芝士焗蝦仁的做法
養(yǎng)生貼士。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“芝士焗蝦仁的做法”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
芝士焗蝦仁的做法非常簡(jiǎn)單，也是作為生活當(dāng)中的一道常見菜，大多數(shù)是芝士做法大全當(dāng)中的一道菜，不一定要讓我們看著視頻才能夠?qū)W會(huì)，其實(shí)想要嘗一嘗自己的手藝，首先可以根據(jù)文字解說來聽聽，接下來這一道芝士焗蝦仁非常的簡(jiǎn)單，而且又節(jié)省了開銷，利用星期天的節(jié)假日，我們得去學(xué)習(xí)下嗎?
芝士焗蝦仁的食材和調(diào)料：
蝦仁，芝士
教您芝士焗蝦仁的家常做法，如何做芝士焗蝦仁才好吃
1.先將蝦仁炒至八成熟。
2.將芝士刨碎鋪在蝦仁上。
3.微波爐燒烤檔烤8分鐘。
芝士焗明蝦的做法
1 1、選取新鮮斑節(jié)蝦或體型較大的基圍蝦，在冷水中化凍。注意在化凍完畢之前不要用手將蝦分開，保證蝦的完整性。 2 2、將蝦從頸部剪開去黑線，用刀沿著剪刀切痕深剖，注意不要太深把蝦切斷了。之后將蝦身用刀背橫著拍平，能平整放在桌上即可。
3 3、調(diào)制腌料：在碗中加入1勺鹽和半勺黑胡椒粉，調(diào)入1勺白葡萄酒。檸檬1個(gè)壓榨后取清汁，倒入碗中攪勻至鹽基本融化即可。 4 4、將腌料用勺均勻鋪在蝦背的肉上，每次不用加太多，分多次完成以保證充足。最后將剩下半勺胡椒粉均勻?yàn)⑸希o置15分鐘。
5 5、平底鍋中放少量油，燒熱后蝦背朝上置入鍋中。中火煎至變色即可。注意盡量不要將蝦翻轉(zhuǎn)，以防蝦油流失。完成后裝盤待用。 6 6、洋蔥、培根切成碎末，蒜壓成蒜蓉。鍋中放入黃油融化后入鍋炒勻。翻炒1分鐘后倒入約4勺白葡萄酒，保持大火收汁。收干時(shí)盛出。
7 7、蝦平鋪在烤盤上，將6中炒好的副料均勻鋪在蝦背上。此處技巧同4?？梢赃m當(dāng)將撒的較多的料轉(zhuǎn)移到料較少的蝦上，并且盡量不圖片要將副料掉落到蝦身下的烤盤上，以免浪費(fèi)。 8 芝士片切碎后大致覆滿副料即可。
9 8、烤箱預(yù)熱220度，放入烤盤。200度烘烤10分鐘，出爐后裝盤即可。
不一會(huì)兒的功夫芝士局蝦仁就完成了，這芝士焗蝦仁做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，我們可以采取新鮮的對(duì)蝦或者是基圍蝦，放到?jīng)鏊锩娼鈨?，做的時(shí)候最好是放上花椒，大料來腌制一會(huì)，這樣可以讓蝦肉完全融化。
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獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)一下如何做好芝士焗通心粉。
2.通心粉煮熟，撈出晾涼
3.鍋內(nèi)放入黃油，倒入大蒜炒香
4.倒入番茄炒至出水后倒入玉米粒、青豆粒炒至爛熟
5.放入黑胡椒、糖翻炒幾下蓋上鍋蓋小火煮5分鐘
6.打開鍋蓋，放入鹽，翻炒幾下盛出鍋，鋪在通心粉上
7.再在上面平鋪一層chess
8.烤箱預(yù)熱到180°，烘烤10-15分鐘即可
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的芝士焗通心粉選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
