健脾去濕湯
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“健脾去濕湯”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
健脾去濕湯
1、健脾去濕湯:白鯽魚煲湯
用油將魚兩面煎黃,用開水猛火煲湯,煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克,稍滾三分鐘。鯽魚性甘平,補(bǔ)而不燥,健脾去濕,而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為此方補(bǔ)脾胃甚好。
2、健脾去濕湯:赤小豆、冬瓜煲生魚湯
做法:生魚一條、宰凈,冬瓜(連皮)500克,赤小豆60克,蔥頭5個(gè),煲湯,不放鹽。
功效:此湯補(bǔ)脾、利水、消腫,其作用為補(bǔ)脾而不留邪,利水而不傷正氣?；啬咸?濕氣盛,濕易困脾,影響運(yùn)化,很多人容易出現(xiàn)身體困重,乏力倦懶,飲食減少,腹脹便溏等癥狀。特別是對(duì)于腫瘤病人,回南天容易病情加重。因?yàn)槟[瘤病人本來(lái)就脾虛,痰瘀內(nèi)結(jié),回南天濕盛困脾,會(huì)加重痰濕內(nèi)生,阻遏陽(yáng)氣,從而使病情加重,腫瘤進(jìn)展。
3、健脾去濕湯:淮山扁豆煲雞腳
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
功效:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。
祛濕健脾粥
1、半夏山藥粥
做法:法夏15克,鮮山藥200克,陳皮5克,粳米200克。將法夏用溫水淘洗數(shù)次,以除去礬味,再將山藥洗凈去皮切成丁。把法夏、陳皮放入砂鍋內(nèi),加適量水,煎取300克清湯,去渣后放入淘洗干凈的粳米、山藥,加適量清水,熬煮成粥。
功效:有健脾和胃祛濕的功效。
2、木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:有清熱健脾祛濕的功效。適合急性胃腸炎、腹瀉、腹痛、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。
3、紅棗扁豆薏米粥
做法:紅棗10個(gè)、扁豆30克、薏米仁20克。紅棗洗凈,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水1000毫升,武火滾沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),再調(diào)入適量紅糖調(diào)味即可。
功效:扁豆健脾養(yǎng)胃,化濕消暑;薏米仁清熱祛濕。對(duì)于消化不良、氣血不暢、濕氣重等癥狀都有很好改善作用,男女老少皆適宜。
祛濕健脾小方法
1、潮濕下雨天減少外出
還要避免淋雨和涉水,別讓水分濕氣包裹你的身體,淋雨后要及時(shí)換上干衣服。
2、少飲酒
酒助濕邪,酒精少碰為好。
3、對(duì)付體濕,可以選擇多吃一些健脾利尿的食物
比如莧菜、扁豆、冬瓜、薏仁、綠豆、西瓜翠衣等。莧菜梗性涼味甘,它富含易被人體吸收的鈣質(zhì),也有解毒清熱、通利小便、補(bǔ)血止血的作用。扁豆有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。
薏仁是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物。因其容易被消化吸收,有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可以健脾除濕、增強(qiáng)腎功能。
4、保持屋內(nèi)空氣流通
房間內(nèi)的濕氣如果很重,建議多保持空氣流通,讓空氣帶走濕氣。地板濕了,立即拖干,免得濕氣滯留。如果外界濕氣也很重,可以打開風(fēng)扇、空調(diào),借助這些電器保持空氣的對(duì)流。
5、少食甜膩食物
在濕氣如此重的環(huán)境中別吃傷脾胃的食物。比如,涼拌食品,冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口,因?yàn)椤疤鹉伝瘽瘛薄?/p>
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健脾去濕的偏方
1、豬橫脷煲夏枯草健脾去濕
功效:清熱祛濕,除肝熱。
材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。
做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí),調(diào)味即可。
2、淮山扁豆煲雞腳健脾去濕
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)。
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
注意事項(xiàng):建議不要用冰凍雞腳,否則會(huì)影響湯的鮮味。
3、綠豆薏米粥健脾去濕
原料:將15克大米,15克綠豆,15克薏米。
做法:洗凈,加水熬粥。直接食用可充饑,清熱解渴,補(bǔ)肺、健脾胃、清熱、祛風(fēng)濕、消水腫。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙,煮成綠豆薏米粥,綠豆和薏仁都有利尿、改善水腫的效果。薏仁本身有淡化黑斑、美白肌膚的功效,而綠豆則有解毒的作用,使體內(nèi)毒素盡快排出。對(duì)于愛(ài)美的mm,薏仁粥除了有美白的功效,同時(shí)還是一種低卡又可消瘦的減肥食品。
