西瓜蛋糕的做法是什么
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蛋糕對(duì)于現(xiàn)在的人們來說應(yīng)該是再熟悉不過的一種甜點(diǎn)的，特別是在生日，或者是下午茶的時(shí)間都會(huì)吃到的，但是蛋糕吃多了很多人都會(huì)擔(dān)心長(zhǎng)胖的，所以對(duì)于西瓜蛋糕就不會(huì)有這種擔(dān)心的，因?yàn)槲鞴鲜乔鍥龅模敲聪旅嫖覀兙鸵黄饋砹私庖幌挛鞴系案獾降讘?yīng)該要怎么樣去制作的。
制作方法：
主料：雞蛋、低筋面粉、抹茶粉、色拉油
輔料：鮮牛奶、西瓜、草莓醬、細(xì)砂糖
耗時(shí)：15分鐘
功效：養(yǎng)血、潤(rùn)燥、利水
1. 先準(zhǔn)備好材料
2. 低筋面粉和抹茶粉混合均勻，過篩。根據(jù)戚風(fēng)蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打發(fā)到濕性發(fā)泡即可。把做好的蛋糕糊倒入鋪了錫紙或油紙的8寸烤盤，并盡量抹平，放入烤箱中層，175度烤焙18分鐘左右。
3. 取大西瓜的中間段約3cm厚片，倚著蛋糕模用小刀切下西瓜肉，然后吸干表面水份。
4. 將淡奶油倒入冷藏后的容器中，容器下面隔冰水。（隔冰水就是下面再罩一個(gè)盆，里面放上冰塊和水，保持低溫有助于打發(fā)淡奶油，打發(fā)奶油的容器最好也能事先放入冰箱里冷藏）
5.打發(fā)至如圖狀態(tài)，出現(xiàn)紋路，并且奶油不再流動(dòng)，在西瓜表面上抹上奶油。
這篇文章向我們介紹了西瓜蛋糕到底應(yīng)該要怎么樣去制作的，西瓜蛋糕不但吃起來非常的不膩的，而且還可以有養(yǎng)血，補(bǔ)氣的作用的，對(duì)于女性朋友們是非常好的，而且因?yàn)榈囊恍┧u也有減肥的功效的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)彩虹西瓜蛋糕做法
2.121如圖所示，體積膨脹是原來的好幾倍
3.212將雞蛋打入盆中，加入糖和檸檬濃縮汁，用打蛋器打發(fā)
4.低粉和泡打粉過篩放入打好的雞蛋糊之中
5.用橡皮到以上下翻攪的方法將面粉和雞蛋糊混勻（千萬不能順時(shí)針或者逆時(shí)針攪拌）然后加入軟化的黃油，再拌勻
6.將蛋糕糊分成五份，每份中各滴入一滴不同顏色的食用色素，攪拌勻后倒入模具中
7.放入烤箱中層，上下火，180°烤10分鐘左右（我用的是美的這一款烤箱）
8.烤好后，稍涼脫模。依順序疊好，每一層中間抹上打發(fā)后的淡奶油。外面也涂上淡奶油
9.西瓜用挖球勺挖成一個(gè)個(gè)的球，然后擺在上面，樂意的話也可用裱花嘴將剩余的奶油裱在蛋糕表面和邊緣上
10.放入冰箱冷藏一段時(shí)間，然后就可以吃了~
11.切開是不是很漂亮
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們?cè)谶@里給大家介紹的彩虹西瓜蛋糕，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
說到料理，大家可別忘記了西瓜芝士蛋糕，它是一道非常易操作的料理，蔥、生姜必不可少，而且需要準(zhǔn)備山藥粉做調(diào)料，制成之后可以搭配各種食材一起烹飪，味道非常鮮美可口，喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了，也不需要擔(dān)心肥胖。
2、消化餅干用搟面杖碾成屑。
3、黃油微波爐加熱30秒后與餅干屑混合，攪拌均勻。
