中午飯吃什么好
養(yǎng)生吃什么好。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“中午飯吃什么好”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
飲食文化是滲透在人們的生活的，不論國籍，性別，和年齡，因為在完成其他事情的時候，個體的溫飽問題確實是需要良好的解決和照顧的，民以食為天這句話也是很好的詮釋了對于人來說，什么是最基礎的，最關鍵的，食物的搭配與很多，如果是在中午這個時候，吃什么食物才好呢？
體質不同選擇的食物也不同
1.偏陽虛 常煲些湯 ? ? 一般偏陽虛的人都比較胖，冬天怕冷夏天怕熱，自汗多，因此，即便是在夏天，也應當多喝點熱湯和熱粥，比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等，可吃得偏咸些，這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物，避免傷及脾胃。 在水果方面，偏陽虛的人可多吃點熱帶水果，包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等，對補充氣血、活絡經脈都有益處。 對于寒性的水果，如梨等，應適當少吃或不吃。
2. 偏陰虛 多喝帶果料酸奶 ? ? ? 如果形體偏瘦，平素食量較少，那么就可能是偏陰虛的體質了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫(yī)認為，補陰經的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外，面食也有滋補真陰的作用。 ? ? ? 偏陰虛的人要少吃“上火”的水果，也就是前面所講的熱帶產品，而應當多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等，達到人體的平衡。
在平時的生活中注意自己的飲食習慣是否正常，不要因為工作問題就耽誤自己的飲食，如果是很緊急的問題需要處理，那就自己提前準備一些速食的食物提前食用一點，不要極端性的，中午飯不吃，晚飯吃了很多，這樣不僅給腸胃產生負擔，還會增加體重。
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“早吃好、午吃飽、晚吃少”，是中國人堅信不移的飲食原則，但是大多數(shù)人早餐其實都沒辦法吃好，所以，人們一般把一日三餐的重點放在中午那頓飯上。對于媽媽們來說，如何讓活動了一整個上午的孩子吃一頓營養(yǎng)充足的午飯是非常重要的。
兒童午飯四要素
1、豐富的蛋白質。最好50%的蛋白質來自動物蛋白質或豆制品，以滿足快速生長和智力發(fā)展的需要，并提高抗病能力。
2、補充鈣、鐵、碘、鋅等元素。這幾種元素是寶寶需要較多也最易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的鈣和蛋白質。
3、補充各種維生素。維生A供應充足，既有助于保護視力，又可預防呼吸道感染；B族維生素與補充能量消耗有關；維生素C可促進鐵的吸收，又是許多酶的輔酶，均須充分供給；寒冷季節(jié)還應考慮維生素D制劑的補充，以提高鈣的吸收。
4、葷素合理搭配。人體若食用魚肉蛋等酸性食物過多，易使人疲勞，抵抗力降低，記憶力減退。一份葷必須與三份素菜搭配，達到酸堿比例合適。
午餐不能吃哪些食物
隨著生活條件的變好，食物越來越豐富，選擇也越來越多，不過有的食物媽媽們最好不要讓孩子吃。
1、含糖精、味精較多的食物。糖精用量應有所限制，否則會損害腦、肝等細胞組織，甚至誘發(fā)膀胱癌。而周歲以內的嬰兒食用味精則有引起腦細胞壞死的可能。
2、含過氧脂質的食物。如果長期從飲食中攝入過氧化脂并使其在體內積聚，就會使人體內某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，從而促使大腦早衰或癡呆。常見的含過氧脂質的食物有煎炸食物、腌制食品。
3、燒烤食品。食物在燒烤過程中會產生能夠誘發(fā)癌癥的有害物質，而且木炭、煤火等燃料燃燒時產生的多環(huán)芳烴也會污染食品。
4、過咸的食物。寶寶如果長期食用過咸的食物就有可能患上腎病、兒童高血壓等。
5、含鋁食物。人體每天攝鋁量不應超過60毫克，否則就會導致記憶力下降、思維能力遲鈍。常見的含鋁食物有油條。特別是一些淀粉類食品如粉條、粉絲等在制作時也常被加入明礬，容易導致寶寶思維能力遲鈍。
午飯吃什么好呢，對午飯應該選擇什么呢，也是很多人不太了解的，很多人每天都在為吃午飯而發(fā)愁，具體該吃什么好呢，午飯的選擇也是很重要，這樣對下午工作才會有很好體力，而且食物選擇不恰當，也會引發(fā)其他問題，這樣對人體健康，沒有任何幫助，中午吃飯也是要吃飽，而且要避免選擇復雜的食物。