每當(dāng)上街，你是不是總?cè)淌懿蛔〗诌吤朗车恼T惑？為了解一時(shí)之饞，你肯定會(huì)奮不顧身?yè)渖先?。街邊美食少吃還好，多吃則會(huì)危害健康。而為了健康，最好就是在家吃飯。看到這里，你是否已經(jīng)心動(dòng)？那就趕緊跟著我學(xué)習(xí)一下如何做好芝士焗龍蝦這道菜吧。
2.將龍蝦頭和爪與龍蝦身分開。
3.準(zhǔn)備好所有的食材：龍蝦身一只，芝士一片配料：胡椒粒少許，蒜蓉少許，面包糠少許龍蝦腌料：鹽，酒，姜汁
4.將龍蝦身用廚用剪刀剪開，然后用腌料腌制片刻。
5.將芝士，蒜蓉和面包糠胡椒粒分別放入半熟的龍蝦上再放入烤箱烤至芝士溶了。（之前已經(jīng)把龍蝦先放入烤箱烤至龍蝦六成熟）
6.烤好的熱乎乎的“芝士焗龍蝦”味道很鮮美，龍蝦肉剛剛焗熟，爽口彈牙，蒜蓉的焦香蓉入奶香的芝士，嗯，吃一口香醇滿溢口中。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐曛ナ繜h龍蝦的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
美味可口的食物不僅會(huì)增加人的食欲，而且還會(huì)讓一個(gè)人的心情變好。而一份好的心情，會(huì)讓我們的身心越來越健康。所以，你有足夠的理由說服自己來學(xué)做美食。而現(xiàn)在，小編就來介紹一下有關(guān)芝士焗年糕的做法。
2.12將材料分別切塊切粒
3.21年糕水里煮沸撈出，蘑菇焯下水撈出，將年糕、培根片、小番茄、蘑菇、洋蔥放入一大碗，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、黑胡椒、披薩草，擠入番茄醬
4.將材料翻拌均勻
5.拌好后移至烤碗中，放幾粒青椒
6.鋪上馬蘇里拉芝士
7.在上面撒些披薩草
8.放入預(yù)熱好220度的烤箱中層20分鐘即可。
9.可以嘗到披薩的香味，又可以吃到軟糯的年糕，真是兩全其美！
健康的飲食對(duì)于一個(gè)人而言是非常重要的，而掌握了芝士焗年糕做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個(gè)新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
蕃薯是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，而且它的做法也是比較多的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其的豐富含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，是我們生活中隨處可見的食物，它的口感甜可以說是老少皆宜，但是每個(gè)地方的飲食習(xí)慣不同，其中芝士焗蕃薯就是廣州人特喜歡一種吃法，下面一起了解下芝士焗蕃薯的做法。
?番薯，又名地瓜，紅薯。 其有甜薯、粉薯、黃心薯、紅心薯等多種品種。按皮色又有白皮和紅皮之分。番薯是一種理想的天然保健食品，含維生素E，淀粉和葡萄糖。有健脾胃，補(bǔ)虛乏，益氣力，強(qiáng)賢陰，通乳汁，消瘡癤腫毒，養(yǎng)顏美容之功效，可治腹瀉、消渴、夜盲、濕熱黃疸，尤其是便秘，更是有獨(dú)到的療效。番薯葉能治小兒疳積、糖尿病、無名腫痛。番薯可作為主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可曬干磨粉做成各種食品，也可制成芡粉、粉條、酒、醋等。
芝士焗蕃薯的做法
食材明細(xì)
番薯 一個(gè)
芝士 20g
.做法 .
