什么食品最養(yǎng)胃呢
什么是養(yǎng)生呢。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什么食品最養(yǎng)胃呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
天氣轉(zhuǎn)冷，寒氣侵襲經(jīng)常會引發(fā)腸胃不適，很多人由于不注重飲食和調(diào)理，這時候的腸胃會感到非常的不適，嚴(yán)重的甚至影響生活和工作，甚至需要上醫(yī)院去治療，那么，對于注意的天氣或者原因下，我們該如何調(diào)理好腸胃呢？下面，就由小編給大家講講。
卷心菜：富含維生素K和維生素U，具有抗?jié)円蜃?，可修?fù)體內(nèi)受傷組織，保護(hù)胃腸黏膜，經(jīng)常食用可減少胃部不適。注意：容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。
南瓜：含大量果膠，可保護(hù)胃壁，減少潰瘍。 注意：南瓜皮不好消化，食用時最好去皮。
木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。 注意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。
山藥：健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁的功效，還能促進(jìn)食欲，食欲不振的患者可多吃。
姜：促進(jìn)血液循環(huán)，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生姜在中藥中也用以治療惡心、嘔吐，對胃病患者很有助益。 注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
秋葵：果實(shí)間有果膠和糖類組成的黏液，可保護(hù)胃壁，還可促進(jìn)腸胃蠕動、防止便秘，是健胃潤腸食材。
盤點(diǎn)最傷胃的食物
1、“?！憋?/p>
許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時間長了還可能引起胃病。因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸郏矸墼诩訜岬?0攝氏度以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個過程稱為“糊化”。
人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。YS630.Com
2、加工肉
瑞典科學(xué)家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會增加患胃癌的風(fēng)險。他們通過對15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38%。因?yàn)榧庸と忸愔破吠ǔ＝?jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長它們的保質(zhì)期，而這恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時，較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復(fù)，便會導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對于胃病患者，則會加重病情。
另外，小編提醒，有些人覺得綠茶可以解酒，其實(shí)不能，因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會刺激胃粘膜，不僅不能達(dá)到解酒的目的，反而會引發(fā)各種胃病，其實(shí)，養(yǎng)胃要從飲食開始，冬季多吃這些養(yǎng)胃食物，少吃涼飯涼菜，少吃難以消化的食物。
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日常生活中我們都很清楚胃部功能的好壞主要是依靠日常飲食的調(diào)養(yǎng)，所以在平時就一定要注重多吃一些有益于胃部的食物。但是可能大多數(shù)人都不知道什么種類的食物才可以起到養(yǎng)胃健胃的作用，夏敏我們就一起來看看吧！
1、胖頭魚：有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭，暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
2、狗肉：性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
3、羊肉：性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
4、蝦米：非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因?yàn)樗缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
5、核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對提高身體健康，抵御寒冷大有益處。
胃也同樣是需要養(yǎng)的，一旦稍有松懈胃部就會被吃出毛病來?像胃炎，胃潰瘍，胃癌等。為了能讓自己的身體更加的健康，所以我們平時就可以多吃一些養(yǎng)胃的食物，現(xiàn)在我們來說說養(yǎng)胃的食品有哪些?
1.花生，蜂蜜都是養(yǎng)胃的。
2.核桃、榛子、松子、桂圓、花生等堅(jiān)果食品可及時補(bǔ)給微量元素益骨質(zhì)健康。
3.蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨、榴蓮，防脂肪積聚，補(bǔ)心益氣生津止津。
4.大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃。
5.花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃。
6.有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn);二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。
7.小米粥就饅頭(不是包子)，可以養(yǎng)胃。
8.如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對胃有好處。
9.最養(yǎng)胃的，是面條;米中含。
小米是大家熟知的養(yǎng)胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養(yǎng)胃效果更佳。很多面食比如饅頭，都有養(yǎng)胃的作用，吃面條養(yǎng)胃，也是毋庸置疑的。面條性溫，比較軟易消化，且一般呈堿性，吃面條不會產(chǎn)生太多的胃酸，也容易消化，對腸胃不好的人有好處。
