午飯吃什么減肥
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供午飯吃什么減肥，希望能為您提供更多的參考。
減肥這個話題在我們生活中比較常見，不論男女大家都對于自己身材的健美有很高的要求，在生活中很多人選擇節(jié)食來減肥，但是對于不吃午餐的減肥方式來說是非常的不科學的一種方法，我們可以在午餐的時候多吃一些蔬菜水果類食物，但是不吃午餐會影響下午的工作，長期的話還會造成低血糖，營養(yǎng)不良等癥狀，對于正常的工作和學習也很容易受到影響。
一日三餐中早飯和午飯的量可以多一些，晚飯要盡量少吃或以水果代替，防止消化不了的食物積存在腹部。想要減肥三餐盡量選擇脂肪含量低的食物，注意蛋白質(zhì)的補充，比如可以吃低脂肪的魚類以及多喝脫脂奶。多吃含有豐富纖維質(zhì)的蔬菜，如韭菜、西蘭花、豆角等，可以達到排毒的功效。www.cndadi.net
多喝茶，可以排除體內(nèi)的脂肪。烏龍茶、檸檬茶、普洱茶、菊花茶以及山楂茶都有排毒消脂的功效。 烹調(diào)時少用油、醬、醋等熱量高的調(diào)味料，多用蔥、姜、蒜等天然的調(diào)味料替代。不吃夜宵，在睡覺前4小時盡量不進食，否則食物容易堆積轉(zhuǎn)化為脂肪。 在午餐時間吃一個雞蛋，可以起到很很好的減肥功效，在補充營養(yǎng)的同時還能減肥，由于雞蛋中的蛋白質(zhì)消化時間比較長，吃一個雞蛋就有不錯的飽腹效果，以此來幫助我們有效的抑制食欲。
想要減肥通過減少午餐的食量來控制脂肪攝入的話，建議使用一些蛋白質(zhì)和維生素含量比較高的食物，牛肉，牛奶，蛋類是不錯的選擇。在解決饑餓感的同時還能保證各種營養(yǎng)成分都不會缺少，對于下午的工作也有力氣去完成，真是一舉三得的好事，同時牛肉的選擇應該注意新鮮程度。
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午飯吃什么好呢，對午飯應該選擇什么呢，也是很多人不太了解的，很多人每天都在為吃午飯而發(fā)愁，具體該吃什么好呢，午飯的選擇也是很重要，這樣對下午工作才會有很好體力，而且食物選擇不恰當，也會引發(fā)其他問題，這樣對人體健康，沒有任何幫助，中午吃飯也是要吃飽，而且要避免選擇復雜的食物。
那午飯吃什么好呢，它的選擇也是很多，但是常見的就是蛋包飯，它的制作簡單，而且不用花費長時間就可以吃到，而且對這樣佳肴，也是有著很好能量補充，是一個很好選擇。
午飯吃什么好：
美味蛋包飯
材料
罐裝玉米粒2湯匙，豌豆2湯匙，蝦仁少許，胡蘿卜丁適量，蔥碎少許，水淀粉1湯匙，雞蛋2顆，番茄沙司或番茄醬：4~6湯匙，米飯半碗(一人份)，鹽：少許，油適量，可隨個人喜好添加火腿丁，蔬菜丁，各類肉丁，貝類
做法
炒鍋加熱，加食用油少許，待油溫80度，依次下胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒、蝦仁等輔料炒熟。
轉(zhuǎn)中火，將番茄沙司澆在盛好的米飯上，將飯倒入鍋中翻炒至色澤均勻，加蔥碎出鍋。
將雞蛋入碗中加少許鹽調(diào)味，加微量濃水淀粉攪拌均勻。
取平底鍋，加少許油燒熱，改小火，倒入攪好的蛋液，搖晃平底鍋使其成為完整的半熟的蛋皮，蛋皮可以盡量厚一些。
在蛋液凝固之前將炒好的飯放在蛋皮中間，關火。
將飯用蛋皮小心的包裹，盡量不要弄破。喲難為蛋是半熟的，飯又是熱的所以很容易就粘在飯上了。
小心的把包好的蛋包飯封口朝下扣在盤子里。
用剩余的番茄沙司淋在上面裝飾調(diào)味。
裝飾些小番茄、小黃瓜或者西蘭花會增加美觀度，也可以在吃完蛋包飯之后淡口，也是不錯的選擇。
小訣竅:
只所以在飯出鍋的時候才加蔥碎，而不是油熱了就下，那是因為蔥的香味只有在剛剛遇熱的時候才是最濃的，如果先加蔥碎，那么即使量很大，它在菜肴中的味道也是很輕很淡的。不喜歡蔥味的朋友可以不加它，還能省了一道工序呢!
