芝士雞肉卷的做法
秋天飲食養(yǎng)生雞肉的做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芝士雞肉卷的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
芝士的吃法有很多種，通常知識就是一種經(jīng)過發(fā)酵后的奶制品，可口而且芝士當(dāng)中保留了原有的乳酸菌，芝士搭配上雞肉制作出的美食，既好吃又美味，而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，對于我們的身體和兒童來說有提高免疫力的功效，今天就來為大家介紹一道芝士雞肉卷的做法。
芝士的吃法
奶酪(其中的一類也叫干酪)是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。
就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
奶酪的體積小、能量高、營養(yǎng)素高度濃縮，特別適合寶貝的需要。由于經(jīng)過了微生物發(fā)酵，奶酪中的蛋白質(zhì)非常容易消化吸收，很適合嬌嫩的寶貝用來補(bǔ)充營養(yǎng)。特別是北方孩子普遍缺鈣，奶酪可是個寶。
芝士雞肉卷的做法
材料
雞胸肉，火腿片，芝士，西蘭花，草莓，鹽，胡椒粉，油，雞粉，面粉，雞蛋。
做法
1.原料：雞胸肉、火腿片、芝士、西蘭花、草莓調(diào)料：鹽、油、胡椒粉、雞粉、面粉、雞蛋。
2.雞胸肉切成薄片，用刀背輕輕敲打(敲斷雞肉纖維，雞肉更加薄)。
3.用鹽、胡椒粉、雞粉腌制雞肉片10分鐘。
4.第一層放雞片、第二層放火腿片、第三層放芝士片卷起。
5.卷好的雞卷用面粉過一圈，再用蛋液過一圈。
6.鍋里放油六成熱，放入雞卷中火煎至表面金黃。
7.趁熱用刀切開，擺盤即可。
奶酪有多種吃法。最經(jīng)典的就是和紅酒配著來，紅白兩物相互逗引對方內(nèi)蘊(yùn)的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。奶酪可以切成小方塊，用翠綠的色拉菜葉盛起來，綴上核桃仁兒，草莓尖兒，百里香末兒，便是一道賞心悅目的前菜。
這一道芝士雞肉卷就為大家介紹到這里，一般奶酪吃法有很多種，一般最經(jīng)典的就是入口即化直接食用，奶酪的味道不同，所以能做出來的味道也是相當(dāng)?shù)目煽?，做雞肉的時(shí)候我們一定要把雞肉的纖維打斷，讓雞肉變得更薄。
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作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道雞肉芝士卷的做法，你認(rèn)真看完以后決定會有很大的收獲
2.12撒上鹽和胡椒，放入冰箱等30分鐘左右
3.21冷藏好以后，用刀切一半，中間放入芝士塊或芝士碎，juju家里只剩下芝士碎只能放它，大家盡量用芝士塊，這樣不僅好做而且還可以放入更多的芝士所以味道也更香。
4.放好芝士以后卷好
5.粘上面粉或玉米淀粉
6.放入蛋液里再拿出來
7.再粘上面包屑，面包屑會讓口感更加~
8.燒火至170度，把雞肉卷放進(jìn)去炸到金黃再撈出來
9.放進(jìn)廚房用紙巾吸除多余油份，為了使口感更香脆，再放入油鍋里炸一遍撈出來，最后瀝干油份以后可以食用
到這里，關(guān)于雞肉芝士卷這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。當(dāng)夢想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)的那一刻，必定是星光熠熠的。
培根芝士卷是很常見的佳肴，這類食物在吃的時(shí)候，對人體營養(yǎng)的補(bǔ)充非常不錯，不過因?yàn)榕喔臓I養(yǎng)價(jià)值過高，在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，培根含有的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物較多，所以在晚上的時(shí)候，要減少對培根的選擇，那培根芝士卷在做法上怎么樣呢?
很多人對培根芝士卷做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也不是很難，制作的時(shí)候，都是能夠很輕松的制作出來，那具體該如何制作最佳呢?
