番茄牛肉醬意大利面的做法
冬季養(yǎng)生知識紅燒牛肉的做法。
“知足者常樂,能忍者自安,忍饑者長壽,耐寒者體健?!别B(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“番茄牛肉醬意大利面的做法”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
沒有結婚的你,是否一個人在外漂泊,為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的,但是這樣的你,誰來照顧你的飲食,大部分人都不會做菜吧?那么,現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好番茄牛肉醬意大利面這道菜。
2.12牛肉切碎,大蒜、洋蔥、胡蘿卜全部切成碎粒,西紅柿切丁
3.21熱鍋用小火融化黃油
4.1倒入牛肉末炒至斷生
5.2然后放入蒜粒、洋蔥炒出香味,并且顏色變?yōu)榻瘘S
6.倒入胡蘿卜粒、西紅柿丁一起翻炒數下
7.加入番茄醬
8.翻炒均勻
9.加入干羅勒碎、黑胡椒、鹽、味精
10.用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬
11.另置一鍋燒待水沸騰后放入意面,加少許鹽煮約7-8分鐘即可
12.煮好的意面撈出裝盤,在裝盤后的意面上淋上煮好的番茄牛肉醬即可
感謝大家今天和小編一起來學習番茄牛肉醬意大利面的制作方法,把美食分享給大家是我的最大的快樂,您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧,讓我們共享美食。
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如果為了圖方便經常去餐館吃飯,結果讓自己的腸胃出現(xiàn)了問題或疾病,那是得不償失的,為了我們的健康著想,我們最好還是自己學會一些家常菜做法,自己在家做,意大利牛肉醬意面的做法簡單,大多數人都能很快學會。
2、將牛肉切成顆粒狀然后加3勺生抽、1勺生粉、1小勺花椒粉、1小勺食鹽用手將肉粒攪拌均勻并腌制10分鐘
3、將通心粉放入鍋中沸水煮11分鐘,鍋內放少許食鹽,時間到后將其撈出;
4、將鍋中加3-5勺橄欖油熱鍋,將牛肉倒進鍋里進行煸炒然后加入蒜瓣一起翻炒將牛肉水份完全炒干,這時加入所有輔料煸炒,加2勺食鹽,2勺生抽,煸炒3-5分鐘后加入3勺番茄醬配100毫升水翻炒3-5分鐘,之后加入通心粉一起翻炒3-5分鐘加入芝士粉翻炒一下、即可出鍋
意大利牛肉醬意面的做法,完全可以根據自己的口味,在食物沒有出鍋之前,還是可以另外增加調料,料理出屬于自己口味的美食,滿足家人的口味,品嘗舌尖上的美味。
越來越多的人生活的狀態(tài)變得非常先進,一開始接受一些西方的文化,尤其是西方的一些美食,需要中外結合,一般西方比較常見的是意大利面比較出名的一道番茄肉醬燴意大利面是非常好吃的,許多人都偏愛這種口感,所以這個時候不僅要學習一下制作方法,還需要了解一下制作步驟。
材料
意大利面 西紅柿
洋蔥半個切丁 香菇四個切丁 蒜切末備用
適量的肉 可以自己
鹽 胡椒粉 耗油 紅酒 橄欖油
做法
1. 意面投入開水鍋中呈散開狀,直到底部煮軟全部浸入水中,入少許鹽及橄欖油中火煮10-12分鐘,撈出瀝干水分,放入涼水 或直接水沖也可以 撈起后拌入少許橄欖油防止粘連;
2. 肉末中調入鹽,雞精黑胡椒粉,少許濕淀粉抓勻腌制備用;蕃茄開水中燙一下去皮切成??;蘑菇洋蔥切丁,蒜切末;
3. 鍋燒熱放少許黃油,放入蒜末略炒,稍后加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出;鍋燒熱繼續(xù)放黃油,放入洋蔥丁煸炒至出香味略軟;
4. 洋蔥略煸軟后,放入蕃茄蘑菇丁,中火一直翻炒至軟,加入5大勺蕃茄沙司,調入少許鹽,雞粉,適量紅酒繼續(xù)熬煮,一直熬到呈醬汁狀略收干,放入肉末一同翻勻,再撒多一些的黑胡椒粉
5. 意面鋪在盤子里,將醬汁澆上去拌開即可(也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出)
每天上班累成狗?一到周末睡成豬?這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦,但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢?這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此,小編就來為大家介紹一下番茄牛肉意大利面的做法。
2.西紅柿劃十字,放入開水中燙皮,切成丁。
3.再準備好其他材料:黃油,西蘭花,蒜,小蔥,青椒等。
4.開始煮面,將鍋中的水燒開后 加入適量的鹽,放入意大利面,讓面條自然的散落后,等面條軟化后用筷子輕輕翻轉幾下,煮10分鐘左右。
5.將面條撈出放在碗中放入涼水,之后瀝干水分放適量的橄欖油。
6.鍋中將入黃油融化后,將大蒜下油鍋爆香,再放入牛肉片翻炒。
7.放入西蘭花翻炒。
8.加入西紅柿和青椒翻抄。
9.放入一小勺羅勒一起翻抄一下。
10.將剛才煮好的意大面和小蔥倒入鍋中,放入少量味精,迅速翻炒出鍋。
11.番茄牛肉意面就做好啦!
