瘦肉炒百合怎么做
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? ? ?瘦肉炒百合大家應該是知道的，也是在家里面經(jīng)常會做到的菜肴，這樣的菜肴不但美味可口，而且還營養(yǎng)豐富，而且瘦肉炒百合的做法也特別簡單，對我們調(diào)理身體或是養(yǎng)生保健特別有好處，現(xiàn)在我們就通過下面的介紹，來了解一下瘦肉炒百合的做法，希望對大家在飲食當中能夠有所幫助。
用料：
主料：
百合300g
調(diào)料：
食鹽3g
生抽15ml
淀粉10g
調(diào)和油適量
黃酒10ml
制作方法和步驟：
1、百合、紅椒備用。
2、將百合掰片洗凈，豬瘦肉片倒入黃酒、加淀粉上漿，紅椒切菱形片。
3、取一炒鍋坐火倒入油燒至八成熱，用蔥姜爆鍋，倒入瘦肉片翻炒至變色。
4、加生抽適量，翻炒至熟。
5、出鍋備用。
6、炒鍋坐火加油燒至7成熱，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入紅椒片。
7、翻炒均勻。
8、再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放3克鹽調(diào)味。
9、出鍋裝盤。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了瘦肉炒百合的做法了，在平時做了后會特別的爽口，而且對人的身體特別的有好處，只是在做的時候我們要注意炒菜時的火候和材料的搭配要合理，特別是瘦肉炒百合的口感特別爽口，而且也不會肥膩。
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衰老讓人的容顏變的難看，影響人的外形美觀，還會引發(fā)一系列的身體疾病，所以說，抗衰老是每個人都勢在必行的。那么，怎么做才能夠抗衰老呢？其實，很多人首選都會是蓮子百合瘦肉羹，那么小編就來給大家講講這款瘦肉羹的制作方法，另外，小編還給大家介紹幾款有延緩衰老的美食。
1、蓮子百合瘦肉煲
蓮子百合瘦肉煲不僅可以靜心安神，還可以很好的補脾養(yǎng)胃，是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹：鹊囊豢铎n粥。最主要的是，蓮子百合瘦肉煲還可以調(diào)節(jié)身體，養(yǎng)顏抗衰老。不過，便秘的人可不適合這道食譜哦，因為便秘的人如果吃蓮子的話，是會加重便秘的癥狀的。
所需食材：蓮子20g、百合20g、瘦肉100g
制作方法：首先，要將蓮子和百合清洗干凈，然后用煮沸的熱水燙一下再撈出來。然后將瘦身清洗干凈，放入鍋中，在鍋中加入適量的水，把燙好的百合和蓮子一同放入到鍋中，然后和瘦身一起煮熟，期間加入適量的調(diào)味料，煮熟就可以出鍋食用了。
2、枸杞桑葚粥
枸杞桑葚粥不僅可以補肝補腎，還可以健胃健脾，除此之外，枸杞桑葚粥還可以很好的消除眼部疲勞，有效的增強體質(zhì)。最主要的是，枸杞桑葚粥還可以美容養(yǎng)顏抗衰老，對于想要預防衰老的人來說，可謂說是一道很不錯的食譜。
所需食材：枸杞、桑葚、紅棗、粳米
制作方法：首先將枸杞、桑葚和紅棗清洗干凈，瀝干凈水。然后將粳米也清洗干凈，然后在清水里浸泡一會兒。之后在鍋中加入清水，把粳米倒入到鍋中，用中火煮大概5分鐘之后，再把枸杞、桑葚和紅棗一起放入鍋中，改用大火來煮，期間加入適量的調(diào)味料，然后煮熟就可以出鍋食用了。
3、洋蔥海鮮湯
洋蔥海鮮湯不僅可以清血，還可以很好的降低膽固醇。最主要的，洋蔥海鮮湯還可以為身體提供大量的蛋白質(zhì)，可以很好的幫助人體抗衰老，最主要的是，洋蔥海鮮湯雖然食材比較多，但是做法卻很簡單，現(xiàn)在我們就一起來看看洋蔥海鮮湯的具體做法吧。
