辣白菜炒蝦仁的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“辣白菜炒蝦仁的做法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蝦仁是把蝦剝了后的稱法，我們平時喜歡把蝦仁做很多菜，也可以做蝦仁類的餃子，燉湯也是可以的，很多食物之間都可以搭配，其味道與營養(yǎng)也會有差異，喜歡吃辣白菜的還可以做成辣白菜炒蝦仁，其做法也是簡單容易的，只要掌握了做菜的技巧與步驟，即可完成菜肴的制作，那么辣白菜炒蝦仁的做法有哪些呢?
做法一
主料：白菜
輔料：蝦仁、干辣椒
調料：辣椒油、蔥、姜、香菜、鹽、雞精
制作方法：
1、將白菜洗凈撕成小塊，蝦仁洗凈去掉蝦線用沸水焯熟;
2、坐鍋點火，倒入 辣椒油，待油熱后放入 干辣椒、蔥、姜煸出香味，倒入白菜，用鏟子拍軟，加入水、鹽、雞精、蝦仁翻炒，最后倒入香菜即可。
做法二
原料：
基圍蝦、韓味泡菜、蔥、蒜、黑胡椒粉、蠔油、蒸 魚醬油。
做法：
1、蝦去頭，剝殼后，從后背劃開(把蝦放冰箱冷凍15分鐘后更好剝殼);
2、蝦仁用黑糊椒粉、蠔油拌勻;
3、蔥切小段，蒜切碎，泡菜節(jié)小段;
4、鍋中油熱后倒入蝦仁劃炒，至變色，打卷即可盛出;
5、鍋中放入蒜末炒出香味;
6、倒入泡菜翻炒約半分鐘;
7、倒入蝦仁，淋入少許蒸 魚醬油，少許泡菜汁，撒入蔥段翻炒勻即可。
做法三
原料：
辣白菜半棵、蝦仁六個、五花肉一塊、土豆兩個、香蔥一根、姜一小塊、鹽、生抽適量
制作方法：
1、香蔥切蔥花，姜切姜絲。
2、辣白菜取出，切塊。
3、五花肉切片(最好選擇略微冷凍過的肉，比較好切，不容易散開)
4、蝦去皮，背部開一刀，去泥線，留尾部。(我直接買的現(xiàn)成的蝦仁)。
5、土豆洗凈，去皮，切片，用水泡一段時間去淀粉(以防土豆片發(fā)黑)，然后取出瀝干備用。
6、起一鍋，鍋內放油，油熱，加入蔥姜爆香。
7、加入五花肉爆炒。
8、加入蝦仁爆炒。
9、加入土豆片，翻炒。
10、加鹽，生抽調味，翻炒均勻。
11、加入辣白菜，(辣白菜的湯汁也不要浪費，一起倒入)，翻炒均勻，即可盛盤食用。
小貼士：
辣白菜是是一種發(fā)酵食品，是朝鮮族世代相傳的佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐。這道菜有朝鮮辣醬的獨特味道，也有白菜本身的清脆，吃起來很爽口。辣白菜用魚醬、辣椒、蒜等作料配制而成，它不但味美、爽口，而且具有豐富的營養(yǎng)。
辣白菜炒蝦仁的做法有多種，我們可以購買市場上做好的蝦仁，也可以購買鮮蝦做成蝦仁，這兩種蝦仁的口感與味道是不同的，新鮮的蝦仁鮮味更足，食物的營養(yǎng)及新鮮度也會更好一些。很多成品蝦仁的腥味極重，并且還有臭味出現(xiàn)。建議大家選購的時候注意方式，避免買到變質的蝦仁。
