紅棗桂圓粥怎么做好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅棗桂圓粥怎么做好吃？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，所以在生活質(zhì)量上要追求更高層次的享受。所以現(xiàn)在很多女性都通過飲食來進行養(yǎng)生，這樣不但能夠品嘗到美味的食物同時對我們的身體也有一定的好處，而在眾多美食中很多女性都選擇桂圓紅棗糯米粥進行烹飪，那么怎樣做才能作出更美味的桂圓紅棗糯米粥呢!現(xiàn)在小編就來告訴你吧!
桂圓紅棗糯米粥
材料糯米，紅棗，桂圓肉，輔料：紅糖，姜
桂圓紅棗糯米粥的做法
1、先將糯米用清水浸泡一個小時;紅棗、桂圓肉洗凈;姜切片。
2、鍋內(nèi)添水燒開，倒入糯米、姜片。
3、煲制一個半小時，待糯米熟后，放入紅棗、桂圓肉。
4、再一同煲制30分鐘左右，加入適量紅糖，攪勻即可盛碗。
營養(yǎng)價值：
紅棗原產(chǎn)于中國北部，味甘甜，對于貧血、失眠、胃酸過多等癥狀都有改善的效果，因含有脂肪、蛋白質(zhì)、糖、果酸等多種營養(yǎng)素，還有止咳、利尿、養(yǎng)胃健脾、增強體力的功效，多吃紅棗可使臉色紅潤有光采。俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。
紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。維生素C是皮膚組織新陳代謝中不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)
龍眼俗稱“桂圓”，歷史上南方“桂圓”北“人參”之稱。龍眼果實富含營養(yǎng)，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。。所以，紅棗是一種天然的護膚美容補品。
其實你看了小編對于桂圓紅棗糯米粥做法的描述后，相信你已經(jīng)知道了桂圓紅棗糯米粥的做法是很簡單的。不過雖然它的做法簡單，但是它對我們身體的營養(yǎng)可不簡單哦，特別是對于女性來說，多吃桂圓紅棗糯米粥對女性的身體好處非常多，比如說可以幫助女性美容養(yǎng)顏，延年益壽。
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桂圓紅棗粥是一種傳統(tǒng)的藥膳，其中的桂圓又叫龍眼，具有養(yǎng)脾安神、恢復(fù)體力的作用，對于大病初愈者也有著滋補作用，而且還有消毒殺菌的用處，可以提高身體免疫力；紅棗也是一種富有營養(yǎng)的滋補品，富含維生素E，具有補血功效，對于貧血及正在長身體的青少年有很大幫助，那么桂圓紅棗粥，這個將桂圓和紅棗放在一起做出來的粥，是具體做法和功效是什么呢？
做法：
1、取桂圓肉適量、紅棗十顆、枸杞二十顆，清水浸泡后洗凈。
2、砂鍋內(nèi)倒入清水。
3、放進桂圓肉、枸杞和紅棗。大火煮開后，再燉半小時。
4、碗內(nèi)放入兩勺紅糖。
5、倒入桂圓紅棗水，攪拌后喝就好。
功效：
1.健腦安神
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3.恢復(fù)體力
桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效
4.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
5.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
秋冬解決是流感的高發(fā)期，這段期間要特別注意預(yù)防感冒，提高身體的免疫力。紅棗銀耳山藥粥具有潤肺、補液生津的功效，在干冷的季節(jié)可以有效的潤澤我們的肺部和咽喉，預(yù)防咳嗽。紅棗銀耳山藥粥做法有很多，主要食材就是紅棗、山藥和銀耳這三種，還可以搭配其他的食材。
做法1
主料：山藥一根、紅棗6個、銀耳一朵
方法/步驟
首先就銀耳用水泡發(fā)備用。
準(zhǔn)備幾塊冰糖。
準(zhǔn)備一根山藥，不用太多，根據(jù)自己的需求吧。
把山藥去皮洗干凈切丁備用。
