最簡單的飯團(tuán)做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“最簡單的飯團(tuán)做法大全”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
很多人都嘗試著做各種各樣的飯團(tuán),的確,飯團(tuán)不僅美味,而且蘊(yùn)含了各種各樣的營養(yǎng),可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)所缺乏的各種營養(yǎng)物質(zhì),提高自身的免疫力抵抗力,可能大家對于最簡單的飯團(tuán)做法大全還沒有一個清晰的認(rèn)識,下面就讓我們一起來了解一下最簡單的飯團(tuán)做法大全吧。
做法一:
買口感好的大米
常規(guī)做法蒸熟
乘熱加入糖醋鹽,拌勻,放涼
根據(jù)個人口味購買拌飯用的調(diào)料,如海苔芝麻等(在進(jìn)口食品店有很多種),也可自己配制.
將所有材料拌勻,拿只碗,裝點(diǎn)飲用水,手過水(防沾手),取適量拌和飯,團(tuán)成喜歡形狀就可以了.
可外包一小張海苔皮,食用更方便,口感更好
做法二:
1.鹵蛋對切,分成兩半.
2.工作臺上放做壽司的竹簾,把一張保鮮膜擺在竹簾上.
3.把一半米飯厚厚地鋪滿保鮮膜,上面撒一半酸菜粒,中間排放鹵蛋,最后把一根油條放在鹵蛋上. 從兩邊把竹簾往中間裹,包住油條. 拿走竹簾,把保鮮膜留在飯團(tuán)上.
4.重復(fù)做另一個飯團(tuán).
做法三:
1. 將熱白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒,混勻晾涼;
2. 紫菜放盤中,以高火烤1分鐘備用; 3. 蛋打散,烤盤以高火預(yù)熱3分鐘,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀,即可取出,切成1厘米寬的長條;
4. 小黃瓜抹鹽,腌10分鐘,直切成6長條;
5. 腌飄瓜切1厘米寬的長條;
6. 白飯鋪于紫菜上,將蛋條、黃瓜條、飄瓜條和紅甜菜(切絲)絲直放中間,卷成圓筒,切成1厘米寬的厚片,裝盤。
以上內(nèi)容為我們介紹了最簡單的飯團(tuán)做法大全,大家一定都心動了吧,美味的飯團(tuán)的確是一個非常不錯的選擇,我們大家都應(yīng)該嘗試著去做一做,把美味的飯團(tuán)帶給家人,你還在猶豫什么,趕快去購買一些原料,趕快去嘗試一翻吧。
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飯團(tuán)就是將米飯做成團(tuán)狀以便長期保存的方法,在東亞國家中非常流行食用飯團(tuán),因?yàn)轱垐F(tuán)便于攜帶,而且味道可以根據(jù)自己的口味需求來調(diào)整。在南方地區(qū)人們也可以將米飯制作成飯團(tuán),下面就來看看飯團(tuán)最簡單做法有哪些吧。
做法一:
1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200克飯,
2.以竹簽串起即成。
做法二:
1.飯分成8份,每份30克,搓成圓形。
2.分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
做法三:
1.把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻,備用。
2.取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉松,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團(tuán)輕輕壓實(shí)。
3.取平底鑊下少量油,放入飯團(tuán)后用小火煎,見飯團(tuán)略呈焦黃色,掃上一層醬油,然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán),反復(fù)掃上醬油,直至飯團(tuán)呈金黃色即可
做法四:
1.將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。
2.將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。
3.左手稍微曲起,左手彎成山狀,開始將飯團(tuán)稍加壓擠呈三角形狀。
4.左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓讓兩邊圓凸起,米飯變成平面。
