茄子西紅柿面條的做法
夏季養(yǎng)生食療蒜茄子的做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《茄子西紅柿面條的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
茄子西紅柿面條是我們家里經(jīng)常會做的面食，不僅是由于它制作起來比較簡單，而且還因為它營養(yǎng)豐富，在口感上也能夠滿足大多數(shù)人的要求。茄子西紅柿面條做起來雖然不是非常復(fù)雜，但是也應(yīng)該注意技巧，尤其是在炒茄子西紅柿的時候。那么，茄子西紅柿面條的做法到底是什么呢？
茄子西紅柿鹵面
食材用料
茄子 一個相克食物鹽 適量
油 適量雞精 適量
老抽 少許生抽 適量
水淀粉 適量蔥姜 適量
青椒 適量相克食物木耳 少許相克食物
西紅柿 一個相克食物面條 100克(一人食量)
茄子西紅柿鹵面的做法
1.準(zhǔn)備面條100克(新鮮面條或干掛面的都行)
2.西紅柿洗凈切小塊，青椒洗凈切小塊，泡發(fā)好木耳洗凈撕成小朵，蔥切小段，姜切片。
3.茄子洗凈去皮用一半切成丁備用
4.炒鍋放油燒熱倒入蔥姜煸炒出香味，放入西紅柿塊炒出汁
5.放入木耳，青椒，切丁繼續(xù)翻炒均勻，放入適量鹽，生抽，老抽，加入適量清水，翻炒均勻入味，使全部食材均勻炒熟透，用水淀粉勾汁加入雞精調(diào)味即可關(guān)火。
6.另一個鍋里放水燒開，放入面條煮熟撈入碗里(根據(jù)自己喜好掌握煮面軟硬程度)
7.把茄子西紅柿鹵澆到面條上拌勻即食
西紅柿茄子面
用料
西紅柿3個(中等大小)
長條茄子1個(中等大小)
蔥、蒜、香菜
生抽、糖、鹽、雞精
西紅柿茄子面的做法
茄子切成小丁，上面撒一點鹽稍微腌一會兒，這樣做茄子在烹調(diào)過程中就不會變色了，然后擠去水分。西紅柿去皮后切成小塊。蔥、蒜都切成碎末鍋內(nèi)放油，下一半的蔥花和蒜末熗鍋，然后放入茄子丁翻炒一下，再放入西紅柿。加入生抽、糖、鹽和雞精調(diào)味，等西紅柿完全軟爛后就可以了。拌面條的時候，在上面撒一些蔥花蒜末和香菜。小貼士
茄子和西紅柿的用量不固定，多點少點都沒關(guān)系。
沒有長茄子用圓茄子也可以。
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面條是很多人喜愛選擇，吃面條對養(yǎng)胃有很好幫助，不過在吃面條的時候，一定要注意要適量進(jìn)行，面條吃的時候如果吃的太多，對對身體效果也是會有影響的，那西紅柿雞蛋面條是不錯之選，它含有的維生素、蛋白質(zhì)較多，適合各類人群選擇，對西紅柿雞蛋面條的做法如何呢?
西紅柿雞蛋面條的做法一：
材料：面條，西紅柿，雞蛋，鹽，味精，香油，老姜片
做法
1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
做法二：
材料：雞蛋2個 西紅柿2個 糖2茶匙 鹽2茶匙 雞精1/2茶匙
做法
1)油鍋燒熱
2)倒入雞蛋
3)炒好后，盛入碗中
4)鍋中再放一點油，放點蔥花進(jìn)去，炒出香味，倒入西紅柿(我不吃蔥，所以沒放)
5)西紅柿出湯后，加入炒好的雞蛋
6)放入一點點點點醬油，加鹽，(根據(jù)個人口味，你也可以加點糖)，但是不要加水哦，翻炒幾下，2分鐘后關(guān)火，加雞精。
8)煮面，我就無須贅言了吧?煮好了，撈出來+西紅柿雞蛋=吃!
在對西紅柿雞蛋面條的做法認(rèn)識后，制作西紅柿雞蛋面條的時候，完全可以根據(jù)以上步驟進(jìn)行，但對西紅柿雞蛋面條制作數(shù)量上，一定要適量，面條是不能隔夜在吃的，尤其是在夏季的時候，更是要注意這點。
其實很多人在生活當(dāng)中并沒有過多的時間，每一餐都去準(zhǔn)備營養(yǎng)豐富的食物，所以說西紅柿煮面條，已經(jīng)成為了很多人解決饑餓，但是也更營養(yǎng)健康的一種一道食物，那么一直被認(rèn)為營養(yǎng)健康又方便的西紅柿煮面條，你知道如何做才真正的營養(yǎng)健康嗎?看看下面的制作步驟吧!
