椰子布丁的家常做法
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相信品嘗過椰子布丁的朋友肯定都會(huì)愛上這種布丁吧，椰子布丁不但外形很好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，靜常吃椰子布丁可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，椰子布丁有提高免疫力和清熱解渴的功效，常吃椰子布丁還可以起到美容養(yǎng)顏等好處呢，下文我們給大家介紹一下椰子布丁的家常做法。
1將椰青打開取耶汁
2椰汁濾渣后倒入椰漿與淡奶油攪拌均勻
3將椰子汁加熱
4吉利丁片冷水泡軟放入椰子汁內(nèi)輕輕攪拌待全部融化
5將加入吉利丁片的椰子汁過濾口感會(huì)較細(xì)膩
6椰子汁放涼裝入器具內(nèi)冷藏3小時(shí)即成
營養(yǎng)價(jià)值
椰子汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營養(yǎng)素。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的布丁，那就是椰子布丁了，我們知道椰子布丁不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃椰子布丁可以起到保健美容等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椰子布丁的家常做法。
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布丁是大家都很喜歡吃的一種食物，椰奶布丁的類型有很多種，椰奶布丁就是其中非常經(jīng)典的一種，椰奶布丁不但好看而且還非常美味，椰奶布丁里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃椰奶布丁可以起到很好的保健功效，下文我們介紹一下椰奶布丁的家常做法。
1.椰奶倒入一個(gè)干凈的大碗里，倒入淡奶油混合。
2.再倒入糖粉，攪拌均勻
3.全蛋倒入小碗并打散
4.打散的蛋液倒入椰奶混合物里
5.用手動(dòng)打蛋器攪打均勻，成為布丁液。
6.將布丁液過篩1-2次。
7.過篩后的布丁液，靜置二十分鐘。
靜置好的布丁液，倒入布丁模具，將模具放入烤盤，烤盤里倒入熱水(水的高度最好能超過布丁液高度的一半)，把烤盤放入預(yù)熱好170度的烤箱，烤30分鐘左右，直到布丁液完全凝固即可?？竞玫牟级。疟淅洳睾蟾涌煽?。
8.烤好的布丁可以淋上一些焦糖醬，會(huì)讓布丁更有風(fēng)味，也更香甜。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的布丁，那就是椰奶布丁了，我們知道椰奶布丁不但好看而且也很好吃，椰奶布丁的做法非常的簡單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椰奶布丁的家常做法。
布丁好看有好吃，是很多小朋友們最愛的食物，家長除了可以在市面上購買到布丁外，其實(shí)自己也是可以在家里面做出各種類型的布丁來。我們不但可以自制出各種水果布丁而且也可以做出雞蛋布丁，布丁的做法非常的簡單，只需要幾個(gè)步驟就能自制出來，下文我們介紹一下蒸布丁的家常做法。
1.雞蛋打散，一定要打的均勻
2.牛奶加一勺白糖，小火加熱至糖融化(不能煮開)
3.把牛奶加入到雞蛋液中，邊加邊攪拌
4.拿廚房用紙吸取表面的泡沫
5.取一個(gè)小鍋加入適量的白糖和少許的水，煮至糖水變色即可(燒到琥珀色就可以了，再燒變黑了就會(huì)有點(diǎn)苦的)
6.趁熱把焦糖倒入容器的底部
7.再倒入7成滿的蛋液
8.上鍋蒸15分鐘左右
9.出鍋后冷卻一下，用保鮮膜包裹住，進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)再食用口感會(huì)更好
小貼士
1.要追求布丁的細(xì)膩的話，可以把蛋液和牛奶液都過濾兩遍，那樣出來的布丁會(huì)更加細(xì)膩順滑的
在上面的文章里面我們介紹了一種老少咸宜的美食，那就是布丁了，我們知道布丁不但好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，布丁的做法很簡單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蒸布丁的家常做法。
雞蛋布丁是我們常見的一種布丁，雞蛋布丁不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，雞蛋布丁里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃雞蛋布丁可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)和美容養(yǎng)顏等效用，所以雞蛋布丁受到了大家的喜愛，雞蛋布丁的做法相對(duì)簡單，下文我們給大家介紹一下雞蛋布丁的家常做法。
1把所有材料稱好后備用。模具內(nèi)保持干凈不能有水，模具一定要烤箱專用模具。
