海參包餃子做法是什么
海參養(yǎng)生湯的做法。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海參包餃子做法是什么”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
? ?海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，但是在一些城市中海參的價(jià)格海參比較高的，所以一般的家庭只有在逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候才會(huì)選擇海參來(lái)吃，但是在海邊的人們天天都可以吃上海鮮的，海參的做法有很多，在沿海城市，對(duì)海參做法的研究也是別有特色，下面我們就一起來(lái)了解一下海參包餃子做法吧。
1 準(zhǔn)備食材，肉、大蔥洗凈，姜去皮洗凈，杏鮑菇洗凈，瀝干水分。
2 肉剁成末，生姜切成末，攪拌肉餡，同時(shí)加入少許鹽、生抽、胡椒、味精，蛋清2只，用手抓勻，腌十分鐘。(包餃子我喜歡用剁的肉，據(jù)說(shuō)剁的肉比絞的肉要香些。)
3 腌肉餡的同時(shí)把杏鮑菇切成細(xì)末，加少許鹽腌一下。大蔥切成末，加到肉餡碗中。
4 將杏鮑菇末加入肉餡碗中攪拌均勻，把邊緣的向中間方向扒，加入香油。
5 餡料調(diào)好，擺開(kāi)陣勢(shì)，開(kāi)始包餃子。(餃子皮是菜場(chǎng)買的，我不太擅長(zhǎng)搟餃子皮。)
6 拿一個(gè)餃子皮，用筷子挑一點(diǎn)餡料放在餃子皮中間，按照自己喜歡的方法把餃子邊緣捏緊。(包餃子的方法有很多，我就不班門弄斧了。)
7 一會(huì)兒餃子就都包完了，看，戰(zhàn)果。(餡料一共包了六十個(gè))
8 鍋里燒水，開(kāi)始煮餃子了，水燒開(kāi)后，下入餃子，用鍋鏟沿著鍋邊推水，讓餃子隨著水形成的漩渦動(dòng)起來(lái)，這樣做的目的是防止餃子粘連在鍋底，因?yàn)樯溩颖容^重，剛進(jìn)鍋是會(huì)沉入水底的。
9 鍋鏟推幾圈后，蓋上鍋蓋，煮餃子餡。
10 煮到鍋里翻起很多大泡，像要溢鍋時(shí)，揭開(kāi)蓋子，向鍋里加入一半碗冷水，稱之為點(diǎn)水。再蓋上鍋蓋煮，再點(diǎn)水，如此反復(fù)點(diǎn)2到3次水，再敞開(kāi)鍋蓋煮一會(huì)，餃子都浮上水面了，餃子皮的邊緣也煮得變透了，就可以盛入盤中吃了。
?
? ?食療價(jià)值：
? ?1. 海參含膽固醇低，脂肪含量相對(duì)少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對(duì)高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對(duì)治病強(qiáng)身很有益處;
2. 海參含有硫酸軟骨素，有助于人體生長(zhǎng)發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力;
3. 海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強(qiáng)造血功能;
4. 最近美國(guó)的研究學(xué)者從海參中萃取出一種特殊物質(zhì)--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移;
5. 食用海參對(duì)再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
