燉什么湯最養(yǎng)胃呢
夏季適合燉什么養(yǎng)生湯。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“燉什么湯最養(yǎng)胃呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
很多食物對(duì)胃部非常的好，對(duì)養(yǎng)胃好的食物很多人不知道該挑選什么，很多人喜歡在養(yǎng)胃的時(shí)候喜歡給自己煲湯喝，這樣對(duì)體質(zhì)的改善才是最好的，很多食材用來煲湯就能得到這些養(yǎng)胃的好處，養(yǎng)胃的時(shí)候食物首選要清淡，這樣養(yǎng)胃才能得到好的功效，將胃部保養(yǎng)好了也不容易患上腸道疾病，那么燉什么湯才能最養(yǎng)胃呢?
桂棗山藥湯：將紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味即成。山藥補(bǔ)脾和胃，桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
胡椒豬肚湯：先將豬肚洗凈，把豬肚塊放入裝有清水的鍋內(nèi)，再加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯健脾益胃，補(bǔ)中益氣，對(duì)胃寒、腹冷、虛寒性之胃、十二指腸潰瘍等疾病有一定功效。鵪鶉健脾湯：鵪鶉兩只、瘦肉250克、黨參15克、淮山50克。將鵪鶉宰洗干凈，其它各料也分別洗凈后共置瓦煲，加水煲兩小時(shí)即可。
鵪鶉補(bǔ)益脾胃，配淮山、黨參、瘦肉更加補(bǔ)氣養(yǎng)血，凡脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良，不分男女老幼，均有食療補(bǔ)益之功，秋冬可以常做日常湯水。
指導(dǎo)意見：
如果給自己養(yǎng)胃的時(shí)候給自己吃這些食物，吃這些食物用來煲湯的話就能得到更好的養(yǎng)胃功效，在給自己養(yǎng)胃的時(shí)候是不能給自己吃一些帶有辛辣刺激的食物，這些食物對(duì)腸胃的刺激喝傷害大，對(duì)疾病的改善也是最不利的，平時(shí)多吃點(diǎn)稀粥，還可以多吃點(diǎn)清淡的蔬菜和水果。
ys630.COm精選閱讀
冬天到了也是人們最需要養(yǎng)胃的時(shí)候，如果冬天不注意養(yǎng)胃的話，那么胃部就很容易受寒，這樣會(huì)給胃部帶來很多害處，冬天胃部不好好保養(yǎng)的話也很容易患上腸胃疾病，腸胃疾病有很多類型，很多人不好好護(hù)理的話腸胃很容易損傷，而冬天在養(yǎng)胃的時(shí)候很多人都是會(huì)選擇燉湯的方式來滋養(yǎng)，那么冬天燉什么湯養(yǎng)胃呢?
1、山藥紅棗牛肉湯
材料：牛肉，山藥，蓮子，大棗，鹽，姜，蔥。
做法：把牛肉切成小塊過水焯去血水。把山藥剝了皮切成小塊。把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開后再下山藥和大棗。然后放兩三個(gè)茴香粒，熬30分鐘左右大火煮沸后改用文火燉至爛熟。出鍋前再加點(diǎn)鹽撒上蔥花即可。
功效：山藥富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補(bǔ)中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益腎固精。
2、黨參鳙魚湯
材料：鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
做法：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口;將鳙魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈后下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。
功效：本湯具有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體之功效，適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