4、百合薏米粥健脾去濕
原料:將薏米50克、百合15克。
做法:洗凈,放入鍋中,加水適量,煮至薏米熱爛,加入蜂蜜調(diào)勻,出鍋即成。特點(diǎn):甜香,熱糯,略有清香味,此粥常吃,健脾益胃,澤膚祛斑,可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥,對(duì)青春少女美容有益。
健脾去濕的中藥方
1、茯苓:茯苓,曾被慈禧太后當(dāng)作養(yǎng)生益壽的要藥,不但自己常食用,還將茯苓制成茯苓餅,賞賜給大臣。茯苓味甘淡,性平,人心、脾、肝、腎經(jīng),具有健脾和胃、補(bǔ)腦健身、利水滲濕、寧心安神等功效,被譽(yù)為中藥“八珍”之一。茯苓特點(diǎn)是補(bǔ)而不峻,利而不猛。藥性平和,既能扶正,又能祛邪,是脾虛濕盛者必不可缺的健脾祛濕中藥。
2、薺菜;薺菜帶根全草入藥,其幼嫩葉是人們喜愛(ài)的一種野菜,早在公元前300年就有采食薺菜記載。薺菜味甘、淡,性微寒。有補(bǔ)虛健脾、涼血止血、清熱利水等功效。宜于濕熱胃痛、血熱吐血、濕熱泄瀉、便血等癥。
3、木瓜:一說(shuō)到木瓜,人們可能想到的是番木瓜。雖然番木瓜有健脾胃功效,但是入藥的還是皺皮木瓜或者木瓜。木瓜味酸,性溫,歸肝、脾經(jīng),有較好的舒筋活絡(luò)作用,且能化濕,為治風(fēng)濕痹痛所常用,筋脈拘攣者尤為要藥。木瓜還能使?jié)駶岬没?中焦得以調(diào)和。此外,木瓜還有消食作用,可用于消化不良癥。
健脾去濕艾灸哪些穴位
1、關(guān)元穴
關(guān)元穴位于臍下3寸的位置,屬于養(yǎng)生保健的穴位。長(zhǎng)期對(duì)關(guān)元穴施灸或者艾灸有助于調(diào)理氣血、補(bǔ)腎固精。每日可以艾灸10-15分鐘,能夠幫助祛濕。
2、足三里穴
足三里穴位于外膝下3寸、脛骨外側(cè)一橫指處的位置,艾灸10-15分鐘,堅(jiān)持一段時(shí)間,就可以看到祛濕的效果。
3、豐隆穴
豐隆穴位于小腿外側(cè)的中點(diǎn),肌肉較為鼓起的位置,針對(duì)這個(gè)穴位祛濕,效果較佳。每日艾灸15分鐘可以有效健脾祛濕。
健脾去濕的方法
1、健脾去濕的方法之食療健脾
我們都知道中醫(yī)講究吃飯要吃七分飽,七分飽,就算是老了不能吃到撐,如果自己感到撐的時(shí)候,說(shuō)明自己的胃已經(jīng)到達(dá)了很蠻很撐的時(shí)候,根本沒(méi)有辦法在繼續(xù)活動(dòng)的空間了,所以長(zhǎng)期這樣吃得很飽,對(duì)脾胃的傷害很大。
2、健脾去濕的方法之按摩方法
揉帶脈,脾是負(fù)責(zé)身體運(yùn)動(dòng)的關(guān)鍵,如果脾胃虛弱了,則身體水濕停滯,多揉揉自己的帶脈,讓自己小腹里面積壓的水濕快速派出,脾自然變得健康起來(lái),效果也是立竿見影的。
3、健脾去濕的方法之運(yùn)動(dòng)方法
多爬山,很多人不明白爬山還可以健脾,像古書中就有說(shuō),谷氣通于脾,意思就是說(shuō),爬山能讓人出汗,汗就是身體里的水分,所以爬的越久,出的汗越多,就代表著健脾的效果越來(lái)越好。
4、健脾去濕的方法之食療食譜
4.1、絲瓜咸蛋麥片粥。原料:絲瓜100克,咸蛋1個(gè),麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許。
制法:絲瓜洗凈刨皮切丁:咸蛋1煮熱,剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在開水鍋中放人粳米,大火燒開后改用小火燒至米開花,放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加鹽、酒、味精,撒人蔥末,滴淋麻油。
4.2、綠豆百合薏米仁粥。原料:綠豆30克,鮮百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
制法:將薏米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗凈切小;在開水鍋中放入綠豆和薏米仁,燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
健脾去濕的食物有哪些
薏米:薏米的祛濕效果非常好,比較常見的食用方法是和紅豆一起熬粥,也可以將薏米炒熟泡茶喝,或打成粉,沖泡來(lái)飲用,都是不錯(cuò)的方法。
馬齒莧:具有清熱祛濕、散血消腫等功效,適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。
紅豆:紅豆有利尿解毒、強(qiáng)心健脾的功效,可有效消除水腫,排出毒素,祛除濕氣,因此在夏季可以多喝點(diǎn)紅豆湯,或和薏米一起熬制,還可加些紅棗、百合等,但是注意不要加大米,會(huì)影響祛濕效果。
綠豆:綠豆具有清熱解毒,利尿的功效,是夏天祛暑的良藥,也可以有效去除體內(nèi)的濕邪,可以熬綠豆湯,當(dāng)做解暑飲品。
扁豆:具有健脾和中,消暑化濕等功效,適用于暑濕吐瀉,脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。
脾濕的判斷方法
1、排便粘稠,不容易沖掉,而且還多便。早上大便的時(shí)候,大便老是粘在馬桶上,而且一箱水還不一定沖得干凈;本來(lái)一兩張紙就可以擦干凈的,現(xiàn)在及時(shí)用三五張紙也不一定擦的干凈,還得反復(fù)的擦。有這些現(xiàn)象,就說(shuō)明有濕邪侵入你身體了。判斷體內(nèi)是不是有濕,看大便的顏色和形狀也能看出來(lái),在正常情況下,大便應(yīng)該是金黃色香蕉形的,如果有濕氣侵入的話,大便的顏色發(fā)青,而且很軟不易成形,還有排不凈的感覺(jué),這有可能就是我們所說(shuō)的便溏。