? ?以上就是海參包餃子做法，剛做完手術(shù)或者是剛生完孩子的女性，海參是您最好的選擇，海參有著可以加速手術(shù)后刀口愈合的功效，能夠快速的使的身體的恢復(fù)，為身體提供足夠的能量。治療各種男性的前列腺、尿道炎等疾病也有獨(dú)特的功效。
擴(kuò)展閱讀
對(duì)于餃子，我相信大部分小伙伴都是喜愛(ài)的。餃子餡不一樣，口味也是差別很大的哦。海參是很美味的，如果把它做成餃子餡，想想是不是覺(jué)得食欲大開(kāi)呢？那么大家知道如何做海參餃子餡么？愛(ài)吃愛(ài)動(dòng)手的小伙伴讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下海參餃子餡的做法吧。我相信一定會(huì)很有趣的。
海參水餃原料
1、新鮮的豬肉餡兩斤
2、餃子皮兩包，大約有140張餃子皮
3、泡發(fā)好的5條海參
4、蔥和姜；調(diào)味料：鹽、雞精、十三香、生抽醬油、油。準(zhǔn)備餃餡：1、先把肉末放入鍋里，把蔥姜切成末放入，外加兩個(gè)雞蛋；2、把海參沖洗一下，放在砧板上；3、沿海參開(kāi)口處，切成條狀，不用切的很細(xì)
5、然后縱切，切成小塊，也不用切的太小
6、然后把海參放入鍋中
7、加鹽，大約2勺?？谖犊梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好，我喜歡略淡一些，這樣能吃到海參的鮮味
8、加少許雞精
9、加少許十三香，提味，除腥
10、加少許生抽，因?yàn)樯榭梢蕴狨r味，但是不會(huì)把肉餡弄成醬油色,同時(shí)加少許油
11、順一個(gè)方向開(kāi)始攪拌；注意：一定要順一個(gè)方向，不管是順時(shí)針，還是逆時(shí)針。從頭至尾一個(gè)方向攪，肉餡才會(huì)嫩，好吃。這個(gè)過(guò)程大約需要20分鐘即可。
看來(lái)想吃一份海參餃子，也是不容易，看了上面11個(gè)步驟，有沒(méi)有覺(jué)得要做一份美味的餃子，也是很有技術(shù)要求的。但是我相信，只要我們用心去學(xué)習(xí)，那么我們也一定能夠做出美味的海參餃子的。所以，讓我們滿懷信心的去動(dòng)手做一次海參餃子餡吧。
餃子是中華民族特有的美食，而且餃子餡的種類非常非常多，所以大家完全可以有非常多的選擇，這還是要看自己喜歡吃哪一種。當(dāng)然，僅吃一種餃子餡也是會(huì)膩的，時(shí)不時(shí)變換一下花樣也能夠滿足自己的胃口。比如豆角餡雖然不常吃，但偶爾吃一次也蠻新鮮的。那么，長(zhǎng)豆角包餃子的做法是什么?
長(zhǎng)豆角肉餡餃子的做法一
首先將買回來(lái)的豆角兩頭去掉，然后開(kāi)火起鍋，鍋里裝適量的水，水燒開(kāi)之后把豆角放進(jìn)去焯一邊，大約30秒即可。
焯好水的豆角撈出來(lái)放在涼水里面跑大約5分鐘左右，然后撈起瀝干水分切成末備用!
接下來(lái)將胡蘿卜和香菇以及香蔥和生姜分別切成末，豬肉餡放在干凈的盆子里，切好之后一起倒進(jìn)去。
然后打兩個(gè)雞蛋，加入調(diào)料醬油生抽麻油以及鹽和現(xiàn)磨黑胡椒碎等。
所有的準(zhǔn)備材料齊全之后按照一個(gè)方向用筷子攪拌均勻即可準(zhǔn)備包餃子了。
餃子皮我買的是現(xiàn)成的，省去了揉面搟皮的時(shí)間，大約25分鐘就包完了，手快的時(shí)間更短!
一次性如果包的餃子太多吃不完可以放到冰箱冷凍層，速凍起來(lái)，想吃的時(shí)候無(wú)需解凍直接水煮熟即可加入自己喜歡的調(diào)味料食用!