那午飯吃什么好呢，它的選擇也是很多，但是常見的就是蛋包飯，它的制作簡單，而且不用花費長時間就可以吃到，而且對這樣佳肴，也是有著很好能量補充，是一個很好選擇。
午飯吃什么好：
美味蛋包飯
材料
罐裝玉米粒2湯匙，豌豆2湯匙，蝦仁少許，胡蘿卜丁適量，蔥碎少許，水淀粉1湯匙，雞蛋2顆，番茄沙司或番茄醬：4~6湯匙，米飯半碗(一人份)，鹽：少許，油適量，可隨個人喜好添加火腿丁，蔬菜丁，各類肉丁，貝類
做法
炒鍋加熱，加食用油少許，待油溫80度，依次下胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒、蝦仁等輔料炒熟。
轉中火，將番茄沙司澆在盛好的米飯上，將飯倒入鍋中翻炒至色澤均勻，加蔥碎出鍋。
將雞蛋入碗中加少許鹽調味，加微量濃水淀粉攪拌均勻。
取平底鍋，加少許油燒熱，改小火，倒入攪好的蛋液，搖晃平底鍋使其成為完整的半熟的蛋皮，蛋皮可以盡量厚一些。
在蛋液凝固之前將炒好的飯放在蛋皮中間，關火。
將飯用蛋皮小心的包裹，盡量不要弄破。喲難為蛋是半熟的，飯又是熱的所以很容易就粘在飯上了。
小心的把包好的蛋包飯封口朝下扣在盤子里。
用剩余的番茄沙司淋在上面裝飾調味。
裝飾些小番茄、小黃瓜或者西蘭花會增加美觀度，也可以在吃完蛋包飯之后淡口，也是不錯的選擇。
小訣竅:
只所以在飯出鍋的時候才加蔥碎，而不是油熱了就下，那是因為蔥的香味只有在剛剛遇熱的時候才是最濃的，如果先加蔥碎，那么即使量很大，它在菜肴中的味道也是很輕很淡的。不喜歡蔥味的朋友可以不加它，還能省了一道工序呢!
蛋皮厚一些，不要讓它熟透，這樣蛋皮和飯之間就會形成一層很嫩很軟很美味的蛋層，因為飯是剛炒好的也很熱，所以做好之后這層蛋也就熟了，并不是生的，大家可以放心的吃。
通過以上介紹，對午飯吃什么好呢，也是有著一些了解，選擇以上食物，都是可以很輕松的制作出來，無論是外賣還是在家自己做，都是很輕松的進行，所以這樣的佳肴，也是受到很多人歡迎，在吃的時候，對身體各方面，也是有著幫助。
很多上班族經常糾結的一個問題就是“下午飯吃什么好？”關于下午飯（也就是午餐）的這個問題，不是特別的好作回答，因為眾口難調。不過其實吃好不僅是指的味覺上的好，更重要的是指吃的健康才算好，那么就來介紹以下什么是健康的下午飯，吃下午飯的禁忌是什么。
一、健康午餐
1.健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。
2. 營養(yǎng)午餐還得講究123的比例，即食物分量的分配：六分之一是肉或魚或蛋類，六分之二是蔬菜，六分之三是飯或面或粉(即三者比例是1：2：3)。
3. 午餐中的三低一高也是需要特別注意的，即低油、低鹽、低糖及高纖維。
二、午餐宜忌
1.午餐兩忌
（1）忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和淀粉多的米飯、面條、面包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。
（2）忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，這些食品營養(yǎng)含量低。
2.午餐兩宜
（1）宜吃蛋白(蛋白補充產品，蛋白補充資訊)質(蛋白質產品，蛋白質資訊)和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆制品等食物。因為這類食物中的優(yōu)質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
（2）宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
三、臨床營養(yǎng)學專家建議：
⒈保證規(guī)律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
⒉減緩身體對碳水化合物的吸收，方法就是每餐要保證攝入一定的蛋白質(蛋白質食品)和脂肪，在早餐中加入谷物、堅果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的雞蛋或魚。
⒊零食也要慎重選擇。放棄甜食，代之以更健康(健康食品)的食品，如堅果、干果以及蔬菜(蔬菜食品)。
⒋選擇全麥食品。白面包比不上全麥面包，甜餅干比不上粗糧(粗糧食品)餅干。前者含糖更多，而后者含纖維更多。選擇含有纖維更多的食品，同樣可以減緩糖分的吸收。
對于很多需要上班和和上學的人來說，中午吃飯的時間一般都是沒有多少的，所以吃中午飯也是盡量的吃簡單的。但是午飯又是人一天三餐中非常重要的一餐，如果營養(yǎng)補充不夠的話，還是會對一個人的身體健康有著很大的影響。那么生活中存在哪些家常午飯又非常簡單而且十分方便的菜呢?
