寶寶不易消化的食物有哪些?
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!彪S著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶不易消化的食物有哪些?”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
相信年輕媽媽們對于寶寶的所吃,所想都是非常重視的。寶寶因?yàn)槟c胃比較嬌弱,很多不不好消化的食物都是不能吃的。比方說海帶,核桃等等,這些食物在胃中往往會(huì)形成大量的殘?jiān)鼉河捎趯殞殏兊哪c胃比較稚嫩,常常無法及時(shí)的排除。那么,寶寶具體不應(yīng)該吃哪些不宜消化的食物呢?小編今天給大家來介紹一下。
孩子難以消化的食物:油炸食品
油炸食品,像炸雞塊、炸薯?xiàng)l富含油脂和高脂肪,這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化,孩子應(yīng)該少吃或不吃油炸食物。
雖然油炸食物難以消化又不健康,但偏偏是小朋友們喜歡的零食。建議媽媽們不妨用其他食物代替,可以用烘焙點(diǎn)心例如餅干、小蛋糕來作為零食給小朋友吃。
孩子難以消化的食物:巧克力
小朋友大量食用巧克力不但會(huì)帶來多余的熱量,也容易給腸胃造成不適。而且3歲以內(nèi)的小朋友是不適宜食用巧克力的。
3歲之后的小朋友如果要食用巧克力,應(yīng)該在飯后或飯前兩小時(shí)吃為宜,而且每個(gè)星期只能吃1-2小塊巧克力。
孩子難以消化的食物:奶油土豆泥
土豆泥本來是好吃又健康的食品,不過不少媽媽為了讓土豆泥的口感更加細(xì)膩,口味更吸引,在土豆泥中加入了奶油成分,而奶油正是難以消化的食物。對于乳糖不耐受的孩子來說,如果在土豆泥中加入牛奶、奶油、奶酪,都會(huì)讓腸胃產(chǎn)生不適。
如果要給寶貝吃土豆泥,建議媽媽們可以在家自己做。土豆泥制作方法非常簡單,切皮切塊,放入鍋中蒸或煮熟壓成泥即可,而且最好不再添加其他輔料。
由此可見,由于嬰幼兒的腸胃相對來說功能比較弱,小編建議,在此時(shí)媽媽們應(yīng)該讓孩子們多吃一些比較好消化同時(shí)又比較有營養(yǎng)的食物,才能保證孩子吸收營養(yǎng)。與此同時(shí),如果我們的孩子出現(xiàn)腸胃不適的癥狀,一定要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行診治。
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現(xiàn)在吃東西的時(shí)候一般都不會(huì)在意太多,覺得味道好,好吃自己就會(huì)多吃一些,很多人都沒有考慮到自己的個(gè)人體質(zhì),就像有的人對于海鮮類屬于過敏體質(zhì),但是還是控制不住自己的嘴,吃了幾個(gè)后,身上就開始起疙瘩或者是皮膚潮紅等反應(yīng)。小編就來和大家一起看看不易消化的的食物都有哪些。
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A、含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過多的食物
乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動(dòng)物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì),若攝入過多,會(huì)使大便呈堿性,干燥而量少,難以排出,所以應(yīng)減少食用。
B、脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制,以免影響胃的運(yùn)化,而加重癥狀。
C、堅(jiān)硬油膩食品
D、糯米
糯米含有多量的糊精,粘性較強(qiáng),膨脹性小,不容易消化。
E、甘薯
消化不良脘腹脹滿者不宜食用。中滿者不宜多食,能壅氣。食后容易產(chǎn)氣,發(fā)生脹肚,消化不良烷腹脹滿者食用,能使病情加重。
