蓮子羹的功效有哪些呢
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蓮子羹的功效有哪些呢》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蓮子當中的功效，非常的多蓮子的心非?？?，那么蓮子心又可以對于治療通血管和防治血壓和抗癌有著非常好的功效，就可以通入人的五臟六腑，不僅僅是又好吃，而且味道也是相當?shù)奶鹈揽煽?，與此同時蓮子羹的功效，相信大家并不是很了解下面的文章就來為大家介紹一下。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙 蓮子
等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。對治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。
中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。
可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。用作補益藥，補脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
營養(yǎng)價值
1、防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
2、降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;
3、強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
以上的文章為大家介紹的這道蓮子羹的功效，功效很多。而且還可以起到降血壓和降血糖的作用，治療時間把脈，還可以防止，年輕人常出現(xiàn)的遺精和心神不寧的情況。
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現(xiàn)在的人早已不愁吃穿了，所以人們在追求健康的飲食，所以今天就來推薦一道對身體健康很有好處的美食，那就是紅棗蓮子羹，這道食物不僅味道很好，對身體也有很好的滋補功效。
一、銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用于治療肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調、胃炎、大便秘結等多種病癥。它可提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
二、它也是一味滋補良藥，食用特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、補腦、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤燥的功效，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。銀耳富有天然特性膠質，再加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維，因此是減肥的最佳食品，它所含有的膳食纖維有助于胃腸蠕動，減少人體對脂肪的吸收。那么從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效就可想而知了。
三、蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥，均應多吃蓮子?，F(xiàn)代研究證明：蓮子除了含有多種維生素，微量元素外，還含有荷葉堿、金絲草甙等物質，對治療神經(jīng)衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。
四、銀耳還是宴席上珍品佳肴和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半，放入砂鍋中加水，以文火加熱，煎燉成糊狀的冰糖銀耳湯，透明晶瑩，濃甜味美，是傳統(tǒng)的營養(yǎng)的滋補佳品；用枸杞、銀耳、蓮子、冰糖、蛋清等一起燉制的枸杞燉銀耳，紅白相間，香甜可口，具有較強的健身功能；用銀耳與大米煮粥，也是別具風味的營養(yǎng)佳品。
