嬰兒粥的做法有哪些
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“嬰兒粥的做法有哪些”，相信能對大家有所幫助。
對于一些嬰兒來說，在長到五個月或者是以上的年齡就可以使用一些粥了，但是媽媽們也一定注意不要給孩子們食用一些米飯，因為孩子們在這個時候消化能厲害不夠完善，所以在這個時候我們就要喂養(yǎng)他們一些容易消化的粥食，下面我們就來說一些適合抱寶寶們喝的粥的做法。
?魚片粥(糙米)
做法：
1)糙米提前三四個小時洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開，關(guān)火。靜置燜著。
2)飯前半個小時左右，重新加熱，燒開，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時候，把買的凈魚片切較薄的片兒，用醬油，淀粉，蛋白，姜絲腌幾分鐘。
然后把魚片連同姜絲一起丟入粥鍋，再次煮開，撒鹽，蔥花調(diào)味即可。
煮法：
1)糙米提前三四個小時洗凈，放鍋里，滴幾滴油，加水，蓋鍋蓋，燒開，關(guān)火。靜置燜著。
2)飯前半個小時左右，重新加熱，燒開，轉(zhuǎn)中小火咕嘟，很快就可以煮稠濃。粥快煮好的時候，把涮火鍋用的牛肉片，用醬油，淀粉，姜絲腌幾分鐘，放入粥鍋煮開，然后倒入打好的蛋液(我用的是代雞蛋)，再煮開即可www.cndadi.net
根據(jù)自家口味加蔥花、鹽、胡椒粉等調(diào)味品調(diào)味即可。配點油條。
牛肉蘿卜葉粥(糙米)
做法：蘿卜葉營養(yǎng)豐富，還可以防貧血，于是每周都買一大把回來吃，常用的吃法，一個是用開水焯一下，切碎，混上肉碎包包子，另一個是生著切碎，用鹽腌一下，回頭用來炒毛豆或者豆干來吃，都很好吃。
煮粥的時候把腌的蘿卜葉丟進(jìn)去一點，也很不錯。
還是糙米粥，粥底按照之前寫過的法子煮好后，把涮火鍋用的牛肉片用少許醬油、蠔油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下，丟入粥鍋，加腌過的蘿卜葉，一起煮開至熟，根據(jù)口味加鹽和黑胡椒粉調(diào)味后盛出即可。
嬰兒粥一般還是一些易于吞咽的流食，而且嬰兒們和這些粥不僅僅營養(yǎng)比較豐富而且非常利于消化，服用這些粥可以預(yù)防嬰兒們產(chǎn)生一些便秘的現(xiàn)象，在日常生活中一些媽媽們做粥的時候也可以根據(jù)自己寶寶的年齡來選擇。
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在我們的平時，在孩子小的時候，媽媽總是在給孩子母乳，這樣的營養(yǎng)是比較高的，可是隨著孩子現(xiàn)在年齡的增加，孩子的健康需求也是在不斷的上升，以前孩子比較小的時候喜歡的東西，在長大之后就不會在喜歡了，在嬰兒小的時候，我們可以試一試嬰兒胡蘿卜粥的做法。
1，【主料】大米適量?！据o料】胡蘿卜數(shù)根，食用油，蔥花，花椒面，鹽、味精少許。
2.【制作方法】胡蘿卜洗凈切成碎末。將食用油(最好是植物油)入鍋中燒開后，放入蔥花、花椒面、胡蘿卜末翻炒一下，倒入碗中待用。、鍋內(nèi)加水燒開，將米洗凈倒入鍋中先用大火燒開，然后用小火慢煮，待米軟后，再將炒過的胡蘿卜末倒入粥中。用勺子攪開，使米與胡蘿卜混合均勻。用小火慢煮，注意不要使粥糊底。加適量鹽(嬰兒以口淡為好)。待米與胡蘿卜等煮爛，即可停火。再入味精少許。
3.【特點】
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B。B2及鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)，是營養(yǎng)豐富、成甜兼?zhèn)?、菜飯混合、紅白鮮艷、色、昧、營養(yǎng)俱佳的好食品，對兒童生長發(fā)育很有幫助。家長在給嬰兒喂粥時可采取下列方法：嬰兒在斷奶期間，每當(dāng)躺著或以半坐的姿勢被抱在母親腿上時，用一個消毒過的小湯匙喂，第一次喂的時候，一般只喂幾湯匙，每次只在匙尖放一點粥，粥的混合物必須稀薄，這樣才容易由匙尖向嘴內(nèi)倒出。
