銀耳蓮子湯怎么做
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的銀耳蓮子湯怎么做，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
銀耳蓮子湯對大家來說都是很熟悉的，因為銀耳蓮子湯吃起來的味道非常好，而且對我們?nèi)梭w健康來說也可以有一定好處，所以很多人對銀耳蓮子湯都比較喜愛，但是要說具體銀耳蓮子湯怎么樣，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看銀耳蓮子湯的情況。
銀耳蓮子湯怎么做
銀耳蓮子湯無疑是非常美味的一種滋補食物，在制作的時候需要我們準備好蓮子20克，銀耳10克，蜂蜜適量，首先我們要把蓮子和銀耳一起用溫水進行泡發(fā)。然后切除掉銀耳黃色的蒂子之后就可以沖洗干凈。之后我們再把已經(jīng)泡好的蓮子和銀耳一起放入鍋中，之后在其中加入適量的清水。在最后選擇調(diào)入蜂蜜。也可以在其中加百香果，都是不錯的吃法。
銀耳蓮子紅棗湯同樣很適合在平時吃，需要準備好銀耳、蓮子、冰糖和紅棗。首先需要我們把銀耳用冷水浸泡15分鐘，等到泡發(fā)之后就可以去粗蒂，然后切成小塊之后備用。在鍋中加入清水，而且一定要多放些水，是需要熬很久的。之后選擇下入蓮子，用大火燒上10分鐘，如果我們用的蓮子是干的，那么最好可以提前半天就浸泡蓮子，因為蓮子是很難被泡開的，如果我們不能把蓮子先泡軟了之后再煮會很困難，最后我們再選擇轉(zhuǎn)成小火，繼續(xù)煮上大約1個小時，而且需要不時的進行攪拌一下，否則這時候銀耳就會可能會出現(xiàn)粘鍋的情況，最后在其中加入冰糖調(diào)味就可以了。
銀耳蓮子湯怎么煮粘稠
想要制作出美味可口的銀耳蓮子湯，需要注意做好浸泡的工作。首先我們要把銀耳在煮湯之前，就先選擇用溫水進行浸泡，等到完全泡發(fā)的時候再選擇繼續(xù)煮。熬煮的時候需要一次性加夠水，而且不能中途的時候加水。銀耳浸泡好之后，熬煮的時間是可以短很多的，大約我們等上一個小時的時間就完全可以了，而且是可以讓銀耳蓮子湯更粘稠的。
因為銀耳的粘稠度是和熬煮時間成正比的，所以說如果熬的時間越長，這時候湯也是可以更加粘稠的。所以說我們可以先選擇用大火去煮開，然后再調(diào)成小火慢慢的去煮，等到湯變濃的時候，這時候就可以選擇吃了。而且銀耳也需要我們撕得小塊一些，是可以讓銀耳蓮子湯更粘稠的。
可以先給銀耳洗凈之后去蒂，然后放到一個大碗中，隔水對銀耳蒸上10分鐘。之后再按照正常的方法去煮，把銀耳放入鍋中加水進行熬煮。等上一個小時之后，就可以保證我們能夠煮出粘稠的銀耳湯去吃。
在制作銀耳蓮子湯的時候，需要選擇質(zhì)量比較好的新鮮的銀耳才行，才能幫助我們煮出好喝的銀耳湯。對于顏色很白的銀耳是不能選的，這樣的往往是屬于漂白過的，之后我們把銀耳用涼水浸泡上一晚上，等到充分吸收水分之后。到了第二天的時候就可以洗凈，然后直接放入鍋中，需要在其中加入足夠的水，而且我們要用大火煮開，然后再用進行小火熬煮，大約等上40分鐘就可以了。
銀耳蓮子湯的功效
經(jīng)常喝銀耳蓮子湯對我們健康很有好處，首先銀耳蓮子湯是可以用來治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等各種問題的，特別是對于陰虛火旺的人群來說，銀耳蓮子湯是很適合吃的，可以幫助我們起到不錯的調(diào)節(jié)效果，特別對我們健康滋補是有意義的，吃銀耳蓮子湯是可以幫助促進氣血循環(huán)的，還可以對健脾補腎的問題有效果，是可以讓我們皮膚更健康的。
銀耳蓮子百合湯的禁忌
銀耳蓮子百合湯雖然是很滋補的，但是吃的時候也會有一定的食用禁忌存在，首先如果存在風寒咳嗽、中寒便溏的問題，或者說我們脾胃不太好，這時候是不適合吃銀耳蓮子百合湯的，否則是容易因為吃銀耳蓮子百合湯導致健康受到影響的，是大家吃銀耳蓮子百合湯必先要注意的一個情況。
