肉醬意大利面的做法是什么？
飲食養(yǎng)生是什么。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“肉醬意大利面的做法是什么？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
意大利面，又稱(chēng)之為意粉和通心粉，顧名思義，是意大利的特色面食。是中國(guó)人比較能接受的西餐，非常接近中國(guó)人的飲食習(xí)慣。里面的肉餡可以依據(jù)自己的喜好來(lái)添加，可以是雞肉餡或者是豬肉餡，意大利面自己在家就可以做。那么，肉醬意大利面的做法是什么呢？
原料：意大利面250克；牛肉餡200克；西紅柿1個(gè)；洋蔥半個(gè)；大蒜2瓣；青椒1個(gè)；意大利面醬一瓶；黑胡椒1/2茶匙（3克）；料酒1湯匙（15ml）；意大利香草碎（oregano）少許（沒(méi)有也可不放）；生抽1茶匙（5ml） 鹽1茶匙（5克）；橄欖油1湯匙（15ml）；
1鍋中倒入水，水開(kāi)后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時(shí)間煮好后，撈出過(guò)一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。牛肉餡中調(diào)入料酒，腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
2鍋中倒入油，待油8成熱時(shí)，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時(shí)，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調(diào)入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。
3將意大利面放入盤(pán)中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒(méi)有的話(huà)，不放也可以的。
小貼士：1、我建議大家買(mǎi)意大利面醬的時(shí)候，買(mǎi)傳統(tǒng)的，是所有面醬里最便宜的，反正咱們回家，也要自己往里面添加肉和菜的，就需要這個(gè)基礎(chǔ)醬就夠了。2、在煮面的時(shí)候，放鹽和橄欖油會(huì)讓面的口感和口味更好。3、每袋意大利面的包裝上，都有一個(gè)時(shí)間，只要按照這個(gè)時(shí)間煮，就可以了。
對(duì)于吃慣了軟爛面條的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，吃地道的意大利面是不太習(xí)慣的，因?yàn)闀?huì)很有嚼勁，半生不熟的，感覺(jué)很硬。在意大利面汆燙時(shí)，一定要加上一點(diǎn)鹽，大約是占到水的百分之一，如果少了就沒(méi)有多少味道了，常吃地道的意大利面還可以增強(qiáng)抵抗力。
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每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好蘑菇肉醬意大利面。
2.取一深鍋，水燒開(kāi)，放入1小勺鹽
3.過(guò)2分鐘左右后再加入意大利面，不加蓋，保持沸騰狀態(tài)，用筷子將面條撥開(kāi)面條
4.燒7分鐘后倒出，用冷水降溫，瀝干水分后倒入少許橄欖油，攪拌均勻，備用
5.豬肉剁成肉糜
6.口蘑切片
7.洋蔥切末
8.蒜切末
9.鍋內(nèi)倒適量橄欖油
10.放入蒜末，中火炒香
11.加入洋蔥末，炒香
12.加入肉末，炒至至熟變色
13.加入口蘑翻炒至軟
14.加入番茄醬
15.加入適量清水（或高湯），以沒(méi)到菜量即可
16.依次加入少許鹽
17.少許料酒
18.少許砂糖、雞精，轉(zhuǎn)小火煮上約5分鐘
19.加入燒好的意大利面
今天小編為您介紹的蘑菇肉醬意大利面，已經(jīng)介紹完了。可能有點(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來(lái)做的話(huà)，一定可以做出美味的佳肴
在南方，人們經(jīng)常食用米飯，而在北方，食用面條的人會(huì)比較多，當(dāng)然意大利面條是外國(guó)人比較常吃的一種食物，那么，意大利面條要怎么做菜好吃呢，我們這里的西餐廳有把意大利面條跟牛排一起煎炸的，當(dāng)然，也有其他的方面來(lái)吃意大利面條，那么意大利面條和番茄肉醬搭配有如何呢。
首先，我們做番茄肉醬意大利面條的時(shí)候還是需要我們先做好準(zhǔn)備工作的，就是要先準(zhǔn)備要番茄肉醬，這可是這道菜中重中之重的東西呢，那么我們接下來(lái)就來(lái)介紹一下這道菜要怎么做吧。
材料