胡蘿卜的營養(yǎng)成分是很高的，在孩子小的時候，多給孩子吃一些胡蘿卜，不僅可以生著吃，我們也也是可以做給寶寶吃的，寶寶吃的時候，我們需要注意的一定就是要把胡蘿卜弄的很爛，這樣的話，孩子在吃的時候，就沒有那么費力了。
家長給嬰兒準(zhǔn)備輔食的時候，那么對食材的選擇是需要注重的，因為食材的選擇其實關(guān)系到寶寶營養(yǎng)的吸收問題，而西蘭花粥對嬰兒來說是比較好的一種輔食添加，可是要怎么做呢？家長朋友們可以看看以下所推薦的嬰兒西蘭花粥的，做法以及食材搭配。
一、西蘭花胡蘿卜鱈魚粥
材料： 西蘭花1顆、胡蘿卜半個、核桃油適量、鱈魚50g、大米50g、檸檬一片
1、鱈魚用檸檬腌制10分鐘，準(zhǔn)備食材切塊上鍋蒸熟。
2、分別壓碎，加入熬好的粥內(nèi)。
3、混合均勻就完成了。
二、西蘭花雞肉口蘑蛋黃粥
材料： 雞胸肉40g、西蘭花35g、胡蘿卜20g、口蘑30g、大米30g、水適量、雞蛋黃1個
1、準(zhǔn)備食材。大米也可以用清水提前浸泡30分鐘，這樣更容易煮開花。
2、煮鍋倒入足夠的水，水開后，將淘洗好的大米倒入鍋中，然后用鏟子將米攪拌一下。
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮，蓋子不要全部蓋上，留道小縫，以免粥溢鍋。
4、雞肉去筋膜，切成大塊，然后用姜片和玉米淀粉腌十分鐘去腥。我還加了一點寶寶醬油，1歲一下寶寶不加。
5、 腌好的雞肉，焯水。冷水入鍋，姜片也放進(jìn)去。水開后撇開浮沫，將雞肉塊撈出來，然后可以用溫水稍微沖洗一下。
6、將焯好的雞肉塊放入粥中同煮大概10分鐘。煮雞肉的時候，來將西蘭花和口蘑焯下水。 7、然后把焯好的口蘑對半切開、西蘭花稍微切小塊，胡蘿卜切片然后對半切開。把切好的蔬菜們放到輔食機(jī)的蒸籃里，1格水蒸即可。
8、蒸好后，蒸出的水丟掉。然后將蔬菜倒入攪拌杯中，雞胸肉煮好從煮粥的鍋中撈出來，也放入攪拌杯中。
9、蓋上蓋子，轉(zhuǎn)動輔食機(jī)，多攪拌幾次，攪拌成碎碎的顆粒狀就可以了。粥煮至粘稠后，把攪拌好的的雞肉蔬菜全部碎倒入粥鍋中。用鏟子攪拌均勻。
10、一個雞蛋黃用研磨碗壓碎。木有研磨碗就用勺背壓碎。將蛋黃蓉蓉放入粥中。攪拌均勻就給寶貝吃吧。
家長朋友應(yīng)該更加關(guān)注嬰兒的輔食添加，因為正確的添加輔食，那么更利于嬰兒營養(yǎng)的吸收，對他的健康成長才是比較有利的，牡蠣粥其實對嬰兒來說是比較合適的一種輔食添加方法，但是很多家長不知道如何動手完成，所以下文就為大家具體介紹一下牡蠣粥的具體做法。
一、牡蠣紫米粥
材料：鮮牡蠣、大米、紫米、白砂糖、鹽、油、大蔥、鮮姜、水 做法：
1、將大米和紫米洗凈，放入水(800ml)中浸泡10分鐘。大蔥段和鮮姜片切成細(xì)絲，待用。 2、鮮牡蠣洗凈，瀝干水分。用白砂糖、鹽和油拌勻，腌制10分鐘。
3、將泡過的大米和紫米，連同切好的姜絲，一起倒入電飯煲中煮制20分鐘。 4、待粥煮好時放入鮮牡蠣和剩余的白砂糖攪勻，再次煮開。撒上大蔥絲即可。
二、牡蠣肉末粥
材料：米飯、牡蠣(鮮)、瘦豬肉、芹菜、小米面、香油、胡椒粉 做法： 1、鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。
2.、豬肉切末加鹽、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。
3、米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
三、牡蠣豆腐粥
材料：牡蠣、內(nèi)酯豆腐、淀粉、綠蔥末、鹽、米飯 做法： 1、牡蠣洗凈備用，豆腐洗凈瀝干備用。
