冷飲燒仙草的簡(jiǎn)單做法
夏季養(yǎng)生冷飲。
天下只有養(yǎng)生之道,沒有長(zhǎng)生之藥。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“冷飲燒仙草的簡(jiǎn)單做法”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
在這個(gè)炎熱的夏季,我們平時(shí)上街的時(shí)候經(jīng)常會(huì)看到很多人有賣冷飲燒仙草,買上一大杯喝起來涼涼的感覺非常的爽口,而且非常的q彈,燒仙草的味道口味不同,那么做制作出來的味道也是相當(dāng)?shù)姆N類繁多,對(duì)于冷飲燒仙草的制作方法,也許大家并不了解,下面的文章就來為大家詳細(xì)的介紹一下。
材料:黑涼粉100G,涼開水300ML、沸水2200ML、大紅豆、QQ、奶茶、蜂蜜
做法:
1.將黑涼粉先加涼開水?dāng)嚢杈鶆蛑翢o顆粒
2.再加入2200ML沸水,充分?jǐn)嚢杈鶆?/p>
3.倒入大鍋中。中火加熱至沸騰2分鐘即可,邊加熱要邊攪拌
4.離火后即可倒入容器中,待完全涼后放冰箱
5.大紅豆晚上時(shí)候先浸泡,隔天早上煮熟即可,QQ也煮熟后,想吃的時(shí)候隨時(shí)加,最后加入蜂蜜或者奶茶即可
1.QQ最好要吃的時(shí)候再煮。最好是當(dāng)天煮當(dāng)天吃完,隔天就一點(diǎn)都不Q了
2.煮仙草的時(shí)候要煮沸,這影響到最后仙草會(huì)不會(huì)Q。
3.煮紅豆可加糖也可不加,因?yàn)槟滩杌蛘叻涿郾旧砭蜁?huì)甜,比較喜歡甜的朋友是可以加少許的糖的
不喜歡黑涼粉(仙草)的話也可以試試白涼粉哦
以上的文章為大家介紹的這一道冷飲燒仙草的做法,其實(shí)做法非常的簡(jiǎn)單,那么與此同時(shí)我們可以將自己調(diào)好的配料,糯米球加上紅豆放到奶茶里面,這樣本身就會(huì)帶有一種甜甜的味道,非常的清涼。
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夏天之際即將到來了在市面上賣的各種各樣的仙草也已經(jīng)是非常常見的了,大多數(shù)我們?cè)谕獬隹诳实臅r(shí)候就會(huì)買一杯仙草飲既解渴又清涼,是夏天的解暑好產(chǎn)品,外面賣的這么好喝的仙草飲,平日里在家里,想喝的時(shí)候該如何制作呢?接下來就為大家來介紹一下關(guān)于芒果燒仙草的制作方法是怎樣的?
簡(jiǎn)介
椰子汁很百搭,微甜,跟很多水果都般配。
芒果口感氣味濃郁,吃太多容易膩。
一個(gè)大芒果做成3碗甜點(diǎn),跟朋友分享。
用料
燒仙草
芒果
椰子汁
芒果椰汁燒仙草的做法
200cc熱水泡開一包燒仙草(20g左右),攪拌均勻后放入冰箱,等它自然凝固成果凍狀。
大芒果去皮,切下果肉。我習(xí)慣用很薄的鋼勺當(dāng)小刀用??拷藳]法切的果肉用勺子刮成芒果汁。
1中的燒仙草用勺劃成小塊,加上芒果肉和汁,倒入適量椰汁,輕輕攪拌,變成合適全家的飯后甜點(diǎn)。
小貼士
1、燒仙草粉是旅游時(shí)買的阿里山牌子,不過區(qū)別應(yīng)該不大。
2、椰汁這么多年都是喝椰樹牌,很健康的飲料,推薦。
這一道芒果燒仙草就為大家介紹的這里,可以和椰子汁一起來搭配微微的甜味吃起來也并不會(huì)太膩,新鮮美味的芒果再搭配上仙草,味道和外面賣的并沒有什么區(qū)別。
隨著天氣的炎熱,大家對(duì)于各種奶茶飲品也都越來越喜愛了,在炎熱的天氣,喝一杯冰冰涼涼的奶茶別提有多舒服了,燒仙草是大家都非常喜歡的一種飲品,但是大家燒仙草的做法還不是很了解,那么燒仙草的做法是怎樣的呢,下面我們一起來了解一下。
