甲魚木耳湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的甲魚木耳湯怎么做？，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們現(xiàn)代人對飲食要求漸漸的都提高了許多，不再是以前拿點(diǎn)地瓜葉什么的煮湯就可以了，我們現(xiàn)在要求的是營養(yǎng)齊全，甲魚木耳湯就是一道非常不錯(cuò)的菜肴，非常有營養(yǎng)，有容易制作，接下來讓小編為大家詳細(xì)的介紹甲魚木耳湯的制作方法，大家在家里的時(shí)候可以自己動(dòng)手制作。 ?
黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾。因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機(jī)（古南楚人謂雞為機(jī)）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮云，又有云耳之稱。黑木耳湯具有益氣涼血止痢的功效。黑木耳排骨湯
主料：排骨、水發(fā)黑木耳，調(diào)料：油、鹽、醬油、蔥片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。
做法：排骨切成小塊，放入鍋內(nèi)炒，加入適量水，加花椒、大料、排骨和成熟時(shí)，放入木耳和調(diào)料。特點(diǎn)：咸口，鮮香味美，（甜口可適量加糖）。
黑木耳燉面筋湯原料：水發(fā)黑木耳30克，炸面筋30克，清湯500克，味精、鹽、香菜末各適量，香油少許。制法：將木耳擇洗與面筋、清湯入鍋同燉，木耳熟后、再燉10分鐘湯，加鹽、味精少量，撒上香菜即成。黑白木耳湯材料：黑木耳、銀耳各10克 冰糖30克做法：（1）將木耳、銀耳用溫水泡發(fā) (木耳若太大塊，可撕成小塊），揀去蒂及雜質(zhì)， 洗凈放鍋內(nèi)。
（2）加清水3杯煮沸后，用小火煮1小時(shí)，加入冰糖即可。服法：早晚各服1次，需久服。功效：木耳滋陰、補(bǔ)腎，潤肺、養(yǎng)血、潤燥作用特強(qiáng)，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚鱗、口乾舌燥、大便秘結(jié)等癥。備注：本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。清燉黑木耳香菇湯材料：水發(fā)黑木耳300克，香菇8個(gè)，蔥、姜、黃酒、鹽、熟油各適量。做法：將香菇用冷水泡發(fā)，洗凈，用調(diào)料拌勻，倒人煮沸的骨湯內(nèi)，文火燉15分鐘，起后加入味精和胡椒即成。黃瓜黑木耳湯材料：大黃瓜1個(gè)，黑木耳1小撮，味精、鹽、麻油適量。做法：黃瓜削去皮，去瓜瓤，切厚塊；木耳用溫水泡發(fā)，摘去硬蒂，瀝去水分。鍋內(nèi)下油燒熱，爆炒木耳，加適量水燒沸，然后倒入黃瓜，熟后加入鹽、味精、香油即成。
看了以上那么多有關(guān)于甲魚木耳湯的做法，大家可不要被嚇到了，其實(shí)甲魚木耳湯還是很簡單的，只是小編為了讓大家更理解甲魚木耳湯的做法介紹得更詳細(xì)而已。大家在家里的時(shí)候可以嘗試做一鍋給孩子丈夫品嘗一下，也是可以促進(jìn)家人感情的。
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很多女性朋友都希望能夠從食物中獲得美容養(yǎng)顏的功效，其實(shí)想要美容養(yǎng)顏我們可以采用食療的方法來實(shí)現(xiàn)，那么我們應(yīng)該選擇什么食材來做出一道美容養(yǎng)顏的菜肴呢?其實(shí)我們可以采用甲魚和大棗搭配，一起熬成湯做成一道美味的甲魚大棗養(yǎng)顏湯，一起看看甲魚大棗養(yǎng)顏湯的做法。
甲魚大棗養(yǎng)顏湯的做法是非常的簡單，因?yàn)槲覀冃枰玫降氖巢闹皇羌佐~以及大棗而已，但是甲魚大棗養(yǎng)顏湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，常吃甲魚大棗養(yǎng)顏湯不但美容而且還能提高免疫力。
食材明細(xì)
甲魚 一只
狗頭棗 6枚
蔥 20g
姜 10g
白酒 適量
鹽 適量
清水 適量
營養(yǎng)價(jià)值
甲魚的肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品
。
這次煲湯用的棗胖子選用的是陜西的狗頭棗，棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。大棗中含有的鐵等礦物質(zhì)，能促進(jìn)造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、p和環(huán)-磷酸腺苷能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，使皮膚白皙細(xì)膩，防止色素沉著，達(dá)到護(hù)膚美顏效果。另外，食大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補(bǔ)作用。還有，大棗具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當(dāng)作補(bǔ)氣健身的佳品。大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
