白吐司的營(yíng)養(yǎng)有什么呢
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生有什么關(guān)聯(lián)呢。
“笑一笑,十年少,笑口常開(kāi),健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《白吐司的營(yíng)養(yǎng)有什么呢》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
生活當(dāng)中你真正的了解甜食嗎?甜食的制作又該如何打造呢?想要吃到好吃美味的甜食,首先就是要保證甜而不膩,酥酥脆脆有的人喜歡吃松軟的,有的人喜歡吃香脆的,今天我們就來(lái)介紹一道白吐司做法,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,而成的富含有豐富的蛋白質(zhì),為大家來(lái)介紹一下白吐司的營(yíng)養(yǎng)。
真正了解了白吐司之后,咱們就可以開(kāi)始好好打造啦!甜咸搭配,由簡(jiǎn)到深,總有一款是你抵擋不住的誘惑!
【蛋黃奶酥厚片】
平凡吐司十分鐘就可以變身高檔貨,表層酥酥脆脆,咬下去滿嘴的奶香味,早晨吃上兩片,幸福指數(shù)飆升。
用料:吐司面包2片、雞蛋黃2個(gè)、奶粉40克、黃油20克、糖 15克
做法:
1、軟化黃油,把黃油、雞蛋黃、奶粉、糖混合在一起,攪拌成糊糊。
2、將吐司片用刀橫三豎三的切上六刀,注意吐司的邊邊不要切到。
3、將拌好的蛋奶酥餡均勻的涂抹在兩片面包上。烤箱提前預(yù)熱至160度,烤10分鐘左右即可。
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白吐司也有春天:這些花樣吃法你試過(guò)沒(méi)?
【把蛋煎在吐司里】
在Instagram常見(jiàn)的吃法,你知道這是咋整的不?
用料:吐司面包1片、雞蛋 1個(gè)、鹽和黑胡椒適量
做法:
1、先用刀子切出吐司片中間部分,留下一個(gè)吐司框框。
2、平底鍋倒油,把吐司框框放進(jìn)去,把雞蛋打在吐司框框 里,煎1-2分鐘。
3、蛋液基本凝固之后,把剛才切下來(lái)的那快吐司面包再蓋回去,壓一下然后翻面,再煎2分鐘,蛋基本就熟了,開(kāi)吃!
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高種類繁多,白吐司的營(yíng)養(yǎng)就為大家介紹到這里,平時(shí)吐絲分為兩種全麥吐司和白吐司,相信大家嘗試過(guò)這些土司的做法,一定從中能夠體會(huì)到,那種吐司是最適合自己的,關(guān)于白吐司的營(yíng)養(yǎng),相信大家有了一定的了解。
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說(shuō)起的土司也就是常說(shuō)的全麥面包,一般來(lái)說(shuō)吐司被人們當(dāng)做為很好的早餐,如果是很多想減肥的朋友們就習(xí)慣性地用吐司減肥,那么一片吐司到底是可以代表多少熱量?又代表多少卡路里呢?,這是很多人所想問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題,如何在短時(shí)間內(nèi)用一片吐司來(lái)起到減肥的功效,接下來(lái)就為大家介紹一下全面的分析白吐司的熱量.
全麥面包是以仍含有麩皮的麥子磨成之麥粉制成,白吐司則是以沒(méi)有麩皮的精麥磨粉做成,麩皮富含纖維與礦物質(zhì),這是白吐司所沒(méi)有的。白吐司口感細(xì)致,又沒(méi)有能使你充滿飽足感的麩皮.
