有沒(méi)有布丁的家常做法？
有沒(méi)有簡(jiǎn)單的養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《有沒(méi)有布丁的家常做法？》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
布丁是一種非常受青年男女特別是小朋友歡迎的一種零食。通常我們吃布丁都是到超市去買現(xiàn)成的，也有想過(guò)能不能在家里自己制作布丁，可是知道布丁做法的人真的是寥寥無(wú)幾，那么在家里能不能制作布丁呢，又該怎么做，小編來(lái)為您介紹兩種在家里做布丁的簡(jiǎn)單方法，大家可以來(lái)學(xué)一學(xué)。
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方法一
布丁的制作食材：
鮮牛奶，QQ糖，蘋果(你愛(ài)吃那種水果就用那種，但最好跟QQ糖口味一致，我覺(jué)得這樣會(huì)比較好)。
布丁的做法詳細(xì)步驟
1、將牛奶倒碗里
2、然后將牛奶碗放盛有水的鍋里加熱(最好用小火)，加QQ糖入碗內(nèi)，同時(shí)攪拌牛奶直至QQ糖全部融化
3、全部融化之后將碗取出，晾晾
4、冷卻后蓋上保鮮膜
5、進(jìn)冰柜冷藏
6、2小時(shí)后大功告成
方法二
主料：布丁粉若干，牛奶一瓶
步驟：
1、布丁粉和牛奶
2、備一個(gè)瓶子
3、牛奶倒進(jìn)去，3/4左右
4、陸續(xù)加入布丁粉并不斷的搖動(dòng)
5、搖至牛奶變得很濃
6、微波爐加熱二分鐘后倒入容器，攤涼后自然結(jié)凍
布丁的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，您現(xiàn)在學(xué)會(huì)做布丁了嗎？吃自己親手做的布丁您一定會(huì)覺(jué)得更加美味的，給孩子或者愛(ài)人做一些布丁也會(huì)為您的生活增加一些樂(lè)趣和情趣。做布丁的時(shí)候你也可以不一成不變的按照小編的介紹來(lái)做，可以根據(jù)自己的口味在里面加一些水果或者煮好的紅豆等等。
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布丁是大家都很喜歡吃的一種食物，椰奶布丁的類型有很多種，椰奶布丁就是其中非常經(jīng)典的一種，椰奶布丁不但好看而且還非常美味，椰奶布丁里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃椰奶布丁可以起到很好的保健功效，下文我們介紹一下椰奶布丁的家常做法。
1.椰奶倒入一個(gè)干凈的大碗里，倒入淡奶油混合。
2.再倒入糖粉，攪拌均勻
3.全蛋倒入小碗并打散
4.打散的蛋液倒入椰奶混合物里
5.用手動(dòng)打蛋器攪打均勻，成為布丁液。
6.將布丁液過(guò)篩1-2次。
7.過(guò)篩后的布丁液，靜置二十分鐘。
靜置好的布丁液，倒入布丁模具，將模具放入烤盤，烤盤里倒入熱水(水的高度最好能超過(guò)布丁液高度的一半)，把烤盤放入預(yù)熱好170度的烤箱，烤30分鐘左右，直到布丁液完全凝固即可?？竞玫牟级?，放冰箱冷藏后更加可口。
8.烤好的布丁可以淋上一些焦糖醬，會(huì)讓布丁更有風(fēng)味，也更香甜。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的布丁，那就是椰奶布丁了，我們知道椰奶布丁不但好看而且也很好吃，椰奶布丁的做法非常的簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椰奶布丁的家常做法。
布丁好看有好吃，是很多小朋友們最愛(ài)的食物，家長(zhǎng)除了可以在市面上購(gòu)買到布丁外，其實(shí)自己也是可以在家里面做出各種類型的布丁來(lái)。我們不但可以自制出各種水果布丁而且也可以做出雞蛋布丁，布丁的做法非常的簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟就能自制出來(lái)，下文我們介紹一下蒸布丁的家常做法。
1.雞蛋打散，一定要打的均勻
2.牛奶加一勺白糖，小火加熱至糖融化(不能煮開(kāi))
3.把牛奶加入到雞蛋液中，邊加邊攪拌
4.拿廚房用紙吸取表面的泡沫
5.取一個(gè)小鍋加入適量的白糖和少許的水，煮至糖水變色即可(燒到琥珀色就可以了，再燒變黑了就會(huì)有點(diǎn)苦的)
6.趁熱把焦糖倒入容器的底部
7.再倒入7成滿的蛋液
8.上鍋蒸15分鐘左右
9.出鍋后冷卻一下，用保鮮膜包裹住，進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)再食用口感會(huì)更好
小貼士
1.要追求布丁的細(xì)膩的話，可以把蛋液和牛奶液都過(guò)濾兩遍，那樣出來(lái)的布丁會(huì)更加細(xì)膩?lái)樆?/p>