簡單中午工作餐的菜譜有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西紅柿雞蛋湯、白菜海蜇皮、大白菜燉豆腐等等。
以下是簡單中午工作餐的菜譜做法：
1.老醋皮蛋豆腐
只需要用刀將豆腐橫豎各切幾刀，扣入盤中，然后將榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盤中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。
2.麻辣豆腐
把豆腐切成塊狀，鍋內倒入油，將花椒投入油中，慢火小炒。待油冒煙時投入蔥段爆香，放入火腿腸稍炒片刻放入豆瓣醬，加入開水小煮。待湯汁煮的差不多了，放入豆腐塊慢火煮，讓味道滲入豆腐塊中，差不多了就放少許鹽，因為豆瓣醬是咸的。最后煮一下就可以出鍋了。
3.西紅柿雞蛋湯
西紅柿洗干凈后切好備用，把雞蛋打散攪勻后，然后燒開一鍋水，倒入剛剛切好的西紅柿和處理好的雞蛋，稍微煮一下后放入調味料即可出鍋。
4.白菜海蜇皮
白菜心拌海蜇皮是一道家常菜品，主料是海蜇皮、配料是白菜心等，調料為大蒜、鹽、味精等，通過涼拌的做法制成。
5.大白菜燉豆腐
將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟，大白菜洗凈后切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟后倒出，蔥、姜切末，將鍋置于旺火上，燉至白菜和豆腐塊融為一體時，撒入味精和雞精即可。
如果一個人經常暴飲暴食，或者是經常午餐不按時吃，那么胃或多或少會不舒服，這個時候一定要改正不好的飲食習慣。我們中國人習慣將中餐作為正餐來吃，如果中餐沒有吃好，我們人整天都會覺得提不起精神來。吃午餐一定要做到營養(yǎng)豐富，下面就來介紹如何吃午餐才能更好的養(yǎng)胃。
最養(yǎng)胃的，是面條;米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃 。有兩種飲料應該多喝,一是牛奶,二是熱水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
胃不好，要少食多餐。花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃 。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃。蘋果、柚子、葡萄、桔子、風梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津 。核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅果食品可及時補給微量元素益骨質健康。
應當注意，中午這頓飯盡量少吃難以消化的食物，午餐當中必要的肉制品一定要有，此外還要有豐富的瓜果蔬菜，建議朋友們午餐根據季節(jié)的變化吃一些時令的蔬菜，這樣不僅能夠補充營養(yǎng)，并且還能夠養(yǎng)胃。午餐可以適當飲酒，這樣能緩解工作帶來的疲勞。
對于喝純牛奶的時間問題一直讓很多人比較糾結，不知道到底在什么時候喝才是最合適的，而實際上在中午吃完飯之后，喝純牛奶是可以的，但是要在一兩個小時之后，再適當?shù)呐浜弦恍╋灨绅z頭，作為下午茶是比較好的選擇。
1、掌握合適的時間喝牛奶。
早、晚是喝奶的最佳時間，一般在飯后半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好，早飯后喝牛奶，能保證人體一天的營養(yǎng);晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收。
2、控制好喝牛奶的溫度。
喝牛奶比較適宜的溫度是40--50度，牛奶加溫時不能過燙，也不要長時間煮沸，會破壞牛奶里的營養(yǎng)，特別是酸奶，只能用溫水(50°左右)溫熱了喝，不能燙，否則會損害里面的抑菌因子。如果牛奶過涼的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶還會增加腸胃蠕動，引起輕度腹瀉，特別對患有潰瘍病、結腸炎及其它腸胃病患者，會使病情加重。
3、避免空腹喝牛奶。
牛奶不能空腹喝，因為胃酸可以使蛋白質凝固，使機體不易吸收，還能破壞牛奶中的免疫物質。還要避免在胃腸蠕動過快時喝牛奶，比如早上剛起床時。最好在飯后半個小時到一個小時左右喝牛奶比較好。