培根芝士卷:
材料：
蝦 (shrimp) 15個，開背去腸線，去殼，留尾部的殼
帕瑪森芝士 (shredded parmesan cheese) 30g，削碎
大蒜 (garlic) 3個，搗成蒜蓉
培根 (bacon) 15條
九層塔 (basil) 1捆
做法
1). 用刀在蝦腹部橫向輕劃幾刀，切斷筋絡(luò) ;
2). 隔開蝦背，平放在案板上，放一些蒜蓉 ，一片九層塔葉子，幾根芝士條;
3). 把蝦恢復(fù)原形;
4). 用培根把蝦卷好，每一層培根要有重合部分;
5). 重合處朝下放在不沾的鋁紙上。烤箱400F烤 (bake) 15分鐘，轉(zhuǎn)上火 (broil) 再烤5分鐘至培根表面烤脆 。
芝士培根茶樹卷
材料：培根，馬蘇里拉，茶樹菇，苦菊。
做法：
1.茶樹菇洗凈去臟根，用熱水焯燙一下?lián)瞥隹厮０岩婚L片的培根分開兩半，卷入茶樹菇和苦菊
2.卷好的培根卷用簽子穿上固定住，入煎鍋煎熟兩面。上面撒上馬蘇里拉后入微波爐里加熱90秒即可。
以上就是對培根芝士卷做法詳細(xì)介紹，在制作這樣佳肴的時(shí)候，可以按照以上方法進(jìn)行，但要注意的時(shí)候，在制作培根芝士卷的時(shí)候，在數(shù)量上不宜太多，而且對肥胖人群和高血壓患者，在對這樣佳肴上，都是要減少選擇的。
可能有些人會覺得做飯實(shí)在是太麻煩了，在外面吃飯多簡單，何必那么麻煩呢？但是在飯店吃飯肯定是沒有自己做來得衛(wèi)生的，要是希望自己活得更健康，就最好不要貪方便，培根芝士豆腐卷的做法非常容易，做起來并不麻煩，值得推薦。
2、芝士片對半切開，培根對半切開。豆腐外層先包裹上芝士片，再用培根卷起制成培根卷。
3、在接口處插上牙簽以免煎制時(shí)散開，牙簽稍微短些。
4、平底鍋內(nèi)刷一層薄薄的橄欖油。
5、將培根卷四面都中小火煎熟，培根和豆腐焦黃，芝士溶化。
6、最后趁熱撒上胡椒粉。
7、裝盤，開啟愉快的早餐時(shí)間！
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，培根芝士豆腐卷做法簡單容易學(xué)會，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹洋蔥芝士蛋糕卷。
2.炒勺上火燒熱，倒入烹調(diào)油，下入洋蔥碎，文火慢炸直到把洋蔥的水分耗掉70%，切不可大伙否則會炸焦。
3.使洋蔥碎出鍋晾涼后，有酥香的口感。然后，用廚房專用紙巾盡量吸干上面的油脂，備用。
4.面粉、淀粉、鹽、泡打粉混合均勻過篩，備用。
5............
6.炸洋蔥晾涼的油、鮮牛奶、糖，用攪拌器攪拌均勻。
7.加入事先篩過的各種粉類。
8.用橡皮鏟切拌均勻，呈軟面狀。
9.蛋清用攪拌器高速打發(fā)，呈干澀泡沫狀，以提起攪蛋器后蛋清拉起尖角狀不倒為標(biāo)準(zhǔn)。
10.用橡皮鏟鏟出三分之一蛋清糊，放進(jìn)面粉糊中切拌均勻。
12.感覺均勻無顆粒即好。原則上不可攪拌，否則面會出筋，影響成品后的口感，屬于操作失敗。
13.把面漿倒入事先鋪墊好烤紙的烤盤中，提起烤盤距臺面大約15厘米的高處松手，在案板上震動兩至三下，使面糊中大的氣泡排除。
14.然后在面糊上均勻的撒上炸好的洋蔥酥，最后撒上擦好的干酪碎即告完成。
15.烤箱用200度火溫預(yù)熱5分鐘，然后調(diào)到上下火170度把烤盤放入烤箱中架，烤大約20分鐘出爐。注；這要視各種牌子的烤箱的實(shí)際情況來控制溫度，假如發(fā)現(xiàn)蛋糕已上色均勻，可拿牙簽扎一下，拔出后牙簽上不帶濕面，而牙簽仍是干澀的，蛋糕便已熟了。可記住這個時(shí)間，下次便于更好的掌握火候。
16.從爐中取出烤好的蛋糕坯，扣放在事先在案板上鋪好的烤紙上，輕輕撕掉已用過的烤紙，順便帶掉原糕坯底部的一層烤皮，使之露出新鮮的蛋糕凈面，然后翻轉(zhuǎn)過來趁熱把糕坯卷起，隔紙手往前，邊捋邊推，卷好后用紙暫時(shí)包好待涼后打開，修邊兒改刀裝盤兒便可食用。還可以在卷蛋糕的時(shí)候用搟面棍卷紙，紙往后走蛋糕卷兒往前移動，這是正規(guī)的做法。一般我都用手，呵呵！但我始終是隔著紙操作的，切不可用手直接接觸蛋糕卷兒，一來不衛(wèi)生，二來蛋卷容易被弄碎。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的洋蔥芝士蛋糕卷步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