主料：番茄3個(gè)，五花肉50g，洋蔥1/2個(gè)，意大利圓條面20g
輔料：油適，鹽，生抽，耗油，黑胡椒粉，意大利面番茄醬
做法
1、鍋里放涼水加一小勺鹽，下入意大利面，水冷的時(shí)候就下入哦!水煮開(kāi)面變軟后，用筷子攪散，煮開(kāi)后加入涼水繼續(xù)煮，基本上要加三次涼水。煮到面沒(méi)有硬心。
2、煮熟的意面在涼水里過(guò)一下，馬上撈出。
3、番茄在熱水里燙至皮裂開(kāi)，放進(jìn)冷水過(guò)一下剝皮切成小塊。
4、洋蔥切小點(diǎn)，豬五花肉剁成肉泥。
5、熱鍋倒油，燒熱油。
6、倒入肉餡和洋蔥丁翻炒。
7、加入生抽，翻炒至豬肉稍出油。
8、鍋?zhàn)觾A斜，把肉餡推到上面，下面倒入番茄塊。
9、用鏟子將番茄塊壓成汁。
10、混合一起中小火慢煮，加入耗油，煮至收汁稍干加適量鹽和黑胡椒粉。
11、加入意大利面專(zhuān)用番茄醬，也可以用普通番茄醬代替，攪拌均勻關(guān)火。
如此這般，香噴噴的番茄肉醬意大利面就做出來(lái)了，在這個(gè)制作的過(guò)程我們一定要有耐心哦，水一定要等到冷了在下，肉也要盡量剁成肉泥哦，只有這樣耐心做出來(lái)額番茄肉醬意大利面才會(huì)更加好吃哦，快快動(dòng)動(dòng)你們的小手吧。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開(kāi)心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道土豆肉醬意大利面的做法
2.將肉末加鹽、醬油、黑胡椒粉、料酒腌制。
3.將洋蔥、土豆、西紅柿、洗凈切丁。。
4.鍋洗凈加水燒開(kāi)，下入意大利面。約8分鐘左右撈出過(guò)涼水。瀝干水加橄欖油拌勻。備用
5.鍋洗凈，放入土豆丁加水、豬油、鹽、煮至軟盛出備用。千萬(wàn)記得要放豬油哦。
6.6.鍋內(nèi)放油下入肉末，等肉末變色后放入洋蔥。（洋蔥變透明算是好了）再放番茄略炒再放入水、番茄醬、土豆、大火收汁煮至濃稠。
7.7.把煮好的意大利面到入鍋內(nèi)拌勻。盛 出。放點(diǎn)香菜葉點(diǎn)綴一下。就可以開(kāi)動(dòng)了！都是身邊比較方便的材料，隨時(shí)都可以在家嘗試一下！
好了，土豆肉醬意大利面就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿(mǎn)意哦!
隨著社會(huì)的飛速發(fā)展，越來(lái)越多的西餐進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，例如：肯德基，麥當(dāng)勞等，西餐的獨(dú)特形式和美味可口的味道，深受廣大人民的喜愛(ài)，更多的人會(huì)選擇西餐作為自己一天的身體需要，其中，意大利肉醬面是最受歡迎的，不僅味道鮮美，而且做法簡(jiǎn)單，是你最值得品嘗的美味。
意大利肉醬面是炸醬面的一種，是用瘦肉做醬并且伴著煮熟面條食用的，意大利肉醬面不僅是你休閑時(shí)的鮮美佳肴更是招待親朋好友的首選，意大利肉醬面是你在家就可以制作的簡(jiǎn)單食物，下面就教你其中的做法。
1.洋蔥、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點(diǎn)、蒜切末，炒鍋中放適量油，放入蒜末炒香(呈金黃色)，放入洋蔥碎炒香至洋蔥透明
2.放入肉翻炒至變色，倒入番茄醬翻炒上色，倒入番茄丁翻炒2分鐘左右，此時(shí)如果有意大利香料，可以灑一點(diǎn)，加入一點(diǎn)白糖，往鍋中加入適量的水
3.大火收一下汁至湯汁濃稠，可以嘗一下味道，適當(dāng)加入鹽和味精，灑一點(diǎn)黑胡椒粉炒均勻
4.煮意大利面：深鍋中放入水，燒開(kāi)后加入一點(diǎn)油，將意大利面放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底，中火煮10分鐘
5將煮好的意大利面撈出，放入冷水中過(guò)一下，接著將面撈出瀝干，倒點(diǎn)色拉油拌勻(以免面粘在一起)，看看這個(gè)面是不是很勁道啊，晶瑩剔透的
出鍋后，將另外的醬澆一點(diǎn)在面條上面，吃的時(shí)候拌勻。
意大利肉醬面的家常做法你學(xué)會(huì)了嗎?是不是很簡(jiǎn)單呢?那就自己試著做一下吧，其中美味的肉醬可以誘惑你的味蕾，讓你胃口大增。學(xué)習(xí)制作意大利肉醬面就是感受西方文化的深度，讓你在不知不覺(jué)中進(jìn)入奇特好玩的西方世界。
意大利肉醬面是很多人愛(ài)吃的，對(duì)這樣食物選擇，完全可以放心進(jìn)行，吃意大利肉醬面對(duì)身體沒(méi)有影響，不過(guò)要注意的是，在吃意大利肉醬面的時(shí)候，每次都是不能過(guò)多選擇，吃的太多，是很難消化的，那意大利肉醬面的做法大全中，對(duì)意大利肉醬面的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作。
