傳統(tǒng)蛋糕的做法是什么？
傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生是什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供傳統(tǒng)蛋糕的做法是什么？，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蛋糕深受女孩子的歡迎，這是不可置疑的，而且兒童期的孩子對(duì)食物的好奇和敏感，也特別的喜歡吃這種松軟的糕點(diǎn)。蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不錯(cuò)的。但是要注意這個(gè)制作過(guò)程，有些制作過(guò)程中會(huì)帶來(lái)一些有害的物質(zhì)。但是蛋糕也可以我們自己來(lái)做。那么，究竟傳統(tǒng)的蛋糕的做法是什么呢？
材料
A.全蛋250公克，細(xì)砂糖100公克，鹽少許，香草精少許，B.低筋面粉100公克，澄粉20公克，C.奶油30公克ys630.cOm
做法
1.將鋼盆中加水，開(kāi)中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺(jué))后轉(zhuǎn)小火備用。
2.再取另一鋼盆，放入材料A，置于作法1上，邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫，即可移開(kāi)。
再用電動(dòng)攪拌器高速打發(fā)，讓蛋煳包入空氣，攪打至蛋煳呈光滑細(xì)緻，用打蛋器拉起蛋煳會(huì)呈明顯紋路，但馬上消失的狀態(tài)，再以低速攪拌30秒，使蛋煳更顯細(xì)緻均勻。
3.將材料B過(guò)篩，加入作法2中，用刮刀快速由下往上掏起，使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化，取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻，再全部加入拌勻，即為傳統(tǒng)雞蛋糕面煳。
5.將愛(ài)心形烤模放在爐上以小火預(yù)熱后，再用毛刷涂抹上一層薄薄沙拉油，取適量傳統(tǒng)雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(nèi)(約6分滿)，然后待面煳冒出孔洞，略呈固態(tài)。
6.再倒面煳至另一個(gè)凹槽內(nèi)(約5分滿)，等面煳呈形即為底部，再用尖錐挑起作法5當(dāng)蓋子，快速蓋在底部上面，以小火繼續(xù)燒烤，烤約1～2分鐘后再翻面烤至上色，至雞蛋糕完全離模，再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
傳統(tǒng)的美食就是這樣的好吃，好吃經(jīng)典而不會(huì)褪去，但是，小編再次想提醒一下各位要減肥的朋友們，要注意了，吃多了蛋糕會(huì)長(zhǎng)胖的哦。因?yàn)榈案饣径际翘砑恿颂欠值?，吃多了熱量高，不注意鍛煉消耗的話就?huì)一段時(shí)間后就開(kāi)始出現(xiàn)長(zhǎng)胖的后果。所以還是慎重哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
牛鞭是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的補(bǔ)品，具有壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，牛鞭除了可以燒烤，蒸制，牛鞭還可以煲湯，男性每周定期喝2-3次牛鞭湯，不僅可以加快精子的活躍度，穩(wěn)固精子的健康，還能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，緩解陽(yáng)痿早泄的現(xiàn)象，牛鞭湯的做法非常簡(jiǎn)單，牛鞭除了做湯，還可以做不同的美食。
清燉枸杞牛鞭湯
材料
牛鞭一條，枸杞20克。