蛋皮厚一些，不要讓它熟透，這樣蛋皮和飯之間就會形成一層很嫩很軟很美味的蛋層，因為飯是剛炒好的也很熱，所以做好之后這層蛋也就熟了，并不是生的，大家可以放心的吃。
通過以上介紹，對午飯吃什么好呢，也是有著一些了解，選擇以上食物，都是可以很輕松的制作出來，無論是外賣還是在家自己做，都是很輕松的進行，所以這樣的佳肴，也是受到很多人歡迎，在吃的時候，對身體各方面，也是有著幫助。
?午餐是我們一天當中非常重要的一頓餐飯，對于保證我們身體各種營養(yǎng)素的吸收，以及下午工作量的完成，身體狀況的健康程度都是有很大的影響的，一頓既有營養(yǎng)又美味的健康午餐主要包括蛋白質(zhì)、維生素和各種碳水化合物，而且我們建議健康的午餐應該以五谷類食物為主，不僅營養(yǎng)成分全面，而且吸收利用效率也比較高。
? 健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。豆腐是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。
?蔬菜類維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消
化系統(tǒng)保持年輕活力。富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。? 每天吃午餐的時候不應該吃太辣，油分了含量過高的食物，這樣容易造成胃腸道吸收不好，還會造成胃腸道的負擔，甚至還會影響正常的工作和學習，如果一定要在外邊吃飯的話，一定要選擇衛(wèi)生狀況比較好的環(huán)境，不要單純的長期食用一種食品，容易造成營養(yǎng)素的缺乏。中午也建議大家不要喝酒。
很多上班族經(jīng)常糾結的一個問題就是“下午飯吃什么好？”關于下午飯（也就是午餐）的這個問題，不是特別的好作回答，因為眾口難調(diào)。不過其實吃好不僅是指的味覺上的好，更重要的是指吃的健康才算好，那么就來介紹以下什么是健康的下午飯，吃下午飯的禁忌是什么。
一、健康午餐
1.健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。
2. 營養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
3. 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
二、午餐宜忌
1.午餐兩忌
（1）忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。
（2）忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養(yǎng)含量低。
2.午餐兩宜
（1）宜吃蛋白(蛋白補充產(chǎn)品，蛋白補充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優(yōu)質(zhì)高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
（2）宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
三、臨床營養(yǎng)學專家建議：
⒈保證規(guī)律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
⒉減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和脂肪，在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
⒊零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康(健康食品)的食品，如堅果、干果以及蔬菜(蔬菜食品)。
⒋選擇全麥食品。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧(粗糧食品)餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。
飲食文化是滲透在人們的生活的，不論國籍，性別，和年齡，因為在完成其他事情的時候，個體的溫飽問題確實是需要良好的解決和照顧的，民以食為天這句話也是很好的詮釋了對于人來說，什么是最基礎的，最關鍵的，食物的搭配與很多，如果是在中午這個時候，吃什么食物才好呢？
體質(zhì)不同選擇的食物也不同
1.偏陽虛 常煲些湯 ? ? 一般偏陽虛的人都比較胖，冬天怕冷夏天怕熱，自汗多，因此，即便是在夏天，也應當多喝點熱湯和熱粥，比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等，可吃得偏咸些，這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物，避免傷及脾胃。 在水果方面，偏陽虛的人可多吃點熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對補充氣血、活絡經(jīng)脈都有益處。 對于寒性的水果，如梨等，應適當少吃或不吃。
2. 偏陰虛 多喝帶果料酸奶 ? ? ? 如果形體偏瘦，平素食量較少，那么就可能是偏陰虛的體質(zhì)了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫(yī)認為，補陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外，面食也有滋補真陰的作用。 ? ? ? 偏陰虛的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品，而應當多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等，達到人體的平衡。
在平時的生活中注意自己的飲食習慣是否正常，不要因為工作問題就耽誤自己的飲食，如果是很緊急的問題需要處理，那就自己提前準備一些速食的食物提前食用一點，不要極端性的，中午飯不吃，晚飯吃了很多，這樣不僅給腸胃產(chǎn)生負擔，還會增加體重。
午飯到底該吃什么才有營養(yǎng)呢?這個是很多人都會有疑問的問題，很多白領現(xiàn)在在工作的時候都是會選擇自帶盒飯來吃，在公司里面吃，也會做很多好看的盒飯，這樣吃的時候才會感覺幸福，但是午飯吃什么才有營養(yǎng)呢?很多人不知道到底該吃什么，午飯必須要有營養(yǎng)，這樣工作才能更得力，下面我們來看看午飯到底吃什么有營養(yǎng)?
