竹筍木耳湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《竹筍木耳湯怎么做？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
今天，我們要介紹的是一道非常有名的湯點(diǎn)，它的名字叫做竹筍木耳湯?，F(xiàn)在在中國的飯店里、餐館里，到處都可以看見竹筍木耳湯的名字。非常明顯，這道食膳已經(jīng)受到了越來越多的人的喜歡。那么，竹筍木耳湯到底是怎么回事呢?接下來，我們一起通過一些詳細(xì)資料來了解一下。
竹筍
1開胃健脾
竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2.寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
3.降"三高"
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用
木耳好處
1.
補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為"素中之葷"和"素中之王"，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量...
2.
減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直...
以上就是關(guān)于竹筍木耳湯的相關(guān)信息資料。竹筍木耳湯之所以受到廣大人民的喜歡，不僅因?yàn)樗目诟蟹浅０簦且驗(yàn)樗哂蟹浅８叩臓I養(yǎng)價(jià)值，不僅可以開脾健胃，還可以幫助人們防止高血壓的產(chǎn)生。
yS630.Com相關(guān)推薦
?說到竹筍排骨湯，大家都知道美味的營養(yǎng)食物。但是，說到竹筍排骨湯的做法，很多人可能掌握的方式掌握的烹飪方法只有一種。其實(shí)，竹筍排骨湯是家常菜，但是做法有很多種，不同的做法可能改變不了它的營養(yǎng)價(jià)值，但是味道是不同的，適合不同的人群。為此，我們一起來了解下竹筍排骨湯怎么做。
竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。
做法一
1.竹筍剝殼，洗凈，切滾刀塊
2.排骨加水，燒開，出現(xiàn)很多浮沫時(shí)關(guān)火，把排骨倒入籃子，洗凈。鍋洗凈
3.小青菜浸泡，洗凈
4.把洗凈的排骨重新放入燒鍋內(nèi)，再加水，再燒開，加酒，撇浮沫，再大火燒開，再撇浮沫，加姜片、加竹筍，再燒開（如還有浮沫，再撇，一定要撇干凈），轉(zhuǎn)小火燜二個(gè)小時(shí)，加小青菜略燒，加鹽味精調(diào)味，關(guān)火盛出。
做法二
1.所需食材，排骨，筍，姜，蔥
2.排骨洗凈倒入鍋中焯水
3.筍切片
4.焯好水的排骨放在盤中備用
5.高壓鍋添入適量水，放入排骨，筍片，蔥姜，料酒，蓋上蓋子，壓10分鐘
6.排骨熟后，放入鹽，味精即可
做法三
原料：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克淀粉5克，油50克。
做法四：
①冬筍切較厚的片。蔥切段，姜切塊
②炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可
做法五：
制作方法: ? ? ? ? ? ? ?
主料： 竹筍,豬排
輔料： 姜 ? ? ? ? ?
主料：綠筍，排骨 ? ? ?
1、排骨加姜片先煮開，再調(diào)小火，煮二十分鐘半個(gè)時(shí)。
2、倒入綠筍煮開，再煮五六分鐘就可以了。
以上就是關(guān)于竹筍排骨湯怎么做的介紹。這里需要提醒的是，竹筍排骨湯是養(yǎng)生保健的佳品，適合需要養(yǎng)生保健的人群。當(dāng)然，簡(jiǎn)單的飲食調(diào)理并不能有立竿見影的效果，還需要配合早睡早起、堅(jiān)持每天做適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)等才有更好的效果。
民以食為天。吃的好，吃的健康，我們才能更好的成長(zhǎng)。多吃蔬菜水果對(duì)人體好。吃飯的時(shí)候不妨來一碗菠菜木耳湯也是非常不錯(cuò)的呦。在生活中大家想來個(gè)菠菜木耳湯，可惜卻不知道其做法。這時(shí)就讓小編來告訴大家菠菜木耳湯的做法吧。菠菜木耳湯對(duì)人體非常好，大家可要認(rèn)真學(xué)習(xí)。
1、將木耳切成0.5厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌30分鐘;
2、菠菜擇洗干凈，切成2.5厘米長(zhǎng)的段，用沸水汆一下;
3、火腿切末;蔥擇洗干凈，切成小段;姜洗凈，切片;
4、鍋置火上，放入熟豬油，燒至五成熱，下蔥段、姜片爆香;
5、放木耳略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘，投入菠菜段，調(diào)好味，撒入火腿末，放味精，盛入湯碗即成。
此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養(yǎng)素，有增乳、通乳的功效。
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng);具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
雞蛋1個(gè)、香油15毫克、黃花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高湯適量、醬油、姜片、食鹽、雞精各少許 制作方法： 1.雞蛋打開在碗內(nèi)攪勻，木耳泡發(fā)后撕成片，黃花菜泡透洗凈，菠菜洗凈切開。 2.將高湯入鍋，放入木耳、黃花菜、菠菜、姜片、以大火燒沸。 3.加食鹽、醬油、雞精，倒入攪勻的雞蛋，再淋上香油即成。
看了以上的菠菜木耳湯的做法以及食材。大家有了初步了解了吧。在生活中大家也要多多動(dòng)手制作菠菜木耳湯。正所謂自己動(dòng)手豐衣足食。但是切記不可貪喝呦。凡事都要有個(gè)度嘛。大家在生活中也要均衡飲食。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