2、舌苔。舌苔如果看起來(lái)薄白而清靜,干濕適中,不滑不燥,說(shuō)明我們的身體我們的身體是正常的。如果我們的體內(nèi)有濕熱的話,舌苔就會(huì)變得很粗糙或者很厚,而且發(fā)黃發(fā)膩;如果我們體內(nèi)有寒氣,舌苔白厚,看起來(lái)滑而濕潤(rùn)。
廣東人對(duì)湯水最有研究，懂得用不同湯料配搭、烹調(diào)不同的湯水，僅僅是春日去濕湯就有許多品種。例如：
健脾祛濕湯
（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量。
做法：淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中，加適量清水煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。
●適合脾胃差者飲用。
和中化濕湯
（3~4人分量）
材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
做法：木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量，用大火煲開，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
●適合濕熱脾虛者飲用。
清熱去濕湯
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陳皮半個(gè)，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可。
●適合去骨火，去濕，清熱毒。
鵪鶉去濕湯
（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可。
●適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰。
橫月利去濕湯
（2~3人分量）
材料：豬橫月利250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。
●該湯不但清熱去濕，去肝熱，對(duì)糖尿病人還有食療功效。
草龜去濕湯
（3~5人分量）
材料：草龜500克，豬肉200
克，新鮮土伏苓250克，紅棗6個(gè)。
做法：把草龜、豬肉、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
●有清熱去濕及解毒功能。
黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個(gè)，清水適量。
做法：1、老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。
2、砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用。
●有清熱解之效，適應(yīng)煩熱，咽喉痛，小便赤熱等癥。
去濕食材
花旗參：吃得過(guò)多生冷食物，引致脾虛，可喝花旗參茶，具健脾益胃之效。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。
白術(shù)：乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效，利尿并具安神之效。
薏仁：即薏米，主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強(qiáng)。
木棉花：具除濕毒及清熱功能。
茅根：即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。
減濕妙招
以下6點(diǎn)能減少濕氣
不要久居潮濕之地，盡量不要到外面潮濕的地方勞作。
濕氣大、陰雨天時(shí)不要常開窗，但最好仍進(jìn)行通風(fēng)。
注意室內(nèi)的抽風(fēng)和抽濕。即使衣服難干也不要勉強(qiáng)穿不干的衣服。
潮濕往往與“寒”一起來(lái)，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物，多吃健脾胃、去濕食物，適當(dāng)溫補(bǔ)，讓濕氣隨大小便外排。
天氣好時(shí)要多出外曬太陽(yáng)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。
健脾去濕吃什么好
1、健脾去濕吃什么好之薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾養(yǎng)胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛,既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
2、健脾去濕吃什么好之豬橫脷煲夏枯草
功效:清熱祛濕,除肝熱
材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。
做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí),調(diào)味即可。
