奶油芝士醬要怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！蹦切┙】刀L壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“奶油芝士醬要怎么做？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
奶油芝士醬是大家都非常喜歡吃的一道甜品，在飯后，人們都通常會(huì)點(diǎn)這一道甜品來享受，而下午茶也會(huì)常常出現(xiàn)這道甜品，而這道甜品的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，富含有大量蛋白質(zhì)、維生素和脂肪，那么奶油芝士醬要怎么做呢?下面，就讓大廚小編來告訴大家奶油芝士醬的做法。
1.土豆去皮，切成3CM的厚片，鍋中倒入水煮開后加入少許鹽，放入土豆煮20分鐘。(用筷子插入土豆，很輕易就可以插入，說明土豆煮熟了).2.煮土豆的同時(shí)，開始做內(nèi)陷部分。把黃油跟低粉用手捏成面團(tuán)狀，混合均勻后備用.3.把牛奶跟鮮奶油混合后，用小火加熱至煮沸，加入鹽跟黑胡椒碎調(diào)味。
4.加入步驟2的黃油低粉后，迅速離火，用打蛋器攪拌均勻.5.攪拌均勻后，再次回到火上，小火加熱大概1分鐘，讓淀粉糊化，去掉生面粉味.6.煮好的奶油白醬放在碗里放涼備用.7.煮熟后的土豆稍微瀝干水分后，用細(xì)網(wǎng)篩篩成薯泥(這樣的薯泥均勻細(xì)致沒有粗糙的口感).9.把過篩的薯泥倒入鍋中小火翻炒，去除多余的水分，離火后加入蛋黃和黃油拌勻.
10.把薯泥放入裱花袋，在烤盤中擠成杯狀薯泥，并填入奶油白醬.www.cndadi.net
11.表面鋪滿切達(dá)芝士絲跟百里香少許，烤箱180度上下火40分鐘即可.土豆：和胃、解毒、消腫
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
牛奶：富含蛋白質(zhì)
以上就是小編講解的全部內(nèi)容，奶油芝士醬簡單易學(xué)，就是在選購食品的時(shí)候要注意挑選好的材料，認(rèn)真看仔細(xì)食材的新鮮程度和樣貌大小。當(dāng)然，這道甜品雖然美味可口，但是奶油富含了大量的脂肪，也不可以多吃，避免肥胖。
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一直很喜歡芝士蛋糕，每次都要買上一塊，坐在店里細(xì)細(xì)品嘗，讓那濃郁的奶香在口中慢慢溶化。特別是年輕的小女生們，相信大家都不知道這樣的芝士蛋糕該怎么去做才能想店里的蛋糕一樣的美味，到底有什么制作的小竅門呢？接下來，小編就來給大家講講吧。
酸奶芝士蛋糕的做法：
1.材料：蛋黃3個(gè)，黃油20克，消化餅干3片，奶油奶酪130克，低筋面粉和玉米淀粉大量勺各兩勺，原味酸奶50ML，淡奶油50ML，糖粉40克，六寸蛋糕模具一個(gè)
做法步驟：
2.消化餅干碾碎，加入溶化的黃油，拌勻
3.拿一個(gè)六寸蛋糕模具，底部包上錫紙，周邊抹上黃油，將拌好的餅干倒入模具，用勺底壓平
4.奶油奶酪室溫溶化，拌勻，打發(fā)
5.分三次加入打散的蛋黃，邊加邊打發(fā)
6.分三次加入酸奶，邊加邊攪
7.倒入淡奶油，邊加邊攪
8.低筋面粉和玉米淀粉混合過篩，邊加邊攪拌均勻
9.攪拌至面糊顏色均勻，無顆粒即可
10.倒入模具
11.輕輕墩幾下，排出空氣
12.烤箱190度預(yù)熱10分鐘，烤盤倒入熱水，放入模具，烤箱中下層，改為140度上火烘培60分鐘
13.出爐啦，好香啊
以上就是小編給大家總結(jié)的一些關(guān)于芝士蛋糕的一些具體的做法了，當(dāng)然，在制作過程中可以根據(jù)個(gè)人的口感進(jìn)行蛋糕口味的變化嘗試，在蛋糕快好時(shí)，篩上糖粉,即可享用了,如果包上保鮮膜,置于冰箱冷藏一晚,第二天吃,口感更佳。