2把牛奶和細(xì)砂糖倒入碗里，隔水加熱并且不斷攪拌，直到細(xì)砂糖融化，然后將牛奶冷卻至不燙手。(如果把細(xì)砂糖換成糖粉，可以省略加熱的步驟，直接攪拌均勻即可。)
3在牛奶里倒入雞蛋，并且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。把攪拌好的布丁液過篩2-3次。
4過篩好的布丁液里滴入幾滴香草精，并且靜置半個(gè)小時(shí)。
5在布丁模的內(nèi)壁涂上一層黃油，把靜置好的布丁液倒入布丁模。(模具內(nèi)我放了一些糖漿，放糖漿就太甜了，所以改做布丁了)
6在烤盤里注入熱水，高度至少要超過布丁液的一半。然后把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。中層，165度，35分鐘左右。直到布丁液凝固?？竞玫牟级±洳厥秤梦兜栏?。
7直到布丁液凝固?？竞玫牟级±洳厥秤梦兜栏选?/p>
8烤好的布丁很萌吧(從烤盤中拿出來時(shí)要注意烤盤中有水要保持平穩(wěn)，不要燙到哦)
9顏色很漂亮哦，偶超級(jí)喜歡吃滴。
10比蜜還甜的布丁，喜歡甜點(diǎn)的童鞋快來試試吧
注意事項(xiàng)
1、布丁液一定要過篩。
2、過篩后的布丁液一定要靜置30分鐘。
3、必須使用蒸烤的方法，即在烤盤中注入熱水，水的高度至少要超過布丁液高度的一半。否則，烤出來的布丁會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀孔洞，并且完全失去嫩滑口感。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的布丁，那就是雞蛋布丁了， 我們知道雞蛋布丁不但好看而且還非常美味，常吃雞蛋布丁有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蒸雞蛋布丁的做法。
布丁是一種非常受青年男女特別是小朋友歡迎的一種零食。通常我們吃布丁都是到超市去買現(xiàn)成的，也有想過能不能在家里自己制作布丁，可是知道布丁做法的人真的是寥寥無幾，那么在家里能不能制作布丁呢，又該怎么做，小編來為您介紹兩種在家里做布丁的簡單方法，大家可以來學(xué)一學(xué)。
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方法一
布丁的制作食材：
鮮牛奶，QQ糖，蘋果(你愛吃那種水果就用那種，但最好跟QQ糖口味一致，我覺得這樣會(huì)比較好)。
布丁的做法詳細(xì)步驟
1、將牛奶倒碗里
2、然后將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱(最好用小火)，加QQ糖入碗內(nèi)，同時(shí)攪拌牛奶直至QQ糖全部融化
3、全部融化之后將碗取出，晾晾
4、冷卻后蓋上保鮮膜
5、進(jìn)冰柜冷藏
6、2小時(shí)后大功告成
方法二
主料：布丁粉若干，牛奶一瓶
步驟：
1、布丁粉和牛奶
2、備一個(gè)瓶子
3、牛奶倒進(jìn)去，3/4左右
4、陸續(xù)加入布丁粉并不斷的搖動(dòng)
5、搖至牛奶變得很濃
6、微波爐加熱二分鐘后倒入容器，攤涼后自然結(jié)凍
布丁的做法是不是很簡單呢，您現(xiàn)在學(xué)會(huì)做布丁了嗎？吃自己親手做的布丁您一定會(huì)覺得更加美味的，給孩子或者愛人做一些布丁也會(huì)為您的生活增加一些樂趣和情趣。做布丁的時(shí)候你也可以不一成不變的按照小編的介紹來做，可以根據(jù)自己的口味在里面加一些水果或者煮好的紅豆等等。
目的是大家都很喜歡吃的一道甜點(diǎn)，現(xiàn)在這種甜點(diǎn)外面賣的也越來越多了，很多人平時(shí)沒事的時(shí)候就會(huì)去吃一點(diǎn)甜點(diǎn)，尤其是女生，吃甜點(diǎn)能夠放松心情，讓人更加快樂，但是外面賣的甜點(diǎn)越來越貴，尤其是布丁，其實(shí)自己是在家也可以做的，今天就教大家做一道芒果布丁。
芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來，就很容易將果肉取出。準(zhǔn)備好所有的原材料備用。將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用。牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻。再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。熄火后放入大容器中攤涼后，加入奶油攪拌均勻。再將芒果泥倒入，混合均勻。將所有的混合物過篩。倒入準(zhǔn)備好的容器中。放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)，拿出來吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。取芒果肉的方法很簡單，將芒果順著果核切成兩半，在一邊上用小刀劃成小方塊，再從下頂著果皮，芒果肉就凸起來，再順著果皮將果肉切下來。將果肉大部分?jǐn)嚢璩赡?，余下部分切成丁備用?
