鯽魚黑芝麻湯的做法
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鯽魚是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種沒(méi)事，它的味道特別鮮美肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)論是紅燒還是煲湯和煮粥都是非常美味營(yíng)養(yǎng)的，其中鯽魚煲湯能搭配不同的食材一起將湯變得更加美味營(yíng)養(yǎng)，其中鯽魚黑芝麻湯就是最常見(jiàn)的一種，對(duì)身體虛弱和產(chǎn)后催乳都有非常明顯的效果，下面一起了解下鯽魚黑芝麻湯的做法。
黑芝麻鯽魚湯功效：
鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳；鯽魚的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，因?yàn)楣穷^較多，蒸的少，用來(lái)做湯是最理想不過(guò)的了。
鯽魚黑芝麻湯的做法：
一、材料
鯽魚500g、紅棗5個(gè)、黑芝麻50g、姜3片、鹽適量
二、做法
1、鯽魚去內(nèi)臟去腮，抹干水份，魚肚里放姜三片；用油煎至兩面金黃
2、黑芝麻洗凈，瀝干水份備用，紅棗去核備用
3、湯鍋中放入約1000ML的水煮開，然后把煎好的鯽魚，芝麻和紅棗放進(jìn)去大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)左右，最后加鹽食用即可
我們多掌握食物的做法能把我們的生活變得更加豐富多彩，同時(shí)也是我們獲取健康最好的方法，上面就是對(duì)鯽魚黑芝麻湯的做法介紹，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候一定要選擇新鮮的食材，并且一定要將魚肉清洗干凈，但是有皮膚過(guò)敏或者濕疹的朋友不要食用魚肉
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黑芝麻是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種食物，無(wú)論是作為食物的配料還是直接炒熟了吃它的味道特別的香，且經(jīng)常吃黑芝麻還有很好的補(bǔ)鈣和讓頭發(fā)變得烏黑亮麗的作用，其中有很多人在煲湯的時(shí)候喜歡加入黑芝麻，會(huì)使湯汁更加營(yíng)養(yǎng)和香醇，其中黑芝麻搭配紅棗就是很好的補(bǔ)腎烏發(fā)的食物，下面一起了解下黑芝麻紅棗湯的做法。
黑芝麻紅棗湯的做法
材料:
薏米1把，水適量，大紅棗8個(gè)，黑芝麻粉適量，車前子粉1小匙
做法:
1.先把薏米洗凈，泡10分鐘；
2.薏米和水放入鍋中，煮開，轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)；
3.放入紅棗再煮5-10分鐘（根據(jù)棗的大小、軟硬和你自己喜歡的棗子口感而定）；
4.在碗里加一大勺黑芝麻粉（多少可以根據(jù)自己的口味來(lái)定），再放入車前子粉一小勺；然后把薏米紅棗湯舀到碗中，攪拌均勻，涼5分鐘就可以了。
作用
薏米：祛濕，排毒，去水腫。（因?yàn)樾院砸渖仙晕責(zé)岬氖巢囊黄鹬蟊容^好。）
紅棗：健脾益胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，養(yǎng)血安神
黑芝麻：益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容
每個(gè)人在追求美麗的同時(shí)都希望自己能夠更加的健康，那么我們一定要合理的搭配好飲食，上面就是對(duì)黑芝麻紅棗湯的做法介紹，通過(guò)了解以后我們平時(shí)有腎虛的朋友可以經(jīng)常食用，另外想要身體更加健康平時(shí)一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，并保證良好的作息時(shí)間和規(guī)律的飲食。
健康的身體需要我們?cè)诟鱾€(gè)方面加以維護(hù)，飲食是不可忽略的一個(gè)重要方面，假如因?yàn)槭韬隽苏疹欁约憾忌霞膊?，那是很可惜的，黑芝麻圓子(黑芝麻湯圓)的做法容易，為那些沒(méi)有太多時(shí)間花費(fèi)在煮飯上的人提供了營(yíng)養(yǎng)菜肴。