養(yǎng)胃蔬菜——甘藍(lán)、南瓜
甘藍(lán)被譽(yù)為天然“胃菜”，曾是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一。它所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
南瓜性溫，含有維生素和果膠，果膠可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者，是最好的養(yǎng)胃蔬菜之一。
養(yǎng)胃藥膳——山藥
山藥味甘性平，是一種溫和、滋補(bǔ)的食物，一身都是寶，有健脾養(yǎng)胃的功效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)能夠滋潤胃黏膜，起到保護(hù)胃的作用，對治療胃痛也有一定的作用。
1、蔬菜牛肉粥 原料：牛肉 40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯 1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個，鹽適量。 做法：準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎
;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎 ;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
2、雞蛋粥 原料：雞蛋 1個，胡蘿卜 1/5個，菠菜 1棵，米飯 1/2碗，肉湯 1/2杯，鹽少許。 做法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎
;將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮;煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。
3、胡桃粥 原料：糯米1/3杯，胡桃 5個，紅棗1個，鹽少許。 做法：將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎
;將紅棗去核并用水浸泡后搗碎 ;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮 ;煮好后用鹽調(diào)味。
4、芋頭粥 原料：芋頭 1/2個，肉湯 1大匙，醬油少許。 做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈 ;將芋頭燉爛后搗碎并過濾;將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時地?cái)囈幌?;煮至粘稠后加醬油調(diào)味。
健脾養(yǎng)胃的食物
牛奶
牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。養(yǎng)胃吃什么好
2.粥類
要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
3.湯水
除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。最好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。
4.主食
在吃什么養(yǎng)胃的問題上，應(yīng)該適量的多吃主食，在主食方面最養(yǎng)胃的是面條。在大米中含有較多的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對胃有好處。
5.包心菜
要想養(yǎng)胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作，將卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病癥。
6.菠菜
面對吃什么養(yǎng)胃的問題，菠菜也可以適量的多吃，中醫(yī)指出菠菜具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進(jìn)胃和胰腺分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。
上面介紹的食物在養(yǎng)胃方面都有獨(dú)特的功效，而且還可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。所以在平時經(jīng)常多吃，不僅可以維持胃部的正常消化功能，也有助于身體的健康，因此小編建議大家生活中一定要注重自己的飲食哦！
養(yǎng)胃粥還是有很多的，可以說粥本身對身體的調(diào)理和滋補(bǔ)作用就是很好的，尤其是小米粥，就具有養(yǎng)胃的作用，平時多喝點(diǎn)粥，能夠有效的改善身體的健康狀態(tài)，對于腸胃不好的人們來說，更要喝點(diǎn)養(yǎng)胃粥了，尤其是寒冷的冬天，喝粥還能防寒保暖，那么吃什么粥最養(yǎng)胃呢?
1、生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加入姜片，繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖，燒開即可。
2、芹菜香菇粥
芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯。鹽，味精，植物油適量。將香菇溫水浸泡，粳米洗凈，浸泡30分鐘，芹菜洗凈，切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘，最后放味精、鹽，調(diào)味即可。
3、紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈，開水浸泡20分鐘， 山藥去皮、洗凈、切成小丁，大米洗凈，浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。
4、黑米黨參粥
黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
通過上面的介紹，大家對吃什么粥最養(yǎng)胃也都很清楚了，如果能夠保護(hù)好自己的腸胃免受傷害，就不會有這么多的健康隱患出現(xiàn)了，其實(shí)只要能夠做到合理膳食，多吃點(diǎn)調(diào)理腸胃的食物，多喝點(diǎn)養(yǎng)胃粥，就能讓自己的胃部更健康了。
很多食物對胃部非常的好，對養(yǎng)胃好的食物很多人不知道該挑選什么，很多人喜歡在養(yǎng)胃的時候喜歡給自己煲湯喝，這樣對體質(zhì)的改善才是最好的，很多食材用來煲湯就能得到這些養(yǎng)胃的好處，養(yǎng)胃的時候食物首選要清淡，這樣養(yǎng)胃才能得到好的功效，將胃部保養(yǎng)好了也不容易患上腸道疾病，那么燉什么湯才能最養(yǎng)胃呢?