上面給大家介紹了銀耳蓮子湯的情況，能夠發(fā)現(xiàn)我們經(jīng)常吃銀耳蓮子湯是很不錯的，因為銀耳蓮子湯對人體健康是有一定好處的，所以說大家對銀耳蓮子湯比較的喜愛，對我們?nèi)梭w健康來說也會有好處，上面介紹的這些銀耳蓮子湯吃法很不錯，大家可以進行嘗試。
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對于銀耳紅棗蓮子湯的做法有很多，可以隨意添加其他的食料來搭配銀耳紅棗，使其更有口感。那銀耳紅棗蓮子湯怎么做呢？要怎么做才能使蓮子湯味道更好，更有營養(yǎng)呢。其實要想做的更有營養(yǎng)也不難，關(guān)鍵是看配料，只要把配料選好了，再加上適度的火候，就不難做出美味的銀耳紅棗蓮子湯。
1 需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2 將銀耳提前洗凈泡發(fā)，然后將其根部發(fā)黃的地方切掉
3 蓮子洗凈后去掉里面的綠心（蓮子心發(fā)苦，據(jù)說去火很不錯，回頭試試不去心）
4 大棗和枸杞都洗凈
5 將砂鍋加入適量的清水（水要一次加足中途不要再加水），放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
6 燒開后轉(zhuǎn)小火并把蓮子加進鍋里（蓮子容易煮），中途要經(jīng)常攪拌以防糊鍋
7 大概35分鐘，銀耳的膠質(zhì)煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關(guān)火即可
小竅門：
1，這款湯我是第一次做，枸杞放的有點多，喝完半小時感覺口干，當然因人而異，我平時喝水放枸杞多了也口干，所以以后我要少放。
2，熬的過程中小火慢慢燉，中途要攪拌一下防止糊鍋就不能喝了
3，熬好的靚湯放冷藏也行，隨時都可以喝
在熬制銀耳紅棗蓮子湯的時候一定要把各個食材都洗干凈，否則將會影響口感。那銀耳紅棗蓮子湯怎么做呢，開頭時我們說過，要想熬制既美味又營養(yǎng)的蓮子湯一定要選好配料，好的配料包括，枸杞，枸杞是很好的藥材，在平常的生活中枸杞既能泡茶喝，也能熬湯喝。所以把枸杞和銀耳紅棗蓮子在一起熬制，才能熬出既美味又營養(yǎng)的蓮子湯。
有一些人不但有高血壓還有高血脂，平時睡眠也不怎么好，沒有什么吃飯的胃口，對于這些人來說，應(yīng)該多喝一些能夠起到滋補作用的湯品，這樣有助于病癥的治療。說起比較有營養(yǎng)的湯品，同時還可以解決高血脂、高血壓等問題，那么首推的就是銀耳紅棗蓮子湯。那么，這種湯的制作方法是什么?
食材用料：
銀耳適量
紅棗適量
冰糖適量
蓮子適量
枸杞4粒左右
清水多放(一次放足)
菜譜做法：
1.需要的所有材料：蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料加多少隨自己喜歡，需要提醒的是枸杞放3-4粒即可，冰糖可以多放中和苦味。
2.將銀耳提前洗凈泡發(fā)，然后將其根部發(fā)黃的地方切掉
3.蓮子洗凈后去掉里面的綠心(蓮子心發(fā)苦，據(jù)說去火很不錯，回頭試試不去心)
4.大棗和枸杞都洗凈
5.將砂鍋加入適量的清水(水要一次加足中途不要再加水)，放入銀耳和枸杞、大紅棗、冰糖，大火燒開
6.燒開后轉(zhuǎn)小火并把蓮子加進鍋里(蓮子容易煮)，中途要經(jīng)常攪拌以防糊鍋
7.大概35分鐘，銀耳的膠質(zhì)煮出來了，蓮子也煮爛了，這時關(guān)火即可
營養(yǎng)價值
銀耳
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
蓮子
1. 防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，
蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健 功能;
2. 降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3. 強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4.
滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
而湯里面之所以會有紅棗，原因就是紅棗能夠提升人體的免疫能力，同時還具有一定的抗癌作用。可以簇集你白細胞的形成，、讓膽固醇有效降低，保護人體的肝臟。而且經(jīng)常食用紅棗的話，還可以有效的預(yù)防膽結(jié)石，畢竟紅棗也是一種富含維生素C的食物。
? ?紅棗銀耳枸杞蓮子湯怎么做？很多人都喜歡喝湯的，因為營養(yǎng)物質(zhì)都在湯里，特別是南方人，各類的湯，都是很有講究的，特別是一些甜湯，一般比較常見會做的就是紅棗銀耳枸杞蓮子湯哦，其實做法很簡單，但是也是講究火候的，那么有哪些做法呢？
做法一
食材準備
銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵，雪梨去皮切成小塊備用;
2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進慢燉鍋里，加入銀耳和雪梨及適量冷水，加入兩小塊冰糖，燉上2個小時即可。
做法二
食材準備
銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞
制作步驟
1、紅棗10分鐘洗凈備用;
2、蓮子提前一天晚上浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用;
3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用;
4、銀耳泡15分鐘，待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用;
5、電飯鍋加入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時后，加入銀耳燉半個小時，加冰糖再燉半個小時，湯比較粘稠時，加入枸杞燉5分鐘即可。
? ?紅棗銀耳枸杞蓮子湯怎么做？上面介紹了幾種制作的方法，大家一看就會，非常的簡單的，其實做菜并不是大家想象的那么復雜的，重要的是可以讓全家人都享受一種愛的氛圍，小編還是在這里提醒大家，還是少在外面吃飯，為了我們的健康，自己動手做是最好的。
? ?紅棗銀耳蓮子湯怎么做？紅棗大家都很熟悉，可以做一些菜的調(diào)料，也可以泡誰喝，除了這些的作用以外，還可以煲湯，一般人們比較會做的就是紅棗銀耳湯了，而且做法比較簡單，營養(yǎng)比較豐富，特別的適合女性的朋友們，下面我們就來看下怎么做這樣的湯。
1.紅棗10分鐘洗凈備用。
2.蓮子提前一天晚上泡好備用。
3.蓮子泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用。
4.枸杞泡1分鐘洗凈備用。
5.銀耳泡15分鐘。
6.待發(fā)后，去粗蒂撕成小塊備用。
7.電飯鍋入清水，把蓮子和紅棗放進去煮1個小時左右。
8.把銀耳放進去燉半個小時，然后加冰糖在燉半個小時，燉至都煮爛了，湯比較粘稠的樣子。
9.把枸杞放進去在燉5分鐘即可。
? ?紅棗銀耳蓮子湯怎么做？上面這個做法就是紅棗銀耳蓮子湯的制作過程了，玫瑰有美容養(yǎng)顏的功效，而且對身體也是非常好的，所以大家可以每天多喝這樣的湯，對女性補血也有一定的保護作用，希望大家都來試試。做法簡單，而且營養(yǎng)價值高，希望能夠幫助到您。
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? ?在生活中我們經(jīng)常給家人煮一些營養(yǎng)的湯粥，幫助家人補養(yǎng)身體，銀耳蓮子紅棗都是首選的食材，特別是對于女性朋友來說，這幾種食材具有很好的，滋補作用，可以幫助他們，養(yǎng)生補血益氣，而且它的味道清甜可口，是很多女性朋友的最愛，營養(yǎng)價值也非常高，補血養(yǎng)胃，那么。銀耳蓮子湯紅棗怎么做呢？下面我們一起來學習一下。
? ?1.把蓮子提前一晚上泡好,把蓮子的芯去掉,洗凈備用.2.提前15分鐘泡銀耳,然后把銀耳中間的蒂去掉,撕成碎片備用.3.紅棗過一遍水備用.4.電飯鍋通電,把提前燒好的開水倒進電飯鍋.(水根據(jù)自己的量放,最好多放些,因為煮的過程中會蒸發(fā)掉一些水分.)
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? ?5.待水再沸騰時,把蓮子倒進去.6.然后蓋上,差不多煮上半小時.(因為是電飯鍋煮的,所以時間比較長,如果用其他的不知道要煮多久,可以自己嘗嘗蓮子是否熟了.)7.待蓮子差不多熟了,把備好的銀耳倒進去,蓋上鍋蓋繼續(xù)煮.
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? ?8.中途的時候要記得攪拌下,銀耳容易粘鍋哦.9.銀耳煮上15分鐘左右,把備好的紅棗倒進去.10.紅棗差不多煮上5分鐘即可,記得還是要攪拌哦,銀耳還是會粘鍋的.11.然后倒入兩勺糖根據(jù)自己的量放糖,最好用冰糖，然后攪拌,待湯汁慢慢變黏稠.
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? ?紅棗銀耳蓮子湯是一款食補粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮。紅棗銀耳蓮子湯有較強的滋補健身功能，有美容養(yǎng)顏的效果，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品。
? ?以上就是銀耳蓮子湯紅棗的全部內(nèi)容，在日常的生活中，可以給家人做這道湯來補養(yǎng)身體，紅棗具有很好的補血作用，如果貧血的朋友可以多食用一些紅棗，如果身體比較虛弱，那么可以食用這道湯，幫助自己調(diào)節(jié)身體，補血益氣，總之，這道湯有很好的滋補作用。
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