蜂蜜花生米的做法介紹
蜂蜜養(yǎng)生的詞語。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“蜂蜜花生米的做法介紹”，希望能為您提供更多的參考。
說起花生相信它的營養(yǎng)價(jià)值大家都非常的清楚，這種食物不但含有豐富的油脂，而且還含有大量的氨基酸，這對(duì)于提高兒童記憶力是很有幫助的，而將蜂蜜和花生搭配在一起的話，不但豐富了花生的口感，同時(shí)營養(yǎng)成分還加倍，因此蜂蜜花生米成為了很多朋友的最好，而具體蜂蜜花生米的做法如下：
做法一：
食材主料 花生米300g
輔料 豆油適量 雞蛋2個(gè) 蜂蜜1勺 面粉適量
步驟
1.將花生米洗過后，瀝去水分。
2.在碗中打兩個(gè)雞蛋，放入一勺蜂蜜。
3.加入適量面粉，然后用筷子攪拌均勻。
4.把雞蛋液倒在花生米中。
5.攪拌均勻。
6.有點(diǎn)稀了，再往里放點(diǎn)面粉。
7.鍋內(nèi)倒入豆油，加熱。
8.油燒至七成熱時(shí)，把掛好雞蛋糊的花生米倒入油中，炸至金黃色。
9.用漏勺撈出來瀝油，倒在盤中。
小貼士 1、喜歡吃掛糊多的，可以在蛋液中多放一些面粉。
2、必須提醒的是，凡是有高黏血癥、高凝血癥的患者，不宜吃花生。
做法二：
原料： 花生米， 白糖， 蜂蜜， 糯米粉， 黑芝麻
步驟/方法
1.花生末放微波爐3分鐘烤九成熟，也沒那么準(zhǔn)確，就是不要熟透。
2.鍋內(nèi)放水和白糖，基本1:1，燒開，轉(zhuǎn)小火?？梢韵冗M(jìn)行此步，再進(jìn)行1，熬糖一開始不用看鍋。
3.鍋內(nèi)糖水開始冒大泡有點(diǎn)粘稠時(shí)加入熟花生米，迅速攪拌。
4.不停攪拌花生，使花生均勻裹上糖漿。
5.篩入一些糯米粉，不要太多，攪拌。
6.糯米粉開始變黃，滴入一些蜂蜜，撒點(diǎn)黑芝麻，攪拌。
7.糖漿快變干時(shí)，停火，不停翻動(dòng)，使花生間無粘連。稍涼一會(huì)出鍋。
對(duì)于蜂蜜花生米的做法本文就先介紹這兩種，您不妨根據(jù)上述的做法來嘗試一下，不過需要提醒各位朋友，因?yàn)榉涿鬯奶欠直容^多，因此如果是本身患有糖尿病的中老年朋友，建議在吃蜂蜜花生米的時(shí)候一定要適量，不要食用過多，避免出現(xiàn)血糖升高度的現(xiàn)象。
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花生米對(duì)于人體的健康，是特別有益處的，而且它的蛋白質(zhì)也是比較好的，所以很多人，為了能吃上口味比較好的花生米，就想具體了解一下醋侵泡花生米的做法有哪些？為了你能吃到醋泡花生米，也為了能讓自己學(xué)會(huì)，就來一起看看下面的具體介紹。
原料：
花生米、醋、白糖、鹽
做法：
1、花生米用水沖洗干凈，用廚紙把表面水份擦干。
2、鍋里放油，冷油時(shí)就倒入花生米快速翻炒，以保證花生米能夠均勻受熱。
3、待花生米顏色微變，這時(shí)香味也出來了，立即將花生米撈出控油。
4、醋，白糖，和少許鹽調(diào)成味汁，香菜切末。
5、調(diào)好的汁倒入放冷的花生米里拌勻，撒香菜末即可。
提示：
一定要在油還是涼的時(shí)候放入花生米，讓花生隨著油溫逐漸加熱，這樣炒好的花生米受熱才會(huì)均勻，里外的酥脆程度才會(huì)一致，否則會(huì)外面炸焦了里面還是生的。炒制過程中，看見花生米顏色變金黃色就起鍋。不然就糊了。
以上所介紹的內(nèi)容，就是有關(guān)醋泡花生米的做法，醋泡花生米對(duì)人體的健康有很大的益處，不但能降低血脂，而且還有預(yù)防血管硬化的作用，所以你可以對(duì)以上內(nèi)容具體的了解以后，學(xué)會(huì)醋泡花生米的制作，通過經(jīng)常的食用，讓自己家庭每個(gè)成員都健康。