燒仙草是大家都非常喜歡喝的飲品,大家都非常喜歡,我們要想在自己在生活中做出美味可口的燒仙草,就要學(xué)會(huì)做燒仙草的方法,下面我們一起來詳細(xì)的了解一下燒仙草是怎么做的吧。
奶茶燒仙草
材料
奶茶:茶包(最好是味道濃一點(diǎn)的茶包,紅茶,綠茶都可以,看你喜歡),牛奶,蜂蜜
燒仙草:仙草凍(可以去外面買,也可以買仙草粉自己做),炒花生,大紅豆(做之前要先把紅豆泡一天,留一點(diǎn)水,隔水蒸),椰果(可以用別的代替)
做法
1、做奶茶:把茶包放進(jìn)杯子里,倒入熱水,不用太多,能把味道散發(fā)出來即可。
2.在茶水中倒入牛奶,牛奶多少自己衡量(要是喜歡奶味濃一點(diǎn)就倒多,茶味多點(diǎn)那就把熱水多倒點(diǎn))
3.加入適量蜂蜜,按個(gè)人口味添加。
4、做燒仙草:很簡(jiǎn)單,把所有東西倒入奶茶中就做好了。
5、放入冰箱里冷藏下更好喝哦~
燒仙草奶茶
材料
珍珠球(丸),有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶最佳)。
做法
1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草;
2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;
3. 即速冷卻或隔水加熱??杉由勰蹋用奂t花豆放在上面更加甘甜。
珍珠的煮法(略)
關(guān)鍵點(diǎn):珍珠悶好起鍋時(shí)最好用冰水過一下再洗,Q度會(huì)更好,煮好的珍珠再加點(diǎn)蜂蜜,珍珠不易變壞和粘連,且口感更好.
清甜奶香燒仙草
材料:仙草粉,粽葉,牛奶,木瓜蜜餞
做法
1、首先把仙草粉加入少許涼開水?dāng)嚢杈鶆颍俚谷脲佒屑娱_水小火熬煮,這個(gè)仙草也就是我們本地土話的黑涼粉,制作過程不詳細(xì)說了,如果朋友們買了仙草粉上面也有教你怎么做,我的仙草粉是同學(xué)送的一盒純天然的。
2、煮仙草糕的時(shí)候一定要站在旁邊,不然會(huì)噴鍋,小火攪拌,最后關(guān)火晾涼。冷卻后放入冰箱。我這個(gè)仙草糕叫清甜燒仙草是因?yàn)橹蟮臅r(shí)候我加入了兩篇新鮮的粽葉。
3、成了凍凍的燒仙草拿出來切成小塊,加少許牛奶一起放入碗中,也可以加一些蜜餞提味,我加的是在云南買的木瓜蜜餞,這次去云南買了一些美食。
小訣竅
1、家里沒有粽葉,加西芹或者檸檬汁也是可以的,這些都是很香的,所謂巧婦難為無米之炊,只要有材料,可以隨便變化呀。
2、如果加了奶粉泡的牛奶就不用加糖了,加了純牛奶可以加點(diǎn)白糖或蜂蜜。
通過上面文章的介紹,相信大家都了解了燒仙草的做法是怎樣的,您看看是不是很簡(jiǎn)單呢,其實(shí)要想做出美味可口的燒仙草并不難,只要您能掌握燒仙草的做法,您也可以,上面的燒仙草做法對(duì)您有幫助嗎,如果有幫助就趕緊收藏起來吧。
想必大家都愛喝奶茶燒仙草吧,尤其是一些女性朋友,這是一種非常不錯(cuò)的飲品,冬天喝還可以幫助我們達(dá)到暖胃的效果,成為我們很多女性朋友的最愛,很多女性朋友都想自己親手做一做奶茶燒仙草,以便自己在想喝的時(shí)候就可以喝上,下面就讓我們一起了解一下奶茶燒仙草的做法吧。
做法一:
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,?K繼續(xù)煮到再次燒?L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水?L后熄火。