冬天到了就可以給自己燉這些湯來養(yǎng)胃，讓自己的腸胃保養(yǎng)得最好，冬天不好好養(yǎng)胃的話就很容易患上腸胃疾病，冬天燉湯的類型有很多種，可以選擇燉雞湯來喝，也可以選擇燉羊肉湯來喝，這樣也有保暖的作用，還有保養(yǎng)腸胃的效果，冬天也可以多喝點(diǎn)驢肉湯。
? ?腸胃不適是如今非常普遍的情況，這主要是由于很多人的一些不健康的生活習(xí)慣造成的。出現(xiàn)了腸胃不適的情況之后的話，大家應(yīng)該及時(shí)的去醫(yī)院檢查，生活上注意積極的調(diào)理。平時(shí)在飲食上喝點(diǎn)湯的話也會(huì)有養(yǎng)胃的效果，那么，喝什么湯最養(yǎng)胃呢？下面就給大家介紹幾種比較適合用來養(yǎng)胃的湯類。
? ?1、參芪猴頭燉雞
? ?材料：猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗
? ?做法：將母雞洗干凈切塊，然后將母雞還有其他準(zhǔn)備好的中藥一起放入鍋中燉煮，直到母雞肉軟爛之后加入調(diào)味品就可以起鍋了。
? ?功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃的功效，對(duì)于各種胃病具有很好的治療作用，同時(shí)還能夠滋補(bǔ)身體，令身體更加的強(qiáng)壯。母雞具有保健脾胃以及滋補(bǔ)五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進(jìn)身體消化，對(duì)于各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補(bǔ)血的效果。這些藥材混合在一起服用之后，在冬天能夠很好的滋養(yǎng)身體。
? ?2、木瓜鯇魚湯
? ?材料：番木瓜、鯇魚
? ?做法：將新鮮的鯇魚宰殺干凈，木瓜去皮之后切塊備用;然后將準(zhǔn)備好的兩種食材一起放入鍋中進(jìn)行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
? ?功效：這道食譜不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體，同時(shí)還能夠促進(jìn)身體消化食物，對(duì)于治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們體內(nèi)之后能夠很好的促進(jìn)消化，對(duì)于各種胃腸道疾病也具有不錯(cuò)的治療效果。鯇魚性溫，中醫(yī)方面認(rèn)為服用之后能夠很好的暖胃，對(duì)于積食的治療作用很好。
? ?3、黃芪豬肚湯
? ?材料：砂仁、豬肚、黃芪
? ?做法：將所有的食材清洗干凈，然后放入鍋中一起燉煮，直到豬肚變得軟爛之后放入少量的食鹽調(diào)味就可以吃了。
? ?功效：這道食譜具有很好的消食開胃的作用，對(duì)于治療各種胃腸道疾病效果很好。砂仁具有行氣和胃、幫助消化的作用，能夠很好的促進(jìn)腸道蠕動(dòng);豬肚則具有健脾胃的效果。
? ?喝什么湯最養(yǎng)胃呢？上述給大家介紹的這幾種湯都是不錯(cuò)的養(yǎng)胃湯，而且做法也不是那么的麻煩，感興趣的話可以自己在家熬制點(diǎn)這樣的湯來喝喝。其實(shí)除了湯之外，大家每天喝點(diǎn)粥也是不錯(cuò)的養(yǎng)胃的方法，之后還有按時(shí)的吃飯，不暴飲暴食，不吃刺激性的食物。
? ?大家都知道胃病是非常折磨人的頑疾，雖然通過治療后，患者的病情會(huì)有所好轉(zhuǎn)，但是依舊還會(huì)復(fù)發(fā)，給患者生活造成很大的影響。而大家如果想避免遭受胃病的傷害的話，在平時(shí)就要多注意對(duì)胃部的養(yǎng)護(hù)。而很多人都知道平時(shí)喝點(diǎn)湯對(duì)于腸胃有一定的好處，那么，最養(yǎng)胃的湯是什么呢？對(duì)于比較養(yǎng)胃的一些湯，一起來看看下面的介紹。
? ?1.番茄排骨湯
? ?材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
? ?制法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