現(xiàn)在一些糕點(diǎn)店可以說是比比皆是，人們想要吃糕點(diǎn)的話，可以到這些店里隨便的選擇。但是這樣雖然方便，但是少了一些氛圍。如果在家人團(tuán)聚的時(shí)候，在與朋友小聚的時(shí)候，自己能夠動(dòng)手做一些糕點(diǎn)，讓糕點(diǎn)中融入自己濃濃的心意，那么，肯定會(huì)讓聚會(huì)增色不少的。今天，小編為大家推薦的奶油芝士。
材料
奶油芝士250克，低筋面粉30克，玉米淀粉30克，牛奶40毫升，橙子汁40毫升，鹽2克，蛋黃3個(gè)，蛋白3個(gè)，細(xì)砂糖140克
做法
1.低筋面粉和玉米淀粉過篩備用。準(zhǔn)備好細(xì)砂糖，牛奶(或酸奶)，檸檬汁，和鹽。
2.將芝士放入一個(gè)大碗中切碎。鍋中入水加至溫?zé)岷?，改用小火繼續(xù)加熱。將芝士隔水融化至軟后(大約需要3分鐘左右)，用打蛋器攪打成羽毛狀。分三次加入蛋黃攪打均勻。此時(shí)，可以將碗從水里拿出來啦。
3.分三次加入細(xì)砂糖攪打均勻。分三次加入面粉翻拌均勻。倒入檸檬汁、鹽和牛奶翻拌均勻后放置備用。此時(shí)，徹底清洗打蛋器，用廚房紙巾擦干，確保打蛋器無油無水，以免影響接下來蛋白的打發(fā)效果。
4.蛋白打成魚眼泡后，分三次加細(xì)砂糖打發(fā)。
5.將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。再將1/3的蛋白盛入芝士面糊中，從下朝上翻拌。最后，將混合好的芝士面糊，倒入剩余的1/3蛋白中，從下朝上翻拌。整個(gè)攪拌過程，不要畫圈。此時(shí)將烤箱上下火同時(shí)打開，設(shè)定為160度，開始預(yù)熱烤箱。
6將蛋糕糊倒入烤模，再將烤模放入烤盤中，往烤盤內(nèi)注入適量清水。將烤盤放入烤箱中層烤架，160度，以上下火力，隔水烘焙60分鐘即可。
7.烤好后，去掉烤模，待蛋糕冷卻后放入冰箱冷藏，據(jù)說芝士蛋糕在攝氏4-8度之間食用，口感最佳。
在冬日的暖陽照耀中，和朋友一起沐浴在暖暖的陽光中，再品嘗著自己親手制作的奶油芝士，嘗在嘴里，甜在心里，溫馨的氣氛更是籠罩著自己和朋友，那種愜意、舒心，是買來的糕點(diǎn)所遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能比擬的。如果你想享受一個(gè)這樣的午后，不妨自己動(dòng)手來做一做這款奶油芝士。
通心粉是西餐中常見的一種食品，我國只有個(gè)別地區(qū)有進(jìn)行生產(chǎn)。通心粉的種類有很多，大部分都是由淀粉制成的。通心粉的口感軟糯，深受國內(nèi)許多認(rèn)識(shí)的喜愛。雖然通心粉是西餐廳的常見菜，但實(shí)際上我們?cè)诩依镆部梢宰约鹤?。今天小編就來給大家介紹奶油芝士通心粉的做法。
原料：通心粉、培根、芝士粉、黃油、淡奶油、披薩草
制作方式：
1.水中加少量鹽和油，加入通心粉煮15分鐘左右，煮到通心粉變軟就可以。撈出放盤子里。
2.不粘鍋放一小塊黃油化開，放入切細(xì)的培根翻炒，加入通心粉攪拌，加少許鹽調(diào)味(不加也可以)。加入適量芝士粉攪拌均勻，最后加淡奶油攪拌，起鍋前加入披薩草稍作翻炒即可。
3.食用時(shí)可根據(jù)個(gè)人愛好加番茄醬或意大利面醬。注意這里所加的料可根據(jù)家里現(xiàn)有的食物或個(gè)人喜好來加，這里用的披薩草就是一種香料，也可以加其他香料。還可加車達(dá)芝士等。
無論是哪種芝士，都含有豐富的營養(yǎng)。它們是牛奶“濃縮”后的產(chǎn)物，所以牛奶的營養(yǎng)一樣也不少。芝士含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣質(zhì);同時(shí)也是高熱量、高脂肪的食物。此外，天然芝士中的乳酸菌對(duì)腸胃有益。芝士中的蛋白質(zhì)因?yàn)楸蝗樗峋纸?，所以比牛奶更容易消化。在食物互換表中，芝士被歸于乳制品類，兩薄片的芝士(45克)，相當(dāng)于一杯(240CC)全脂牛奶的營養(yǎng)。