6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
做法二:
原料:仙草粉50g(即黑涼粉)、薏米、大紅豆、牛奶(看自己喜歡,牛奶、奶茶、蜜水三選一)。燒仙草做法:1、鍋里加1.1升水燒開,同時(shí)把50G仙草倒入裝有150ML水的碗,并攪拌均勻;待到水滾后慢慢地倒入攪拌好的仙草糊(記得要邊倒邊攪拌,不然仙草會(huì)直接沉下,粘在鍋底;等到鍋里的仙草全燒開了,就可以倒在容器里,放涼讓它成型;成型后放冰箱冰著;2、紅豆、薏米洗凈提前放在水里泡(建議泡久點(diǎn),比較容易煮爛),泡好后撈起備用;分別將紅豆和薏米放進(jìn)沸水里煮熟了撈起,瀝干水,可依個(gè)人口味往紅豆和薏米里加點(diǎn)糖;3、吃時(shí)弄適量的仙草在容器里;仙草上鋪上薏米和紅豆,然后澆上牛奶,用勺子把仙草弄小塊并拌勻即可我是直接用盒裝的牛奶,也可以用奶粉泡,不過泡好后要放涼再澆在仙草上
奶茶燒仙草的做法還需要在以后的時(shí)間中不斷地去嘗試,第一次做可能味道并不是特別好,只要我們堅(jiān)持的去做不斷的去完善,都可以幫助我們更好的提高奶茶燒仙草的美味,你還在猶豫什么,心動(dòng)不如行動(dòng),趕快去試一試吧。
燒仙草的做法是比較多的,在夏天比較熱的時(shí)候,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn),有很好的消暑降溫的作用,在預(yù)防中暑方面的效果也很好吃起來清清涼涼,感覺非常不錯(cuò),燒仙草能夠做的食物是比較多的,比較常見的就是做甜品,可以做成珍珠奶茶,下面我們就來了解一下燒仙草甜品的做法。
燒仙草甜品做法
做法1、首先把仙草粉加入少許涼開水?dāng)嚢杈鶆?,再倒入鍋中加開水小火熬煮,這個(gè)仙草也就是我們本地土話的黑涼粉,制作過程不詳細(xì)說了,如果朋友們買了仙草粉上面也有教你怎么做,我的仙草粉是同學(xué)送的一盒純天然的。2、煮仙草糕的時(shí)候一定要站在旁邊,不然會(huì)噴鍋,小火攪拌,最后關(guān)火晾涼。冷卻后放入冰箱。我這個(gè)仙草糕叫清甜燒仙草是因?yàn)橹蟮臅r(shí)候我加入了兩篇新鮮的粽葉。3、成了凍凍的燒仙草拿出來切成小塊,加少許牛奶一起放入碗中,也可以加一些蜜餞提味,我加的是在云南買的木瓜蜜餞,這次去云南買了一些美食。小訣竅1、家里沒有粽葉,加西芹或者檸檬汁也是可以的,這些都是很香的,所謂巧婦難為無米之炊,只要有材料,可以隨便變化呀。2、如果加了奶粉泡的牛奶就不用加糖了,加了純牛奶可以加點(diǎn)白糖或蜂蜜。
做法二
材料奶茶:茶包(最好是味道濃一點(diǎn)的茶包,紅茶,綠茶都可以,看你喜歡),牛奶,蜂蜜燒仙草:仙草凍(可以去外面買,也可以買仙草粉自己做),炒花生,大紅豆(做之前要先把紅豆泡一天,留一點(diǎn)水,隔水蒸),椰果(可以用別的代替)做法1、做奶茶:把茶包放進(jìn)杯子里,倒入熱水,不用太多,能把味道散發(fā)出來即可。2.在茶水中倒入牛奶,牛奶多少自己衡量(要是喜歡奶味濃一點(diǎn)就倒多,茶味多點(diǎn)那就把熱水多倒點(diǎn))3.加入適量蜂蜜,按個(gè)人口味添加。4、做燒仙草:很簡(jiǎn)單,把所有東西倒入奶茶中就做好了。5、放入冰箱里冷藏下更好喝哦~
在炎熱的夏天,很多人都希望來一杯涼涼的冷飲,來降一下溫。而布丁燒仙草也深受人們的追捧,布丁燒仙草是一種臺(tái)灣飲品,現(xiàn)在很多的冷飲店都有賣,但是炎熱的天氣,真的不想出去買。其實(shí),自己在家就可以做的,布丁燒仙草的做法是什么呢?讓我們通過下文來了解一下吧!