可能吃了4片腸胃還是感到空虛~富含纖維的食物通常熱量都較低,因?yàn)槔w維占的比例高,相對(duì)地其余那些有的沒(méi)的成分占的比例就低,蒟蒻就是個(gè)極低熱量的食品。 而且,1片吐司=半碗飯。
白吐司,每100克也含有299千卡的熱量。你要是想減肥,熱量要控制在1500千卡之內(nèi)。你自己算算,白吐司就占了多少熱量?減肥方法有很多,因人而異,
以上為大家分析了白土司的熱量,相信大家了解的差不多了,而且一片吐司可以等于是半碗米飯,所以說(shuō)每天早上吃兩片吐司可以補(bǔ)充身體當(dāng)中需要的熱量,有效的可以減去身體當(dāng)中的卡路里。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān),所以為了健康,我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康,不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開(kāi)始學(xué)著自己做飯吧,做菜沒(méi)有那么困難,小編先給大家介紹白吐司。
2.蓋上保鮮膜,溫暖處發(fā)酵至2.5-3倍大
3.排氣、分割、滾圓后,蓋上保鮮膜,室溫靜置松弛20分鐘
4.取一個(gè)面團(tuán),搟成橢圓形
5.翻面,輕拉四角,整成長(zhǎng)方形
6.卷成筒狀,捏緊收口,收口朝下,蓋上保鮮膜,室溫靜置松弛15分鐘
7.翻面,搟長(zhǎng),底邊壓薄
8.卷成筒狀,捏緊收口,收口朝下,放入吐司盒
9.室溫發(fā)酵至8分滿,表面刷全蛋液,入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,43分鐘左右,出爐立即脫模,放至室溫,密封保存
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了,畢竟社會(huì)生活的發(fā)展,餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá),基本上都滿足我們對(duì)食物的需求,但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道,自己可以根據(jù)上面的介紹,親自嘗試做一下白吐司。
癌癥肆虐的今天,你是否也感到過(guò)害怕。癌癥這一可怕的疾病,為什么離人類越來(lái)越近?飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以,遠(yuǎn)離癌癥,首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布,你需要自己在家做。下面,就讓小編來(lái)給大家介紹關(guān)于酸奶白吐司
2.2中種材料很合成團(tuán)
3.1分割、滾圓、室溫松弛20分鐘
4.2撕成小塊,和主面團(tuán)中除黃油外材料很合,揉至出筋,加入黃油,揉至完全階段,室溫松弛50分鐘
5.搟成橢圓形
6.翻面,輕拉四角成長(zhǎng)方形,壓薄底邊,自上而下卷起,捏緊收口,收口朝下,室溫松弛15分鐘
7.翻面,搟長(zhǎng),壓薄底邊
8.自上而下卷起,捏緊收口,收口朝下,排入吐司盒,溫暖處(烤箱中)發(fā)酵至8滿,表面刷全蛋液,入預(yù)熱180度的烤箱,下層,上下火,35分鐘左右,表面上色后加蓋錫紙
平時(shí)休息的時(shí)候,不要老是吃外賣或者去外面吃飯,畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個(gè)非常大的問(wèn)題,自己根據(jù)上面的介紹,自己動(dòng)手做一下酸奶白吐司
面包主要是起源于西方等國(guó)家,尤其是法國(guó)等國(guó)家,主要以面包作為主食,近幾年面包漸漸的傳入到中國(guó),被大家所接受,各種各樣的味道的面包,可以帶給我們不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,其實(shí)我們也可以自己在家中做一些面包,但是很多人不知道這樣的西方食物的制作方法,下面小編就教給大家,白吐司面包怎么做呢。
1泡面法”:將面粉,鹽,糖和所有液體混合均勻,用木勺拌勻,至無(wú)粉粒即可,蓋上保鮮膜室溫放置40分鐘。再加入酵母揉勻,揉勻后的面團(tuán)狀態(tài)會(huì)比較沾粘,從盆中取出移至到案板上
2.面團(tuán)剛開(kāi)始會(huì)很粘手,所以要利用刮刀,左手鏟起,右手像外搓長(zhǎng),來(lái)回反復(fù)直至面團(tuán)沒(méi)那么粘手即可