4、合理搭配食物。
喝牛奶時要選擇好搭配的食物，比如早上喝牛奶可以搭配面包、燒餅、各種面食等，但牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物容易與牛奶反應結塊成團，時間長了影響消化。
5、根據個人情況選擇不同的牛奶。
現(xiàn)在牛奶一般有酸奶和純牛奶之分，有的人喝了純牛奶后，肚子會咕咕作響，又痛又脹，還伴有腹瀉等癥狀。這是因為牛奶中含有一種乳糖，乳糖會在大腸里發(fā)酵、分解，產生水、二氧化碳和乳酸，乳酸不易被人體吸收。因此不習慣喝純牛奶的可以改為喝酸牛奶，容易消化吸收。
6、注意牛奶的生產日期和保質期。
在喝牛奶時，一定要看好牛奶的生產日期，過期的牛奶一定不要喝，否則會引起身體不適，嚴重的會導致上吐下瀉。在存放牛奶時，也要看好保質日期，不要長時間的存放。
減肥這個話題在我們生活中比較常見，不論男女大家都對于自己身材的健美有很高的要求，在生活中很多人選擇節(jié)食來減肥，但是對于不吃午餐的減肥方式來說是非常的不科學的一種方法，我們可以在午餐的時候多吃一些蔬菜水果類食物，但是不吃午餐會影響下午的工作，長期的話還會造成低血糖，營養(yǎng)不良等癥狀，對于正常的工作和學習也很容易受到影響。
一日三餐中早飯和午飯的量可以多一些，晚飯要盡量少吃或以水果代替，防止消化不了的食物積存在腹部。想要減肥三餐盡量選擇脂肪含量低的食物，注意蛋白質的補充，比如可以吃低脂肪的魚類以及多喝脫脂奶。多吃含有豐富纖維質的蔬菜，如韭菜、西蘭花、豆角等，可以達到排毒的功效。
多喝茶，可以排除體內的脂肪。烏龍茶、檸檬茶、普洱茶、菊花茶以及山楂茶都有排毒消脂的功效。 烹調時少用油、醬、醋等熱量高的調味料，多用蔥、姜、蒜等天然的調味料替代。不吃夜宵，在睡覺前4小時盡量不進食，否則食物容易堆積轉化為脂肪。 在午餐時間吃一個雞蛋，可以起到很很好的減肥功效，在補充營養(yǎng)的同時還能減肥，由于雞蛋中的蛋白質消化時間比較長，吃一個雞蛋就有不錯的飽腹效果，以此來幫助我們有效的抑制食欲。
想要減肥通過減少午餐的食量來控制脂肪攝入的話，建議使用一些蛋白質和維生素含量比較高的食物，牛肉，牛奶，蛋類是不錯的選擇。在解決饑餓感的同時還能保證各種營養(yǎng)成分都不會缺少，對于下午的工作也有力氣去完成，真是一舉三得的好事，同時牛肉的選擇應該注意新鮮程度。
?午餐是我們一天當中非常重要的一頓餐飯，對于保證我們身體各種營養(yǎng)素的吸收，以及下午工作量的完成，身體狀況的健康程度都是有很大的影響的，一頓既有營養(yǎng)又美味的健康午餐主要包括蛋白質、維生素和各種碳水化合物，而且我們建議健康的午餐應該以五谷類食物為主，不僅營養(yǎng)成分全面，而且吸收利用效率也比較高。
? 健康的午餐應以五谷為主，配合大量蔬菜、瓜類及水果，適量肉類、蛋類及魚類食物，并減少油、鹽及糖分。以滿足人體對無機鹽和維生素的需要。魚肉可提供大量優(yōu)質蛋白質。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。豆腐是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。
?蔬菜類維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消
化系統(tǒng)保持年輕活力。富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。? 每天吃午餐的時候不應該吃太辣，油分了含量過高的食物，這樣容易造成胃腸道吸收不好，還會造成胃腸道的負擔，甚至還會影響正常的工作和學習，如果一定要在外邊吃飯的話，一定要選擇衛(wèi)生狀況比較好的環(huán)境，不要單純的長期食用一種食品，容易造成營養(yǎng)素的缺乏。中午也建議大家不要喝酒。
快節(jié)奏的生活，推著我們前進，我們不僅工作要快，就連吃個午飯也希望盡可能地去選擇一些簡單又快的食物。那么午飯吃什么好，什么食物是屬于既健康又快的呢？我們可以選擇一些營養(yǎng)快餐，里面有西藍花等營養(yǎng)豐富的菜品，也可以自己在家里做一些菜，切記要注意葷素搭配，具體可參照如下做法。
一、午餐吃什么好呢？
以下食物適合當午餐。
1、抗衰老抗癌食品——西蘭花。
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素?？茖W研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