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相信大家對于辣白菜肯定不會陌生吧，辣白菜是我們國家朝鮮族的一種傳統(tǒng)食物，辣白菜不但好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，辣白菜里面含有豐富的膳食纖維以及多種我們人體需要的礦物質，經(jīng)常吃辣白菜可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，辣白菜的做法有很多種，下文我們就給大家介紹一下辣白菜炒肉的做法。
朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，在吉林省朝鮮族的家庭之中不論粗茶淡飯，還是美酒佳肴，都離不開辣白菜佐餐，沒有這道味道鮮美的小菜，總會覺得有些缺憾。深秋來臨之時，是朝鮮族家庭腌制辣白菜的季節(jié)，家庭主婦們互相幫助，彼此交流制法，像節(jié)日一樣愉快地忙碌著。要腌制味道鮮的辣白菜，并非易事，著實要下一番功夫。
制作步驟
1. 辣白菜切成條狀。
2. 五花肉切成片狀，然后用少許生粉，料酒和鹽腌30分鐘左右。
3. 內倒入適量的油，6成熱時，煸炒五花肉2分鐘后，撈出備用。
4. 再在鍋內倒入少量油，7成熱時，把辣白菜倒入煸炒，2分鐘后，把五花肉倒入，一起煸炒一會，加入少量的糖和水。
5. 轉小火燜燒15分鐘，即可出鍋了。這時五花肉已經(jīng)吸收了辣白菜的汁水，所以吃起來五花肉非常的夠味好吃。
在上面的文章里面我們介紹了什么是辣白菜，我們知道辣白菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃辣白菜對于我們的身體健康有很大的好處，辣白菜有多種做法，上文為我們詳細介紹了辣白菜炒肉的做法。
相信很多人都喜歡吃辣，那種刺激的感覺讓人享受。而辣白菜更是辣中圣品，甜甜爽脆的白菜在辣醬中發(fā)酵，與辣味融為一體。那么拿辣白菜來做火鍋則更是人間美味了，在炎炎夏日，吃上一個辣白菜火鍋，吃得滿頭大汗再喝一杯冰啤酒無疑是最棒的享受。那么今天小編就為大家?guī)砝卑撞嘶疱伒淖龇ā?/p>
健康功效：
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
粉絲：補血、富含碳水化合物、富含鐵
原料:折疊
辣白菜1把、切5cm寬大段、辣白菜汁1杯、五花肉4片、嫩豆腐1/4塊，切大塊、金針菇1把、粉絲1把，大個香菇2朵、洋蔥1/2個，切片、大蔥若干，切斜段、韓式辣椒醬2湯匙、糖1/2湯匙、料酒1/2湯匙、蒜茸1/2湯匙、姜2片、黑胡椒粉若干。
菜譜做法：
1.小蘑菇洗凈控干水份，在一只碗里將韓式辣椒醬、糖、料酒、蒜茸、姜片、黑胡椒粉混合攪拌均勻，將五花肉片洗凈瀝干水放入碗中拌勻; 豆腐切小塊，五花肉切成極薄的片.這樣一來容易煮熟爛，白菜洗凈切寬大約2CM. 粉絲提前用水泡開備用.
2.辣白菜準備自己喜歡的口味.每個牌子不同,味道多少也有些不同.自家做的辣白菜更好啦!
3.炒鍋內倒一點食用油，油熱后倒入碗內五花肉和所有調料，翻炒，待五花肉開始變色時加入辣白菜繼續(xù)翻炒一會;
4.加清水3杯，辣白菜汁1杯，碼入粉絲，洋蔥，香菇，金針菇，慢火煮大概20分鐘，再放入豆腐和蔥段，再煮5-8分鐘即可.
5.骨頭湯濾掉渣.加一勺韓國辣醬,一勺芝麻醬攪拌均勻.
6.將湯到在擺好材料的火鍋里,開小火慢慢煮.
7.吃之前用鹽適當調味.
