紅棗點(diǎn)心做法
女性紅棗養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗點(diǎn)心做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
紅棗點(diǎn)心的做法很多，下面我們來介紹其中一種，另外也能做成紅棗饅頭、紅棗棕子等多種不同做法。紅棗點(diǎn)心因加入紅棗使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，我們知道，紅棗富含多種維生素和微量元素，它的維生素C含量是其他食物不可比的，因此具有增加免疫力，提高身體素質(zhì)的功效。
主料:面粉200g，水100ml，酵母(干)2g。
調(diào)料：棗（鮮）20個(gè)。
紅棗糕點(diǎn)的做法
1.酵母和細(xì)砂糖分別用水融化，加入面粉中，揉成光滑面團(tuán)，放置溫暖處發(fā)酵；
2.面團(tuán)發(fā)酵至2倍大，排氣后等分為4份；yS630.COm
3.取一份搟成厚約1厘米的圓餅；
4.如圖放置4個(gè)紅棗，注意中間間隔稍大一些；
5.將面餅對(duì)折，輕輕按壓；
6.在如圖位置放置一顆紅棗；
7.再將面餅對(duì)折，整形，醒發(fā)20分鐘；
8.放入涂油后的微波蒸籠，冷水起鍋，中高火，18分鐘，燜3分鐘開鍋即可。
以上就是紅棗點(diǎn)心做法，它的做法并不難，注意面一定要發(fā)透，不然吃著會(huì)很酸。另外紅棗一定要清洗干凈，可在水中稍泡一下，這樣清除污漬更容易一些。常吃這樣的點(diǎn)心更利于身體健康，起到預(yù)防疾病的效果。
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我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹天鵝點(diǎn)心的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.21將兩種面粉、糖放入碗中； 加入適量的開水， 用筷子不停的攪拌；
3.121拿出點(diǎn)小面團(tuán)加點(diǎn)南瓜泥一起混合；
4.212再用手和成軟硬適度的面團(tuán)，蓋上保鮮膜餳上二十分鐘；
5.將紅豆沙餡料揉搓成小圓球備用；
6.將餳好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條， 再切成大小合適的劑子；
7.1團(tuán)成球，注意留住上面多余的部分；
8.2將劑子按壓成圓形面皮；放入準(zhǔn)備好的豆沙餡料球；
9.將多余的面團(tuán)慢慢搓長(zhǎng)， 形成天鵝的長(zhǎng)長(zhǎng)脖子；
10.再把它微微折疊，圓球部分整理好成身體狀;
11.再將長(zhǎng)頸的頭端按壓一下形成天鵝的頭， 這樣天鵝的雛形就出來了；
12.拿出點(diǎn)橙色的面團(tuán)， 按壓成小條；
13. 粘連在天鵝的頭頂上；
14.用小切板在上面劃出羽毛的花紋；
15.沾上蜂蜜貼在天鵝身體的兩側(cè)；
16.同樣的方法做出兩片相對(duì)小一點(diǎn)的羽毛;
17.錯(cuò)位的貼在大片的羽毛上；
18.最后在天鵝頭上兩側(cè)粘上黑芝麻做眼睛,這樣天鵝點(diǎn)心就完成了；
19.在天鵝下面墊上紅蘿卜片， 擺放在蒸鍋中；
20.燒鍋水，水開后，將蒸鍋放上，蒸上八分鐘即可。
21.美味又可愛的小天鵝點(diǎn)心就可以裝盤了。
今天這道天鵝點(diǎn)心，你可不能錯(cuò)過它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
酥皮點(diǎn)心對(duì)大家來說還是很熟悉的，這是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃的一種甜品食物，因?yàn)樗制c(diǎn)心吃起來的味道和口感是非常好的，所以很多人對(duì)這種食物都愛吃，那么具體我們?nèi)绾沃谱鞒雒牢兜乃制c(diǎn)心，一起跟著來看看具體應(yīng)該怎么做。
酥皮點(diǎn)心的做法
想要制作出美味的酥皮點(diǎn)心，首先我們要先和面，揉成一個(gè)光滑的油皮面團(tuán)，而且一定要盡量的揉出筋，這樣可以讓酥皮點(diǎn)心的口感更好，然后再把的面粉和油和好，之后就可以一起蓋上保鮮膜，醒上30分鐘的時(shí)間。
