薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效
【www.cndadi.net - 紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群】
多掌握食物的功效在結(jié)合身體的情況能對(duì)身體更好的調(diào)理,脾胃虛寒會(huì)影響到我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,如果我們能夠調(diào)整好飲食就能得到很好的改善,其中薏米紅豆粥加芡實(shí)能很好的調(diào)整脾胃虛寒,并且海恩那個(gè)起到更好 不起養(yǎng)血的作用,經(jīng)常食用能對(duì)我們是身體更好的調(diào)理,下面一起了解下薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效。
薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效
? 紅豆薏米芡實(shí)粥的紅豆、薏米和芡實(shí)是能直接供給我們氣血的良藥美食。它的功效有以下幾點(diǎn):
? 1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
? 2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
? 3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水,健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。
? 紅豆薏米芡實(shí)粥的做法
? 1、準(zhǔn)備好食材。需要的食材有薏米、芡實(shí)、紅豆和冰糖。
? 2、把芡實(shí)、紅豆和薏米淘洗干凈,然后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)。也可以不泡,直接洗干凈就煮。
? 3、把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽。
? 4、加入冰糖。
? 5、加適量的熱水,內(nèi)膽放入電壓鍋中。
? 6、加蓋按下營(yíng)養(yǎng)飯-煮粥。
? 7、滴聲提示后即可開蓋食用。
? 美味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的紅豆薏米芡實(shí)粥就是那么的簡(jiǎn)單,只要按照以上的方法步驟就可以輕輕松松做出來(lái)了.
上面就是對(duì)薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效的介紹,通過(guò)了解之后我們知道薏米紅豆粥加芡實(shí)粥能起到健脾胃的作用,并且對(duì)于氣血不足還能更好的進(jìn)行調(diào)理,并且制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷,
ys630.COm精選閱讀
想必大家都知道芡實(shí)是祛濕、健脾胃的好東西,很多醫(yī)生都建議在人體內(nèi)濕氣較重的時(shí)候,多食用芡實(shí),然而關(guān)于芡實(shí)的食用方法,大家卻疑慮重重。例如是否可以將芡實(shí)和茯苓薏米紅豆一起熬制成粥呢?大家不用疑慮了,其實(shí)是可以的,具體的回答可以參考如下內(nèi)容。
一、芡實(shí)可以和紅豆薏米一起煮嗎?
可以。
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水,健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。
二、芡實(shí)可以天天吃嗎?
可以。因?yàn)檐蛯?shí)能益氣益神,只要不是一次性吃太多,是可以長(zhǎng)期食用的,不過(guò)有個(gè)重要的前提:你不是禁食芡實(shí)的人群。哪些人不適合食用芡實(shí)呢?
1、對(duì)于本身火盛,手心發(fā)熱的人,就不適合食用芡實(shí)。
2、便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者,也都不適合食用芡實(shí)。
3、芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng),但嬰兒不宜食用。
4、平時(shí)有腹脹癥狀的人也應(yīng)忌食。
5、食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。
三、芡實(shí)一天吃多少?
芡實(shí)的吃法多樣,其中可以直接炒芡實(shí),炒至微黃色即可.服用量50-100克,也可將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉,臨服時(shí),取50~100克粉末沖開水調(diào)服。吃芡實(shí)一天以不超過(guò)100g為好,因?yàn)檐蛯?shí)雖然含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,但是芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂,“生食過(guò)多,動(dòng)風(fēng)冷氣,熟食過(guò)多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長(zhǎng)?!逼綍r(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
大家都知道薏米是什么嗎?也都知道紅豆是什么嗎?十分知道芡實(shí)是什么?這三種是不同的食材,用來(lái)制作美食的時(shí)候可以發(fā)揮很多好的功效,而薏米,紅豆還有芡實(shí)用在一起制作出自己喜歡吃的美食也是非常合理的做法,對(duì)于身體的滋補(bǔ)程度來(lái)說(shuō),選擇這樣的美食能夠得到治病補(bǔ)血的好處,那么薏米紅豆芡實(shí)的做法有哪些?