適應(yīng)癥:豬橫利性平味澀,補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱,退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕,去肝熱,尤其適用于糖尿病患者服用。
3、健脾去濕吃什么好之淮山扁豆煲雞腳
功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。
做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
適應(yīng)癥:湯中雞腳性味甘平,有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用,而且雞腳含較多的膠原蛋白,食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕,固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。
注意事項(xiàng):建議不要用冰凍雞腳,否則會(huì)影響湯的鮮味。
健脾去濕喝什么茶
1、五花祛濕茶
五花茶顧名思義就是由五種花一起熬制成的茶飲,它有清熱解毒,利尿通便的作用,具體的做法是金銀花、菊花、槐花、木棉花、雞蛋花各10g,熬水喝即可。
2、薏仁茶
炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。有健脾利濕、澀腸止瀉的作用。主治脾虛瀉,如大便時(shí)溏時(shí)瀉,稍進(jìn)油膩之食加重,甚則完谷不化,伴有飲食不馨、脘腹脹悶、面色萎黃、神倦乏力、舌淡苔等。
3、香蘭涼茶
藿香9克、佩蘭9克、茶葉6克制作方法藿香9克、佩蘭9克洗凈,和茶葉6克一起放茶壺中,用500毫升開水沖溶,上蓋悶5分鐘,加入冰塊冷卻待飲。解熱祛風(fēng),清暑化濕,開胃止嘔。
健脾去濕喝什么湯
冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法:赤小豆洗凈,冬瓜洗凈,連皮切,生魚洗凈,宰凈去鱗、內(nèi)臟,慢火煎至微黃。豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量鹽、油便可,供3—4人用。
功效:赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng),同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是常用的煲湯料之一,有健脾去濕,消腫解毒的作用,冬瓜能解暑氣,而生魚能補(bǔ)脾利水。
山楂扁豆金銀胗湯
材料:山楂40克,炒扁豆50克,鮮鴨胗、臘鴨胗各2個(gè),豬肉200克,陳皮14個(gè)、生姜3片。
做法:各藥材洗凈、浸泡,陳皮去瓤;鮮鴨胗洗凈剖開,去臟雜,可不剝?nèi)唭?nèi)金,洗凈;臘鴨胗溫水浸泡,洗凈;豬月展肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小時(shí),調(diào)入鹽便可。
功效:健脾祛濕、開胃消滯。扁豆甘平、性溫,是一味補(bǔ)脾而不滋膩、除濕而不燥烈的健脾化濕良藥,可用于脾虛有濕所致的體倦乏力、食少便溏、泄瀉。與山楂同用,共湊健脾祛濕、消食開胃之效。
去濕養(yǎng)胃健脾的粥
1、去濕養(yǎng)胃健脾喝生姜益氣粥
材料:生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效:生姜健脾益氣、開胃止嘔、米酒助活血、袪濕。
做法:白米洗凈后放生姜,加450c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后再倒米酒。
2、去濕養(yǎng)胃健脾喝山藥綠豆粥
材料:山藥及綠豆各10克、米50克。
功效:山藥補(bǔ)脾腎、益氣養(yǎng)陰、止瀉,綠豆解熱消暑。
做法:白米洗凈后放入藥材,加500c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
3、去濕養(yǎng)胃健脾喝絲瓜咸蛋麥片粥
材料:絲瓜100克,咸蛋1個(gè),麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許。
做法:絲瓜洗凈刨皮切丁:咸蛋1煮熱,剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在開水鍋中放人粳米,大火燒開后改用小火燒至米開花,放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加鹽、酒、味精,撒人蔥末,滴淋麻油。
具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
4、去濕養(yǎng)胃健脾喝絲瓜咸蛋麥片粥
原料:絲瓜100克,咸蛋1個(gè),麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許。
制法:絲瓜洗凈刨皮切丁:咸蛋1煮熱,剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在開水鍋中放人粳米,大火燒開后改用小火燒至米開花,放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加鹽、酒、味精,撒人蔥末,滴淋麻油。
5、去濕養(yǎng)胃健脾喝綠豆百合薏米仁粥
薏米可以跟很多食物搭配煮粥,去濕氣的效果很棒,綠豆百合薏米仁粥加上了綠豆的鮮香與百合的清新,味道更可口,在濕氣的食物中,綠豆百合薏米仁粥去濕氣的效果一點(diǎn)都不差!
