豆角鹵面條的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《豆角鹵面條的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
鹵面條是河南地區(qū)一道特色的美食，不過隨著河南人們走南闖北，鹵面條也走進(jìn)了全國(guó)各地。我們都知道面條是許多人都比較喜歡吃的一種食物，特別是北方人，對(duì)于面條的喜愛更是不言而喻。盡管大家都非常喜歡吃面條，但是不可否認(rèn)的就是現(xiàn)在還是炎熱的夏季，吃的滾燙燙的面條大家都受不了啊，于是許多人想到了做鹵面條，鹵面條常常和豆角搭配在一起，下面我們就來看看豆角鹵面條的做法是怎么樣的？
做法一：
主料：面條（生）：適量
輔料：五花肉：適量、豆角：適量、色拉油：適量、食鹽：4克、白糖：2克、老抽：適量、蔥：5克
步驟：
1、面條開水下鍋，煮熟，撈出，入冷水中投涼；
2、豆角切小段兒，豬肉切丁；
3、鍋內(nèi)油熱后，加入豬肉丁，肉炒至發(fā)白后，放入豆角段；
4、炒至豆角變翠綠色后，放入少許老抽，適量鹽，白糖；
5、加入少許開水，水剛沒過菜，為佳；
6、小火慢燉，燉至肉和豆角都熟透后，即可。
做法二：
主料：豆角，適量，雞蛋，適量，面條，適量
輔料：蔥花，適量，調(diào)料鹽，適量，雞精，適量，醬油，適量
做法：
1、豆角掐掉兩頭的筋，洗凈，切小段備用
2、蔥切片
3、鍋中油熱后，把雞蛋炒散，盛入小碗
4、另起鍋，爆香蔥花，放入豆角翻炒
5、加一小碗水，小火，加蓋燜至豆角軟爛，湯汁收干
6、把雞蛋倒入鍋里翻炒
7、加鹽、醬油和雞精，翻炒均勻出鍋
8、水燒開后，把面條煮熟，過涼開水后盛出面，澆上鹵子即可
以上就是常見的豆角鹵面條的做法，看著上面的介紹中我們可以發(fā)現(xiàn)不僅可以在面條里添加肉末還可以添加雞蛋，這樣不僅讓面條的口味變得更加的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也變得非常的豐富，因此我們?cè)谥谱鬟@道面食的時(shí)候，還可以添加一些自己喜歡的食材，這樣就能做出自己喜歡的口味了。
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工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實(shí)，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來是很簡(jiǎn)單的，比如河南鹵面條的做法就是如此。
2、蒜苔切段洗干凈，黃豆芽洗干凈控水備用。蔥姜蒜也切好。肉提前腌制下（加入淀粉，少許鹽，五香粉，醬油，雞精。）
3、面條提前放到篦子上蒸18分鐘左右！
4、鍋內(nèi)放入油燒至7成熱。放入干辣椒，蔥姜蒜八角花椒。爆香。
5、倒入肉翻炒斷生！
6、倒入黃豆芽和蒜苔翻炒幾下！
7、放入所有的調(diào)料翻炒均勻！
8、加入一碗熱水，水的多少自己可以掌握，慢慢的加，跟菜平就可以了。
9、等菜七成熟就可以了！
10、今天教大家一個(gè)做鹵面保證成功的方法！把蒸好的面條分成多份。
11、把菜推到一邊，放入一團(tuán)面條攪拌，讓菜汁均勻的浸透每一根面。
12、然后把面撈出來放入碗中，每份面都要這樣，全部浸泡一遍。
13、這個(gè)時(shí)候鍋里的湯汁基本上不太多了。把菜鋪平，面條倒在菜上面。蓋上蓋子中火燜2分鐘！
14、開蓋子，用筷子翻一下邊上，檢查下下面的湯汁還有多少，按照我說的基本上剩下的湯不多了，這個(gè)時(shí)候改成最小火燜2分鐘。一定要小火。