菠菜是我們最為常見的一種蔬菜，菠菜不但含有豐富的維生素而且還有我們?nèi)梭w需要的多種微量元素，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠菜有多種做法，我們既可以用菠菜來炒肉又可以用菠菜來煮湯，下文我們就采用菠菜搭配上花生米來做成一道非常有特色的菜肴——菠菜拌花生米。
菠菜含有大量的植物粗纖維，含有豐富的鐵質(zhì)，菠菜有滋陰潤燥、養(yǎng)血止血、刺激腺液分泌的功效。可用于貧血、虛弱體質(zhì)、便秘、消化不良、風(fēng)濕癥、痛風(fēng)、感冒、糖尿病的輔助治療，糖尿病的病人常吃有利于血糖保持穩(wěn)定。
花生米與菠菜也很搭的，涼拌花生米菠菜，是道非常家常的涼拌小菜。
原料：
菠菜、花生米、生抽、米醋、糖少許、鹽、蒜、香油。
做法：
1、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末兒。
2、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝干水分。
3、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調(diào)拌均勻，再撒入花生米即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠菜，我們知道菠菜是常見的一種蔬菜，菠菜有很多種做法，經(jīng)常吃菠菜是可以起到很好的保健作用，上文給大家介紹了菠菜拌花生米的具體做法。
泡椒花生米是比較常見的一種食物，那么泡椒花生米的做法有哪些呢?花生米是指去掉花生殼的花生仁，本身是高能、和高脂類的植物性食物，富含微量營養(yǎng)素，白藜蘆醇、異黃酮等物質(zhì)，有重要的保健作用，對(duì)平衡膳食與健康狀況具有重要作用，我們來詳細(xì)的看一下吧。
材料：花生米、小米、辣干辣椒、大蒜、八角、桂皮、香葉、花椒、胡椒、味精、鹽
制作步驟：
1. 花生米用清水浸泡1小時(shí)左右
2. 開口容器中盛放適量開水，將適量的大蒜和泡椒切碎后放入，混合，冷卻。
3. 用清水將浸泡后的花生米沖洗干凈，鍋中放入適量水、鹽和八角、桂皮、香葉等料，大火煮開，中火煮20~30分鐘。
4. 煮熟后用漏勺將大料撈出。
5. 用涼開水沖一下花生米，冷卻待用。
6. 泡椒水中放入適量花椒、胡椒粉，充分均勻后加入花生米。若水太少，可加入涼開水或礦泉水至沒過花生米。用封閉容器裝好后放入冰箱，一個(gè)晚上后就可以開吃拉~~~
小貼士：
1.浸泡用的容器最好為封閉容器;
2.將泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至開水中可逼出其香味;
3.取浸泡好的花生米的工具不能帶油，以免花生米變質(zhì)。
上述關(guān)于泡椒花生米的做法的介紹，希望幫到大家，花生米的種類有很多，五香花生米、油炸花生米、花生蘸等，味道都很不錯(cuò)，花生蛋白含有人體必需的多種氨基酸，生物學(xué)效價(jià)高于大豆，大家可以多吃一些花生米。
其實(shí)花生的飲食方式有很多種，有些人喜歡生吃，有些人喜歡燉著吃，而有些人喜歡爆炒來吃，可以說我們完全能夠根據(jù)，自己的口味去選擇最合適的方式，咸干花生米就是其中的一種，那么你有了解過到底咸干花生米，應(yīng)該怎么制作嗎，下面就為大家講講，咸干花生米的具體制作方法。
咸干花生的制作方法： 主要原料 花生仁24公斤。糯米粉26公斤，淀粉0.65公斤，食鹽4公斤，味精0.25公斤。 設(shè)備用具 滾鍋（花生仁粘粉用）、烘籠、烘爐。 制作方法 做調(diào)味漿：先加18公斤水，把4公斤鹽溶化、煮沸。取適量水將0.65公斤淀粉和0.35公斤糯米粉調(diào)勻、過濾，倒入鹽水中煮漿。當(dāng)漿面起泡時(shí)將鍋端起，同時(shí)拌入0.25公斤味精，紅色素15克，拌勻后即成調(diào)味漿。 制糖漿：取15公斤水，加5公斤砂糖攪拌溶化，再取1.5公斤糯米粉，用冷水調(diào)成漿，然后將糖水煮沸，并立即把糯米粉漿沖入，攪勻成熟糖漿（熟度應(yīng)達(dá)90%）。 