西紅柿煮面條看似簡單，但實際做起來很多人都會發(fā)現(xiàn)，面條是很容易變糊的，而變糊的西紅柿面條可以想像是什么情況?所以大家在制作的時候，還是需要按照下面這些方法步驟，正確的煮面條。
1，準(zhǔn)備西紅柿，蔥，油，鹽，雞精
2，西紅柿切塊
3，鍋里倒上2勺油，大約有飲料瓶的2瓶蓋那么多，油燒熱
4，放入西紅柿，炒的快成西紅柿醬的樣子時，加水
5，水開后放面條。不要蓋鍋蓋，2到三分鐘后面熟了
6，加少量的鹽，邊加邊嘗，直到自己滿意為止。(剛開始做飯的都不能掌握好加鹽的量，那就用這種
最保險的方法吧)，鹽加好就加雞精一勺。
7，關(guān)火，在面上撒上蔥花，搞定了!(最后加蔥花是因為這樣可以保留蔥的香味，不會讓蔥花被燙的太熟爛，還能保證蔥的色澤哦~)紅的西紅柿，白的面，綠的蔥花，不油不咸正清淡可口!
西紅柿煮面條是一道營養(yǎng)美味的食物，有平常我們生活當(dāng)中缺少不了的西紅柿，還有愛吃的面條，紅白相嵌的實物更容易引起人們的食欲，而且還不會出現(xiàn)油膩的情況，所以一直以來西紅柿煮面條是很多人所喜愛的。
面條是中國人日常餐桌上不可缺少的主角之一。面條可以有很多種鹵，比如西紅柿雞蛋面、炸醬面、、麻醬花椒油面等。從做法也可分為湯面、炒面、拌面、悶面、蒸面等。從區(qū)域特色上又可分為四川擔(dān)擔(dān)面、重慶板凳面、上海陽春面、馬蘭拉面、朝鮮冷面、陜西臊子面、山西刀削面等。下面給大家介紹西紅柿豆角面條的做法。
一、做法一
食材：面條400g、豆角200g、西紅柿2個、豬肉一塊、蔥一段、姜3片、蒜2瓣、油1勺、
鹽2勺、醬油一勺、干辣椒2顆、八角2匙。
步驟：
1.蔥姜蒜、豬肉切好備用。鍋中放油加熱加入豬肉片、蔥姜、干辣椒翻炒。
2.加入醬油。加入八角，加入水，放入豆角大火燒開。在放入西紅柿和蒜末。
3.水開下面條 快熟的時候放鹽，煮好了。
二、做法二
食材：豆角500克、西紅柿一個、蔥適量、蒜適量。
步驟：
1.先把豆角洗凈掰成小截，西紅柿洗凈切碎，蔥切碎，蒜切碎備用。
2.開火放少量的油，把油加熱，放出切碎的蔥沫和蒜沫，煸出香味。
3.加入揀好的豆角，大火炒至油綠色(煸炒的看的豆角的綠是油光油光的就正好)。
4.加入事先切碎的西紅柿開始翻炒。豆角和西紅柿大火炒至粘稠，即可。
5.加入適量的水，(水加到完全沒過菜就好，如果喜歡湯大點的也可以多加一點水)，調(diào)成中火燉制大概5-7分鐘，出鍋就可以了。
6.水開加入面條煮好，澆上美味的醬汁，一碗熱騰騰的面條就可以開吃啦。
三、做法二
食材：油豆角一斤、西紅柿3個、火腿腸2根、手搟面1斤、大蒜5粒、紅辣椒4粒、山花椒一小勺。
步驟：
1.將面條放入電飯煲的蒸屜上，用布包住，電飯煲調(diào)到煮飯檔位。
2.在面蒸的過程中我們完成材料和醬汁的準(zhǔn)備，大蒜和火腿要切成片。
3番茄去底切成小塊，豆角掰成小段，將花椒和辣椒過油后濾出。
4.將豆角入鍋炒片刻后，加入番茄，蒜丁，香腸片，進(jìn)行翻炒。
5.炒到番茄變成醬汁，加入鹽、雞精和少量醬油，鹽比平時炒菜多加點，因為還要放面條。
6.此時面條已經(jīng)差不多，將面導(dǎo)入小盆中，用筷子慢慢將其全部散開，不要留下打結(jié)的疙瘩。
7.將做好的番茄豆角醬汁倒到面上，攪拌均勻即可。
西紅柿面條這種東西的做法是比較常見的，而且適合寶寶食用，主要是因為西紅柿面條有很好的美化肌膚以及促進(jìn)腸胃消化的作用，所以媽媽們應(yīng)該要學(xué)習(xí)西紅柿面條的做法。西紅柿面條制作的時候，只需要將水煮開，然后加入西紅柿跟面條煮熟，在放上生菜以及調(diào)味料就可以出鍋食用了。
爛面條(青菜番茄面)的做法
工具/原料
青菜，番茄，肉松
面
方法/步驟
拿一個小碗，弄一點面，倒進(jìn)去一點溫水把面和成團(tuán)，不要用涼水，那樣面會很硬，不好煮。用搟面杖把面團(tuán)搟成面皮切成薄面條。
把青菜洗干凈在案板上切成菜末待用。
把西紅柿洗干凈切幾片，剁成菜末待用。
開火，等小鍋里的水煮開了，倒入適量的面條，青菜末，西紅柿末，一起煮，把面條煮成很爛的時候就可以吃了。
放一丁點鹽，放一點香油，可以把寶寶的肉松放進(jìn)去點。寶寶會更喜歡吃。
這樣一碗青菜西紅柿爛面條就做好了。寶寶六個月以上就可以進(jìn)食爛面條了，媽媽要做的既好吃又營養(yǎng)，寶寶才會喜歡!寶媽要加油哦!