桂棗山藥湯：將紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味即成。山藥補(bǔ)脾和胃，桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
胡椒豬肚湯：先將豬肚洗凈，把豬肚塊放入裝有清水的鍋內(nèi)，再加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯健脾益胃，補(bǔ)中益氣，對胃寒、腹冷、虛寒性之胃、十二指腸潰瘍等疾病有一定功效。鵪鶉健脾湯：鵪鶉兩只、瘦肉250克、黨參15克、淮山50克。將鵪鶉宰洗干凈，其它各料也分別洗凈后共置瓦煲，加水煲兩小時即可。
鵪鶉補(bǔ)益脾胃，配淮山、黨參、瘦肉更加補(bǔ)氣養(yǎng)血，凡脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良，不分男女老幼，均有食療補(bǔ)益之功，秋冬可以常做日常湯水。
指導(dǎo)意見：
如果給自己養(yǎng)胃的時候給自己吃這些食物，吃這些食物用來煲湯的話就能得到更好的養(yǎng)胃功效，在給自己養(yǎng)胃的時候是不能給自己吃一些帶有辛辣刺激的食物，這些食物對腸胃的刺激喝傷害大，對疾病的改善也是最不利的，平時多吃點(diǎn)稀粥，還可以多吃點(diǎn)清淡的蔬菜和水果。
生活中的養(yǎng)胃粥有很多，大家都知道平時多喝點(diǎn)粥本身對身體就有很多的好處，尤其是寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用，讓身體不會輕易的受涼，暖胃的效果也是很不錯的，如果加入一些具有養(yǎng)胃作用的食材來做粥，養(yǎng)生效果就更好了，那么喝什么粥最養(yǎng)胃呢?
1.糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗
2.麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.
3.牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃.不宜涼吃需趁熱食用.
4.羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾.
5.早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
6.山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
關(guān)于喝什么粥最養(yǎng)胃上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，養(yǎng)胃粥的種類有很多，大家平時可以變著花樣的來做粥喝，這樣就不會出現(xiàn)喝膩的現(xiàn)象了，而且還能讓自己的身體得到更充分的營養(yǎng)補(bǔ)充，其實(shí)飲食調(diào)理也是養(yǎng)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
? ?腸胃不適是如今非常普遍的情況，這主要是由于很多人的一些不健康的生活習(xí)慣造成的。出現(xiàn)了腸胃不適的情況之后的話，大家應(yīng)該及時的去醫(yī)院檢查，生活上注意積極的調(diào)理。平時在飲食上喝點(diǎn)湯的話也會有養(yǎng)胃的效果，那么，喝什么湯最養(yǎng)胃呢？下面就給大家介紹幾種比較適合用來養(yǎng)胃的湯類。
? ?1、參芪猴頭燉雞
? ?材料：猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗
? ?做法：將母雞洗干凈切塊，然后將母雞還有其他準(zhǔn)備好的中藥一起放入鍋中燉煮，直到母雞肉軟爛之后加入調(diào)味品就可以起鍋了。
? ?功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃的功效，對于各種胃病具有很好的治療作用，同時還能夠滋補(bǔ)身體，令身體更加的強(qiáng)壯。母雞具有保健脾胃以及滋補(bǔ)五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進(jìn)身體消化，對于各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補(bǔ)血的效果。這些藥材混合在一起服用之后，在冬天能夠很好的滋養(yǎng)身體。
? ?2、木瓜鯇魚湯
? ?材料：番木瓜、鯇魚
? ?做法：將新鮮的鯇魚宰殺干凈，木瓜去皮之后切塊備用;然后將準(zhǔn)備好的兩種食材一起放入鍋中進(jìn)行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
? ?功效：這道食譜不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體，同時還能夠促進(jìn)身體消化食物，對于治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們體內(nèi)之后能夠很好的促進(jìn)消化，對于各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫，中醫(yī)方面認(rèn)為服用之后能夠很好的暖胃，對于積食的治療作用很好。
? ?3、黃芪豬肚湯
? ?材料：砂仁、豬肚、黃芪
? ?做法：將所有的食材清洗干凈，然后放入鍋中一起燉煮，直到豬肚變得軟爛之后放入少量的食鹽調(diào)味就可以吃了。