澆漿撒粉：取花生仁24公斤、倒入滾鍋，隨滾鍋滾動(dòng)多次；澆熟糖漿撒粉（即另取糯米粉24.15公斤），使花生仁外表粉層達(dá)3毫米厚。同時(shí)要求裹粉花生仁表面不干不濕，顆粒間不粘連，表面有光澤。 烘烤：花生仁粘好粉后，放入烘籠內(nèi)烘制。每次40公斤，烤時(shí)開足爐溫，烘籠轉(zhuǎn)速與爐溫要均勻。烘烤的花生仁要求不焦、不變形、不脫皮。以研去外皮的花生仁呈黃色為宜。 加調(diào)味漿：花生仁出籠后，立即倒入鐵鍋內(nèi)，趁熱加調(diào)味漿0.5公斤，并用木制鏟刀快速攪拌（每籠分兩次攪拌）。攪拌至顏色均勻時(shí)即鏟入盤內(nèi)，均勻鋪開冷卻，不使粘連。成品要求表面呈金黃色，色澤勻稱，光滑適宜，酥脆可口。 工藝流程 花生仁→澆漿→撒粉→烘烤→加調(diào)味漿→成品
以上就是咸干花生米的制作，希望通過這些內(nèi)容的介紹，大家都能夠重視，科學(xué)的了解這些制作的技巧，那么在生活當(dāng)中，當(dāng)自己有這樣的飲食欲望的時(shí)候，就不用一直擔(dān)每次都要跑去外面購買了，因?yàn)樽约耗軌蛲瓿傻氖澄铮?dāng)然更加美味。
對(duì)于花生，在我們的生活中也是扮演著重要的角色，花生對(duì)于我們來說，用處也是非常多的，它可以油炸，也可以用于制作花生油，這些都是比較家常的做法，也是很多人都能夠介紹的做法，那么我們今天再為大家炸花生米的做法大全，相信這種花生米的做法，你們會(huì)喜歡上它的味道的。
菜譜做法：
1.選好的花生米放入碗里。
2.加兩小勺二鍋頭酒，其它白酒也行，二鍋頭不是便宜嘛，嘿嘿。要讓所有花生米都在酒里浸泡一下，十分鐘左右，不要把皮泡軟了，外皮都濕了就可以。
3.鍋中放入熱油，稍熱后，加入麻辣佐料(花椒、大料、干辣椒、桂皮、香葉等等，自己可以根據(jù)口味增減)。
4.炒出香味后，把花生米放入，注意要濾出泡的二鍋頭酒放入。炸熟后放鹽出鍋即可。
菜譜小貼士：
炸花生米注意事項(xiàng)：(相當(dāng)重要!敬請(qǐng)按照以下要點(diǎn)進(jìn)行操作，這樣一定會(huì)炸出香酥可口的花生米!)
1、花生米一定要精挑細(xì)選，有些品相不好的一定要篩出去，否則吃到一個(gè)壞味的不僅僅是倒胃口的事，更因?yàn)榛ㄉm然營養(yǎng)豐富，但是如果壞了，那黃曲霉素也是大大地對(duì)身體不好
2、花生米一次不要炸太多，因?yàn)檎ㄖ频臇|西吃多對(duì)體也沒有好處，放時(shí)間長也不會(huì)好吃，兩天之內(nèi)吃完
就好。
3、炸花生米時(shí)一定要用溫油小火，這次我家新買的鐵鍋，火很大，第一次炸，辣椒都有點(diǎn)糊，所以一定要用溫油，調(diào)料炸出香味就可以放入花生米
4、花生米要在鍋內(nèi)不停攪動(dòng)，用鏟子輕推或者掂鍋都成，讓花生米能保持受熱均勻。不要怕麻煩，因?yàn)榭偣舱ǖ臅r(shí)間也不過十分鐘
5、當(dāng)花生米從粉紅開始變深色，這時(shí)候就要注意了，可能在半分鐘之內(nèi)顏色就會(huì)變的很快，所以開始變深色之后晃動(dòng)十幾秒鐘就可以關(guān)火了，繼續(xù)用油溫讓花生米再炸一會(huì)兒，這樣就可以撈出來了。
6、熱的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放涼之后再吃，就很酥脆啦!炸完之后可以用吸油紙把油稍稍吸干。
以上是關(guān)于炸花生米的做法大全介紹，相信對(duì)于這種花生米的做法，各位朋友也是有所了解的吧。炸花生米這種食物是比較香脆的，比較適合年輕人或者喝酒的朋友，所以你們?cè)谄綍r(shí)可以嘗試一下炸花生米的做法，看看你們制作出來的效果。
? ?花生米我們?cè)谏钪械闹谱鞣椒ㄊ潜容^多種的，所以我們建議大家在生活中可以多去了解一些花生米的制作方法。對(duì)于花生米我們可以用于制作油燜花生米或者蒜香花生米，所以大家可以學(xué)習(xí)自己喜歡的花生米做法。本文主要介紹的是油燜花生米的做法，希望喜歡吃的朋友可以多去學(xué)習(xí)一下。