2、鍋內(nèi)放少許油，放入熬好的高湯接著把米飯和內(nèi)酯豆腐切塊放入湯里，湯一定得蓋過豆腐。
3、開鍋后把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右，接著用淀粉勾芡倒入鍋里，在放入鹽調(diào)味，最后撒上一些綠蔥末，完成。
牡蠣粥對寶寶來說是比較好的一種輔食，因為口感好，而且營養(yǎng)價值也高，被寶寶身體營養(yǎng)吸收可以達(dá)到更好的效果，在制作牡蠣粥的時候，也可以放入其他的一些食材，比如豬瘦肉，芹菜，內(nèi)酯豆腐等，這樣做出來的牡蠣粥那么就能夠更好的補充嬰兒成長所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
一、牡蠣紫米粥
材料：鮮牡蠣、大米、紫米、白砂糖、鹽、油、大蔥、鮮姜、水
1、將大米和紫米洗凈，放入水(800ml)中浸泡10分鐘。大蔥段和鮮姜片切成細(xì)絲，待用。
2、鮮牡蠣洗凈，瀝干水分。用白砂糖、鹽和油拌勻，腌制10分鐘。
3、將泡過的大米和紫米，連同切好的姜絲，一起倒入電飯煲中煮制20分鐘。
4、待粥煮好時放入鮮牡蠣和剩余的白砂糖攪勻，再次煮開。撒上大蔥絲即可。
二、牡蠣肉末粥
材料：米飯、牡蠣(鮮)、瘦豬肉、芹菜、小米面、香油、胡椒粉
1、鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。
2.、豬肉切末加鹽、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。
3、米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
三、牡蠣豆腐粥
材料：牡蠣、內(nèi)酯豆腐、淀粉、綠蔥末、鹽、米飯 做法：
1、牡蠣洗凈備用，豆腐洗凈瀝干備用。
2、鍋內(nèi)放少許油，放入熬好的高湯接著把米飯和內(nèi)酯豆腐切塊放入湯里，湯一定得蓋過豆腐。
3、開鍋后把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右，接著用淀粉勾芡倒入鍋里，在放入鹽調(diào)味，最后撒上一些綠蔥末，完成。
南瓜當(dāng)中富含豐富的微量元素和各種營養(yǎng)，特別是鈷的含量是別的好多蔬菜無法比擬的，而且南瓜還富含豐富的維生素A，特別是南瓜還可以起到促進(jìn)消化吸收和生長發(fā)育的作用，不管是大人還是嬰兒吃南瓜都對身體好，那么嬰兒南瓜粥的做法有什么？下面我們就來進(jìn)行一下簡單的了解。
1、先將南瓜去皮和內(nèi)籽后，洗凈切成片狀備用。
2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水。
4、先用猛火煮，然后改用中火，不斷攪拌，并用勺子將藍(lán)瓜搗碎，直至米粒和藍(lán)瓜完全爛熟。
5、鍋中的米和水先用旺火煮沸后，要趕快轉(zhuǎn)為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴(yán)，用小火慢煮，即可成就一鍋美味南瓜粥了。
6、在煮好的南瓜粥加入適量白糖待，其冷卻一下就可以食用了。
注意事項
掌握好煮粥的火候。
冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟。否則，米粒較硬，粥不稠。
通過上述的介紹，我們知道了嬰兒南瓜粥的做法有什么了在嬰兒需要吃輔食的時候，我們一定要給孩子添加適當(dāng)?shù)妮o食促進(jìn)寶寶的發(fā)育，另外在給孩子選擇輔食的時候一定要選擇營養(yǎng)豐富，而且還容易吸收的，這對寶寶的腸胃有好處。
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