1、番薯洗凈，把兩邊尖尖的部位切除，一是為了好看，二是這個(gè)位置不好吃。對(duì)半切，讓番薯能受熱均勻。
2、上鍋蒸熟，我用了十分鐘左右。
3、取出攤涼。
4、用個(gè)小勺把番薯肉挖出，注意輕柔對(duì)待，別弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度，太薄會(huì)變形。一個(gè)番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，高火微波三分鐘。
芝士焗蕃薯的做法比較簡(jiǎn)單容易操作，我們平時(shí)在生活中也可以進(jìn)行制作，而且也能把我們的飲食變得更加多樣化，從而讓我們更好的吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是家里有老人小孩的多吃蕃薯也有很多好處。
龍蝦是一種昂貴的海鮮，龍蝦有著豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，龍蝦里面含有的脂肪非常少，龍蝦的肉吃起來相當(dāng)?shù)孽r嫩，所以龍蝦是我們餐桌上面的美味，非常受到人們的歡迎，龍蝦的做法也是非常多的，龍蝦有很好的藥用價(jià)值，常吃龍蝦能止咳和化痰。
龍蝦的做法也是很多的，我們要找到合適的龍蝦做法，要不這么貴的食材如果采用不好的做法那就是一種浪費(fèi)，龍蝦的一種經(jīng)典做法就是我們下文要介紹的芝士焗龍蝦。
龍蝦(學(xué)名：palinuridae)是節(jié)肢動(dòng)物門甲殼綱十足目龍蝦科4個(gè)屬19種龍蝦的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20厘米～40厘米之間，重0.5公斤上下，無螯，是蝦類中最大的一類。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)8種，以淡水龍蝦產(chǎn)量較大。
材料
馬蘇里拉芝士，洋蔥，龍蝦，白葡萄酒，胡椒，干羅勒，黃油，鹽
步驟
1，龍蝦去殼取出來
2，加入白葡萄酒，鹽，胡椒腌制1小時(shí)
3，烤盆下面加水預(yù)熱
4，鍋里面放油，燒熱，加入龍蝦微炸，小心油濺出來
5，半顆洋蔥切丁
6，龍蝦撈出來
7，鍋里放黃油，小火融化
8，加入洋蔥炒出香味
9，加入龍蝦炒勻
10，撈出來放到烤盆里面撒上芝士400華氏度烤到表面微焦即可
上文我們介紹了什么是龍蝦，我們知道龍蝦是海里面的珍品，龍蝦有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，常吃龍蝦能夠起到止咳化痰的功效，龍蝦的做法非常多，上文介紹了芝士焗龍蝦的具體做法，大家可以參考一下后在家也做出龍蝦大餐。
芝士焗扇貝這種食物我們?cè)谏钪惺潜容^喜歡吃的，因?yàn)檫@種食物的味道很香，特別適合我們年輕人的食用。芝士焗扇貝含有很多的蛋白質(zhì)和脂肪以及礦物質(zhì)，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍┲ナ繜h扇貝對(duì)于我們的身體健康是有幫助的，所以我們?cè)谏钪袘?yīng)該要學(xué)習(xí)它的制作方法和了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
對(duì)于芝士焗扇貝這種美味的食物，我們?cè)谏钪惺菓?yīng)該要對(duì)于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和制作方法有一定的了解的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于芝士焗扇貝這種食物的制作方法好好的學(xué)習(xí)一下。
無論是在東方還是西方的食譜中，扇貝都是一種極受歡迎的貝類食物，在扇貝中有兩種類型的肉，一種是扇貝的內(nèi)斂肌，呈白色，很有肉感，另一種則是分布在內(nèi)斂肌周圍的肉，紅色且很柔軟。