鍋內(nèi)準(zhǔn)備適量的涼水，我用的是電飯鍋。
將銀耳撕碎去掉根部不要，加入冰糖、紅棗和山藥一起慢慢煮。紅棗也是提前用水洗干凈備用。
一般二十分鐘就可以了，看很簡單又很清口的一道好粥就做好了，開吃了。
做法2
主料：銀耳30g、山藥100g、大棗50g
輔料：油適量、鹽適量、冰糖適量
步驟
1.銀耳提前泡發(fā)。
2.山藥洗凈~削皮~切塊。
3.大棗洗凈。
4.準(zhǔn)備冰糖。
5.將食材全部放入電高壓鍋內(nèi)桶中，并加適量的清水。
6.按下煮粥健即可，煮好啦。
說到紅棗蓮子桂圓粥，我想大家應(yīng)該都吃過，因為我們平常所吃的八寶粥里面就含有這些的。平常有很多家庭也比較注重養(yǎng)生，經(jīng)常會做一些這樣的粥來吃，這樣的做法是非常明智的。經(jīng)常吃這樣的粥不但能夠促進胃腸道的吸收，緩解便秘等現(xiàn)象，還能夠美容養(yǎng)顏。下面具體來說說紅棗蓮子桂圓粥怎么做的吧。
紅棗桂圓蓮子粥的做法一：
原料：大米150克(1杯米)
原料A：蓮子16個、紅棗8個、桂圓8個、水1200毫升、蜂蜜根據(jù)口味添加
1.將大米洗凈瀝干后放入電壓力鍋內(nèi)，加入洗凈的A，最后加入水
2.蓋緊電壓力鍋鍋蓋，選擇菜單“粥”，烹調(diào)時間10分鐘，點擊“開/START”
3.烹飪結(jié)束，待電壓力鍋自然泄壓后按照個人口味加入蜂蜜，攪拌均勻即可.
做法二：
食材
主料 糯米80g 桂圓5個 紅棗9個 蓮子30g 紅豆40g
配料 水800ml 粘玉米3個
方法/步驟
1、紅棗、桂圓、糯米、蓮子、紅小豆。
2、先把紅豆、糯米洗凈。
3、把蓮子洗凈一起倒入鍋中。
4、添加足量的水。
5、把紅棗洗凈。
6、放入鍋中。
7、桂圓剝?nèi)テ?，放入鍋中?/p>
8、把鋼絲架放入鍋中。
9、把玉米洗凈。
10、把粘玉米放入鋼絲架上，為了節(jié)省時間，就和粥一起做了。
11、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵20多分鐘就做好了。
12、自動跳到保溫功能。
13、盛到碗里，就可以吃了。
14、剛出鍋的粘玉米，看著就誘人哦~那就配著粥一起吃了。
桂圓蓮子是一道傳統(tǒng)的漢族名點。該粥制作簡單，營養(yǎng)豐富，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。
紅棗蓮子桂圓粥，這是我們很多人都愛吃的。在生活中我們要學(xué)會保護自己，愛護自己，多做一些這樣的粥吃對身體很好。尤其是那些家庭主婦一定要多多注意家人的健康，在飲食方面下一點工夫，不僅自己能夠感到心情愉悅，還能使家人保持永遠(yuǎn)健康，美麗!
秋天是調(diào)理養(yǎng)生的好時節(jié)，剛過完炎熱的夏天，此時此刻天氣涼爽正是進補的好時節(jié)，這個時候吃桂圓是最潤燥滋補的。龍眼是大家常吃的水果，曬干以后還是進補食療好藥材。煮粥時放點桂圓，再加點紅艷的大棗，有食欲又營養(yǎng)。下面小編就來給大家介紹它的做法。
桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色。新鮮的龍眼肉質(zhì)極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。桂圓枸杞粥有補血調(diào)理冬季養(yǎng)生調(diào)理的功效。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，桂圓肉有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，從而減少高血壓的機會;粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
材料：桂圓肉、枸杞子、紅棗、梗米、紅糖
制作方法
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
2. 枸杞用溫水泡至回軟，洗凈撈出，瀝干水分;
3. 紅棗洗凈，去核
4. 桂圓肉洗凈
5. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，燒沸10分;