4、鋪入模具底部，用勺子壓緊。放冰箱冷藏備用。
5、奶油奶酪隔熱水?dāng)嚧蝽樆?/p>
6、加入糖后繼續(xù)攪打順滑。
7、分三次加入西瓜汁，第一次加入后攪打均勻再加入第二次。
8、過濾2次以上，直到奶酪糊順滑為止。
9、吉利丁粉加入清水后攪拌均勻，隔熱水?dāng)嚢柚翢o顆粒，晾溫后備用。
10、晾溫后加入到西瓜奶酪糊中，攪拌均勻。
11、淡奶油打發(fā)至六分發(fā)，類似于酸奶狀。
12、舀一勺淡奶油加入西瓜芝士糊內(nèi)攪拌均勻。
13、把西瓜芝士糊倒入剩余的淡奶油中，攪拌均勻。
14、倒入模具中，給鏡面留5-8毫米的空間?；蝿?dòng)幾下使表面平整，輕輕敲幾下消除大氣泡。放入冰箱冷藏四小時(shí)以上，最好過夜。
15、準(zhǔn)備西瓜汁和吉利丁粉，西瓜汁仍然需要用紗布過濾2次以上，直到?jīng)]有殘?jiān)鼮橹埂?/p>
16、吉利丁粉加入西瓜汁輕輕攪拌均勻后隔熱水輕輕攪拌至無顆粒，靜止到液體不燙手。
17、倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時(shí)。
18、小時(shí)后，如圖所示，利用杯子放模具底部，用電吹風(fēng)吹模具四周，模具松動(dòng)后，輕輕拉下模具。然后把蛋糕從杯子上取下放桌上。再用刮奶油刀在底部劃動(dòng)，把底部模具脫松。然后拿鏟刀托起蛋糕，手拿底部模具和蛋糕一起移到盤子后，先抽走底部模具，再抽走鏟刀。
19、醬醬～西瓜芝士蛋糕完成啦～少女心有木有～
20、那么美的蛋糕無需更多裝飾，插上一個(gè)皇冠足矣。
21、切面漂亮吧～
很多人之所以不愿意自己做飯，是嫌做飯有太多的程序，太過麻煩，西瓜芝士蛋糕的做法簡(jiǎn)單，可以打消顧慮。
? ?醬的種類有很多種，比如說辣醬啊，甜面醬啊，或者是黃豆醬啊等等的，根據(jù)不同的口味選擇自己喜歡的，那么大家吃過西瓜醬嗎，顧名思義，就是需要用西瓜，很多人都不會(huì)做吧，今天我們就來學(xué)習(xí)西瓜醬的做法是什么
(1)把黃豆放在盆里用水泡上，水要超過豆子，注意隨時(shí)觀察，如果豆子上來了，可以隨時(shí)添水。泡上三四個(gè)小時(shí)即可。然后著手用鍋煮豆子，因?yàn)槎棺右呀?jīng)泡過了，煮起來也不費(fèi)勁。開鍋以后張嘴嘗嘗豆子是不是“面了”，然后用笊籬把豆子撈出來，放在篦子里晾著。這時(shí)候可以放松一下，因?yàn)榘讯棺記鐾?，在炎熱的夏天，是需要幾個(gè)小時(shí)的。
(2)下來要準(zhǔn)備面粉和面板。把面粉均勻的鋪在在面板上，然后把豆子放在面粉上，用手心來回的搓豆子，使豆子均勻的‘‘滾”上面粉。這道工序需要的時(shí)間不短，所以大家要做好受累的準(zhǔn)備，不要半途而廢哦!“滾”好豆子之后，要拿出事先準(zhǔn)備好報(bào)紙鋪好，因?yàn)楝F(xiàn)在在城里找不到草，如果有一些干凈的草，那是再好不過了，然后把豆子均勻的平鋪在上面，上面蓋上報(bào)紙或草。注意房間不要通風(fēng)，耐心的等待發(fā)酵。兩三天過去了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆子隱隱約約的長(zhǎng)了層白毛，還要耐心的等待，再過四五天翻開看看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆子上白毛變成了黃毛，這就說明豆子發(fā)酵成功。