所需食材：洋蔥、魷魚、蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋
制作方法：首先將雞蛋打散，然后在雞蛋當中加入鹽、味精和胡椒粉，攪拌均勻。之后，將攪拌好的雞蛋蒸熟，放在旁邊備用。之后，將洋蔥和草菇以及海鮮切好，之后在熱水中燙熟，然后撈起來放在雞蛋上。
然后準備好湯鍋，加入適量的清水，放入適量的調(diào)味料，把湯煮熟了之后，直接澆到雞蛋海鮮上，然后就可以食用了。
無論是對于任何一個人，特別是對于30歲之后的人來說，抗衰老都是勢在必行的事情。如果你不想在年老色衰之后才開始后悔的話，如果你不想在50歲之后比別人老一節(jié)的話，那么現(xiàn)在就做好抗衰老的準備吧。希望以上這幾款食譜對你有幫助。
瘦肉粥是一種容易消化味道鮮美的食物，如果和百合搭配在一起吃，就能達到清肺熱以及潤肺作用，味道還是非常不錯的，而且早餐的時候只能夠讓一天的精神都變得很好，下面就給大家介紹一下百合瘦肉粥怎么做。
百合瘦肉粥怎么做
需要準備淀粉，生抽，鹽，鮮百合，瘦肉，大米，先把大米清洗干凈，放到鍋中，加入適量的清水，瘦肉切好以后加入生抽，油，鹽腌制一下，百合剝開洗干凈，大米煮到開花，把腌制好的瘦肉放進去煮開，改成小火繼續(xù)煮，等到粥快要好的時候，把百合放進去煮5分鐘左右就可以了，添加適量的鹽調(diào)味，煮好以后添加一些蔥花，讓香味變得更加濃郁。
百合瘦肉粥的功效
吃一些百合瘦肉粥能達到滋補身體效果，蛋白質(zhì)含量高，而且含有動物蛋白以及植物蛋白，又含有很多氨基酸物質(zhì)，還含有多種維生素，碳水化合物，膳食纖維，能夠讓身體更好的吸收營養(yǎng)，能夠達到補中益氣效果，對于消瘦虛弱的人群來說非常適合。
吃一些百合瘦肉粥能達到補脾和胃效果，養(yǎng)陰潤燥的作用比較不錯，而且還可以清肺，讓胃液分泌變得更多，讓消化能力變得更好，還可以抑制脂肪吸收。
適當?shù)某砸恍┌俸鲜萑庵嗄軌驖M足身體營養(yǎng)需求，預防肥胖出現(xiàn)，緩解食欲下降，消化不良，還能達到安神清心，養(yǎng)陰生津作用，對于失眠心結，熱病傷津等癥狀有著很好的改善作用。
適當?shù)某砸恍┌俸鲜萑庵噙€能達到美容養(yǎng)顏效果，對于身體所需要的微量元素達到補益作用，讓新陳代謝速度提高，達到滋養(yǎng)皮膚效果，還可以讓皮膚彈性變得更好，讓皺紋不那么容易出現(xiàn)。
百合瘦肉粥里面還含有粘液蛋白，對于皮膚新陳代謝起到好的調(diào)節(jié)作用，所以適當?shù)某砸恍?，能夠讓皮膚變得越來越好。
百合可以和什么一起吃
百合可以和蓮子搭配在一起吃，可以和蓮子桂圓煎煮成水來喝，對于神經(jīng)衰弱所引起的失眠有著很好的改善作用。
百合可以和紅棗搭配在一起吃，能達到補肺潤肺作用，補血的效果也非常好，又能達到健脾利濕，補肺益氣作用，適當?shù)奶砑右恍┕鸹?，白糖就能讓食欲增加，對于各種癌腫虛癥有著很好的改善作用。
百合還可以和粳米搭配在一起吃，用小火慢慢的煨煮，然后再加入適量的糖調(diào)味，對于生病以后身體虛弱，以及年紀比較大的人來說就非常適合，能達到滋陰潤肺效果，強心解毒的作用也非常不錯。
百合還可以和薏米搭配在一起煮來吃，大概需要用小火煮60分鐘左右，能夠起到治療高熱，消化不良，咽喉干燥等問題。
吃百合的好處
適當?shù)某砸恍┌俸夏苓_到滑腸潤便效果，經(jīng)常吃一些不需要用藥，就能讓便秘問題得到改善，吃百合還能達到清新除煩作用，經(jīng)常出現(xiàn)心慌心煩或者心神不安的人，吃百合就能達到寧神作用，起到改善不良癥狀效果。
適當?shù)某砸恍┌俸线€能達到補中益氣作用，有一些人經(jīng)常會出現(xiàn)沒有食欲，口干，舌頭發(fā)苦，呼吸微弱等問題，總是覺得沒有什么精神，這個時候適當?shù)某砸恍┌俸暇涂梢宰屵@些癥狀消失。