大家看完小編上面的總結是不是口水都快流下來了，看了辣白菜火鍋的制作步驟，是不是感覺很容易，那就趕緊去超市買食材吧。不過要記得不能吃太多辣，吃完辣白菜火鍋之后記得吃點新鮮的水果和蔬菜或者喝點降火的茶哦，這樣才能保證身體的健康啊。
辣白菜一般都是韓國人非常喜歡吃的，而且韓國人也是非常的會去做辣白菜的，所以喜歡吃傳統(tǒng)的辣白菜最好是去韓國吃的，不過我們中國也有屬于自己的口味的，和做法的，糖醋辣白菜就是一道非常好吃的菜肴的，那么到底應該要在生活中怎么去制作的呢？
做法一：
主料
:白菜 750克
輔料
:紅辣椒 10克
調料
:白砂糖 8克 醋 4克 鹽 3克 植物油 15克 味精 2克 淀粉(豌豆) 5克 各適量
做法 折疊
:1.白菜洗凈紅絲，紅辣
椒切碎。白菜先用開水焯至七八成熟，再用涼水沖一下。
2.鍋里放油，油熱后放紅辣椒，白菜翻炒幾下，再放醋、糖、鹽。菜熟后放味精，用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡出鍋。
做法二：
原材料
大白菜心500克、白糖100克、醋50克、紅干辣椒15克。
調味料
醬油10克、鹽10克、蔥10克、姜10克。
做法
1、將大白菜切成4瓣，再切成絲，蔥、姜、干紅辣椒均切成細絲，待用。
2、將大白菜用開水燙一下，過涼，撈出，擠去水分，放入盆內。
3、鍋內放入植物油，燒熱后下入干紅辣椒，先炸一下，再下入蔥、姜絲略炸，加入醋、白糖、醬油、鹽，燒開后，將汁諒一下，澆在大白菜上即成。
上文就是詳細介紹了糖醋辣白菜的做法是什么樣的，夏天本身做任何的炒菜都是非常不太好吃的，沒有食欲的，所以最好還是學習一些食譜上面對于涼拌菜的做法的，可以給自己炎熱的夏天一些涼爽的。
辣白菜有豐富的營養(yǎng)價值和功效，它含有多種維生素，膳食纖維常吃辣白菜可以護膚養(yǎng)顏，對于人體的乳腺癌等各種疾病，有一定的防御作用，另外紅辣椒可以增強人體的抵抗力。做一個辣白菜壽司是非常好的，因為壽司是一種美味，而且看起來非常好看的食物，它的營養(yǎng)價值非常高，加上辣白菜之后會更加開胃消食。
先把米放在笊籬里面，然后放在比較大的容器里，邊往上澆水邊用手拌洗
加了適量的水的之后，用手抓洗幾下，這樣可以讓米淘洗的更干凈
淘洗干凈后，用笊籬控水即可
控好后，按水和米1：1的比例搭配好，然后放進電飯煲中蒸即可
米飯即蒸好
壽司醋：將米醋、白糖、食鹽三種按5：3：1的比例混合在一起，然后攪拌即成
將蒸好的米飯放進碗中，然后倒進適量調好的壽司醋
用鏟子按平行方向攪拌均勻，而不是垂直方向，否則米飯會顯得松散。拌勻后，讓它晾涼待用
將一張紫菜鋪在壽司簾上
將用壽司醋拌好的米飯均勻鋪在紫菜上，用手仔細壓實
將辣白菜均勻鋪在壓好的米飯上
鋪好后，將壽司簾從下面卷起，卷的時候要緊貼著卷緊實，且按著紫菜的直紋卷起，這樣卷出來的卷才不會太松散，紫菜也不易裂開
卷好后，用刀切之前，先在刀上蘸上水或者壽司醋，這樣不容易粘刀
切出一個個的卷即為辣白菜紫菜卷