F、冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃,多食會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便糖或泄瀉等癥狀。
G、豆腐干
老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。腐于堅(jiān)者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食。食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。
對于這些不容易消化的食物大家也不是說不能吃,只是一定要少吃,如果吃多了,會(huì)增加自己的腸胃的負(fù)擔(dān),所以吃東西的時(shí)候一定要適可而止。另外,也要根據(jù)自己的體質(zhì),有的體寒的人是很多涼性的食物都是不能吃的,有的時(shí)候生冷的食物都不能吃,這些大家都要注意。
很多的朋友在吃完東西以后都經(jīng)常會(huì)感到胃脹,不消化,胃脹不消化一般是由于胃部的一些疾病引起的,這時(shí)候應(yīng)該要及時(shí)的進(jìn)行治療,同時(shí)在生活當(dāng)中還應(yīng)該避免吃一些不容易被消化的食物,有很多的食物在進(jìn)入胃腸道以后,可能會(huì)使人出現(xiàn)有脹氣的情況,在生活當(dāng)中也應(yīng)該要避免食用。
A、含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過多的食物
乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動(dòng)物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì),若攝入過多,會(huì)使大便呈堿性,干燥而量少,難以排出,所以應(yīng)減少食用。
B、脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制,以免影響胃的運(yùn)化,而加重癥狀。
C、堅(jiān)硬油膩食品
D、糯米
糯米含有多量的糊精,粘性較強(qiáng),膨脹性小,不容易消化。
E、甘薯
消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說:中滿者不宜多食,能壅氣。食后容易產(chǎn)氣,發(fā)生脹肚,消化不良烷腹脹滿者食用,能使病情加重。
F、冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃,多食會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒更甚,消化功能減弱,產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便糖或泄瀉等癥狀。
G、豆腐干
老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品?!峨S息居飲食譜》說:腐于堅(jiān)者,甚難消化,小兒及老弱病后,皆不宜食。食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。
H、鴿肉
食積胃熱者不應(yīng)食用。食積胃熱之病應(yīng)消食化積,忌食味厚之品,本品味厚,食之礙胃滯脾,食后可加重病情。
容易引起不消化的食物非常的多,對于胃病比較嚴(yán)重的朋友,平時(shí)最好是能夠吃一些新鮮的蔬菜,對于以上所提到的這些食物應(yīng)該要盡量避免食用,平時(shí)在吃完飯以后,還可以用雙手在小腹的位置進(jìn)行按摩,這樣能夠促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng),幫助食物快速的消化。
作為家長相信很多時(shí)候我們總是發(fā)現(xiàn)真的還是嚷著肚子疼,而且又找不到病因,其實(shí)這個(gè)時(shí)候我們要警惕了,孩子是不是腸胃不舒服,不消化,一般孩子腸胃不舒服的話會(huì)存在于惡心,嘔吐,厭食,偏食不想吃飯的現(xiàn)象,其實(shí)生活當(dāng)中飲食一定要給孩子多多警惕,特別是不易消化的蔬菜有哪些呢!