15、再一次開蓋子，像我這樣用兩個(gè)筷子挑著面條往中間攪拌！菜和面條就能均勻的攪拌開。這個(gè)時(shí)候可以關(guān)火，蓋上蓋子燜幾分鐘。
16、幾分鐘后面就好了，開了蓋子，像我上次那樣攪拌就可以吃嘍！也可以撒點(diǎn)香菜或者是蒜苗都可以。
可以說飲食對(duì)健康影響相當(dāng)大，不應(yīng)馬虎應(yīng)對(duì)，河南鹵面條的做法很簡(jiǎn)單，也適合大部分人的口味。
北方人吃面可以說是很常見的，尤其是早餐用面當(dāng)主食的家庭也占大多數(shù)，原因除了好吃之外，做面吃也是更加的簡(jiǎn)單，而且有肉有面有菜的牛肉鹵面深受人們的喜愛，具體要怎么做，大家可通過牛肉鹵面條做法大全來了解一下。做牛肉面仍然是可以放辣椒的，不喜歡吃的可以放一些醬和冰糖，以提升鹵的味道和顏色。
第一部鹵牛肉：
1.牛肉漂洗干凈。甘草、陳皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、蔥姜等用紗布包好。
2.鹵鍋中加夠清水，放入牛肉，鹵藥包，燒沸打去浮沫，加入精鹽、醬油、冰糖、糖色等移小火鹵制4至6小時(shí)，視肉質(zhì)老嫩，粑爛時(shí)撈出瀝干水分，晾涼后切成薄片裝盤。
第二部下面條：煮掛面和干切面的時(shí)候，鍋中煮面的水不要太開，等面條下鍋開鍋后也宜用中火煮，因?yàn)楦汕忻婧蛼烀姹旧砗芨?，用太大的火煮，水溫很高，使面條表面形成一層黏膜，熱量無法向里傳遞，易形成硬心和面條湯糊化。中火煮時(shí)，隨開隨點(diǎn)些涼水，使面條均勻受熱。
煮濕切面和自己搟的面條時(shí)則需水大開時(shí)下面，然后用筷子向上挑幾下，以防面條粘連。用旺火煮開，每開鍋一次點(diǎn)一次水，點(diǎn)兩次水，就可以出鍋。煮濕面一定要注意用旺火，否則溫度不夠高，面條表面不易形成黏膜，面條就會(huì)溶化在水里。
最后，再把鹵牛肉放入面條內(nèi)，抹上辣醬就大功告成了。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)
的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。中醫(yī)食療認(rèn)為:寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為:牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
鹵面條這種東西我們?cè)谏钪袘?yīng)該都是比較喜歡吃的，主要是因?yàn)辂u面條的味道是比較香的，而且鹵面條的韌性是相當(dāng)好，所以很受消費(fèi)者的喜歡。然而，對(duì)于鹵面條這種東西，我們?cè)谏钪袘?yīng)該要怎么樣去制作它呢，現(xiàn)在就讓我們一起動(dòng)手來學(xué)習(xí)一下這篇文章介紹的方法，希望你們都可以制作出鹵面條。
步驟
1.買回細(xì)切面，用食用油拌勻，放在蒸鍋里蒸熟。
2.涼水開始大約蒸10-15分鐘，把蒸熟后的面條拿出抖散備用。
3.切好的肉片加入少許淀粉和蛋清拌勻備用，我用的肉太瘦，防止太干柴口感不好，加入淀粉蛋清讓其滑嫩一些。如果是五花肉就不需此工序了，做這個(gè)面最好選用五花肉。
4.鍋內(nèi)放油，涼油下肉片炒散，熱油容易粘鍋，肉片六成熟即可鏟出。
5.炒鍋繼續(xù)放油，炸香花椒和大茴，等花椒大茴出香味后，下入姜絲炒香。放入黃豆芽翻炒，加入食鹽和醬油。
6.放入剛鏟出鍋的肉片繼續(xù)翻炒，同時(shí)按面條的量加入清水煮菜。如果豆芽里面含水分較多，就可以不加水了。
7.如果無法把握好菜湯的多少，可以先盛出一些菜湯在碗中。
8.然后把面條放入菜中翻拌均勻，讓每根面條都吸收到菜的湯汁。