雖然奶油芝士通心粉味道很好，但是它的熱量是比較高的，不適合三高的人群食用。另外，小孩子正在發(fā)育階段，不適合過多地食用這道美食，偶爾吃一次沒關(guān)系，但若經(jīng)常食用也是不利于他們的身體的。如果想降低熱量，可以將其中的芝士和奶油換成一些蔬菜的搭配，味道也是非常不錯(cuò)的。
人們的生活水平隨著社會(huì)的發(fā)展也在不斷的變好，尤其是一些年輕人總是希望在下午的時(shí)候約上三兩個(gè)朋友喝喝下午茶，吃點(diǎn)奶油蛋糕或者奶油凍芝士。更有一些在生活中注重生活品質(zhì)的女孩子會(huì)自己動(dòng)手做點(diǎn)甜點(diǎn)跟朋友們一起分享，所以下面一起去看下奶油凍芝士怎么做？
？也好做個(gè)心靈手巧的人。
做法
1. 奧利奧（消化餅）去夾心打碎 加入融化好的黃油攪拌平鋪在磨具上 （我用的是底部可以拿掉的 6寸磨具）先放冰箱冷藏 備用
2. 奶油奶酪常溫軟化，也可小火軟化 吉利丁片用水先浸泡軟化 備用
3. 牛奶小火加糖融化，加入泡軟的吉利丁片攪拌 。倒入奶油奶酪中攪拌致無顆粒狀。
4. 淡奶油打發(fā)至5分 分三次慢慢加入之前攪拌好的奶油奶酪中繼續(xù)攪拌均勻。
5. 前面攪拌好的材料慢慢倒入鋪好奧利奧底的磨具中 ，稍微震動(dòng)下磨具 讓奶油里的氣泡散發(fā)均勻。蓋上保鮮膜進(jìn)冰箱冷藏致4小時(shí)。
6. 脫模的時(shí)候注意平穩(wěn)，這樣脫好膜的芝士凍會(huì)好看。然后根據(jù)自己的心意切好小塊 淋上巧克力醬 撒上珍珠 即可。
主要功效
奶油可以補(bǔ)充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油相當(dāng)油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克；每30毫升發(fā)泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
禁忌與副作用
有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大。
奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對(duì)血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。
冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
一大家可能感覺這個(gè)奶油凍芝士會(huì)難做，不過了解了一下上文的制作步驟后也不會(huì)覺得太復(fù)雜了。只要按照這些步驟，一定會(huì)做出美味的甜點(diǎn)的，不過還是提醒大家甜點(diǎn)可以適量的吃。過多的食用是造成發(fā)胖或者血脂高的情況的，所以適量就好。
發(fā)現(xiàn)身邊的很多人都喜歡美食，就像餅干，以前自己不會(huì)做，后來一狠心買了一個(gè)烤箱，自己也就可以做成餅干了，餅干也不難做，主要的就是和面，也可以自己買一個(gè)和面機(jī)就好了。自己做餅干的時(shí)候最方便的就是自己想要吃什么餅干就能夠隨心所欲的做什么餅干，這里小編就給大家介紹下奶油芝士餅干的具體做法。
做法一：
1、中粉，泡打粉，糖，鹽過篩，加奶酪碎拌勻，加鮮奶油，打散的雞蛋，輕拌成團(tuán)，若太干，可一次加1小匙牛奶或水。
2、把面團(tuán)放撒薄粉面板上，輕揉勻，搟成半英厚的圓形，切片，沾面粉，放不抹油烤盤上。
3、把剩余邊角料揉成團(tuán)，再切片，共10個(gè)，表面刷牛奶，預(yù)熱烤箱350F，烤18分鐘，至淺金黃色，取出，放網(wǎng)架上，晾5分鐘。
注意事項(xiàng)：
1、雞蛋，鮮奶油需放置室溫。
2、若一次吃不完，可密封保存，吃時(shí)微波稍加熱即可，也可以不用加熱，我覺得加熱后會(huì)把鮮奶油和奶酪的香氣充分帶出來。
