蛋包飯的家常做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“蛋包飯的家常做法是什么”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們經(jīng)常會(huì)說(shuō)外面高檔飯店的菜再怎么昂貴依然不如家常菜，因?yàn)榧页２死锩嬗袐寢尩奈兜溃鞍埖淖龇ㄓ泻芏?，有日式和韓式的，但是這些都不如蛋包飯的家常做法的好吃，因?yàn)榈鞍埖牡鞍埖募页Ｗ龇ㄊ亲詈?jiǎn)單的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看一下蛋包飯的家常做法。
做法一：
用料：
雞丁50克，洋蔥50克，蒜2粒，米飯1碗，鹽少許番茄醬2大勺，胡椒粉少許，蛋2個(gè)，水15ml左右，淀粉2克，鹽少許，胡椒粉少許
步驟：
1.準(zhǔn)備好材料，雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
2.油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎，加入雞丁炒拌均勻。
3.加入米飯，豎起鍋鏟炒勻米飯。
4.加入番茄醬快速翻炒均勻。
5.撒入鹽和胡椒粉調(diào)味。
6.炒拌均勻即為茄汁炒飯，備用。
7.淀粉加水調(diào)勻，加入鹽胡椒粉和蛋液，攪打均勻。
8.平底鍋加熱，涂抹薄薄的一層油，再倒入攪好的混合蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身將蛋液鋪滿鍋面，以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面，蛋皮即做好，關(guān)火。
9.將茄汁飯放入蛋皮一端。
10.用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
11.用鍋鏟輕壓邊緣。
12.盛出，食用時(shí)可配適量番茄沙司
小貼士
1.蛋皮可以分次鋪滿鍋面，直到分布均勻。
2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。
做法二：
用料：隔夜冷米飯，雞蛋2枚，火腿，青豌豆，鹽少許
步驟
1.冷凍青豌豆用開(kāi)水煮熟，火腿切丁備用
2.一枚雞蛋打散，放入鍋中炒散，加入火腿丁、豌豆、米飯炒均勻，撒少許鹽出鍋。
3.另一枚雞蛋打散，平底鍋放少許油，將雞蛋液倒入鍋中，用小火攤成雞蛋餅，等雞蛋液全部凝固后關(guān)火
4.將炒飯放入蛋餅1/2處，翻折過(guò)來(lái)，淋少許番茄醬即可
小貼士
1、炒飯也可以換成熱米飯，做成壽司飯團(tuán)，放入蛋餅中一樣美味
2、炒飯中的蔬菜可根據(jù)個(gè)人喜好添加
蛋包飯的家常做法和一些家常菜的做法一樣簡(jiǎn)單，它沒(méi)有那么華麗，但是味道卻吸引著更多的人，蛋包飯的家常做法中唯一包含的只有雞蛋這一種食物，因此我們?cè)谇捌跍?zhǔn)備中要格外的用心，比如在超市選購(gòu)雞蛋時(shí)，最好是買(mǎi)一些當(dāng)天擺出來(lái)比較新鮮的雞蛋，然后買(mǎi)回家以后放在干燥的地方保存，這樣也不會(huì)導(dǎo)致雞蛋變味。
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雞蛋是生活中不可缺少的食材之一，很多喜歡吃雞蛋的朋友研究出了各種雞蛋的吃法。如何才能使雞蛋和米飯完美的結(jié)合呢?這就有了蛋包飯的做法。小編給大家講講怎么做蛋包飯的蛋皮以及吃雞蛋的好處有哪些，一起了解一下吧。