你以前可能沒有做過菜,但是現(xiàn)在你看完番茄牛肉意大利面的做法簡介,你可以自己嘗試一下,培養(yǎng)興趣和感情。
食物的種類較多,常見就是肉類、蔬菜,這些食物是很常見的,對它們選擇都是可以放心進行,吃的時候對身體沒有任何影響,不過在吃這些食物的食物,對它們制作要有方法,肉類和蔬菜制作方式不一樣,那肉醬意大利面是很多人最愛,對肉醬意大利面做法該如何進行呢?
肉醬意大利面:
做法一
材料:豬肉餡(肥瘦1:1),口蘑(草菇),蠔油,料酒,大蒜,意大利面,白胡椒粉,黑胡椒粉,白糖
做法
1. 豬肉餡放入料酒,白糖,白胡椒粉腌制
2. 草菇切片備用
3. 大蒜搗成蒜泥
4. 鍋里倒入橄欖油,將腌制好的肉餡放入鍋中煸炒至發(fā)白,然后放入草菇繼續(xù)翻炒1分鐘。依次倒入蠔油,料酒,鹽,蒜泥和白糖翻炒后,加入少量清水,加蓋燜煮5分鐘
4. 待汁水粘稠之后關火盛出備用
5. 另開火煮意大利面,時間按照包裝上要求
6. 意面煮好后撈出,澆上之前做好的汁即可
小訣竅
煮意面的時候放入一勺鹽和少量的橄欖油,味道更好。
做法二
材料:意大利面醬一瓶 意大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙(15ml) 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙(3克) 意大利香草碎(oregano)少許(沒有也可不放)生抽1茶匙(5ml) 煮面時用:鹽1茶匙(5克) 橄欖油1湯匙(15ml)
做法
1)鍋中倒入水,水開后放入鹽和半湯匙橄欖油,放入意大利面,按照面條包裝袋上的時間煮好后,撈出過一下冷水,放入漏勺里,倒入另外半湯匙橄欖油,攪拌一下,以防面條粘連在一起。
2)牛肉餡中調入料酒,腌制5分鐘。將西紅柿和洋蔥切粒,大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽后切成絲。
3)鍋中倒入油,待油8成熱時,倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用。
4)將鍋洗凈燒熱后,倒入油,待油7成熱時,放入切碎的洋蔥丁,西紅柿丁和蒜泥,炒香后倒入意大利面醬,調入黑胡椒,香草碎和生抽后,用鏟子炒3分鐘。倒入牛肉餡,和青椒絲,待青椒絲變軟即可。
5)將意大利面放入盤中,淋上醬汁,撒一些奶酪粉味道更好,沒有的話,不放也可以的。
在對肉醬意大利面的做法認識后,制作肉醬意大利面的時候,都是可以根據以上制作方式進行,但是對肉醬意大利面制作前,對醬的選擇很關鍵,醬的選擇不好,制作出來的食物口感會改變的,這點也是要注意的。
每個人都是吃貨,如果不是,那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學。下面,就讓小編來為大家介紹一下如何做好蘑菇肉醬意大利面。
2.取一深鍋,水燒開,放入1小勺鹽
3.過2分鐘左右后再加入意大利面,不加蓋,保持沸騰狀態(tài),用筷子將面條撥開面條
4.燒7分鐘后倒出,用冷水降溫,瀝干水分后倒入少許橄欖油,攪拌均勻,備用
5.豬肉剁成肉糜
6.口蘑切片
7.洋蔥切末
8.蒜切末
9.鍋內倒適量橄欖油
10.放入蒜末,中火炒香
11.加入洋蔥末,炒香
12.加入肉末,炒至至熟變色
13.加入口蘑翻炒至軟
14.加入番茄醬
15.加入適量清水(或高湯),以沒到菜量即可
16.依次加入少許鹽
17.少許料酒
18.少許砂糖、雞精,轉小火煮上約5分鐘
19.加入燒好的意大利面
今天小編為您介紹的蘑菇肉醬意大利面,已經介紹完了??赡苡悬c瑕疵,但是你要是按照上文的要求來做的話,一定可以做出美味的佳肴
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