在醒面的同時(shí)，需要我們把黑芝麻、花生、核桃、大棗以及紅糖一起炒好，花生、核桃和大棗，我們要用刀切成粒狀備用，之后我們就可以把醒好的油皮面和油酥面，分成相同大小的分量，然后取出其中的一份油皮，用手按扁之后就再在上面放上一個(gè)油酥，然后收緊之后就可以包好，把剩下的全部都包好。
這時(shí)候就可以拿起搟面杖，把包好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)舌狀，然后從上向下的卷下來，等到全部做好了就可以蓋上保鮮膜，靜置上10分鐘就可以了。然后重復(fù)這一步驟兩次，這時(shí)候就可以取出面團(tuán)，把卷好的面團(tuán)對(duì)折之后，把收口捏緊，然后再搟成圓形，就可以放上餡料了。包好餡料之后按平了，把胚子放到刷油的烤盤中，然后放到烤箱中，用180度的火烤上半小時(shí)，這樣就制作完成了。
酥皮點(diǎn)心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
吃酥皮點(diǎn)心對(duì)我們健康有好處，首先在酥皮點(diǎn)心中是有大量的胡蘿卜素存在，這種物質(zhì)是可以起到維持我們皮膚完整性的功效，這樣就可以有促進(jìn)免疫力的功效，對(duì)我們保護(hù)皮膚健康也有好處。
酥皮點(diǎn)心中的銅元素也是非常豐富的，本身銅元素就是我們?nèi)梭w的健康中所不可缺少的一種微量營(yíng)養(yǎng)素，而且酥皮點(diǎn)心對(duì)于我們促進(jìn)血液、中樞神經(jīng)以及免疫系統(tǒng)的健康都是有好處的，同時(shí)酥皮點(diǎn)心還可以幫助我們調(diào)整好內(nèi)臟的健康，對(duì)我們健康有好處。
酥皮點(diǎn)心中的碳水化合物含量是非常豐富的，這樣的物質(zhì)實(shí)際上是屬于我們構(gòu)成機(jī)體中的一個(gè)重要物質(zhì)，所以大家吃酥皮點(diǎn)心就可以幫助人體提供熱量，這樣對(duì)于調(diào)節(jié)我們的脂肪代謝還是有好處的，同時(shí)還可以起到提供膳食纖維的功效。
酥皮點(diǎn)心中的脂肪含量也是非常豐富的，這樣對(duì)我們保護(hù)內(nèi)臟健康有好處，同時(shí)還可以給我們?nèi)梭w提供所必須的脂肪酸，這樣對(duì)促進(jìn)我們?nèi)梭w對(duì)維生素的吸收是有好處的，還可以有效的增強(qiáng)飽腹感。
酥皮點(diǎn)心對(duì)于安神除煩是有好處的，因?yàn)樗制c(diǎn)心中大量存在的碳水化合物，可以幫助我們起到補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖的功效，這樣就可以有效的緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足的情況，對(duì)于緩解身體疲憊、頭暈、失眠等不適情況有好處。
酥皮點(diǎn)心對(duì)女性來說也很適合，美顏?zhàn)o(hù)膚的功效也很強(qiáng)，酥皮點(diǎn)心是能幫助有效的增強(qiáng)皮膚抗損傷能力的。這樣就可以有很不錯(cuò)的促進(jìn)皮膚代謝功效，同時(shí)還可以讓皮膚保持細(xì)嫩潤(rùn)澤，對(duì)于增強(qiáng)皮膚的張力，消除皺紋的問題有好處。
酥皮點(diǎn)心同樣有胡蘿卜素的存在，這種物質(zhì)是能促進(jìn)合成視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的。對(duì)于提高我們眼睛的抗病能力是有好處的，還可以預(yù)防夜盲癥的問題。
酥皮點(diǎn)心有哪些
酥皮點(diǎn)心的種類實(shí)際上有非常多的，首先對(duì)我們常吃的傳統(tǒng)中式酥皮點(diǎn)心來說，有淮陽式和廣式這兩種，在中式酥皮點(diǎn)心中，最為常見的形式就是菊花酥、椒鹽酥了。
還有一種西式的酥皮點(diǎn)心，主要是有松脆酥皮、松脆甜酥皮、派皮、起酥皮、花結(jié)酥皮這幾種。
酥皮點(diǎn)心的熱量
酥皮點(diǎn)心的熱量還是非常高的，在酥皮點(diǎn)心中的碳水化合物含量還是非常高的，同時(shí)酥皮點(diǎn)心中的油脂也比較豐富，所以說脂肪含量很高，同對(duì)于想要減肥的人群來說酥皮點(diǎn)心不適合吃。