在上面的文章里面我們介紹了一種老少咸宜的美食，那就是布丁了，我們知道布丁不但好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，布丁的做法很簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蒸布丁的家常做法。
相信品嘗過(guò)椰子布丁的朋友肯定都會(huì)愛(ài)上這種布丁吧，椰子布丁不但外形很好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，靜常吃椰子布丁可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，椰子布丁有提高免疫力和清熱解渴的功效，常吃椰子布丁還可以起到美容養(yǎng)顏等好處呢，下文我們給大家介紹一下椰子布丁的家常做法。
1將椰青打開(kāi)取耶汁
2椰汁濾渣后倒入椰漿與淡奶油攪拌均勻
3將椰子汁加熱
4吉利丁片冷水泡軟放入椰子汁內(nèi)輕輕攪拌待全部融化
5將加入吉利丁片的椰子汁過(guò)濾口感會(huì)較細(xì)膩
6椰子汁放涼裝入器具內(nèi)冷藏3小時(shí)即成
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
椰子汁清如水，且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個(gè)好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內(nèi)含兩湯匙糖，以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的布丁，那就是椰子布丁了，我們知道椰子布丁不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃椰子布丁可以起到保健美容等效用，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椰子布丁的家常做法。
漢堡是從西方傳過(guò)來(lái)的一種美食，尤其受到孩子們的歡迎，一般我們只有在街上的點(diǎn)心店里或者肯德基一類的快餐店里才能吃到，很少有人在家里會(huì)做漢堡，所以漢堡具體是怎么做的，相信很多人都是不知道的，小編在這里為大家搜羅了一些做漢堡的方法來(lái)提供給大家學(xué)習(xí)。
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制作方法：
材料：(可制作9個(gè)漢堡胚)
面團(tuán)
A高筋粉210克低筋粉56克奶粉20克細(xì)砂糖42克鹽1/2茶匙快速干酵母6克
B全蛋30克水85克湯種84克(若不明白“湯種”可GOOGLE搜索)
C無(wú)鹽牛油22克
參考配料：
白芝麻適量生菜適量火腿片9片煙熏乳酪片9片熟漢堡肉9片番茄片9片酸黃瓜適量番茄沙司蛋黃沙拉(芥末沙拉)醬適量
制作過(guò)程：
攪拌：擴(kuò)展階段
基本發(fā)酵：約40分鐘(溫度28度，濕度75%)
分割滾圓：9個(gè)，每個(gè)60克
中間發(fā)酵：10分鐘(室溫即可)
整形：
很關(guān)鍵！一定要收出一個(gè)光滑面，確保將收口捏瓷實(shí)朝下放置。如不會(huì)就像包包子那樣。不然最后發(fā)酵面團(tuán)會(huì)像花卷一樣漲開(kāi)花的！
最后發(fā)酵：約40分鐘(溫度38度，濕度85%)
烤焙：上下火180/150度，約15分鐘
整形：
1將面團(tuán)滾圓，整個(gè)面團(tuán)除收口外，先蘸上一層水
2抓住收口處面團(tuán)，粘上一層白芝麻，進(jìn)行最后發(fā)酵，烤焙出來(lái)夾上配料即可。
牛肉餅做法：
半斤牛肉餡洋蔥切成顆粒植物黃油一顆雞蛋牛奶適量
鹽雞精黑胡椒粉(黑胡椒粒)檸檬汁(去膩的，沒(méi)有可不加)生抽
以上材料拌勻拍成餅不用放油入不沾鍋煎熟即可
看了小編的介紹大家是不是覺(jué)得做漢堡的過(guò)程其實(shí)也并不難吧！不過(guò)由于受到我們中國(guó)人飲食習(xí)慣的限制，家里可能有烤箱的不多，做漢堡面包的過(guò)程還是有些麻煩的，所以小編建議大家可以到面包店去買現(xiàn)成的漢堡面包，回家自己做餡兒料，這樣會(huì)更方便。
因?yàn)殡u蛋是我們生活中比較常見(jiàn)的一種營(yíng)養(yǎng)物品，所以有很多人在吃雞蛋的時(shí)候都會(huì)考慮到雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而忽略到雞蛋里面的熱量，特別是對(duì)于一些減肥的人來(lái)說(shuō)，在減肥的過(guò)程中，本身就要運(yùn)動(dòng)和節(jié)食，結(jié)識(shí)的時(shí)候自然有很多食物都不可以吃，那么雞蛋里面到底有沒(méi)有脂肪呢?