原料:綠豆30克,鮮百合30克,薏米仁50克,粳米100克,冰糖80克。
制法:將薏米仁、綠豆、粳米漂洗,浸泡20分鐘;百合洗凈切小;在開水鍋中放入綠豆和薏米仁,燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花;加入粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。
去濕養(yǎng)胃健脾吃什么
1、山藥
具有健脾益氣的作用,經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝,刺激胃腸蠕動(dòng),加快胃腸內(nèi)容物的排空,非常適合脾胃虛弱,消化不良者食用。山藥的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔絲,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
2、栗子
具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其適用于脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟,研磨后制成糕餅,特別適合于食欲不振、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜,可作為脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的食療佳品。
去濕養(yǎng)胃健脾的方法
1、情感因素對(duì)食欲、消化、吸收都有很大影響。因此保養(yǎng)脾胃,首先要保持良好的情緒。據(jù)研究,不良情緒可導(dǎo)致食欲下降、腹部脹滿、暖氣、消化不良等,而良好的情緒則有益于胃腸系統(tǒng)的正常活動(dòng)。
2、飲食調(diào)攝是保養(yǎng)脾胃的關(guān)鍵。因此,飲食應(yīng)有規(guī)律,三餐定時(shí)、定量、不暴飲暴食。以素食為主,葷素搭配。需常吃蔬菜和水果,以滿足機(jī)體需求和保持大便通暢。少吃有刺激性和難于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要盡量少吃。
3、注意冷暖。俗話說(shuō)“十個(gè)胃病九個(gè)寒”。這的確是經(jīng)驗(yàn)之談,因此注意冷暖十分重要。在春秋氣候變化無(wú)常時(shí),有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虛泄瀉的,可在臍中貼暖臍膏藥,同時(shí)還應(yīng)少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部發(fā)冷,可及時(shí)服用生姜茶。
現(xiàn)如今，補(bǔ)腎去濕是很多人都需要面對(duì)的一大問(wèn)題，一般來(lái)講，在補(bǔ)腎去濕的方法選擇上，人們是可以選擇有相關(guān)作用的補(bǔ)腎去濕健脾湯來(lái)飲用的。
一、薏米紅蓮排骨湯
蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效。
紅蓮子更多用于補(bǔ)血養(yǎng)顏。中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。加入薏米還有利水消腫、健脾去濕，又是很好的消暑健身的清補(bǔ)劑。紅蓮不僅可以補(bǔ)血還能去火、安神，加了香菇增味道，
食材主料：排骨400g，紅蓮子1碗，輔料薏米適量，鹽適量，芡實(shí)適量，香菇適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好薏米跟芡實(shí)。
2.香菇泡發(fā)，紅蓮子提前2個(gè)小時(shí)用溫水泡發(fā)。
3.紅蓮洗凈，用雙手搓掉適量的皮，將壞的紅蓮挑去。
4.薏米芡實(shí)洗凈，香菇洗凈后切成兩半。
5.全部材料倒入洗凈的高壓鍋中。
6.下適量鹽。
7.加入水到自己覺(jué)得合適的刻度。
8.蓋上鍋蓋，煮至高壓鍋出氣后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，氣壓閥出氣后打開鍋蓋即可。
二、鯽魚淮山去濕健脾湯
食材主料：鯽魚4條，廋肉200g，輔料：新鮮淮山1條，扁豆1把，茨實(shí)1把，薏米1把，姜1塊，鹽適量，油適量，蜜棗1個(gè)。
步驟
1.鯽魚洗干凈放鍋里煎止兩面金黃，瘦肉飛水。
2.將所有材料用清水洗干凈放進(jìn)湯鍋。
3.煎好的魚一同放進(jìn)湯鍋。
4.煲2小時(shí)加入鹽就可以喝了。
小貼士：魚一定要煎，出來(lái)的湯就夠白還去腥，新鮮淮山要帶手套削皮，不然弄到手會(huì)很癢。
春困是由于季節(jié)交替、氣溫轉(zhuǎn)暖而給人們帶來(lái)的生理反應(yīng)。進(jìn)入春季后，隨著氣溫升高，人體皮膚毛細(xì)血管舒張，外周血流量增加，大腦供血量就相對(duì)減少。而春季新陳代謝逐漸旺盛，身體耗氧量增加，大腦供氧量必然顯得不足。因此，一到春天，人們往往會(huì)感到十分困倦。另外，中醫(yī)臟腑學(xué)說(shuō)認(rèn)為，春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié)，肝氣旺盛，肝勝脾(木克土)，脾失運(yùn)化，水濕內(nèi)停。加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾陽(yáng)，引起氣血運(yùn)行不暢，經(jīng)脈不通，人體就會(huì)感到疲乏、嗜睡。所以，脾虛困濕也是春困的主要原因。專家建議，想消除春困，除了早睡早起、多做戶外運(yùn)動(dòng)外，可以著重健脾去濕，進(jìn)行飲食和藥膳調(diào)理。
1、眉豆芡實(shí)煲雞腳湯
材料：眉豆80克，芡實(shí)60克，雞腳4對(duì)，冬菇8個(gè)，豬瘦肉100克，生姜3片。