酥皮點(diǎn)心的竅門
想要讓酥皮點(diǎn)心的味道好，那么就需要用豬油才行，很多人都覺得豬油中的熱量是比較大的，同時(shí)脂肪含量也比較高，但是實(shí)際上豬油的開酥效果才是最出色的，同時(shí)還可以讓酥皮點(diǎn)心的香味更加濃郁，所以想要讓酥皮點(diǎn)心味道好，必須要用豬油。
吃酥皮糕點(diǎn)上火嗎
吃酥皮糕點(diǎn)的時(shí)候可以發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樗制じ恻c(diǎn)中的熱量是非常高的，大家吃酥皮糕點(diǎn)的時(shí)候就不能吃太多，否則是會(huì)導(dǎo)致我們產(chǎn)生比較多的熱量，所以說吃酥皮糕點(diǎn)的時(shí)候如果太多，這時(shí)候就容易產(chǎn)生上火的情況了。
孕婦可以吃酥皮點(diǎn)心嗎
對(duì)孕婦來說酥皮點(diǎn)心是可以吃的，但是因?yàn)樗制c(diǎn)心中的糖分含量是非常高的，如果我們經(jīng)常吃酥皮點(diǎn)心，這時(shí)候就容易導(dǎo)致孕婦產(chǎn)生發(fā)胖的情況，還會(huì)導(dǎo)致孕期糖尿病的情況產(chǎn)生，對(duì)孕婦以及胎兒的健康威脅還是非常大的。而且孕婦吃酥皮點(diǎn)心的時(shí)候是容易導(dǎo)致胎兒的健康受到影響，所以孕婦還是應(yīng)該盡量少吃酥皮點(diǎn)心。
上面給大家介紹了酥皮點(diǎn)心的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)實(shí)際上酥皮點(diǎn)心的做法還是比較簡(jiǎn)單的，我們?cè)诩依锞涂梢宰约褐谱鞒雒牢兜乃制c(diǎn)心，而且適量的吃酥皮點(diǎn)心對(duì)健康也有好處，不過必須要控制吃酥皮點(diǎn)心的量，這樣才對(duì)我們健康有好處。
現(xiàn)在，大家在吃點(diǎn)心的時(shí)候已經(jīng)不再是單純的注重點(diǎn)心的口感，而是會(huì)更加關(guān)注點(diǎn)心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及點(diǎn)心的外觀。漂亮精致的點(diǎn)心不僅擺放出來非常美觀，而且更能吸引人們的食欲。而要制作花樣點(diǎn)心，就需要大家有豐富的想象力以及很強(qiáng)的動(dòng)手能力。那么，花樣點(diǎn)心的做法到底是什么呢？
花樣酥皮點(diǎn)心
主料
油皮材料：普通面粉300g豬油100g
熱水100g細(xì)砂糖20g
蜜糖20g油酥材料：低筋面粉200g
豬油100g細(xì)鹽2g
餡料：豆沙150g炒熟打碎的花生芝麻砂糖共150g
叉燒餡100g表面裝飾蛋液及芝麻適量
花樣酥皮點(diǎn)心的做法步驟
1. 把油皮的材料投入面包機(jī)里揉一個(gè)程序蓋好讓它松弛1個(gè)小時(shí)。利用這個(gè)時(shí)間把油酥材料放入盆里用手和成團(tuán)，用保鮮膜蓋好一樣松軟。我這個(gè)面團(tuán)的量比較大，我做了三樣點(diǎn)心各分三分之一。
2. 先做花形酥和花生芝麻酥吧，這兩樣都是油皮分19g一個(gè)，油酥12g一個(gè)，油皮分割后逐個(gè)滾圓用手壓成中間厚周邊薄包入油酥。
3. 我是像捏包子一樣捏法，這樣快一些，如果你會(huì)用推的方法更好。
4. 收口捏緊朝下按扁，搟長(zhǎng)翻面卷起。
5. 用保鮮膜蓋好松弛15分鐘。
6. 從你之前先做的第一個(gè)開始重復(fù)一遍搟長(zhǎng)卷起來，記得蓋好保鮮膜，特別是天冷很容易發(fā)硬最后會(huì)很難包得好。我還加蓋一塊濕毛巾。
7. 取一個(gè)中間捏折一下，把兩頭靠近一起收口朝下用手掌壓成中間厚周邊薄的面皮。
8. 面皮翻面包入豆沙餡料收口捏緊，再放臺(tái)面用手掌壓扁，用剪刀對(duì)剪四下。
9. 然后在每個(gè)花瓣的中間剪多一下，成了8個(gè)花瓣了。
10. 再用鋒利的刀片在每個(gè)花瓣的中間劃開一個(gè)口，只劃餡料上面那層面皮。
11. 用兩個(gè)手指將每個(gè)花瓣的尾巴收捏起來，記得捏緊喔烤時(shí)才不展開。
12. 再來看一次，原諒我拍得不夠清晰。
13. 8個(gè)花瓣全捏好排入烤盤，把全部做好的花形酥刷上蛋液，中間撒上些芝麻即可進(jìn)行烤制了。