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61。8%，為雞肉、牛肉、鮮對(duì)蝦的3倍。礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能，能治療頭暈?zāi)垦！⒀矢煽诳?、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥，常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。據(jù)記載，干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。
材料：
奶酪70克、扇貝8個(gè)、蒜3瓣、白胡椒粉少許、鹽少許、黃油10克、白葡萄酒1匙。
做法：
1、準(zhǔn)備所需材料，將扇貝清洗干凈備用。
2、將扇貝肉加少許胡椒粉、白葡萄酒拌勻腌10分鐘。
3、腌好的扇貝肉放入殼中，鋪放在烤盤上，刷上融化的黃油。
4、撒上壓碎的蒜茸。
5、grana padano奶酪刨成絲。
6、將奶酪鋪在扇貝上。
7、烤箱220度烤15分鐘即可。
8、趁熱食用吧。
為了能讓大家在生活中學(xué)習(xí)芝士焗扇貝的制作方法，文章介紹的為大家介紹了它的制作步驟，所以你們可以在沒事的時(shí)候跟著文章介紹的步驟來學(xué)習(xí)一下，這樣有助于你們?cè)谏钪惺秤弥ナ繜h扇貝這種食物，希望你們可以多去學(xué)習(xí)一下。
大蝦是很多人比較喜愛的一種海鮮，這類海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它在鈣的補(bǔ)充上有著很好的幫助，蝦含有的蛋白質(zhì)、膽固醇、磷、鉀、碳水化合物都是比較多，在對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，完全可以放心進(jìn)行，不過因?yàn)槟懝檀歼^高，所以在吃蝦的時(shí)候需要適量的進(jìn)行，芝士焗大蝦是不錯(cuò)之選。
芝士焗大蝦是制作大蝦最佳選擇，這樣的制作方法，使得蝦在口感上都是很不錯(cuò)，而且吃的時(shí)候，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是可以達(dá)到很好的效果，因此這樣的佳肴是不錯(cuò)選擇。
芝士焗大蝦：
材料：新鮮大蝦，料酒OR白酒OR白葡萄酒，芝士，花椒，鹽。
做法
1.新鮮大蝦~~哦哦~真的滿大的~去掉蝦須，剪刀把蝦子背部剪開~去掉蝦線。清洗下蝦子，然后用料酒OR白酒OR白葡萄酒腌下。
2.芝士撕成小條，其他的配料也切成小塊~花椒碾成粉末備用~
3.用毛巾吸去蝦子表層多余水分
4.燒熱的鍋?zhàn)樱鶆蚰ㄉ嫌停湃胛r子，用鏟子敝住蝦背。撒入適量鹽、花椒粉，翻面繼續(xù)煎至蝦皮顏色變成紅色熟了，取出。在蝦背處塞滿芝士條，放入微波爐轉(zhuǎn)上1-2分種，撒上配菜就可以了。
芝士焗明蝦
材料
材料蝦、各式蔬菜、寬面、培根末、芝士、洋蔥末、蒜泥、白酒、檸檬、黃油、鹽、胡椒
做法
1、將明蝦剖開背，抽去沙筋，用鹽、胡椒、白酒、檸檬汁腌漬。
2、用黃油炒香洋蔥末、蒜泥，投入培根末和白酒，翻炒至汁水收干。
3、將明蝦煎至七成熟，在背部剖開處塞入炒好的洋蔥末與培根末，蓋上芝士，放入焗爐焗至芝士呈金黃色且明蝦成熟。
4、各式蔬菜及寬面分別用黃油炒熟，加鹽、胡椒調(diào)味。
5、將各式蔬菜、寬面與明蝦分別排放在盆中，可以用檸檬片作裝飾。
以上就是對(duì)芝士焗大蝦做法詳細(xì)介紹，在制作芝士焗大蝦的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，不過制作的時(shí)候，在火候上也是要掌握好，否則會(huì)使得芝士焗大蝦清脆發(fā)生改變，這樣吃的時(shí)候蝦也不會(huì)很好吃，這點(diǎn)要注意的。