3.然后開(kāi)始搓面團(tuán),左手壓住面團(tuán)的一端,右手拿另一端,從內(nèi)向外將面團(tuán)搓長(zhǎng),然后在卷回來(lái),將面團(tuán)旋轉(zhuǎn)到另一側(cè)(45度角)繼續(xù)搓長(zhǎng)卷回,如此反復(fù),直到面團(tuán)表面光滑
4.當(dāng)面團(tuán)表面光滑時(shí)取一小份面團(tuán)測(cè)試薄膜,此時(shí)面團(tuán)表面粗糙,用力一拉就會(huì)斷開(kāi)破掉,開(kāi)始摔面,單手拿起面團(tuán),從上向案板方向摔去,同團(tuán)盡量摔的長(zhǎng)些,然后對(duì)折面團(tuán),拉住側(cè)面的面團(tuán)繼續(xù)摔向案板,如此反復(fù)摔面
5.面團(tuán)再摔100來(lái)下,繼續(xù)取一小份面團(tuán)測(cè)試,此時(shí)薄膜已經(jīng)基本形成,有一定彈性,但不夠光滑不夠堅(jiān)挺,接近于擴(kuò)展階段
6.加入融化的黃油抓捏直至與面團(tuán)完全混合均勻,然后繼續(xù)摔打面團(tuán),再取一小份面團(tuán)測(cè)試,此時(shí)薄膜光滑堅(jiān)挺不易開(kāi)破,有許多小氣泡形成,斷裂時(shí)洞洞也很光滑,此階段即為完全階段。
? ?以上都是白吐司面包的制作方法,只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的六個(gè)步驟,當(dāng)然在這六個(gè)步驟當(dāng)中,仍然需要掌握不同的技巧,包括各種各樣材料的混合,以及面團(tuán)的揉搓,只有掌握了其中的技巧,才能制作出美味的食物,希望以上的信息能夠給大家提供一些幫助。
吐司面包是用小麥制作的,被稱作為全麥面包,一般顏色分為灰白色和白色,白色面包是用奶油制作的全麥面包則是灰色,一般來(lái)說(shuō)是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成,做的方法也非常簡(jiǎn)單,那么通常我們要選擇好上好的小米賣粉,加入黃油等等,今天我們就來(lái)了解一下原味白吐司的做法。
食材明細(xì)
中種面團(tuán):高筋面粉220克、即溶酵母3克、水130克
主面團(tuán):高筋面粉60克、細(xì)砂糖15克、鹽1/2小勺、奶粉10克、水40克、黃油15克
折疊編輯本段制作步驟
1.中種面團(tuán)材料混合,揉至光滑即可。用面包機(jī)揉的話10分鐘即可。
2.發(fā)酵至2倍大。
3.將中種面團(tuán)與主面團(tuán)材料混合,揉至完全階段。
4.再進(jìn)行第二次發(fā)酵,我這次用了冷藏發(fā)酵--先在室溫下發(fā)酵40分鐘,再放入冰箱冷藏17小時(shí)。也可放溫暖出發(fā)酵60分鐘。
5.將面團(tuán)取出,排氣,分割成12等份--我這次用的是260克迷你吐司盒,如果用經(jīng)典的450克吐司盒,就分割成三等份。
6.整好形,放入吐司盒內(nèi),進(jìn)行第三次發(fā)酵。
7.發(fā)至九分滿,蓋上蓋子,烤箱180度預(yù)熱,加熱管由紅變暗即可放入,烘烤20分鐘即可,烤好立即取出脫模。如果是450克吐司盒則要烤40分鐘。
這一道原味白土司加上高筋面粉,連糖和鹽還有奶粉進(jìn)入制作。面團(tuán)的時(shí)候可以加入適量的高筋面,即可讓面團(tuán)發(fā)酵的大一些。同時(shí)加入模具,這樣吐司才能夠好吃美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
新鮮美味的白吐司我們經(jīng)常會(huì)吃,一般超市里面有賣兩種吐司,一種是全麥吐司,而一種則是白吐司,白吐司是用牛奶制作而成,顏色比較白沒(méi)有全麥吐司的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,全麥吐司當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且富含蛋白質(zhì),對(duì)于幫助人體提高免疫力有著非常好的功效,今天我們就來(lái)介紹一道湯種白吐司的做法。
健康功效:
牛奶:富含蛋白質(zhì)
黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料:
高筋粉18g
水96g
高筋粉300g
牛奶[圖]牛奶90-100g 相克食物
奶粉10g
蛋白[圖]蛋白1個(gè)(35g)