做法
甲魚宰殺斬塊洗凈。
把甲魚塊放入砂鍋中加清水大火燒開。
大蔥切段，姜切片，大棗洗凈。
大火燒開后用手勺撇去浮沫。
加入蔥，姜，狗頭棗和白酒。
蓋蓋轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)再加鹽調(diào)味關(guān)火即可。
小貼士
懷孕初期最好不要食用甲魚，甲魚通血，容易流產(chǎn)，在懷孕的后期可以適當(dāng)?shù)氖秤眉佐~。
煲湯不要加味精，鹽也要最后再放。
甲魚有少許腥味，加上適量白酒可以去腥。
甲魚只能吃活的、新鮮的，死掉的甲魚不能吃。
上文我們介紹了美容養(yǎng)顏的方法有很多種，我們可以采用食療的方法來起到美容和養(yǎng)顏的功效，上文詳細(xì)介紹了一道有養(yǎng)顏功效的湯——甲魚大棗養(yǎng)顏湯。詳細(xì)大家看了上文關(guān)于甲魚大棗養(yǎng)顏湯的做法后，自己也是可以在家自制出甲魚大棗養(yǎng)顏湯來的。
民以食為天。吃的好，吃的健康，我們才能更好的成長。多吃蔬菜水果對人體好。吃飯的時(shí)候不妨來一碗菠菜木耳湯也是非常不錯(cuò)的呦。在生活中大家想來個(gè)菠菜木耳湯，可惜卻不知道其做法。這時(shí)就讓小編來告訴大家菠菜木耳湯的做法吧。菠菜木耳湯對人體非常好，大家可要認(rèn)真學(xué)習(xí)。
1、將木耳切成0.5厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌30分鐘;
2、菠菜擇洗干凈，切成2.5厘米長的段，用沸水汆一下;
3、火腿切末;蔥擇洗干凈，切成小段;姜洗凈，切片;
4、鍋置火上，放入熟豬油，燒至五成熱，下蔥段、姜片爆香;
5、放木耳略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘，投入菠菜段，調(diào)好味，撒入火腿末，放味精，盛入湯碗即成。
此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養(yǎng)素，有增乳、通乳的功效。
菠菜味甘、性涼，入大腸、胃經(jīng);具有補(bǔ)血止血，利五臟，通腸胃，調(diào)中氣，活血脈，止渴潤腸，斂陰潤燥，滋陰平肝，助消化的功效;主治高血壓、頭痛、目眩、風(fēng)火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打損傷、衄血、便血、壞血病、大便澀滯等癥。
雞蛋1個(gè)、香油15毫克、黃花菜30克、木耳30克、菠菜150克、高湯適量、醬油、姜片、食鹽、雞精各少許 制作方法： 1.雞蛋打開在碗內(nèi)攪勻，木耳泡發(fā)后撕成片，黃花菜泡透洗凈，菠菜洗凈切開。 2.將高湯入鍋，放入木耳、黃花菜、菠菜、姜片、以大火燒沸。 3.加食鹽、醬油、雞精，倒入攪勻的雞蛋，再淋上香油即成。
看了以上的菠菜木耳湯的做法以及食材。大家有了初步了解了吧。在生活中大家也要多多動(dòng)手制作菠菜木耳湯。正所謂自己動(dòng)手豐衣足食。但是切記不可貪喝呦。凡事都要有個(gè)度嘛。大家在生活中也要均衡飲食。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
豬蹄是我們生活中比較常見的一種食物，有很好的美容養(yǎng)顏的作用并且還有很好的補(bǔ)鈣作用，而且豬蹄的吃法也是多種多樣的，能滿足不同的人對食物的要求，其中豬蹄和木耳一起煲湯非常的營養(yǎng)美味，但是一定要掌握好制作方法才能讓它的營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到最好，下面一起了解下豬蹄木耳湯怎么做。
豬蹄木耳湯怎么做
配 料:
熟豬蹄膀肉150 克，熟豬肚150 克，青菜心適量，木耳10 克，熟豬油
50 克，細(xì)鹽10 克，味精2 克，黃酒5 克，蔥結(jié)1 只，姜2 片，鮮湯750 克。
特 色：
特點(diǎn)：湯汁濃厚，蹄肚鮮香酥爛。
操 作:
1.將熟蹄膀肉和豬肚切成6 厘米長、3 厘米寬的厚片；木耳泡軟；青菜心用沸水燙一下，放清水里浸涼。
2.將鍋燒熱，放豬油，先將蔥、姜放入，待煽出香味后撈去。再將蹄膀和豬肚投入鍋，烹黃酒，加鮮湯燒沸，改用小火煨10 分鐘。將木耳、青菜心、鹽、味精加入，再燒5 分鐘，出鍋裝碗即成。
營養(yǎng)價(jià)值:
豬蹄 - 豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，含膽固醇。
木耳 - 黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營養(yǎng)素。木耳營養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。[3] ?每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
用豬蹄進(jìn)行煲湯能起到很好的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫耐瑫r(shí)還有很好的下奶的作用，上面就是對豬蹄木耳湯怎么做的介紹，通過了解之后我們按照上面的方法用豬蹄進(jìn)行煲湯能把豬蹄做的更加的酥爛容易消化，并且我們自己動(dòng)手進(jìn)行制作還能保證食物的衛(wèi)生。