芝士是一種做法多樣的物質(zhì)，芝士可以直接就著面包吃，可以拌沙拉，可以制作披薩，也可以用于烹飪菜肴。例如牛油芝士焗龍蝦(芝士牛油焗龍蝦)，芝士在這道菜里起到至關(guān)重要的作用，如果沒有芝士，這道菜就失去了意義。下面就來分享一下牛油芝士焗龍蝦(芝士牛油焗龍蝦)的做法。
一、食材
主料：波士頓龍蝦1/2只 口蘑100g 洋蔥1/4個(gè) 大蒜1瓣 ；
輔料；白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶勺 鹽1.5g 黃油20g 淡奶油200ml 芝士絲80g。
1.先上一張整只的波士頓大龍蝦。
2.龍蝦蝦背用剪刀從中間剪開。
3.然后翻過來同上邊的剪法一樣從中間剪開。
4.慢慢的掰開兩半，把蝦線挑出來扔掉。
5.兩邊有腮，這是不能吃的，把它剪掉。這樣龍蝦就收拾好了。
6.回到家后我把收拾好的龍蝦用清水泡了30分鐘，期間換了幾次水。
7.將龍蝦放在蒸屜上。
8.做一鍋水，水開以后放到鍋上蒸10分鐘。
9.蒜切末。
10.口蘑洗凈，橫豎各切一刀。
11.洋蔥切丁。
12.鍋中放入黃油，以小火將黃油燒熱后，放入洋蔥丁、蒜末翻炒。
13.放入口蘑，以中火炒出水分。
14.放入白葡萄酒。
15.待酒精揮發(fā)后，倒入淡奶油。
16.并調(diào)入鹽、白胡椒粉中火煮至濃稠。
17.盛出即成奶油蘑菇汁。
18.將蒸好的龍蝦放在鋪好錫紙的烤盤上，在龍蝦上鋪滿奶油蘑菇汁。
19.撒上馬蘇里拉奶酪絲。
20.放入烤箱，180度烤至表面金黃色即可食用。大約10——15分鐘左右。
二、小貼士：
盡量不要選用氣味較重的蘑菇，這樣會(huì)遮蓋住奶油的香味。
番薯是我們生活中最常見的一種食物，但是平時(shí)我們吃番薯都是水煮番薯，其實(shí)番薯的吃法有很多種，而且每個(gè)地域可能吃番薯的方法也是不同的，其中芝士焗番薯就是比較受喜歡的，而且他不會(huì)讓番薯的味道那么單一，而且做起來也比較簡(jiǎn)單，下面我們一起了解下芝士焗番薯的做法。
番薯，又名地瓜，紅薯。 其有甜薯、粉薯、黃心薯、紅心薯等多種品種。按皮色又有白皮和紅皮之分。番薯是一種理想的天然保健食品，含維生素E，淀粉和葡萄糖。有健脾胃，補(bǔ)虛乏，益氣力，強(qiáng)賢陰，通乳汁，消瘡癤腫毒，養(yǎng)顏美容之功效，可治腹瀉、消渴、夜盲、濕熱黃疸，尤其是便秘，更是有獨(dú)到的療效。番薯葉能治小兒疳積、糖尿病、無名腫痛。番薯可作為主食，亦能作菜，可蒸，可煮，烤食，又可曬干磨粉做成各種食品，也可制成芡粉、粉條、酒、醋等。
芝士焗番薯的做法
食材明細(xì)
番薯 一個(gè)
芝士 20g
.做法 .
1、番薯洗凈，把兩邊尖尖的部位切除，一是為了好看，二是這個(gè)位置不好吃。對(duì)半切，讓番薯能受熱均勻。
2、上鍋蒸熟，我用了十分鐘左右。
3、取出攤涼。
4、用個(gè)小勺把番薯肉挖出，注意輕柔對(duì)待，別弄破啦。
5、留半厘米左右的厚度，太薄會(huì)變形。一個(gè)番薯碗。
6、把番薯肉和切好的芝士拌均，再填回番薯碗中，放入微波爐中，高火微波三分鐘。
飲食的魅力是我們無法抗拒的，要想把食物做的更加的美味我們就要更好的掌握食物的做法，通過對(duì)芝士焗番薯的做法了解之后，我們平時(shí)也可以在家做出美味的食物，而且這樣也能更好感受親自動(dòng)手的樂趣。
美味的點(diǎn)心是人們的最愛，尤其是在休閑的時(shí)候吃點(diǎn)點(diǎn)心喝點(diǎn)小茶是非常愜意的生活方式，人們都比較喜歡，點(diǎn)心的種類比較多，人們喜歡一些味道甜美的點(diǎn)心，而且點(diǎn)心要有特色，不能吃一點(diǎn)就不想吃了，要讓人吃了難以忘懷。而這種點(diǎn)心比較少，芝士焗南瓜就是其中比較有名的一種，下面就來看看芝士焗南瓜的做法講解吧。
芝士焗南瓜做法：