? ?功效：番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用，被稱為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營(yíng)養(yǎng)素。
? ?這道湯水能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。春節(jié)臨近，各種聚餐、酒局頻頻，胃腸不堪重負(fù)，人也特別容易疲勞、煩躁不安。
? ?2.紫椰菜雞肉湯
? ?材料：淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
? ?制法：雞胸肉洗凈切成絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用;紫椰菜洗凈，切約1厘米寬的長(zhǎng)條;姜片切成絲;金針菇去根洗凈擇好，豆苗同樣洗凈擇好;
? ?將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2~3分鐘，下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。
? ?功效：清熱生津，促進(jìn)消化，提高人體免疫力。
? ?3.無花果番茄芝士濃湯
? ?材料：西紅柿600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
? ?制法：西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。加入西紅柿、無花果，和400ml水，煮開。放入料理機(jī)，打成糊狀。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以
? ?功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞，促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
? ?最養(yǎng)胃的湯是什么呢？其實(shí)很多的湯都是比較的養(yǎng)胃的，但是比較辣的湯盡量不要喝，那樣反而會(huì)對(duì)胃有刺激性的作用。除了喝點(diǎn)湯之外，大家平時(shí)還可以喝點(diǎn)粥，粥的養(yǎng)胃的效果也是非常不錯(cuò)的。還有就是一定要養(yǎng)成規(guī)律健康的飲食習(xí)慣，保護(hù)好腸胃不受傷害。
湯該怎么燉?用什么食材來燉湯最滋補(bǔ)?很多人腸胃不好，所以說每天都個(gè)自己喝湯吃稀粥，但是湯的類型有很多種，對(duì)于這種腸胃不好的人來說如果挑選不合適的湯那么對(duì)胃部的保養(yǎng)是非常不好的，效果也不明顯，燉湯老滋養(yǎng)胃部的話必須要選擇合理的飲食，養(yǎng)胃的話必須要吃得清淡，那么燉什么湯比較養(yǎng)胃呢?
養(yǎng)胃食譜很多，其中燉豬肚可以養(yǎng)胃的食譜有：
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾，消食開胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的作用。
豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
燉牛肚
用料：牛肚1個(gè)，黃芪30g，大蒜10g，鹽巴，醬油適量
制法：
1，將牛肚洗凈。
2，將牛肚切成片。
3，黃芪用紗布把哦好，放入沙鍋中，加水適量，放入肚片，大蒜，用武火煮至肚熟。鹽巴，醬油調(diào)味，改用文火燉至熟爛，沒日1次。
功效：適用于治療胃下垂，納呆食少，脘脹噯氣等。
如果給自己燉這些湯給自己吃的話，那么就能得到養(yǎng)胃的好處和效果，在給自己養(yǎng)胃的時(shí)候還有很多選擇，養(yǎng)胃的時(shí)候記得多吃點(diǎn)稀粥，養(yǎng)胃的話還不能吃帶有辛辣刺激的食物，這些食物對(duì)腸胃 的 損傷也是最大的，在給自己養(yǎng)胃的時(shí)候記得喝點(diǎn)蜂蜜水。
肚子也是食物的一種，用肚子可以做出很多美食來，肚子可以用來燉湯，也可以將肚子用來炒著吃，還可以用肚子來蒸飯，總之肚子各種各樣的做法味道都是非常鮮美的，肚子燉的湯是非常養(yǎng)胃的，將肚子用來燉湯的時(shí)候里面可以加入很多食材，這樣可以保證這個(gè)肚子湯的新鮮程度和美味，那么肚子燉什么養(yǎng)胃呢?