出門在外沒法吃家常菜，開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來，其實(shí)這樣的一道芝士培根吐司卷，適合出門在外的你，這道菜所需的材料比較常見，做法簡單，半小時(shí)就可以完成，讓你感受家的味道。
2、培根對半切開后，平底鍋倒入少許油燒熱后放入培根煎一下
3、吐司去邊
4、備齊材料
5、取一片吐司用搟面杖搟薄
6、放入芝士
7、再放上培根
8、從下往上卷起卷緊
9、用牙簽固定
10、依次做好所有的吐司卷
11、黃油放入微波爐加熱融化后刷在吐司卷表面
12、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上火120度，下火150度，中層20分鐘
13、烤好取出晾涼即可食用，也可以切成小塊，（記得吃時(shí)取出牙簽）
14、成品圖。（為了拍照好看，我把邊緣切掉。）
上班族通常并沒有過多的時(shí)間和精力去做飯，學(xué)會幾個簡單的菜肴是很不錯的。芝士培根吐司卷的做法就特別簡單，上班族可以選擇。
所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康，營養(yǎng)均衡，芝士瑞士蛋糕卷的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價(jià)格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、雞蛋蛋白和蛋黃分離！
3、將牛奶、一半的糖（20G）、面粉、奶油奶酪和橄欖油用打蛋器打均勻！然后分兩次倒入蛋黃打勻！
4、將打均勻蛋黃用保鮮膜包好備用！
5、另起一個容器將剩余的糖和蛋白用電動打蛋器低檔打出粗泡；再用中檔打出細(xì)泡！
6、將3/1的蛋白泡沫加入蛋黃中，用刮刀攪拌均勻！
7、再將所有攪拌好的蛋黃倒入剩余的蛋白泡沫中攪拌均勻！
8、將攪拌均勻的蛋糕糊倒入鋪好油紙的烤盤中，放在平板上磕幾次，讓蛋糕糊均勻的鋪在盤中，氣泡磕散！放入預(yù)熱好的烤箱中層：上下火180度烤15分鐘！
9、烤好取出冷卻三分鐘！
10、冷卻架上鋪一層油紙！
11、將蛋糕反倒在冷卻架上的油紙上，然后將烤過的油紙撕掉冷卻！
12、冷卻后將蛋糕卷起來切段即可！也可以在蛋糕里卷上自己喜歡的奶油、水果、果醬夾心！
飯店食物的來源我們無從得知，衛(wèi)生也可能得不到保證，芝士瑞士蛋糕卷的做法簡單，自己做也能保證衛(wèi)生。
現(xiàn)如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下芝士培根蘆筍卷這道菜的做法吧。
2.1超市買的袋裝培根片，每一片培根卷兩根蘆筍呢，用牙簽豎著固定住。
3.2蘆筍放開水淖20秒撈出
4.1各個面都煎到。
5.2煎鍋放橄欖油燒熱，放入培根蘆筍慢慢煎制。
6.培根肉變色后，撒胡椒粉和鹽略煎。
7.取出裝盤，放、馬蘇里拉奶酪奶酪碎。
8.放微波爐高火兩分鐘，奶酪融化，取出即可。
一天的好心情，當(dāng)然從清晨的早飯開始，今天為您介紹的這道美味的芝士培根蘆筍卷，就可以讓大家吃出一個好心情，小編建議你去嘗試。
每當(dāng)你一個人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請和小編一起學(xué)做一下玫瑰芝士蛋糕卷。
2.蛋黃中加入20克糖混合，用電動打蛋器打至蛋黃顏色變淺，糖融化的濃稠狀態(tài)。這時(shí)將30克黃油用微波爐低溫加熱20秒至融化。
3.將打好的蛋黃和蛋白混合，輕盈并快速翻拌均勻。
4.將面粉篩入蛋黃和蛋白糊中，快速翻拌均勻，烤箱預(yù)熱200度，烤盤鋪不粘油紙備用。
5.將融化的黃油(溫度不要太高，不燙手即可）順著刮刀倒入到面糊中，然后快速拌均勻。
6.將面糊倒入烤盤，用橡皮刮刀或鏟子將表面刮平整。輕輕磕幾下，磕出氣泡。
7.將食用玫瑰花掰成小瓣，撒在烤盤的蛋糕面糊表面，將烤盤放入烤箱中上層，烤約12分鐘左右，表面呈金黃色即可。