番茄、胡蘿卜生吃浪費(fèi)營養(yǎng)。番茄中的番茄紅素、胡蘿卜富含的β-胡蘿卜素,都是脂溶性營養(yǎng)物質(zhì),加油烹炒后更易被人體吸收,發(fā)揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學(xué)科學(xué)家戈登等人在研究中發(fā)現(xiàn),番茄富含的抗氧化劑--番茄紅素可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。煮番茄中的番茄紅素更容易被人體充分吸收。揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院營養(yǎng)系主任彭景介紹,胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,它能保護(hù)視力、滋潤皮膚、提高免疫力等,生吃胡蘿卜則會(huì)浪費(fèi)營養(yǎng),更不建議榨汁,這樣會(huì)浪費(fèi)有益健康的膳食纖維。
山藥、西蘭花生吃不易消化。含淀粉較多的蔬菜,如土豆、山藥、紅薯、芋頭不要生吃。這些食物生著吃,不僅其中的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)不容易被人體消化,還會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹等不適感。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜,含有豐富的膳食纖維,煮熟再吃不僅口感更好,人體也更容易消化。
菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜,也最好焯水去除大部分草酸后再?zèng)霭?。因?yàn)椴菟嵩谀c道內(nèi)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣,干擾人體對鈣的吸收。
扁豆等各種豆角生吃易中毒。馬力平教授還提醒,大多數(shù)豆角,如扁豆、菜豆、刀豆等都不適合生吃。這是因?yàn)楸舛雇馄さ脑硭睾投棺拥募t細(xì)胞凝集素都對胃腸道刺激強(qiáng)烈。皂素又稱皂甙,本身就是一種毒蛋白,豆角兩端、莢絲和老扁豆毒素最多。烹調(diào)豆角時(shí),需加熱熟透才能破壞其毒素,即使涼拌,也要至少用沸水煮10分鐘。
以上介紹的這些不易消化的蔬菜可以,存在于積食和不容易消化的現(xiàn)象,所以造成孩子不餓總是沒有胃口,平時(shí)建議各位家長,不要給孩子生吃山藥,生吃的話對腸胃不好,多吃一些富含有淀粉的食物。
水果在生活當(dāng)中不光是可以當(dāng)做零食來食用,可是還是很好的天然減肥產(chǎn)品,不僅營養(yǎng)價(jià)值高,而減的富含有各種維生素,與人體可以促進(jìn)消化,還可以幫助改善腸胃,雖說水果好,可是很多水果都是涼性的,對人體腸胃來說可能會(huì)造成腸胃虛寒,那么哪些水果不易消化呢?今天我們就來為大家介紹一下。
(1)菠蘿:吃得過飽的時(shí)候,吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用,還可以緩解便秘。 菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。
(2)香蕉:促進(jìn)排便。
(3)味道偏酸甜的,如山楂、草莓等。
(4)蘿卜糕可以幫助消化 。白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物。因?yàn)楹胸S富的淀粉酶,而有助于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的消化。多吃白蘿卜泥或蘿卜糕,能夠改善胃不舒服,消化不良的毛病??谇粌?nèi)容易發(fā)炎的人也應(yīng)多吃。
(5)另外,除了水果,乳酸飲料、酸奶等也有助于消化的噢!人們習(xí)慣于在飯后吃水果,以為這樣可以幫助食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。前不勺,一些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,飯后吃水果,日久會(huì)導(dǎo)致消化功能紊亂。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi)需經(jīng)過1-2小時(shí)消化后才能慢慢被排出,而水果極易被吸收,不需在胃中久留,它是單糖類食物,如在胃中停留時(shí)間過長,易引起腹脹、腹瀉或便秘等癥。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,飯前一小時(shí)吃水果最好。這樣,可以使人體免疫功能保持正常。 在宴會(huì)上,水果有時(shí)就當(dāng)作甜點(diǎn),有時(shí)是正餐后的一道清口菜,各種水果該如何,有何禮?簡介如下: 奇異果:奇異果經(jīng)去皮,并且像番茄一樣切片后,通常當(dāng)成水果盤的材料,或者用來點(diǎn)綴沙拉和甜點(diǎn)。 瓜、木瓜和石榴:這幾種水果通常上桌前都會(huì)先加以冷凍,并且依其體積大小,分切成兩半或四等分。
