去濕開胃湯都有什么呢？
春季去濕養(yǎng)生湯的做法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供去濕開胃湯都有什么呢？，希望能為您提供更多的參考。
有些人雖然也是每天晚上很早就會上床休息了，但是經(jīng)過一晚上的休息，并不會感覺到身體輕松，這是因為人體中濕氣比較重的原因，必須的祛濕。也有的人一到了夏天，因為天氣的炎熱，吃什么都沒有胃口，而且整個人都都是懨懨的，沒有精神。那么，有沒有可以祛濕，又可以開胃的湯呢?
1、喝薏米紅小豆粥：
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。www.cndadi.net
赤小豆，是紅色的，紅色入心，因此它還能補心養(yǎng)血，古籍里記載它”久服令人瘦”，就是說經(jīng)常吃赤小豆還有減肥的作用。也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。
既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔(dān)。
2、健脾祛濕湯(2~3人分量)
材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。
適合脾胃差者飲用。
3、和中化濕湯(3~4人分量)
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。
適合濕熱脾虛者飲用。
祛濕開胃的湯還是非常多的，而我們最常見的祛濕開胃湯就是紅豆薏米粥，可以定期的喝一些。但是要注意在煲湯的時候，最好只放紅豆、薏米，其他的食材最好是都不放的，尤其是不要放大米，因為這樣就會大大的削弱這種湯的祛濕效果。
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去濕湯就是一種運用各種可以排除體內(nèi)濕氣的藥材或者食物共同熬制而成的湯，主要適用于體內(nèi)濕氣過重的人群，可以緩解濕氣給人帶來的食欲不振、頭暈胸悶等多種癥狀。祛濕湯的種類有很多種，比如說清熱去濕湯、健脾祛濕湯、和中化濕湯、鵪鶉去濕湯、橫月利去濕湯、草龜去濕湯等。
1.清熱去濕湯
適合去骨火，去濕，清熱毒。
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時即可。
2.健脾祛濕湯
材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時即可飲用。適合脾胃差者飲用。
3.和中化濕湯
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可。適合濕熱脾虛者飲用。
4.鵪鶉去濕湯
材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個半小時即可。適合清熱去濕，潤肺化痰。
5.橫月利去濕湯
材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個半小時即可食用。該湯不但清熱去濕，去肝熱，對糖尿病人還有食療功效。
6.草龜去濕湯
材料：草龜500克，豬肉200克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個小時即可。有清熱去濕及解毒功能。
家中有小孩子的爸爸媽媽，可能對于寶寶的飲食深有體會，許多小寶寶都有挑食、偏食的毛病，而且對吃飯從來都不感興趣，每次吃飯的時候，都需要家長一再的哄，才吃下一點點。營養(yǎng)吃不到身體中，所以這樣的小寶寶的生長發(fā)育就會比別人緩慢許多。那么，有沒有可以讓小寶寶開胃的湯呢?
兒童開胃食譜之香菇冬瓜湯
材料：冬瓜400克、鹽4克、味精2克、雞油2克、大蔥10克;香菇、豬油各適量
做法：
1、冬瓜去皮、去瓤、洗凈，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊;香菇用溫水泡發(fā)好，洗凈。
2、湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味;放入高湯750克，香菇燒開，加冬瓜塊;待冬瓜熟爛，加細鹽、味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。
兒童開胃食譜之水晶肉丸
材料：瘦豬肉250克、肥豬肉5克、干百合70克、火腿20克、鮮香菇20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克
做法：
1、香菇去蒂、洗凈;油菜心洗凈;熟火腿切片;瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸，加精鹽、雞蛋清、味精，攪勻，擠成約15 克重的丸子。
2、干百合洗凈，碾成粉;放入肉丸子沾勻;然后裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復(fù)三次;最后將放進開水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。
對于小寶寶的飲食，家長要有更多的耐心，經(jīng)常為孩子變換著花樣來做飯，不但種類變換，外觀也要經(jīng)常的變換，這樣小寶寶的飲食興趣就會大得多。不要天天就是那么幾種為孩子做，而且飯菜也不具備色香味形，這樣小寶寶勢必就會有不喜歡吃的情況。
隨著現(xiàn)實社會的生活壓力不斷的增加，很多人由于長期的忙碌經(jīng)常飲食不規(guī)律就會容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)濕氣的情況，而體內(nèi)有濕氣就會容易導(dǎo)致關(guān)節(jié)出現(xiàn)風(fēng)濕，或者是身體肥胖，水腫，或者是精神不振等癥狀，可以通過飲食來進行祛濕，可以多喝一些除濕祛濕的湯，例如紅豆薏米湯，或者是薏米豬腳湯等。
煲什么湯祛濕效果好?