加熱牛奶，依次加入糖，魚膠粉，要注意不停攪拌，使其融化。熄火攤涼后再加入奶油，芒果泥，攪拌均勻。為了布丁的口感更細(xì)膩，要將布丁液過濾。過濾好的布丁液放入喜歡模具中，就可以得到各種造型的布丁了。
除了芒果布丁，還有很多其他的，比如焦糖布丁，草莓布丁，檸檬布丁，牛奶布丁，雞蛋布丁，味道都是很好吃的，做法也是類似的，或者想要做得更難的話，家里就要備著烤箱了，當(dāng)然這種食物不能吃太多，否則糖分過高容易發(fā)胖。
布丁是很多人愛吃的，布丁的種類比較多，在吃布丁的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行，常見就是芝士布丁，這類布丁味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有損害，不過很多人對(duì)芝士布丁的做法并不是很清楚，這類布丁制作上也是比較簡單，在制作的時(shí)候都是能夠輕松搞定，下面就詳細(xì)介紹下。
芝士布丁的做法：
草莓芝士布丁
材料
奶油奶酪(芝士)250g，淡奶油250ml，新鮮草莓150g，蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖80g，朗姆酒20ml，檸檬汁幾滴，吉利丁片3片(每片5g)
做法
1.新鮮草莓洗凈切成小丁備用
2.淡奶油加40g細(xì)砂糖打至5.6分發(fā)(看到淡奶油由液體狀態(tài)轉(zhuǎn)為軟冰激凌狀即可)
3.奶油奶酪室溫軟化切成小塊，加40g細(xì)砂糖，容器坐在溫水中隔熱攪打至順滑無顆粒
4.加入蛋黃攪打均勻，再加朗姆酒和檸檬汁，攪打均勻成芝士糊
5.吉利丁片用冷水泡軟后，擠干水份，放入小碗，隔熱水融化
6.把融化的吉利丁液倒入芝士糊中攪拌均勻
7.攪拌好的芝士糊和打發(fā)好的淡奶油混合，用刮刀攪拌均勻后，倒入草莓丁拌勻
8.裝到布丁容器中，入冰箱一小時(shí)，布丁糊凝固即可。食用前用水果裝飾
榴蓮芝士布丁杯
材料：卡夫奶油芝士50克，榴蓮(濕苞最好)1塊，砂糖適量，奶油(甜或淡都可以)150毫升
做法
1.卡夫芝士室溫放軟2個(gè)小時(shí)后切碎加入奶油(淡奶油需要加糖甜奶油如果口味重也可少許砂糖)用電動(dòng)打蛋器打至無顆粒七分發(fā)狀態(tài)(慕絲狀態(tài)，挑起仍然緩緩流動(dòng))。
2.榴蓮一塊分2-3次慢慢撕開壓爛放入內(nèi)攪拌均勻。
3.吉利丁片用水泡軟后加入1大茶匙熱水隔水加熱溶化(也可放入微波爐中火加熱1分鐘)攪拌均勻倒入奶油芝士榴蓮糊內(nèi)攪拌均勻。
4.把布丁糊倒入杯內(nèi)，放入冰箱冷藏6小時(shí)或過夜即可。
在對(duì)芝士布丁的做法認(rèn)識(shí)后，制作芝士布丁的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，而且要注意，在對(duì)芝士布丁制作上，每次都是不要過多，制作太多的話，吃不完也是很容易壞掉的，這點(diǎn)制作芝士布丁的時(shí)候要注意的。
雪糕是很多人喜愛選擇，吃雪糕對(duì)消除身體暑氣有很好幫助，不過在吃雪糕的時(shí)候，每次都是不能過多進(jìn)行，吃雪糕過多的話，對(duì)身體也是會(huì)有影響的，它的熱量、脂肪過多，吃的太多很容易發(fā)胖，那小布丁雪糕的做法如何呢，制作小布丁雪糕也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
小布丁雪糕的做法：
做法一
材料：百吉福檸檬乳酪布丁一盒，雞心芒果2只，淡奶油50克，覆盆子果醬兩大勺，煉乳適量
做法
1、隔熱水融化百吉福草莓乳酪布丁，成色拉醬狀。
2、將芒果擦成蓉。
3、淡奶油打發(fā)成濃稠狀
4、將以上三種原料混合，倒入心形模具中，冷凍至硬后，脫模在盤中。