做法二：
1、葡萄干切碎備用；
2、黃油以及奶油奶酪在室溫下軟化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌勻，然后用電動(dòng)打蛋器攪打均勻；
3、分次加入蛋白，繼續(xù)用打蛋器快速打發(fā)，至均勻的奶油糊狀，接著加入葡萄干攪打均勻；
4、將低筋面粉，奶粉以及泡打粉一起篩入，用橡皮刮刀拌勻成均勻的面糊；
5、將面糊裝入裱花帶中，在裱花帶底部用剪刀剪一個(gè)小口，然后將面糊在烤盤上擠出大小2厘米左右的圓球；
6、烤箱預(yù)熱后，放烤箱中層以上下火各140度，烤20多分鐘（因?yàn)檫@種餅干的個(gè)頭較小，烤的最后幾分鐘一定要盯住了烤箱，別糊了！每個(gè)人的烤箱，看每個(gè)人的實(shí)際情況?。?；
7、等餅干完全放涼以后，裝入保鮮袋中，加入適量的糖粉，攥緊袋口搖晃幾下，讓餅干均勻的沾上一層糖粉就可以了。
芝士奶油餅干也不難做，大家做的時(shí)候一次可以多做一些，冷涼了之后可以放在盒子里面或者是袋子里面，這樣就可以存放一段時(shí)間了，每天早上醒來的時(shí)候都可以拿出幾塊進(jìn)行品嘗，餅干烤的時(shí)候餅干上面可以放上一些葡萄干或者是其他的水果，這樣會(huì)更加的有食欲。
奶油芝士片是在做西餐的時(shí)候最常見的一種食材，不過有很多朋友對(duì)于奶油芝士片都有一定的誤解，認(rèn)為這其實(shí)是一種食材，其實(shí)不然。奶油芝士片有著本質(zhì)的區(qū)別，所以在使用的時(shí)候要注意它們的口感區(qū)別，正確的食用才可以使做出來的東西口感更好，而奶油芝士片也可以用來做蛋糕，具體奶油芝士片蛋糕怎么做好吃呢？
做法一：
現(xiàn)買的直徑22.5厘米全麥餅干屑蛋糕底1個(gè)，奶油干酪455克，雞蛋2個(gè)，白糖150克，香草精10毫升，薄檸檬皮碎1/2茶匙
1.烤箱預(yù)熱到攝氏175度。
2.輕輕將軟化的奶油干酪打散，然后加雞蛋、糖、香草精和檸檬皮，打散到稀釋并蓬松后倒在蛋糕底上。
3.在預(yù)熱到攝氏175度的烤箱里烤25分鐘左右。等蛋糕冷卻后可以根據(jù)個(gè)人喜好，在頂上澆櫻桃或藍(lán)莓餡料。最后放冰箱冷藏8小時(shí)以上即可品嘗。
做法二：
奶油干酪226克，軟化，白糖65克，冷凍蛋糕澆料336克，解凍，預(yù)備好的直徑22.5厘米全麥餅干蛋糕餅底1個(gè)，切片草莓180克
做法
1.將奶油干酪和白糖打散攪拌到濃稠，加澆料攪拌好，用勺舀到全麥蛋糕餅底上，放冰箱冷藏2小時(shí)。
2.待芝士蛋糕凝固，用切片草莓裝飾即可。
以上就是針對(duì)奶油芝士片怎么做的方法介紹，希望可以幫助喜歡吃甜食的朋友做出這款美味的蛋糕，在這里也提醒各位女性朋友，如果是您正處于減肥階段的話，奶油芝士片蛋糕還是少吃一點(diǎn)比較好，要知道它的熱量可是非常高的，如果是吃的過多的話只會(huì)讓脂肪更容易累積。
小編吃蛋糕的時(shí)候總是喜歡把上面的奶油全部吃光，覺得奶油甜甜的，而且還很滑，吃起來特別的細(xì)膩。紅薯的營養(yǎng)價(jià)值也非常豐富，很多人都喜歡吃，而且也不需要對(duì)紅薯忌口，不過紅薯含有的糖分比較多，高血壓的患者最好少吃，這里小編就給大家介紹一道紅薯的做法，叫做奶油芝士焗番薯。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料。
2、紅薯刷洗干凈，保留表面水份，用一張廚房紙巾包好，并在紙巾表面拍點(diǎn)水，保持濕潤。
3、包好的紅薯放入微波爐，高火叮5分鐘至熟。取出對(duì)半剖開，用勺子挖出紅薯肉（注意紅薯表皮邊緣稍微留0、2cm左右的紅薯肉，不要挖的太干凈了）。
4、挖出的紅薯肉趁熱用勺子按壓成泥，加入白糖、黃油和切碎的芝士，倒入牛奶攪拌均勻。
5、把攪拌好的紅薯肉釀回紅薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