6. 然后下入桂圓肉、枸杞、紅棗，然后轉(zhuǎn)小火熬。
7. 見粥變稠時下入冰糖拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
以上就是桂圓枸杞粥的做法，紅棗枸杞合在一起補血效果最佳，干桂圓在超市里都有賣，枸杞和紅棗有補血益氣的功效 ，粳米更是滋補之物。這道粥補血養(yǎng)肝，還可治療食欲不佳。多喝粥不僅能調(diào)理胃病，還能補養(yǎng)身體。
大家在生活中應(yīng)該做過紅棗桂圓紅糖粥吧。這是女性常用的粥，對貧血、失眠、胃酸也有一定的改善幫助。特別是對孕婦可以補充營養(yǎng)，多吃紅棗使臉色紅潤，桂圓也具有補氣血的功效。這么好的一種食品，然而紅棗桂圓紅糖粥的做法究竟是什么呢?讓小編來為你解答吧。
將紅棗洗凈,去核;桂圓去殼與核，取肉沖凈。將水燒開后放入米，煮開后放入紅棗和姜絲煮粥，粥好后再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可。這應(yīng)是女性經(jīng)常食用的保健粥，它具有補血安神、開胃健脾的作用，尤其適合貧血的女性孕前食用。孕前補益
補身調(diào)理不能少：孕前的“準(zhǔn)媽媽”做好懷孕前的身體準(zhǔn)備和營養(yǎng)補充，對每一位準(zhǔn)備懷孕的女性來說都非常重要。孕前營養(yǎng)狀況好的孕婦所生的寶寶不僅體重符合標(biāo)準(zhǔn)，健康情況好，而且抵抗力強，患病率較低，而孕前營養(yǎng)狀況差的媽媽所生的寶寶的身體狀況則遠(yuǎn)比不上前者。孕前營養(yǎng)需求：孕前一定要調(diào)整不良的飲食習(xí)慣，做到平衡膳食，均衡地攝入營養(yǎng)，多補充維生素和礦物質(zhì)。懷孕后所需營養(yǎng)會比平時大大增加，特別是對維生素和礦物質(zhì)的需求，比平時增加了一倍以上。不及早調(diào)整，懷孕后可能發(fā)生某種營養(yǎng)素缺乏，不利于母子健康。
以上就是小編為你找的紅棗桂圓紅糖粥的做法，既簡單又好吃，且營養(yǎng)價值又高。是孕前的最佳補品。然而在經(jīng)期前吃也是可以的。紅棗桂圓紅糖粥絕對是一種具有很高營養(yǎng)價值的補品，女性們一定要多學(xué)學(xué)做這類補品，對自己好一些。
熱天的時候一般都喜歡喝粥，但是煮粥并不是鍋里加點水加點米就行了的，粥不僅可以養(yǎng)胃還對身體有很多好處，不同的食材經(jīng)過熬制后營養(yǎng)都會留在粥中，不僅僅是 味道鮮美更是營養(yǎng)又健康
熬粥秘笈6招
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：熬起粥來節(jié)省時間；攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn)；熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么？你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧？開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出！
4、攪拌：原來我們煮粥之所以攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油？是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。
北方人應(yīng)該都愛吃面食，每頓飯都離不開饅頭，我們平時吃的最多的應(yīng)該就是白面饅頭，其實饅頭也可以做出花樣來，例如紅棗饅頭，口感就會更好。
一、紅棗饅頭
主料面粉650g
調(diào)料食鹽1g老面100g棗（鮮）100g糖40g
1.老面用溫水泡稀釋，混入面粉鹼粉，加糖，鹽，揉均勻，用保鮮膜蓋住，發(fā)酵。
2.紅棗洗凈，剝?nèi)ズ?，切碎?/p>
3.待面團發(fā)酵至原來的2倍大。
4.排出氣體，把面團再揉勻。
5.混入紅棗.
6.揉勻。
7.搓成長條，切成均勻的饅頭胚，醒發(fā)30分鐘。
8.蒸籠墊好籠布，加好水，冷水放入饅頭胚，大火煮開12分鐘左右.