5.將成型的飯團(tuán)放在盤子上,再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6.將飯團(tuán)再做一次塑形使之更為美觀成形。
7.將飯團(tuán)放在海苔中,再掀起兩側(cè)的海苔包向三角飯團(tuán)。再壓壓海苔使海苔黏著飯團(tuán)。
8.飯團(tuán)上放著與內(nèi)餡相同材料,易于辨別。
飯團(tuán)的做法有很多種,我們可以根據(jù)自己的口味和愛好做出不同的飯團(tuán)來,首先我們明確一下什么是飯團(tuán)吧,相信吃過日本壽司的人肯定對于飯團(tuán)不會陌生,飯團(tuán)是日本的一種食品,飯團(tuán)的主要材料就是米飯,飯團(tuán)我們一般是拿來搭配魚片用的。下文我們一起看看飯團(tuán)的做法大全。
飯團(tuán)的做法有很多種,我們可以做出培根菠菜飯團(tuán),香松飯團(tuán)以及日式鮮蝦飯團(tuán)等,這些飯團(tuán)的做法都有所不同,但是使用到的食材基本一致,只是由于不同的喜好我們添加多一些配料。
做法一
食材準(zhǔn)備
米飯400克,油條10克,鹵蛋半個,酸菜15克,籮卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克 ,耐熱塑膠袋2個
制作步驟
1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200克飯,鋪成長方形,再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條,由兩側(cè)邊向中間卷包起來即成飯團(tuán)。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條,成另一種口味的飯團(tuán)。
3.以竹簽串起即成。
做法二
食材準(zhǔn)備
米飯240克,蛋黃沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10數(shù)粒,肉松5克,海苔沫2克,鮭香松2克,海苔香松2克,竹簽數(shù)支
制作步驟
1.飯分成8份,每份30克,搓成圓形。
2.分別在飯團(tuán)外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
做法三
食材準(zhǔn)備
熱飯2碗 肉松適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
制作步驟
1、把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻,備用。
2、取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉松,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團(tuán)輕輕壓實(shí)。
3、取平底鑊下少量油,放入飯團(tuán)后用小火煎,見飯團(tuán)略呈焦黃色,掃上一層醬油,然后反轉(zhuǎn)飯團(tuán),反復(fù)掃上醬油,直至飯團(tuán)呈金黃色即可
注意事項(xiàng)
飯團(tuán)可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀,餡料也可隨意變化,可包入乳酪、腌蘿卜等。
上文我們介紹了什么是飯團(tuán),飯團(tuán)一般是出現(xiàn)在日本菜中,飯團(tuán)要搭配魚片才美味好吃,但是現(xiàn)在飯團(tuán)我們已經(jīng)有了很多的改革,我們可以根據(jù)自己的喜好搭配更多的配料,上文也介紹了幾種飯團(tuán)的做法。
腰果的做法非常多,要說最簡單的做法,其實(shí)腰果的做法都算不上難,只要注意火候和調(diào)料的食量,都可以做出一道美味的菜品。腰果屬于干果,所以可以在腰果里面加一點(diǎn)肉,這樣整道菜不僅有腰果的味道,還有濃濃的肉香味。這樣也會讓人食欲大開。下面就給大家說說腰果最簡單的做法有哪些。
(一)
材料
雞腿肉,酒,鹽,糖,味精, 白胡椒,太白粉,腰果,紅蔥頭碎,姜蒜碎,泡椒,青辣椒片,西芹,紅椒,雞肉
做法
1、雞腿肉切小塊,用酒、鹽、糖、味精、白胡椒、白粉腌半小時入味;
2、進(jìn)炒鍋用點(diǎn)油炒干水份,炒斷生,取出;
3、腰果再用油炒一下香,備用。
4、炒鍋用油炒香紅干辣椒, 加紅蔥頭碎、姜蒜碎、泡椒、青辣椒片炒香;
