水蘿卜的功效有哪些
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀(guān)。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“水蘿卜的功效有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
水蘿卜是很常見(jiàn)的食物，在餐桌上隨處可見(jiàn)，可以直接吃也能用來(lái)煲湯或者做菜，都是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且還含有豐富的維生素成分，經(jīng)常食用有利于身體健康，其實(shí)不僅如此，水蘿卜還具有一定的藥理功效，清熱去火利尿，水蘿卜的功效有哪些?大家不妨看看下面的詳細(xì)介紹吧。
水蘿卜在生活中可以食用的方式有很多，我們可以自己自己的喜好做選擇。水蘿卜富含豐富的維生素和氨基酸等物質(zhì)，能夠更好的為人體提供營(yíng)養(yǎng)，更好的對(duì)身體負(fù)責(zé)。
水蘿卜的功效?對(duì)腎臟的作用，商陸提取物灌注蟾蜍腎，能明顯增加尿量，直接滴于腎或蹼可使毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增加，其作用可能是使腎小球毛細(xì)管擴(kuò)張，腎臟血循環(huán)加速的結(jié)果，其鉀鹽可能起一定的附加作用。還能促進(jìn)新陳代謝，加速胃腸的蠕動(dòng)。根藥用，有滋陰降火、消腫解毒等功效。 根(玄參)：甘、苦、咸，微寒。涼血滋陰，瀉火解毒。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，溫毒發(fā)斑，津傷便秘，骨傷癆嗽，目赤，咽喉痛，瘰疬，白喉，癰腫瘡毒。
祛痰作用：商陸根的水浸劑、煎劑、酊劑，均有顯著的祛痰作用，其中煎劑作用最強(qiáng);且商陸乙醇浸膏片較蜜丸和干粉壓片效果好，起效快，毒性小。鎮(zhèn)咳：商陸根煎劑、酊劑，有輕度鎮(zhèn)咳作用。商陸生物堿部分，對(duì)氨霧引起的小鼠咳嗽有明顯的鎮(zhèn)咳作用。
以上的內(nèi)容就是水蘿卜的功效有哪些的介紹了。雖然看起來(lái)是很普通的食物，但是對(duì)身體健康是極好好處的。如果您經(jīng)常感覺(jué)身體不適或者過(guò)度疲勞的話(huà)，不妨多吃水蘿卜吧，其多樣的藥理功效能滿(mǎn)足你的身體需求，有益于身體健康。
ys630.COm精選閱讀
在日常生活中我們經(jīng)常都會(huì)看到很多媽媽會(huì)為自己的寶寶榨取一些水蘿汁，說(shuō)這樣能很好的讓寶寶通便。其實(shí)水蘿卜汁不僅僅寶寶可以食用還有很多患有高血壓高血脂疾病的老年人更應(yīng)該多多食用。針對(duì)它很多不為人知的功效，朋友們都被引起了極大的興趣想去了解。所以水蘿卜汁的功效有哪些呢?下面的時(shí)間就讓我們一起去看看。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿(mǎn)滿(mǎn)地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿(mǎn)滿(mǎn)地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好地介紹了水蘿卜汁的一些功效，不僅讓我們感到受益匪淺，原來(lái)就一個(gè)小小的水蘿卜汁卻能為我們的身體帶來(lái)這么多的益處。看來(lái)它的小人參的稱(chēng)號(hào)也不是空穴來(lái)風(fēng)的，完全實(shí)至名歸。因此我希望廣大朋友們都能在日常生活中多多食用水蘿卜汁，并把它分享給身邊的朋友。
水蘿卜是餐桌上常見(jiàn)的菜品，水蘿卜口感松脆，可以用來(lái)生食或者是做菜做湯，滋味一絕，受到了人們的喜愛(ài)。水蘿卜除了食用價(jià)值之外還具有一定的藥用價(jià)值，有滋陰降火、消腫解毒的功效，我們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)某运}卜，起到保健的目的。下面我們來(lái)看一下水蘿卜的功效有哪些?