蛋包飯的做法
原料:米飯1碗、雞蛋2個(gè)、洋蔥1個(gè)、雞肉30克、鮮香菇10克、生玉米粒10克、生豌豆10克、香蔥1根、牛奶適量、色拉油、鹽、番茄醬。
做法
1、雞蛋打入碗中,加入少量牛奶、鹽打散。
2、雞肉、洋蔥、鮮香菇分別洗凈切丁,香蔥切蔥花。
3、鍋中加入適量水,放入生豌豆和生玉米粒,煮熟,撈出瀝干。
4、鍋中注色拉油燒熱,小火煸炒洋蔥丁和蔥花。
5、下入雞肉丁,轉(zhuǎn)中火,翻炒至雞肉丁全部變色。
6、加入豌豆、玉米粒和鮮香菇丁,翻炒片刻。
7、加入米飯和番茄醬,繼續(xù)翻炒2-3分鐘;加入鹽調(diào)味,翻炒均勻,盛出。
8、平底鍋燒熱之后，刷上一層食用油，倒入雞蛋液，小火攤成圓餅(不用翻面)，至表面蛋液凝固。
9、將蛋餅移出,中間鋪上炒飯。
10、從兩邊向中間卷起。澆上適量番茄醬裝飾,放入盤(pán)中即可。
怎么做蛋包飯的蛋皮
如果是新手,可以在雞蛋里多放一點(diǎn)太白粉也就是馬鈴薯淀粉然后加一點(diǎn)水?dāng)噭颉Ｐ』鸢彦伨鶆蚣訜?然后鍋里倒入少量油,并把鍋端離火口,待鍋的溫度降至60℃時(shí),用炒瓢舀雞蛋漿入鍋中,持鍋旋轉(zhuǎn),讓漿汁流遍全鍋;然后再把鍋移至火口上,仍不斷轉(zhuǎn)動(dòng),待面漿成皮收汗、邊緣翹起時(shí),用手輕提皮的邊緣出鍋。倒蛋漿的時(shí)候也可以分次倒,倒一點(diǎn)持鍋旋轉(zhuǎn),加熱,然后再倒一點(diǎn)再旋轉(zhuǎn)再加熱,這樣就可以一點(diǎn)點(diǎn)做出一張非常大非常圓的蛋皮,而且薄厚一致。
由于現(xiàn)在社會(huì)的迅猛發(fā)展，人們平時(shí)的生活和工作的壓力也隨之越來(lái)越大。壓力越大，我們平時(shí)就越要注意采取一些方式來(lái)解壓，其實(shí)我們身邊的解壓方式有很多種，有的人會(huì)選擇運(yùn)動(dòng)，有的人會(huì)選擇外出旅游，有的人會(huì)選擇爬山釋放壓力，除了這些美食其實(shí)也是一種釋放壓力的方法。
你試想一下，每天中午或者晚上，當(dāng)你疲憊了一天之后，能吃到一頓可口的美食，也是一件非常舒心和愜意的事情。但是一般的美食做起來(lái)就相對(duì)有點(diǎn)困難。下面介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的美食：蛋包飯以及它的做法。
材料：雞蛋3個(gè)、米飯一小碗、洋蔥少許、胡蘿卜少許、玉米粒少許、豌豆少許、火腿少許、蝦仁8個(gè)、色拉油適量、料酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、番茄醬適量、。水淀粉少許
步驟：把蝦清理干凈后切成小丁，加少許料酒，鹽，胡椒粉腌制一會(huì)。雞蛋打散加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加少許水淀粉，將胡蘿卜切小丁，與豌豆，玉米一起入開(kāi)水中綽燙，火腿，洋蔥切小丁，米飯盛一小碗。鍋中熱油，先將蝦仁炒熟盛出,再將洋蔥放入煸香、下火腿翻炒。接著放入胡蘿卜丁，豌豆，玉米粒翻炒，炒勻后將米飯倒入，米飯炒散后加入番茄醬，少許鹽調(diào)味，炒勻后盛出。