8.烤好的蛋糕立即取出，稍稍涼2分鐘，趁蛋糕還還有余溫時(shí)，將蛋糕表面鋪一層防粘油紙，然后將蛋糕片翻過來，將底部的防粘油紙撕下，奶油奶酪切小塊加入糖，隔熱水打軟，再加入檸檬汁和酒攪拌均勻成芝士餡料。抹在蛋糕片上，然后手隔著防粘油紙將蛋糕片卷起。
9.將整個蛋糕片都卷緊后，用防粘油紙順勢整個包裹住，放置在冰箱冷藏15分鐘，至蛋糕卷定型。
10.取出定型好的蛋糕卷，用刀切塊后即可食用。
玫瑰芝士蛋糕卷的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
看見別人家天天滿桌美味佳肴，你可能看到以后特別的嘴饞。這時(shí)候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。其實(shí)做飯自己是可以學(xué)習(xí)的，沒有你想的那么難，下面就是關(guān)于火腿芝士面包卷的做法介紹，自己趕緊開始學(xué)習(xí)吧
2.12加入黃油，連摔帶揉至面筋擴(kuò)展，一定要多摔幾下,把面團(tuán)的筋摔出來.這個步驟很鍛煉臂力
3.21揉至表面光滑后,放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。完成基礎(chǔ)發(fā)酵后的面團(tuán)比以前大了兩圈
4.把火腿和青蔥切成小丁
5.面團(tuán)收口朝下排氣拍平，按扁后搟成一個長方形的面片,均勻的撒上火腿和青蔥.再撒上芝士粉
6.卷成卷,我將一部分切成小段后放入烤盤中一部分切成長條放到長型蛋糕盒中
7.將切好的面團(tuán)進(jìn)行最后的發(fā)酵,我把它們放到陽臺的窗臺上蓋上濕毛巾曬了一個小時(shí).發(fā)酵好的面團(tuán)是以前的一倍大
8.在發(fā)酵好的面團(tuán)上刷上蛋液,灑上芝士粉
9.入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱180度,烤15分鐘.(各家的烤箱情況不同,自己可以增減烤制的時(shí)間.)
火腿芝士面包卷的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做培根芝士酥卷。
2.2芝士塊切片，再切條
3.1正方形的酥皮（超市買冰凍的比較省事）一分為二，把芝士和培根分別鋪上。
4.2蛋液煎熟成蛋皮，切條
5.把雞蛋鋪上，撒蔥花
6.分別卷起來，用蛋液粘邊
7.卷好再掃一層蛋液
8.烤箱200度，烤20分鐘即可。各家的烤箱火力不一樣，看到酥皮膨脹，烤成金黃色就可以了
9.切小塊即可
培根芝士酥卷的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下芝士奶油蛋糕卷這道菜的做法。
2.12將幼糖及香草精加入。
3.21蛋黃混合均勻。
4.1接著加入牛奶及油拌均。（一樣一樣分次加入）備用。
5.2輕輕拌入篩過的面粉將面糊混合拌勻不要有顆粒。
6.將蛋白和塔塔粉打至起泡。
7.分兩次加入幼糖。
8.121將一半的蛋白倒入蛋黃面糊里從下?lián)戚p壓的方式攪拌。
9.212打至硬性發(fā)泡。
10.最后整份的面糊倒入另一半的蛋白里以同樣的方式攪拌到面糊完全均勻。
11.拿一點(diǎn)面糊調(diào)入色素拌均。
12.隨意畫自己個人喜愛的圖案在已經(jīng)鋪上烤紙的烤盤里。
13.放入于預(yù)熱的烤箱。150度，5分鐘轉(zhuǎn)上下火。取出。
14.將剩余的面糊倒入烤盤里抹平。
15.把蛋糕放入烤箱預(yù)熱190-200度，烤10-15分鐘。??（個人烤箱溫度不同，注意調(diào)整溫度和時(shí)間）
16.將烤好的蛋糕翻面。去掉油紙冷切。
17.把奶油抹在蛋糕體上。
18.從窄的那一邊收紙拉起向前卷即可。
19.放入冰箱冷藏1個小時(shí)可取出切塊。
20.成品圖@@要不要也來一塊。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道芝士奶油蛋糕卷
雞肉的營養(yǎng)價(jià)值豐富，一般我們自己家做菜的時(shí)候都會選擇雞胸肉，雞胸肉和雞腿肉的肉質(zhì)不同，非常的筋道，而且松軟，炒菜的時(shí)候也不用擔(dān)心里面有骨頭，所以說很適合兒童食用，一般雞肉可以煲湯，炒菜，也可以煎炸，每一種做法都有著特殊的味道，那么芝士雞肉焗飯的做法來學(xué)習(xí)下吧!