? ?功效：這道食譜具有很好的消食開胃的作用，對于治療各種胃腸道疾病效果很好。砂仁具有行氣和胃、幫助消化的作用，能夠很好的促進(jìn)腸道蠕動;豬肚則具有健脾胃的效果。
? ?喝什么湯最養(yǎng)胃呢？上述給大家介紹的這幾種湯都是不錯的養(yǎng)胃湯，而且做法也不是那么的麻煩，感興趣的話可以自己在家熬制點(diǎn)這樣的湯來喝喝。其實(shí)除了湯之外，大家每天喝點(diǎn)粥也是不錯的養(yǎng)胃的方法，之后還有按時的吃飯，不暴飲暴食，不吃刺激性的食物。
? ?現(xiàn)在臨床上接待的胃病的患者越來越多了，這也給很多人提醒了一下平時一定要多注意對胃部的護(hù)理，而在飲食上的護(hù)理是相當(dāng)重要的一個方面。而平時多喝一點(diǎn)粥的話對于養(yǎng)胃具有一定的好處，那么，煮什么粥最養(yǎng)胃呢？對于具有養(yǎng)胃作用的一些粥，下面給大家進(jìn)行具體的介紹。
? ?紅薯麥片粥
? ?番薯可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可調(diào)理身體，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。番薯還含有豐富的能促進(jìn)人體新陳代謝、助長發(fā)育的賴氨酸，與米、面配合食用，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高營養(yǎng)價值。
? ?白蘿卜山藥粥
? ?山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用；山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復(fù)，對潰瘍病有很好的輔助治療作用。山藥搭配白蘿卜養(yǎng)胃益脾，所以白蘿卜山藥粥補(bǔ)益脾胃，用于脾胃虛弱、食少、久瀉久痢等。
? ?棒渣粥
? ?“玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營養(yǎng)”適合各個年齡段的人群食用。專家指出，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，入秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
? ?八寶粥
? ?八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
? ?煮什么粥最養(yǎng)胃呢？上文的這幾種粥都是比較具有養(yǎng)胃的效果的，希望大家多注意對胃部的護(hù)理，一旦得了胃病的話是十分麻煩的事情，會給生活造成很大的影響。大家每天都喝點(diǎn)粥的話，就起到了很好的保護(hù)胃的效果，如八寶粥就很容易買到或者自己也可以很快的制作出來。
如果每天都吃一些養(yǎng)胃的食物，那么在滿足了飽足感，同時還有了養(yǎng)胃的效果，這樣的食物才是最養(yǎng)胃，對身體最好的，現(xiàn)在大多數(shù)的人每天都在說自己的胃口不好，也有很多人因?yàn)閼?yīng)酬的原因，所以說整天都會 暴飲暴食，吃一些辛辣刺激的食物，吃多了就很容易會引起胃不好，泛酸反胃的不良現(xiàn)象，那么每天到底吃什么食物最養(yǎng)胃呢?
食物分為四性：寒，熱，溫，涼。我們平時吃的大多數(shù)食物，比如糧食，水果，蔬菜，肉蛋，在中醫(yī)上講都是平性的。但我們吃的一些藥物和少數(shù)的一些食物都是偏性的，比如螃蟹等一些海鮮食物屬于大寒之物，羊肉和狗肉屬于熱性食物，生姜屬辛溫之物，藕屬于寒性食物，雞屬于溫性食物。 養(yǎng)胃食物，最好不要太寒，也不要太熱，任何偏性的食物都會傷胃。中性食物，也就是我們說的平性食物是我們養(yǎng)胃食物之佳選。所以，養(yǎng)胃的時候要遵循一個原則：熱則寒之，寒則熱之。比如我們吃螃蟹等海鮮的時候，在烹制的時候最好加一些蔥姜蒜大料等辛溫之物。這樣做可以起到調(diào)合的作用，不至于吃太寒的或太熱的而導(dǎo)致脾胃受損。 花生，大米都屬于平性食物，大棗屬于溫性食物，尤其對于胃寒的人來說多吃確實(shí)是有益處的，不過任何食物都不能超量，花生入脾經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃的作用，一日可食十幾粒，最好不要生吃，煮粥喝最佳，而且還要嚼碎才有養(yǎng)胃的作用。燒棗是有安全危害的，大棗最好蒸著吃，去皮即可食用，不僅健脾養(yǎng)胃的作用，還有補(bǔ)血的功效。所以說，食物雖有養(yǎng)胃之效，但吃法還是很重要的，不要給胃太多負(fù)擔(dān)。記住，要細(xì)嚼慢咽，不吃硬，涼的食物，要吃柔和的食物，食之萬不可過量。 養(yǎng)胃食譜 早餐：八寶粥(大米，小米，糯米，山藥，胡蘿卜，大棗)
芝麻醬拌菠菜(芝麻醬，菠菜，蝦皮)
玉米面饅頭(玉米面，小麥面粉) 注意：每天早上喝一碗八寶粥。放各種食物，熬成柔和的粥狀，食之確實(shí)有養(yǎng)胃的功效。一定要堅(jiān)持喝哦! 上午加餐：熱牛奶
棗糕 午餐：紅薯飯
清蒸魚(武昌魚)
西蘭花炒菜花(西蘭花，菜花)
西紅柿雞蛋菜湯(西紅柿，雞蛋，油麥菜，紫菜) 注意：先喝一點(diǎn)湯，再吃飯，這樣不損傷脾胃。如果飯后吃水果不舒服，那就下午再吃。 下午加餐：銀耳大棗羹 晚餐：五谷豆?jié){(各種糧食豆類)
紫米面饅頭(紫米面，小麥面) 其實(shí)，養(yǎng)胃不僅僅是吃某樣?xùn)|西，而是要把每頓飯吃好，所以，我并沒有告訴網(wǎng)友朋友們到底吃什么東西才能養(yǎng)胃。保證營養(yǎng)攝入平衡，保證食不過量，不暴飲暴食，不饑一頓飽一頓，養(yǎng)成每天定時定點(diǎn)吃飯，吃飯時注意先喝湯再吃飯，細(xì)嚼慢咽，這些原則比你吃什么養(yǎng)胃更重要。 胃病多跟心情有關(guān)，不要思慮過多，抑郁悲傷。