5、覆盆子果醬兩大勺加一點(diǎn)冷開水加熱成液態(tài)，涼后淋在乳酪布丁冰糕周圍，再用整粒覆盆子裝飾。
6、最后在果醬上輕點(diǎn)上煉乳，用牙簽從中間劃過，形成心形即可。
做法二
材料：鐵觀音，煉乳，巧克力針，布丁粉
做法
1、一小袋鐵觀音泡500ml的茶水，泡好茶水放一會(huì)。
2、等到茶水濃郁了再用濾網(wǎng)過濾掉茶葉，茶水倒到奶鍋里煮沸。
3、然后倒入三勺煉乳和50ml布丁粉，攪拌均勻后關(guān)火。
4、乘熱倒入容器里，冷卻后在表面撒上一些彩色巧克力針，入冰箱冷藏就可食用。
在對(duì)小布丁雪糕的做法認(rèn)識(shí)后，制作小布丁雪糕的時(shí)候，可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是要注意對(duì)小布丁雪糕制作過程中，對(duì)它的制作時(shí)間要掌握好，這樣制作出來的小布丁雪糕才會(huì)更加好吃，使得味道不會(huì)改變。
布丁是目前非常流行的一種食品，布丁的特點(diǎn)就是外形可愛而且美味，所以布丁深受廣大小朋友們的歡迎，布丁的類型有很多種，其中比較有名的一種布丁就是奶油布丁了。很多朋友在品嘗到美味的奶油布丁后，都希望自己能夠在家里面自制出奶油布丁來，下文我們就給大家介紹一下奶油布丁的家常做法。
布丁，英語pudding的譯音，意譯則為“奶凍”，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn)。
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.蛋黃打散。
3.奶油加砂糖，小火煮沸至砂糖融化后離火。
4.迅速將煮沸的奶油倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌均勻。
5.加入牛奶，攪拌均勻。
6.裝入烤碗。
7.烤盤加滿水。最好水能漫過烤布丁的3/2。我家烤盤比較淺，只能加滿為止了。
8.170度中層烤30分鐘左右，看到焦斑即可。小貼士一定要水浴烤，這樣出來的布丁才嫩滑。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食品，那就是布丁了，我們知道布丁有很多種類型，其中比較有名的一種就是奶油布丁，奶油布丁的做法簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就能自制出來，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了奶油布丁的家常做法。
椰香布丁是小朋友們非常喜歡吃的一種布丁，椰香布丁含有比較少的熱量，所以家長不用擔(dān)心小孩子吃太多椰香布丁會(huì)出現(xiàn)肥胖。椰香布丁里面含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，常吃椰香布丁可以起到提高免疫力和補(bǔ)充營養(yǎng)等功效，椰香布丁的做法簡單，下文我們介紹一下椰香布丁的家常做法。
布丁，英語pudding的譯音，意譯則為“奶凍”，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn)。
1. 椰漿是濃縮型的，加入牛奶稀釋，與糖一起加熱到糖融化;
2. 蛋黃和雞蛋輕輕劃“Z”字型打散，不要打發(fā);
3. 把1倒入2中拌勻;
4. 過篩一遍倒入模中;
5. 蛋杯加蓋，奶瓶用錫紙包住瓶口，放固底模，模子里注入2cm以上熱水，放入預(yù)熱150度的烤箱中層，烤35分鐘;(布丁杯取出晃動(dòng)，表面凝固顫動(dòng)即烤熟)
6. 在表面澆點(diǎn)楓糖漿增加風(fēng)味。