6、在釀好的紅薯托表面刷上蛋黃液，入預(yù)熱好的烤箱中，放在烤箱中層，180℃烤大約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點(diǎn)即可。
注意事項(xiàng)：
1、入微波爐叮熟的時(shí)間，根據(jù)紅薯的大小和微波爐的功率來調(diào)整，我家的微波爐功率是750W。
2、材料中牛奶的量，也可以根據(jù)紅薯的品種來調(diào)整，有些紅薯特別干，就需要增加牛奶的量。紅薯建議用紅心的，比較糯。
3、芝士，我用的是家里現(xiàn)有的芝士，也可以用超市的片狀芝士。
4、這款甜品要趁熱吃，涼了口感就大打折扣了。
奶油芝士焗番薯吃起來特別的美味，可以作為飯后甜點(diǎn)來吃，制作起來也不算麻煩，所耗費(fèi)的時(shí)間也不算多，家里有小孩子的可以經(jīng)常給孩子做了吃，不過一定要控制住自己的飲食量，一次不能吃的太多，對(duì)于女性朋友來講，如果是比較在意自己身材的，也要少吃，這個(gè)吃多了容易發(fā)胖。
芝士奶油焗飯?jiān)趺醋觥Ｔ诖蠹胰粘５纳町?dāng)中，基本上每天都少不了吃米飯的情況，其實(shí)米飯也是有很多種不同的吃法的，不同的做法，出現(xiàn)的味道也是不一樣的，現(xiàn)在我要向大家介紹的一種米飯的的做法就是芝士奶油焗飯，很多人在平時(shí)都是吃過的，對(duì)于芝士奶油焗飯，下面我就向大家具體的介紹一下它的做法。
芝士奶油焗飯需要的主料：米飯炒好的肉末
芝士奶油焗飯需要的輔料：牛奶300g低筋粉、25g鹽少許、批薩芝士芝士粉各少許、鹽調(diào)料
芝士奶油焗飯?jiān)敿?xì)制作的步驟，介紹如下：
1.牛奶和面粉調(diào)到一起，調(diào)勻后加熱，邊調(diào)邊加熱到變稠。放入少許的鹽調(diào)[1] 味。
2.米飯和熟肉末一起拌勻。
3.放入焗飯的烤盤中。
4.把牛奶面粉液澆到飯上邊。
5.撒上兩種芝士。喜歡黑胡椒的話，還可以撒上些。
6.不用預(yù)熱。放入烤箱上下火220度烤18分鐘后，改上火250烤5分鐘上色。
上面所講的就是有關(guān)“芝士奶油焗飯?jiān)趺醋觥钡闹R(shí)的介紹，希望通過上面的介紹，大家能夠?qū)τ谥ナ磕逃蜔h飯做法的知識(shí)有一定的了解，在平時(shí)空閑的時(shí)間了，大家可以自己在家嘗試做芝士奶油焗飯的，這樣自己在家就能夠享受到美味的，同時(shí)也是可以與他人分享的。
聽說過奶油芝士蛋糕嗎？哇真的是非常的好吃，太多的人喜歡芝士了，它是從國外流傳過來的，這是一種非常先進(jìn)的吃法。芝士的搭配簡直是奇妙無比呀！那么大家知道這種蛋糕該如何制作呢？其實(shí)他并不是很難在家里面我們就可以動(dòng)手做的，沒事的時(shí)候就可以自己查一查如果你是一個(gè)吃貨的話那就跟著我一起學(xué)習(xí)吧！
喜歡吃芝士，但是夏天吃重芝士或者輕芝士都會(huì)覺得有些過膩。既要顧及美味，又要顧及食欲，于是做了這個(gè)凍芝士，早晨配著牛奶，清爽細(xì)滑濃郁，芝士蛋糕永遠(yuǎn)都是愛吃甜食的姑娘不可抗拒的美味誘惑。在這個(gè)炎熱的夏天里,來一份甜而不膩的奶油凍芝士蛋糕,看著書,曬著太陽,聽著音樂,懶洋洋的度過一個(gè)美好的下午,那會(huì)是一件多么愜意的事情啊。但是要是家里沒有烤箱要怎么做蛋糕啊?不要緊,今天漢密哈頓師傅特意為您準(zhǔn)備一款簡單美味的奶油凍芝士蛋糕制作配方,讓您不用烤箱在家也能吃上芝士蛋糕。
制作材料:奶油奶酪200g、淡奶油250g、牛奶50g、糖50g、吉利丁片2片、各式水果適量
制作方法:1、把奶油奶酪化軟;
2、牛奶加糖,煮至50度左右后;
3、加入泡軟的吉利丁片;
4、分次加入到奶油奶酪中,攪拌至無顆粒狀態(tài);
5、淡奶油打至5成發(fā)后,加入到奶酪液中;
6、入模;
7、冷藏4小時(shí)即可脫模,用適量水果裝飾后即可食用。