隨著現(xiàn)實生活水平不斷的提高，人們的日常飲食水平也提升了很多，很多人都非常喜歡食用銀耳蓮子紅棗羹，不僅口感香甜，而且營養(yǎng)豐富，是一道非常誘人的甜品，常吃銀耳蓮子紅棗羹可以改善一些身體貧血等，對身體有很大的好處，下面我來為大家介紹一下銀耳蓮子紅棗羹的功效有哪些。
? ?美容
? ?滋潤肌膚，益顏美容。民間有“一日食仨棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。
? ?保肝護肝
? ?紅棗紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
? ?健胃補腦
? ?中醫(yī)常用紅棗養(yǎng)胃健脾。如在處方中遇有藥力較猛或有刺激性藥物時，常配用紅棗，以保護脾胃，紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，對大腦有補益作用。用紅棗與面粉制成棗糕，能養(yǎng)胃補腦。
? ?可補氣養(yǎng)血
? “紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神”之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調養(yǎng)，有益氣補血之功效。
? ?以上文章中所講述的就是銀耳蓮子紅棗羹的功效詳細介紹，銀耳蓮子紅棗羹的做法簡單，而且甜度適中，不愛甜食的人也可以接受，常吃銀耳蓮子紅棗羹對身體非常好，可以補氣血，是一道美味又健康的食品，常常食用對身體也有很大的好處，還對皮膚非常好。
薏米是一種能很好去除身體內濕氣的食物。經(jīng)常吃薏米的話就能讓身體保持比較健康的狀況。銀耳含有很多的蛋白質和氨基酸，對于身體來說也是非常重要的。蓮子能有很好的清熱功效。這些食物都是對身體很有幫助的，經(jīng)常身體就能比較健康。那么薏米蓮子銀耳羹的功效有哪些？下面我們詳細講一下。
? 食材明細
? 薏米 200克干 銀耳 20克蓮子 30克 枸杞 20克
? 初秋的養(yǎng)生以養(yǎng)陰潤肺除秋燥為主，這二天天氣聚熱最高溫達36度，人更容易煩躁不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥?！稗裁咨徸鱼y耳羹”既可以滋陰潤肺，又可以美白減肥，何不試試。
? 準備主料食材，蓮子泡發(fā)，去心待用，銀耳放在溫水中泡軟，去蒂撕小片，薏米去雜質，淘洗干凈，放入清水中凈泡2小時，將薏米、銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘.，加入清洗干凈的枸杞煮5分鐘，最后放冰糖煮至化開即可。
? 薏米：有利水消腫、去濕，減肥的功效，對皮膚能起光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。
? 銀耳：具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，
? 蓮子：清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神，健脾補胃的功效。
? 上面介紹的這些就是薏米蓮子銀耳羹的功效了。在平常的時候一定要多吃這樣的食物，身體才能有比較好的健康狀況。配合一些其他的養(yǎng)生保健方法，身體就會比較少的發(fā)生疾病癥狀。在選擇保養(yǎng)品的時候，一定要按照自身的情況來進行選擇。
雪蓮子桃膠羹這是以桃膠和雪蓮子為主要原材料而后加上冰糖、紅糖而后熬制而成的一種食品。其中含有豐富的維生素以及蛋白質和其他微量元素，此類食品不僅口感香甜美味而且對人體有著許多的好處，例如其可以養(yǎng)顏美容、清熱解毒以及提高人體免疫力等等。下面就來詳細介紹一下雪蓮子桃膠羹的功效有哪些？
一，功效:
1.增強體力
人體中的細胞和組織中都含有大量的蛋白質，蛋白質不但是人體中的重要組成成分還是人體內部多種活動的參與者，蛋白質是人體的生命之源，食用桃膠能為機體補充蛋白質，增強機體內部的組織的合成，有強身健體的作用。
2.控血糖、降血脂
桃膠主要是多種單糖的聚合體和不飽和脂肪酸，用清水泡發(fā)后煮成粥食用，能增加血液中的單糖含量和不飽和脂肪酸的含量，對血糖的控制和降血脂都有一定的幫助。
3.美容養(yǎng)顏
人體皮膚的衰老和自由基有直接關系，皮膚的彈性和膠原蛋白有關，人體內的膠原蛋白不足時，便會出現(xiàn)皮膚的彈性下降，出現(xiàn)皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠能有效的補充機體的膠原蛋白，對皮膚彈性的下降有防治效果。
