腰果炒百合怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《腰果炒百合怎么做》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
腰果可以用來炒蔬菜也可以用來炒肉類，味道都是不錯，而有的人喜歡將腰果用來炒百合，那么這樣做的味道怎樣呢？腰果炒百合和其他的方法，比如腰果炒黃瓜的方法是一樣的嗎？正如大家所了解到，百合具有靜心養(yǎng)宜的功效，可以對身體的皮膚等都是有好處的，適當食用對身體棒。
芹菜含豐富的纖維素，不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱，還能清腸利便，對女性而言是很好的塑身蔬菜。
中西山鮮百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神、潤燥清熱、潤肺止咳作用，鮮百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合起到美容作用。
腰果為世界著名的四大干果之一。經常食用腰果可以提高機體抗病能力，軟化血管，潤膚美容，延緩衰老。
材料
中西山百合50克 西芹100克 胡蘿卜50克 腰果50克 調味料 鹽1/4小匙 砂糖1/2小匙（糖不可少）YS630.COM
制作方法
1.將中西山百合切去頭尾分開數瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。
2.鍋內下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
4.放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.
按照上訴的說法，即可以做出一盤鮮美的腰果炒百合，腰果先炒，待其酥脆撈出，然后放到最后運用，這樣就可以端出一盤香味四溢的美味佳肴，多吃腰果，可以有延年益壽的好處，而且還可以保持身體的油脂平衡與身體的機能相協(xié)調。
擴展閱讀
西芹是一種營養(yǎng)價值非常高的蔬菜，它主要是用來炒魷魚或者西芹炒鮑魚等，它充當一種很好的調味菜，百合是我們生活中常見的花類，它的味道是比較清香的，腰果應該是我們每一個人都非常喜歡吃的東西了吧，它的味道很香。如果我們把這三種食材搭配在一起來制作成西芹百合炒腰果，味道一定很好。
對于西芹百合炒腰果的做法，相信你們在生活中都沒有嘗試過吧，建議你們現在可以來嘗試一下，這樣你們就可以在生活中品嘗一下其他新鮮食物的味道了，現在動手學習一下唄。
腰果西芹炒百合的做法步驟
1. 西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發(fā)后濾干水份，鹽焗腰果一盤(如果是生腰果就事先過油撈熟);
2. 炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹和百合翻炒，炒至顏色稍變時，加入一勺半鹽，繼續(xù)翻炒;
3. 炒到西芹開始出水時，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
4. 因為西芹百合都很難入味，所以在起鍋時可加少量水淀粉勾個薄芡，但因為坨坨爸不喜歡吃勾芡的菜所以今天坨坨媽沒有加，喜歡更入味的朋友在家自己做的時候還是可以加一下的。
烹飪技巧
1、炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會酥脆。
2、炒菜的時侯用大火迅速翻炒,不需炒太長時間。
3、炒菜時油不要放太多,以免油膩。
制作心得
1.炸腰果時,一定要冷油,小火,一邊炸一邊要翻動以免燒糊.炸好后要徹底放涼才會酥脆。
2.炒菜的時候用大火迅速翻炒,不需炒太長時間。
3.炒菜時油不要放太多,以免油膩。
對于文章介紹的西芹百合炒腰果的做法，我們希望大家可以好好去學習一下，這樣你們就可以在生活中品嘗到新食物了。如果你們覺得自己制作出來的西芹百合炒腰果不錯，建議你們可以分享給你們身邊的朋友，讓他們享受一下新鮮的食物。
? ? ?瘦肉炒百合大家應該是知道的，也是在家里面經常會做到的菜肴，這樣的菜肴不但美味可口，而且還營養(yǎng)豐富，而且瘦肉炒百合的做法也特別簡單，對我們調理身體或是養(yǎng)生保健特別有好處，現在我們就通過下面的介紹，來了解一下瘦肉炒百合的做法，希望對大家在飲食當中能夠有所幫助。
用料：
主料：
百合300g
調料：
食鹽3g
生抽15ml
淀粉10g
調和油適量
黃酒10ml
制作方法和步驟：
1、百合、紅椒備用。
2、將百合掰片洗凈，豬瘦肉片倒入黃酒、加淀粉上漿，紅椒切菱形片。
3、取一炒鍋坐火倒入油燒至八成熱，用蔥姜爆鍋，倒入瘦肉片翻炒至變色。
4、加生抽適量，翻炒至熟。
5、出鍋備用。