原料:
薏苡仁50克、芡實(shí)50克、紅豆100克、蓮子適量、桂圓適量、紅棗適量
制作方法:
1、煮前先將紅豆、薏米、芡實(shí)清洗干凈浸泡8個(gè)從小時(shí)以上,讓材料吸足水分。(可將紅豆用豆?jié){機(jī)打磨煮開,再用于煮羹,可節(jié)省時(shí)間增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高壓鍋,加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式,選擇“濃郁”口感,大概半個(gè)小時(shí)就好了。最后調(diào)入冰糖或者煉乳。
功效
紅豆和薏米是可以消腫,加上芡實(shí)。既能減肥,還能健脾胃,改善面色晦暗,令你神清氣爽,全身輕松。
大家如果選擇薏米,紅豆,還有芡實(shí)的話,那么就可以將三種食物結(jié)合在一起用這樣的方式來(lái)制作各種各樣的美食,自己吃得開心,吃得健康,那么對(duì)身體來(lái)說(shuō)才是最好的,吃薏米紅豆芡實(shí)的時(shí)候可以一起 熬粥,還可以一起熬湯,也可以一種做什么糕點(diǎn)等都是可以的。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,很多人都知道粗糧對(duì)身體有好處,常吃粗糧能減少很多疾病.所以很多人家的早飯就已經(jīng)變成了紅豆薏米粥,尤其是很多愛美的女孩子,對(duì)紅豆薏米芡實(shí)更是十分熱愛,但是,事實(shí)上有很多人呢還是不了解紅豆薏米芡實(shí)究竟有什么功效的.其實(shí)了解這些功效是很有必要的.
那么紅豆薏米芡實(shí)究竟有哪些功效呢?紅豆薏米芡實(shí)在那些方面有神奇的功效呢?紅豆薏米芡實(shí)是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?對(duì)于很多偏愛藥膳的人,尤其是熱愛紅豆粥的人來(lái)說(shuō),這些問題非常重要.
不需按比例,每樣抓一小把,將薏米和紅小豆洗凈后,用水浸泡一夜.(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、紅小豆和芡實(shí)粉,加入適量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛濕健脾的佳品.
粥可以每日三餐食用,多食不限;粥湯可以做茶喝.薏米紅小豆粥芡實(shí)有個(gè)好處,怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的薏米、紅小豆和芡實(shí),上面是淡紅色的湯,而薏米、紅小豆和芡實(shí)的有效成分大半都在湯里.
熬粥時(shí)候,水放多一些,這些湯就夠我們喝一天,可以當(dāng)茶喝.薏米,在中藥里稱"薏苡仁",《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣.紅小豆,在中藥里稱作為"赤小豆",也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心.
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛.既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到紅豆薏米芡實(shí)在健脾利胃、消水腫等很多方面都有著非常重要的作用.而且紅豆薏米芡實(shí)非常簡(jiǎn)單好做,適合在家里做,多做出一些放在冰箱里,一日三餐都可以吃.而且對(duì)緩解壓力也非常有效.
薏米紅豆都是生活中常見的主食,經(jīng)常食用紅豆可以達(dá)到補(bǔ)氣血的功效,對(duì)身體非常有好處,薏米具有健脾胃的效果,經(jīng)常食用對(duì)腸胃非常好,芡實(shí)薏米紅豆粥制作方法簡(jiǎn)單,味道濃郁, 做法也很簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水,健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。
芡實(shí)能益氣益神,只要不是一次性吃太多,是可以長(zhǎng)期食用的,不過(guò)有個(gè)重要的前提:你不是禁食芡實(shí)的人群。哪些人不適合食用芡實(shí)呢?