(3)豆子發(fā)酵成功了，要進(jìn)行下一步“暴曬”。事先要選好曬豆子的場(chǎng)地，盡量能曬到最強(qiáng)的陽光。最好不要讓豆子接觸地面，底下鋪上張涼席或其他替代品，均勻的攤開，使其暴曬。過兩三個(gè)小時(shí)用手“攤”一下豆子，使其能更好地“暴曬”。如果早上九點(diǎn)左右曬，下午四五點(diǎn)鐘就可以收起來。因?yàn)榘l(fā)酵的原因，豆子會(huì)結(jié)成“塊狀”，所以豆子收起來后，要用手把“豆塊”搓成一個(gè)一個(gè)的“豆粒。在搓的過程中，豆子會(huì)發(fā)出一種刺鼻的氣味，你不要管它，這是一種正?，F(xiàn)象。
?西瓜醬的做法是什么？上面給大家介紹了關(guān)于西瓜醬的做法了，不知道大家學(xué)會(huì)了沒有呢，一般老一輩的人就會(huì)在家做醬，現(xiàn)在隨著時(shí)代的進(jìn)步，很多人都失去了這種傳統(tǒng)，其實(shí)古老的傳統(tǒng)文化還是不要丟的好，一直要傳承下去。
西瓜可以稱得上是夏天的一個(gè)代名詞了，鮮嫩多汁而且又有香甜的口感，在天氣炎熱的時(shí)候，能吃上一塊冰鎮(zhèn)西瓜會(huì)讓人覺得非常涼爽。其實(shí)西瓜也有很多不同的食用方法，最受歡迎的莫過于西瓜布丁了，那么我們平時(shí)在家里怎么做才能成功呢？來隨小編一起學(xué)習(xí)一下吧。
西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善。西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤(rùn)澤所必需的養(yǎng)分；西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。還可以制作成西瓜布丁食用，在制作時(shí)需要使用的材料有：西瓜、牛奶、雞蛋以及白糖等，具體的制作方法步驟有：
1、取適量西瓜。去籽，用勺子榨出果汁備用。(可適當(dāng)過濾一下)當(dāng)然，喜歡可以保留果肉。
2、將雞蛋和適量的白糖攪打均勻(1人份用1只蛋兩勺糖，就是喝酸奶的小勺)。并將濾過的西瓜汁加入蛋液中。之后再加入適量純牛奶。牛奶的量具體可以根據(jù)個(gè)人口味而定，可以少加一些。
3、上鍋，隔水蒸大約15分鐘。關(guān)火后燜5分鐘左右至布丁凝固。(總加熱時(shí)間約20分鐘。根據(jù)火候可自行調(diào)節(jié)蒸和燜的時(shí)間比例)。出鍋后冷卻至室溫放入冰箱冷藏
4、取出，以刀切入容器在邊緣均勻切一圈，用盤子覆蓋，倒扣在盤中取出，即可做成美味清爽的西瓜布丁了。
西瓜布丁的制作方法相對(duì)還是比較簡(jiǎn)單的，而且西瓜的價(jià)錢非常實(shí)惠，喜歡的話就可以購買好新鮮西瓜肉，然后根據(jù)小編提供的方法開始制作。相信在您感覺炎熱的時(shí)候能吃上親手做的西瓜布丁，會(huì)讓自己變得更加愜意和清爽哦。
西瓜是夏天最受歡迎的一種水果，而這種水果在日常生活中是很少被搬上飯桌上的，最近又有人相出把西瓜與拔絲進(jìn)行結(jié)合制作出拔絲西瓜，但是制作拔絲西瓜的步驟是什么呢?別著急，小編在此就來為大家娓娓道來制作拔絲西瓜的具體步驟以及所需要的原材料等，希望大家都能夠制作出美食。
西瓜含有豐富的維生素，雞蛋的蛋白質(zhì)含量極高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。成品后外脆里嫩，色澤呈金黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時(shí)蘸水拔絲，香甜可口沁心。
做法折疊