2、最佳蛋白質來源——魚肉。
魚肉可提供大量優(yōu)質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優(yōu)質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
3、降脂食品——洋蔥。
洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。
4、抗氧化食品——豆腐。
除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味著“衰老”。
5、保持活力食物——圓白菜。
圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。
6、養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬。
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。
二、健康午餐怎么吃？
自己帶飯 菜炒八成熟
自己帶飯，既能保證葷素搭配、符合自己的口味，又能省錢省時，受到不少白領的推崇。
夏天帶飯，不少人擔心飯會變質。要解決這個問題：
首先挑對飯盒，以耐熱又密封的為先。可考慮買有厚壁的密封罐或不銹鋼的密封飯盒。
其次，食物裝到飯盒的2/3或3/4滿度為宜。
最后，菜炒八成熟即可。從營養(yǎng)的角度來講，帶飯最大的缺點，就是怕營養(yǎng)流失。
蘋果是一種大家生活中最常見的水果之一，口感清脆，甘甜。物美價廉，當之無愧的成為了最受大家喜歡的一種水果，但是關于中午飯前吃蘋果好嗎?這個問題相信很多人還是比較關心的，而且水果中的營養(yǎng)價值很高，只有正確的食用水果，才能發(fā)揮其最大的作用。
餐后半小時再食用水果：有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖，無需通過消化、分解，直接進入小腸就可被吸收。而其它含淀粉及蛋白質成分的食物如米飯、面食、肉食等，則需要在胃里停留一段時間進行消化。
如果餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉蛋白質會阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃里，水果在體內三十六七攝氏度高溫下，產生發(fā)酵反應甚至腐敗，可出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。餐前吃水果：減肥需要，影響食欲和正常的消化吸收。研究表明：若于進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可順利又無痛苦地防止進餐過多導致的肥胖。
因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收，滿足機體對血氧的緊迫“渴求”，水果內的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外，餐前進食瓜果，可顯著減少對脂肪性食物的需求，也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良后果。
現(xiàn)在很多餐廳、酒店都有飯后水果，但是這種方法很不科學，也使很多人在吃水果的時間上，存在一個極大的誤區(qū)：把水果當成飯后甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯后吃水果還會加重胃的負擔。
其實很多人還是很喜歡吃水果的，在看了以上關于中午飯前吃蘋果好嗎?這個問題以后，相信大家更喜歡吃水果了，蘋果又是水果中最常見的一種，只有充分的了解的蘋果的營養(yǎng)價值，知道能不能吃，什么時候吃，只要每天適量的吃一點事水果，只會給我們的身體帶來更大的好處。
午飯到底該吃什么才有營養(yǎng)呢?這個是很多人都會有疑問的問題，很多白領現(xiàn)在在工作的時候都是會選擇自帶盒飯來吃，在公司里面吃，也會做很多好看的盒飯，這樣吃的時候才會感覺幸福，但是午飯吃什么才有營養(yǎng)呢?很多人不知道到底該吃什么，午飯必須要有營養(yǎng)，這樣工作才能更得力，下面我們來看看午飯到底吃什么有營養(yǎng)?