用料
雞肉(或蘑菇)湯 [Campbell"s Condensed Soup: Cream of Chicken] 1罐(305g)
米飯 3/4 Cup (約190ml)
洋蔥粉 1/2 茶勺
黑胡椒 1/4 茶勺
冷凍蔬菜 2 Cup (約380ml)
雞胸肉 1/4 lb (約100g)
車打芝士[Cheddar Cheese]
芝士雞肉焗飯的做法
將洗過的米與1/3 Cup(約80ml)的水與雞肉湯倒入容器中，均勻攪合。
再加入洋蔥粉，黑胡椒和冷凍蔬菜，均勻攪合。芝士雞肉焗飯的做法 步驟2
將切片的雞胸肉放入一提前預(yù)熱的烤箱中芝士雞肉焗飯的做法 步驟3
烤箱設(shè)置為375華氏度或190攝氏度，定時(shí)50分鐘芝士雞肉焗飯的做法 步驟4
50分鐘后，將切片的芝士放在米飯上方10分鐘左右等待芝士融化后就可以吃了芝士雞肉焗飯的做法 步驟5
小貼士
1. 在高海拔的地方水要在適量的添加多一點(diǎn)
2. 烤盤的大小最好是 11*8*2 inches, 我嘗試過不同大小的也有過沒蓋蓋子都可以
3. 雞腿肉比雞胸肉好吃
馬上就快要過節(jié)了，這一道芝士雞肉焗飯，大家可以在放假之后自己在家里一起來學(xué)習(xí)，家人或者是自己還有親朋好友一起分享，這樣美味的盛宴，既滿足了大家的口感又能夠得到贊美和夸獎。
芝士和面包是作為西方人每天都會食用，作為我們中國來說，特別是大部分的學(xué)生族和上班族，每天早上過于忙碌，沒有時(shí)間去做早餐，所以往往用面包來代替，每天啃著干干的面包總是覺得沒有任何的味道非常的厭煩，今天就來為大家推薦一道3分鐘食品芝士火腿卷。
材料:
高粉200克，低粉50克，干酵母5克，鹽3克，糖20克，全蛋30克，牛奶125克，奶油25克。方火腿片6片芝士火腿面包卷
芝士火腿面包卷，奶油奶酪約六十克，切成條狀，共六條。
做法:
面團(tuán)除黃油以外的材料揉出略有筋性，再加入黃油，揉面至擴(kuò)展階段，基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍半大。
基礎(chǔ)發(fā)酵完成，取出。
1、拍扁排氣，分割6個，滾圓，中間發(fā)酵15分鐘。
2、搓成水滴狀，拉住窄的一端，向?qū)挼囊欢藫{開。
3、翻面，再稍拉長。整成一邊寬，一邊窄的長條形。在寬的一端放上一片火腿片和一根芝士(如圖)。
4、卷起。
5、完成。
6、用刀從中間切為兩半。
7、放入涂過黃油的蛋撻模里，(也可以放入小油紙模內(nèi))入烤箱內(nèi)做最后發(fā)酵至兩倍大，約40分鐘(烤箱內(nèi)放一碗熱水)
8、最后發(fā)酵完成取出刷全蛋液。放烤箱中層，180度，烤15分鐘。
這一道芝士火腿卷，不僅僅蛋白質(zhì)高，而且營養(yǎng)價(jià)值高當(dāng)中富含有蛋白質(zhì)食物，對于人體來說有著不錯的功效，平時(shí)的時(shí)候我們用3分鐘的時(shí)間就可以制作而成，如果覺得時(shí)間不夠可以，在超市買回現(xiàn)成的配料。
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