不易消化的蔬菜有哪些呢
春季養(yǎng)生的蔬菜有哪些。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“不易消化的蔬菜有哪些呢”，相信能對大家有所幫助。
作為家長相信很多時(shí)候我們總是發(fā)現(xiàn)真的還是嚷著肚子疼，而且又找不到病因，其實(shí)這個(gè)時(shí)候我們要警惕了，孩子是不是腸胃不舒服，不消化，一般孩子腸胃不舒服的話會存在于惡心，嘔吐，厭食，偏食不想吃飯的現(xiàn)象，其實(shí)生活當(dāng)中飲食一定要給孩子多多警惕，特別是不易消化的蔬菜有哪些呢!
番茄、胡蘿卜生吃浪費(fèi)營養(yǎng)。番茄中的番茄紅素、胡蘿卜富含的β-胡蘿卜素，都是脂溶性營養(yǎng)物質(zhì)，加油烹炒后更易被人體吸收，發(fā)揮其保健功效。英國利物浦約翰·穆爾斯大學(xué)科學(xué)家戈登等人在研究中發(fā)現(xiàn)，番茄富含的抗氧化劑--番茄紅素可以有效預(yù)防動脈硬化、降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。煮番茄中的番茄紅素更容易被人體充分吸收。揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院營養(yǎng)系主任彭景介紹，胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，它能保護(hù)視力、滋潤皮膚、提高免疫力等，生吃胡蘿卜則會浪費(fèi)營養(yǎng)，更不建議榨汁，這樣會浪費(fèi)有益健康的膳食纖維。
山藥、西蘭花生吃不易消化。含淀粉較多的蔬菜，如土豆、山藥、紅薯、芋頭不要生吃。這些食物生著吃，不僅其中的淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)不容易被人體消化，還會讓人產(chǎn)生腹脹等不適感。西蘭花、菜花等十字花科蔬菜，含有豐富的膳食纖維，煮熟再吃不僅口感更好，人體也更容易消化。
菠菜、空心菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜，也最好焯水去除大部分草酸后再涼拌。因?yàn)椴菟嵩谀c道內(nèi)與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。
扁豆等各種豆角生吃易中毒。馬力平教授還提醒，大多數(shù)豆角，如扁豆、菜豆、刀豆等都不適合生吃。這是因?yàn)楸舛雇馄さ脑硭睾投棺拥募t細(xì)胞凝集素都對胃腸道刺激強(qiáng)烈。皂素又稱皂甙，本身就是一種毒蛋白，豆角兩端、莢絲和老扁豆毒素最多。烹調(diào)豆角時(shí)，需加熱熟透才能破壞其毒素，即使涼拌，也要至少用沸水煮10分鐘。
以上介紹的這些不易消化的蔬菜可以，存在于積食和不容易消化的現(xiàn)象，所以造成孩子不餓總是沒有胃口，平時(shí)建議各位家長，不要給孩子生吃山藥，生吃的話對腸胃不好，多吃一些富含有淀粉的食物。
yS630.Com相關(guān)推薦
很多的朋友在吃完東西以后都經(jīng)常會感到胃脹，不消化，胃脹不消化一般是由于胃部的一些疾病引起的，這時(shí)候應(yīng)該要及時(shí)的進(jìn)行治療，同時(shí)在生活當(dāng)中還應(yīng)該避免吃一些不容易被消化的食物，有很多的食物在進(jìn)入胃腸道以后，可能會使人出現(xiàn)有脹氣的情況，在生活當(dāng)中也應(yīng)該要避免食用。
A、含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過多的食物
乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)，若攝入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應(yīng)減少食用。
B、脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制，以免影響胃的運(yùn)化，而加重癥狀。
C、堅(jiān)硬油膩食品
D、糯米
糯米含有多量的糊精，粘性較強(qiáng)，膨脹性小，不容易消化。
E、甘薯
消化不良脘腹脹滿者不宜食用?！毒V目拾遺》說：中滿者不宜多食，能壅氣。食后容易產(chǎn)氣，發(fā)生脹肚，消化不良烷腹脹滿者食用，能使病情加重。
F、冬瓜
脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃，多食會導(dǎo)致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便糖或泄瀉等癥狀。
G、豆腐干
老人病后及體弱者不宜食用。豆腐干為豆腐榨干水分制成的食品。《隨息居飲食譜》說：腐于堅(jiān)者，甚難消化，小兒及老弱病后，皆不宜食。食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。
H、鴿肉
食積胃熱者不應(yīng)食用。食積胃熱之病應(yīng)消食化積，忌食味厚之品，本品味厚，食之礙胃滯脾，食后可加重病情。
容易引起不消化的食物非常的多，對于胃病比較嚴(yán)重的朋友，平時(shí)最好是能夠吃一些新鮮的蔬菜，對于以上所提到的這些食物應(yīng)該要盡量避免食用，平時(shí)在吃完飯以后，還可以用雙手在小腹的位置進(jìn)行按摩，這樣能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，幫助食物快速的消化。