只需要7個(gè)小步驟,準(zhǔn)備充足材料,一個(gè)美味誘人的芝士蛋糕就誕生出來啦!簡單方便,趕緊動(dòng)手試試,為這個(gè)炎熱的夏天帶上一絲清涼吧!漢密哈頓為您精心挑選、誠意推薦的每款蛋糕甜點(diǎn)配方,都希望您能從烘焙制作中感受到生活的樂趣和愉悅。
小貼士冷藏后也可以放在冰箱冷凍20分鐘食用，會(huì)有冰淇淋一般的口感。
咖啡和百利甜酒的作用主要是緩解淡奶油和奶酪的膩感，如果沒有，也可以不加。
香味俱全的芝士蛋糕就這樣出來了，它的制作過程是有些麻煩，但是如此的美味再多的等待也顯得如此的微不足道，他是這么的好吃這么的美味你學(xué)會(huì)了嗎？沒事的時(shí)候就做給家人和朋友，嘗嘗吧！
人們的生活水平隨著社會(huì)的發(fā)展也在不斷的變好，尤其是一些年輕人總是希望在下午的時(shí)候約上三兩個(gè)朋友喝喝下午茶，吃點(diǎn)奶油蛋糕或者奶油凍芝士。更有一些在生活中注重生活品質(zhì)的女孩子會(huì)自己動(dòng)手做點(diǎn)甜點(diǎn)跟朋友們一起分享，所以下面一起去看下奶油凍芝士怎么做？
？也好做個(gè)心靈手巧的人。
做法
1. 奧利奧（消化餅）去夾心打碎 加入融化好的黃油攪拌平鋪在磨具上 （我用的是底部可以拿掉的 6寸磨具）先放冰箱冷藏 備用
2. 奶油奶酪常溫軟化，也可小火軟化 吉利丁片用水先浸泡軟化 備用
3. 牛奶小火加糖融化，加入泡軟的吉利丁片攪拌 。倒入奶油奶酪中攪拌致無顆粒狀。
4. 淡奶油打發(fā)至5分 分三次慢慢加入之前攪拌好的奶油奶酪中繼續(xù)攪拌均勻。
5. 前面攪拌好的材料慢慢倒入鋪好奧利奧底的磨具中 ，稍微震動(dòng)下磨具 讓奶油里的氣泡散發(fā)均勻。蓋上保鮮膜進(jìn)冰箱冷藏致4小時(shí)。
6. 脫模的時(shí)候注意平穩(wěn)，這樣脫好膜的芝士凍會(huì)好看。然后根據(jù)自己的心意切好小塊 淋上巧克力醬 撒上珍珠 即可。
主要功效
奶油可以補(bǔ)充缺乏維生素A，較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油相當(dāng)油膩，其熱量很高，62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。它含有膽固醇，每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克，取決于其脂肪含量。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克；每30毫升發(fā)泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
禁忌與副作用
有醫(yī)學(xué)期刊報(bào)道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因?yàn)檫@兩種食物可能會(huì)導(dǎo)致男性的前列腺腫大。
奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對(duì)血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。
冠心病、高血壓、糖尿病，動(dòng)脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。
一大家可能感覺這個(gè)奶油凍芝士會(huì)難做，不過了解了一下上文的制作步驟后也不會(huì)覺得太復(fù)雜了。只要按照這些步驟，一定會(huì)做出美味的甜點(diǎn)的，不過還是提醒大家甜點(diǎn)可以適量的吃。過多的食用是造成發(fā)胖或者血脂高的情況的，所以適量就好。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《奶油芝士醬要怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