水蘿卜在生活中可以食用的方式有很多，我們可以自己自己的喜好做選擇。水蘿卜富含豐富的維生素和氨基酸等物質(zhì)，能夠更好的為人體提供營(yíng)養(yǎng)，更好的對(duì)身體負(fù)責(zé)。
水蘿卜的功效?對(duì)腎臟的作用，商陸提取物灌注蟾蜍腎，能明顯增加尿量，直接滴于腎或蹼可使毛細(xì)血管擴(kuò)張，血流量增加，其作用可能是使腎小球毛細(xì)管擴(kuò)張，腎臟血循環(huán)加速的結(jié)果，其鉀鹽可能起一定的附加作用。還能促進(jìn)新陳代謝，加速胃腸的蠕動(dòng)。根藥用，有滋陰降火、消腫解毒等功效。 根(玄參)：甘、苦、咸，微寒。涼血滋陰，瀉火解毒。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，溫毒發(fā)斑，津傷便秘，骨傷癆嗽，目赤，咽喉痛，瘰疬，白喉，癰腫瘡毒。
祛痰作用：商陸根的水浸劑、煎劑、酊劑，均有顯著的祛痰作用，其中煎劑作用最強(qiáng);且商陸乙醇浸膏片較蜜丸和干粉壓片效果好，起效快，毒性小。鎮(zhèn)咳：商陸根煎劑、酊劑，有輕度鎮(zhèn)咳作用。商陸生物堿部分，對(duì)氨霧引起的小鼠咳嗽有明顯的鎮(zhèn)咳作用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于水蘿卜的功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。水蘿卜富含豐富的維生素，能夠有效的緩解人們的疲勞，對(duì)于整天生活在高強(qiáng)度或者是高污染環(huán)境中的人有一定的療效。對(duì)于骨質(zhì)疏松以及心悸患者也有一定的作用，藥用價(jià)值很大。
糖醋水蘿卜就是主要用蘿卜、糖和醋腌制的爽口小菜，味道酸酸甜甜的，吃了會(huì)感覺(jué)很有食欲，因此很多人都喜歡吃。如果要自己做糖醋水蘿卜的話(huà)，了解它的做法是很有必要的。那么糖醋水蘿卜的做法有哪些呢？接下來(lái)就為大家介紹五種糖醋水蘿卜的做法。
做法一
材料：水蘿卜500克，糖、醋各適量。
做法：水蘿卜洗凈切細(xì)絲裝于碗內(nèi)，糖撒在蘿卜絲上，醋澆在白糖上，食用時(shí)拌勻即可。
做法二
材料：水蘿卜若干個(gè)，白糖、米醋少許。
做法：
1、在干凈的案板下用干凈的刀切幾刀，勿切斷（當(dāng)然你愿意切成片也成，不過(guò)這樣切是為了入味，并且一口一個(gè)蘿卜脆脆的吃）。
2、按自己的口味加白糖和米醋，拌勻稍腌制一會(huì)兒就可以吃了。
做法三
材料：水蘿卜2個(gè)，精鹽適量，雞精1/2小勺，香油1/2小勺，糖1小勺，醋1小勺。
做法：
1、將小水蘿卜清洗干凈，用刀切成塊狀并拍扁。
2、將拍散的水蘿卜塊放入碟中，調(diào)入精鹽，雞精，香油，糖，醋，拌勻即可。
做法四
材料：水蘿卜適量，黃瓜適量，花椒適量，食用油適量，鹽適量，醋適量，白糖適量，生抽適量。
做法：
1、水蘿卜摘掉毛須，洗凈礤絲；黃瓜洗凈礤絲。
2、水蘿卜、黃瓜放入盆中，加少許鹽拌勻腌一會(huì)兒。
3、倒掉腌出的水分，放入白糖，生抽，醋。
4、炒鍋熱油，放入幾?；ń氛ㄏ?，趁熱烹入菜中，拌勻即可。
做法五
材料：蘿卜一根，黃瓜一根，白醋一碗，白糖、干辣椒、泡椒各適量。
做法：
1、蘿卜洗凈切食指粗的條，黃瓜洗凈切拇指粗的條。
2、干辣椒兩個(gè)用明火烤一下（可以提香提辣），用剪刀剪成小段，蒜頭幾瓣、鹽一湯匙調(diào)進(jìn)白醋里。
3、白糖三湯匙，泡椒幾個(gè)，晾涼的開(kāi)水一大杯。
4、把所有調(diào)料倒進(jìn)盆里調(diào)成糖醋水。
5、蘿卜和黃瓜倒進(jìn)盆里浸泡，水要過(guò)面，不夠的話(huà)可以再加一些，配料也酌情加些。
上面五種糖醋水蘿卜的做法都是挺簡(jiǎn)單的，在操作上也是大同小異的。只要大家在做糖醋水蘿卜的時(shí)候別忘了放糖和醋就行了，其它配料的話(huà)，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行酌情的增減。以上就是關(guān)于糖醋水蘿卜的做法有哪些的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有用。
水蘿卜是十字花科植物，大家日常所說(shuō)的水蘿卜，實(shí)際上是植物的新鮮根，蘿卜在我國(guó)已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的培植和食用的歷史了，即可以作為蔬菜也被用來(lái)當(dāng)成是水果。水蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，有著極高的食用和藥用價(jià)值。在民間，更是有“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”的說(shuō)法。