做法
1．牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2．要想吃軟嫩一點(diǎn)，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3．將軟嫩牛鞭放入鍋內(nèi)，加入適量的水、姜片、黃酒開(kāi)大火燒煮。
4．鍋開(kāi)后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
杞鞭壯陽(yáng)湯
材料
用料黃牛鞭200克，肥母雞肉200克，枸杞15克，肉蓯蓉50克，花椒、豬油、紹酒、生姜、味精、精鹽各適量。
做法
1、牛鞭用熱水發(fā)脹，然后順尿道對(duì)剖成兩塊，刮洗干凈，用冷水漂洗30分鐘。
2、枸杞揀除雜質(zhì)。肉蓯蓉洗刷干凈，用適量酒潤(rùn)透，蒸2小時(shí)，取出洗凈，切片。
3、沙鍋加水，放入牛鞭燒開(kāi)，去泡沫，加入生姜、花椒、紹酒、母雞肉，旺火燒開(kāi)，移至小火上燉至六成熟時(shí)，用干凈紗布濾去湯中的姜、花椒，再置武火上燒開(kāi)，加入用紗布包好的枸杞、肉蓯蓉，又移至文火上燉，直到牛鞭八成熟時(shí)，取出牛鞭，切成長(zhǎng)3厘米的條，放回鍋內(nèi)燉爛為止。棄去藥袋，再加味精、精鹽、豬油等調(diào)味即成。
功效
滋補(bǔ)肝腎，益精潤(rùn)燥。適用于腰膝酸軟、頭昏、耳嗚、陽(yáng)痿、遺精。
香燒牛鞭
材料
主料：牛鞭250克，姜，蔥各10克，西蘭花50克。
調(diào)料：花生油50克，鹽10克，味精12克，胡椒粉少許，老抽王5克，麻油5克，濕生粉適量，清湯50克，料酒10克。
做法
1、牛鞭煮透，選凈切段，姜切條，蔥切段，西蘭花切小棵。
2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。
3、燒鍋下油，放入姜蔥煸鍋，加入牛鞭、清湯、鹽、味精、胡椒粉、老抽王同燒至入味，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。
紅燒牛鞭
材料
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬筍50克，火腿(或叉燒)末25克，陳皮絲15克，高湯300克，姜絲、蒜末、蔥絲、醬油、精鹽、胡椒粉、香油、料酒、濕淀粉各適量。
做法
1、把牛鞭刮洗干凈。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至軟爛，撈起。
3、將以上處理過(guò)的牛鞭投入鹵汁中稍進(jìn)味，再過(guò)油，片成厚片。
4、水發(fā)冬菇和冬筍切片。將冬筍片用熱油炸過(guò)。原鍋留底油，放蔥、姜、蒜、陳皮煸炒，再下冬菇、冬筍、牛鞭片、精鹽、料酒、高湯、醬油。燒開(kāi)后移至小火上燒至鹵汁剩四分之一，投入味精、蔥絲、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效
補(bǔ)腎壯陽(yáng)。適用于腎虛陽(yáng)痿、性欲低下等癥。
糖醋排骨是很多飯店的一道招牌菜，可能我們很多家庭主婦朋友們并不會(huì)做，很多人吃都還只是去飯店吃，但是去飯店吃具有一定的局限性，不能在我們想吃的時(shí)候就能吃上，所以我們可以嘗試著自己去學(xué)習(xí)一下糖醋排骨的做法，為大家介紹一下糖醋排骨的傳統(tǒng)做法步驟吧。
做法一：
先準(zhǔn)備帶點(diǎn)點(diǎn)肥的排骨(我覺(jué)得全瘦的沒(méi)這好吃);
排骨加水加適量鹽煮至八成熟，時(shí)間充足的話可用電飯堡煮;
撈出排骨(湯備用)，瀝干后放入油鍋(不要太多油了，因?yàn)檎ㄅ殴沁€會(huì)出油的)翻炒，先倒入黃酒炒出酒香，再加醬油炒出醬香，然后往鍋里澆湯，一次不要澆太多，再炒，多澆炒幾次，最后一次炒至汁半干時(shí)，加入合你口味的糖水和醋，炒到汁快干時(shí)裝盤(pán)。
1、黃酒醬油可多放些，上色。醬油一定要后一點(diǎn)放，而且不要炒太久，因?yàn)槿菀缀佔(zhàn)?，一定不能放味?