長(zhǎng)豆角肉餡餃子的做法二
食材
高筋面粉500克
溫水265克
肉餡400克
酵母5克
豆角400克
配料
步驟/方法
1.高筋面粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包機(jī)內(nèi)，揉成光滑面團(tuán)。
2揉好的面團(tuán)拿出來(lái)，蓋上蓋子，放到溫暖處發(fā)酵2.5倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)，用少許蘇打水，放到發(fā)酵好的面團(tuán)里面，揣揉排氣，然后醒至10分鐘。
香菇是一種食用菌，是人們吃得非常多的食物，被人們稱為山珍，不僅在于其味道非常鮮美，更在于其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，比如香菇含有豐富的b族維生素，另外還有鐵和鉀等微量元素，食欲不振的人吃香菇療效很好，下面就教大家做香菇韭菜餃子的方法。
香菇韭菜包餃子做法步驟：
1、把香菇洗干凈，然后把香菇切成碎末狀，備用
2、買來(lái)的韭菜一定要用涼水洗干凈，記得只能用涼水，溫水或者開(kāi)水容易把韭菜洗爛了，這樣的韭菜水分太大了，會(huì)導(dǎo)致你調(diào)的餡水分太多而沒(méi)法包餃子，韭菜洗好了，記得把韭菜先晾著，也就是先把洗好的韭菜把水控干，這點(diǎn)很重要哦，不然包餃子不容易包！水分會(huì)太多。那就把韭菜切好，記得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳線，一般在1-2厘米！
3、肉餡從超市或者菜市場(chǎng)買就可以，記得把買好的肉攪成餡！買的豬肉最好是瘦肉多一些，肥肉少一些，這樣吃起來(lái)更香一些！
4、香菇、韭菜和肉餡都準(zhǔn)備好之后，那就是調(diào)餡了，把切好的香菇沫和韭菜還有肉餡放在一個(gè)盆里，攪拌均勻，然后加入少量的食用油，加入蔥沫、和姜沫，然后再加入少量的雞精和十三香，十三香一定要加啊，不加味道不好吃，雞精嘛，根據(jù)個(gè)人口味了！最后加入加入少量的甜油，然后加入少量的食用鹽即可，最后就是調(diào)餡了，使勁地?cái)嚢璋?，把餡一定要調(diào)勻了！
5、餃子餡調(diào)好之后那就是和面了，最好是先把面活好，然后再調(diào)餡，得有個(gè)醒面的時(shí)間，大約在2個(gè)小時(shí)左右
6、面活好了，餃子餡弄好了，那就開(kāi)始包餃子了，怎么包餃子會(huì)把？簡(jiǎn)單些就是先把面切成一小長(zhǎng)筒狀的面快，然后切成薄面膜，然后按壓，按成餃子皮形狀，就可以了，然后就是把餡放入餃子皮里最后是捏好餃子皮就可以了！
7、餃子包好之后，就開(kāi)始煮餃子了，在鍋里加入足量的水，燒開(kāi)，燒開(kāi)之后把餃子放進(jìn)去，然后用勺子按順時(shí)針?lè)较蛲埔恍★溩?，使其不相互粘連在一起！
8、餃子燒開(kāi)之后，加入少量的清水，然后再燒開(kāi)再加入少量的清水，這樣煮出來(lái)的餃子才熟，才好吃，如果你只煮了一邊的話，餃子會(huì)不熟哦，特別是肉餡的餃子以及皮包的比較厚的同學(xué)們~！
9、當(dāng)加入了兩次的清水燒開(kāi)之后，餃子就可以出鍋了，呵呵，大功告成，就這樣美味的香菇韭菜餡的餃子就做好了，還是挺復(fù)雜的？哈哈！其實(shí)也不難了。
包餃子吃是很多人的愛(ài)好，那些經(jīng)常在外打拼的年輕人，因?yàn)樽约翰粫?huì)包餃子吃，所以經(jīng)常去外面吃別人包的餃子，這時(shí)候難免會(huì)有不滿意的情況，的確如此，人們包餃子的方法實(shí)在太多了，尤其包餃子的餡區(qū)別非常大，如果是新手的話，可以學(xué)習(xí)下列這些快速包餃子的方法。