1.將西瓜切開，取出中間肉多的部分(約250克)、改刀切成菱形塊，逐塊托一層干面粉。
2.將蛋清放入碗內(nèi)打成白色雪堆，能立住竹筷為準(zhǔn)，放入水淀粉，面粉攪拌均勻成雪衣糊。 3.將西瓜逐塊裹勻雪衣糊后，放入五成熟的油鍋中炸制，炸至乳白色時(shí)撈出瀝干油;
4、鍋內(nèi)留余油少許，放火上，下入白糖，待糖化成稀汁、起小花時(shí)，將西瓜倒入鍋內(nèi)，連翻兩三個(gè)身，甩點(diǎn)涼水，裝入抹油的盤內(nèi)即成。
原料:西瓜、雞蛋、淀粉、面粉、糖、巧克力彩條
步驟:把雞蛋和濕淀粉攪勻成糊，把切成橘瓣?duì)畹奈鞴险荷弦粚颖”〉拿娣?，再放入雞蛋淀粉糊內(nèi)拌勻。炒鍋放油燒至七成熱，用旺火把西瓜塊炸至呈金黃色時(shí)撈出。在炒鍋內(nèi)留油15克，用微火燒至六成熱，放入白糖，用勺攪炒至金黃色、起泡時(shí)，迅速倒入炸好的西瓜顛勻，盛入盤內(nèi)撒巧克力彩條即成
在知道了拔絲西瓜的具體步驟以及原材料之后，大家都是可以自行開始進(jìn)行制作美食了。而且因?yàn)槲鞴显谙奶斓臅r(shí)候不僅價(jià)錢便宜，而且還能夠幫助進(jìn)行降火，功效也是非常多的，還能夠減脂，因此是不必?fù)?dān)心拔絲西瓜會(huì)有副作用的。
炎熱的夏季，正是北方的西瓜成熟的季節(jié)，此時(shí)很多人都喜歡將西瓜放到冰箱里冰鎮(zhèn)起來食用，以達(dá)到消暑的目的。其實(shí)用西瓜當(dāng)主料來制作西瓜餡蒸餃的味道也是十分不錯(cuò)的，并且做法極其簡(jiǎn)單，熱愛美食的人士可以自己在家嘗試做一下哦！
一、材料：
主料：
西瓜皮500克，雞蛋3個(gè)，全麥面粉300克
調(diào)料：
色拉油50克，蔥末5克，姜末5克，精鹽5克，五香粉2克，味精3克，醬油2克
二、做法
1.將少許精鹽撒在面粉中，放入滾水將面粉腳程棉絮狀，和成面團(tuán)蓋好稍餳。
2.將西瓜去皮，去紅衣，切成片，剁成粒，加入少許精鹽，腌一會(huì)兒，將雞蛋打散，焯熟。
3. 將擠干水分的西瓜粒，雞蛋，蔥姜末，放入大碗內(nèi)，加入精鹽，五香粉，醬油，味精攪拌均勻，即可包餃子了。
4.將餳好的面團(tuán)，放在案板上搓成長(zhǎng)條，下劑子，搟皮之后便可包劑子。
5.將包好的餃子 放入蒸鍋中，大火蒸6分鐘，出鍋裝盤即可。
三、西瓜的食用功效
1.西瓜汁里還含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、防曬、增白效果很好。方法：用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用里面的白皮切薄片貼敷15分鐘。
2.由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會(huì)增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通，對(duì)治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫，對(duì)因長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹的女性來說，西瓜是一種天然的美腿水果。
3.西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒。鉀也是美麗雙腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，會(huì)獲得漂亮的腿型。