在上面的文章里面我們介紹了一種既好看又美味的布丁，那就死椰香布丁了，我們知道椰香布丁含有豐富的營養(yǎng)，常吃椰香布丁可以起到很好的保健作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椰香布丁的家常做法。
我們通常都是采用魚膠粉來做成布丁，用魚膠粉做出來的布丁不但好看而且還非常美味，此外魚膠粉布丁還含有豐富的營養(yǎng)，所以魚膠粉布丁深受老年朋友和小孩子的歡迎，我們自己也是可以在家庭里面采用魚膠粉搭配上多種食材來做成各種類型的布丁，下文我們介紹一下魚膠粉布丁的家常做法。
很多人對(duì)魚膠粉做布丁并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道該如何做，使得能夠輕松的制作出來。
魚膠粉做布?。?/p>
流芒布丁
材料：新鮮芒果，奶油，純牛奶，白砂糖，魚膠粉，清水
做法：
1、將芒果肉分開出來，放一點(diǎn)清水?dāng)囜u機(jī)打。ps：放50ml清水就夠。
2、把白砂糖和純牛奶一起煮，煮住剛有氣泡的時(shí)候熄火，放入魚膠粉，然后攪拌到魚膠粉完全融化，放至常溫。ps：如果喜歡布丁硬一點(diǎn)的，可以加多點(diǎn)魚膠粉。
3、將打好的芒果醬分開兩份，一份用來做布丁，一份用來做中間的夾心。ps：做布丁的芒果醬數(shù)量需要多點(diǎn)。
4、將用來做布丁的芒果醬加入奶油攪拌均勻。ps：奶油不可放多，放多口感會(huì)很膩。
5、將放涼的魚膠粉牛奶倒進(jìn)第4個(gè)步驟里攪拌均勻。
6、將攪拌好的布丁液倒一小半進(jìn)布丁液里，放進(jìn)冰箱急凍20分鐘。
7、把另一份的芒果醬倒進(jìn)已成固狀的布丁瓶里。
8、再用剩下的布丁液倒?jié)M布丁瓶里，放進(jìn)冰箱2小時(shí)便可食用。
紅豆布丁
材料：牛奶無糖豆?jié){250毫升，豆腐200克，紅豆(赤小豆)適量，淡忌廉100毫升，魚膠粉(或吉利丁片)2大匙/片，糖30克
做法
1.紅豆洗凈后浸熱水?dāng)?shù)小時(shí)備用
2.紅豆加適量水用高壓鍋煮后，在加適量糖煮至濃稠即成TOppING料
3.將豆腐用攪拌器打勻
4.水+魚膠粉隔熱水坐熱，至微暖
5.開中火，將牛奶/豆?jié){+淡忌廉+糖煮熱，出煙
6.在攪拌碗內(nèi)放入豆腐漿，先加入少許熱奶攪勻，再將剩余的奶加入攪拌碗內(nèi)取容器(我是用小碗)底下鋪好煮爛的紅豆
7.取器皿(我是用小碗)底下鋪好煮爛的紅豆再講步驟6攪拌碗里的倒入器皿中，放入雪柜雪凍2小時(shí)后取出倒扣，澆上牛奶即成。
在上面的文章里面我們介紹了一種好看又美味的食物，那就是布丁了，我們知道布丁有豐富的營養(yǎng)，常吃布丁可以起到美容保健等作用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了魚膠粉布丁的家常做法。
對(duì)于小吃貨們來說吃的就是最重要的，只要哪里又好吃的東西，哪里就有他們的存在，那么我想對(duì)于焦糖布丁來所，大家應(yīng)該是在熟悉不過了，不僅因?yàn)樗?jīng)常出現(xiàn)我們的生活中，還因?yàn)樗目谖斗浅＝?jīng)典非常好吃，讓人難以忘懷，既然這么的好吃，那我們就一起來看看它到底是怎么制作的?又有沒與什么訣竅呢?
布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作"布甸"。西餐食品，用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。布丁有很多種:雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好，布丁也是果凍的一種。焦糖布丁也是布丁的一種!