5、加西芹、紅椒,加雞肉炒拌勻,噴韶酒,加耗油再炒幾下,加腰果拌勻出鍋。
(二)
材料
雞胸肉,淀粉(團(tuán)粉),老抽,黃油,生腰果,姜絲,蒜白,泡椒,丁芹菜,雞精,十三香粉,料酒(黃酒),蔥花
做法
1.雞胸肉切丁,用淀粉、老抽抓勻腌一會。入油鍋滑至六成熟撈出瀝油。
2.鍋放少許油,燒至八成熱,將生腰果放入,轉(zhuǎn)中火,炸至金黃撈出瀝干油分。
3.鍋?zhàn)?,爆香姜絲、蒜白、泡椒炒香,下雞丁芹菜、鹽、生抽、老抽翻炒,加入腰果、調(diào)入雞精、十三香粉,料酒,撒蔥花拌勻即可。
上面兩種都是腰果最簡單的做法,很多人都喜歡在腰果中加雞肉,因?yàn)殡u肉含有豐富的蛋白質(zhì),而且雞肉的肉非常的嫩,吃起來口感是極好的。腰果的制作方法非常的多,所以大家要敢于創(chuàng)新,很多新菜品都是創(chuàng)新出來的。希望上面的內(nèi)容可以幫助到大家。
面粉相信大家都不陌生,人們吃的很多事物,比如說面條、饅頭、包子等家常食物,都是用面粉制作而成的。當(dāng)然,隨著人們接觸到的食物越來越多,用面粉能制作的食物也日漸增多,比如說披薩。下面,就為大家介紹用面粉制作炸醬面、披薩以及饅頭三種食物的具體方法。
一、炸醬面的做法
1.五花肉切細(xì)丁或剁成肉沫,熱鍋涼油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,邊緣金黃,瀝出肉沫留底油備用
2.海天黃豆醬、甜面醬以3:1混合,根據(jù)口味可加入1份量的老干媽豆豉辣醬
3.炒肉留下的油加熱后倒入姜蔥末炒香
4.倒入調(diào)好的醬料翻炒,此謂炸醬,略炒后加少許水繼續(xù)翻炒
5.將炒好的肉沫加入醬中小火翻炒入味
6.出鍋前可適當(dāng)調(diào)入少許白糖,因各種醬料已足夠咸,不需要再加任何調(diào)味
7.炸醬做好后,用大鍋煮沸足量的水,將面條煮好撈出,碼上菜碼(黃瓜、胡蘿卜、芹菜、黃豆、青豆、豆芽等),澆上炸醬,拌好就可以開吃了
二、自制披薩的做法
1.將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機(jī)的桶內(nèi)
2.然后啟動面包機(jī)揉成光滑的面團(tuán),再發(fā)酵至兩倍大
3.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,壓扁排氣,再搟成圓片
4.將面片放入披薩盤內(nèi),用手按壓成四周厚中間薄的餅底
5.再用叉子在餅中間叉一些小洞,防止烘烤時膨脹
6.準(zhǔn)備陂薩材料:青椒、紅椒、黃椒、圣女果、陂薩醬和馬蘇里拉奶酪
7.將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊,再放開水里焯燙一下,然后撈起瀝干水份備用
8.將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上
9.撒上少許馬蘇里拉奶酪
10.然后放上三椒和圣女果
11.再撒上馬蘇里拉奶酪在表面
12.烤箱預(yù)熱200度,放中層烤15-20分鐘左右。
三、蒸饅頭的做法
1.將牛奶倒入碗內(nèi),加入酵母和細(xì)砂糖,然后拌至酵母溶化,靜至5分鐘
2.將靜至好的牛奶倒入面粉內(nèi)
3.邊倒邊攪拌,拌至絮狀
4.再和成光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜放室溫發(fā)酵
5.發(fā)酵至比原來兩倍大
6.案板撒干面粉,然后將面團(tuán)揉至光滑
7.再搟成大片
8.然后由上至下卷起搓成長條
9.用刀切成饅頭坯
10.鍋內(nèi)加入清水,放上饅頭坯餳15分鐘
11.然后開大火蒸12分鐘即可
一日三餐對于我們是十分重要的,每天在家做一些簡單的家常菜,還富有生活的樂趣。簡單的菜其實(shí)十分容易做,可以說是新手的必備課程。一頓簡單美味的飯能讓家人朋友享受到你給予他們的做菜時的幸福感,而且自己也可以享受到成就感。因此推薦給大家?guī)追N最簡單的菜譜做法大全,希望能給予大家?guī)椭?/p>
1、雞蛋炒西紅柿
原料:雞蛋、西紅柿
調(diào)料:油、鹽、糖
做法:
1、兩個西紅柿切塊,兩個雞蛋搗碎。兩勺色拉油,看得見為止,油熱放雞蛋,加少兩鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然后鏟出雞蛋,關(guān)爐子,如果鍋里還有油就不用加油了,或者從蛋碗里倒一些出來