意大利肉醬面的做法大全：
材料：牛肉，豬肉，紅酒，胡蘿卜，洋蔥，西芹，番茄(去皮)，月桂葉bayleaf，羅勒葉Basil，鼠尾草Sage，肉蔻Nutmeg，大蒜(喜歡大蒜口味的可以加)，漢斯經(jīng)典意式大蒜口味番茄醬(不是必須的可以用新鮮番茄去皮用攪)，鹽，胡椒
做法
1.分別是羅勒葉(一大堆綠色的葉子)、西紅柿、洋蔥、西芹(只要根莖部)、胡蘿卜、大蒜、月桂葉(大蒜下面的那2片)、肉蔻(月桂葉左面)
2.把洋蔥、胡蘿卜、西芹切小丁
3.小鍋里放入少許橄欖油、加入一片月桂葉bay leaf，放入胡蘿卜、洋蔥、西芹
4.然后加入一些香料：羅勒葉和鼠尾草
5.牛肉(7分)、豬肉(3分)切小塊，或者直接用絞肉來(lái)烹調(diào)。(牛肉和豬肉的比例7：3，或5：5也很不錯(cuò)，當(dāng)然你也可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇只用牛肉或豬肉)
6.回到剛才的小鍋，翻炒1分鐘后，加入牛肉和豬肉，攪拌2-3分鐘。(需要把底部的食材不斷翻起，攪和均勻)
7.加入少許的鹽、胡椒 攪均勻。然后加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分，最好是粉狀，因?yàn)槿廪⒌奈兜篮軡庥羟f(wàn)不要放多了，一個(gè)的量足夠)過(guò)2-3分鐘后，加入1/2-1杯的紅酒
8.加入紅酒后，攪拌均勻燉幾分鐘后。加入3湯匙的番茄醬(最好用新鮮的番茄打成醬，或者直接買(mǎi)番茄醬)
9.現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)小火進(jìn)行慢燉，一般要燉1個(gè)小時(shí)，每隔一會(huì)就要用勺子進(jìn)行攪拌，因?yàn)闆](méi)有加水，所以相對(duì)比較稠，注意別糊了(根據(jù)量來(lái)判斷時(shí)間長(zhǎng)短，量大燉2個(gè)小時(shí))
10.煮面條的時(shí)候，還是燒開(kāi)水，加入橄欖油和鹽
11.炒面：取一個(gè)平底鍋，燒熱加入至少燉了1個(gè)多小時(shí)的醬，加入煮好的面條。顛鍋(最好不要用鏟子去鏟，那樣面條容易斷)，加入芝士粉(根據(jù)喜好)顛勻
12.我們可以裝盤(pán)了，上面可以淋上之前番茄醬，芝士粉少許(隨意)，放上香葉。(做這個(gè)肉醬的訣竅就在于小火慢燉，還有就是放置第2天加熱再吃味道更好)
在對(duì)意大利肉醬面的做法大全中，對(duì)意大利肉醬面的做法認(rèn)識(shí)后，制作意大利肉醬面的時(shí)候，要注意對(duì)它制作步驟一些要詳細(xì)了解，這樣制作的時(shí)候才能夠順利進(jìn)行，而且要注意對(duì)意大利肉醬面制作不懂的地方也是可以進(jìn)行咨詢(xún)的。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好魚(yú)香意大利肉醬面這道菜吧。
2.21將西紅柿、蒜、洋蔥切成丁。
3.砂鍋里放水，水開(kāi)后，放入意面。
4.意面太長(zhǎng)，進(jìn)不到鍋里去，不要著急，等待40秒左右的時(shí)間，意面軟了，慢慢用筷子挑一下，就全部到鍋里了。
5.大約煮8分鐘左右，意面明顯變粗，撈出，點(diǎn)些橄欖油，防止面條凝在一起。
6.鍋中放入黃油或橄欖油，用蒜爆香后，加入瘦肉餡，炒變色。
7.加入洋蔥和西紅柿翻炒，至西紅柿出湯。
8.加入魚(yú)香汁（醬油10ML，醋10ML，料酒5ML），可事先調(diào)好。再加一些番茄醬，我一點(diǎn)鹽沒(méi)有入，味道已經(jīng)可以了。
9.將魚(yú)香醬汁澆在面上，或?qū)⒚娣湃脲佒邪鑴颉?/p>
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開(kāi)始做一下這道魚(yú)香意大利肉醬面
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好番茄牛肉醬意大利面這道菜。
2.12牛肉切碎，大蒜、洋蔥、胡蘿卜全部切成碎粒，西紅柿切丁
3.21熱鍋用小火融化黃油
4.1倒入牛肉末炒至斷生
5.2然后放入蒜粒、洋蔥炒出香味，并且顏色變?yōu)榻瘘S
6.倒入胡蘿卜粒、西紅柿丁一起翻炒數(shù)下
7.加入番茄醬
8.翻炒均勻
9.加入干羅勒碎、黑胡椒、鹽、味精
10.用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬
11.另置一鍋燒待水沸騰后放入意面，加少許鹽煮約7-8分鐘即可
12.煮好的意面撈出裝盤(pán)，在裝盤(pán)后的意面上淋上煮好的番茄牛肉醬即可
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