1)先把烤箱140°C~150°C預(yù)熱;2)小鍋里放入75g砂糖，小火熬煮至漿狀，可以用小勺輕輕的把鍋中央的砂糖推到鍋周圍，讓砂糖可以均勻受熱溶化。不可攪拌，這時(shí)把準(zhǔn)備好的10ml開水倒入糖漿中，快速攪拌均勻，趁熱倒入布丁模具底部，薄薄的一層即可。(根據(jù)個(gè)人喜好，喜歡略苦的就熬煮至起小泡;喜歡甜的把糖熬成褐色漿狀即可);3)把全蛋和蛋黃打入大碗，放入65g砂糖將蛋打散;4)把15g砂糖放入400ml牛奶用另用一口鍋小火煮至快開之前關(guān)火，滴入數(shù)滴香草香精稍稍攪拌。牛奶的溫度不可過高。把煮好的牛奶分次
焦糖補(bǔ)丁特寫倒入打好的蛋液中，再用面粉篩濾去奶皮和泡沫，過濾后烤出來的布丁會(huì)很光滑;5)過濾好的布丁蛋液倒入模具中，再用廚房紙輕輕吸去蛋液上的細(xì)小泡沫(如果不吸的話結(jié)果烤出來的布丁旁邊的一圈就有小眼);6)在預(yù)熱好的烤盤中倒入大約50°的熱水，把模具放上后，表面上覆蓋上錫紙，時(shí)間大約20~30分鐘。(覆蓋錫紙一是可以保持蛋面滑嫩，二也可以幫助加溫，縮短烘烤時(shí)間);7)放入冰箱冷藏4~5個(gè)小時(shí)。脫模時(shí)，用小勺順著布丁的周圍輕輕的壓圈，讓布丁和模具脫離，再放入熱水稍稍浸泡幾分鐘就好脫模了。
雞蛋是我們能夠見到的很大的物質(zhì)細(xì)胞之一，蛋黃就是細(xì)胞核。蛋黃的主要成分是17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等。
小吃貨們看完有沒有覺得真的還是挺簡單的一個(gè)過程啊，而且還那么好吃，大家如果十分心動(dòng)的話就趕緊好好的，認(rèn)真的把過程記住了，把該注意的店記住了，然后去買些該用的食材，動(dòng)起你們的小手，給你愛的家人朋友們露兩手唄。我相信他們一定會(huì)對(duì)你刮目相看的。
布丁是很多人喜愛吃的，這樣的食品味道獨(dú)特，吃的時(shí)候?qū)ι眢w健康也沒有任何的損害，不過在對(duì)布丁選擇的時(shí)候，要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣在家里也是可以進(jìn)行制作它，那制作布丁并不是很復(fù)雜，都是能夠很輕松的制作出來，布丁粉做布丁的做法如何進(jìn)行呢?
很多人對(duì)布丁粉做布丁的做法并不是很清楚，選擇布丁粉制作布丁，也是很好之選，布丁粉在制作布丁上，都是能夠很輕松的制作出來的，下面就詳細(xì)的介紹下。
椰汁雞蛋布丁
主料:布丁粉50克雞蛋1個(gè)
調(diào)料:白砂糖30克水250毫升椰漿80毫升
做法:
1.布丁粉、砂糖、雞蛋加水放小鍋里攪拌均勻
2.一邊小火加熱一邊攪拌，直至全部溶化，微沸的狀態(tài)
3.倒入椰漿攪拌均勻即可關(guān)火
4.模具里掃上薄薄一層油防粘
5.倒入布丁液，用紙巾或小勺勺去小泡泡，放涼后入冰箱冷藏一會(huì)兒即可享用.
香滑布丁
主料:布丁粉30克
輔料：牛奶300克雞蛋黃2個(gè)
調(diào)料：白糖25克
香滑布丁的做法
1.準(zhǔn)備材料
2.布丁粉加白糖攪拌好
3.蛋黃中加入50克牛奶
4.攪拌好
5.鍋中放入250克牛奶加熱至沸騰
6.下入布丁白糖粉攪拌
7.下入蛋黃牛奶液攪拌好，動(dòng)作要快,最好煮開
8.攪拌好的樣子
9.將攪拌好的布丁液過濾
10.倒入模具中，放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)稍裝飾即可
烹飪技巧
1、模具隨各人喜好選擇。
2、可以在倒入模具前涂油，但可能口感會(huì)稍有些油膩。
3、適合小朋友們吃的一款甜點(diǎn)。
以上就是對(duì)布丁粉做布丁的做法詳細(xì)介紹，在使用布丁粉制作布丁的時(shí)候，完全都是可以放心進(jìn)行，布丁粉對(duì)人體健康沒有損害，而且在使用的時(shí)候，對(duì)提高布丁的口感，也是有著很好的幫助，所以對(duì)它的選擇，完全可以放心進(jìn)行的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰子布丁的家常做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥家常做法”專題。