14. 每個(gè)烤箱都有溫差，注意自己調(diào)整，我是用170度20分鐘后調(diào)低溫度看上色取出。
15. 另一份做了花生芝麻酥，做法跟以上的一樣操作，只是不用剪花瓣就行了
16. 再來做另一份叉燒酥吧，我用大包酥，把油皮面團(tuán)搟開包入油酥面團(tuán)。
17. 把油皮包起來用手按壓收口。
18. 搟長(zhǎng)些卷折起來蓋上保鮮膜松軟20分鐘。重復(fù)再搟開卷折起來一次松軟半個(gè)小時(shí)(一定要松軟足夠時(shí)間才不會(huì)破酥)
19. 松軟好把面團(tuán)搟成厚薄均勻的大面皮，用尺子協(xié)助刮刀切成8cm寬的條狀，再橫切8cm長(zhǎng)，變成正方形的面皮，把叉燒餡料放面皮的中間不要放太多，用手指粘點(diǎn)蛋液抹一下收口的邊緣，將面皮對(duì)角折起來就變成三角形的叉燒酥了，再叉子在邊緣扎出小洞洞。
20. 接下來的過程忘拍照了。將做好的叉燒酥排入烤盤刷上一次蛋液停留一會(huì)再刷一次放入烤箱，170度烤20分鐘后降低溫度看上色出爐，時(shí)間得根據(jù)點(diǎn)心大小調(diào)整。
小貼士
1、油皮的水量要根據(jù)面粉的吸水量調(diào)整，冬天盡量和的軟一些，這樣才不會(huì)操作到最后硬到包不好。
2、花生、芝麻、砂糖各50g，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。
3、叉燒餡可以用我之前叉燒肉的方子切碎再加點(diǎn)叉燒醬、糖、玉米淀粉調(diào)好打個(gè)芡。
4、包入的餡料可以按自己的喜好調(diào)換，如紫薯、紅薯、各種豆沙等、隨自己所愛。
5、烤之前烤箱要預(yù)熱10分鐘以上。
大家都知道早餐對(duì)于人們身體的重要性，不吃早餐的話會(huì)使人們的胃部受到很大的刺激，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)導(dǎo)致大家患有胃病。很多人為了自己的身體健康，都會(huì)在早餐上下功夫，爭(zhēng)取讓早餐既美味又有營(yíng)養(yǎng)，早餐點(diǎn)心就是大多數(shù)家庭都會(huì)做的。那么，早餐點(diǎn)心的做法到底是什么呢？
人見人愛早餐餅
材料雞蛋2個(gè)、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少許
做法
1、雞蛋打散裝碗中
2、用筷子攪拌成蛋液，加入白砂糖拌均勻
3、加入面粉和泡打粉
4、一邊攪拌一邊慢慢加入牛奶
5、攪拌至牛奶與面煳完全混合成可以快速流動(dòng)的細(xì)膩面煳狀
6、平底鍋燒熱，刷少許油，用勺子舀入面煳倒入平底鍋中攤成小圓餅
7、煎至表面凝固后翻面，繼續(xù)煎至表面微黃出鍋，裝盤后撒上少許糖粉
小訣竅
1、面煳要拌稀一些，攤出來的餅又薄又香
2、攤的過程中一直保持小火
3、喜歡味道更香濃的，可以在面煳中加少許融化的黃油
美味早餐小松餅
材料蛋糕粉：100g
雞蛋：2個(gè)
泡打粉：3g
牛奶：60g
色拉油：12g
細(xì)砂糖：50g
蜂蜜：15g
做法
1.分離蛋黃蛋白
2.蛋黃中依次加入蜂蜜、色拉油、牛奶，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻
3.然后再將泡打粉、蛋糕粉過篩到蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻
4.白砂糖分三次加入蛋白，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)成干性發(fā)泡狀態(tài)的蛋白霜
5.蛋白霜分三次拌入蛋黃糊中，翻拌均勻成光滑的面糊
6.加熱平底鍋，鍋熱后轉(zhuǎn)小火，刷油(薄薄一層即可)
7.用湯勺把面糊舀入鍋中，抹成直徑約8cm的圓形
8.等面糊表面冒小氣泡時(shí)，翻面
9.背面也煎成黃褐色后，從鍋中取出
10.依照個(gè)人口味喜好配上巧克力碎、雞蛋、香腸、水果等
喜歡吃日料的朋友都知道，日料中日式小點(diǎn)心非常的可口，很符合中國(guó)人的口味，但是又不能經(jīng)常吃到，嘴巴又饞，所以很多女性朋友都想要自己在家里制作一些日式的小點(diǎn)心，既可以解饞，又可以打發(fā)零碎的時(shí)間。本文介紹的是幾種比較簡(jiǎn)單操作的日式點(diǎn)心做法，有興趣的就來看看吧。