包餃子最快的方法：
1.膠東鲅魚(yú)餃子~~~~這個(gè)餃子的個(gè)頭可以想象下，一般飯店里包得比這個(gè)大兩倍外地人第一次看到都會(huì)驚嘆的~~~吃幾個(gè)就飽
2.兩邊捏合即可~~~~本地人稱元寶~~~
3.膠東家常餃子~~~兩邊捏合；
4.雙手合攏；
5.一下就能捏出個(gè)肚子。
6.三角餃此做法來(lái)源于糖三角
7.將餃子皮分三個(gè)角向上包起；
8.捏好。
9.月牙餃子，這種餃子的形狀適宜做蒸餃或鍋貼
10.捏出月牙；
11.完成后的餃子。
12.鎖邊餃，類似與韭菜盒子
13.成型后的餃子。
14.元包餃子包法
15.元寶餃子成型
16.葵花餃子，做法超級(jí)簡(jiǎn)單，一餃子皮放餡；
17.上面再覆蓋一張，捏花邊即可；
18.這個(gè)是太陽(yáng)花
19.蛤蜊餃，龍口人叫嘎啦的東西，這個(gè)餃子關(guān)鍵在于兩邊要藏進(jìn)去一小截，成為蛤蜊的殼。
20.對(duì)折好后，將其捏起來(lái)。
21.成型后的蛤蜊餃。
22.無(wú)任何技術(shù)含量，這個(gè)是鍋貼的做法，只能煎不能煮的。
23.鍋貼餃子兩邊留口利于湯汁流出，讓面皮更有味。
24.在鍋貼的基礎(chǔ)上，左右兩邊再捏合，留出四個(gè)小口。
25.這里每相鄰兩邊捏合，捏的時(shí)候可以沾點(diǎn)水。
26.把開(kāi)口弄好~
27.隨便往里放四種喜歡的，就是四喜蒸餃的原型。
教快速包餃子的技巧，3秒鐘一個(gè)
3秒快速包餃子
食材：
面粉.....400g
清水.....230ml
肉餡.....適量
步驟：
1.面粉400g加入清水230ml，攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置醒發(fā)20分鐘，然后再揉10分鐘
2.取一半揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，搟成薄面皮
3.將肉餡裝入裱花袋中，均勻擠在面皮上
4.對(duì)折面皮，用手捏緊交界處
5.用輪刀裁去多余面皮，再依次將餃子裁開(kāi)。
6.煮熟餃子，即可享用。
餃子是一種中國(guó)美食，如今在國(guó)外也能夠吃到，如此可見(jiàn)外國(guó)人有多么喜歡這種美食。而在國(guó)內(nèi)，因?yàn)榈赜虻牟煌燥溩拥淖龇ㄒ矔?huì)有所不同，例如餡大皮薄的北方餃子，吃起來(lái)非常爽快。那么北方餃子的包法都有哪些呢?下面就來(lái)教大家北方餃子的詳細(xì)做法。
食材
主料 面粉500克白菜1000克
第一步和面，技巧就在于，要用燙面，這樣包出來(lái)的餃子，即使時(shí)間長(zhǎng)了，也不容易干，500克面粉至于和面盆中，邊加熱水便用筷子攪，直到面粉都成絮狀，這時(shí)把面揉在一起，用力多揉一會(huì)，揉到面你隨便捏也看不到疙瘩，看起來(lái)和摸起來(lái)都是光滑的面團(tuán)，放在盆中，蓋好蓋子，醒30分鐘到50分鐘
第二步，剁肉餡，有些人為了省事兒，直接買了肉就在市場(chǎng)上絞了，這樣既不衛(wèi)生，又影響口感，最好是自己剁，而且剁的時(shí)候要注意，買回來(lái)的豬肉是什么形狀，就整塊肉一起剁，這樣剁出來(lái)的肉才夠細(xì)，夠均勻，千萬(wàn)禁忌把肉切成一小塊一小塊之后，再去切，再去剁，這樣出來(lái)的肉餡就算你剁上兩個(gè)小時(shí)，也還是一粒一粒的，
第三步，切白菜，把白菜洗凈，切成碎末，開(kāi)水下鍋，抄兩分鐘，撈出來(lái)用涼水沖涼，用手攥干，放在旁邊備用