4.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗里壓碎，然后濾出汁來，這便是天然的皮膚調(diào)色劑。每天早晚在化妝之前將它當(dāng)化妝水使用，清新而不刺激，堅(jiān)持下去能使臉色更佳，妝容持久亮麗。用剩的西瓜汁可放在冰箱內(nèi)保存，三天之內(nèi)不會(huì)變質(zhì)，常適合敏感膚質(zhì)的人。
5.常吃西瓜還可以使頭發(fā)秀美稠密，因燙發(fā)而發(fā)質(zhì)干枯的人，可多吃。
每年到了夏天的時(shí)候，西瓜就會(huì)成為大部分人的喜愛，西瓜的含水量非常多，另外還含有維生素c等多種營(yíng)養(yǎng)，夏天的西瓜吃起來甜美可口，而且具有清熱解暑等諸多功效，西瓜的吃法很簡(jiǎn)單，買回來就可以直接吃，另外還可以把西瓜煮來吃，具體制作方法如下。
煮西瓜的做法：
1.將西米放入小鍋里煮熟，要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底。煮到西米半透明的時(shí)候，把西米放入涼水里沖洗，使之成為好看的粒粒狀。
2.將西瓜去皮去核后，用果汁榨汁機(jī)榨成汁，將西米加入西瓜汁即可。
3.可在上面點(diǎn)綴幾個(gè)西瓜球，冰鎮(zhèn)后食用，味道更是美味。
冰鎮(zhèn)西瓜吃多了，但吃過水煮西瓜嗎？想嘗嘗看西瓜煮熟是什么味道嗎？將西瓜清洗干凈后放到鍋中，加入滿滿的水。
半個(gè)小時(shí)候，將西瓜拿出來，切出一個(gè)小口看看怎么樣了。
發(fā)現(xiàn)西瓜里面已經(jīng)開始冒汁了。
2個(gè)小時(shí)候后，西瓜已經(jīng)煮成了這個(gè)樣子，看著想吃嗎？
這名小伙敢于實(shí)踐，于是嘗試了一下，他說：味道還不錯(cuò)，于是一直吃！覺得好吃嗎？
西瓜皮：被中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10～15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽腌后可作小菜。
西瓜不建議煮著吃，加熱會(huì)破壞西瓜的營(yíng)養(yǎng)成分。
西瓜的功效與作用
1.降熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
2.天然水潤(rùn)防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對(duì)治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
清蛋糕是一種非常美味的蛋糕，基本上沒有添加其他的材料，是一種基本上保持了面粉的原味的蛋糕，這種蛋糕適合腸胃不舒服或者是不愛吃甜食的人食用，雖然沒有其他蛋糕那么甜，但是清蛋糕的原香味道是許多人所喜愛的，而清蛋糕的做法是什么呢？下面就給大家詳細(xì)講解一下吧。
也稱為海綿蛋糕，是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入面粉烘烤而成的一類膨松點(diǎn)心。因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)類似于多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內(nèi)稱為清蛋糕。
清蛋糕的制作材料：
主料：雞蛋150克,小麥面粉200克,牛奶200克
輔料：發(fā)酵粉10克
調(diào)料：白砂糖200克,香精3克