2、黑芝麻炒熟，用料理機(jī)打成黑芝麻粉。我在打芝麻粉的時(shí)候就加了白砂糖。
3、提前熬好的豬油。
4、黑芝麻粉拌上豬油，攪拌均勻。黑芝麻粉、豬油、白砂糖三者比例大致為2：1：2。
5、取一小塊濕面團(tuán)。
6、搓成如圖所示的下小上大的漏斗型。注意面團(tuán)的厚度要均勻，不然一會(huì)搓圓子的時(shí)候容易搓破。
7、在圓子皮里放入適量的黑芝麻餡。
8、用各種方法將芝麻餡搓進(jìn)圓子皮里。
9、慢慢搓成型。
10、最后搓成圓形的圓子。
11、所有圓子搓好，擺放在放有糯米粉的容器里。因?yàn)閳A子是用濕糯米粉做的，粘性極強(qiáng)，所以要撒上一些干粉，以免黏在容器上，取下的時(shí)候破損。
12、起鍋，燒水。
13、水開后，將圓子一個(gè)一個(gè)慢慢放入水中。
14、所有圓子入水中。稍稍晃動(dòng)鍋，使圓子不會(huì)粘在鍋底。這時(shí)先不要用鍋鏟翻動(dòng)，因?yàn)閳A子剛?cè)胨€是濕的，一翻動(dòng)很容易破損或幾個(gè)粘在一起。開大火煮。
15、煮至水開，加適量的冷水給鍋降溫。
16、繼續(xù)大火煮。
17、煮至鍋中水再次大開，再加入適量的冷水。大火煮。
18、待鍋中水再次煮開，再加一次冷水，再次煮開，煮至鍋中圓子全部浮出水面。即可關(guān)火，出鍋。
19、裝碗。碗內(nèi)圓子要呈雙數(shù)放。
20、上海人吃圓子時(shí)入口必須成雙成對(duì)，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意，剩下一顆，單身未婚者將會(huì)凡事順利。
21、好好享受黑芝麻圓子吧。
黑芝麻圓子(黑芝麻湯圓)這道菜的制作，無(wú)需火候的把握，也不需要深厚的廚藝功底，只要花費(fèi)半小時(shí)不到的時(shí)間，就可以享受美食了。
黑芝麻是非常普遍的一種食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，特別是一些長(zhǎng)白頭發(fā)的人，是很喜歡把黑芝麻和核桃結(jié)合在一起，來(lái)調(diào)理白發(fā)的問(wèn)題。黑芝麻的吃法也很多，可以磨成粉末直接服用或者沖水服用，也可以做成粥和湯，另外也可以磨成豆?jié){等等，那么黑芝麻到底有哪些功效呢？
每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)橹ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容護(hù)發(fā)方面，才起了極大的作用。
黑芝麻有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥的功效，常用于治療頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)所含有的多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，還具有烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石。
上文中介紹了黑芝麻的作用和功效，如果需要黑芝麻進(jìn)行調(diào)理的患者，是可以按照文章中介紹的這些作用來(lái)進(jìn)行調(diào)理的。當(dāng)然黑芝麻對(duì)于膽結(jié)石、美容、白發(fā)、脫發(fā)等疾病都是有很好的治療作用的，也可以和核桃、何首烏、黑豆、黑米結(jié)合在一起服用。
每個(gè)人都是吃貨，如果不是，那也是因?yàn)槟銢](méi)遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來(lái)為大家介紹一下如何做好黑芝麻吐司。
2.1加入黑芝麻，揉勻
3.2加入黃油，揉至完全階段。面團(tuán)光滑有彈性，能撐出薄透不易破的薄膜。
4.1取一份搟成長(zhǎng)條狀，由上往下卷起。松弛十分鐘。
5.2密封好放在溫暖的地方，發(fā)酵至2.5倍大。排氣取出，分割成三份。松弛15分鐘。
6.再次搟成長(zhǎng)條狀。卷起后收口朝下放入模具。放在溫暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵至8分滿。