9.3分鐘后拿出即可。
二、紅棗豆?jié){饅頭
材料
面粉260g、紅棗豆?jié){120g、白砂糖10g、酵母2g、小蘇打少許
做法
1、面粉、白砂糖、酵母裝入和面盆中，慢慢加入紅棗豆?jié){，一邊加一邊用筷子攪拌
2、待看不到干面粉時，用手將面團揉至光滑，蓋上保鮮膜進行發(fā)酵
3、待面團發(fā)酵至有蜂窩狀態(tài)時，加入少許小蘇打再次揉光滑均勻，然后分成6等份
4、用手將面團滾圓，放入蒸鍋中靜置10~15分鐘左右
5、蒸鍋中放入適量冷水，打開煤氣大火開始蒸，水燒開鍋后，改中小火蒸10分鐘左右關(guān)火，燜3分鐘左右出鍋。
小訣竅
1、面粉與紅棗豆?jié){的量根據(jù)實際情況靈活調(diào)整比例
2、喜歡吃甜的，可以適當(dāng)增加白砂糖的量
三、大棗饅頭
原料：
面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、溫水580克、白糖20克，合成偏硬的面團。
做法：
1、發(fā)酵到2倍大。
2、成分割成8個小塊，揉成半球形，用干凈的紗布蓋著醒10分鐘。
3、在饅頭上插些大棗。
4、放到蒸屜上，鍋里加些溫水，蓋上蓋醒發(fā)一會。
5、感覺饅頭變輕了，熱水上鍋蒸制。中火蒸20分鐘，關(guān)火后5分鐘掀蓋。
胖胖的大棗饅頭出鍋了。春節(jié)的時候再多做些，凍過再吃的大饅頭更有年的味道。
紅棗和銀耳都是兩種常見的食材，但所具有豐富的營養(yǎng)價值和對人體發(fā)揮積極有效的作用。兩者結(jié)合，有利于補充人體所需要的營養(yǎng)成分，特別對女性朋友來講，具有很好的滋補養(yǎng)顏以及補氣血的作用。?？勺黾t棗銀耳湯亦或是紅棗銀耳粥。那么，紅棗銀耳怎么做好吃呢？
紅棗銀耳雪梨湯。首先，銀耳和紅棗提前用冷水泡發(fā)，銀耳泡到發(fā)軟，紅棗稍微泡發(fā)就好了。然后，銀耳去蒂，手撕成小朵，盡量撕成小塊的，方便湯水變得粘稠。雪梨去皮去核，削成小塊，盡快削皮，不然雪梨的肉接觸空氣之后氧化就變成黃色的。
最后，所有的原料入鍋，添加四倍左右的礦泉水，礦泉水比自來水的口感更好。大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右即可。可以根據(jù)自身喜好加入蜂蜜亦或是紅糖進行調(diào)味。銀耳益氣清腸、滋陰潤肺，紅棗又含有維生素C，兩者完美結(jié)合，好喝又營養(yǎng)。
紅棗銀耳桂圓湯。首先，桂圓去殼備用，紅棗洗干凈撕開去核，銀耳提前用清水浸泡軟而發(fā)大。準(zhǔn)備燉盅，放入紅棗、桂圓、銀耳，加入清水2-3碗。蓋上蓋子，放上燉鍋中隔水蒸40分鐘。最后打開蓋子，加入紅糖粉，攪拌均勻就可以了。
美味的紅棗銀耳就制作完成了，適當(dāng)?shù)厥秤眉t棗銀耳湯不僅能夠有效補充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能起到滋補養(yǎng)顏的良好功效，有利于人體健康。制作方法簡單易于操作，快快嘗試制作吧！
小米當(dāng)中含有的營養(yǎng)價值很多，小米搭配上紅棗桂圓做的粥是既可以美容養(yǎng)顏，又可以對于幫助身體活躍，補充氣血，調(diào)理身體免疫力有著很好的功效，特別是桂圓用來熬粥，可以對于子宮癌細(xì)胞抑制有著很不錯的利用價值，一道小米紅棗桂圓粥的做法來為大家介紹一下，是防范婦科疾病發(fā)生的最好食材。
桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效;研究發(fā)現(xiàn)，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康;桂圓有補益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
原料
小米、大棗、紅糖各100克，桂圓肉50克。
折疊編輯本段制法
1、將小米、大棗與桂圓肉都洗干凈。
2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開后，改用小火，
3、當(dāng)小米快爛時，加入紅糖，繼續(xù)煮至粥稠時即可。
折疊編輯本段功效
此粥有健脾益脾、安神補血的功效，含有豐富的糖類和較多的維生素B2,維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)婦食用有利于早日康復(fù)。