主料：花生米，植物油，茴香，蔥，蒜，醬油，味精。
做法：鍋內(nèi)放油文火加熱，油量以高于所炸花生米即可，花生米兩中碗洗凈瀝干，盡量少浸泡，冷油下鍋，如不洗可待油燒至5成熱時(shí)下鍋，油炸時(shí)觀察花生顏色并品嘗，當(dāng)色澤深紅口感8成熟時(shí)，立即關(guān)閉火源，然后用大勺將花生米撈出。
此時(shí)花生米成熟度已經(jīng)達(dá)到9.5成以上;油炸花生米的同時(shí)，將切碎的茴香，蔥，蒜，醬油按體積比7:2:1:10的比例拌勻，并加入味精0.3小勺，待花生米炸好后將兩者混合，拌勻，放入兩只倒扣的大碗中，放置約5分鐘后快速將兩只碗旋轉(zhuǎn)180度，以使花生米與佐料更充分地混合均勻再放置5分鐘后，分盛OK。
原料配方 花生米10千克 素油2千克。
制作方法
1.將選好的花生米倒入油鍋中，用小火使油溫逐漸升高，并將花生米翻炒。不要將油燒熱后再放花生米，以免急劇受熱，外焦內(nèi)生。要將油與花生米一起放入鍋中，再放到火上加熱炸，使其受熱均勻。這樣炸出的花生米，香脆、質(zhì)松可口。
2.炸至花生米發(fā)出噼啪聲時(shí)，取出花生米嘗嘗，如已斷生味，鏟起，瀝去油即可。
通過上文我們關(guān)于油燜花生米的做法大全進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，相信各位朋友對(duì)于這樣一道油燜花生米也是很想嘗試一下的吧，那就心動(dòng)不如馬上行動(dòng)起來吧，為你們的家人呈現(xiàn)這樣一種營養(yǎng)健康又美味可口的油燜花生米吧。相信你們的家人們一定會(huì)喜歡上它的。
花生米是最為常見的下酒菜之一了，在喝酒的時(shí)候嚼上一顆香脆的花生米，讓酒的味道也得到很大的提升?；ㄉ鬃畛Ｒ姷淖龇ň褪怯名}來炒了，但實(shí)際上其不僅可以咸吃，也可以做成一道甜甜的下酒菜，同樣也適合喝酒時(shí)食用，風(fēng)味也更加的獨(dú)特。今天就教大家做一道蜂蜜芝麻花生米，讓大家感受一下不一樣的風(fēng)味。
用料
花生米
蜂蜜
白糖
油
芝麻
蜂蜜芝麻花生米的做法
把花生米洗凈，不需要把外面那層皮給去掉。在鍋里放上半鍋油。將花生米加進(jìn)去炸至炸香，你可以拿出來一個(gè)把它的外皮剝開，只要里面的果肉變成了金黃色就可以了。把鍋里的油，倒進(jìn)一個(gè)容器里，不要倒掉可以用來炒菜。然后把花生米倒進(jìn)一個(gè)無油無水的大碗里加入蜂蜜白糖，芝麻拌勻?；ㄉ椎奶鸲瓤梢杂心阕约旱南埠脕矶ǚ哦嗌侔滋?。但還是要繼續(xù)攪拌。直至他干為止，要不然會(huì)結(jié)塊。
蜂蜜的作用有 排毒、減肥、美容的作用;
黑芝麻的作用:補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
花生的作用:醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止 咳。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻 衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。
花生和蜂蜜結(jié)合的好處
1、幫助滋潤肌膚
蜂蜜中含有豐富的維生素，而且花生中也含有大量的維生素，對(duì)潤肌膚有極大的幫助，同時(shí)也能夠使肌膚很有彈性，抵抗力也較強(qiáng)，具有美容的功效。
2、幫助通便
花生中的油脂含量豐富，還具有纖維素，所以能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，幫助快速排便，能夠具有潤腸的功效，蜂蜜能夠幫助殺菌，維持腸道的健康。兩者結(jié)合，效果更佳。
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