6、炒鍋坐火加油燒至7成熱，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入紅椒片。
7、翻炒均勻。
8、再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放3克鹽調味。
9、出鍋裝盤。
通過上述的介紹，我們現在知道了瘦肉炒百合的做法了，在平時做了后會特別的爽口，而且對人的身體特別的有好處，只是在做的時候我們要注意炒菜時的火候和材料的搭配要合理，特別是瘦肉炒百合的口感特別爽口，而且也不會肥膩。
腰果百合炒芹菜的做法，沒有大家想的那么的艱難。先把需要的東西準備好，然后按步驟開始做，記得控制好火候。
2.1西芹洗凈，用刨絲器將表皮的棱削掉。
3.2挑選百合，有黑色的部分選出或者用剪刀修剪。
4.12斜著切成段。
5.21鍋子燒開水，將芹菜放入，焯水1分鐘。
6.1鍋子燒熱，倒油，中小火，將腰果炒至金黃色。
7.2撈出，投涼。
8.另起鍋子，燒熱，倒油，放入蔥碎爆香。
9.放入焯過水的芹菜。
10.放入百合。
11.放入炒香的腰果。
12.放入適量的鹽。
13.煸炒過后，放入調好的水淀粉。
14.煸炒至芹菜表面掛均勻晶瑩的汁，加入適量的雞粉，出鍋即可。
常年吃外賣的你，如今掌握了腰果百合炒芹菜做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風味。
蘆筍是一種一年四季都可以見到的食材，雖說如此，但其口感仍然十分的新鮮，其做法也是多種多樣的，有的人喜歡燉湯喝有的人喜好清炒著吃，可以和蘆筍進行搭配的食材也有很多，比如銀杏和百合，銀杏百合炒蘆筍應該怎么做呢？下面就讓我們一起來了解下這個問題吧。
一：做法
1 蘆筍切成1寸長的段，和白果一起汆水，撈起備用，
2 鮮百合掰開后，洗凈，
3 鍋燒熱，放少許油，爆香蒜片，先下百合小火翻炒至透明，
4 下汆好的蘆筍段和白果，翻炒片刻，
5 放鹽，糖，少許蠔油，調味后，熄火，
6 最后放入枸杞子，攪拌均勻后盛起，開吃。
二：營養(yǎng)價值
1 銀杏降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
2 蘆筍是蛋白質的氨基酸組成。氨基酸含量高而且比例適當。特別是在所有的氨基酸中， 天門冬氨酸含量高達1.826%，占氨基酸總含量的13.23%，這對治療心血管病及泌尿系統(tǒng)疾病有很大作用。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經知道這道銀杏百合炒蘆筍應該如何烹調了，蘆筍含有七大人體必須的營養(yǎng)元素，很多營養(yǎng)學家都認為經常吃蘆筍可以預防包括癌癥在內的很多種疾病，所以您在閑暇的時候可以嘗試制作這道菜，既美味又健康。
? ?夏日炎炎，好多人都特別的容易上火，尤其是容易出現咽喉腫痛、沙啞，有時候還會干咳不止?，F在城市里的污染都很嚴重，空氣的質量很差，日常飲食中我們可以多吃一些祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物來進行養(yǎng)生。今天我們就為大家介紹一款百合炒絲瓜，大家都來一起學習吧。
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? ?百合炒絲瓜的原料與做法：
? ?絲瓜1~2條（大的一條即可）、百合一頭、食用油適量、鹽適量。
? ?1、百合剝瓣洗凈后空水。
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? ?2、絲瓜削皮后洗凈切塊。
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? ?3、鍋上火加入適量的食用油7成熱先入絲瓜炒勻，再續(xù)入百合。
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? ?4、快速翻勻待絲瓜變軟，百合呈透明色后加入適量鹽調味即可出鍋。
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? ?百合含有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物堿。它白如凝脂，潤似瓊玉，醇香可口，營養(yǎng)豐富，為滋補妙品，補益而兼清潤，補無助火，清不傷正。內有虛火之衰弱癥者最宜。
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? ?絲瓜為葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產于南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