煲法：配料洗凈，冬菇去蒂;雞腳洗凈，切對(duì)開;豬瘦肉洗凈。所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲約兩小時(shí)。
功效：健脾化濕，強(qiáng)筋健骨。
2、粉葛煲水魚湯
材料：粉葛2斤左右，水魚1斤左右，姜適量，云苓50克，白術(shù)50克。
煲法：水魚買時(shí)宰凈，回家再用滾水略燙，甲的部分也要刷凈。粉葛去皮，斬件。所有食材一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，大火煲滾后，去除泡沫，慢火煲約4小時(shí)。
功效：健脾祛濕，止腰酸背痛。
另外，還可用土茯苓、赤小豆煲鯽魚湯，用綿茵陳煲鯽魚，用赤小豆煲鯉魚等，均有一定的健脾去濕功效。
3、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：新會(huì)陳皮6克，白術(shù)30克，豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
煲法：先將豬肚去除肥油，并刮去白膜，放入開水中去除腥味。配料洗凈，然后全部放入瓦煲內(nèi)，煲滾后用慢火煲兩小時(shí)即可。
功效：健脾開胃，促進(jìn)食欲。
4、淮山芡實(shí)煲筍殼魚湯
材料：淮山、芡實(shí)各50克，筍殼魚1斤，生姜3片。
煲法：筍殼魚文火煎至微黃，加水及淮山、芡實(shí)，大火煲滾后慢火繼續(xù)煲1小時(shí)。
功效：健脾益氣去濕。
5、芡實(shí)煲老鴨湯
材料：芡實(shí)100-120克，老鴨一只。
煲法：老鴨宰凈，芡實(shí)放入鴨腹內(nèi)，加水大火煲滾后，慢火繼續(xù)煲兩小時(shí)，加少許鹽即可。
功效：滋陰養(yǎng)胃，健脾利水。
6、香蕉百合銀耳湯
原料：干銀耳15克，鮮百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克。
做法：
1.干銀耳泡水2小時(shí)，去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯上蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)，取出備用。
2.新鮮百合洗凈。
3.香蕉洗凈去皮，切成小片。
4.將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個(gè)小時(shí)即可。
疏肝健脾祛濕的中成藥是比較多的，比如說(shuō)比較常見的有穿金益肝片，它是常見的一種中成藥，在疏肝理氣，解毒祛濕方面有很好的作用，另外對(duì)于肝腎陰虛也能達(dá)到一定的治療的作用，另外還有五酯膠囊，參紫肝康片等等，都是比較常見的中成藥，下面我們就來(lái)看一下舒肝健脾祛濕的中成藥有哪些?
疏肝健脾去濕的中成藥
1、疏肝利膽的中藥
【主要成分】積雪草480g 金銀花480g 茵陳480g 龍膽50g 硬酯酸鎂0.9g 淀粉15g 制成
1000片【適應(yīng)癥】：清熱利濕，疏肝利膽。用于肝膽濕熱所致的急性黃疸型肝炎?！居梅ㄓ昧俊靠诜?，一次6～10片，一一日3次，二十日為一療程。
2、穿金益肝片
【主要成分】穿破石820g 鐵包金820g 虎杖410g 廣金錢草820g 水牛角820g 絞股藍(lán)410g 黃芪410g 龜甲83g 淀粉96g 制成
1000片【適應(yīng)癥】清熱利濕、解毒退黃。用于黃疸、脅痛及急慢性肝炎屬肝膽濕熱證者?！居梅ㄓ昧俊靠诜?，一次4片，一日3次;或遵醫(yī)囑?！窘伞吭袐D禁服。復(fù)方益肝靈片【主要成分】本品為復(fù)方制劑，其組分為水飛薊素(silymarin)，五仁醇浸膏等。【適應(yīng)癥】益肝滋腎，解毒祛濕。用于肝腎陰虛，濕毒未清引起脅痛，納差，腹脹，腰酸乏力，尿黃等癥;或慢性肝炎轉(zhuǎn)氨酶增高者?！居梅ㄓ昧俊靠诜?，一次4片，一日3次，飯后服用為佳。
3、參柴肝康片
【成份】：柴胡、人參莖葉皂苷【性狀】：本品為薄膜衣片，除去薄膜衣顯棕黃色;味微苦?！竟δ苤髦巍浚阂鏆馐娓?，用于急、慢性肝炎屬氣虛肝郁證者?！居梅ㄓ昧俊浚嚎诜淮?片，一日3次;或遵醫(yī)囑。【注意事項(xiàng)】：定期復(fù)查肝功能?！疽?guī)格】：每片重0.25g【有效期】：二年。
4、五酯膠囊
【主要成分】本品為華中五味子的醇浸膏制成的膠囊?！具m應(yīng)癥】能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶?？捎糜诼浴⑦w延性肝炎谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高者?！居梅ㄓ昧俊靠诜?，一次2粒，一日3次。豬苓多糖膠囊【主要成分】豬苓多糖?！具m應(yīng)癥】清熱利濕。用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)型慢性乙型肝炎的輔助治療?！居梅ㄓ昧俊靠诜?，一次2粒。一日三次，療程3個(gè)月。乙肝健片【主要成分】本品為花錨草、黃芪、甘草經(jīng)加工制成的A、B兩種片劑?！具m應(yīng)癥】利膽退黃，改善肝功，調(diào)節(jié)免疫機(jī)能。用于急慢性乙型肝炎和其他肝炎。【用法用量】口服，A、B片合用，一次各2～3片，一日3次。
5、清熱解毒膠囊
【主要成分】虎杖、白花蛇舌草、北豆根、拳參、菌陳、白茅根、茜草、淫羊藿、土茯苓、蠶砂、甘草等。【適應(yīng)癥】清肝利膽，利濕解毒。用于肝膽濕熱引起的黃疸、發(fā)燒，口干苦或粘臭，厭油，胃腸不適，舌質(zhì)紅，舌苔厚膩，脈弦滑數(shù)等?！居梅ㄓ昧俊靠诜淮?-7粒，一日3次。【禁忌】忌煙，酒，油膩。
去濕健脾的食療方
1、去濕健脾的食療方
豬橫脷煲夏枯草,功效:清熱祛濕,除肝熱,材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。做法;把豬橫脷先飛水去腥備用。 將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí),調(diào)味即可。