第四步，最重要的一步，把剁好的肉餡，加入蠔油，煙，白胡椒粉，包子餃子粉，甜面醬，鹽，東古醬油，色拉油，量都按照上面材料的量加入就可以，如有特殊偏好，可隨自己口味加入，這時(shí)把肉餡一邊加水一邊攪，一定要順著一個(gè)方向，這樣出來(lái)的餃子餡才會(huì)成陀，加的水不要太多，如果控制不好，就加點(diǎn)水，攪一會(huì)，在加水，再攪，直到肉餡看著膩呼呼，濕乎乎的，所有的肉都粘在一起為止，這時(shí)加入之前備用好的白菜，蔥花和姜末，繼續(xù)順著原來(lái)的方向一起攪拌，好了，香噴噴的肉餡做好了，準(zhǔn)備動(dòng)工包餃子
第五步，把醒好的面，拿過(guò)來(lái)，分成幾塊均等的面塊，然后把面塊搓成條，在揪成兩公分乘兩公分大小的繼子，用手按平，把繼子搟成又薄又圓的片，加入先聊，包成餃子
第六步，蒸餃子時(shí)最好先把水燒開(kāi)，然后放上屜布，擺好餃子，到水再次燒開(kāi)，計(jì)時(shí)十分鐘，好的，皮薄餡大又水靈的東北餃子就做成了。
水蘿卜是生活中比較常見(jiàn)的蔬菜之一，而且蘿卜的養(yǎng)生功效是十分強(qiáng)大的，比如吃蘿卜可以發(fā)揮出開(kāi)胃的功效。平時(shí)胃口不好的朋友可以生吃一些蘿卜，但是蘿卜會(huì)產(chǎn)氣，所以患有腸胃病的朋友就不要吃了。水蘿卜其實(shí)也可以用來(lái)包餃子，味道也是蠻不錯(cuò)的，那么，水蘿卜包餃子做法是什么?
做法
首先是材料，蘿卜和面粉當(dāng)然是必需的，另外還有鹽，花椒、胡椒、味精、辣椒粉、香菜、小蔥等。
先選上好的紅皮蘿卜洗干凈，切成細(xì)絲生加少許鹽腌起來(lái)，便可以調(diào)面粉了，倒入適量的面粉在盆中，加水?dāng)嚢瑁{(diào)成稀糊狀，放入少量的鹽。蘿卜腌十來(lái)分鐘后，再加入生姜末、味精，花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小蔥等佐料并將之拌勻。在鍋中倒入油，待油燒熱后把面糊澆在一個(gè)由兩片圓弧形的鐵片夾成的，約45度角，似小鏟子，外圈呈弧狀的模具上，澆好后再把拌好的蘿卜放在上面，接著再澆上一層面糊，把蘿卜餡全部掩蓋，這樣一個(gè)蘿卜餃子便有了個(gè)雛形了，然后帶著模具將餃子入進(jìn)油鍋中炸，一、二分鐘后餃子便脫離了模具，便可把模具取出，繼續(xù)炸餃子了，記著火一定不要太大，否則外面炸糊了而里面卻還不熟。5、6分鐘后等餃子呈現(xiàn)出金黃色時(shí)，里面的蘿卜也熟透了，便可以撈起來(lái)了，放著漏勺里瀝一會(huì)兒油。
餃子炸好了，看上去仿佛是披著金黃色的襖子，聞起來(lái)香氣撲鼻，迫不及待的咬上一口，實(shí)在是美味極了。外面的一層面糊脆中還有一絲柔軟，微微泛起的咸味也掩映期中，軟配著脆，香配著辣，面的蘿卜已經(jīng)酥軟，咸中帶麻，麻中帶辣，辣中帶香，真是爽啊。
每當(dāng)秋冬蘿卜上市之際，街頭巷內(nèi)，到處都有賣蘿卜餃子的小攤，生意也都很興隆，每每都有三五人圍著在等候著剛出鍋的熱餃子，聞?wù)叽瓜讶?，口水直往肚里咽?/p>
繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點(diǎn)東西就算解決肚子，然而這樣做的結(jié)果是讓自己的健康處于亞健康狀態(tài)，變得容易生病，包餃子的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
2、雞蛋打三個(gè)打散.鍋放油熱鍋將雞蛋煎熟
3、將雞蛋煎熟放涼切碎.和韭菜一起混合加入油和鹽
4、攪拌均勻備貨
5、和面：餃子皮的面要和的硬一點(diǎn)！搟起來(lái)會(huì)爽手.不粘
6、揉好靜止10分鐘醒面.
7、將面分兩段.揉搓長(zhǎng)條.下面鋪點(diǎn)面粉！會(huì)粘
8、滾刀切小丁.不要太大.