細(xì)砂糖[圖]細(xì)砂糖35g
鹽3g
速溶酵母4g
黃油[圖]黃油35g
菜譜做法:
11.先把湯種的材料倒入奶鍋中用小火煮至溫度65度離火
22.稍微冷卻后蓋保鮮膜到完全的冷卻備用
33.速溶酵母和牛奶提前10分鐘泡好備用,除黃油外把所有材料混合揉到擴(kuò)展階段,加入軟化的黃油混合繼續(xù)揉至完全階段
44.把面團(tuán)放入盆中在溫暖處(一發(fā)溫度約為28度左右)進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至面團(tuán)的兩倍大
55.基礎(chǔ)發(fā)酵后,取出面團(tuán)排氣分割相同量的三份,整圓進(jìn)行面團(tuán)松弛約20分鐘
66.完成后,取一塊面團(tuán)收口朝下用搟面杖搟開(kāi)成橢圓形,再翻面搟開(kāi)
77.面團(tuán)兩邊向內(nèi)折三分之一
88.再由上而下的卷起來(lái)即可
99.把整形好的面團(tuán)放入吐司盒進(jìn)行第二次發(fā)酵,發(fā)至吐司盒的9分滿取出
1010.烤箱提前預(yù)熱,溫度為180度上下火,把發(fā)酵好的吐司放入烤盤(pán)中,再放入烤箱倒數(shù)第二層(俺的烤箱層數(shù)有四層,具體的根據(jù)自家的烤箱來(lái)放哦)
1111.時(shí)間約為40-45分鐘出爐扣出吐司盒,趁熱刷一層融化黃油即可(這個(gè)黃油是份量外的)
1212.完全冷卻后再切片
用手機(jī)看這道菜做法
菜譜小貼士:
1、湯種的溫度最好是有溫度計(jì),沒(méi)有的話看煮的時(shí)候出現(xiàn)第一二個(gè)泡泡的時(shí)候馬上離火即可。
2、材料中的牛奶份量可以根據(jù)自家的粉的吸水量來(lái)控制,提前跟酵母混合的時(shí)候保留20g左右作為候補(bǔ)。
3、面團(tuán)發(fā)酵的溫度大約為:一發(fā)的時(shí)候28度左右,二發(fā)的時(shí)候30-33度左右,濕度為80%這樣是比較理想的發(fā)酵環(huán)境。
4、烤箱的溫度和時(shí)間可以根據(jù)自家的烤箱來(lái)具體設(shè)定,俺家的機(jī)械版烤箱相對(duì)溫度低,一般是190度左右時(shí)間50分鐘。
新鮮美味的湯種白吐司就出鍋了,如果家里沒(méi)有烤箱的情況下可以用其他的東西來(lái)進(jìn)行烤制,味道好,滋味香濃,保證能夠滿足它的口感快來(lái)試一試,這一道湯種吐司的做法吧!
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多,而到了適婚年齡的你還沒(méi)結(jié)婚,家里人肯定很急,那你怎么辦呢?為了找到更好的,你肯定還會(huì)等。但是在等的過(guò)程中,你不妨完善下自己,學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下冰種白吐司這道菜的做法吧。
2.2將A的牛奶和酵母先混合均勻,再倒入糖,混勻,再倒入高粉,用筷子攪拌混勻即可,覆蓋室溫放一小時(shí)后,放冰箱冷藏室冷藏17小時(shí)
3.取出面團(tuán),分割成三等份,滾圓,中間松弛20分鐘
4.逐個(gè)搟開(kāi),翻面,左右分別向中間折,壓實(shí),再由上而下緊密卷起
5.于溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵
6.烤箱下層,180度40分鐘,上色后蓋錫紙
你的理解力超乎尋常,所以有了冰種白吐司的具體做法,你必然能夠獨(dú)自做好。而且以你超凡的行動(dòng)力,做出來(lái)的菜味道肯定最美。
現(xiàn)在上班族,很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧,但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹椰香白吐司,自己認(rèn)真學(xué)習(xí),以后不用羨煞旁人。
2.12接著開(kāi)始揉面團(tuán),直至出現(xiàn)透明薄膜狀且不易破掉。
3.21將面團(tuán)放溫暖處醒至2.5倍大。
4.醒發(fā)好的面團(tuán)取出按壓排氣,平均分成三等份.取其中一個(gè)小面團(tuán),搟成橢圓形。
5.自上而下卷起,三個(gè)都搟卷好后,放一邊松弛15分鐘左右,然后再進(jìn)行一次搟卷。
6.放入模具,進(jìn)行二次醒發(fā)。
7.醒發(fā)至八九分滿
8.刷上蛋液,撒上椰蓉,放入烤箱170度35分鐘左右.途中上色后加蓋錫紙.