1、對(duì)于本身火盛,手心發(fā)熱的人,就不適合食用芡實(shí)。
2、便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者,也都不適合食用芡實(shí)。
3、芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng),但嬰兒不宜食用。
4、平時(shí)有腹脹癥狀的人也應(yīng)忌食。
5、食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。
芡實(shí)的吃法多樣,其中可以直接炒芡實(shí),炒至微黃色即可.服用量50-100克,也可將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉,臨服時(shí),取50~100克粉末沖開水調(diào)服。吃芡實(shí)一天以不超過(guò)100g為好,因?yàn)檐蛯?shí)雖然含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,但是芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂,“生食過(guò)多,動(dòng)風(fēng)冷氣,熟食過(guò)多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長(zhǎng)?!逼綍r(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
芡實(shí)的功效與作用
1、補(bǔ)中益氣,為滋養(yǎng)強(qiáng)壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強(qiáng),適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢(mèng)遺滑精,婦女帶多腰酸等。
2、遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數(shù)]芡實(shí)15克,金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核,五更泄瀉等)]芡實(shí)、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細(xì)粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。
4、芡實(shí)性味甘澀平,具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的功效。
5、芡實(shí)在中國(guó)自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
薏米芡實(shí)紅豆粥的功效和價(jià)值有很多,例如它能夠更好的幫助我們補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾養(yǎng)胃,尤其是對(duì)于脾胃不好的人來(lái)說(shuō),可以起到很好的調(diào)理效果,還能夠幫助祛濕利水改善消化問題。
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水,健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。
4、體內(nèi)濁氣太多的人不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。如果體內(nèi)濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實(shí)粥的,一定會(huì)飽脹難以消化,只能是先祛除體內(nèi)的濁氣,然后服用效果會(huì)更好。
5、淤血阻滯的人不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。淤血阻滯的人如果喝了紅豆薏米芡實(shí)粥,就會(huì)導(dǎo)致疼痛加劇,因?yàn)檐蛯?shí)有很強(qiáng)的收澀作用,津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒,脾虛無(wú)濕氣、胃寒都不能長(zhǎng)期大量服用。
6、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。
? ? 薏米是我們經(jīng)常用來(lái)煮粥的一種雜糧,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,能對(duì)我們的身體進(jìn)行更好的調(diào)理,它有助于減肥和消除水腫的作用,但是薏米煮粥湯水比較清往往我們都會(huì)搭配不同食物一起,其中薏米紅豆粥就是最受歡迎的一種,很多人在煮粥的時(shí)候還會(huì)搭配一些紅棗或者桂圓等,下面一起了解一下薏米紅豆粥加桂圓的功效
薏米紅豆粥加桂圓的功效
?
? 紅豆具有清熱化濕、養(yǎng)顏潤(rùn)膚、健脾養(yǎng)胃、消水腫、消暑解毒的作用。加上在紅豆里面有較多的皂角甙,能刺激腸胃,從而起到利尿的作用,所以吃紅豆還能解酒、解毒,適合心臟病和腎病的患者食用。而且紅豆的外皮中有豐富的膳食纖維,可以潤(rùn)腸通便、降血壓和血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒防癌,以及還能瘦身減肥。
? 薏米里面有著多種維生素和康物質(zhì),可以促進(jìn)人體的新陳代謝,同時(shí)減少胃腸道的負(fù)擔(dān),經(jīng)常吃薏米可以改善慢性腸炎和消化不良的癥狀。因?yàn)楹形?,能起到抗癌防癌的作用,減少腫瘤的發(fā)病幾率。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),多吃富含維生素E的薏米,可以保持肌膚光澤細(xì)膩,連色斑和痘痘都少很多哦!
? ?首先,桂圓可以增強(qiáng)機(jī)體的熱能和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)血紅蛋白再生,從而起到補(bǔ)血的功效。其次,食用桂圓可以增強(qiáng)大腦的記憶力,幫助消除大腦的疲勞。再次,多吃桂圓可以改善失眠、健忘以及眩暈的現(xiàn)象。
上面就是對(duì)薏米紅豆粥加桂圓的功效的介紹,通過(guò)了解之后我們知道薏米紅豆粥加桂圓在美容減肥同時(shí)還能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,這樣能對(duì)身體更好的調(diào)理,并且味道也非常的香甜,能很好的增加我們的食欲,并且作為早餐也是非常好的選擇。
薏米芡實(shí)粥是粥的一種,不過(guò)它的外觀與其他的食物還是有一定差距,它的味道相對(duì)于其他食物來(lái)說(shuō)是很鮮的。不過(guò)我們它們都是屬于粗糧的范疇內(nèi),所以它們的本質(zhì)營(yíng)養(yǎng)就是具有豐富的蛋白質(zhì)含量,只有清楚的了解它的一些特性才能夠正確的食用它。因?yàn)槊糠N食物都會(huì)存在相克的食物,把相克的食物放在一起食用會(huì)對(duì)身體造成傷害的。
不同的米對(duì)人體的功效和作用都是不一樣的,只能說(shuō)它們的本質(zhì)是沒有區(qū)別都是屬于同種類粗糧。不過(guò)只要是單獨(dú)存在的個(gè)體都擁有著它們各自獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,人們食用后才會(huì)受益。那么薏米芡實(shí)粥功效是什么呢?
薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟,都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重,山藥可補(bǔ)五臟,脾、肺、腎兼顧,益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,補(bǔ)中有清,以去濕濁見長(zhǎng)。芡實(shí),健脾補(bǔ)腎,止瀉止遺,最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗,以治療貧血之癥,療效顯著。
藥粥雖然好處太多,但仍然有許多人無(wú)福消受。體內(nèi)濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來(lái)清泉,就要先排走污水,“陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存”。
薏米芡實(shí)的作用
1.健脾益胃;山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的,中醫(yī)認(rèn)為:脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2.補(bǔ)腎益精;腎為后天之本,精、氣、神乃人之三寶,山藥滋精固腎從容有力,芡實(shí)不但止精,而亦能生精,山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。
3.祛濕利水,健脾補(bǔ)肺;薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失?!吧剿?、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥,然單用山藥,久則失于粘膩,單用薏米,久則失于淡滲,惟等分并用乃久服無(wú)弊,身體有濕氣,如積液、水腫,濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問題,薏米都是您最好的幫手。
4.益壽延齡;山藥被稱為“神仙之食”,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品補(bǔ)益藥,薏米被稱為“益壽的仙丹”,芡實(shí)則在醫(yī)書中記載“久食延齡益壽?!?/p>
上面介紹了薏米芡實(shí)粥的功效,我們知道熬制薏米芡實(shí)粥需要的主要材料就是薏米還有芡實(shí),它們都是可以幫助我們健脾養(yǎng)胃的作用。所以使用它們熬制的粥,可以有效的調(diào)理好我們的身體狀況。一般的人都是可以去食用的,它可以做到益壽延年的功效。
在我們中國(guó)喝粥是一件很平常的事情,當(dāng)然不同的食材給人的身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有一定的區(qū)別的。其中薏米芡實(shí)紅豆粥就是很多的人常常喝到的一種粥,因?yàn)檗裁总蛯?shí)紅豆粥不僅是口味上比較香甜,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。只是對(duì)于一些不經(jīng)常下廚的朋友做法就是有點(diǎn)不知道了,那么,薏米芡實(shí)紅豆粥怎么做?
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什么?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象,而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候:先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換,粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂,為什么還要攪呢?為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時(shí)攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí),開始不停地?cái)噭?dòng),一直持續(xù)約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點(diǎn)油:煮粥還要放油?是的,粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油,你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最后再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí),更應(yīng)粥底和輔料分開。
關(guān)于薏米芡實(shí)紅豆粥怎么做,大家看過(guò)上文的介紹后,才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不是很難。只要準(zhǔn)備好食材,在按照這些步驟都是可以很好的做出美味的粥得。所以在日常生活中大家可以好好的做來(lái)食用,尤其是女性朋友因?yàn)檗裁总蛯?shí)紅豆粥還有這美容養(yǎng)顏的功效呢。
綠豆、薏米、芡實(shí)都是非常好的雜糧,而且在日常生活中非常常見,因此也是廣受人們的歡迎。用三者一起熬粥會(huì)有非常好的營(yíng)養(yǎng)保健效果,具體可以起到抗菌細(xì)菌、降血脂、清火排毒、防癌抗癌、滋陰補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏等,可以滿足人們的多重營(yíng)養(yǎng)需求,人們可以長(zhǎng)期食用。
一、綠豆薏米芡實(shí)粥功效
1、綠豆具有抗菌抑菌作用。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。綠豆具有提高免疫功能間接發(fā)揮抗菌作用。
2、綠豆具有降血脂作用。
3、綠豆具有解毒作用。
二、薏米的功效有以下幾點(diǎn)
1、薏米具有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用。可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。
2、薏米具有增強(qiáng)腎功能,并有清熱利尿的作用。因此對(duì)浮腫病人也有療效。
3、薏米具有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖。
4、薏米具有使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率的作用。