2、開旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(寧淡勿咸),放中等量水,煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開之后放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時可以放味精,起鍋之時可以放些大蒜葉;大功告成
2、燉排骨
原料:排骨
調(diào)料:蔥、姜、醬油、醋、料酒、糖、鹽
做法:
1、炒鍋燒水,水開后將切好的排骨放入,馬上關(guān)火,將排骨撈出
2、重新燒水燒開后,放入:蔥、姜、醬油、醋、料酒、糖、鹽。(醋少放,醬油多放,看顏色差不多就好了;糖和鹽按口味放)
3、然后大火轉(zhuǎn)小火,蓋鍋蓋慢慢燉。中間經(jīng)常翻一下,防止燒枯。等水差不多干了的時候就好了。放蔥起鍋
3、悶蛋
原料:雞蛋
調(diào)料:蔥、鹽、油
做法:
1、打四個到五個雞蛋,放入蔥末和適量鹽攪拌,待用
2、熱鍋,放中等油量,等油熱以后下雞蛋,有點(diǎn)熟以后鏟產(chǎn)鍋底,不要讓雞蛋粘住,再加少量油,反復(fù)這樣兩次,等底下的蛋熟了以后,翻過來,翻面的時候最好準(zhǔn)備一個盤子~先把盤子扣在過上然后翻個,稍微熱一下就好了,起鍋
4、紅燒茄子肉絲
原料:豬肉、茴子
調(diào)料:油、蔥、姜、蒜、醬油、糖、雞精、鹽
做法:
1、三根細(xì)茄子,洗凈,削皮,剖稱兩半切成一厘米寬度的小塊,待炒
2、加中等偏大量的油,7、8成熱的時候下鍋翻炒,待到茄子有點(diǎn)軟的時候起鍋。再在鍋中放少量油,切好蔥姜蒜末暴之,然后放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖,雞精,鹽,悶之
3、三分鐘后即可食用
5、可樂雞翅
原料:雞翅
調(diào)料:可樂、醬油、姜
做法:
1、買好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋里;切姜片,少許,放入鍋中
2、加可樂,將雞翅淹沒;加醬油,大約是可樂的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋,大火煮
3、煮開后,換小火燉。燉的過程中,可以看一下顏色是不是發(fā)紅,如果太淡會甜,太深則咸。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺軟了就好了
說起面食,最開始是北方人以其作為主食的,漸漸的南方人也喜歡吃面食了。并且四處尋找面食的做法。面食的做法有多種多樣,有辣的不辣的,也有各地的口味。面的做法也有煮的炒的燜的等等。其實(shí)面食的做法很簡單,因而有以下幾種簡單做法可以供大家參考。
1、紅燒牛肉面
材料:牛肉500克,面條500克,小白菜250克,水10杯,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。
做法:1、牛肉洗凈切塊,氽燙去血水。2、起油鍋,炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。3、水燒開,煮熟面條撈出,再燙熟小白菜。4、碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯,加入面條、青菜、牛肉即可。
2、茄子面
做法:1、茄子洗凈,切丁,青椒去籽,洗凈,切丁,素肉泡軟,切碎。2、水燒開,放入面條煮熟撈出,放入面碗中。3、先燒熱半杯油,將茄子炸軟撈出,順便將青椒過一下?lián)瞥觯賹⒂偷归_,然后加入其他調(diào)味料和素肉末周炒。4、加入茄子和青椒,炒勻盛出,澆在面條上食用。
好吃秘訣1茄子切丁后,最好用鹽水過一下,炸好顏色比較漂亮,油溫高一點(diǎn)較不會吸入太多油。2茄子和青椒燒太久顏色不好看,所以不要太早拌入。
3、打鹵面
材料:黃花,木耳,香菇,大蔥,雞蛋
做法:1、香菇木耳黃花泡發(fā);2、鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花雞精,加適量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒蔥花蒜末。
4、麻醬面
材料:切面150克,麻醬一大匙,蔥花一中匙,精鹽半小匙,味精半小匙,熟色拉油一中匙,沸水500克。
做法:1、取一湯碗,倒入沸水,將切面投入,高火5分鐘;2、將面放入有調(diào)料的碗中拌和即可。
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