1. 蛋黃加入砂糖1拌勻，用手動(dòng)打蛋器打至淡黃色。加入菜油拌勻后，再加入溫水拌勻。接著把低粉與泡打粉過篩加入蛋黃糊中拌勻至無顆粒。
2. 蛋白加入檸檬汁及1／3的砂糖2用電動(dòng)打蛋器打至泡沫變細(xì)，開中速打至銀色令身，蛋白黏在打蛋器上會(huì)向下垂；把馀下的砂糖2加入開快速打至企身，蛋白黏在打蛋器上有小勾。
3. 把已打發(fā)好的蛋白分3次加入蛋黃糊中，第一次以手動(dòng)打蛋器拌勻；第二、第三次以膠刮拌勻，由底向上翻拌，一邊拌一邊轉(zhuǎn)盤子，直到全部混合。
4. 烤箱以180度預(yù)熱10分鐘，把蛋糕糊倒入模具放入烤箱烤25分鐘就完成了。繁體字按鈕進(jìn)行在線轉(zhuǎn)換
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
以上就是對(duì)于清蛋糕的做法的詳細(xì)介紹了，有興趣自己制作蛋糕的吃貨們能夠在家里面制作也是一種不錯(cuò)的選擇，至少自己制作的蛋糕吃起來更加大安心，因?yàn)樽约翰豢赡茉诘案饫锩嫣砑右恍┗瘜W(xué)元素，希望大家看了以上的介紹之后能有所收獲。
肉松可以說是一款既經(jīng)典又美味的食物呢！其實(shí)在生活中，好多家庭都把它做成肉松蛋糕，而受到了很多人的歡迎，其實(shí)肉松蛋糕的做法并不難，下面我們就來介紹一下。
1.雞蛋放入盆里，加入砂糖，隔水加熱 烘焙食譜
2.一邊打一邊加熱，加熱到40度，離火，繼續(xù)打發(fā)，打發(fā)到濃稠的面糊，可以在上面寫“8” ”8“字不會(huì)立即消失即可。
3.低筋面粉分3次篩入到打好的雞蛋糊里，每放一次，都要翻板均勻，用切拌的方法，千萬不要順時(shí)針翻板，制作好的面糊，倒入烤盤中，烤箱180度，上下火烤10-12分鐘即可
4.烤好的蛋糕放涼之后，切成適合自己需要的方塊兒，取一塊上面涂抹上沙拉醬
家常肉松蛋糕做法3
5.在取一塊蛋糕。
4.蛋糕上面，四周上下左右都涂抹上沙拉醬
6.把涂好醬的蛋糕放在肉松上讓四周都沾滿肉松就可以了。蛋糕做好之后就可以吃了，真是非常好吃，松軟的蛋糕，加上甜絲絲的沙拉醬，再配上咸香的肉松，想不好吃都難吧。吃不完的蛋糕，現(xiàn)在天氣熱了，再加上又肉松，要放在密封盒子里放入冰箱冷藏，最好兩天之內(nèi)吃完，時(shí)間久了影響口感。如果喜歡肉松和蛋糕的組合可以試試看
TIpS: 特色面食
1.雞蛋要隔水加熱到40度，一邊加熱一邊打，到了溫度就不要加熱了
2.雞蛋要打涼，打到濃稠可以寫”8“，”8“字不會(huì)消失的狀態(tài)就可以了
3.低筋面粉要過篩，分三次篩入打好的蛋糊里
4.每篩入一次面粉都要拌均勻，切記從底往上翻拌，不要順時(shí)針攪拌
5.烤好的蛋糕稍微放涼之后，就可以切塊兒了
6.肉松我用的有海苔的，味道更好，隨自己喜歡，兩天之內(nèi)最好吃完。
蛋糕，是什么都比較喜歡吃的甜點(diǎn)，特別是女孩子，更加的喜愛，有時(shí)候我們?cè)谏盏臅r(shí)候，也會(huì)買上一個(gè)來慶祝。我們平時(shí)所吃的蛋糕都是用奶油，面粉和雞蛋做成的，可是，你吃過米飯蛋糕嗎？聽起來是不是很陌生的，那么，我們今天就為大家介紹米飯蛋糕的做法是什么吧！
黑米提前浸泡一夜。
黑米加入部分白大米，蒸黑米飯。
普通大米蒸白米飯。
雞蛋一個(gè)，攪打充分。
平底鍋燒熱，倒入少許油，將蛋液慢慢倒入，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?，攤成薄薄的雞蛋餅，翻面，兩面煎熟。（可以用刷子刷油）
將雞蛋餅涼涼，切成細(xì)絲。（細(xì)細(xì)的才好）