以上為大家介紹了容易消化的水果,以及哪些水果不易消化,沒事我們在吃水果的時(shí)候,一定要注意什么該吃,什么水果不該吃,與此同時(shí),我們要謹(jǐn)記那些涼性的水果,比如說木瓜榴蓮和西瓜等等。
其實(shí)生活中沒有任何的一種迅速的方法,是可以促進(jìn)消化的,生活當(dāng)中的哪些蔬菜是不適合自己的,腸胃的由于每一個(gè)身體不同,有的人吃了蘑菇容易消化,而有的人吃了蘑菇則出現(xiàn)腹脹,腹痛的現(xiàn)象,吃一大碗冰淇淋帶來的過程是非常的涼爽,可是當(dāng)吃完之后卻發(fā)現(xiàn)身體當(dāng)中的反應(yīng),告訴自己要遠(yuǎn)離這些食物哪些蔬菜不宜消化呢?我們來了解一下。
像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多,就會(huì)影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn),造成食物很難消化,容易損傷脾胃。吃的時(shí)候雖然美味無窮,但之后卻會(huì)導(dǎo)致食欲下降,也會(huì)刺激脾胃,形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
對策:如果你不想放棄涼爽的冰凍食品,那么惟一的解決辦法就是改吃無乳糖的冰凍食物,比如使用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即使你不是乳糖不耐受,冰激凌里面含有大量脂肪,而脂肪在胃里面滯留的時(shí)間比其他食物都長。因此生冷的食物最好少吃或者不吃。
西蘭花和卷心菜
西蘭花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量維生素和膳食纖維,還有防癌、抗衰老的功效。
但即使富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因?yàn)楦呃w維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導(dǎo)致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。
對策:解決問題的方法很簡單,只要在吃之前,將它們在熱水中焯一下,使其變軟,這樣便可以使產(chǎn)生氣體的硫磺混合物失去作用。這兩種蔬菜最適合涼拌和烹炒。
想要找到哪些蔬菜不宜消化最多的方法,就是嘗試西蘭花和卷心菜當(dāng)中,含有豐富的纖維物質(zhì),對于人體來說有著不錯(cuò)的功效,不過在這制作的過程當(dāng)中,也就要找到適合腸胃的做法,來進(jìn)行制作了。
深海當(dāng)中的物質(zhì)大多數(shù)都含有碘和碳水化合物,就比如說紫菜,海帶已經(jīng)成為了大家飯桌上常見的美食,炎熱的夏季吃一些涼拌海帶,能夠補(bǔ)充身體當(dāng)中缺失的堿性,海帶當(dāng)中包括碳水化合物,常吃有益身體健康,那么海帶不宜消化是這樣的嗎?平時(shí)我們又該如何正確食用呢!關(guān)于海帶的做法有哪些呢?
海帶由于營養(yǎng)豐富、味美價(jià)廉,自然成為百姓餐桌上的???。但據(jù)專家介紹,科學(xué)食用海帶營養(yǎng)價(jià)值更高。
豆腐配海帶吃著合理。營養(yǎng)專家介紹,豆腐及其他大豆制品,營養(yǎng)豐富,價(jià)格便宜,能補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素e、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙,能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,抑制脂肪吸收,促進(jìn)脂肪分解,但皂角甙又可促進(jìn)碘的排泄,容易引起碘缺乏。因此,經(jīng)常吃豆腐者應(yīng)該適當(dāng)增加碘的攝入,而海帶含碘豐富,將豆腐與海帶一起炒著吃,是個(gè)十分合理的膳食搭配。
而作為一種堿性健康食品,海帶中富含碘、鐵、鈣等營養(yǎng)元素,可有效調(diào)節(jié)血液酸堿度,避免體內(nèi)堿性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。而女性由于生理原因,往往造成缺鐵性貧血,多食海帶等海藻可有效補(bǔ)鐵。因此,專家建議女性要適時(shí)補(bǔ)碘、鐵,多吃些海帶等海藻食品對身體十分有好處。
但就像海鮮并非人人都適宜吃一樣,一些人也不宜多吃海帶。其中,由于海帶、海參等海產(chǎn)品中含有較多的尿酸,被人體吸收后容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶,使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。因此,關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海帶等海鮮。
此外,雖然吃海帶是人體補(bǔ)充碘的主要手段之一,但食用海帶也一定要適量,不可把海帶視為主菜天天吃,過多食用海帶對身體健康也是沒好處的。
建議:將海帶切成細(xì)絲,放醋、蒜末、香油、適量鹽涼拌,很開胃的!