2、一定要多翻炒，這樣排骨的色澤才會(huì)均勻好看;
3、這種做法的特點(diǎn)就是步驟簡(jiǎn)單，又入味。還有，多出來(lái)的湯還可以煮小菜，而且撒點(diǎn)蔥花就可以直接喝了。
以上的糖醋排骨的傳統(tǒng)做法步驟很詳細(xì)，只要我們大家認(rèn)真的去學(xué)習(xí)都可以盡快的掌握他的做法，相信大家現(xiàn)在都已經(jīng)心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快備足原料自己親手去嘗試一番吧，美喂的糖醋排骨一定是我們很多人的最愛(ài)。
北方地區(qū)有道常見(jiàn)名詞叫驢肉火燒，驢肉火燒是用烤的酥脆的火燒，加上切好的驢肉，涂抹醬料，準(zhǔn)備好配菜，做成的一道小吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，入口香醇，關(guān)鍵是驢肉嫩滑的味道，有利于人體的吸收，驢肉火燒的做法非常簡(jiǎn)單，在家里也可以制作，學(xué)習(xí)家庭版的驢肉火燒，以及各種驢肉的常見(jiàn)做法。
驢肉火燒
面粉、醬驢肉、驢皮凍、尖（青）椒、鹽
做法
1、面粉加適量鹽、水拌勻，揉成面團(tuán)，醒發(fā)半個(gè)小時(shí)。
2、之后搓成長(zhǎng)條，切成小劑。
3、板上刷上油，將面劑搟長(zhǎng)，三分之一處對(duì)折，另三分之一也對(duì)折過(guò)來(lái)，再搟薄一些。
4、鍋中刷薄油，將餅烙熟。
5、醬驢肉、驢皮凍、尖（青）椒混合剁碎。
6、將烙好的餅剖來(lái)，將餡塞進(jìn)去即可。
五香醬驢肉
材料
驢肋肉1000克。調(diào)料醬油200克，甜面醬30克，精鹽5克，白糖7克，蔥段10克，姜片10克，鮮湯2000克。香料包1個(gè)(內(nèi)裝花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、砂仁、白芷各3克)。
做法
1、將驢肉洗凈，切成4塊，放入水鍋中焯透，撈出投涼。
2、鍋內(nèi)放入鮮湯，加入醬油、甜面醬，精鹽、白糖、蔥段、姜片、香料包，燒開(kāi)煮20分鐘即成醬湯。
3、將驢肉放入醬鍋內(nèi)，大火燒開(kāi)，撇凈浮沫，改小火醬至驢肉酥爛撈出，擺在熏箅上。
4、將熏鍋燒熱，撒入白糖，熏2～3分鐘取出，刷上香油即成。
材料替換
可用牛肉替換，稱為醬牛肉。
口味變化
調(diào)料包中增加五香葉、山奈，草果、甘草，稱為八珍醬驢肉。
驢肉火燒
材料
驢肉一塊，自發(fā)粉，香蔥4~5棵，香菜一小把，自發(fā)粉300克，白芝麻50克，鹽，橄欖油，雞精
做法
1.醬驢肉一塊準(zhǔn)備好備用
2.香蔥洗凈，香菜洗凈備用
3.香菜、香蔥切末加入適量鹽、雞精，一點(diǎn)橄欖油攪拌，腌制10分鐘
4.自發(fā)粉加入40度溫水和成面團(tuán)
5.將和好的面團(tuán)放入陽(yáng)關(guān)下曬30分鐘
6.驢肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、蔥末攪拌成餡料
7.此時(shí)的面團(tuán)在陽(yáng)光下自發(fā)成蜂窩狀
8.將面分成等同的團(tuán)，在面板按揉擠出氣泡
9.在面板一邊倒入一些白芝麻
10.將步驟8中的每個(gè)面團(tuán)搟好
11.將餡料放入面餅中，和包包子一樣包起來(lái)，之后再粘上一層芝麻
12.平底鍋中留少許橄欖油，油溫5成熱放入火燒在鍋中烙5分鐘，之后翻個(gè)兒烙3分鐘，表面金黃狀盛出。
清蛋糕是一種非常美味的蛋糕，基本上沒(méi)有添加其他的材料，是一種基本上保持了面粉的原味的蛋糕，這種蛋糕適合腸胃不舒服或者是不愛(ài)吃甜食的人食用，雖然沒(méi)有其他蛋糕那么甜，但是清蛋糕的原香味道是許多人所喜愛(ài)的，而清蛋糕的做法是什么呢？下面就給大家詳細(xì)講解一下吧。