注意事項
給寶寶做飯時要用很小的鍋，不然不好掌握量。
嬰兒西紅柿面條怎么做：純西紅柿面
材料：寶寶面條30g，西紅柿1個。
做法：
1、將西紅柿洗凈后用熱水燙一下，去皮，搗爛。
2、將寶寶面條掰碎，放入鍋中，煮沸后，放入西紅柿泥，煮熟即可。
小貼士：適合七個月以上的寶寶哦。 嬰兒西紅柿面條怎么做：青菜番茄面 材料：青菜，番茄，寶寶面條。
做法：
1、把青菜、西紅柿洗干凈，切成菜末;面條掰碎。
2、煮鍋開水，倒入適量的面條，青菜末，西紅柿末，一起煮，把面條煮成很爛的時候就可以吃了。
3、快煮好的時候放一丁點鹽，放一點香油就可以了。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用哦，一歲以下的寶寶不能吃鹽。
嬰兒西紅柿面條怎么做：醬油番茄面
材料：面條適量，番茄適量，鹽適量，兒童醬油適量，麻油適量，香蔥適量。
做法：
1、番茄去皮，取半個切小塊。
2、香蔥切蔥花，用鹽、兒童醬油和麻油腌制。
3、鍋中下少量油，下入番茄翻炒片刻，加入一碗水。
4、水開下入面條，煮3-5分鐘吧，寶寶小可以加水多煮會兒，煮爛。
5、最后倒入腌制好的香蔥，片刻后關(guān)火即可。
小貼士：適合一歲以上的寶寶食用哦，一歲以下的寶寶不能吃鹽和醬油。
嬰兒西紅柿面條怎么做：雞蛋番茄面
材料：雞蛋1個，番茄2個，雞精，鹽，食用油，蔥，面條。
做法：
1、雞蛋加少許鹽打散;西紅柿去皮切小塊。
2、熱鍋倒油，倒入蛋液炒散，加入西紅柿，翻炒。
3、翻炒的差不多時，加一小碗水，再加點鹽、雞精，熟了后盛入碗中。
4、另外用鍋把面條煮好，最好是煮的爛軟一些，倒入剛剛炒好的西紅柿雞蛋湯里，撒上蔥花即可。
小貼士：適合一歲以上的寶寶哦。
每個家庭離不開吃，蔬菜的種類也是五花八門的，有的時候每天都要為吃什么而發(fā)愁，其實大自然給予我的很多東西都是有它的道理的，蔬菜的做法也是很有講究的。有的時候我們?nèi)ワ堻c吃飯，為什么會覺得菜那么好吃呢，是因為廚師的做法比較好，所以味道就比自己做的好吃，其實材料都是一樣的，下面是茄子西紅柿的做法。
主料
茄子2根 西紅柿一個
輔料
蒜末適量,白糖適量,鹽適量,蔥花適量
茄子西紅柿的做法步驟
1. 茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片
2. 鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起 待用。茄子比較吃油，所以油要多放點
3. 把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西 紅柿翻炒一下，翻炒爛一點也無所謂了
4. 一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。
食材
? ?茄子2根，西紅柿一個。
做法
茄子去皮切條；西紅柿可以去皮（也可以不去），切片。
鍋中放多油熱倒入茄子，開中火倒入茄子翻炒，不停的翻炒大概3分鐘后可以撈起待用。茄子比較吃油，所以油要多放點。
把茄子撈起鍋中多余的油盛起來，然后鍋中放一點點油，放蒜末爆香一下，倒入西紅柿翻炒一下，翻炒爛一點也無所謂了。
一分鐘后倒入茄子混炒一下，加鹽和少許白醋，翻炒均勻后加點蔥花就可以起鍋了。
我可以保證的說味道相當(dāng)不錯，你可以試著做一下的，只有用心去做，簡單搭配也能做出好滋味。
茄子西紅柿是我們的家常菜，有人特別喜歡生吃西紅柿，西紅柿有大量的維生素，可以解酒，還有美容的功效呢，多吃蔬菜對身體是有好處的，平時的時候也要葷素搭配，以免肉食太多吸收不了堆積成脂肪。
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