1.宜增加進餐次數(shù)，可安排“三餐兩點”的進食方式。寶寶的四肢骨骼增長快，對鈣的需要量大。魚和蝦等海產(chǎn)品、綠葉菜及牛奶等含鈣高，可以多吃點。三餐應以谷類為主，如面條、粥、餛飩、餃子等。同時，他們的乳牙已出齊，咀嚼固體食物能力增強，在兩點中可以選小餅干加牛奶或蛋糕、蛋羹，也可根據(jù)季節(jié)加餐水果。此年齡段的孩子飲食營養(yǎng)要全面，且易于消化。他們不喜歡吃黑糊糊、油膩、滑溜的食物，如木耳、紫菜、海帶、熘肝尖等;喜歡吃肉丸子、帶餡食物及拌有肉、蔬菜煮的混合米飯。此外，他們還有些進餐特點，如喜歡用固定的餐具，坐固定的座位，按原來的進餐順序進行，甚至還愛吃固定不變的飯菜。此階段應開始注意培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的進餐習慣。
2.注意事項一： 營養(yǎng)攝入豐富均衡
(1)鈣是必不可少的，應多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆制品等富含鈣質(zhì)的食物，并盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料，因為它們是導致鈣質(zhì)流失的罪魁禍首”。
(2)蛋白質(zhì)也是不可或缺的，雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇。
(3)春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加，各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素，應該多吃;還有，適當?shù)闹緮z取，對寶寶們的成長發(fā)育也是很有益處的，建議多讓他們吃一些核桃、芝麻、花生等堅果，以補充植物性脂肪。
注意事項二： 天氣干燥謹防上火
(1)春天多風，天氣干燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分，除了日常飲水外，還可以給1歲以上的寶寶適當喝一些蜂蜜水，既可清肺又可潤腸。
(2)另外，還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
以上介紹了關于在午飯的時候吃什么才會更有營養(yǎng)，這些食物都是可以選擇到，不過在吃午飯的時候也要注意選擇一些不會變色的菜，最好是不要帶綠色蔬菜，這樣放了半天之后菜會很不新鮮，也會變色，吃的時候不好吃，看也不好看，可以帶點西蘭花之類的食物。
快節(jié)奏的生活，推著我們前進，我們不僅工作要快，就連吃個午飯也希望盡可能地去選擇一些簡單又快的食物。那么午飯吃什么好，什么食物是屬于既健康又快的呢？我們可以選擇一些營養(yǎng)快餐，里面有西藍花等營養(yǎng)豐富的菜品，也可以自己在家里做一些菜，切記要注意葷素搭配，具體可參照如下做法。
一、午餐吃什么好呢？
以下食物適合當午餐。
1、抗衰老抗癌食品——西蘭花。
西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素C及胡蘿卜素?？茖W研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉。
魚肉可提供大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
3、降脂食品——洋蔥。
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
4、抗氧化食品——豆腐。
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
5、保持活力食物——圓白菜。
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
6、養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
二、健康午餐怎么吃？
自己帶飯 菜炒八成熟
自己帶飯，既能保證葷素搭配、符合自己的口味，又能省錢省時，受到不少白領的推崇。
夏天帶飯，不少人擔心飯會變質(zhì)。要解決這個問題：