7.烤箱預(yù)熱180度?？?5分鐘左右。不蓋蓋子的中途上色加蓋錫紙。脫模冷卻后密封保存。
黑芝麻吐司對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
很多時(shí)候，我們都羨慕別人有一個(gè)會(huì)做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動(dòng)手，下面我們就給大家介紹黑芝麻餅干的做法。
2.2低粉、泡打粉、鹽混合過(guò)篩后，加入細(xì)砂糖和軟化的黃油，用手搓勻，成為粗玉米粉的狀態(tài)
3.1倒入黑芝麻，繼續(xù)揉1分鐘左右，使黑芝麻均勻分布在面團(tuán)里
4.2用手揉成面團(tuán)，輕揉至表面光滑，不要揉太久
5.把揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，靜置松弛半個(gè)小時(shí)
6.案板上撒一薄層低筋面粉，把松弛好的面團(tuán)放在案板上搟開成為厚度約0.2CM的薄面片
7.用模具壓出花型
8.壓出的花型餅干鋪在烤盤上，每個(gè)面片間留出一定距離
9.放入預(yù)熱180度的烤箱，中層，上下火，烤15分鐘左右，直到表面微金黃色即可
看完我的介紹，相信你對(duì)黑芝麻餅干的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長(zhǎng)大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆](méi)人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來(lái)教大家如何做好黑芝麻蛋卷。
2.21黃油軟化，加入白砂糖攪拌均勻。
3.1逐個(gè)加入雞蛋，攪打均勻?！镜耙汉忘S油攪打充分融合后再加入另一個(gè)雞蛋】
4.2用打蛋器攪打至黃油發(fā)白。
5.篩入低筋面粉。
6.攪拌均勻成面糊。
7.加入黑芝麻。
8.將蛋卷烤盤預(yù)熱上下都刷上油。
9.用勺子倒入雞蛋面糊于烤盤中間。
10.蓋上烤盤，小火加熱1分鐘，翻面再加熱1分鐘。
11.趁熱用筷子把蛋餅卷起成蛋卷即可。
黑芝麻蛋卷理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
其實(shí)很多時(shí)候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道黑芝麻月餅的做法
2.黑芝麻倒入黃油和糖混合均勻
3.放入過(guò)篩的粉類攪拌均勻；（雜豆粉不有篩）
4.拌好的餡裹保鮮膜放一會(huì)。
5.轉(zhuǎn)化糖漿、枧水 、油混合后（放一小會(huì)
6.篩入低粉混合
7.蓋上保鮮膜醒一小時(shí)。
8.面團(tuán)按模子大小分份（我的是50克的），餡也分好。餡和皮的比例一般是3：7或是4：6也可以。
9.取一塊面皮包上黑芝麻餡，依次都包好，用模具壓形
10.烤箱預(yù)熱。中層烤10分鐘后。拿出來(lái)刷一層蛋液。再繼續(xù)烤25分鐘（中間拿出換個(gè)方向）
介紹的黑芝麻月餅，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于黑芝麻面餅的做法。
2.21面粉中加入糖，芝麻粉，一邊緩緩的倒入酵母水，一邊用筷子攪拌，和成稍軟的面團(tuán)，如果面團(tuán)粘手不好揉，靜置5分鐘后就很好揉了
3.肉好的面團(tuán)在室溫下靜置半小時(shí)，蓋上保鮮膜，放入冰箱里冷藏發(fā)酵一夜，我是冷藏8-9小時(shí)，面團(tuán)發(fā)成了1.5-2倍大
4.發(fā)好的面團(tuán)放在案板上揉一會(huì)，排出氣孔
5.分成合適的劑子
6.取一塊劑子揉圓，按扁，搟成圓餅
7.平底鍋里抹一層薄油，燒熱，放入餅，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煎半分鐘左右
8.沿鍋邊倒入少許開水，蓋上鍋蓋再煎1-2分鐘
9.翻面，繼續(xù)煎2分鐘左右，兩面金黃，如果不知道熟沒(méi)熟，就切一小塊嘗嘗，小心燙嘴
黑芝麻面餅理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
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