日式點(diǎn)心 紅豆萩餅 日式紅豆餅
材料糯米1杯白米1杯鹽1小撮帶顆粒的紅豆餡料120公克
做法
1糯米和白米混合之后用2.2杯的水蒸熟，炊煮完成后略燜ㄧ下。
2將蒸好的米飯放入調(diào)理盆中，趁熱用桿面棒ㄧ頭稍微搗碎，置于一旁放涼。
3帶顆粒紅豆餡
4將飯捏制成大小適中的橢圓型。
5將紅豆泥放在手掌上，放入飯團(tuán)沾裹紅豆泥。如果紅豆泥太過濕潤(rùn)黏稠，可以放干一點(diǎn)或用鍋收干些之后再將飯團(tuán)包入。
日式點(diǎn)心蕨餅
材料A.蕨餅粉100gA.冷水500gA.砂糖2大匙B.黑豆粉6大匙B.砂糖2大匙B.鹽鹽小撮
做法
1首先將蕨餅粉放入小鍋中，加如冷水溶化，再加入砂糖。(全部材料A)用中火加熱，不停地?cái)嚢枰悦鉄埂．?dāng)開始有膠狀物出現(xiàn)并呈現(xiàn)半透明后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)攪拌直到完全呈半透明并有光澤的狀態(tài)就可以關(guān)火了。(剛開始有膠狀物出現(xiàn)的時(shí)候我還以為是粉沒攪勻，超蠢的XD)
2將B材料全部混合均勻，一半鋪在盤子上。把煮好的蕨餅倒進(jìn)去，鋪平。冷卻后放進(jìn)冰箱，冰的比較好吃。
3在等的時(shí)候泡上一杯喜歡的茶吧!
4從冰箱拿出來后，切小塊并把剩下的粉倒進(jìn)去，均勻地滾一滾就完成了!
5注：黑豆粉用黃豆粉也可以，但黑豆更香
我們家里經(jīng)常都會(huì)準(zhǔn)備一些點(diǎn)心，這樣如果在平時(shí)感覺到饑餓的時(shí)候可以用來飽腹。我們常見的點(diǎn)心都是用烤箱來制作的，但其實(shí)，點(diǎn)心除了可以烤制之外，還可以油炸。炸點(diǎn)心的熱量比較高，但是酥脆可口，大家可以適量的吃，不過不能吃的過多。那么，炸點(diǎn)心的做法到底是什么呢？
山西小吃—油炸糕
材料黃米面，紅糖豆沙餡料
做法
1.將黃米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均勻濕潤(rùn)的小顆粒。
2.將蒸鍋置于火上，放好篦子和屜布，蓋上鍋蓋，看到有熱氣冒出，均勻撒上一薄層剛才搓好的江米面，然后蓋上鍋蓋，再看到有熱氣冒出，繼續(xù)在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。(注：撒面一定要均勻。)
3.將蒸好的江米面趁熱放入容器中，馬上開始揉搓光滑。
4.在揉好的面團(tuán)上稍微灑些油，然后揪成大小均勻的小團(tuán)。一定要趁熱，涼了就變硬了。。
5.老爸提前做好的餡料~香甜可口~比買的那種稀不啦嘰的可好多了~~
6.油熱后就開炸，沒什么巧把式~~面是熟的，炸透炸鼓就可以出鍋了
油炸糕
材料面粉250克，水450克，白砂糖約50克
做法
1、水倒入炒鍋中燒開，關(guān)火后立即倒入面粉并用鏟子或搟面杖不停攪拌，直到?jīng)]有一點(diǎn)干面取出涼透揉成面團(tuán)。
2、糖放入碗中，加入15克面粉拌勻成餡。
3、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，掐成鵪鶉蛋大小的劑，先用手捏成一個(gè)厚一點(diǎn)的小圓餅，放入糖餡包好，再按成約4CM的圓餅。
4、油燒至7成熱，將炸糕放入炸至兩面微黃即可。
奶油炸糕
材料面粉，開水，白糖，香草粉，雞蛋液，奶油，油
做法
1.用上好面粉為原料，先燒適量開水，水開后，改用小火，將面粉倒人鍋內(nèi)，迅速攪拌直到面團(tuán)由自變成灰白色，不粘手時(shí)，取出稍晾成燙面。
2.白糖用水化開，香草粉用水化開，適量雞蛋液在碗內(nèi)攪勻，分幾次加入燙面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均勻。
3.鍋內(nèi)倒花生油或生菜油，也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油，因?yàn)楹髢煞N油容易抵消奶油味，旺火燒至冒煙后，改用小火，此時(shí)將揉勻攪拌好的面團(tuán)，500克分成40個(gè)均勻小球，人油鍋前用手摁成圓餅，逐個(gè)下人油中，待餅膨起如球狀，并呈金黃色時(shí)撈出，滾上白糖即成。