材料
四神原本指的是茯苓、淮山、蓮子和芡實(shí)，后來漸漸加入薏米，所以現(xiàn)在一般的四神湯料其實(shí)有5種藥材，也有的藥材店把芡實(shí)和薏米算一種，各配一半的分量。四神湯是個(gè)性質(zhì)平和的藥膳，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振、容易腹瀉、免疫力差的人和幼兒發(fā)育不佳有不錯(cuò)的調(diào)理效果。調(diào)味料： 米酒：1碗面粉：適量 油：適量醋：適量 鹽：適量云苓(白茯苓)：10克干淮山：15克蓮子：15克薏米：15克芡實(shí)：10克蔥：4條豬肚：半個(gè)姜：6片3-4人份
做法
1.豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水槽，倒入適量面粉、油和醋，反復(fù)揉搓，大約5分鐘，用清水沖凈，再重復(fù)一次;用刀內(nèi)外刮一次，以去除污物，用水洗凈;
2.煮一鍋水，加入3片姜、兩條蔥和半碗米酒，沸騰后放入豬肚，煮三、五分鐘至豬肚變硬，撈起，冷卻后切成約2厘米粗的條狀備用;
3.把云苓、淮山、蓮子、薏米、芡實(shí)洗凈;蔥洗凈切段;
4.煮沸清水，放入豬肚、各種藥材、姜蔥和半碗米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
補(bǔ)脾益氣，健胃止瀉。適于食欲不振、消化吸收不良、易腹瀉者，經(jīng)常便秘者不宜過多食用。
用肚子來燉這些食物就能得到養(yǎng)胃的好處，其實(shí)單獨(dú)的將肚子用來燉湯的話同樣可以得到養(yǎng)胃的效果，肚子燉湯能夠幫助我們的腸胃消化，用肚子來燉湯的時(shí)候里面可以加入酸蘿卜，這樣酸酸辣辣的味道才是更鮮美的，吃這樣的肚子來燉湯也更加的有營(yíng)養(yǎng)。
胃部是我們?nèi)梭w消化和吸收食物的一個(gè)重要場(chǎng)所，所以養(yǎng)胃也成為我們現(xiàn)在比較關(guān)注的一個(gè)話題，中國(guó)人都喜歡喝茶，也愛品茶，這個(gè)是一個(gè)代表性的傳統(tǒng)和文化的象征，其實(shí)喝茶也是可以養(yǎng)胃暖胃，而且對(duì)身體也是有好處，但是具體什么茶葉最養(yǎng)胃呢?相信很多人都不知道吧，下面我們就一起來了解下。
養(yǎng)胃的好茶
01
紅棗茶
紅棗對(duì)胃而言，具有很好的養(yǎng)護(hù)功效，曬干后的紅棗泡茶，味道香甜，適合喝不慣一般略帶苦味茶的朋友們，此外，常喝紅棗茶，也能起到美容養(yǎng)顏的功效，會(huì)讓臉色越變?cè)胶谩?/p>
02
大麥茶
大麥茶，屬于谷物茶的一種，性質(zhì)非常的溫和，大麥茶富含均衡的維生素，對(duì)胃部粘膜有著很好的修復(fù)作用，而且不存在任何刺激。
03
黑苦蕎茶
糖尿病的人也能喝的一道養(yǎng)胃茶，它能夠軟化血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病，當(dāng)然，也能較好地促進(jìn)胃部消化和吸收。
04
花茶
花茶不僅可以養(yǎng)胃，也能去除口臭，是你散發(fā)出由內(nèi)而外的芬芳?xì)馕?，最值得稱道的是，花茶非常美麗，細(xì)細(xì)品味，你會(huì)覺得心情很好。
05
紅茶
紅茶比綠茶要養(yǎng)胃，適合和牛奶搭配，調(diào)制牛奶紅茶，這也是英國(guó)人下午茶必點(diǎn)的一道，味道順滑，搭配小餅干一起食用，也具有充饑的作用。
上面介紹的五種好茶都是具有養(yǎng)胃護(hù)胃的作用，建議廣大的朋友平常是可以適當(dāng)?shù)娘嬘?，胃不好的人在平常的生活中是一定要注意飲食?xí)慣，一定要改善不良的生活作息，飲食要有規(guī)律，最好是可以養(yǎng)成按時(shí)吃飯的習(xí)慣，不能暴飲暴食，不可以吃辛辣刺激的東西，一定要戒煙酒，定期做胃部檢查，預(yù)防胃病惡化。
天氣轉(zhuǎn)冷，寒氣侵襲經(jīng)常會(huì)引發(fā)腸胃不適，很多人由于不注重飲食和調(diào)理，這時(shí)候的腸胃會(huì)感到非常的不適，嚴(yán)重的甚至影響生活和工作，甚至需要上醫(yī)院去治療，那么，對(duì)于注意的天氣或者原因下，我們?cè)撊绾握{(diào)理好腸胃呢？下面，就由小編給大家講講。
卷心菜：富含維生素K和維生素U，具有抗?jié)円蜃樱尚迯?fù)體內(nèi)受傷組織，保護(hù)胃腸黏膜，經(jīng)常食用可減少胃部不適。注意：容易引起脹氣，腹脹患者不要吃太多。
南瓜：含大量果膠，可保護(hù)胃壁，減少潰瘍。 注意：南瓜皮不好消化，食用時(shí)最好去皮。
木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。 注意：木瓜偏寒，不建議空腹食用。
山藥：健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁的功效，還能促進(jìn)食欲，食欲不振的患者可多吃。
姜：促進(jìn)血液循環(huán)，可緩解天氣寒冷造成的胃痛；生姜在中藥中也用以治療惡心、嘔吐，對(duì)胃病患者很有助益。 注意：胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
