1、腰花入花椒水中浸泡能幫助去除腰臊味。
2、腰花焯水的時間要短才能保證香嫩口感。
3、對剖后中間的筋膜和血塊是臊味的重要根源，要去除干凈以保證口味。
拌腰花的做法是什么?現(xiàn)在朋友們不陌生了吧。如今的飲食安全一直都是大家所擔(dān)心的，尤其是喜歡吃腰子的朋友，現(xiàn)在可以嘗試自己在家做做這道拌腰花了，自己做不但衛(wèi)生安全，而且味道也是有保障的哦!不妨現(xiàn)在就試試吧!
每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會感到幸福。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做熗拌灰灰菜這道菜。
2.12灰灰菜摘洗干凈，瀝干水分，下入沸水鍋中淖燙一分鐘，撈出瀝干水分。
3.21大蒜切片，小蔥切段。
4.1炒鍋放油，加入花椒粒，小火，煸出花椒香味后鏟出花椒粒不要。開大火把油燒熱。
5.2紅辣椒切絲，跟蔥段和蒜片一起放在淖過并擠干水分的灰灰菜上。
6.用鏟子把燒熱的油淋在蒜片、蔥段及辣椒絲上。
7.加入適量食鹽，不宜過多。
8.加適量香醋。
9.倒入生抽。
10.淋入適量芝麻香油，充分攪拌均勻即可食用。
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的熗拌灰灰菜扔掉吧，來學(xué)學(xué)今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹黑木耳拌腰花的做法
2.將腰花正面朝上，中間橫向切幾條（中間不要切斷）；
3.再用刀豎向斜切，分成大小適中的塊；
4.將切好沖洗過的腰花塊放入碗中，加入適量的鹽和少量的白醋,再加入沒過腰花的啤酒，腌制十分鐘；
5.準備好其他的配料，蒜末，黑木耳，紅辣椒和香菜末；
6.煮鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入黑木耳焯一下；
7.將焯好的黑木耳撈出后再加入腌好的腰花焯一下；
8.將焯過水的黑木耳擺在盤底，上面碼上焯好的腰花，撒點鹽和黑胡椒；
9.再將蒜末和香蔥末放在上面，表面放入幾顆紅辣椒；
10.將鍋燒熱，加入適量橄欖油和香油，微微燒開一下；
11.將燒熱的油倒在碼好的菜上；
12.就可以食用啦。
今天的介紹黑木耳拌腰花就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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