每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
蛋黃脂類的含量是蛋清的280倍。實(shí)際上，整個(gè)雞蛋中98%的脂類都集中在蛋黃里，蛋清中的脂類是極少的。
在蛋黃的脂類中，甘油三酯占62%、磷脂占33%、膽固醇約占5%。也就是說(shuō)，在100克蛋黃中，脂類總量大約是28克，其中甘油三酯(即脂肪)17.5克，磷脂9克，膽固醇1.5克。除此之外，還有少量的腦苷脂類。這些成分在蛋清中幾乎是沒(méi)有的。
蛋黃中的蛋白質(zhì)主要是卵黃磷蛋白和卵黃球蛋白兩種，這些蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相仿。蛋清中大約含有40種蛋白質(zhì)，如卵清蛋白、伴清蛋白、卵粘蛋白、卵膠粘蛋白、卵球蛋白等。蛋清中的碳水化合物主要是甘露糖和半乳糖，而蛋黃中則主要是葡萄糖。
脂肪主要由脂肪酸構(gòu)成，蛋黃脂肪酸中，含量最高的是油酸(屬于單不飽和脂肪酸)，占36.7%，其次是亞油酸(屬于多不飽和脂肪酸，也是豆油或花生油的主要成分)占26.1%，再次是棕櫚酸20.9%和硬脂酸8.4%(兩者均屬于飽和脂肪酸，通常在動(dòng)物脂肪中含量最高)，然后是棕櫚油酸3.2%和亞麻酸3.0%，最后剩余的1.7%是其他類型的脂肪酸。蛋黃中的脂肪呈乳化狀態(tài)，非常容易消化吸收。
螻蛄是一種生活在地底下的昆蟲(chóng)，在我國(guó)的四川地區(qū)它有個(gè)俗稱叫做土狗子。這種昆蟲(chóng)一般是不會(huì)爬出地面上的，除非是發(fā)生了水災(zāi)等情況，它的大小和蟑螂差不多，但是繁殖能力要比蟑螂差很多，那么，螻蛄是不是也是有毒的呢？下面我們一起來(lái)了解一下這個(gè)問(wèn)題吧。
一：螻蛄含有少量毒素
螻蛄有小毒，如果體內(nèi)不需要此藥的功效來(lái)治療就盡量不要吃。吃后的反應(yīng)是因人而異的，也可能會(huì)有不良反應(yīng)，如腹痛嘔吐等，或皮膚過(guò)敏等等。螻蛄不排毒，主要是利尿，消腫治療水腫。
二：螻蛄的經(jīng)濟(jì)價(jià)值
螻蛄都營(yíng)地下生活，吃新播的種子，咬食作物根部，對(duì)作物幼苗傷害極大，是重要地下害蟲(chóng)。通常棲息于地下，夜間和清晨在地表下活動(dòng)。潛行土中，形成隧道，使作物幼根與土壤分離，因失水而枯死。螻蛄食性復(fù)雜，為害谷物、蔬菜及樹(shù)苗。非洲螻蛄在南方也為害水稻。臺(tái)灣螻蛄在臺(tái)灣為害甘蔗。據(jù)國(guó)外記載，某些種類還取食其他土棲動(dòng)物。如蠐螬、蚯蚓等。夏季收集螻蛄陰干，分頭、腹、尾，焙過(guò)收存，治上身水腫，用頭末七個(gè)；治身體中部水腫，用腹末七個(gè)；治下身水腫，用尾末七個(gè)，飯前服，酒送下。
看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了，螻蛄的確是含有少量的毒素的，所以您如果有使用螻蛄的需要，最好是在專業(yè)的醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，以免對(duì)身體健康造成影響，其實(shí)任何藥物都是如此，最好是不要自己隨意使用，不然會(huì)產(chǎn)生不好的后果。
在購(gòu)買螃蟹的時(shí)候，大家一定要盡量購(gòu)買個(gè)子比較大的螃蟹，這樣螃蟹肉質(zhì)才會(huì)更加充足。但是因?yàn)槌泽π匪鶎?dǎo)致的食物中毒現(xiàn)象也不在少數(shù)，這也就讓人誤以為螃蟹本身是有毒的，因?yàn)轶π烽L(zhǎng)期生活在水中，而現(xiàn)代社會(huì)水污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)峻。接下來(lái)的文章就為大家講解螃蟹中究竟含有毒素沒(méi)有?