9、把面團(tuán)壓扁.方便搟皮
10、把面團(tuán)搟開(kāi)成皮
11、將餡料適量的放在餃子皮上！盡量往上半邊放
12、從下往上兩邊從中間捏起
13、再將兩邊緊緊捏緊！煮的時(shí)候才不會(huì)進(jìn)水煮爛
14、擺拍
制作包餃子的過(guò)程并不繁瑣，只要短短廣告時(shí)間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來(lái)的奇特享受。
藕是很多人都喜歡吃的食物，也是對(duì)于人體健康，有著一定的促進(jìn)作用的食物。藕的吃法有很多，在很多地區(qū)，都會(huì)用藕來(lái)包餃子。而藕包的餃子，不僅風(fēng)味獨(dú)特，且營(yíng)養(yǎng)也豐富，但是想要將其包的好吃，需要掌握一定的方法。下面，就為大家介紹一下怎樣用藕來(lái)制作餃子。
一、方法一
1、豬肉洗凈剁成肉餡，加入調(diào)料調(diào)跟成餡料。這次的肉餡是用里脊肉做的，沒(méi)別的肉，就剩一條里脊，用里脊做餡對(duì)我來(lái)說(shuō)有點(diǎn)奢侈。調(diào)餡方法詳見(jiàn)詳解好吃的手工餃子。
2、蓮藕去皮洗凈，用擦板擦成細(xì)絲。呵呵，我這個(gè)方法最簡(jiǎn)單實(shí)用，如果用刀剁，那可費(fèi)功夫，還會(huì)剁得到處都是。
3、放進(jìn)肉餡中。
4、拌勻，餃子餡就大功告成。
5、餳好的面下劑子。一般情況下都是先跟面再調(diào)餡，調(diào)餡的過(guò)程也是面團(tuán)餳發(fā)的過(guò)程，這樣餡料調(diào)好就可以下手包。
6、按扁。
7、用搟面棍搟成餃子皮。
8、包好餃子。
9、下鍋煮熟即可。
二、方法二
1、面粉中加入適量涼水，一點(diǎn)一點(diǎn)的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮；
2、然后將面粉絮絮揉成一團(tuán)；
3、蓋濕布醒上半個(gè)小時(shí)后，揉光滑。
三、方法三
1.蓮藕去皮切小塊，然后剁成歲末
2.這一碗是調(diào)餃子餡的重要調(diào)料：蔥姜末，雞精，鹽，餃子調(diào)料（超市有賣成袋的，內(nèi)容大概是八角花椒豆蔻成品砂仁香葉等磨成的粉......類似于十三香的一種調(diào)料）
3.這是包餃子必備的增鮮配方，不是每家都用的哦，你可以試試，真的鮮的有一套。-------干海米一把，用料理機(jī)打成蓉，然后用少許水浸泡。（沒(méi)有料理機(jī)可以先泡軟然后搗碎也可。）
4.這是另一樣鏡家餃子必備的秘密武器：冰糖老抽，可以增鮮，另外代替老抽來(lái)調(diào)色，顏色淡淡的正合適。
5.這里有張照片沒(méi)拍，就是處理的白菜餡子。先把白菜切細(xì)絲然后用鹽腌15分鐘，用手?jǐn)D干白菜里的水份，然后切成末。切好的白菜和剁碎的蓮藕，以及切好的豬肉餡，用上邊2、3、4步驟里說(shuō)的那些調(diào)料拌勻。
6.加入適量的食用油，這樣煮好的餃子會(huì)更油潤(rùn)。再滴少許香油，拌勻，餃子餡就準(zhǔn)備好了。
7.和面這項(xiàng)就不細(xì)說(shuō)了，要注意的是包餃子的面一定要軟，吃起來(lái)口感才會(huì)好。
8.添餡，包餃子
9.包好的餃子，下入加了一勺鹽煮開(kāi)的水里（放鹽防粘皮），每沸騰一次就加一碗涼水，這樣沸騰三次，餃子就熟透了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《海參包餃子做法是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“海參養(yǎng)生湯的做法”專題。