水果在生活當(dāng)中不光是可以當(dāng)做零食來食用，可是還是很好的天然減肥產(chǎn)品，不僅營養(yǎng)價(jià)值高，而減的富含有各種維生素，與人體可以促進(jìn)消化，還可以幫助改善腸胃，雖說水果好，可是很多水果都是涼性的，對人體腸胃來說可能會造成腸胃虛寒，那么哪些水果不易消化呢?今天我們就來為大家介紹一下。
(1)菠蘿：吃得過飽的時(shí)候，吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。 菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。
(2)香蕉：促進(jìn)排便。
(3)味道偏酸甜的，如山楂、草莓等。
(4)蘿卜糕可以幫助消化 。白蘿卜也可以說是有益消化的代表性食物。因?yàn)楹胸S富的淀粉酶，而有助于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的消化。多吃白蘿卜泥或蘿卜糕，能夠改善胃不舒服，消化不良的毛病?？谇粌?nèi)容易發(fā)炎的人也應(yīng)多吃。
(5)另外，除了水果，乳酸飲料、酸奶等也有助于消化的噢!人們習(xí)慣于在飯后吃水果，以為這樣可以幫助食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。前不勺，一些營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，飯后吃水果，日久會導(dǎo)致消化功能紊亂。因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃內(nèi)需經(jīng)過1-2小時(shí)消化后才能慢慢被排出，而水果極易被吸收，不需在胃中久留，它是單糖類食物，如在胃中停留時(shí)間過長，易引起腹脹、腹瀉或便秘等癥。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，飯前一小時(shí)吃水果最好。這樣，可以使人體免疫功能保持正常。 在宴會上，水果有時(shí)就當(dāng)作甜點(diǎn)，有時(shí)是正餐后的一道清口菜，各種水果該如何，有何禮?簡介如下： 奇異果：奇異果經(jīng)去皮，并且像番茄一樣切片后，通常當(dāng)成水果盤的材料，或者用來點(diǎn)綴沙拉和甜點(diǎn)。 瓜、木瓜和石榴：這幾種水果通常上桌前都會先加以冷凍，并且依其體積大小，分切成兩半或四等分。
以上為大家介紹了容易消化的水果,以及哪些水果不易消化，沒事我們在吃水果的時(shí)候,一定要注意什么該吃，什么水果不該吃，與此同時(shí)，我們要謹(jǐn)記那些涼性的水果，比如說木瓜榴蓮和西瓜等等。
深海當(dāng)中的物質(zhì)大多數(shù)都含有碘和碳水化合物，就比如說紫菜，海帶已經(jīng)成為了大家飯桌上常見的美食，炎熱的夏季吃一些涼拌海帶，能夠補(bǔ)充身體當(dāng)中缺失的堿性，海帶當(dāng)中包括碳水化合物，常吃有益身體健康，那么海帶不宜消化是這樣的嗎?平時(shí)我們又該如何正確食用呢!關(guān)于海帶的做法有哪些呢？
海帶由于營養(yǎng)豐富、味美價(jià)廉，自然成為百姓餐桌上的?？汀５珦?jù)專家介紹，科學(xué)食用海帶營養(yǎng)價(jià)值更高。
豆腐配海帶吃著合理。營養(yǎng)專家介紹，豆腐及其他大豆制品，營養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜，能補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素e、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皂角甙，能阻止過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，抑制脂肪吸收，促進(jìn)脂肪分解，但皂角甙又可促進(jìn)碘的排泄，容易引起碘缺乏。因此，經(jīng)常吃豆腐者應(yīng)該適當(dāng)增加碘的攝入，而海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起炒著吃，是個(gè)十分合理的膳食搭配。
而作為一種堿性健康食品，海帶中富含碘、鐵、鈣等營養(yǎng)元素，可有效調(diào)節(jié)血液酸堿度，避免體內(nèi)堿性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過多消耗。而女性由于生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海帶等海藻可有效補(bǔ)鐵。因此，專家建議女性要適時(shí)補(bǔ)碘、鐵，多吃些海帶等海藻食品對身體十分有好處。
但就像海鮮并非人人都適宜吃一樣，一些人也不宜多吃海帶。其中，由于海帶、海參等海產(chǎn)品中含有較多的尿酸，被人體吸收后容易在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，使關(guān)節(jié)炎癥狀加重。因此，關(guān)節(jié)炎患者忌多吃海帶等海鮮。
此外，雖然吃海帶是人體補(bǔ)充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶對身體健康也是沒好處的。
建議:將海帶切成細(xì)絲，放醋、蒜末、香油、適量鹽涼拌，很開胃的!