豬蹄是我們生活中比較常見的一種食物，有很好的美容養(yǎng)顏的作用并且還有很好的補(bǔ)鈣作用，而且豬蹄的吃法也是多種多樣的，能滿足不同的人對(duì)食物的要求，其中豬蹄和木耳一起煲湯非常的營養(yǎng)美味，但是一定要掌握好制作方法才能讓它的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最好，下面一起了解下豬蹄木耳湯怎么做。
豬蹄木耳湯怎么做
配 料:
熟豬蹄膀肉150 克，熟豬肚150 克，青菜心適量，木耳10 克，熟豬油
50 克，細(xì)鹽10 克，味精2 克，黃酒5 克，蔥結(jié)1 只，姜2 片，鮮湯750 克。
特 色：
特點(diǎn)：湯汁濃厚，蹄肚鮮香酥爛。
操 作:
1.將熟蹄膀肉和豬肚切成6 厘米長(zhǎng)、3 厘米寬的厚片；木耳泡軟；青菜心用沸水燙一下，放清水里浸涼。
2.將鍋燒熱，放豬油，先將蔥、姜放入，待煽出香味后撈去。再將蹄膀和豬肚投入鍋，烹黃酒，加鮮湯燒沸，改用小火煨10 分鐘。將木耳、青菜心、鹽、味精加入，再燒5 分鐘，出鍋裝碗即成。
營養(yǎng)價(jià)值:
豬蹄 - 豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，含膽固醇。
木耳 - 黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。[3] ?每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
用豬蹄進(jìn)行煲湯能起到很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫耐瑫r(shí)還有很好的下奶的作用，上面就是對(duì)豬蹄木耳湯怎么做的介紹，通過了解之后我們按照上面的方法用豬蹄進(jìn)行煲湯能把豬蹄做的更加的酥爛容易消化，并且我們自己動(dòng)手進(jìn)行制作還能保證食物的衛(wèi)生。
夏季的時(shí)候人總是容易感到煩悶，疲勞無力，而且也沒有什么胃口，不想吃東西是很多人都共有的表現(xiàn)。那么，這個(gè)時(shí)候如果來一碗清涼解熱、消暑解暑的湯來說是再好不過的，我相信很多人都會(huì)為此感到興奮。苦瓜和木耳都是涼性的，具有很好的清熱解毒的功效。下面具體看看苦瓜木耳湯是怎么做的吧。
材料
苦瓜- 半個(gè) 木耳 7-8朵
小紅棗 3顆 冰糖 5-6顆
做法：
1、準(zhǔn)備食材：木耳數(shù)朵(根據(jù)人數(shù)而定，我這次放得好像有點(diǎn)多)，木瓜半個(gè)，冰糖適量，小紅棗3顆。
2、木瓜去皮切成小塊，木耳溫水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)，洗凈，紅棗洗凈。
3、砂鍋內(nèi)加入2小碗礦泉水，倒入所有材料一起燉，用大火燉2個(gè)小時(shí)。
4、轉(zhuǎn)入小火再燉半個(gè)小時(shí)就可以喝湯啦?？?，是不是很美味呢。
食用須知
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-p。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力;它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
清涼解暑的苦瓜木耳湯已經(jīng)做好了，我相信大家都非常會(huì)感興趣的。尤其是在夏季炎熱的酷暑，如果能喝上這樣一碗湯，是最好不過的享受。因此希望各位朋友們能夠用心的去學(xué)習(xí)這道湯是怎么做的，上面介紹的方法非常詳細(xì)，希望真正給大家?guī)砗锰帯?/p>
香菇木耳湯是一道常見的美食，主要食材有木耳、香菇等制作而成。木耳具有滋補(bǔ)潤燥、養(yǎng)血養(yǎng)胃的效果，木耳擁有分解腫瘤的能力，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用?？墒敲牢队譅I養(yǎng)的香菇木耳湯的做法很多人還是不會(huì)，香菇木耳如何做的好吃，下面就為大家小小介紹一下。
首先做一道菜我們要準(zhǔn)備必需的食材，香菇木耳湯，顧名思義，我們需要香菇和木耳，如果想增加點(diǎn)鮮味也可以加入一些雞蛋做成香菇木耳雞蛋湯。這道菜的主料我們需要準(zhǔn)備木耳大概100克以及香菇大概50克，主材料有了我們還要準(zhǔn)備必須的配料，飲用水是必須的大概準(zhǔn)備500g的水，為了增加味道和色澤需要大概5克的醬油，差不多調(diào)羹上面一點(diǎn)就足夠了，另外我們還需要金龍魚調(diào)和油大概3克，如果沒有調(diào)和油，大豆油或者菜籽油也是可以的。
準(zhǔn)備好必備的食材后，我們就要開始做這道香菇木耳湯了。大致的流程可以這樣的：
1.對(duì)于香菇木耳這種比較干的食物，我們做菜之前需要把香菇和木耳用水泡開，把木耳洗干凈了等待使用，把香菇切絲，用油微微的爆一下香，然后就可以灑上醬油了
2.準(zhǔn)備一個(gè)鍋煮水，家里的鐵鍋或者電磁爐就可以，等到水煮的有小氣泡的時(shí)候就可以把準(zhǔn)備好的木耳放進(jìn)去了，木耳和香菇放入順序要注意，等水開了之后再放入香菇
3.大概煮到5到10分鐘就可以加入鹽和味精起鍋啦。
上面為大家大致的介紹了一下美味的香菇木耳湯的做法，香菇木耳湯是一種清單熱量較低的湯品，對(duì)于想要減肥的女性只要除去少量的油脂就可以吃了，冬天吃香菇也是很好的可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。聽了香菇木耳這么好的效果，大家是不是忍不住想去做一碗嘗嘗？
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《竹筍木耳湯怎么做？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生湯怎么做”專題。