1.宜增加進餐次數(shù)，可安排“三餐兩點”的進食方式。寶寶的四肢骨骼增長快，對鈣的需要量大。魚和蝦等海產品、綠葉菜及牛奶等含鈣高，可以多吃點。三餐應以谷類為主，如面條、粥、餛飩、餃子等。同時，他們的乳牙已出齊，咀嚼固體食物能力增強，在兩點中可以選小餅干加牛奶或蛋糕、蛋羹，也可根據季節(jié)加餐水果。此年齡段的孩子飲食營養(yǎng)要全面，且易于消化。他們不喜歡吃黑糊糊、油膩、滑溜的食物，如木耳、紫菜、海帶、熘肝尖等;喜歡吃肉丸子、帶餡食物及拌有肉、蔬菜煮的混合米飯。此外，他們還有些進餐特點，如喜歡用固定的餐具，坐固定的座位，按原來的進餐順序進行，甚至還愛吃固定不變的飯菜。此階段應開始注意培養(yǎng)孩子養(yǎng)成良好的進餐習慣。
2.注意事項一： 營養(yǎng)攝入豐富均衡
(1)鈣是必不可少的，應多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆制品等富含鈣質的食物，并盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料，因為它們是導致鈣質流失的罪魁禍首”。
(2)蛋白質也是不可或缺的，雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇。
(3)春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加，各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素，應該多吃;還有，適當?shù)闹緮z取，對寶寶們的成長發(fā)育也是很有益處的，建議多讓他們吃一些核桃、芝麻、花生等堅果，以補充植物性脂肪。
注意事項二： 天氣干燥謹防上火
(1)春天多風，天氣干燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分，除了日常飲水外，還可以給1歲以上的寶寶適當喝一些蜂蜜水，既可清肺又可潤腸。
(2)另外，還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
以上介紹了關于在午飯的時候吃什么才會更有營養(yǎng)，這些食物都是可以選擇到，不過在吃午飯的時候也要注意選擇一些不會變色的菜，最好是不要帶綠色蔬菜，這樣放了半天之后菜會很不新鮮，也會變色，吃的時候不好吃，看也不好看，可以帶點西蘭花之類的食物。
在中午飯的選擇上，很多人都會有糾結的問題，因為對于三餐的食譜很多人是沒有好的想法的，雖然現(xiàn)在可以在飯館一類的地方購買，但是在家里制作自己喜歡的食物也是很好的體驗，雖然不是每個人有機會和時間來自己做菜，如果可以的話盡量選擇有質量保證的飯館，那中午到底吃什么才好呢？
食譜推薦：
星期一 早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
星期二 早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳 ?中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
星期三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個） 中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。
星期四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個 中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。
星期五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
不必擔心，這些在家里制作很簡單，對于一些上班族來說也是可以的，自己可以認真的篩選辦公區(qū)周圍可以購買的餐點或者飯館，最重要的還是喲啊對自己的身體和腸胃負責，不讓身體出現(xiàn)問題，在每天進食的過程中搭配適量的水，或者水果效果更好。
午飯是人們一天非常重要的一餐，午餐吃的好能保證下午營養(yǎng)的供應，不過午飯后也能吃一些水果或者果汁能幫助消化，下面來具體的介紹一下。
1.飯后吃菠蘿
如果經常消化不良，飯后可吃點菠蘿。菠蘿含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，幫助消化。但不宜空腹食用，因為其蛋白分解酶會傷害胃壁，有少數(shù)人還會引起過敏反應。另外，菠蘿還含有纖維素，對便秘也有一定效果。
2.晚上吃柿子
柿子最好在晚上吃。因為柿子中含有大量的柿膠和鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯后或晚上食用。
另外，柿子有清熱潤燥、化痰止咳的功效，是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個柿子，對咳嗽會有較好的輔助治療作用。
3.餐前吃香蕉、紅棗
香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等，適合餐前食用。紅棗含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱，餐前食用為好。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食。
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