淮山扁豆煲雞腳,功效:健脾祛濕、舒筋活絡(luò),材料:淮山15克,扁豆15克,芡實(shí)15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10只),生姜絲少許。做法:先將雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),加水2500ml(約10碗水),武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
白術(shù)陳皮豬肚湯,功效:健脾燥濕開胃,材料:陳皮10克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)至1個(gè),砂仁6克,生姜5片。制法:先將豬肚洗凈飛水。將全部用料放入湯煲內(nèi),加水約2500ml,煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。
2、脾濕的分類
2.1、寒濕困脾是指寒濕內(nèi)盛,困阻脾陽(yáng)脾失溫運(yùn),以納呆,腹脹,便溏,身重為主要表現(xiàn)的寒濕證候。表現(xiàn)為脘腹脹滿,口膩納呆,欲嘔,口淡不渴,腹痛便溏,頭身困重,或小便短少,肢體腫脹,或身目發(fā)黃,面色晦暗,或婦女白帶量多,舌體淡胖,舌苔白滑或白膩,脈濡緩或沉細(xì)。
2.2、濕熱蘊(yùn)脾是指濕熱內(nèi)蘊(yùn),脾濕健運(yùn),以腹脹,納呆,發(fā)熱,身重,便溏不爽為主要表現(xiàn)的濕熱證。表現(xiàn)為脘腹脹悶,惡心欲嘔,口中粘膩,口渴不多飲,便溏不爽,小便短黃,肢體困重,或身熱不揚(yáng)汗出熱不解,面目發(fā)黃色鮮明,或皮膚發(fā)癢,舌紅,苔黃膩,脈濡數(shù)或滑數(shù)。
3、生活中如何知道患脾濕
如果每天早晨起床的時(shí)候覺(jué)得特別疲勞,頭發(fā)昏,打不起精神來(lái),或是像穿了件濕衣服一樣,渾身不清爽,人也懶得動(dòng)……那么可以肯定你體內(nèi)有濕了。清晨方便后,可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了,一箱水還沖不凈。不方便觀察馬桶的,也可以觀察手紙,正常的話一兩張紙就夠了,如果三五張紙反復(fù)擦也擦不凈,也說(shuō)明體內(nèi)有濕了。體內(nèi)有濕的情況下,大便的顏色發(fā)青,溏軟不成形,總有排不凈的感覺(jué)。時(shí)間長(zhǎng)了,宿便產(chǎn)生的毒素積留在體內(nèi),則百病叢生。
去濕健脾的食物
1、山藥不止味美而且還能達(dá)到健脾益胃助消化的功效,能夠有效的解決很多朋友在夏天胃腹飽脹,食欲不振的問(wèn)題,同時(shí)能夠?qū)Τ霈F(xiàn)損傷的脾胃有一個(gè)好的修復(fù)效果。歷來(lái)山藥一直用來(lái)治療體虛,使身體排濕而性情溫和。
2、鯉魚中含有大量豐富的鉀元素,能夠有效的幫助脾部排出濕氣,恢復(fù)身體健康。而且鯉魚中富含大量蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,幫助身體吸收營(yíng)養(yǎng)同時(shí)對(duì)正常的生理功能起支撐作用。
3、洋蔥中含有硫化丙烯,它能有效幫助我們驅(qū)散身體內(nèi)的濕氣。而且洋蔥能夠刺激腸胃分泌消化液,促進(jìn)消化吸收,對(duì)于脾濕的治療效果非常明顯。
去濕健脾的中藥調(diào)理
1、對(duì)于脾濕胃虛,精神不振者,這時(shí)我們可以選擇香砂六君子湯來(lái)治療調(diào)理。它是一種由人參、白術(shù)、茯苓、半夏、陳皮、廣木香、砂仁、炙甘草組成的湯劑。具體組成藥方是:人參一錢 白術(shù)二錢 茯苓二錢 甘草十分 陳皮八分 半夏一錢 砂仁八分 木香七分 加生姜二錢 水煎服。有益氣健脾,行氣化痰的作用,對(duì)于脾胃氣虛的調(diào)理尤其適宜。
2、對(duì)于脾濕胃虛,精神不振者,這時(shí)我們可以選擇香砂六君子湯來(lái)治療調(diào)理。它是一種由人參、白術(shù)、茯苓、半夏、陳皮、廣木香、砂仁、炙甘草組成的湯劑。具體組成藥方是:人參一錢 白術(shù)二錢 茯苓二錢 甘草十分 陳皮八分 半夏一錢 砂仁八分 木香七分 加生姜二錢 水煎服。有益氣健脾,行氣化痰的作用,對(duì)于脾胃氣虛的調(diào)理尤其適宜。
現(xiàn)在生活中很多人都存在濕氣比較重的現(xiàn)象，濕氣重精神會(huì)比較疲乏，身體不硬朗，還容易得病，那么吃哪些食物可以幫助去濕氣呢？
1、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：每次可選用新會(huì)陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、祛濕納食不香、消化不良者尤宜。
2、鮮桑葉燉豬腱
材料：鮮桑葉5克、豬腱肉60克、蜜棗半粒、姜1片。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然后把所有材料放入燉盅內(nèi)，猛火燉3小時(shí)，飲用時(shí)再加入食鹽調(diào)味。
小貼士：3-5月鮮桑葉最多，大家不要錯(cuò)過(guò)了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無(wú)妨。
3、淮山茨實(shí)薏米湯
材料：每次可選用淮山15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、祛濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
4、桑枝鮮雞湯
材料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。
春季養(yǎng)生以祛濕為主 四款養(yǎng)生湯有助去濕氣
制法：桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3-4人。
功效：氣味略帶中藥材的清香而鮮美清潤(rùn)，具益精髓、祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)之功效。