也稱為海綿蛋糕，是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的一類膨松點(diǎn)心。因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名。國(guó)外又稱為泡沫蛋糕，國(guó)內(nèi)稱為清蛋糕。
清蛋糕的制作材料：
主料：雞蛋150克,小麥面粉200克,牛奶200克
輔料：發(fā)酵粉10克
調(diào)料：白砂糖200克,香精3克
1. 蛋黃加入砂糖1拌勻，用手動(dòng)打蛋器打至淡黃色。加入菜油拌勻后，再加入溫水拌勻。接著把低粉與泡打粉過(guò)篩加入蛋黃糊中拌勻至無(wú)顆粒。
2. 蛋白加入檸檬汁及1／3的砂糖2用電動(dòng)打蛋器打至泡沫變細(xì)，開(kāi)中速打至銀色令身，蛋白黏在打蛋器上會(huì)向下垂；把馀下的砂糖2加入開(kāi)快速打至企身，蛋白黏在打蛋器上有小勾。
3. 把已打發(fā)好的蛋白分3次加入蛋黃糊中，第一次以手動(dòng)打蛋器拌勻；第二、第三次以膠刮拌勻，由底向上翻拌，一邊拌一邊轉(zhuǎn)盤(pán)子，直到全部混合。
4. 烤箱以180度預(yù)熱10分鐘，把蛋糕糊倒入模具放入烤箱烤25分鐘就完成了。繁體字按鈕進(jìn)行在線轉(zhuǎn)換
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
以上就是對(duì)于清蛋糕的做法的詳細(xì)介紹了，有興趣自己制作蛋糕的吃貨們能夠在家里面制作也是一種不錯(cuò)的選擇，至少自己制作的蛋糕吃起來(lái)更加大安心，因?yàn)樽约翰豢赡茉诘案饫锩嫣砑右恍┗瘜W(xué)元素，希望大家看了以上的介紹之后能有所收獲。
蛋糕對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō)應(yīng)該是再熟悉不過(guò)的一種甜點(diǎn)的，特別是在生日，或者是下午茶的時(shí)間都會(huì)吃到的，但是蛋糕吃多了很多人都會(huì)擔(dān)心長(zhǎng)胖的，所以對(duì)于西瓜蛋糕就不會(huì)有這種擔(dān)心的，因?yàn)槲鞴鲜乔鍥龅?，那么下面我們就一起?lái)了解一下西瓜蛋糕到底應(yīng)該要怎么樣去制作的。
制作方法：
主料：雞蛋、低筋面粉、抹茶粉、色拉油
輔料：鮮牛奶、西瓜、草莓醬、細(xì)砂糖
耗時(shí)：15分鐘
功效：養(yǎng)血、潤(rùn)燥、利水
1. 先準(zhǔn)備好材料
2. 低筋面粉和抹茶粉混合均勻，過(guò)篩。根據(jù)戚風(fēng)蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡即可。把做好的蛋糕糊倒入鋪了錫紙或油紙的8寸烤盤(pán)，并盡量抹平，放入烤箱中層，175度烤焙18分鐘左右。
3. 取大西瓜的中間段約3cm厚片，倚著蛋糕模用小刀切下西瓜肉，然后吸干表面水份。
4. 將淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水。（隔冰水就是下面再罩一個(gè)盆，里面放上冰塊和水，保持低溫有助于打發(fā)淡奶油，打發(fā)奶油的容器最好也能事先放入冰箱里冷藏）
5.打發(fā)至如圖狀態(tài)，出現(xiàn)紋路，并且奶油不再流動(dòng)，在西瓜表面上抹上奶油。
這篇文章向我們介紹了西瓜蛋糕到底應(yīng)該要怎么樣去制作的，西瓜蛋糕不但吃起來(lái)非常的不膩的，而且還可以有養(yǎng)血，補(bǔ)氣的作用的，對(duì)于女性朋友們是非常好的，而且因?yàn)榈囊恍┧u也有減肥的功效的。
安徽歷史以來(lái)都是我國(guó)的美食之都?？梢哉f(shuō)，安徽人對(duì)于飲食是十分注重的，經(jīng)常都會(huì)花很多心思去制作自己喜愛(ài)的食物!尤其是安徽的一些傳統(tǒng)小吃，可以說(shuō)是可圈可點(diǎn)，一個(gè)比一個(gè)更美味，讓人流連忘返!今天，讓我們來(lái)看看安徽的四種傳統(tǒng)小吃。下下面就一起來(lái)看看，你吃過(guò)它嗎?