一:燒仙草:
仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗凈,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘決:
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。
營(yíng)養(yǎng)分析(一人份) :熱量23.0 kcal。
1. 【制作布丁】雞蛋打散,加入白糖,純奶,后過濾一下
2. 【制作布丁】放在容器里上鍋蒸20-25分鐘,燜3分鐘。
3. 【制作布丁】放冰箱里冷藏。
4. 【制作奶茶】紅茶加水放鍋里煮,煮到茶香出來后加入牛奶。微微熬煮一會(huì)。(不能讓它沸騰)。煮好后調(diào)入蜂蜜。
5. 【制作燒布丁】珍珠和椰果事先煮熟。
6. 【制作燒布丁】布丁墊底,加入所有A方的東西。最后倒入奶茶,冰箱里冷藏一會(huì)。
通過上文的介紹,相信你已經(jīng)知道布丁燒仙草的做法是什么了吧!在炎熱的夏天,再也不用為了尋找喜愛的冷飲而出去奔波了,在家就能喝到布丁燒仙草。而且自己做的也比較放心,比較安全,但是不宜多喝哦!特別是想要減肥的MM哦,一定不可以貪杯哦!
大家現(xiàn)在平時(shí)去飲品店的機(jī)會(huì)還是比較多的,這主要是因?yàn)樯钏降奶岣?。?dāng)我們?nèi)ズ芏囡嬈返甑臅r(shí)候,經(jīng)常會(huì)看到燒仙草奶茶。但是對(duì)于燒仙草奶茶的做法大家還是普遍不知道的。相反的,那些飲品店的人基本都是會(huì)做的,因?yàn)闊刹菽滩鑼?duì)于他們來說應(yīng)該屬于入門的飲品了,這是必須會(huì)的。
通常大家很多人在第一次吃燒仙草奶茶的時(shí)候,基本都是被它的名字給吸引到的。因?yàn)闊刹菽滩杷拿謱?duì)于不知道的人來說,確實(shí)是充滿誘惑力的。當(dāng)我們吃下燒仙草奶茶的時(shí)候,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)燒仙草奶茶的味道和我們平時(shí)喝的奶茶差別還是很大的。下面就來說說燒仙草奶茶的做法。
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的漢族特色小吃,其中鮮芋仙仙草除了流行于臺(tái)灣本地之外,并風(fēng)靡于東南亞地區(qū),現(xiàn)開始進(jìn)入到大陸地區(qū)。
當(dāng)然燒仙草種類很多,其中一種也流行于粵港澳,但在這些地區(qū)稱為涼粉,且做法、材料等均不同。
燒仙草奶茶的做法具體如下:
材料
仙草干100公克,水2500cc,太白粉水適量,白砂糖80公克
燒仙草的做法
1.仙草干洗凈后瀝干水分備用。
2.將水煮開后放入作法1,并攪拌使仙草干完全浸泡于滾水中,轉(zhuǎn)小火持續(xù)熬煮4小時(shí),使仙草干能釋出其中之膠質(zhì)。
3.將作法2的湯汁過濾至另一鍋中后,繼續(xù)以小火煮開,此時(shí)的仙草汁仍是水水的,再慢慢加入適量的太白粉水芶芡成稀稠狀后,并加入糖調(diào)味。
4.持續(xù)開最小火保持溫度,使燒仙草液不凝固即可。
相信大多數(shù)人對(duì)于上面教授的燒仙草奶茶的做法的理解,現(xiàn)在很多人都已經(jīng)對(duì)燒仙草奶茶有了一定的了解,并且很多人也已經(jīng)會(huì)做燒仙草奶茶了,這主要是因?yàn)闊刹菽滩璧淖龇ㄟ€是比較簡(jiǎn)單的。另外,燒仙草奶茶的味道雖然特別,但是不是所有人都能吃慣的。
燒仙草是一個(gè)很多人喜歡的甜點(diǎn),而牛奶燒仙草的做法更是倍受歡迎,尤其是在冬天更適合這一道美食。牛奶燒仙草可以加熱也可以在夏天時(shí)涼涼的食用。在制作牛奶燒仙草時(shí),要注意牛奶與水的比例,一般一千CC的水要加入十五克的白糖比較好,燒出來的口感會(huì)更好。
燒仙草可以加熱嗎
可以。
在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點(diǎn),食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。
在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥?,?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的圣品。
燒仙草怎么加熱
1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC燒仙草;
2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;
3. 即速冷卻或隔水加熱??杉由勰?,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
燒仙草是熱飲還是冷飲
以前只有仙草凍,大都是夏天吃的,冬天很少有人吃?,F(xiàn)在夏天吃仙草凍,冬天則把仙草凍加熱著吃。還配以很多特色輔料。取名“燒仙草”。只不過是讓仙草凍變得多姿多彩……還是仙草凍。因?yàn)橄刹輧鲆坏┳龀闪?,再煮也不?huì)化,可以加熱著吃。所以燒仙草,可以是熱飲也可以是冷飲!