夏季濕氣比較重，一不小心濕氣就會(huì)侵入到身體里，人的體內(nèi)新陳代謝會(huì)加速，水分和營(yíng)養(yǎng)流失比平時(shí)更快，但另一方面高溫陰雨天氣又容易讓人產(chǎn)生身體疲勞之感，那么在生活中清熱祛濕的湯有哪些呢？
一、霸王花煲豬展湯
材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，蜜棗4個(gè)，鹽少許，清水10碗。
制法：
1、豬展肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。
2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內(nèi)，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時(shí)，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調(diào)味。
功效：清熱除痰、止咳。
二、西洋菜羅漢果豬蹄湯
材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個(gè)，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：
1、豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。
2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2——3小時(shí)，調(diào)味供用。
功效： 清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。
三、蘿卜蓮子豬舌湯
材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實(shí)25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：
1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實(shí)、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡;
2、豬舌反復(fù)刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂;
3、把所有材料一起放進(jìn)煲內(nèi)煲2個(gè)半小時(shí)，放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3——4人用。
功效：蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養(yǎng)心神;芡實(shí)性平味甘淡，能補(bǔ)脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤(rùn)肺胃的作用;豬舌能補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯;豬骨補(bǔ)血生髓、強(qiáng)筋壯骨。合而四、花生雞腳湯
原料：雞腳10只(約200克)，花生50克，黃酒5克，姜片、精鹽各3克，味精1克，雞油10克。
做法：
1、將雞腳剪去爪尖，洗凈;花生米放入溫水中浸半小時(shí)，換清水洗凈。
2、鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生米、黃酒、姜片，鍋加蓋，煮2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。
特 點(diǎn)：
此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等。
五、冬瓜赤小豆煲生魚湯
原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：
1、赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切，生魚洗凈，宰凈去鱗、內(nèi)臟，慢火煎至微黃
2、豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升(約10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可，供3—4人用。
功效：赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)又有祛濕健脾作用。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一，有健脾去濕，消腫解毒的作用，冬瓜能解暑氣，而生魚能補(bǔ)脾利水。
? ?大家很多人都有身體非常不舒服的時(shí)候，這一般都是因?yàn)椴蛔⒁庖恍┥畹牧?xí)慣造成的。隨著現(xiàn)在人們健康觀念的進(jìn)步，大家也對(duì)于日常的保健養(yǎng)生方面的知識(shí)有了更多的興趣。許多人現(xiàn)在知道喝湯是養(yǎng)生的辦法，那么，去濕解毒湯有哪些呢？關(guān)于大家關(guān)注的這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就一起來(lái)看看下面的介紹。
? ?冬瓜水鴨湯
? ?老冬瓜1塊（約800克），水鴨1只，扁豆、干蓮蓬、燈心草各適量。做法：冬瓜連皮切塊，其他材料洗凈。上述材料放到鍋里加水，大火燒開后收小火，煲兩小時(shí)，加鹽即成。注意：煲的時(shí)候冬瓜不要去皮，吃的時(shí)候建議不要吃；扁豆、干蓮蓬、燈心草、水鴨的骨頭，都不建議吃。
? ?荸薺水鴨湯
? ?荸薺（馬蹄）100克，水鴨1只，蔥20克，姜15克，料酒20克，鹽少許。做法：將鴨宰殺去毛及內(nèi)臟；馬蹄去皮，一切成兩半；蔥切段，姜切片。把鴨放入鍋內(nèi)，放入馬蹄、蔥、姜、鹽、料酒，加水適量，置武火燒沸，改文火燉熬至鴨熟即成。此湯具有利尿消腫、清熱解毒的功效。