9.盡量讓面條翻拌均勻，如果湯汁剛好滋潤(rùn)面條，就不必用盛出的湯汁了，如果菜里的湯無法滋潤(rùn)面條，就可以把剛盛出的湯一點(diǎn)點(diǎn)的淋到面條身上，繼續(xù)翻拌。喜歡濕潤(rùn)口感的，可以多加一些湯汁，我喜歡干的，所以，面條看起來不那么濕潤(rùn)。
10.將在炒鍋中翻拌均勻的面條，重新放入蒸鍋中，等鍋周圍上汽后，再蒸十分鐘即可。
小貼士1.做蒸面條，肉最好選用五花肉，肥瘦均勻口感不至于柴。
2.拌菜和面條的時(shí)候，一定要均勻，這樣蒸出來的面條才會(huì)好吃。
3.如果喜歡油潤(rùn)的面條，可以在二次蒸后把面條放入容器里，加入香油翻拌均勻再吃，我沒有那么麻煩，直接裝碗食用了。
根據(jù)文章對(duì)于鹵面條制作方法的介紹，相信你們應(yīng)該都知道鹵面條的制作方法是怎樣的吧。對(duì)于鹵面條這種東西，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍?duì)于我們改善胃口是有幫助的，而且鹵面條可以更好的補(bǔ)充我們所需的能量。
在北方一帶，人們最喜歡吃的就是面條了，面條也就成為了人們非常喜歡的一種主打食品，非常出名的少不了的就是打鹵面，那么關(guān)于鹵面條的做法，或許大家非常的陌生，在接下來的事跟文章當(dāng)中去了解一下，是如何制作的？
、茄子鹵
2、豬肉香菜
3、番茄雞蛋
4、牛肉番茄
5、菜鹵（卷心菜、青椒、洋蔥……）
很多了，其實(shí)你可以自己嘗試做其他啊，說不定很棒呢?。。〕缘牟灰嗯叮悦浂呛茈y過的，為什么面條那么好吃阿！！
把三頭大蒜搗碎，搗成蒜泥，加少許鹽、加少許水、加少許香油、加少許味精或雞精。把它到在煮好的面上。 ?1、香菇、黃花、木耳、口蘑，用熱水浸泡發(fā)開，洗凈后，不要倒掉發(fā)蘑菇的水，濾出后打鹵用； ?
?2、取湯鍋加蔥姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片與黃花、木耳、口蘑一起放入鍋中加入煮肉的湯和發(fā)蘑菇的水頓20分鐘，加入鹽、雞精、老抽、調(diào)味后勾芡，再加入打散的雞蛋，取出倒入湯盆，鹵就做好了； ?
?3、取炒鍋加一些香油和色拉油和幾粒花椒，加入蒜末，炸香澆在做好的鹵上。 ?
?4、煮面澆鹵即可。 ?
做什么內(nèi)容根據(jù)你自己的喜好。最關(guān)鍵是要將醬油用油燒開，醬油一定要用黃豆釀制的，不用油燒開，做出的鹵有酸味。燉肉用炸過的醬油和用沒炸過的醬油做出來的味決不一樣。家里人說我做菜好吃，我就靠這一招，蒙了他們十幾年了。 雞蛋鹵：醬油，少許尖椒末，雞蛋，淀粉
雞蛋下鍋炒呈金黃色碎末，盛起放碗里。鍋內(nèi)放油，燒開，醬油調(diào)料爆鍋，下雞蛋尖椒翻炒，咸淡根據(jù)自己口味。淀粉勾芡出鍋。
青菜鹵：肉末，尖椒末或豆角等（根據(jù)喜好）
先將肉下鍋，6分熟，調(diào)味，下青菜，熟勾芡出鍋。吃時(shí)加一點(diǎn)米醋味更好！
還有很多，可據(jù)自己喜好，在炒菜基礎(chǔ)上稍作改動(dòng)，即可為鹵。 將西紅柿切丁，和毛豆粒、辣椒丁一起放入油鍋內(nèi)炒，然后鍋內(nèi)加水煮開后倒入打散的雞蛋液，放鹽、味精即可（因?yàn)槭亲鼷u，鹽可適當(dāng)多放一些） 把黑木耳、海帶、蘑菇、肉切成絲，蔥、姜也切成絲入油鍋煸炒，再放入肉、黑木耳、海帶、蘑菇絲翻炒，加入鹽、醬油，放入水，煮一會(huì)兒，放點(diǎn)味精即可。 西紅柿放進(jìn)冰箱凍層凍硬，拿出來用熱水一泡皮就全扒掉了，鍋里放油加入蔥花姜沫炒出香味加入西紅柿搗爛加入醬油少許雞晶出鍋時(shí)加入少量蒜沫即可。再煎個(gè)荷包蛋蓋帽就行啦，保證10分鐘吃上飯味道不錯(cuò)呢，試試吧 給你介紹一種不用鹵的面.