看完椰香白吐司的詳盡步驟,再通過(guò)你的反復(fù)嘗試,你必然能做出最美味的它。而從此以后,每當(dāng)你享受這道美食的時(shí)候,肯定會(huì)很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。
說(shuō)起來(lái)土司相信大家都吃過(guò),不僅僅可以當(dāng)做很好的美食來(lái)食用,而且吐司還可以上鍋精心烤制,烤出來(lái)的吐司香脆可口,而且比較松軟,由于吐司是全麥面包制作的,所以說(shuō)并不用擔(dān)心里面會(huì)加入脂肪和讓人發(fā)胖的物質(zhì),對(duì)于減肥餐也可以適當(dāng)?shù)挠猛滤緛?lái)搭配,那么今天就來(lái)為大家介紹一道奶香白吐司的做法。
食材明細(xì)
主料:
高筋面粉 500克
雞蛋 一枚50克
奶粉 25克
干酵母 5克
細(xì)砂糖 15克
鹽 3克
麥芽糖 8克
黃油 20克
清水 300ml
制作方法
1主要原料;高筋面粉、雞蛋、黃油、酵母、鹽、砂糖、麥芽糖。
2把所有粉類原料倒入面粉中拌勻,放入雞蛋和麥芽糖拌勻。
3用清水合成面團(tuán)兒,把面團(tuán)兒放到案板上揉勻,然后,反復(fù)把面團(tuán)揉至有勁時(shí)按扁。
4把黃油切碎放在上面,用反復(fù)折疊揉搓的方法,使面和油充分的融合,此為后油法制作。
5油面充分融合后,繼續(xù)把面團(tuán)揉至細(xì)膩,揉到完全階段可輕易拉出面筋為止,把面再次團(tuán)好放入鋼盆進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
6鋼盆罩上保鮮膜,在28度的環(huán)境下發(fā)酵2小時(shí),面團(tuán)膨脹到兩倍大取出,放到案板上按扁排空內(nèi)部氣體。
7然后卷好分割成均勻的五塊小面團(tuán)兒,把面團(tuán)團(tuán)圓,松弛30分鐘;
8把面團(tuán)按扁,用搟面杖搟成長(zhǎng)形面片,然后搓卷成面卷兒。
9整齊的排列在模具里,放入預(yù)熱35度的烤箱里做最后發(fā)酵。
10坯料在模具里發(fā)酵膨脹到九分滿時(shí),蓋好模具的蓋子。
11把模具置入烤箱內(nèi)的中下架,用上下火力190度進(jìn)行烘烤,烘烤45分鐘即可。 12面包烤好后趁熱倒模。 13放在晾架上晾涼,然后用面包刀切片即可。
這一道奶香白吐司就為大家介紹的這里,平時(shí)的時(shí)候我們可以自己在家里做吐司,也可以去玩買現(xiàn)成的吐司,保證大家做出來(lái)的吐司能夠像我們街上的一樣味道好,滋味香濃,而且香脆可口。
要想抓住一個(gè)男人的心,首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來(lái)說(shuō),也同樣如此。所以,為了心愛(ài)的他,你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢?答案必然是肯定的。所以,現(xiàn)在小編就先來(lái)介紹下全奶白吐司的做法。
2.揉至可以拉出堅(jiān)實(shí)的薄膜。
3.基礎(chǔ)發(fā)酵90分鐘。
4.排氣、分成三等份,再發(fā)酵15分鐘。
5.取其一,拍扁排氣,哈哈,看見(jiàn)爪印了嗎?
6.搟開(kāi),拍出里面的氣孔。
7.上下三折。
8.翻面發(fā)酵15分鐘。
9.搟長(zhǎng)。
10.由上向下卷起,收口處捏緊
11.放入烤模中,繼續(xù)發(fā)酵。
12.發(fā)至九分滿蓋上蓋子,烤箱180度預(yù)熱10分鐘后,送入烤箱烤40分鐘。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味,也許你從不自己下廚。但是看完全奶白吐司的做法介紹,你肯定想自己嘗試,那就趕緊行動(dòng)吧。
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