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青少年在發(fā)育的高峰期，還容易產(chǎn)生貧血的現(xiàn)象，另外懷孕的孕婦也很容易產(chǎn)生貧血的現(xiàn)象，對(duì)于這兩類人來(lái)說(shuō)紅棗中富含豐富的鈣和鐵，對(duì)于他們的貧血狀況有非常理想的食療作用，通常是其他藥物所不能比的。有一種大棗的吃法，那就是，大棗粽子。 人們一般都是在端午節(jié)吃粽子了，可是平時(shí)的時(shí)候如果想吃，也是可以自己做的。
主料：糯米 紅棗。輔料：白糖 橄欖油
1.粽葉放入開水中燙軟，撈出后用清水洗凈，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。2.糯米用清水泡3-4小時(shí)后撈出洗凈控干水份，加適量白糖、橄欖油拌均勻。3.處理好的葉子卷成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗。4.再放一把糯米覆蓋紅棗5.將粽葉往一個(gè)方向疊去，完全包裹糯米。6.反折成三角形狀，用棉線捆綁結(jié)實(shí)7.依次包好所有粽子。8.將粽子放入電壓鍋中，加水至粽面。9.煮至3-4小時(shí)即可。
小貼士：煮粽子的水一定要沒(méi)過(guò)粽子面，這樣才不至于下面的粽子熟了，上面的粽子還雜生米。棉繩一定要捆綁結(jié)實(shí)，不然一煮繩子會(huì)松開，米就會(huì)撒一鍋
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
以上就是大棗粽子具體制作方法和大棗的一些功效。大棗中含有的維生素c能夠增強(qiáng)人體的免疫力，消除疲勞，改善心肌營(yíng)養(yǎng)。 紅棗粽子可以急性慢性肝炎，肝硬化，有較好的療效。紅棗粽子還能夠美容祛斑，延緩衰老，所以大家都來(lái)制作品嘗啦。
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