二，雪蓮子的營養(yǎng)價值
1、對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸痛,性功能衰退,婦女月經(jīng)不調,痛經(jīng),崩漏均有很好的療效。
2、含有豐富的蛋白質和氨基酸,可有交地調節(jié)人體酸堿度,增強人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。
3、含有天然雪蓮黃硐類蘆5,雪蓮內脂、雪蓮多糖等。其防曬系數(shù)高達22DSE.因此,可有效地保護皮膚受紫外線侵害,改善皮膚色素沉著,延緩人體衰老,使人常葆青春。
4、雪蓮子另有一種叫法:皂角米,跟雪蓮子應該是同一種食物。雪蓮子是純天然無公害的果實胚乳,其營養(yǎng)價值高,低脂肪食物,具有減肥、滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑、養(yǎng)心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補氣等功效。
5、雪蓮子具有調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品?？偰芰繛?.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)素種類較多,屬高能量,高碳水化合物,低蛋白,低脂肪食物。
我們都知道，銀耳蓮子羹自古以來都是女性喜愛的飲品，可是為什么會受到廣大女性的喜愛呢，這就是跟銀耳蓮子羹的作用和功效脫不了關系。因為銀耳蓮子羹對于女性的皮膚有一定的好處，還可以促進消化，起到減肥瘦身的作用 而且銀耳蓮子可以治療很多的疾病，日常服用對于人體是非常有益的。那么，下面具體談談銀耳蓮子羹的功效與作用有哪些？
銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
它也是一味滋補良藥，滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
中醫(yī)認為，蓮子味甘澀性平。具有養(yǎng)心安神、益腎固精、補脾止瀉的作用。
蓮子中的鈣、磷和鉀的含量豐富，除可以構成骨骼和牙齒的成分外，還有促進凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
蓮子內含大量的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分，幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用。
蓮子中內含大量的鉀元素，對于維持肌肉的興奮性和心臟跳動的規(guī)律性等有著重要的作用。蓮子的養(yǎng)心安神作用，表現(xiàn)在可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發(fā)生。是中老年人特別是腦力勞動者應常備的保健食品。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心鎮(zhèn)靜作用，能擴張外周血管，降低血壓。適用于高血壓、頭暈腦脹、心悸失眠、煩躁不安等癥。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡。
以上就是對于銀耳蓮子羹的功效與作用有哪些的介紹，相信大家閱讀以上的內容以后，終于可以理解為什么銀耳蓮子羹那么受女性的歡迎了吧。在日常生活中，多吃銀耳蓮子羹，也是一種食補。對自己身體健康有好處，制作方法選材也非常的簡單。女人要對自己好些。祝你身體健康！
蓮子在秋天的時候成熟，不僅能夠作為一道爽口的菜肴服用，同時也具有很不錯的藥用價值。將蓮子泡水喝之后不僅能夠降低血壓、保護心臟以及延緩衰老。但是，蓮子性寒，如果沒有科學的服用，也容易對身體造成損害。今天，小編就來和大家一起說說蓮子泡水喝的禁忌，來了解下。
蓮子性寒，泡水喝能清熱、降低血壓、延緩衰老，但是不適合長期服用，特別是身體虛寒的人。
蓮子泡水喝的禁忌
一般情況下，蓮子并沒有任何的毒副作用，所以一般人群都是可以服用的。在身體出現(xiàn)便秘、體質虛弱、失眠多夢、遺精心慌、脾氣虛等情況，服用蓮子能夠很好的促進身體恢復健康。