徽州餅是安徽徽州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，原名為棗泥酥馃。光緒年間有一徽州飲食經(jīng)營(yíng)者在揚(yáng)州制作此面餅出售，頗受食者歡迎，故當(dāng)?shù)厝敕Q之徽州餅。用精心揉制的油酥面包裹香甜的棗泥烘焙而成。吃起來(lái)香酥可口，回味無(wú)窮!
蝦籽面是蕪湖地區(qū)的一道風(fēng)味小吃。曾經(jīng)是安徽蕪湖當(dāng)?shù)厝俗钅钅畈煌摹吧莩奁贰?，甚至只能在生病、生日時(shí)才能吃到，它采用長(zhǎng)江中青蝦的籽，配以多種佐料，制成膏湯，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。吃起來(lái)韌性十足，味極鮮美。
芙蓉糕也是安徽地區(qū)的特產(chǎn)，它是由薩其瑪轉(zhuǎn)化而來(lái)，因?yàn)樾螒B(tài)與色調(diào)就像盛開(kāi)的芙蓉花一樣，因此而得名。做好的芙蓉糕是為長(zhǎng)方形狀，金黃色。內(nèi)部緊密并有勻稱孔隙，風(fēng)味特點(diǎn)與薩其瑪相同。食之有松、軟、甜、香之感。
頂雪貢糕是安徽省安慶市懷寧縣石牌鎮(zhèn)特產(chǎn)，因糕點(diǎn)白如山頂之雪而得名。它選用糯米，輔以白糖、麻油、橘餅等食材，經(jīng)調(diào)料、清蒸、切片、包裝等多道工序，制作而成。制成的貢糕潔白柔軟，不干不潮，酥松可口，香甜怡人。糕片厚薄均勻，擰推似牌，曲卷如紙，點(diǎn)火可燃，入口即融。
肉松可以說(shuō)是一款既經(jīng)典又美味的食物呢！其實(shí)在生活中，好多家庭都把它做成肉松蛋糕，而受到了很多人的歡迎，其實(shí)肉松蛋糕的做法并不難，下面我們就來(lái)介紹一下。
1.雞蛋放入盆里，加入砂糖，隔水加熱 烘焙食譜
2.一邊打一邊加熱，加熱到40度，離火，繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)到濃稠的面糊，可以在上面寫(xiě)“8” ”8“字不會(huì)立即消失即可。
3.低筋面粉分3次篩入到打好的雞蛋糊里，每放一次，都要翻板均勻，用切拌的方法，千萬(wàn)不要順時(shí)針?lè)?，制作好的面糊，倒入烤盤(pán)中，烤箱180度，上下火烤10-12分鐘即可
4.烤好的蛋糕放涼之后，切成適合自己需要的方塊兒，取一塊上面涂抹上沙拉醬
家常肉松蛋糕做法3
5.在取一塊蛋糕。
4.蛋糕上面，四周上下左右都涂抹上沙拉醬
6.把涂好醬的蛋糕放在肉松上讓四周都沾滿肉松就可以了。蛋糕做好之后就可以吃了，真是非常好吃，松軟的蛋糕，加上甜絲絲的沙拉醬，再配上咸香的肉松，想不好吃都難吧。吃不完的蛋糕，現(xiàn)在天氣熱了，再加上又肉松，要放在密封盒子里放入冰箱冷藏，最好兩天之內(nèi)吃完，時(shí)間久了影響口感。如果喜歡肉松和蛋糕的組合可以試試看
TIpS: 特色面食
1.雞蛋要隔水加熱到40度，一邊加熱一邊打，到了溫度就不要加熱了
2.雞蛋要打涼，打到濃稠可以寫(xiě)”8“，”8“字不會(huì)消失的狀態(tài)就可以了
3.低筋面粉要過(guò)篩，分三次篩入打好的蛋糊里
4.每篩入一次面粉都要拌均勻，切記從底往上翻拌，不要順時(shí)針攪拌
5.烤好的蛋糕稍微放涼之后，就可以切塊兒了
6.肉松我用的有海苔的，味道更好，隨自己喜歡，兩天之內(nèi)最好吃完。