準(zhǔn)備一個(gè)適當(dāng)大的碗.在碗內(nèi)放適量的鹽,味精,辣椒油(最好是自家炸的),芽菜末,小蔥碎,半匙豬油,少許醬油,少許花椒油.面快煮好時(shí)將面水舀適量到碗里,把作料調(diào)開.面快煮好時(shí)可以放一些青菜同煮(空心菜味道最好),面不要煮的太軟,斷生即可.菜.面同撈至碗中,拌勻可食.沒有芽菜可用榨菜末.希望你有個(gè)好胃口.
把煮好的面條和半匙豬油、少許醬油拌勻，既可食。好香的！ 給你介紹一款極香的鹵面：豆角肉末鹵面
做法：1、扁豆切碎，越碎越好；2、熱油，下肉末劃散，放適量的姜末、料酒、老抽、五香粉；3、肉末斷生后倒入扁豆末，繼續(xù)翻炒，放鹽（可以多放點(diǎn)，以偏咸為好），加水適量，小燉一會(huì)，待扁豆熟透；4、加入足量的水淀粉，待鍋內(nèi)的鹵冒泡粘稠后，加雞精或味素出鍋，澆在煮好的面條上。
注：鹵不要過稠，影響味道；也不要過稀，掛不上面條。
試試吧，祝你胃口好！
在上面文章當(dāng)中了解到了魯面條的做法，方法其實(shí)非常簡(jiǎn)單好吃美味的面條搭配上美味新鮮的食材，做一道清熱爽口的面條，特別是治療腸胃有著非常好的恢復(fù)作用，大家快來一起嘗試一下吧！
面條是我們非常喜歡的一種面食，面條不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，面條既可以拿來炒著吃也可以拿來煮湯，在我們國(guó)家很多地方都有面條的特色做法，例如在山西省的特色面就是打鹵面，打鹵面的做法有很多種，我們可以采用多種食材搭配上面條來做成各種各樣的打鹵面，下文我們介紹一下豆角打鹵面的做法。
1.面粉中加入一個(gè)雞蛋和適量的水合成柔軟的面團(tuán)。
2.搓成圓柱形，裝進(jìn)面條機(jī)中
3.鍋里熱水，水開后旋轉(zhuǎn)面條機(jī)面條就出來啦!
4.準(zhǔn)備豆角切成丁
5.豬肉切丁
6.蔥切蔥花
7.鍋內(nèi)熱油，加入肉丁煸炒
8.倒入蔥花，炒香
9.加入適量的十三香
10.加入一些醬油
11.倒入豆角丁
12.加入適量的水煮熟
13.加入鹽
14.湯變少后加入一些淀粉，開大火攪拌至黏稠
15.好了!豆角肉丁鹵做好啦!澆在面條上一定很好吃!