吃螃蟹導(dǎo)致食物中毒的原因是什么?
平常我們食用螃蟹的時(shí)候一定要注意選取新鮮的,因?yàn)楦瘔淖冑|(zhì)的螃蟹的蛋白質(zhì)會(huì)分解一些物質(zhì),食用之后容易會(huì)引起身體不適,進(jìn)而導(dǎo)致食物中毒。
記住!三類螃蟹千萬(wàn)別吃
螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是上等的名貴水產(chǎn)，也是許多市民喜歡的美味佳肴。雖然螃蟹和魚同樣都屬于水產(chǎn)品，但由于吃螃蟹中毒打點(diǎn)滴的事卻屢見(jiàn)不鮮。為什么都是水產(chǎn)品，也都經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，吃螃蟹就容易出現(xiàn)中毒呢?這是因?yàn)槌粤瞬恍迈r和未煮熟，特別是死了的螃蟹而造成的。
1.死螃蟹體內(nèi)含存大量毒素
雖然螃蟹和魚一樣生活在水中，但螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體，因此在螃蟹體內(nèi)就富集了大量的細(xì)菌。尤其是河蟹，大多生長(zhǎng)在污濁的河塘，蟹體內(nèi)外有大量的病菌。而當(dāng)螃蟹一旦垂死或死亡后，螃蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺，而組胺是一種有毒的物質(zhì)。隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺就會(huì)越來(lái)越多，因此毒氣也就會(huì)越來(lái)越大，即使這個(gè)時(shí)候螃蟹被煮熟了，但它體內(nèi)的這種毒素也不易被破壞。因此若人們吃了這樣的螃蟹自然就會(huì)引起食物中毒。
2.不熟螃蟹易感染肺吸蟲(chóng)病
除了死螃蟹含有毒素外，不新鮮和未煮熟的螃蟹也是導(dǎo)致食用中毒的殺手。韓主任表示，這是因?yàn)轶π飞L(zhǎng)在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動(dòng)物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細(xì)菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會(huì)被感染一種名為肺吸蟲(chóng)病的慢性寄生蟲(chóng)病。
活蟹體內(nèi)的肺吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲(chóng)寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入腦部，則會(huì)引起癱瘓。據(jù)專家考證，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲(chóng)感染率為20%。吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲(chóng)感染率高達(dá)55%。而生吃蟹，肺吸蟲(chóng)感染率高達(dá)71%。肺吸蟲(chóng)囊蚴的抵抗力很強(qiáng)，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中腌48小時(shí)才能殺死。生吃螃蟹，還可能引發(fā)腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
3.存放過(guò)久熟蟹易被細(xì)菌污染
此外，許多人都由于害怕螃蟹死了就不能吃了，就會(huì)把螃蟹一次性都煮熟了，然后再存放起來(lái)，以為這樣就不會(huì)有問(wèn)題了。但其實(shí)，存放過(guò)久的熟蟹仍然是易中毒的大殺手。這是因?yàn)椋煨芬矘O易被細(xì)菌污染，因此螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。如果一次吃不完，剩下的要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方或冰箱內(nèi)，并與其他食物分開(kāi)，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
如果吃完螃蟹或是海鮮之后，出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀，很有可能是發(fā)生食物中毒，要緊急去醫(yī)院治療食物中毒。