秋葵：果實(shí)間有果膠和糖類組成的黏液，可保護(hù)胃壁，還可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、防止便秘，是健胃潤(rùn)腸食材。
盤點(diǎn)最傷胃的食物
1、“?！憋?/p>
許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸?，淀粉在加熱?0攝氏度以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個(gè)過程稱為“糊化”。
人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生“老化”現(xiàn)象，人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。所以，長(zhǎng)期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。
2、加工肉
瑞典科學(xué)家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。他們通過對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%~38%。因?yàn)榧庸と忸愔破吠ǔ＝?jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期，而這恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時(shí)修復(fù)，便會(huì)導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對(duì)于胃病患者，則會(huì)加重病情。
另外，小編提醒，有些人覺得綠茶可以解酒，其實(shí)不能，因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高，與酒溫和，兩者相互作用會(huì)刺激胃粘膜，不僅不能達(dá)到解酒的目的，反而會(huì)引發(fā)各種胃病，其實(shí)，養(yǎng)胃要從飲食開始，冬季多吃這些養(yǎng)胃食物，少吃涼飯涼菜，少吃難以消化的食物。
養(yǎng)胃粥還是有很多的，可以說粥本身對(duì)身體的調(diào)理和滋補(bǔ)作用就是很好的，尤其是小米粥，就具有養(yǎng)胃的作用，平時(shí)多喝點(diǎn)粥，能夠有效的改善身體的健康狀態(tài)，對(duì)于腸胃不好的人們來說，更要喝點(diǎn)養(yǎng)胃粥了，尤其是寒冷的冬天，喝粥還能防寒保暖，那么吃什么粥最養(yǎng)胃呢?
1、生姜暖胃粥
嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，紅糖適量。生姜洗凈切成薄片，大米洗凈后用水浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入清水燒開，將泡好的大米放進(jìn)去，大火燒開轉(zhuǎn)小火，加入姜片，繼續(xù)熬煮40分鐘。待粥粘稠后放入紅糖，燒開即可。
2、芹菜香菇粥
芹菜1兩，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，雞湯4杯。鹽，味精，植物油適量。將香菇溫水浸泡，粳米洗凈，浸泡30分鐘，芹菜洗凈，切丁，枸杞洗凈。鍋置火上，放入雞湯、粳米，大火煮開轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘;取鍋置火上，放入少許植物油，燒熱后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中繼續(xù)煮15分鐘，最后放味精、鹽，調(diào)味即可。
3、紅棗山藥粥
紅棗10粒，山藥一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各適量。將紅棗洗凈，開水浸泡20分鐘， 山藥去皮、洗凈、切成小丁，大米洗凈，浸泡30分鐘;2.鍋置火上，放入大約4杯水的分量燒開，將泡好的大米放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠。依次放入紅棗、山藥、冰糖，繼續(xù)熬煮15分鐘。最后，淋入少許蜂蜜即可。
4、黑米黨參粥
黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
通過上面的介紹，大家對(duì)吃什么粥最養(yǎng)胃也都很清楚了，如果能夠保護(hù)好自己的腸胃免受傷害，就不會(huì)有這么多的健康隱患出現(xiàn)了，其實(shí)只要能夠做到合理膳食，多吃點(diǎn)調(diào)理腸胃的食物，多喝點(diǎn)養(yǎng)胃粥，就能讓自己的胃部更健康了。
生活中的養(yǎng)胃粥有很多，大家都知道平時(shí)多喝點(diǎn)粥本身對(duì)身體就有很多的好處，尤其是寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用，讓身體不會(huì)輕易的受涼，暖胃的效果也是很不錯(cuò)的，如果加入一些具有養(yǎng)胃作用的食材來做粥，養(yǎng)生效果就更好了，那么喝什么粥最養(yǎng)胃呢?