每天吃這些食物的話就可以得到養(yǎng)胃的效果，養(yǎng)胃的話最好是不要吃一些辛辣刺激的食物，這些食物雖然說對身體好，但是當(dāng)自己在制作的時候一定不要選擇辛辣的方式來制制作美食，不然就很傷胃了，吃的時候一定要減少刺激的食物，吃的食物多清淡，也要記得在養(yǎng)胃的時候避免暴飲暴食的習(xí)慣。
? ?大家都知道胃病是非常折磨人的頑疾，雖然通過治療后，患者的病情會有所好轉(zhuǎn)，但是依舊還會復(fù)發(fā)，給患者生活造成很大的影響。而大家如果想避免遭受胃病的傷害的話，在平時就要多注意對胃部的養(yǎng)護(hù)。而很多人都知道平時喝點(diǎn)湯對于腸胃有一定的好處，那么，最養(yǎng)胃的湯是什么呢？對于比較養(yǎng)胃的一些湯，一起來看看下面的介紹。
? ?1.番茄排骨湯
? ?材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
? ?制法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。
? ?功效：番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營養(yǎng)素。
? ?這道湯水能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。春節(jié)臨近，各種聚餐、酒局頻頻，胃腸不堪重負(fù)，人也特別容易疲勞、煩躁不安。
? ?2.紫椰菜雞肉湯
? ?材料：淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
? ?制法：雞胸肉洗凈切成絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用;紫椰菜洗凈，切約1厘米寬的長條;姜片切成絲;金針菇去根洗凈擇好，豆苗同樣洗凈擇好;
? ?將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2~3分鐘，下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。
? ?功效：清熱生津，促進(jìn)消化，提高人體免疫力。
? ?3.無花果番茄芝士濃湯
? ?材料：西紅柿600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
? ?制法：西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果，和400ml水，煮開。放入料理機(jī)，打成糊狀。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以
? ?功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞，促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
? ?最養(yǎng)胃的湯是什么呢？其實(shí)很多的湯都是比較的養(yǎng)胃的，但是比較辣的湯盡量不要喝，那樣反而會對胃有刺激性的作用。除了喝點(diǎn)湯之外，大家平時還可以喝點(diǎn)粥，粥的養(yǎng)胃的效果也是非常不錯的。還有就是一定要養(yǎng)成規(guī)律健康的飲食習(xí)慣，保護(hù)好腸胃不受傷害。
胃不好是現(xiàn)在年輕人的通病，越來越多的年輕人都飽受胃病的折磨。這和年輕人的生活方式和飲食習(xí)慣不健康有很大的關(guān)系。現(xiàn)在的年輕人經(jīng)常不按時吃飯，而且喜歡吃宵夜燒烤，這樣腸胃是很容易受到刺激的。平時的生活一定要做好養(yǎng)胃的調(diào)理。那么養(yǎng)胃到底吃什么呢？下面我們就來介紹一下養(yǎng)胃的食物。
1、山藥百合大棗粥：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
2、生姜暖胃粥：嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加入姜片，繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖，燒開即可。
3、芹菜香菇粥：芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯。鹽，味精，植物油適量。將香菇溫水浸泡，粳米洗凈，浸泡30分鐘，芹菜洗凈，切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘，最后放味精、鹽，調(diào)味即可。
4、紅棗山藥粥：紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈，開水浸泡20分鐘， 山藥去皮、洗凈、切成小丁，大米洗凈，浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。
文章中介紹了一些可以養(yǎng)胃的食療方法，如果胃部不好的朋友，可以參考文章中介紹的這些方法，進(jìn)行腸胃的調(diào)理，另外還有很多的養(yǎng)胃的食物，比如牛奶、白粥、面條等等，當(dāng)然飲食要清淡一點(diǎn)，而且不能吃辛辣的刺激性的食物，少吃多餐，不可暴飲暴食。
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