鍋洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，轉(zhuǎn)鍋?zhàn)訑偝删鶆蚝穸鹊牡捌ぃ诘耙杭磳⒛虝r(shí)在蛋皮一側(cè)放上炒好的米飯，再將蛋皮對(duì)折，封口處按壓粘牢(相同方法做好另外一個(gè))，出鍋后淋上少許番茄醬即可。
通過(guò)上面文章對(duì)蛋包飯的介紹，想必大家都看出來(lái)了其實(shí)蛋包飯的做法很簡(jiǎn)單，只要肯學(xué)保證醫(yī)學(xué)就會(huì)。當(dāng)你因?yàn)榉爆嵉墓ぷ鲃诶哿艘惶斓臅r(shí)候，回到家你肯定不會(huì)想著就吃一些剩飯剩菜吧，如果家里沒(méi)有其他人，就自己動(dòng)手做一頓蛋包飯，保證吃完心情愉悅很多。
? ?蛋包飯是最合理營(yíng)養(yǎng)的搭配了，可以根據(jù)自己的興趣來(lái)選擇不同的口味，在上面蓋上一層薄薄的蛋皮，上面加上濃濃的番茄醬就是最好的選擇，日式蛋包飯也是別有一番風(fēng)味的，下面我們就了解一下日式蛋包飯的做法是什么？
做法一
? ?番茄蠶豆蛋包飯：
原料：
蝦仁、洋蔥、冷飯、雞蛋、色拉醬、番茄。
先炒飯里的料：
豆瓣，蠶豆季節(jié)買(mǎi)的剝好放冰箱里冷凍的，還很碧綠呢。
做法：
1、豆瓣，蠶豆和蝦仁，洋蔥末一起炒;
2、飯是冷飯不是生米哦，也是冷凍過(guò)的，用這樣的冷飯炒出來(lái)的飯，粒粒分明哦，加點(diǎn)番茄醬;
3、攤好蛋皮，把炒飯倒上;
4、包起來(lái);
5、淋上色拉醬(不喜歡的可不加)番茄醬;
2做法二
? ?蝦仁干貝蛋包飯
原料：蝦仁1大匙、干貝3個(gè)、蛋3個(gè)、洋蔥末1大匙 B 洋火腿末、青豆仁各1/2茶匙、蔥末1大匙、白米飯
1碗
輔料：
A 番茄醬2大匙 B 鹽1/2茶匙、糖、味精、胡椒粉各少許
做法：
1 干貝放入碗中，加水(需高過(guò)干貝)及酒少許，入鍋蒸約40分鐘，取出干貝，搓成絲。蝦仁挑除腸泥，洗凈，入開(kāi)水鍋氽燙熟，撈出，瀝干水分。
? ?2 蛋打散成蛋汁，另加入1茶匙淀粉水，拌勻。鍋燒熱，改小火，抹一層油，倒入蛋汁，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，煎成蛋皮，攤鋪在大碗中。
? ?3 另起鍋，加油1大匙，燒熱，先爆香洋蔥末，再放入番茄醬炒紅，最后加入1、材料B及調(diào)味料B，拌炒均勻即可。
? ?4 將3盛入2中，包實(shí)，倒扣在盤(pán)中，并擠上些許番茄醬增色增味即可。
注：先在蛋汁中加入少許淀粉水，煎制時(shí)，蛋皮較不會(huì)裂，且煎好的蛋皮會(huì)較有彈性，口感亦較爽。2日式飯品喜添加茄汁，且口味偏甜。
? ?由于國(guó)家與國(guó)家之間的差距。日式蛋包飯的口味雖然比較偏向于生冷的味道，但是合理的搭配，使得它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高了，也受到了很多的年輕人的青睞和喜歡。喜歡吃日式蛋包飯的朋友，趕緊去嘗試一下以上的做法吧。
蛋包飯是我們現(xiàn)在經(jīng)常吃的一種飯，它的種類也有很多，充分展現(xiàn)了中國(guó)飲食文化的多樣性，各種各樣的蛋包飯也能滿足人們不同的需求。蛋包飯的簡(jiǎn)易做法是以雞蛋和米飯為主料，然后再添加一些肉類或者咖哩等都是可以的，那么接下來(lái)讓我們一起來(lái)看一下蛋包飯的簡(jiǎn)易做法，這樣我們?cè)趶N藝方面才能更加進(jìn)步。
做法一：
用料 ?：