以上的文章我們了解到了海帶不易消化原因有哪些呢？生活中每個(gè)人都很關(guān)心食物的問題，首先根據(jù)每個(gè)人身體狀況不同，有的人不消化或者是有脹氣的朋友們不易吃海帶，兒童吃海帶最好是把海帶做的酥爛一些方可食用，常吃海帶可以預(yù)防甲亢，海帶對身體功效多。
香菇成為了生活當(dāng)中含有礦物質(zhì)蛋白質(zhì)，還有菌類的一種蘑菇的品種，香菇的品種隨著越來越多，大家對于香菇的做法有了很深入的了解，一般干香菇可以燉雞肉可以煲湯，可以加入排骨湯中一起食用味道好營養(yǎng)價(jià)值豐富，不過很多人總是說香菇不易消化，那么為什么呢?我們來了解一下原因是什么?
蘑菇富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞?，F(xiàn)在蘑菇的品種越來越多，怎么吃最好呢?
干香菇香味濃厚，適宜與肉類一起烹調(diào)。雞肉最容易入味。用干香菇燉雞，香菇給雞肉提鮮去腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，最好用溫水浸泡20分鐘。浸泡過香菇的溫水燉雞時(shí)加進(jìn)去，味道更香濃。
新鮮的香菇?jīng)]有干香菇的味道濃，口感比較清爽，適合搭配著蔬菜吃。鮮香菇炒油菜，既融合了香菇的清香爽滑，又保留著油菜的嫩綠清脆，色香味俱全。
草菇有解暑降溫、養(yǎng)陰生津的作用。草菇最適合爆炒，以保留其中的維生素C。入鍋前，可以先在鮮草菇的菌蓋上劃個(gè)十字形刀口，讓它更容易入味。
平菇可追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)，其口感鮮嫩，適合清炒，只需加入少許蔥、姜、鹽調(diào)味即可。此外，平菇還可做蛋花湯，關(guān)火后加入少許青蒜末調(diào)味，味道更鮮。
金針菇適合涼拌。金針菇氨基酸種類齊全，能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育，有“智力菇”之稱。金針菇最常見的做法是涼拌。拌前，最好煮6分鐘以上，避免食物中毒。
茶樹菇、杏鮑菇適合炒著吃。新鮮的茶樹菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鮑菇肉質(zhì)肥嫩，與荷蘭豆、火腿腸一起炒的“三色杏鮑菇”就是道經(jīng)典佳肴。
口蘑最適合做湯?？谀⑽兜垒^清淡，與鮮豆苗一起煮湯，口感更清爽。
需要提醒的是，做菜時(shí)要盡可能把蘑菇切小點(diǎn)，因?yàn)樗睦w維素不易消化。
很多的家長覺得孩子不愛吃飯的時(shí)候，給孩子吃些香菇有效的可以幫孩子打開腸胃，而且香菇在生活當(dāng)中也受到了很多小朋友們的喜愛，其實(shí)香菇不易消化，確實(shí)如此我們在做的時(shí)候最好是煲湯煮得熟一些把香菇切的小一些。
對于消化不良或者腸胃不好的人士來說，平時(shí)盡量不要吃一些不容易消化的食物，不容易消化的食物有很多，總結(jié)概括來說就是生冷刺激油膩的食物，這類食物進(jìn)入腸胃以后，會加重腸胃的負(fù)擔(dān)！對于腸胃不良的人士來說，應(yīng)該盡量少吃，下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
首先就是油炸類的食物，比如說常見的有炸雞塊兒、炸薯?xiàng)l，這類食物含有豐富的油脂，含有高脂肪，這類食物在進(jìn)入腸胃當(dāng)中會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，比較難消化，如果有腸胃方面的毛病，就容易引起反酸腹瀉等癥狀。
另外一些辛辣刺激的食物也盡量要少吃，這類食物在進(jìn)入食道以后，在進(jìn)入腸胃以后會對腸壁會產(chǎn)生一定的不良刺激，不但會促進(jìn)胃酸的增多，同時(shí)會加重腸胃的負(fù)擔(dān)。比如說辣椒、大蒜，都屬于一些辛辣刺激的食物，腸胃不良的人是盡量要少吃這類食物。
對于腸胃不良的人士來說，平時(shí)應(yīng)該少吃些豆類，豆類雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是豆類在進(jìn)入腸胃以后會產(chǎn)生一定的氣體，這時(shí)候?qū)δc胃不良的人士來說，容易出現(xiàn)腸鳴、腹痛、腹瀉、打嗝、腹脹等癥狀表現(xiàn)，尤其是對于嚴(yán)重的消化道潰瘍的病人，盡量不要吃豆制品。
以上簡單的了解了不易消化的食物有哪些？不易消化的食物有很多，最主要的就是油炸類的食物、辛辣刺激的食物，以及一些豆制品，一些生冷的食物等等，如果有消化不良的癥狀表現(xiàn)，平時(shí)盡量少吃這類食物，避免導(dǎo)致腸胃負(fù)擔(dān)引起些癥狀表現(xiàn)。
對于很多老年人來說，不易消化已經(jīng)成了生活當(dāng)中常見現(xiàn)象，還有很多的小孩子和嬰幼兒經(jīng)常會出現(xiàn)不易消化，小孩子腸胃比較脆弱，所以說不易消化的現(xiàn)象頻頻發(fā)生，大多數(shù)的成人也會出現(xiàn)類似于這樣的現(xiàn)象，那么什么不易消化，平時(shí)又該吃些什么呢，今天的文章我們就來為大家介紹。