吃百合可以起到化痰止咳效果，清肺的作用很好，讓肺部呼吸功能變得更強，對于氣管疾病患者來說就非常適合，適當?shù)某砸恍┌俸线€能達到滋潤皮膚，預防衰老作用，它里面含有維生素，粘液質(zhì)，能夠讓皮膚細胞的形成代謝變得更好，能夠起到美容皮膚作用。
適當?shù)亩喑砸恍┌俸?，臉上的皺紋就能變得比較少，皮膚也會變得比較滋潤，對于油性皮膚的人來說，適當?shù)某砸恍┌俸暇拖喈敳诲e。
上面介紹的就是百合瘦肉粥的制作方法，百合瘦肉粥的制作方法是非常簡單的，百合里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以給健康帶來的幫助也非常大，所以平時大家就可以把百合和其他不同的食材搭配在一起制作成美味食物來吃，這樣就能讓身體變得健康很多。
? ?夏日炎炎，好多人都特別的容易上火，尤其是容易出現(xiàn)咽喉腫痛、沙啞，有時候還會干咳不止?，F(xiàn)在城市里的污染都很嚴重，空氣的質(zhì)量很差，日常飲食中我們可以多吃一些祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物來進行養(yǎng)生。今天我們就為大家介紹一款百合炒絲瓜，大家都來一起學習吧。
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? ?百合炒絲瓜的原料與做法：
? ?絲瓜1~2條（大的一條即可）、百合一頭、食用油適量、鹽適量。
? ?1、百合剝瓣洗凈后空水。
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? ?2、絲瓜削皮后洗凈切塊。
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? ?3、鍋上火加入適量的食用油7成熱先入絲瓜炒勻，再續(xù)入百合。
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? ?4、快速翻勻待絲瓜變軟，百合呈透明色后加入適量鹽調(diào)味即可出鍋。
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? ?百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物堿。它白如凝脂，潤似瓊玉，醇香可口，營養(yǎng)豐富，為滋補妙品，補益而兼清潤，補無助火，清不傷正。內(nèi)有虛火之衰弱癥者最宜。
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? ?絲瓜為葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實，又稱吊瓜，原產(chǎn)于南洋，明代引種到我國，成為人們常吃的蔬菜。絲瓜的藥用價值最高，全身都可入藥。絲瓜所含各類營養(yǎng)在瓜類食物中較高，所含皂甙類物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。
? ?絲瓜、百合性質(zhì)都是偏涼性，其中絲瓜具清熱涼血、排毒通便、化痰消炎作用。百合可解渴潤燥，維護支氣管及喉嚨，舒緩肺燥咳嗽、咽干喉癢，并有良好的的滋補效果，能安神助眠、改善體弱及神經(jīng)衰弱。絲瓜百合一起食用，能生津潤燥、清肺止咳，還可減緩放射治療帶來的不適反應，也是很好的養(yǎng)顏美容、祛斑、抗早衰老化的食品。