米飯 1/4-1/2碗，雞蛋 2個(gè)，胡蘿卜1根，洋蔥半個(gè)，番茄醬，食鹽，糖，胡椒粉，油
做法 ：
1胡蘿卜和洋蔥切碎
2雞蛋打勻
3鍋內(nèi)放油，將切碎的胡蘿卜和洋蔥放入，炒香
4放入米飯炒勻。加入適量的番茄醬，食鹽和糖。出鍋備用
5鍋內(nèi)倒入少量油，油熱以后放入打勻的蛋液，攤成蛋皮狀
6在蛋液將要凝固的時(shí)候，把炒好的米飯放在蛋皮的一側(cè)上，然后將蛋皮對(duì)折。即可以出鍋
7最后將切好的火腿丁擺在蛋包飯旁邊備用。將番茄醬淋在蛋包飯上。還可以撒上適量胡椒粉
做法二：
用料 ：米飯1小碗，黃瓜半根，火腿1根玉米粒，雞蛋3個(gè)，鹽油，雞精，蒜茸
做法：
1黃瓜、火腿切丁，玉米粒準(zhǔn)備好備用。
2熱鍋入油加入蒜蓉，煸炒香以后加入步驟1的材料翻炒一會(huì)，再加入米飯翻炒。
3在炒飯中加入鹽雞精，炒好以后出鍋備用。
4雞蛋在碗里打散加入少量鹽，熱鍋入油，把雞蛋倒入鍋中，煎成圓的餅。
5把步驟3放在雞蛋餅上面，飯的位置，入下圖，飯量不要放太多，不容易包起來(lái)。
6飯放上以后，用鏟子把另一邊雞蛋翻過(guò)來(lái)，成貝殼裝。然后出鍋淋上番茄醬??！
小貼士：
雞蛋不要煎太老，煎的時(shí)候火不要太大。
美食小貼士
1.米飯?zhí)崆皽?zhǔn)備煮好放涼，如果可以用隔夜飯炒最好；
2、五花肉是泡菜的最佳搭配，都切成小丁，先將五花肉油脂炒出，再加入泡菜丁飯炒，這樣能讓泡菜味道更香；
3.米飯放入后一定要炒散，讓泡菜和五花肉均勻的混合后再加入鹽等調(diào)味；
4.燒鍋放少許油將加了鹽的蛋液倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，讓蛋液均勻的鋪在鍋底，待定型后再放入炒好的泡菜飯包裹起來(lái)即可。
蛋包飯的簡(jiǎn)易做法是為那些平時(shí)忙于工作沒(méi)有時(shí)間看來(lái)做飯的人們準(zhǔn)備的，其實(shí)蛋包飯還有其他比較繁瑣的做法，當(dāng)我們?cè)陂e暇之余可以嘗試一下蛋包飯繁瑣的做法，味道上也會(huì)有所不同，如果覺(jué)得蛋包飯其他做法太過(guò)復(fù)雜，那么也沒(méi)關(guān)系，可以嘗試做多做幾遍，久而久之就會(huì)越來(lái)越熟練，你會(huì)做的更加好吃。
很多上班族每天晚上加班回到家中的時(shí)候，一般都沒(méi)有食欲，然后就不想吃飯了，久而久之就會(huì)導(dǎo)致身體各方面的素質(zhì)呈下滑趨勢(shì)，因此一些上班族應(yīng)該學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的做飯方法，這樣既能省時(shí)間，又能填飽肚子，蛋包飯的簡(jiǎn)單做法是以雞蛋和米飯為主料，然后再添加一些自己喜歡吃的沙拉等，做法十分簡(jiǎn)單，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看一下蛋包飯的簡(jiǎn)單做法。
韓式蛋包飯?jiān)陧n劇里是出鏡率最高的一道既簡(jiǎn)單又美味的一道美食。我是偶然機(jī)會(huì)在韓國(guó)旅游時(shí)吃到了蛋包飯并且就喜歡上了它。在我經(jīng)營(yíng)的餐廳里這道美食也非常受歡迎！
用料：雞蛋3個(gè)，米飯1碗，番茄醬少許，洋蔥1勺，胡蘿卜1勺，香腸切丁一勺，青椒切丁一勺
步驟
1.事前準(zhǔn)備好材料并將其切成丁備用.