水蘿卜所含水分豐富，熱量低，食物粗纖維含量很高，食用后很容易有飽脹的感覺(jué)，這樣對(duì)減肥有很好的作用。有研究表明，水蘿卜的很多營(yíng)養(yǎng)成分和人參相似，可以使人體自身產(chǎn)生干擾素，從而起到增加機(jī)體免疫力的作用，此外，還可以很有效的抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
對(duì)于防癌和抗癌有著非常重要的作用。水蘿卜中含有豐富的芥子油和精纖維，這些物質(zhì)能有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，可以幫助人體內(nèi)的廢物排出體外?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃水蘿卜可以軟化血管、降低血糖、穩(wěn)定血壓，能夠有效地防治冠心病、動(dòng)脈硬化以及膽結(jié)石等疾病的發(fā)生。
在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，水蘿卜一直是一位非常重要的中藥。可以化痰清熱、解毒消積。對(duì)于偏頭疼、痢疾甚至于吐血都有很好的療效。水蘿卜適合大多數(shù)人群食用，但是對(duì)于有慢性胃炎、脾胃虛寒、十二指腸潰瘍的患者應(yīng)該慎食。此外，如果你正在服用人參、西洋參等藥物時(shí)。
一定不要吃水蘿卜。因?yàn)椋@樣會(huì)由于藥效相反，而起不到補(bǔ)益的作用，也就是說(shuō)會(huì)白白浪費(fèi)。水蘿卜既可以生食，也可以通過(guò)炒、煮、煎等方法烹飪成菜肴來(lái)食用，對(duì)于平時(shí)不愛(ài)吃良性食物的朋友來(lái)說(shuō)，最好不要生吃水蘿卜，可將其制作成熟食食用。請(qǐng)不要和胡蘿卜同食。
現(xiàn)在隨著科技水平的提高,培育技術(shù)的提高,越來(lái)越多的蔬菜品種呈現(xiàn)在我們的菜市場(chǎng)上,很多蔬菜都是很新鮮,包含豐富的水分,讓人看起來(lái)很有食欲,其中水蘿卜就是一款很不錯(cuò)的蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,能夠給人們帶來(lái)一些養(yǎng)顏的效果,就更是受到人們的歡迎.
一般的水蘿卜在春夏這兩個(gè)特殊的季節(jié)成熟,它的生長(zhǎng)一直都在在泥土里的,純天然的水蘿卜散發(fā)著天然的泥土芬芳的味道,讓人們可以放心的享受那份無(wú)污染的綠色,下面學(xué)習(xí)幾款水蘿卜的做法吧.
糖醋水蘿卜制法:(1)水蘿卜洗凈切細(xì)絲裝于碗內(nèi).
(2)糖撒在蘿卜絲上,醋澆在白糖上,食用時(shí)拌勻即可. 也可改用青蘿卜或紅蘿卜,方便就好.
涼拌小水蘿卜:1.將蘿卜纓兩端切掉,摘去余葉,只取中間的硬梗,洗凈,在開(kāi)水鍋內(nèi)燙蔫,撈出瀝去水,切成寸段,入盤(pán).
2.將食油熬成九成溫度,放入花椒10余粒,等花椒焦黑,撈出,將油趁熱淋在蘿卜纓上.
3.加適量細(xì)鹽、味精、香油,拌勻即可食用.
肉末燴小水蘿卜材料:瘦豬肉250克,小水蘿卜1公斤. 植物油75克,醬油50克,精鹽10克,味精5克,水淀粉20克,蔥、青蒜各12克.
制法: 1、將豬肉剁成碎末;小水蘿卜洗凈,切成1厘米見(jiàn)方的丁,用開(kāi)水燙一下.
2、將油放入鍋內(nèi),熱后先煸蔥及味精、青蒜, 用水淀粉勾芡即成.
以上三款水蘿卜的做法都是很經(jīng)典的,希望大家喜歡吃水蘿卜的朋友可以收藏,掌握了這些小秘訣相信大家一定可以讓水蘿卜的味道更上一層的,一定會(huì)瞬間愛(ài)上一款款美味,會(huì)讓我們?cè)谶x擇蔬菜的時(shí)候毫不猶豫的鎖定水蘿卜.
水蘿卜又有小人參之稱(chēng)，由此可見(jiàn)是蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是多么的高，因?yàn)樗腿松纳L(zhǎng)環(huán)境非常相似，而且也有著相似的外形，所以才又被人們稱(chēng)作為小人生，我們?cè)诔运}卜的時(shí)候可以將水蘿卜切成絲之后清炒，清炒之后的水蘿卜吃起來(lái)非常的美味，那么清炒水蘿卜的具體做法是什么呢?