孩子在家的時(shí)候，媽媽可以學(xué)一些家庭小點(diǎn)心的做法，這樣，即比在外面買的要干凈衛(wèi)生，而且還多了一些與孩子在一起做東西的時(shí)光，增加了親子關(guān)系。寶寶們喜歡吃巧克力，媽媽們可以學(xué)著用巧克力做一些小點(diǎn)心，也可以用一些水果，蔬菜做一些寶寶喜歡吃的食物，對(duì)孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡也是有好處的。
一、巧克力球
融化巧克力時(shí)一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會(huì)變質(zhì)而結(jié)塊。
材料：
玉米片 1盒
苦甜巧克力 300克
鋁箔杯（?。?30克
做法：
1、將巧克力切成細(xì)碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。
2、隨后將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
3、以湯匙取出適量拌勻的巧克力玉米片，置入準(zhǔn)備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。
二、楊桃小果凍
果凍粉遇水將會(huì)凝結(jié)成塊，所以必須事先與砂糖拌勻，再加水便可順利融解于水中。
材料：
1、小麥果汁 400毫升
葡萄汁 400毫升
柳橙汁 400毫升
2、楊桃果凍粉 45 克
細(xì)砂糖 45 克
做法：
1、將果凍粉與細(xì)砂糖各量取15克3等份，為避免果凍粉結(jié)塊，所以必須將每份果凍粉與細(xì)砂糖先攪拌均勻。
2、拌勻后即可將3份果凍粉加入3種果汁中拌勻，再分別置于爐火上以小火加熱至融化無顆粒狀。
3、將煮好的果凍液倒入模型中冷藏，約1-2小時(shí)凝結(jié)后，脫?？鄢黾纯伞?/p>
三、松餅
全蛋必須以打至泡沫細(xì)致，以打蛋器撈取會(huì)滴垂的程度。
材料：
1、蛋 4個(gè)
2、細(xì)砂糖 150克
3、中筋面粉 200克
4、色拉油 2大匙
5、牛奶 2大匙
做法：
1、將材料1置入大碗內(nèi)，以打蛋器拌打至泡沫細(xì)致興滑狀。
2、將中筋面粉過篩后加入拌勻。
3、材料3亦加入拌勻，靜置約10分鐘。
四、紅圓仔面包
面團(tuán)在包入餡料時(shí)，利用虎口處來捏合面團(tuán)即可收緊。
材料：
1、中筋面粉 300克
細(xì)砂糖 30克
泡打粉 1克
干酵母 5克
水 150克
2、色拉油 10克
餡料：
烏豆沙 150克
蓮蓉 150克
裝飾：
食用紅色色素 1包
水 適量
做法：
1、取材料1中的水少許先與干酵母拌勻溶解備用。
2、所有材料1與酵母水拌揉成團(tuán)，再加入色拉油揉勻至面團(tuán)光滑，靜置松馳10分鐘。
3、將2種餡料分別分成5等份備用。
4、將面團(tuán)分成10等份，每塊面團(tuán)先取下一小塊揉成圓形，再將剩余面團(tuán)包入餡料，收口處包緊后，再黏上剛才揉好的小圓面團(tuán)。
5、最后將色素與水調(diào)勻，即可刷在面團(tuán)表面，靜置做最后發(fā)酵40分鐘，以中火蒸約10-12分鐘即可。
很多女性朋友都喜歡鉆研廚藝，包括面點(diǎn)，特別是有了寶寶之后，各種變著花樣的給寶寶做面點(diǎn)。很多寶寶都不愿意吃蔬菜喜歡吃肉，我們就可以將蔬菜打成汁或者切成絲做成面點(diǎn)給他們吃，換了一種做法更容易吸引他們的注意力。本文介紹了幾種面食點(diǎn)心的做法，一起來看一看吧。
簡(jiǎn)單的面食點(diǎn)心-瓢瓜煎餅
材料瓢瓜1顆櫻花蝦或蝦皮適量低筋面粉適量雞蛋1~2顆鹽適量白胡椒粉少許
做法
1瓢瓜削皮后洗凈，然后刨成絲。
2加入已洗凈的櫻花蝦或是蝦皮，然后加入低筋面粉、雞蛋(依照份量1~2顆)，少許的鹽與白胡椒粉。
3慢慢加水?dāng)嚢璩蔀槊婧隣睢?/p>
4鍋中加入油，待油熱了之后，倒入適量的面糊并以小火慢慢煎煮，并且記得要反復(fù)翻面煎煮;2面都煎成金黃色時(shí)，就可以起鍋盛到盤子。
超簡(jiǎn)單焗烤面食譜!茄汁焗烤面美味動(dòng)手做
材料番茄醬適量三風(fēng)五谷面1綑蔬菜隨意肉醬適量起司絲很多起司粉狂灑
做法
1首先先準(zhǔn)備好所有食材～蔬菜部分以當(dāng)季新鮮、自己喜歡為主。
2面條部分Betty使用的是三風(fēng)五谷面，寬度與硬度煮焗烤面非常適合喔!