油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥……這些廣受大眾喜愛的美味，其實(shí)并不適合每個(gè)人。如果你平時(shí)腸胃就比較脆弱，建議看看美國某網(wǎng)站最新公布的9種最難消化的食物應(yīng)該怎么吃。
九類不易消化的食物要少吃FJ.jpg
一、油炸食物
像炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會造成疾病。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。
美國佛羅里達(dá)州奧蘭多市營養(yǎng)學(xué)家TaraGidus說：“如果你已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否則會引起一些不適癥狀，比如反胃、腹瀉等?！?/p>
對策：其實(shí)要滿足口腹之欲，放棄油炸也能獲得可口的感覺，比如想獲得咯吱咯吱的享受，吃咸味薯片肯定是不健康的，但是可以尋找制作土豆片的其他方法，比如烘焙而不是油炸，或選擇吃低脂或無脂食品，比如脆餅干、空心的爆米花等。
二、刺激性食物
紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會有種令人討厭的心痛，并且增加胃的負(fù)擔(dān)。
即使你想加一些酸奶油使它變涼，你仍然能獲得同樣的刺激。而且，加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的副作用。
對策：對于腸胃不好或是身體燥熱的人來說，如果實(shí)在拒絕不了辛辣食物的誘惑，不妨選擇一些微辣的食品，少吃青、紅辣椒。
三、巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆鹣率车览s肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
多數(shù)的不宜消化和個(gè)人體質(zhì)有很大的關(guān)系，一般來說是由于平日里不注意飲食，加上飲食過于生冷，太過于干硬才會造成不易消化的主要原因，建議大家適當(dāng)?shù)目梢猿砸恍┬晾钡氖澄飦韼椭c胃，盡快恢復(fù)。
市面上所有的東西越來越變得不易消化，而且里面添加的色素成分和含量成分，讓人吃著也非常的不放心，逐漸的很多食物給人們帶來的后果，就是變得腸胃不容易消化，產(chǎn)生了食欲低下，逐漸的對很多的飯菜青菜變得沒有了胃口，那么不易消化的東西有哪些，平時(shí)我們需要謹(jǐn)記哪些方面呢!
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆鹣率车览s肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
對策：在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力。這是因?yàn)椋谇煽肆锈}、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有益的礦物質(zhì)，在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。此外，黑巧克力還有降壓、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。但是，再好的東西也不能吃太多，每天最多只能吃兩小塊。
哪十種食物不易消化 容易損害你的胃
柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，則會提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因?yàn)閿z入過量的糖會造成腹瀉。
對策：柑橘汁含有大量的維生素C，適宜經(jīng)常飲用，只要選對飲用的時(shí)間就不用擔(dān)心刺激食道的問題了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時(shí)間是隨餐，或者在兩餐之間。
冰激凌
如果你痛快地吃完一大杯冰激凌，卻出現(xiàn)腹脹、腹部絞痛、脹氣等反應(yīng)，你應(yīng)該考慮遠(yuǎn)離這些富含乳制品的食物了。像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食物如果吃得過多，會影響腸胃功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，造成食物很難消化，容易損傷脾胃。吃的時(shí)候雖然美味無窮，但之后卻會導(dǎo)致食欲下降，刺激脾胃，形成腹脹、腹痛的惡性循環(huán)。
大家在飲食方面一定要注意不易消化的東西，不可以多吃是會損傷自己的腸胃，特別是炎熱的夏季痛痛快快地吃了一大杯的冰淇淋，卻發(fā)現(xiàn)腹部脹痛，拉肚子，消化不良等反應(yīng)過來，才知道原來這些食物是不宜食用的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《不易消化的蔬菜有哪些呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生的蔬菜有哪些”專題。