蛋糕，是什么都比較喜歡吃的甜點(diǎn)，特別是女孩子，更加的喜愛(ài)，有時(shí)候我們?cè)谏盏臅r(shí)候，也會(huì)買(mǎi)上一個(gè)來(lái)慶祝。我們平時(shí)所吃的蛋糕都是用奶油，面粉和雞蛋做成的，可是，你吃過(guò)米飯蛋糕嗎？聽(tīng)起來(lái)是不是很陌生的，那么，我們今天就為大家介紹米飯蛋糕的做法是什么吧！
黑米提前浸泡一夜。
黑米加入部分白大米，蒸黑米飯。
普通大米蒸白米飯。
雞蛋一個(gè)，攪打充分。
平底鍋燒熱，倒入少許油，將蛋液慢慢倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)樱瑪偝杀”〉碾u蛋餅，翻面，兩面煎熟。（可以用刷子刷油）
將雞蛋餅涼涼，切成細(xì)絲。（細(xì)細(xì)的才好）
黑米和白米飯都蒸好了，分別加入鹽、白醋、糖、香油，攪拌均勻。
用保鮮膜將活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整個(gè)覆一層保鮮膜，不然米飯不容易脫模。）
在底部鋪一層白米飯，用勺子背壓實(shí)。（最底部的顏色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么顏色了?。。?/p>
黃瓜切丁。
撒一層黃瓜丁。
在上面再鋪一層黑米飯，壓實(shí)。
火腿腸切丁。
鋪在上面。再鋪一層白米飯，撒上火腿腸丁，最后壓一層黑米飯。
將蛋糕模倒扣在盤(pán)子里面，將活底按壓，脫模。
雞蛋黃（兩個(gè)即可），壓撒，加入少許牛奶，調(diào)勻，加入鹽、黑胡椒調(diào)味。（可以先試試能不能用大號(hào)裱花嘴擠出花型，試過(guò)了才知道稠?。。?/p>
胡蘿卜去皮，切斷，用花型刀子取形，然后切片。均勻碼在蛋糕上面。
將剩余的雞蛋絲全部碼在中間。
將草莓對(duì)切，放置在中間，放櫻桃、歐洲香芹點(diǎn)綴即可。
雞蛋黃攪拌均勻，裝入裱花袋，大號(hào)菊花裱花嘴，擠上雞蛋花。
米飯蛋糕即新奇，而且味道也是非常不錯(cuò)的，相信也有人吃過(guò)吧！如果你也比較的感興趣，那就快來(lái)看看米飯蛋糕的做法是什么吧！自己在家的時(shí)候，也可以試著做一下，方法非常的簡(jiǎn)單，非常的好學(xué)，相信你一定可以做成非常美味的米飯蛋糕的。
蛋糕是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食物，這種食物由于味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為了人們閑暇之余最喜歡吃的一種食物，蛋糕的種類是非常多的，還有許多種口味，而制作蛋糕也是部分人的興趣愛(ài)好，做蛋糕講究的是材料要齊全，例如蛋糕奶油就是一種關(guān)鍵詞的材料，那么，蛋糕奶油的做法是什么呢？
去買(mǎi)鮮奶油。有動(dòng)物鮮奶油，也有植物鮮奶油（如金師傅、金鉆）。一般裝在紙盒子里，和牛奶盒子差不多一樣的。
剛買(mǎi)回來(lái)的鮮奶油是液狀的。要用來(lái)裝飾蛋糕的話得打發(fā)。
一般植物性鮮奶油比動(dòng)物性鮮奶油更容易打發(fā)成適合裱花的硬度。但動(dòng)物性鮮奶油口感更佳，更香。
打發(fā)之前需要將奶油冷藏至少1天。最好將電動(dòng)打蛋器也放到冰箱冷藏15分鐘。
將鮮奶油倒入大碗中（最好是專業(yè)的打蛋盆，或者夠高夠大夠硬的大碗），將電動(dòng)打蛋器調(diào)至中速或高速，同一方向打發(fā)至奶油變硬。