以上就是，辣白菜壽司的做法，他的做法比較簡單，主要的材料是糯米、辣白菜。吃辣白菜可以令壽司，變的酸美可口。 常吃辣白菜還可以，健胃養(yǎng)胃，有利于降低血壓，對于人們的便秘也有很好的療效，所以也是減肥瘦身的，食物之一。
辣白菜是非常有名的小吃，辣白菜是需要經(jīng)過腌制的，十分入味。辣白菜吃法很多，可以直接用來炒土豆片，做法簡單多樣，做這道食物的時候需要注意清理土豆中的淀粉和辣醬的調制。
1.鍋內倒少許油放肉片炒至微焦,放蔥末炒出香味;辣白菜切成2厘米寬的長條放鍋內炒出香味;放土豆片翻炒均勻,倒一小碗開水,大火煮開后轉中火,蓋鍋蓋燜煮;待鍋內湯汁基本收干時用1湯匙水調勻韓式辣醬后倒鍋內,加鹽翻炒勻即可 。
2.土豆去皮、五花肉切片備用，土豆切薄片 切好放入水中，防止變色。五花肉下鍋，爆炒至變色，土豆片控干水分，倒入鍋中，翻炒至8分熟，放入辣白菜翻炒出香味，放少許鹽（辣白菜本身有咸味）和雞精出鍋即可。
3.土豆去皮切成薄片，用清水泡著，一是去掉淀粉，二是防止土豆片氧化變黑。鍋里加油燒熱，放入蔥花爆香。然后下土豆片煎成金黃色。下辣白菜翻炒兩分鐘，然后把辣白菜湯倒進去，待到湯汁收干就可以盛盤了。這個菜基本不用放鹽，因為本身辣白菜就有咸味了。
4.辣白菜切成小段，五花肉切片，土豆去皮洗凈后，切成片。鍋中到入適量油，爆香蔥姜，煸炒五花肉。五花肉變色后，倒入土豆片煸炒。土豆炒變色后，加入辣白菜，生抽。翻炒均勻后即可出鍋。
減肥成了很多愛美人的人生大事，每時每刻都想自己可以瞬間瘦個十幾今斤，但是現(xiàn)實中是管不住自己的嘴尤其是看到那些雞鴨魚呀再做的好吃點自己可真是淪陷了！想減肥而看到那什么白菜呀！青菜呀！因此今天我們就來介紹一種美味的素食辣白菜土豆湯健康又美味，那么辣白菜土豆湯的做法有哪些呢？
主料 100g辣白菜 1個土豆 1個雞蛋
配料 ?適量蔥 適量鹽 適量木耳 ?適量小魚干 ?少許五花肉
制作步驟編輯
1 辣白菜切小塊
2 土豆去皮洗凈切片
3 鍋中坐水，放入五花肉片煮開
4 鍋開后放入土豆片
5 再放入辣白菜
6 蓋蓋燒開將土豆片煮熟
7 再磕入一個雞蛋煮熟
8 放入適量的小魚干
9 放入木耳
10 最后撒上蔥花即可
主料 ?土豆2個辣白菜100克
輔料 ?豬肉50克 ?
調料 ?食鹽少許蔥適量韓式辣醬1湯匙植物油適量
做法
1.鍋內倒入少許油放入肉片炒至微焦，放入蔥末炒出香味
2.辣白菜切成2厘米寬的長條放入鍋內炒出香味
3.放入土豆片翻炒均勻，倒入一小碗開水，大火煮開后轉中火，蓋鍋蓋燜煮
4.待鍋內湯汁基本收干時用1湯匙水調勻韓式辣醬后倒入鍋內，加鹽翻炒均勻即可
肉食主義者看到這么美味的素菜是不是也心動了！想減肥的你而擺脫不掉肉類食物的你是不是也有決心減肥了，辣白菜土豆湯的做法有哪些是多種多樣的，只要你想學這么美味而又營養(yǎng)的佳肴就會出現(xiàn)在你的餐桌上。如果有個吃貨在身邊我想這道菜也是可是五分鐘消滅的，所以為了愛自己的人好好學習吧！
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