不少的女性因為工作的忙碌，往往忽略了自己身體方面得健康，特別是對于這一道小米紅棗桂圓粥，恰恰解決了很多朋友們出現(xiàn)的婦科疾病，高血壓，腎陽不足，體力不支的現(xiàn)象。
牡蠣粥是菜譜，粥的原料有牡蠣，糯米，瘦豬肉等食材而制成，吃起來美味可口，很受別人的喜愛，牡蠣粥是福建居民比較喜歡吃的一種海鮮小吃。牡蠣是對人體有保健的作用，在冬季的時候有的人會出現(xiàn)手腳冰涼的現(xiàn)象，哪怕穿的很厚，手腳也感覺很冰涼，如果經(jīng)常感覺到冷的話可能出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛，還可能出現(xiàn)感冒，支氣管炎以及出現(xiàn)膀胱炎等。平時可以經(jīng)常吃如這道粥來改善身體，牡蠣有氨基酸以及鉛等礦物質(zhì)，有利于促進人體血液循環(huán)，改善氣色，可以養(yǎng)顏，補血效果也比較好，牡蠣粥是很多人喜歡的一道食物，下面我們來看看牡蠣粥怎么做好吃。
一.方法
1.主料
鮮牡蠣肉：100g香米：100g
2.輔料
五花肉：50g，蒜茸：1湯匙（15g），香蔥末：1湯匙（15g），白胡椒粉：1/2茶匙（3g），鹽：2茶匙（10g），香油：1/2茶匙（3ml），清水：2000g
3.做法
01. 香米淘洗干凈。五花肉切成小片。鮮牡蠣肉清洗干凈，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。
02. 大火燒開煮鍋中的水，倒入香米，改中火。
03. 待米煮至開花時，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成咸粥。
04. 最后調(diào)入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。
二.方法二
1.材料
大米150克，牡蠣225克，豬瘦肉75克，芹菜少許，香蔥1棵，香菜1棵，淀粉適量。
2.調(diào)料
食用油5克，香油少許，胡椒粉少許，精鹽1小匙，味精1/2小匙，
3.做法
01.牡蠣洗凈瀝干水分，一個一個用淀粉沾裹均勻后，放入沸水中氽燙后再撈起，以冷水沖涼備用，
02.大米洗凈拌入少許油，芹菜、香菜洗凈切末，
03.香蔥洗凈切花，
04.豬瘦肉洗凈切末，拌入少許淀粉，用沸水氽燙一下即撈起備用，
05.將米放入粥鍋，加水煮開，改小火邊攪邊煮，10分鐘后，放入豬肉末煮開，加入其余調(diào)味料拌勻，再放入牡蠣及芹菜末，再度煮開時，盛入碗中，放上香蔥花、香菜末即可。
4.特點
軟嫩可口，風(fēng)味獨特。
5.廚師一點通
豬肉末內(nèi)不要放過多淀粉，否則影響口感。
三.方法三
1.主料
鮮牡蠣肉100克，糯米100克，大蒜末50克，豬五花肉50克
2.調(diào)味料
料酒10克，蔥頭末25克，胡椒粉1.5克，精鹽10克，熟豬油2.5克，清水1.5克
3.做法
①糯米淘洗干凈備用，鮮牡蠣肉清洗干凈，豬五花肉切成細(xì)絲。
②糯米下鍋，加清水燒開，待米稍煮至開花時，加入豬肉、牡蠣肉、料酒、精鹽、熟豬油，一同煮成粥，然后加入大蒜末、蔥頭末、胡椒粉調(diào)勻，即可食用。
4.健康小貼士
01、牡蠣富含天然?；撬?，?；撬嵊邢捉舛尽⒈８卫?、降血脂、促進幼兒大腦發(fā)育及安神健腦等作用；
02、牡蠣富含維生素及礦物質(zhì)，特別是硒、鋅等微量元素含量豐富，特別適合城市腦力體力工作強度大的人們；
03、由于牡蠣易熟的特性，做這道粥時，不要下入牡蠣后久煮，否則會失去鮮美的味道。
粥是人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種食物，特別是對于一些老人和小孩來說，由于他們消化系統(tǒng)不是太好，吃粥更有利于他們的消化和吸收。所以粥受到了很多人的喜愛。生活中就有很多種，比較常見的就是薏米粥或者小米粥，甚至有的人喜歡把一些肉類做成粥。例如鴨肉粥這種東西。很多人都喜歡鴨肉粥，主要是因為它富含著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)等，對人們的身體補充來說有著很好的效果。而且他本身也保留了鴨肉的味道。那么對于鴨肉粥這種東西，怎么做才更加好吃呢?