南瓜去皮去籽,切成大概1CM厚的片,碼盤,微波爐高火3~5分鐘(視南瓜多少定)微熟南瓜.倒去盤中汁水,撒糖粉,把馬蘇里拉鋪在最上面,入烤箱180度烤15分鐘左右,至芝士表面金黃色就可以了。
1. 南瓜去皮切篇，紅薯洗干凈切小塊
2. 紅薯上籠蒸熟，用筷子能輕輕插穿即可
3. 南瓜也上籠蒸熟
4. 蒸好的紅薯去皮，倒入適量淡奶油
5. 加入1半南瓜，用湯匙壓成泥，調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)鹽（不能過咸）拌均勻，倒入樂扣耐高溫玻璃碗中
6. 在薯蓉上排入蒸好的南瓜
7. 放入馬蘇里拉芝士，隨意涂抹少許薯蓉在芝士上
8. 撒入少許蒔蘿碎
9. 烤箱預(yù)熱190度，烤至表面有少許焦黃即取出享用，取出的時(shí)候注意別燙傷手噢。
從以上的講解來看，芝士焗南瓜的做法是比較簡(jiǎn)單的，這種點(diǎn)心在小吃方面有一定的知名度，是人們比較喜愛的一種美食，所以，在生活中制作一些美味是非常的愜意的，希望人們能夠喜歡上芝士焗南瓜，也希望人們能夠親自下手制作一份。
芝士就是奶酪，芝士鋦排骨是比較常見的一種做法，做好的芝士焗排骨不但味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，芝士排骨的做法比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備排骨，準(zhǔn)備芝士，另外可以準(zhǔn)備蘑菇黃瓜以及黃油若干，這樣就可以做了，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┲ナ渴遣粫?huì)胖胖的，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
芝士焗排骨
用料：K?se(奶酪絲)半袋、排骨若干、蘑菇8個(gè)、黃瓜半根、黃油若干
做法
1. 黃瓜片或Zucchini鋪底
2. 蘑菇洗凈，切成圓片放在黃瓜上，剩下的切成小丁鋪滿
3. 黃油片鋪滿
4. 排骨(排骨飯做法)過熱水炒好后鋪滿
5. K?se(烤披薩的那種絲絲就可以)鋪滿200度25分鐘完成
芝士的食用處理方法
1、生奶酪的做法
把鮮奶倒入筒中,經(jīng)過翻攪提取奶油后,將純奶放置在熱處,使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí),將其舀進(jìn)紗布里,擠壓除去水分。然后,把奶渣放進(jìn)模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成方塊,生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放幾塊奶酪,以防不時(shí)之需,備以充饑解渴。
2、熟奶酪的做法
熟奶酪的做法與生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪時(shí),先把熬制奶皮剩下的鮮奶,或經(jīng)過提取奶油后的鮮奶,放置幾天,使其發(fā)酵。當(dāng)酸奶凝結(jié)成軟塊后,再用紗布把多余的水分過濾掉,放入鍋內(nèi)慢煮,并邊煮邊攪,待呈糊狀時(shí),將其舀進(jìn)紗布里,擠壓除去水分,然后,把奶渣放進(jìn)模具或木盤中,或擠壓成形,或用刀劃成不同形狀。奶酪做成后,要放置在太陽下,或者通風(fēng)處,使其變硬成干。
3、制作奶源
使用63℃低溫殺菌的牛奶,因?yàn)榻?jīng)過高溫消毒的牛奶已經(jīng)不能作為原料。如果你是從奶牛飼養(yǎng)戶處弄來的鮮奶,除了過濾加溫消毒外,你還要提前告知供應(yīng)商,不要在擠奶的前一天,過分喂奶牛很多水,那樣會(huì)降低牛奶質(zhì)量。另外一定要?jiǎng)裾]供應(yīng)商,不要試圖在牛奶中添加奶牛的副產(chǎn)物,你非常精明,會(huì)輕而易舉拆穿他的伎倆。
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