燒仙草熱飲做法
材料:純牛奶一杯,水果適量,中恬燒仙草一杯,糖適量。
做法:
1、先將純牛奶倒入鍋中小火加熱,邊加熱邊攪拌,待鍋邊出現(xiàn)些小泡即可。
2、在把水果洗凈,切片,備用。
3、取中恬燒仙草一杯,撕開封蓋,倒入碗里,切塊。
4、把熱好的牛奶倒入燒仙草碗里,放適量糖,慢慢攪拌,再把切好的水果放入碗里即可。
對(duì)于動(dòng)物來說,吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做,這兩方面就都會(huì)滿足。下面,就讓我來為大家介紹下自制燒仙草的做法。
2.2準(zhǔn)備好仙草粉,以及100g清水
3.1中火慢煮,到沸騰之后再煮3分鐘。期間要不斷攪拌,防止糊掉
4.2先倒入100g水,把仙草粉拌勻,再加入剩下的2900g水,不斷攪拌,直到仙草粉完全融化,無顆粒。
5.仙草漿趁熱過濾放到保鮮盒內(nèi)。
6.保鮮盒蓋上蓋子,放進(jìn)冰箱冷藏幾小時(shí)
7.吃的時(shí)候,用到在保鮮盒壁劃一圈,即可輕松脫模。
8.用到切成方塊,隨便搭配什么都可以。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜,或者不會(huì)做菜,現(xiàn)在你已經(jīng)看了自制燒仙草的具體方法,你肯定有所收獲的。所以,收起你的擔(dān)心,現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
在很多的茶品店里,大家經(jīng)??梢钥吹近c(diǎn)單上面的燒仙草。相信很多人第一次吃燒仙草,大多都是因?yàn)闊刹葸@個(gè)名字比較特殊,所以吸引了大家的眼球,同時(shí)也是我們?nèi)祟悘?qiáng)大的好奇心作祟。但是在吃過燒仙草之后,很多人一般就再也忘不了燒仙草了,除了燒仙草的口味特殊之外,更多的原因是燒仙草對(duì)于人體的一些作用。
燒仙草這種飲品現(xiàn)在是越來越受歡迎,這是一個(gè)健康飲品。不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而且還具有一定的藥理作用,對(duì)一般的人身體都是有一定好處的,但是還是有人會(huì)問及燒仙草的熱量問題。那么,燒仙草的熱量究竟有多少呢?下面就來詳細(xì)介紹一下。
燒仙草是福建閩南地區(qū)及臺(tái)灣地區(qū)的漢族特色小吃,其中鮮芋仙仙草除了流行于臺(tái)灣本地之外,并風(fēng)靡于東南亞地區(qū),現(xiàn)開始進(jìn)入到大陸地區(qū)。
當(dāng)然燒仙草種類很多,其中一種也流行于粵港澳,但在這些地區(qū)稱為涼粉,且做法、材料等均不同。燒仙草據(jù)說以臺(tái)灣苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡(jiǎn)單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和,但這款食品孕婦忌吃。
燒仙草的熱量(以100克可食部分計(jì))是61大卡(255千焦),單位熱量較低。每100克燒仙草的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
燒仙草的營(yíng)養(yǎng)功效:預(yù)防便秘, 消除水腫 ,健脾利胃 ,增強(qiáng)機(jī)體免疫功能, 催乳汁清熱解毒, 抗菌抑菌作用, 具有抗過敏作用, 降血脂作用, 保護(hù)腎臟.
適宜人群:尿頻的人少食,脾胃虛弱的人不宜多食.