3首先先將三風(fēng)五谷面煮熟，可以學(xué)我加入其他蔬菜一起煮，讓面條順便吸收蔬菜的香甜～煮熟后，撈起放入冰水中冷卻～增加面條的Q度
4接著爆香、加入絞肉拌炒
5如果有時(shí)間，可以使用自己煮的番茄醬，沒時(shí)間就跟我一樣使用市售番茄醬吧!茄汁肉醬的樣子已經(jīng)越來越明顯囉!
6把靜置的面條與肉醬一起拌炒～讓面條完全吸收茄汁肉醬。
7想吃多少起司，就鋪多少起司～
8放入烤箱中烘烤，大約10分鐘就完成囉～
9叮!烤箱跳停后，香噴噴讓人口水直流的焗烤面完成了～
水果甜點(diǎn)是生活中不可或缺的一款美食，大家都知道平時(shí)一定要多吃各種水果，不同的水果中，所含的營(yíng)養(yǎng)成分是不同的，水果不僅可以直接食用，而且水果還是可以做成各種點(diǎn)心的，很多人不會(huì)用水果制作各種點(diǎn)心，其實(shí)水果點(diǎn)心做起來是很簡(jiǎn)單的，那水果點(diǎn)心的做法大全是什么呢?
其實(shí)水果不單只是美味，還具有一些鮮為人知的功效。通過簡(jiǎn)單的烹制，將水果的功效發(fā)揮最大，通過針對(duì)性的食用，堅(jiān)持使用，也許會(huì)有意想不到的效果。懂得水果養(yǎng)生，花小錢就能讓身體更健康!
糯米釀紅棗
補(bǔ)中益氣 養(yǎng)血安神
原料：紅棗120克、糯米粉150克(熱開水75克左右，用來和糯米粉)、白砂糖45克
做法：
1. 紅棗浸泡軟，洗干凈，用剪刀剪開，挖去核。
2. 將糯米用熱開水和成面團(tuán)，取一搓面團(tuán)，大概2克，搓成小長(zhǎng)條，塞入紅棗中，捏緊。
3. 鍋入倒入水，加入白砂糖，煮到水開糖融化，加入糯米紅棗，轉(zhuǎn)最小火，煮10分鐘即可。
糖水蘋果煎大棗
緩解痛經(jīng)
原料：蘋果1個(gè)、大棗5顆、紅糖2大勺
1. 蘋果洗凈，對(duì)開，切片;大棗洗凈，去核，切塊。
2. 紅糖倒鍋內(nèi)，倒入紅糖3倍的水，紅糖與水的比例為1:3，小火攪拌，使紅糖慢慢融化，放入蘋果片和大棗，小火慢煮至水開，用小火慢慢煎制。
3. 煎到兩面色澤很深，蘋果略微脫水的樣子即可。
炒紅果
消積清胃 解毒化痰
原料：新鮮山楂1斤、冰糖半斤、鹽1克
1. 山楂洗凈，去核去蒂。
2. 鍋中倒入山楂、冰糖、適量清水(250克)、鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右，全程不蓋蓋子，看到湯汁粘稠，山楂變軟關(guān)火，晾涼后即可食用。
糖漬金橘
補(bǔ)充維C 預(yù)防感冒
原料：新鮮金橘2斤、白砂糖40克、冰糖40克
1. 金橘摘去蒂頭，清水清洗干凈，浸泡10分鐘，水中加1小勺鹽殺菌，瀝干水分，用刀在金橘上均勻的劃5-6刀，用手捏扁，用牙簽輕松的挑掉金橘籽。
2. 將所有切好捏過的金橘放進(jìn)一個(gè)大碗里，撒上白砂糖，用筷子拌勻，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏腌制2天，中途拿出來再拌個(gè)1-2次。
3. 兩天后，將金橘取出，倒入不銹鋼鍋中，加入50ML清水、40克冰糖，蓋上蓋子，開中火煮20分鐘左右。
4. 湯汁變粘稠，轉(zhuǎn)小火，期間要適當(dāng)?shù)姆瓌?dòng)，擠壓，湯汁還剩一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火，冷卻后放干凈的密封罐子里即可。