打發(fā)好的奶油立刻可以用于裱花，如果不能立刻使用，必須加蓋放入冰箱冷藏。
如果沒(méi)有電動(dòng)打蛋器，手動(dòng)很難打發(fā)奶油。
可以找找超市里是否有已經(jīng)打發(fā)好的奶油賣(mài)。這種奶油一般裝在細(xì)長(zhǎng)形的罐子里，在冷藏區(qū)。用的時(shí)候先用力搖一搖，然后把噴嘴朝下，擠出來(lái)的就是已經(jīng)打發(fā)好的鮮奶油，可以直接用來(lái)裝飾蛋糕。
小貼士：如果沒(méi)有專業(yè)的轉(zhuǎn)盤(pán)和抹刀，是很難將奶油抹得平整的。你可以撒上巧克力碎或者圍一圈手指餅干，表面用水果裝飾。這樣裝扮出來(lái)的蛋糕也是非常漂亮的。
從以上的介紹來(lái)看，蛋糕奶油的做法是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)楝F(xiàn)在的市場(chǎng)上就有蛋糕奶油的出售，人們可以很方便的購(gòu)買(mǎi)到，因而對(duì)于制作蛋糕是沒(méi)有什么難度的，有興趣的人士可以學(xué)習(xí)制作一些蛋糕奶油，讓自己制作蛋糕的技術(shù)更加的進(jìn)步。
有很多喜歡吃小蛋糕的朋友，都更愿意去購(gòu)買(mǎi)著吃，主要是感覺(jué)自己制作比較費(fèi)時(shí)費(fèi)精力。但是如果在家嘗試制作，做出來(lái)的小蛋糕就不會(huì)含有太多的化學(xué)添加劑，吃起來(lái)也會(huì)既美味又健康。那么小蛋糕到底需要怎么做呢？下面就讓小編詳細(xì)的介紹一下具體的做法步驟吧。
設(shè)備：小蛋糕機(jī)一臺(tái)。打蛋器。小深鍋一個(gè)，或者家里的深碗。大號(hào)鐵質(zhì)調(diào)羹一個(gè)。
材料：低筋面粉、泡打粉，雞蛋，牛奶，糖，果醬。
做法：1、往小深鍋里放三小勺糖，打兩個(gè)雞蛋，用打蛋器打1分鐘。 (如果沒(méi)有打蛋器可以自己打，就是有點(diǎn)費(fèi)力)。
2、往蛋液里加兩大勺低筋面粉，小勺泡打粉，小半杯牛奶，少許油，打勻至糊狀 (不要太稀，如果太稠的話可以再加些牛奶)。
3、插上蛋糕機(jī)加熱，同時(shí)準(zhǔn)備好要用的果醬。用調(diào)羹往蛋糕機(jī)模子里加入1/2的面糊，等把所有的模子加好(一個(gè)蛋糕機(jī)里有7個(gè)模子)，用小勺再往那些面糊里加入果醬，果醬不要太多，少許即可 (加熱的過(guò)程中，模子里的面糊已經(jīng)開(kāi)始慢慢凝固)。等果醬都加好，最后再加入少許面糊，把果醬都覆蓋住。(最后加入的面糊不要超過(guò)模子)。
4、蓋上蛋糕機(jī)蓋子，等3分鐘后拔掉插座，再等3分鐘，小小的蛋糕們就成型了。(過(guò)程中不要打開(kāi)蓋子，漏氣后蛋糕會(huì)癟掉，造型就不好看了)。
小編在文章中將小蛋糕的制作方法講述的非常清楚，大家在閱讀完之后應(yīng)該就有所了解了，所以以后就可以以此作為一項(xiàng)制作依據(jù)。另外，小編建議大家在制作時(shí)可以根據(jù)自己口味酌量添加調(diào)味品，以便能夠做出更加好吃的蛋糕。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《傳統(tǒng)蛋糕的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生是什么”專題。