首先挑對飯盒，以耐熱又密封的為先?？煽紤]買有厚壁的密封罐或不銹鋼的密封飯盒。
其次，食物裝到飯盒的2/3或3/4滿度為宜。
最后，菜炒八成熟即可。從營養(yǎng)的角度來講，帶飯最大的缺點，就是怕營養(yǎng)流失。
午飯是一天中最重要的一頓飯，中午飯可以吃一些無谷類食物為主的食物，還有一些含鐵、含蛋白質(zhì)、維生素比較高的食物，這樣既可以保證身體各種營養(yǎng)成分的充足，才可以讓人的精神處于健康狀態(tài)，對于下午的工作和學習都不會受到影響，并且健康的午餐對于保持身體健康，提高身體免疫力和各項正常機能都是有不可忽視的作用的。
中午飯吃含鐵高，含蛋白質(zhì)高的食物。主食不能不吃，因為那樣容易貧血，然后吃些蔬菜，豆腐，魚之類的，飲料最好喝酸奶，營養(yǎng)又利于消化，營養(yǎng)師建議面店的燙青菜，營養(yǎng)價值和家里一樣，不過為了讓青菜更香，多半淋上豬油，這會使飽和性油脂偏高，而失去吃青菜的意義。2、如果經(jīng)常以面食為主，最容易缺乏的就是纖維質(zhì)，所以回家吃晚餐時，應該多補充青菜和水果。
午餐不吃主食是很不健康的，有人認為吃米飯會胖，是個錯誤的觀念，其實體重增加主要是攝食的熱量超過身體所需，而非單單是因淀粉質(zhì)食物造成的。如果午餐太簡單，而且不均衡，幾乎沒有纖維的攝取。長期下去會對于身體健康有所傷害的。
健康的午餐對于身體健康的重要性是非常突出的，午餐不要以碳水化合物為主，因為消化比較快，容易讓人產(chǎn)生疲倦的感覺，也不要用各種方便食品代替午餐，這些食物的營養(yǎng)成分幾乎沒有，不能能滿足下午工作學習的需要，長期會造成身體營養(yǎng)成分的缺乏，應該食用一些蛋白質(zhì)，維生素含量比較高的食物。
“早吃好、午吃飽、晚吃少”，是中國人堅信不移的飲食原則，但是大多數(shù)人早餐其實都沒辦法吃好，所以，人們一般把一日三餐的重點放在中午那頓飯上。對于媽媽們來說，如何讓活動了一整個上午的孩子吃一頓營養(yǎng)充足的午飯是非常重要的。
兒童午飯四要素
1、豐富的蛋白質(zhì)。最好50%的蛋白質(zhì)來自動物蛋白質(zhì)或豆制品，以滿足快速生長和智力發(fā)展的需要，并提高抗病能力。
2、補充鈣、鐵、碘、鋅等元素。這幾種元素是寶寶需要較多也最易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的鈣和蛋白質(zhì)。
3、補充各種維生素。維生A供應充足，既有助于保護視力，又可預防呼吸道感染；B族維生素與補充能量消耗有關；維生素C可促進鐵的吸收，又是許多酶的輔酶，均須充分供給；寒冷季節(jié)還應考慮維生素D制劑的補充，以提高鈣的吸收。
4、葷素合理搭配。人體若食用魚肉蛋等酸性食物過多，易使人疲勞，抵抗力降低，記憶力減退。一份葷必須與三份素菜搭配，達到酸堿比例合適。
午餐不能吃哪些食物
隨著生活條件的變好，食物越來越豐富，選擇也越來越多，不過有的食物媽媽們最好不要讓孩子吃。
1、含糖精、味精較多的食物。糖精用量應有所限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至誘發(fā)膀胱癌。而周歲以內(nèi)的嬰兒食用味精則有引起腦細胞壞死的可能。
2、含過氧脂質(zhì)的食物。如果長期從飲食中攝入過氧化脂并使其在體內(nèi)積聚，就會使人體內(nèi)某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，從而促使大腦早衰或癡呆。常見的含過氧脂質(zhì)的食物有煎炸食物、腌制食品。
3、燒烤食品。食物在燒烤過程中會產(chǎn)生能夠誘發(fā)癌癥的有害物質(zhì)，而且木炭、煤火等燃料燃燒時產(chǎn)生的多環(huán)芳烴也會污染食品。
4、過咸的食物。寶寶如果長期食用過咸的食物就有可能患上腎病、兒童高血壓等。
5、含鋁食物。人體每天攝鋁量不應超過60毫克，否則就會導致記憶力下降、思維能力遲鈍。常見的含鋁食物有油條。特別是一些淀粉類食品如粉條、粉絲等在制作時也常被加入明礬，容易導致寶寶思維能力遲鈍。
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