5、薏米具有美容發(fā)作用。薏可以消除粉刺、色斑,改善膚色,并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
6、薏米中含有豐富的維生素B,對(duì)防治腳氣病十分有益。
三、芡實(shí)的功效有以下幾點(diǎn):
1、芡實(shí)具有補(bǔ)中益氣的作用。
2、芡實(shí)具有遺精滑精的作用。
3、芡實(shí)具有慢性泄瀉的作用。
4、芡實(shí)具有具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的作用。
5、芡實(shí)具有永葆青春活力、防止未老先衰的作用。
四、綠豆薏米芡實(shí)粥禁忌
1、綠豆薏米芡實(shí)粥不適宜懷孕婦女服用。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛,使用不適宜虛寒體制的懷孕婦女長(zhǎng)期服用及正值經(jīng)期的婦女應(yīng)該避免食用。
2、綠豆薏米芡實(shí)粥不適宜吃太多。薏仁所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會(huì)妨礙消化。
3、綠豆薏米芡實(shí)粥不適宜當(dāng)藥品。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用,但畢竟只是一種保健食品,不能當(dāng)作藥品。所以有高血脂癥狀的患者,還是要找醫(yī)生治療,千萬(wàn)不可以自行食用薏仁來(lái)治療。
4、綠豆薏米芡實(shí)粥不適宜當(dāng)主食。芡實(shí)性澀滯氣,一次忌食過(guò)多,否則難以消化。平素大便干結(jié)或腹脹者忌食芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。
5、綠豆薏米芡實(shí)粥不適宜吃太多。芡實(shí)無(wú)論是生食還是熟食,一次切忌食之過(guò)多,否則難以消化。
萬(wàn)物都有相輔相克,食物也是一樣,現(xiàn)在每年在吃飯過(guò)程中,因?yàn)槌詵|西搭配錯(cuò)了食物,或者在吃一樣?xùn)|西的時(shí)候吃了不應(yīng)該吃的食物,造成了在身體內(nèi)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),對(duì)人體產(chǎn)生危害,紅豆薏米紅棗這些大補(bǔ)的東西,尤其慎重,薏米紅豆粥加紅棗好嗎?我們一起來(lái)了解一下吧。
紅豆薏米在食用過(guò)程中可以加紅棗,二者相互間沒沖突,紅豆桂圓紅棗芡實(shí)加起來(lái)有很好的健脾養(yǎng)血功效,不過(guò),薏米和綠豆屬寒性,要養(yǎng)血最好就不要放了。
棗具有防腫瘤的作用,還可增強(qiáng)免疫功能,因而腫瘤病人若在化療過(guò)程中食用大棗,可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害; 薏仁米 利尿 消水腫 , 紅豆也有此功效,有利于助減肥。
但是,如果是要長(zhǎng)期吃薏米紅豆湯我建議您不要每次都放,不能長(zhǎng)期吃,脾胃不太好的人吃太多紅棗會(huì)不太好消化,吸收也不好,可能大家都覺得陰虛了就應(yīng)該多吃些枸杞,其實(shí)這是現(xiàn)代養(yǎng)生的一個(gè)誤區(qū),畢竟是藥三分毒,而且不懂醫(yī)的人不了解這些藥的藥性,早在神農(nóng)本草經(jīng)上就有描述枸杞的藥性是苦、寒,長(zhǎng)期服用苦寒的藥物就會(huì)傷及人體的陽(yáng)氣。其實(shí)一天把三餐吃好了就是最好的了。
看到我們上述闡明的,相信大家在紅豆薏米的食用過(guò)程中可不可以加紅棗應(yīng)該心中大致了解了吧,建議大家在食用一些高營(yíng)養(yǎng)的東西時(shí),一定要查查之間的相輔相克關(guān)系,避免在食用后給身體帶來(lái)巨大的危害。
飲食不僅能讓我們填飽肚子,還能對(duì)我們身體更好的進(jìn)行調(diào)理,其中薏米紅豆粥是很多人都喜歡的一種美食,尤其是在炎熱的夏季經(jīng)常食用還能起到很好的去除體內(nèi)濕氣的作用,但是很多人想要對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)的同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì),下面一起了解下薏米紅豆粥可以加黑豆嗎。
薏米紅豆粥可以加黑豆嗎
? 黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆基本不舍膽固醇,只含植物固醇。常食黑豆,能軟化血管,滋潤(rùn)皮膚,延緩衰老。特別是對(duì)高血壓心臟病等患者有益。
? 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對(duì)延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進(jìn)消化,防止便秘發(fā)生。
? 黑豆對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō),還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高。維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā),使皮膚白嫩等。
? 薏米的作用:
? 1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
? 2、用于頭發(fā):它具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
? 3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對(duì)紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
? 4、以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長(zhǎng)期服用也有療效。
上面就是對(duì)薏米紅豆粥可以加黑豆嗎的介紹,通過(guò)了解之后我們知道加入黑豆之后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更急的豐富,并且還能起到促消化的作用,這樣能對(duì)我們的身體更好的調(diào)理,但是一定要經(jīng)常食用才能起到改善身體的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群”專題。