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? 這道菜味美而又清爽，尤其適合一些月經(jīng)不調(diào)、痰液粘稠、身體容易感覺疲憊的人常吃。另外要注意的是，百合最好是選用新鮮的，挑選時盡量挑個頭大的、肉質(zhì)厚的、顏色潔白或者是淡黃色的最佳，一些黑瓣或者爛心了發(fā)生霉變的千萬不能食用。
腰果可以用來炒蔬菜也可以用來炒肉類，味道都是不錯，而有的人喜歡將腰果用來炒百合，那么這樣做的味道怎樣呢？腰果炒百合和其他的方法，比如腰果炒黃瓜的方法是一樣的嗎？正如大家所了解到，百合具有靜心養(yǎng)宜的功效，可以對身體的皮膚等都是有好處的，適當食用對身體棒。
芹菜含豐富的纖維素，不僅可以降血壓、清咽利膽、驅(qū)風散熱，還能清腸利便，對女性而言是很好的塑身蔬菜。
中西山鮮百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神、潤燥清熱、潤肺止咳作用，鮮百合富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合起到美容作用。
腰果為世界著名的四大干果之一。經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力，軟化血管，潤膚美容，延緩衰老。
材料
中西山百合50克 西芹100克 胡蘿卜50克 腰果50克 調(diào)味料 鹽1/4小匙 砂糖1/2小匙（糖不可少）
制作方法
1.將中西山百合切去頭尾分開數(shù)瓣，西芹切丁，胡蘿卜切小薄片。
2.鍋內(nèi)下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆撈起放涼。
3.將油倒出一半，剩下的油燒熱放入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘。
4.放入百合，鹽，砂糖大火翻炒約1分鐘即可盛出,灑上放涼的腰果即可.
按照上訴的說法，即可以做出一盤鮮美的腰果炒百合，腰果先炒，待其酥脆撈出，然后放到最后運用，這樣就可以端出一盤香味四溢的美味佳肴，多吃腰果，可以有延年益壽的好處，而且還可以保持身體的油脂平衡與身體的機能相協(xié)調(diào)。
蘆筍是一種一年四季都可以見到的食材，雖說如此，但其口感仍然十分的新鮮，其做法也是多種多樣的，有的人喜歡燉湯喝有的人喜好清炒著吃，可以和蘆筍進行搭配的食材也有很多，比如銀杏和百合，銀杏百合炒蘆筍應該怎么做呢？下面就讓我們一起來了解下這個問題吧。
一：做法
1 蘆筍切成1寸長的段，和白果一起汆水，撈起備用，
2 鮮百合掰開后，洗凈，
3 鍋燒熱，放少許油，爆香蒜片，先下百合小火翻炒至透明，
4 下汆好的蘆筍段和白果，翻炒片刻，
5 放鹽，糖，少許蠔油，調(diào)味后，熄火，
6 最后放入枸杞子，攪拌均勻后盛起，開吃。
二：營養(yǎng)價值
1 銀杏降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥都有一定效果。
2 蘆筍是蛋白質(zhì)的氨基酸組成。氨基酸含量高而且比例適當。特別是在所有的氨基酸中， 天門冬氨酸含量高達1.826%，占氨基酸總含量的13.23%，這對治療心血管病及泌尿系統(tǒng)疾病有很大作用。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道這道銀杏百合炒蘆筍應該如何烹調(diào)了，蘆筍含有七大人體必須的營養(yǎng)元素，很多營養(yǎng)學家都認為經(jīng)常吃蘆筍可以預防包括癌癥在內(nèi)的很多種疾病，所以您在閑暇的時候可以嘗試制作這道菜，既美味又健康。
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