2.炒鍋加熱并倒入少量色拉油（其他油也可以）后放入事前準(zhǔn)備好的配料進(jìn)行翻炒。
3.翻炒過(guò)程中放入米飯?jiān)谶M(jìn)行翻炒后倒入空碗備用。
4.在平底鍋中倒入少量色拉油并將事前準(zhǔn)備好的雞蛋倒入鍋中攤成雞蛋餅狀。
5.將準(zhǔn)備好的炒飯倒入雞蛋餅中央。
6.用鍋鏟或其他工具將雞蛋四邊慢慢翻起來(lái)并按照?qǐng)D片樣式進(jìn)行包裹。
7.包裹后的樣式。
8.將裹好蛋包飯平整的倒入碟子上并根據(jù)個(gè)人喜好放入番茄醬或其他醬料！
9.這樣就完成了。
小貼士
制作雞蛋餅時(shí)火候不易過(guò)大以免糊掉。
做法二：
用料：雞丁50克，洋蔥50克，蒜2粒，米飯1碗，鹽少許，番茄醬2大勺，胡椒粉少許，蛋2個(gè)，水15ml左右，淀粉2克，鹽少許，胡椒粉少許
步驟
1.準(zhǔn)備好材料，雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
2.油鍋加熱后爆香蒜末和洋蔥碎，加入雞丁炒拌均勻。
3.加入米飯，豎起鍋鏟炒勻米飯。
4.加入番茄醬快速翻炒均勻。
5.撒入鹽和胡椒粉調(diào)味。
6.炒拌均勻即為茄汁炒飯，備用。
7.淀粉加水調(diào)勻，加入鹽胡椒粉和蛋液，攪打均勻。
8.平底鍋加熱，涂抹薄薄的一層油，再倒入攪好的混合蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋身將蛋液鋪滿鍋面，以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面，蛋皮即做好，關(guān)火。
9.將茄汁飯放入蛋皮一端。
10.用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
11.用鍋鏟輕壓邊緣。
12.盛出，食用時(shí)可配適量番茄沙司
小貼士
1.蛋皮可以分次鋪滿鍋面，直到分布均勻。
2.中小火煎蛋皮，注意蛋皮的上色。
以上列舉了兩種蛋包飯的簡(jiǎn)單做法，我們可以看出，它比一般的做飯方法是簡(jiǎn)單的多，因?yàn)樗粌H解決了溫飽問(wèn)題，而且里面的餡兒還可以當(dāng)菜吃，如果我們每天都按照傳統(tǒng)的做飯方法來(lái)的話，這對(duì)于每天都很忙的人來(lái)說(shuō)是非常艱難的，而且在沒(méi)有時(shí)間的情況很多人都會(huì)選擇不吃，因此蛋包飯?jiān)谝欢ǔ潭壬辖鉀Q了很多人的問(wèn)題。
在一些地區(qū)蛋包飯是受到很多的人喜愛(ài)的，同樣的因?yàn)榈鞍埵且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的的快餐飯。尤其是對(duì)于現(xiàn)在的社會(huì)上來(lái)說(shuō)，人們的生活節(jié)奏變快對(duì)于一些吃飯的時(shí)間和營(yíng)養(yǎng)雙重都是需要達(dá)到的。所以說(shuō)對(duì)于蛋包飯來(lái)說(shuō)還是很是受到大家歡迎的，就是因?yàn)樗院芏嗟娜司拖肓私庀录页５鞍埖淖龇ㄊ窃鯓?