在上面的文章里面我們介紹了山西省的特色面食，那就是打鹵面，我們知道打鹵面不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且做法也是有很多種的，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了豆角打鹵面的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
有人說，一個(gè)家庭是否和睦與家人是否聚在一起吃飯有關(guān)系，的確，自己在家做飯可以讓家人有更多的時(shí)間聚在一起，可以讓家庭氣氛更好，肉丁豆角打鹵面的做法非常簡(jiǎn)單，還能間接讓一家人更好地生活在一起。
2、前尖肉洗凈切丁，備用。
3、熱鍋涼油，放入肉丁翻炒，炒至肉變白色，放入除鹽以外的調(diào)料，翻炒均勻。
4、蔥姜蒜切丁，備用。
5、放入豆角丁，翻炒至豆角丁斷生。
6、放入蔥姜蒜，翻炒。
7、放入適量開水。
8、水開煮幾分鐘，水淀粉勾芡。放入鹽調(diào)味。再撒入適量蒜末，翻拌均勻。
9、肉丁豆角鹵出鍋！
10、另起鍋，水開放入面條，煮3～5分鐘。
11、面條過涼水，放上鹵，一碗香噴噴的肉丁豆角打鹵面就做好了！
現(xiàn)在有很多人因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而得了腸胃疾病，肉丁豆角打鹵面的做法簡(jiǎn)單，還能對(duì)腸胃起到一定的調(diào)理作用。
面條是中國(guó)人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面條可以有很多種鹵，比如西紅柿雞蛋面、炸醬面、、麻醬花椒油面等。從做法也可分為湯面、炒面、拌面、悶面、蒸面等。從區(qū)域特色上又可分為四川擔(dān)擔(dān)面、重慶板凳面、上海陽春面、馬蘭拉面、朝鮮冷面、陜西臊子面、山西刀削面等。下面給大家介紹西紅柿豆角面條的做法。
一、做法一
食材：面條400g、豆角200g、西紅柿2個(gè)、豬肉一塊、蔥一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、
鹽2勺、醬油一勺、干辣椒2顆、八角2匙。
步驟：
1.蔥姜蒜、豬肉切好備用。鍋中放油加熱加入豬肉片、蔥姜、干辣椒翻炒。
2.加入醬油。加入八角，加入水，放入豆角大火燒開。在放入西紅柿和蒜末。
3.水開下面條 快熟的時(shí)候放鹽，煮好了。
二、做法二
食材：豆角500克、西紅柿一個(gè)、蔥適量、蒜適量。
步驟：
1.先把豆角洗凈掰成小截，西紅柿洗凈切碎，蔥切碎，蒜切碎備用。
2.開火放少量的油，把油加熱，放出切碎的蔥沫和蒜沫，煸出香味。
3.加入揀好的豆角，大火炒至油綠色(煸炒的看的豆角的綠是油光油光的就正好)。
4.加入事先切碎的西紅柿開始翻炒。豆角和西紅柿大火炒至粘稠，即可。
5.加入適量的水，(水加到完全沒過菜就好，如果喜歡湯大點(diǎn)的也可以多加一點(diǎn)水)，調(diào)成中火燉制大概5-7分鐘，出鍋就可以了。
6.水開加入面條煮好，澆上美味的醬汁，一碗熱騰騰的面條就可以開吃啦。
三、做法二
食材：油豆角一斤、西紅柿3個(gè)、火腿腸2根、手搟面1斤、大蒜5粒、紅辣椒4粒、山花椒一小勺。
步驟：
1.將面條放入電飯煲的蒸屜上，用布包住，電飯煲調(diào)到煮飯檔位。
2.在面蒸的過程中我們完成材料和醬汁的準(zhǔn)備，大蒜和火腿要切成片。
3番茄去底切成小塊，豆角掰成小段，將花椒和辣椒過油后濾出。
4.將豆角入鍋炒片刻后，加入番茄，蒜丁，香腸片，進(jìn)行翻炒。
5.炒到番茄變成醬汁，加入鹽、雞精和少量醬油，鹽比平時(shí)炒菜多加點(diǎn)，因?yàn)檫€要放面條。
6.此時(shí)面條已經(jīng)差不多，將面導(dǎo)入小盆中，用筷子慢慢將其全部散開，不要留下打結(jié)的疙瘩。
7.將做好的番茄豆角醬汁倒到面上，攪拌均勻即可。
夏天許多人都不喜歡吃飯，這是為什么呢？原因有以下幾點(diǎn)，一是天氣比較的燥熱，人們的心情非常的煩躁，沒有什么胃口去吃，二是煮飯需要的時(shí)間長(zhǎng)，一頓飯做下來，整個(gè)人都是粘乎乎的非常的難受。于是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯，沒事就做做面條的習(xí)慣。面條的做法有很多，可以做湯面也可以做冷面，中醫(yī)認(rèn)為夏日吃湯面容易去除身體中的寒氣，因此注重養(yǎng)生的人都非常愿意做湯面。湯面的種類很多，今天就來說說一種比較簡(jiǎn)單的做法，豆角湯面條，它制作很簡(jiǎn)單下面大家就來具體的看一看。
做法一
原料
肉末200克，豆角200克，蔥5克，姜5克，面條500克
調(diào)料