兒童是視覺動(dòng)物。當(dāng)他們看到有趣的東西時(shí)，他們會(huì)看到更有顏色的東西，并喜歡將它們送到嘴邊。所以媽媽在做事時(shí)應(yīng)該注意顏色和香味。兒童點(diǎn)心大全及做法，今天為大家分享了一份非?？蓯鄣男〕?。名字叫點(diǎn)心，它看起來像天鵝。如果您有興趣，我們一起學(xué)習(xí)吧！烘焙食品從西方進(jìn)口。雖然它們易于食用且營(yíng)養(yǎng)豐富，但在造型方面仍然略遜于中國(guó)小吃。
點(diǎn)心的形。
1．包類
包類主要指各式包子，屬于發(fā)酵面團(tuán)。其種類花樣極多，根據(jù)發(fā)酵程度分為大包、小包；根據(jù)形狀分為：提褶包如三丁包子、小籠包等；花式包，如：壽桃包、金魚包等；無縫包，如：糖包、水晶包等。
2．餃類
餃類是我國(guó)面點(diǎn)的一種重要形態(tài)，其形狀有：木魚形，如水餃，餛飩等；月牙形，如蒸餃、鍋貼、水餃等；梳背形，如蝦餃等；牛角形如鍋貼等；雀頭形如小餛飩等；還有其他象形品種，如花式蒸餃等。按其用料分則有：水面餃類，如水餃、蒸餃、鍋貼；油面餃類，如：咖喱酥餃、眉毛餃等；其他如澄面蝦餃、玉米面蒸餃、米粉制的紅白餃子等。
3．糕類
糕類多用米、面粉、雞蛋等為主要原料制作而成。米粉類的糕有：松質(zhì)糕，如五色小圓松糕、赤豆豬油松糕等；粘質(zhì)糕，如豬油白糖年糕、玫瑰百果蜜糕等；發(fā)酵糕類，如倫教糕、棉花糕等。面粉類的糕有千層油糕、蜂糖糕等。蛋糕類有清蛋糕、花式蛋糕等。其他還有，山藥糕、馬蹄糕、栗糕、花生糕等用水果、干果、雜糧、蔬菜等制作的糕。
4．團(tuán)類
團(tuán)類常與糕并稱糕團(tuán)，一般以米粉為主要原料制作，多為球形。品種有：生粉團(tuán)，如湯團(tuán)，鴿子圓子等；熟粉團(tuán)，如雙餡團(tuán)等。其他還有果餡元宵、麻團(tuán)等品種。
5．卷類
用料范圍廣，品種變化多。品種有：酵面卷，可分為卷花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等；折疊卷，如豬爪卷、荷葉卷等；抻切卷，如銀絲卷、雞絲卷等。米（粉）團(tuán)卷，如：如意芝麻涼卷等。蛋糕卷，如果將醬蛋糕卷等。酥皮卷，如欖仁擘酥卷等。餅皮卷，如芝麻鮮奶卷等。其他還有春卷等特殊的品種。
6．餅類
餅類為我國(guó)歷史悠久的品種之一。根據(jù)坯皮的不同可以分為：水面餅，如薄餅、清油餅等；酵面餅類，如黃橋燒餅、酒釀餅等；酥面餅類，如蔥油酥餅、蘇式月餅等；其他還有米粉制作的煎米餅，蛋面制作的肴肉鍋餅，果蔬雜糧制作的荸薺餅、桂花粟餅等。
大家都知道飲食對(duì)于健康來講是特別重要的，想要身體健康，平日里就要多注重飲食，最好是自己在家里做飯吃，其實(shí)很多家常菜不僅美味，做起來也不難，比如說黑米點(diǎn)心的做法就不難，只需要稍微下點(diǎn)功夫，花點(diǎn)時(shí)間就可以了。
2、按煮飯鍵，跳閘后加入白糖攪拌
3、拌勻后，再添一點(diǎn)點(diǎn)開水，繼續(xù)煮，一會(huì)就會(huì)跳閘
4、準(zhǔn)備模具或飯盒
5、準(zhǔn)備板栗或花生米碾碎
6、準(zhǔn)備點(diǎn)綴的材料
7、米飯稍冷，挖到模具里，刷油或墊保鮮膜
8、用勺子蘸水壓平
9、鋪上花生碎
10、再壓一層黑米
11、壓平整
12、刀蘸水切開，用手蘸水整形
13、點(diǎn)綴
14、粘點(diǎn)糖桂花
15、成品
長(zhǎng)期在外吃飯不僅容易影響健康，還可影響家庭和睦，黑米點(diǎn)心的做法非常容易，不妨多做來吃。
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