? ?絲瓜、百合性質都是偏涼性，其中絲瓜具清熱涼血、排毒通便、化痰消炎作用。百合可解渴潤燥，維護支氣管及喉嚨，舒緩肺燥咳嗽、咽干喉癢，并有良好的的滋補效果，能安神助眠、改善體弱及神經衰弱。絲瓜百合一起食用，能生津潤燥、清肺止咳，還可減緩放射治療帶來的不適反應，也是很好的養(yǎng)顏美容、祛斑、抗早衰老化的食品。
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? 這道菜味美而又清爽，尤其適合一些月經不調、痰液粘稠、身體容易感覺疲憊的人常吃。另外要注意的是，百合最好是選用新鮮的，挑選時盡量挑個頭大的、肉質厚的、顏色潔白或者是淡黃色的最佳，一些黑瓣或者爛心了發(fā)生霉變的千萬不能食用。
百合是一種極好的菜，不管是和什么樣的食材搭配在一起都特別的有口感，肉類也好還是素食也好，都不失百合的口感和營養(yǎng)價值，下面和大家人介紹的是一款素菜，也就是鹽蛋黃炒百合，炒出來的菜不但口感美味，而且還營養(yǎng)十足，下面我們就一起來了解一下鹽蛋黃炒百合是如何做的，希望對大家有所幫助。
食材明細：
鹽蛋黃 2枚
百合 1把
蔥 1段
生姜 1片
白酒 2滴
十三香 適量
生抽 適量
食鹽 適量
營養(yǎng)價值：
中醫(yī)認為，百合具有潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃等諸多功效。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
而鹽蛋黃則能除煩熱，補陰血，兩者聯(lián)手，對身體更好。
做法步驟：
1、百合剝成一片一片，洗凈，瀝干水分;
2、鹽蛋黃放入碗中備用;
3、鍋里放食用油，置火上，油四成熱時，將百合和鹽蛋黃一起放入鍋中，再炒片刻;
4、放鹽和調料，翻炒幾下，即可。
通過上述的介紹，我們現在知道了鹽蛋黃炒百合是如何做的，這道菜是一道新鮮美味的佳肴，不但會有營養(yǎng)豐富的特點，而且還吃的時候美味特別有口感，不過在炒的時候要特別注意火候，因為鹽蛋黃本來就是熟的，而且百合也是一種特別容易熟的菜。
百合這種養(yǎng)生食材在生活中越來越受歡迎，因為其營養(yǎng)價值非常高，富含各種微量元素，對人們的身體有極大的補充作用。百合的味道比較清淡，但是略帶苦味，烹飪方法不正確的話會產生大量的苦味元素，嚴重影響到食用性。下面就來看看百合怎么做不苦呢？希望大家能夠了解一下吧。
一、百合怎么做不會苦:冷水浸泡
將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，并一定要在冷水中浸漬不少于二小時，那樣苦味就會降至最低程度。另外用鹽水浸泡洗，苦味也會降很多。
首先要準備好適量的鮮百合，之后準備好一口蒸鍋，之后把蒸鍋加水放到火上進行加熱，隨后把新鮮的百合洗干凈，之后把洗干凈的百合放到鍋里蒸，在蒸的時候可以放一些白糖或是冰糖，蒸的時間直到糖化了之后就可以出鍋了，經過處理后的百合不會跟以前一樣那么苦了，但是或多或少的還是有一些苦味，但更多的還是糖的甜味。
二、百合怎么做不會苦:搭配其它食材
如果是用百合熬湯水的話可以搭配放一些冰糖或者紅棗，特別是紅棗能蓋住苦味。
推薦做法:銀耳百合紅棗羹
材料:銀耳 15 克、百合20 克、紅棗30 克、枸杞子10 克、冰糖50 克
方法/步驟
1、銀耳提前泡發(fā)，洗凈備用。
2、百合隔夜泡發(fā)，洗凈后再煮。紅棗洗凈，用冷水浸泡。
3、銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開，小火燉煮20分鐘。
4、倒入百合，燉煮10分鐘。
5、加入紅棗，燉煮30分鐘。
6、加入冰糖。加入枸杞子，煮5分鐘。燉好的銀耳羹盛入碗中，溫熱食用。
現代社會的發(fā)展，很多家用電器的發(fā)明，在家做飯其實更容易了，可是卻發(fā)現很多人是不會做菜的，也許是因為生活工作壓力大，外賣餐飲的快速發(fā)展，很多人都不會進廚房了，今天小編就給大家介紹一下，如何做西芹腰果炒百合。
2.21蒜切片
3.1西芹焯水（開水中放入少許鹽保持芹菜的翠綠顏色）
4.2西芹切菱形片
5.百合在開水中焯水，水翻滾幾下變色后撈出
6.將焯好西芹和百合分別沖涼水，控干水分
7.熱鍋下油，放入腰果翻炒成金黃色即可，撈出備用（速度要快，切記炸糊）
8.用炒腰果的底油，放入蒜片煸香
9.放入芹菜和百合
10.放入鹽和高湯翻炒
11.可以放入少許水淀粉勾芡（也可以不勾芡），翻炒均勻后，放入腰果即可
12.成品圖
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對西芹腰果炒百合感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
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