料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml，
做法：
1、豆角洗凈后，再將豆角去掉筋膜和兩頭，切成一厘米左右的小段。
2、加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看。
3、鍋中放油，倒入蔥姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香。
4、再倒入豆角段。
5、加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開。
6、再小煮一下就可以了。當(dāng)然別忘記多留一些湯汁。面條煮好后，再倒入肉末豆角拌勻即可。
做法二：
主料：豆角200g、面條50g
輔料：適量鹽、適量蒜、適量蔥、適量花椒、油適量、醋適量、耗油適量
做法：
1.熱鍋放油炒香蒜蓉；
2.放豆角下去炒；
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分鐘；
4.放面條下去煮；
5.加點(diǎn)蔥花和鹽；
6.準(zhǔn)備一個(gè)碗，放上醋，花椒油和耗油，撈面條之前先舀些面湯在里面。
以上就是豆角湯面條的常見的做法，在我們的生活中，面條是我們經(jīng)常會(huì)具備的主食，特別是隨著科技的發(fā)展，你可以在市場(chǎng)和超市中都可以買到已經(jīng)制好的面條，拿回家下鍋就可以了，豆角很營(yíng)養(yǎng)，如果增加一點(diǎn)肉末的話，會(huì)使得豆角更香。還有就是要注意的就是豆角一定要熟透，這是因?yàn)樯菇呛幸欢ǖ亩拘耘丁?/p>
做飯對(duì)于都市人來說，就是奢侈的享受，許多人現(xiàn)在都沒有在家煮飯的習(xí)慣，廚房漸漸的變成了擺設(shè)，簡(jiǎn)便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態(tài)，豆角蒸面條這道菜可以快速做好，無需長(zhǎng)時(shí)間的等待。
2、然后取出抖落散開。
3、把豇豆角用熱水焯一下。
4、然后切段。
5、把豬肉切絲。
6、起炒鍋放適量花生油，蔥姜干辣椒爆香。
7、放入肉絲煸炒。
8、然后放入豆角，放鹽和醬油煸炒。
9、豆角炒熟以后把蒸好的面條放進(jìn)去拌勻就行了，如果喜歡吃軟一些的可以加點(diǎn)熱水再燜一下。
10、攪拌均勻即可。
11、出鍋裝盤。
想要享受生活就不能忽略了飲食，豆角蒸面條的做法非常簡(jiǎn)單，對(duì)于想要偷懶又想健康的人是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)在做團(tuán)購(gòu)的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時(shí)你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時(shí)候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于干豆角蒸鹵面的做法。
2.切成寸段
3.細(xì)面條用大約40克的油拌均勻，上籠大火蒸20分鐘，蒸好后立即拿出來抖散，不要讓面條相互粘連。
4.前腿肉切片，肥肉單獨(dú)切出來
5.先小火把肥肉煎出油，然后下入姜末炒香，
6.倒入肉片，加五香粉和草菇老抽，老抽要多一點(diǎn)，面條的顏色就靠它了，
7.翻炒至肉變色，加入約400克的開水煮半分鐘
8.下入干豆角，加鹽，
9.攪拌均勻再煮半分鐘離火。
10.把蒸好的面條放入菜中攪拌均勻
11.再把拌好的面條鋪在屜布上蒸15分鐘
12.再拌均勻即可
好了，干豆角蒸鹵面就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)豆角雞蛋打鹵面做法
2.切成小丁兒
3.切好的丁兒
4.鍋里放油，熱了之后放入蔥花爆香
5.放入豆角丁兒翻炒
6.翻炒至深綠色
7.放入適量的雞精，適量的鹽，適量的生抽，少許老抽
8.繼續(xù)翻炒至豆角發(fā)蔫兒
9.放入清水和豆角丁兒平齊
10.燉至湯不太多的時(shí)候
11.打入一個(gè)雞蛋
12.用筷子攪散
13.以此類推，把五個(gè)雞蛋都打在豆角上面，用筷子攪散
14.哈哈，五個(gè)的效果圖
15.用鏟子輕輕地翻一下，雞蛋熟了即可出鍋
16.鹵子做好了，裝盆
17.鍋里燒熱水，放入掛面煮熟
18.煮好的面條
19.把面條撈入盆中，舀入香噴噴的豆角雞蛋鹵，好香呀哈哈
對(duì)于一些人來說，要做豆角雞蛋打鹵面也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
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