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將3個(gè)雞蛋打散。
3.蔥姜切末，西紅柿、大辣椒、胡蘿卜切丁。
4.攤兩個(gè)雞蛋餅盛出備用。
5.油鍋爆香蔥姜。
6.放入西紅柿丁和胡蘿卜丁翻炒。
7.放入大辣椒丁繼續(xù)翻炒。
8.加入鹽和花椒粉炒勻。
9.倒入大米苞米飯炒勻。
10.把炒好的米飯攤在蛋餅上。
11.像包餃子一樣包起來(lái)。
12.用番茄醬造型即可。
13.小魚(yú)的造型。
用手機(jī)看這道菜做法
菜譜小貼士：
1、配菜可以換成任意你喜歡的菜。
2、雞蛋液盡量打散，成品才更好。
3、自家吃，可以把番茄醬放在蛋餅里面這樣更方便食用。
每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
雞蛋【蛋白質(zhì)】：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于50克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
關(guān)于家常蛋包飯的做法是怎樣，上文中給大家做了詳細(xì)的介紹了?？催^(guò)上文后一定是有了很大的認(rèn)識(shí)了，其實(shí)并不是很難做的。只要掌握制作方式自己休息的時(shí)候在家嘗試做一定會(huì)很有幫助的，同時(shí)雞蛋對(duì)于人的身體是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所以了解下蛋包飯的做法是不會(huì)有壞處的。
不少人平時(shí)吃大米飯都吃膩了，就想著能不能換個(gè)花樣吃，今天我們就教大家學(xué)習(xí)一下番茄蛋包飯的做法，想做的人好好地去學(xué)習(xí)一下。這樣以后吃大米飯也能多一個(gè)做法，今天正好有專業(yè)廚師在這，我們讓他們告訴大家怎么做番茄蛋包飯，希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助,大家可得認(rèn)真學(xué)習(xí)。
番茄蛋包飯，番茄蛋做成餅狀，里面加入咖喱飯。雞蛋做成餅狀，放上西紅柿，餅里放入炒米飯即可，是家常美味。需要雞蛋、米飯、番茄沙司、洋蔥、鹽、味精、西餐火腿、甜玉米粒、牛奶、豌豆、咖喱等主配料。
菜品特色
雞蛋做成餅狀，放上西紅柿，餅里放入炒米飯即可，是家常美味。需要雞蛋、米飯、番茄沙司、洋蔥、鹽、味精、西餐火腿、甜玉米粒、牛奶、豌豆、咖喱等主配料。
洋蔥適量切碎，火腿切成火腿粒，雞蛋2個(gè)打成蛋液備用，另外一個(gè)雞蛋直接把蛋液淋到米飯上并拌勻。
熱鍋，倒油，加入辦好的米飯，炒到米飯松散加入切好的洋蔥碎和火腿粒，接著炒5分鐘，此時(shí)米飯的水分已經(jīng)揮發(fā)出去了。加入2小勺番茄沙司，由于番茄沙司有本身有鹽，所以加鹽再加的時(shí)候一定要少許。再加鮮豌豆，根據(jù)個(gè)人喜好還可以放胡蘿卜丁等其他您喜歡吃的配料。加入味精和甜玉米粒，關(guān)火出鍋裝盤(pán)。
備用蛋液加入2小勺水，打散。熱鍋，倒油，中火，加入蛋液，攪拌，待蛋液快要凝固時(shí)不要再攪拌了。
做好的蛋皮覆蓋到超好的米飯上，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整蛋皮，使米飯全部被包裹起來(lái)。
熱鍋，加入牛奶，再加入少許水，放入即食的咖喱塊融化。熬好的湯汁澆到蛋皮上，美味又營(yíng)養(yǎng)的番茄蛋包飯就完成了。
番茄蛋包飯的做法就先為大家介紹到這了，希望大家在學(xué)會(huì)它的做法以后能夠按照上面的步驟去做，是能夠做出好吃的番茄蛋包飯的，老吃大米飯確實(shí)會(huì)感覺(jué)膩的。自己做飯會(huì)從中感到很多的樂(lè)趣的，大家不妨去嘗試一下，也讓自己的生活多姿多彩，這也是每個(gè)人想擁有的。
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