以上的文章我們了解到了海帶不易消化原因有哪些呢?生活中每個(gè)人都很關(guān)心食物的問題,首先根據(jù)每個(gè)人身體狀況不同,有的人不消化或者是有脹氣的朋友們不易吃海帶,兒童吃海帶最好是把海帶做的酥爛一些方可食用,常吃海帶可以預(yù)防甲亢,海帶對身體功效多。
做為北方人吃面食講究的,下面不僅僅是要做好面,而且吃面的時(shí)候最好是連湯帶水,一起吃這樣的話不僅容易消化,還能夠幫助我們打開食欲感,不過很多人總是覺得面條不易消化,對腸胃來說有很大的影響,那么今天小編就來為大家介紹一下如何吃面條才能夠幫助消化呢!
米粉和面條本身就是容易消化的食品,連湯帶水一起吃,沒問題的,還是容易消化。
米粉的營養(yǎng)多些了,不過早上要吃的話感覺還是面條好些,米粉太愛消化的啊!!!
最好是面條和米粉換著點(diǎn)吃好啊!!!經(jīng)常吃一樣?xùn)|西對身體的所需都不是很利的!!
這個(gè)時(shí)間段的寶寶需要接受各種不同種類的食物,及增加其咀嚼咬合能力。為使孩子不偏食,以呈現(xiàn)食物的原味及清淡口感為主,調(diào)味料的使用應(yīng)特別注意,才能從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
黃澄澄的南瓜,看起來是不是很可口?媽咪在選擇制作輔食的食材時(shí),不妨多多考慮南瓜,南瓜含有極豐富的氨基酸、胡蘿卜素、維生素B、C及糖,不僅營養(yǎng)豐富,鮮艷的色澤也可給寶寶足夠的視覺享受。
南瓜稀飯
材料:
南瓜50克、白米20克、水適量
作法:
1.南瓜去皮去籽,切片。
2.米洗凈與南瓜加水同煮至熟爛即可。
營養(yǎng)成分:
熱量88.6大卡;蛋白質(zhì)2.0克;脂肪0.1克;糖類18.5克。
南瓜豆腐
材料:
南瓜50克、豆腐40克、水10毫升、大黃瓜30克、可愛模型
作法:
1.南瓜去皮去籽,切片,蒸熟。
2.將豆腐與南瓜泥加水混勻。
3.大黃瓜去皮切方塊、利用模型印出形狀。
4.將料放入大黃瓜中壓平,蒸到大黃瓜熟爛即可。
一般來說面條不易消化會(huì)發(fā)生的,很多兒童學(xué)生大多數(shù)是由于面條沒有煮熟,加上沒有煮爛所造成的主要因素,一般可以在面條當(dāng)中加入南瓜,南瓜可以使得面條更加的酥爛,非常適合給寶寶們食用。
香菇成為了生活當(dāng)中含有礦物質(zhì)蛋白質(zhì),還有菌類的一種蘑菇的品種,香菇的品種隨著越來越多,大家對于香菇的做法有了很深入的了解,一般干香菇可以燉雞肉可以煲湯,可以加入排骨湯中一起食用味道好營養(yǎng)價(jià)值豐富,不過很多人總是說香菇不易消化,那么為什么呢?我們來了解一下原因是什么?
蘑菇富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),低脂肪、低熱量,一直備受百姓青睞?,F(xiàn)在蘑菇的品種越來越多,怎么吃最好呢?