主料：玄參(1個(gè))、豬肉(100g)
輔料：大蔥、食用油、姜、食鹽、水
1. 將水蘿卜擦絲，肉、蔥和姜切好備用
2. 油倒入鍋內(nèi)，扁肉、姜、蔥，最后放入水蘿卜絲，放少許生抽，加少許水
3. 一個(gè)開(kāi)鍋后，根據(jù)個(gè)人口味加適量鹽(如果家里剛燉了排骨有排骨湯，可以加排骨湯替代)，再開(kāi)一至二次后，可出鍋
蘿卜的功效：能夠抑制胃酸分泌過(guò)多，從而幫助胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝及清腸排毒，主治食積消食。還有對(duì)抗癌和預(yù)防癌癥、冠心病、膽結(jié)石等具有重要的意義，不僅如此吃白蘿卜還能夠降低血脂。因?yàn)榘滋}卜富含維生素c和微量的鋅元素，所以也有助于增強(qiáng)自身免疫系統(tǒng)的機(jī)體的免疫能力，同時(shí)提高抗病的能力。
吃白蘿卜的禁忌：忌與人參、西洋參同食，會(huì)引起藥效相反。忌與首烏同食，會(huì)引起身體不適。忌與銀耳同食，會(huì)易患皮炎。忌與木耳同食，會(huì)引發(fā)皮炎。忌與絲瓜同食，會(huì)傷元?dú)?。忌與蓮藕生食，寒性較大。忌與菠蘿同食，會(huì)引起身體不適。忌與豬腰同食，會(huì)影響消化。忌與胡蘿卜同食，會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還有白蘿卜性涼，身體陰勝寒涼脾虛的人不宜多吃。
自然界中生長(zhǎng)的各種事物，就像人一樣，都有其各自的特性和”脾氣“(禁忌)，不少人也因?yàn)椴欢恍┏ＷR(shí)而中毒身亡，可見(jiàn)這些小常識(shí)是多么的重要。白蘿卜也只是其中一種，一些禁忌也要須知。
日常生活中我們都會(huì)買(mǎi)些白蘿卜燉湯、做藥膳，做酸白蘿卜等食物，但我們可能不會(huì)太過(guò)于注意白蘿卜的這些常識(shí)。還有我們知道白蘿卜生吃時(shí)是汁多多辣味，但大多數(shù)人喜歡把白蘿卜做成各類(lèi)美味的熟食?？傊?，熟知白蘿卜功效，可以多加利用;熟知禁忌，可以不亂吃東西
蘿卜是人們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘氖澄?蘿卜分為很多種,像青蘿卜,水蘿卜,胡蘿卜等等食物.蘿卜是一種可以直接食用的蔬菜,在中國(guó)東北地區(qū)的人們多數(shù)都會(huì)選擇直接食用蘿卜,像直接蘸醬吃或者拌涼菜吃,而在南方人們更愿意將蘿卜烹飪后食用,這也是各地飲食所存在的不同差異.
紅燒水蘿卜是水蘿卜的一種烹飪做法,很多人在吃慣生吃水蘿卜之后,可能會(huì)對(duì)紅燒水蘿卜的口味表示懷疑.其實(shí)紅燒水蘿卜是很好吃的,那么今天就跟大家說(shuō)一下有關(guān)于紅燒水蘿卜的做法.
用料:水蘿卜1把、青蒜100g、大蔥花1茶匙(5g)、姜末1茶匙(5g)、料酒1湯匙(15ml)、醬油2湯匙(30ml)、水淀粉2湯匙(30ml)、油1湯匙(15ml)、白砂糖2湯匙(30g)、鹽1/2茶匙(3g)
做法:
1. 水蘿卜去纓洗凈,切成滾刀塊.青蒜去根洗凈,切成長(zhǎng)4cm的段.
2. 中火加熱鍋中的油,待燒至六成熱時(shí)將大蔥花和姜末放入爆香,再放入水蘿卜滾刀塊翻炒片刻;隨后調(diào)入料酒、醬油、白砂糖和鹽,小火紅燒5分鐘;然后放入青蒜段和水淀粉,待湯汁收稠后裝盤(pán)即可.
去纓水蘿卜400g、青蒜100g、蔥花5g、姜末5g、料酒15ml、醬油30ml、水淀粉30ml、油20ml、白砂糖25g、鹽5g..先把 水蘿卜洗凈,然后切成滾刀塊.青蒜去根洗凈,切成長(zhǎng)4cm的段.鍋至火上,鍋熱后加油,等油燒至六成熱時(shí)將蔥花和姜末放入爆香,再放入水蘿卜翻炒片刻,接著倒入料酒、醬油、白砂
以上就是為大家介紹的紅燒水蘿卜的做法,大家可以嘗試的在家里做一下吃,味道都是不錯(cuò)的,多吃水蘿卜還可以幫助人們腸道順氣,對(duì)身體都是很好的.
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《水蘿卜的功效有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生的功效有哪些”專(zhuān)題。