秋葵是一種較為少見(jiàn)的蔬菜，它的外表和豆角差不多，只是更小一點(diǎn)兒。秋葵吃起來(lái)會(huì)有很多的汁水，口感也非常的鮮嫩，但是市面上流傳著一種說(shuō)法，認(rèn)為秋葵是有毒的，吃了會(huì)對(duì)健康造成很大的影響，事實(shí)真的是這個(gè)樣子的嗎？下面就讓我們一起來(lái)看看專家的說(shuō)法吧。
一：秋葵是無(wú)毒的
秋葵還常常被干制并且粉碎成粉末狀作為調(diào)味料，這種調(diào)味料可以提供風(fēng)味、增加粘度和色澤。也提供了大量的維生素、膳食纖維素、能量和礦物質(zhì)。另外由于黃秋葵風(fēng)味類似于茄子，所以在很多的菜譜中它被用來(lái)取代茄子。
二：秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
3、對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時(shí)秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
好了，看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了秋葵只要烹調(diào)的方法恰當(dāng)，那么它就是沒(méi)有毒的。其實(shí)不光是秋葵，基本上所有的豆類蔬菜都是如此，比如我們常見(jiàn)的四季豆，如果沒(méi)有完全煮熟的話，就會(huì)導(dǎo)致消化不良，甚至是食物中毒。
雞蛋布丁是我們常見(jiàn)的一種布丁，雞蛋布丁不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，雞蛋布丁里面含有豐富的蛋白質(zhì)和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃雞蛋布丁可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和美容養(yǎng)顏等效用，所以雞蛋布丁受到了大家的喜愛(ài)，雞蛋布丁的做法相對(duì)簡(jiǎn)單，下文我們給大家介紹一下雞蛋布丁的家常做法。
1把所有材料稱好后備用。模具內(nèi)保持干凈不能有水，模具一定要烤箱專用模具。
2把牛奶和細(xì)砂糖倒入碗里，隔水加熱并且不斷攪拌，直到細(xì)砂糖融化，然后將牛奶冷卻至不燙手。(如果把細(xì)砂糖換成糖粉，可以省略加熱的步驟，直接攪拌均勻即可。)
3在牛奶里倒入雞蛋，并且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁液了。把攪拌好的布丁液過(guò)篩2-3次。
4過(guò)篩好的布丁液里滴入幾滴香草精，并且靜置半個(gè)小時(shí)。
5在布丁模的內(nèi)壁涂上一層黃油，把靜置好的布丁液倒入布丁模。(模具內(nèi)我放了一些糖漿，放糖漿就太甜了，所以改做布丁了)
6在烤盤里注入熱水，高度至少要超過(guò)布丁液的一半。然后把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱烤焙。中層，165度，35分鐘左右。直到布丁液凝固?？竞玫牟级±洳厥秤梦兜栏选?/p>
7直到布丁液凝固?？竞玫牟级±洳厥秤梦兜栏?。
8烤好的布丁很萌吧(從烤盤中拿出來(lái)時(shí)要注意烤盤中有水要保持平穩(wěn)，不要燙到哦)
9顏色很漂亮哦，偶超級(jí)喜歡吃滴。
10比蜜還甜的布丁，喜歡甜點(diǎn)的童鞋快來(lái)試試吧
注意事項(xiàng)
1、布丁液一定要過(guò)篩。
2、過(guò)篩后的布丁液一定要靜置30分鐘。
3、必須使用蒸烤的方法，即在烤盤中注入熱水，水的高度至少要超過(guò)布丁液高度的一半。否則，烤出來(lái)的布丁會(huì)出現(xiàn)蜂窩狀孔洞，并且完全失去嫩滑口感。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的布丁，那就是雞蛋布丁了， 我們知道雞蛋布丁不但好看而且還非常美味，常吃雞蛋布丁有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蒸雞蛋布丁的做法。
宮爆雞丁，也就是宮保雞丁，相信很多朋友都吃過(guò)吧，這是一道非常大眾的菜肴喜歡吃的人也很多，有時(shí)候我們?cè)诖笈艡n吃的時(shí)候可以看到廚師做宮保雞丁的全過(guò)程，看上去也不是很難，真正在家做過(guò)的朋友估計(jì)就不多了。那么有沒(méi)有什么比較簡(jiǎn)單的做宮保雞丁的方法呢？小編在這里為大家搜羅了兩種，最簡(jiǎn)單的做宮保雞丁的方法。