在夏天,一碗冰冰涼涼的仙草凍,的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥?,?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的圣品。在冬天,熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到溫心的甜點(diǎn),食用時(shí)再加入已預(yù)先炒熟或煮熟之去皮花生、細(xì)粉圓、花豆、綠豆、紅豆等材料,加糖攪拌后食用即可。
所以,通過上面的科學(xué)數(shù)據(jù),我們能夠清楚地發(fā)現(xiàn),燒仙草真是一個(gè)健康的飲品,不但口味好,而且還對(duì)人體有很多方面的功效與作用,關(guān)鍵的一點(diǎn)還是同時(shí)燒仙草的熱量含量也很低,所以正常的飲用是不用擔(dān)心肥胖的問題的,但是還是要飲用適當(dāng)。
燒仙草的本身的配料并不是太多,做起來很方便。如果不喜歡原味的也可以按照自己的口味添加其他的東西,讓燒仙草的味道更加豐富,椰香燒仙草就是在單一的燒仙草基礎(chǔ)上加上椰果之類的,把燒仙草本身的甘甜搭配上椰果的甘甜,讓整體變得一種果香的感覺。這樣就可以做出不同的燒仙草了。
椰香燒仙草:用料:仙草罐頭,椰奶罐頭,芒果,牛奶,糖
做法:1仙草切成小塊兒。2椰奶按個(gè)人口味加入喜歡的容器,后加上少量純牛奶,放少量糖。3芒果切小塊兒,和切好的仙草一起放入容器。4最后在最上面蓋一個(gè)蜜豆小山。5還可以放上幾個(gè)冰淇淋球哦。
燒仙草據(jù)說以臺(tái)灣苗栗縣九華山的仙草干最出名。幾十年前的人們吃仙草,主要是把它切成小方塊,再簡(jiǎn)單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境平和,但這款食品孕婦忌吃。
說到燒仙草的起源,跟苗栗的客家人有關(guān),苗栗大部分是客家人,幾百年前來自廣東,而燒仙草的做法也出自廣東的涼粉,在此之前臺(tái)灣沒用燒仙草這種東西,作為臺(tái)灣的著名小吃有點(diǎn)反客為主的意味,但臺(tái)灣人卻不以為意。正宗的臺(tái)灣燒仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上專用的食用淀粉,不含任何添加劑,清涼去火,解熱,老少皆宜。臺(tái)灣新竹縣關(guān)西鎮(zhèn)盛產(chǎn)仙草植物,加工制成關(guān)西仙草凍,分銷菜市場(chǎng)及冰品店販賣。
從臺(tái)灣流傳過來的小吃甜品還有很多,不過我更喜歡燒仙草,尤其在這么熱的夏天,吃一杯燒仙草在吹一吹空調(diào),看一看喜劇,覺得夏天也和春天一樣美麗了。美食就是有讓人幸福的功能,心情不好的時(shí)候,吃一吃就能好很多。
夏天到了,各種奶茶又開始火了,燒仙草是大家都非常常見的一種奶茶,也是奶茶店必不可少的招牌,這也是很多人的最愛,燒仙草有著美味的口感,但是燒仙草會(huì)不會(huì)導(dǎo)致人們長(zhǎng)胖呢,它的熱量是多少呢,下面我們一起來看看。
燒仙草是大家都非常喜歡喝的,對(duì)于不少人來說,這是夏天必不可少的一道飲品,那么對(duì)于燒仙草的熱量你真的了解嗎,到底會(huì)不會(huì)讓我們長(zhǎng)胖呢,下面我們就一起來了解一下。
燒仙草熱量:61 大卡(100克)
燒仙草做法
1. 放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC燒仙草;
2. 將倒入的草汁再次煮沸,倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋),攪拌均勻;
3. 即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固,加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
古早仙草甘茶
10人份:
材料: 仙草干1把(約3兩)、
美味燒仙草
美味燒仙草(14張)
水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法:仙草干洗凈,與水和蘇打粉一起煮開,改以小火煮約40~50分鐘,過濾放涼,料入適量果糖冰涼即可。
康健小秘訣:
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡,即為市面上的燒仙草。
2. 仙草干在超市、青草行可購得;而蘇打粉可在雜貨店購得。
營(yíng)養(yǎng)分析(一人份) :熱量23.0 kcal。
原味燒仙草
原材:燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克
芶芡材料: 太白粉 30公克、水 0.5升
做法:
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺,倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后,以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解,?K繼續(xù)煮到再次燒?L。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水?L后熄火。
6.取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完。
通過上面文章的介紹,相信大家對(duì)于燒仙草的熱量都有了一定的了解,既然大家都非常喜歡吃這種東西,那么我們能否自己在家做出這種好吃的呢,上面我們?yōu)榇蠹医榻B了幾種燒仙草的做法,希望對(duì)于大家能夠有所幫助。
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