平時容易出現(xiàn)便秘或者是腹部出現(xiàn)腹脹情況的人群，小編也建議大家最好不要吃。因為如果這一類型的患者將蓮子泡水喝之后，不僅不能夠緩解身體的這種疾病情況，反而會加重身體的不適癥狀，所以建議最好不要服用。
想要最根本的去除蓮子泡水喝的禁忌，那么在源頭上就要去除可能對身體產(chǎn)生傷害的可能性。在購買蓮子的的時候，一定要到正規(guī)的藥店購買，挑選那些完整、個頭比較大的蓮子。另外，根據(jù)不同的身體狀況還有治病需求，可以選擇帶有蓮子心的蓮子以及不帶有蓮子心的蓮子，這都需要根據(jù)自己的身體情況來選擇，如果有不清楚的地方，最好能夠咨詢專業(yè)的醫(yī)生。
吃蓮子的注意事項
想要身體最好的吸收蓮子的功效，避免對身體產(chǎn)生不要的影響，一些吃蓮子的注意事項一定要遵守。具體如下：
1、每天要堅持一個良好的作息生活習慣，千萬不能夠熬夜。
2、在吃蓮子期間，最好不要吃一些具有刺激性的食物，同時辛辣的食物也要少吃。
3、堅持有計劃性的參加一些戶外運動，這樣不僅能夠放松心情，同時對身體也有一定的保健作用。
4、每天都要給自己減壓，告訴自己你可以的，千萬不能夠給自己太大的壓力。
蓮子的服用方法
第一：蓮子粥
材料：蓮子、粳米
做法：將蓮子放入清水中浸泡，發(fā)脹之后刷干凈蓮子的表層，然后取出連心清洗干凈。將蓮子放入鍋中，加上清水熬煮，煮爛之后取出備用。將粳米洗干凈之后放入鍋中熬粥，粥熟之后加入蓮子，攪拌均勻之后直接服用。
功效：這道食譜具有很好的補益脾胃的功效，一般人群都是可以服用的。在制作這道食譜的時候，建議最好選擇嫩蓮子，這樣制作出來的蓮子粥味道最好。
第二：蓮子紅棗粥
材料：蓮子、紅棗、冰糖、蓮藕
做法：將蓮藕去皮之后切塊，最后洗干凈瀝干水分。蓮子還有紅棗放入清水中浸泡，發(fā)軟之后撈出瀝干水分備用。將以上準備好的三種食材還有冰糖一起放入清水中熬煮一個半小時，食材軟爛之后取出服用。
功效：這道食譜具有很好的補血效果，適合一些需要長時間勞動或者是疲勞過度、精神損害比較多的人群服用。長期堅持吃這道食譜，具有很好的潤膚效果。
第三：蓮子湯
材料：蓮子、生甘草、冰糖
做法：將蓮子還有生甘草洗干凈，然后放入鍋中加入清水，小火熬煮，指導蓮子軟爛;最后加入少量的冰糖，攪拌均勻之后起鍋喝湯。
功效：具有非常不錯的利尿功效，服用之后能夠有效的治療一些泌尿系統(tǒng)遭到感染的疾病，同時還可以去虛、除煩以及治療低熱的功效。
第四：銀耳蓮子羹
材料：銀耳、蓮子、新鮮百合、香蕉、枸杞、冰糖
做法：將銀耳用清水泡發(fā)兩個小時，然后洗干凈撕小塊，弄好的銀耳加水之后蒸煮半個小時取出備用。將新鮮的百合洗干凈，香蕉去皮切片。然后將所有的食材放入鍋中燉煮，半個小時之后就可以服用了。
第五：蓮子心茶
材料蓮子心
做法：將蓮子心直接放入茶杯中，然后用開水沖泡，蓋上蓋子，五分鐘之后就可以服用。
功效：蓮子心具有名目、清熱、安神、固精等功效，對于有一些夢遺、精神狀況不好以及血壓高、心情煩躁等有著非常不錯的治療效果。
不過需要注意的是，中醫(yī)方面認為，蓮子性寒，所以服用之后很容易導致身體虛寒的情況加重，長期服用并不利于身體健康。除此之外，身體體質比較寒涼或者是比較差的人群，最好也不要服用，避免身體的體質越來越差。
蓮子銀耳羹是比較健康養(yǎng)生的一種搭配方式了，尤其是銀耳具有很很好的解毒功能，可以更好的保護我們的肝臟，對抗一些腫瘤疾病，在做蓮子銀耳羹之前，銀耳要浸泡一段時間。
一、用料：
主料：銀耳40克、棗(干)10棵蓮子3粒
輔料：枸杞20粒
調料：冰糖適量
二、蓮子紅棗銀耳羹的做法：
1.將銀耳浸泡12小時。泡發(fā)后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。
2.紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后洗凈。
3.將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱后，改文火煲2小時后關火，倒入冰糖攪拌融化后，繼續(xù)蓋上蓋子用余溫燜半小時即可。
三、烹飪技巧：
1、銀耳浸泡時間長一點，在煲制的過程中較省時間。
2、蓮子不需要提前浸泡，因為在煲制的2小時中，蓮子完全可以熟透軟爛。如果用泡發(fā)的蓮子煲制2小時，蓮子就不太能成型啦。
3、放冰糖的多少要根據(jù)自己的喜好，有人也喜歡放蜂蜜。
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