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做法1
1、雞腿或雞胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和極半咖啡匙鹽抓勻碼味。
2、油炸花生仁一兩，大蔥白三根切約一厘米長(zhǎng)的段，青筍頭兩根去皮切丁后用一咖啡匙鹽拌勻腌上。
3、干紅辣椒四、五個(gè)切段，干花椒十幾粒，蒜一個(gè)切片，老姜一小塊切片，將老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙(糖、醋宜少，不要突出甜酸味)雞精適量、淀粉很滿的一大匙同放一個(gè)碗里，加三大匙水兌成滋汁。
做法：
1、鍋置火上放油燒至七成熱，放入干辣椒、花椒炸呈金黃色。
2、將雞肉丁倒入炒散、炒至表面發(fā)白。
3、將肉丁撈至鍋邊，青筍濾去腌汁倒入鍋中炒半分鐘，再倒入大蔥段同炒約一分鐘。 4、三樣材料一同炒勻，炒至肉丁剛熟。
5、下花生仁，烹入滋汁鏟勻后起鍋。
做法2
基本材料 雞脯肉300克，花生米50克，干紅辣椒20克，
特點(diǎn)：四川成都名菜，成菜色澤金黃，雞肉鮮嫩，花生米香脆，此菜創(chuàng)于清代
用料： 雞脯肉300克，花生米50克，干紅辣椒20克， 水豆粉25克，清湯20克，花生油80克。
烹飪方法：
雞脯肉切丁，加醬油，精鹽，料酒碼味，用水豆粉拌勻。
將醬油，白糖，醋，味精，清湯，水豆粉調(diào)成芡汁。
干紅 辣椒切成2厘米長(zhǎng)的節(jié)?；ㄉ子糜驼ù?，將干紅辣椒，花 椒炸至棕紅色，將雞丁炒散，放入姜蔥蒜炒勻，烹入芡 汁，加花生米翻兩下裝盤即可
宮保雞丁的做法真的是超級(jí)簡(jiǎn)單吧，學(xué)會(huì)了我們可以把它當(dāng)做家常小炒經(jīng)常做一做，這道菜很下酒下飯，然后我們做的時(shí)候呢，可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)節(jié)放多少辣椒和其他的調(diào)料，另外就是花生米我們可以把它換成腰果，那會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。
目的是大家都很喜歡吃的一道甜點(diǎn)，現(xiàn)在這種甜點(diǎn)外面賣的也越來(lái)越多了，很多人平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候就會(huì)去吃一點(diǎn)甜點(diǎn)，尤其是女生，吃甜點(diǎn)能夠放松心情，讓人更加快樂(lè)，但是外面賣的甜點(diǎn)越來(lái)越貴，尤其是布丁，其實(shí)自己是在家也可以做的，今天就教大家做一道芒果布丁。
芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來(lái)，就很容易將果肉取出。準(zhǔn)備好所有的原材料備用。將大部分芒果肉攪拌成泥，余下的切丁待用。牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻。再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。熄火后放入大容器中攤涼后，加入奶油攪拌均勻。再將芒果泥倒入，混合均勻。將所有的混合物過(guò)篩。倒入準(zhǔn)備好的容器中。放入冰箱中冷藏一個(gè)小時(shí)，拿出來(lái)吃時(shí)再將芒果肉切成小丁放在上面。取芒果肉的方法很簡(jiǎn)單，將芒果順著果核切成兩半，在一邊上用小刀劃成小方塊，再?gòu)南马斨?，芒果肉就凸起?lái)，再順著果皮將果肉切下來(lái)。將果肉大部分?jǐn)嚢璩赡啵嘞虏糠智谐啥溆谩?
加熱牛奶，依次加入糖，魚膠粉，要注意不停攪拌，使其融化。熄火攤涼后再加入奶油，芒果泥，攪拌均勻。為了布丁的口感更細(xì)膩，要將布丁液過(guò)濾。過(guò)濾好的布丁液放入喜歡模具中，就可以得到各種造型的布丁了。
除了芒果布丁，還有很多其他的，比如焦糖布丁，草莓布丁，檸檬布丁，牛奶布丁，雞蛋布丁，味道都是很好吃的，做法也是類似的，或者想要做得更難的話，家里就要備著烤箱了，當(dāng)然這種食物不能吃太多，否則糖分過(guò)高容易發(fā)胖。
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