1 鴨肉山藥粥
材料：鴨腿三只、山藥兩根、生姜、食鹽、水
做法： 1、鴨腿三只，清洗干凈后放入涼水鍋中; 2、大火，水滾開后，用湯勺撇去表面浮沫; 3、蓋上鍋蓋，中火煮半個小時，至鴨腿8、9成熟; 4、鴨腿撈出裝盤，然后取一個砂鍋，將煮鴨腿的肉湯，摻入少許涼水，一起倒入其中; 5、大米淘洗干凈后，也放入砂鍋中，先大火煮，將米粒沖開; 6、期間，不停用飯勺攪一攪，以免糊鍋; 7、將山藥削皮，然后切成滾刀塊，倒入砂鍋中，繼續(xù)煮; 8、煮開后，轉(zhuǎn)小火; 9、將煮熟的鴨腿肉撕成肉絲或者切成肉塊，然后倒入鍋中; 10、生姜切片，再切成細(xì)絲，一并倒入鍋中，繼續(xù)煲煮20多分鐘; 11、煮至粥熟，加入適量鹽調(diào)味即可。
2 鴨肉蓮藕粥
材料：大米1.5杯(2人份)、蓮藕3節(jié)、鴨肉適量、油豆腐6塊、鹽、醬油、植物油、水
做法： 1、將大米淘洗干凈，鴨肉洗凈，蓮藕洗凈刨皮，油豆腐備用; 2、鍋里加入大米、蓮藕、鴨肉、油豆腐，加水到6刻度線，放電壓力鍋內(nèi)，插電，調(diào)至煮粥檔; 3、煮至粥熟，加入適量鹽、醬油調(diào)味即可。
3 香菇鴨肉粥
材料：大米100g、鮮香菇4g、鴨腿肉100g、胡蘿卜1/4根、干淀粉1/2茶匙、橄欖油2茶匙、鹽適量、胡椒粉少許、雞粉少許、水
做法： 1、將大米淘洗干凈后，用清水浸泡30分鐘; 2、將鴨腿肉切絲; 3、用少許鹽、淀粉、1茶匙橄欖油拌勻，腌制30分鐘; 4、將鮮香菇洗凈切絲，胡蘿卜切絲; 5、在鍋中放入足量水燒開，放入浸泡后的大米和1茶匙橄欖油; 6、調(diào)大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘; 7、在里面加入香菇絲煮5分鐘，再加入鴨肉絲煮開; 8、然后加入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調(diào)勻即可。
粥是很多人喜愛的選擇，粥的營養(yǎng)價值很高，吃粥對滋補身體有著很好的幫助，不過在吃粥的時候，也是要適量的進行，粥很容易消化，少吃多餐對身體不會有任何的損害，因此在吃粥的時候，都是要注意這點，那常見的粥就是大米粥，這類粥的蛋白質(zhì)比較多，山藥粥也是不錯之選，山藥粥怎么做好吃呢?
對山藥粥怎么做好吃呢，山藥粥在制作上也是有著很多不錯方法，不過在對它制作前，需要對它的制作步驟進行認(rèn)識，這樣在制作的時候才能夠順利的進行，吃的時候?qū)ι眢w也不會有任何的影響。
山藥粥怎么做好吃：
紅棗山藥粥
原料：山藥250克，紅棗15個，粳米100克，白糖適量。
制法：⒈紅棗沸水漲發(fā)后去核切丁，山藥去皮要切丁，雙丁加糖適量漬半小時。⒉粳米煮成粥后，調(diào)入雙丁再燜煮20分鐘。
效用：健脾止瀉，固精止遺。適用于老年人消化不良，夜尿頻，遺精，脾虛泄瀉等。
說明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 無特殊禁忌，正常人都能服食。
山藥米粥
原料：山藥，糯米，砂糖
制法：先將刮去外皮的山藥切片曬干，每次取30克，糯米50克，砂糖適量，同置沙鍋內(nèi)，用文火煮至粥開湯稠，表面有粥油有度。早晚餐溫?zé)岱?。可長期服用。
效用：山藥為薯蕷科多年生蔓生草本植物薯蕷的塊根。山藥粥在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中有記載，是用山藥和粳米加水煎煮而成，具有健脾養(yǎng)胃，補肺益腎的功效。[適應(yīng)癥狀]脾胃虛弱、食少倦怠、便溏久瀉、小兒營養(yǎng)不良、白帶過多;肺虛久咳，虛癆咳嗽;腎氣不足、遺精遺尿、消渴、慢性腎炎等。
以上就是對山藥粥怎么做好吃詳細(xì)介紹，按照以上方法制作山藥粥是不錯之選，不過在制作山藥粥的時候，也是要注意不能隨意的進行，而且制作山藥粥火候需要掌握好，這樣在吃的時候，對身體才不會有影響的。
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