干香菇香味濃厚,適宜與肉類一起烹調(diào)。雞肉最容易入味。用干香菇燉雞,香菇給雞肉提鮮去腥,味道最好。干香菇烹調(diào)前,最好用溫水浸泡20分鐘。浸泡過香菇的溫水燉雞時(shí)加進(jìn)去,味道更香濃。
新鮮的香菇?jīng)]有干香菇的味道濃,口感比較清爽,適合搭配著蔬菜吃。鮮香菇炒油菜,既融合了香菇的清香爽滑,又保留著油菜的嫩綠清脆,色香味俱全。
草菇有解暑降溫、養(yǎng)陰生津的作用。草菇最適合爆炒,以保留其中的維生素C。入鍋前,可以先在鮮草菇的菌蓋上劃個(gè)十字形刀口,讓它更容易入味。
平菇可追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò),其口感鮮嫩,適合清炒,只需加入少許蔥、姜、鹽調(diào)味即可。此外,平菇還可做蛋花湯,關(guān)火后加入少許青蒜末調(diào)味,味道更鮮。
金針菇適合涼拌。金針菇氨基酸種類齊全,能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育,有“智力菇”之稱。金針菇最常見的做法是涼拌。拌前,最好煮6分鐘以上,避免食物中毒。
茶樹菇、杏鮑菇適合炒著吃。新鮮的茶樹菇清香可口,可以和豆角一起清炒。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩,與荷蘭豆、火腿腸一起炒的“三色杏鮑菇”就是道經(jīng)典佳肴。
口蘑最適合做湯??谀⑽兜垒^清淡,與鮮豆苗一起煮湯,口感更清爽。
需要提醒的是,做菜時(shí)要盡可能把蘑菇切小點(diǎn),因?yàn)樗睦w維素不易消化。
很多的家長覺得孩子不愛吃飯的時(shí)候,給孩子吃些香菇有效的可以幫孩子打開腸胃,而且香菇在生活當(dāng)中也受到了很多小朋友們的喜愛,其實(shí)香菇不易消化,確實(shí)如此我們在做的時(shí)候最好是煲湯煮得熟一些把香菇切的小一些。
現(xiàn)在很多老年人對于身體的補(bǔ)充鈣質(zhì)和補(bǔ)充營養(yǎng)非常的有講究,不僅僅是在飲食方面下功夫,就連自己平時(shí)的運(yùn)動(dòng)和生活習(xí)慣都有了大的改善和提高,不過飲食方面要下功夫雖說是好的,并不代表有營養(yǎng)的食物老年人就適合食用,我們就來一起了解一下,平時(shí)我們常吃的豆腐,也是我們的家常菜豆腐不宜消化是這樣嗎?
現(xiàn)在有很多老年人重視進(jìn)補(bǔ),但由于老年人消化功能的衰退,有些營養(yǎng)價(jià)值高的食物,多吃不僅會(huì)造成消化不良,甚至對身體健康也造成危害。以下四種食物老年人不宜多吃。
1.銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富,還有補(bǔ)腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨床上,因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因?yàn)槔夏耆讼δ茌^差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用,則會(huì)引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。
2.魚子
魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富含膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋養(yǎng)劑,但老人要盡可能少吃,因?yàn)轸~子富含膽固醇,老人多吃無益。
另外魚子雖然很小,但燒煮很難熟透,吃下去很難消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹飪魚子要煮熟煮透,吃的時(shí)候也不要吃得過量。
3.葵花子
葵花子雖營養(yǎng)豐富、味道鮮美,但并不適合老年人。
首先,葵花子含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進(jìn)食過多不但會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪沉積于肝臟,影響肝細(xì)胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
其次,有些葵花子在炒制時(shí)用的香料,如桂皮、花椒等對胃都有一定的刺激作用。
4.豆腐
豆腐是一款常見的食品,它的營養(yǎng)價(jià)值很高,但老年人也不宜多吃。
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過多不僅會(huì)阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。此外,制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄,造成人體內(nèi)的碘缺乏。
豆腐是一種常見的食品,當(dāng)中營養(yǎng)價(jià)值很高,不過的老年人也不宜多吃,因?yàn)槎垢?dāng)中含有極其豐富的蛋白質(zhì),老年人吃了以后可能會(huì)阻礙身體吸收,建議老年人適當(dāng)?shù)氖秤檬菍ι眢w不錯(cuò)的選擇。
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