夏季的時(shí)候人總是容易感到煩悶，疲勞無力，而且也沒有什么胃口，不想吃東西是很多人都共有的表現(xiàn)。那么，這個(gè)時(shí)候如果來一碗清涼解熱、消暑解暑的湯來說是再好不過的，我相信很多人都會(huì)為此感到興奮?？喙虾湍径际菦鲂缘模哂泻芎玫那鍩峤舛镜墓π?。下面具體看看苦瓜木耳湯是怎么做的吧。
材料
苦瓜- 半個(gè) 木耳 7-8朵
小紅棗 3顆 冰糖 5-6顆
做法：
1、準(zhǔn)備食材：木耳數(shù)朵(根據(jù)人數(shù)而定，我這次放得好像有點(diǎn)多)，木瓜半個(gè)，冰糖適量，小紅棗3顆。
2、木瓜去皮切成小塊，木耳溫水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)，洗凈，紅棗洗凈。
3、砂鍋內(nèi)加入2小碗礦泉水，倒入所有材料一起燉，用大火燉2個(gè)小時(shí)。
4、轉(zhuǎn)入小火再燉半個(gè)小時(shí)就可以喝湯啦?？?，是不是很美味呢。
食用須知
1.苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
2.苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
3.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-p。
4.苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有刺激和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力;它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
清涼解暑的苦瓜木耳湯已經(jīng)做好了，我相信大家都非常會(huì)感興趣的。尤其是在夏季炎熱的酷暑，如果能喝上這樣一碗湯，是最好不過的享受。因此希望各位朋友們能夠用心的去學(xué)習(xí)這道湯是怎么做的，上面介紹的方法非常詳細(xì)，希望真正給大家?guī)砗锰帯?/p>
今天，我們要介紹的是一道非常有名的湯點(diǎn)，它的名字叫做竹筍木耳湯?，F(xiàn)在在中國的飯店里、餐館里，到處都可以看見竹筍木耳湯的名字。非常明顯，這道食膳已經(jīng)受到了越來越多的人的喜歡。那么，竹筍木耳湯到底是怎么回事呢?接下來，我們一起通過一些詳細(xì)資料來了解一下。
竹筍
1開胃健脾
竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2.寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
3.降"三高"
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用
木耳好處
1.
補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為"素中之葷"和"素中之王"，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量...
2.
減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直...
以上就是關(guān)于竹筍木耳湯的相關(guān)信息資料。竹筍木耳湯之所以受到廣大人民的喜歡，不僅因?yàn)樗目诟蟹浅０?，更是因?yàn)樗哂蟹浅８叩臓I養(yǎng)價(jià)值，不僅可以開脾健胃，還可以幫助人們防止高血壓的產(chǎn)生。
香菇木耳湯是一道常見的美食，主要食材有木耳、香菇等制作而成。木耳具有滋補(bǔ)潤燥、養(yǎng)血養(yǎng)胃的效果，木耳擁有分解腫瘤的能力，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。可是美味又營養(yǎng)的香菇木耳湯的做法很多人還是不會(huì)，香菇木耳如何做的好吃，下面就為大家小小介紹一下。
首先做一道菜我們要準(zhǔn)備必需的食材，香菇木耳湯，顧名思義，我們需要香菇和木耳，如果想增加點(diǎn)鮮味也可以加入一些雞蛋做成香菇木耳雞蛋湯。這道菜的主料我們需要準(zhǔn)備木耳大概100克以及香菇大概50克，主材料有了我們還要準(zhǔn)備必須的配料，飲用水是必須的大概準(zhǔn)備500g的水，為了增加味道和色澤需要大概5克的醬油，差不多調(diào)羹上面一點(diǎn)就足夠了，另外我們還需要金龍魚調(diào)和油大概3克，如果沒有調(diào)和油，大豆油或者菜籽油也是可以的。
準(zhǔn)備好必備的食材后，我們就要開始做這道香菇木耳湯了。大致的流程可以這樣的：
1.對于香菇木耳這種比較干的食物，我們做菜之前需要把香菇和木耳用水泡開，把木耳洗干凈了等待使用，把香菇切絲，用油微微的爆一下香，然后就可以灑上醬油了
2.準(zhǔn)備一個(gè)鍋煮水，家里的鐵鍋或者電磁爐就可以，等到水煮的有小氣泡的時(shí)候就可以把準(zhǔn)備好的木耳放進(jìn)去了，木耳和香菇放入順序要注意，等水開了之后再放入香菇
3.大概煮到5到10分鐘就可以加入鹽和味精起鍋啦。
上面為大家大致的介紹了一下美味的香菇木耳湯的做法，香菇木耳湯是一種清單熱量較低的湯品，對于想要減肥的女性只要除去少量的油脂就可以吃了，冬天吃香菇也是很好的可以補(bǔ)氣養(yǎng)血。聽了香菇木耳這么好的效果，大家是不是忍不住想去做一碗嘗嘗？
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