1.糯米麥粥
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時(shí)加白糖.補(bǔ)腸胃,強(qiáng)氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗
2.麥皮牛奶粥
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.
3.牛肉粥
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)腸胃.不宜涼吃需趁熱食用.
4.羊肉粥
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細(xì)鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補(bǔ)虛,溫中暖下,壯胃健脾.
5.早晚養(yǎng)胃粥
粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
6.山藥百合大棗粥
將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
關(guān)于喝什么粥最養(yǎng)胃上文中的介紹已經(jīng)很清楚了，養(yǎng)胃粥的種類有很多，大家平時(shí)可以變著花樣的來做粥喝，這樣就不會(huì)出現(xiàn)喝膩的現(xiàn)象了，而且還能讓自己的身體得到更充分的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，其實(shí)飲食調(diào)理也是養(yǎng)生的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
? ?現(xiàn)在臨床上接待的胃病的患者越來越多了，這也給很多人提醒了一下平時(shí)一定要多注意對(duì)胃部的護(hù)理，而在飲食上的護(hù)理是相當(dāng)重要的一個(gè)方面。而平時(shí)多喝一點(diǎn)粥的話對(duì)于養(yǎng)胃具有一定的好處，那么，煮什么粥最養(yǎng)胃呢？對(duì)于具有養(yǎng)胃作用的一些粥，下面給大家進(jìn)行具體的介紹。
? ?紅薯麥片粥
? ?番薯可以正氣、養(yǎng)胃、化食、去積、清熱，尤其是腸胃病和感冒病人，多喝番薯粥可調(diào)理身體，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。番薯還含有豐富的能促進(jìn)人體新陳代謝、助長(zhǎng)發(fā)育的賴氨酸，與米、面配合食用，可發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
? ?白蘿卜山藥粥
? ?山藥中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等成分，可以改善脾胃的消化吸收功能，對(duì)脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等癥有食療作用；山藥中的尿囊素則有助于胃黏膜的修復(fù)，對(duì)潰瘍病有很好的輔助治療作用。山藥搭配白蘿卜養(yǎng)胃益脾，所以白蘿卜山藥粥補(bǔ)益脾胃，用于脾胃虛弱、食少、久瀉久痢等。
? ?棒渣粥
? ?“玉米是當(dāng)之無愧的第一黃金主食”，其中所含的“全能營(yíng)養(yǎng)”適合各個(gè)年齡段的人群食用。專家指出，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，入秋后食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
? ?八寶粥
? ?八寶粥最適合需要養(yǎng)胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國(guó)含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經(jīng)常食用對(duì)胃具有很好的保護(hù)作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)，能夠有效的保護(hù)腸胃。
? ?煮什么粥最養(yǎng)胃呢？上文的這幾種粥都是比較具有養(yǎng)胃的效果的，希望大家多注意對(duì)胃部的護(hù)理，一旦得了胃病的話是十分麻煩的事情，會(huì)給生活造成很大的影響。大家每天都喝點(diǎn)粥的話，就起到了很好的保護(hù)胃的效果，如八寶粥就很容易買到或者自己也可以很快的制作出來。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《燉什么湯最養(yǎng)胃呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季適合燉什么養(yǎng)生湯”專題。