祛濕湯1、
陳皮薏仁鴨湯、祛濕止瀉
原料;水鴨肉250克、陳皮6克、炒薏仁30克、蓮子肉30克、淮山12克、生姜10克
步驟;鴨肉切塊，薏仁、蓮子冷水浸泡2小時，所有材料入鍋，武火煮沸后，用文火煲2小時，加料出鍋。
功效;薏仁祛濕，加水鴨可補脾健胃、祛濕止瀉。此湯對濕氣重、大便稀爛、脾虛者尤為合適。
祛濕湯2、芡實薏仁赤小豆湯
原料;薏米仁、赤小豆、芡實各半碗，淡竹葉、馬齒莧、槐米、 綠茶適量，以上材料均為干貨
步驟;將薏米仁、赤小豆、芡實加清水浸泡一到兩小時，若是加熱水可縮短一半時間;馬齒莧浸泡半小時;把淡竹葉、馬齒莧、槐米、 綠茶用紗布包扎好;將所有材料入鍋，加水后煲一小時。無需加任何調(diào)料，喝湯，吃薏仁米、赤小豆和芡實即可。
功 效;濕氣重多伴有脾虛，兩者同時調(diào)理方能見效快、易斷根。以上材料不易收集，不過市面上有成品出售，比如芡實薏仁茶，早晚一杯，尤其適合春季、回南天。與普通的食療相比，這款湯更偏向于藥膳，因此效果好得多，另外還有淡斑美白減肥的功效。
祛濕湯3、薏仁排骨湯、祛濕利尿
原料;冬瓜500克，排骨250克，一小把薏仁
步驟;冬瓜不去皮，切大塊，將排骨、薏仁一起入鍋，加水后，小火燉一個半小時，再加入冬瓜，燉10分鐘后加調(diào)料出鍋。
功效;此湯有清熱祛濕、利水排尿的效果，對于水腫、尿路疾病患者來說具有輔助性治療作用。
祛濕湯4、黃瓜豬腱湯、清熱祛濕
原料;老黃瓜1斤，豬腱1斤，陳皮1角，赤小豆2兩，碎瑤柱1湯匙，扁豆1兩，粉腸8兩
步驟;豬腱、粉腸過水去腥，水燒開后，加豬腱煲15分鐘，再放入粉腸、陳皮、赤小豆、扁豆、老黃瓜煲1小時，放入碎瑤柱，再煲15分鐘，加入調(diào)料即可食用。
功效;老黃瓜能除熱祛濕解火毒，扁豆、赤小豆俱有健脾化濕功效，加豬粉腸煲黃瓜湯，清熱當(dāng)中更有理腸胃之食療作用。
祛濕湯5、扁豆鯽魚湯;健脾祛濕
原料;扁豆、木棉花各15克，蜜棗2個，鯽魚肉100克，陳皮3克，生姜2、3片
步驟;鯽魚煎好，澆上一些清水，扁豆稍微翻炒一下，將鯽魚、扁豆、泡好的木棉花陳皮、生姜、一碗熱開水一起放入燉盅，蓋上蓋子，隔水燉一個半小時。
功效;炒后的扁豆具有健脾化濕、和中止瀉的功效，與木棉花陳皮燉鯽魚，為春濕時健脾祛濕的養(yǎng)生湯品。
去除體內(nèi)的濕毒，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了……。
1薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝……
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
2綠豆薏米粥：將15克大米，15克綠豆，15克薏米洗凈，加水熬粥。直接食用可充饑，清熱解渴，補肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥，綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效，而綠豆則有解毒的作用，使體內(nèi)毒素盡快排出。對于愛美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同時還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。
3百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。特點: 甜香，熱糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑 ，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。
4薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責(zé)消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內(nèi)雜質(zhì)的膳食。
提醒您注意：因為薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化??！薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者，還是要找醫(yī)生治療。千萬不可以自行食用薏仁來治療
薏米是日常生活中十分常見的食材，薏米不僅口感非常好，而且具有美容養(yǎng)顏的功效，經(jīng)常食用還可以預(yù)防一些身體疾病達到除濕的作用，而薏米和紅豆搭配在一起煲湯對身體最好，可以達到祛濕，保健的作用，可以將薏米與紅豆搭配熬成湯，也可以當(dāng)做茶來飲用，對身體非常好。
薏米煲什么湯祛濕?
薏米的美容功效是公認的,常食可保持皮膚光滑細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑等，對痤瘡、皮膚粗糙都有很好的效果。用薏米水洗臉做面膜，也能達到非常好的美白效果。而且薏米有非常好的健脾利濕功效，可消除水腫， 可以和紅豆搭配也可利水消腫，是減肥美顏的好食材。
薏米紅豆湯
材料：薏米，紅豆
做法：
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水
2、開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘(砂鍋蓋不要打開)
3、再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖
備注：
1、紅豆和薏米均不用浸泡，煮燜兩次已可使薏米軟爛，紅豆開花
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意不要加米
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則會煮出來一大鍋，盡量多放水少放米和豆
美白消腫的最佳組合 薏米紅豆湯
其他搭配
1、薏米白胡椒豬肚湯
材料：豬肚1個，腐竹少許，薏米50克，棗干3個，食鹽、生姜、白胡椒、食用油、料酒少許。
做法：將豬肚切條，生姜切片，薏米和紅棗放入水中浸泡一會兒，用刀在紅棗上劃兩刀備用，腐竹切段備用;取鍋放入清水，下入生姜與豬肚，再加入少量料酒，開大火煮3-4分鐘后撈出，將水倒掉;將豬肚、紅棗、薏米、腐竹等一起放入鍋中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足夠的水，淹沒食材后開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火燉煮一小時左右，即可食用。
功效：薏米健脾利濕暖胃益氣血，搭配豬肚正相宜。
2、芡實薏米淮山蓮藕排骨湯
材料：淮山15克、薏米10克、芡實10克、紅棗5-6顆、蓮藕1節(jié)、排骨1斤。
做法：將排骨清洗干凈，放入湯鍋中，加入適量的清水(多)，加入適量的蔥、姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫;加入淮山、芡實、薏米，轉(zhuǎn)小火，同燉1個小時，再加入切好的藕和胡蘿卜，還有紅棗，同燉30分鐘;加入鹽調(diào)味，出鍋即可。
功效：淮山、蓮藕、芡實、豬肉健脾，薏米去濕。芡實與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補益力較強，芡實固澀力較好。
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