黑米和白米飯都蒸好了，分別加入鹽、白醋、糖、香油，攪拌均勻。
用保鮮膜將活底蛋糕模底包住。（不是活底，需要整個(gè)覆一層保鮮膜，不然米飯不容易脫模。）
在底部鋪一層白米飯，用勺子背壓實(shí)。（最底部的顏色，就是倒扣之后蛋糕的表面，想清楚要什么顏色了啊?。?/p>
黃瓜切丁。
撒一層黃瓜丁。
在上面再鋪一層黑米飯，壓實(shí)。
火腿腸切丁。
鋪在上面。再鋪一層白米飯，撒上火腿腸丁，最后壓一層黑米飯。
將蛋糕模倒扣在盤子里面，將活底按壓，脫模。
雞蛋黃（兩個(gè)即可），壓撒，加入少許牛奶，調(diào)勻，加入鹽、黑胡椒調(diào)味。（可以先試試能不能用大號(hào)裱花嘴擠出花型，試過了才知道稠?。。?/p>
胡蘿卜去皮，切斷，用花型刀子取形，然后切片。均勻碼在蛋糕上面。
將剩余的雞蛋絲全部碼在中間。
將草莓對(duì)切，放置在中間，放櫻桃、歐洲香芹點(diǎn)綴即可。
雞蛋黃攪拌均勻，裝入裱花袋，大號(hào)菊花裱花嘴，擠上雞蛋花。
米飯蛋糕即新奇，而且味道也是非常不錯(cuò)的，相信也有人吃過吧！如果你也比較的感興趣，那就快來看看米飯蛋糕的做法是什么吧！自己在家的時(shí)候，也可以試著做一下，方法非常的簡(jiǎn)單，非常的好學(xué)，相信你一定可以做成非常美味的米飯蛋糕的。
蛋糕是我們生活中比較常見的一種食物，這種食物由于味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為了人們閑暇之余最喜歡吃的一種食物，蛋糕的種類是非常多的，還有許多種口味，而制作蛋糕也是部分人的興趣愛好，做蛋糕講究的是材料要齊全，例如蛋糕奶油就是一種關(guān)鍵詞的材料，那么，蛋糕奶油的做法是什么呢？
去買鮮奶油。有動(dòng)物鮮奶油，也有植物鮮奶油（如金師傅、金鉆）。一般裝在紙盒子里，和牛奶盒子差不多一樣的。
剛買回來的鮮奶油是液狀的。要用來裝飾蛋糕的話得打發(fā)。
一般植物性鮮奶油比動(dòng)物性鮮奶油更容易打發(fā)成適合裱花的硬度。但動(dòng)物性鮮奶油口感更佳，更香。
打發(fā)之前需要將奶油冷藏至少1天。最好將電動(dòng)打蛋器也放到冰箱冷藏15分鐘。
將鮮奶油倒入大碗中（最好是專業(yè)的打蛋盆，或者夠高夠大夠硬的大碗），將電動(dòng)打蛋器調(diào)至中速或高速，同一方向打發(fā)至奶油變硬。
打發(fā)好的奶油立刻可以用于裱花，如果不能立刻使用，必須加蓋放入冰箱冷藏。
如果沒有電動(dòng)打蛋器，手動(dòng)很難打發(fā)奶油。
可以找找超市里是否有已經(jīng)打發(fā)好的奶油賣。這種奶油一般裝在細(xì)長(zhǎng)形的罐子里，在冷藏區(qū)。用的時(shí)候先用力搖一搖，然后把噴嘴朝下，擠出來的就是已經(jīng)打發(fā)好的鮮奶油，可以直接用來裝飾蛋糕。
小貼士：如果沒有專業(yè)的轉(zhuǎn)盤和抹刀，是很難將奶油抹得平整的。你可以撒上巧克力碎或者圍一圈手指餅干，表面用水果裝飾。這樣裝扮出來的蛋糕也是非常漂亮的。
從以上的介紹來看，蛋糕奶油的做法是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)楝F(xiàn)在的市場(chǎng)上就有蛋糕奶油的出售，人們可以很方便的購買到，因而對(duì)于制作蛋糕是沒有什么難度的，有興趣的人士可以學(xué)習(xí)制作一些蛋糕奶油，讓自己制作蛋糕的技術(shù)更加的進(jìn)步。
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