黃花菜豬骨湯的做法
冬季養(yǎng)生筒骨湯的做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黃花菜豬骨湯的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人在身體虛弱或者出現(xiàn)疾病的時(shí)候總是喜歡用豬骨熬湯來對(duì)身體進(jìn)行滋補(bǔ)，豬骨湯不僅味道鮮美，還能起到很好的補(bǔ)鈣作用，但是只用豬骨煲湯總是會(huì)覺得有一點(diǎn)油膩，有的時(shí)候會(huì)影響我們的食欲，但是如果能搭配黃花菜就能使?fàn)I養(yǎng)更豐盛，并還能起到下奶作用，下面一起了解下黃花菜豬骨湯的做法、
黃花菜豬骨湯的做法
? 做法一
? 1、排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關(guān)火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈。
? 2、將焯干凈的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒過所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開后，改小火煮約1小時(shí)左右，加入泡發(fā)的黃花菜（洗凈，去掉頂部老根），再煮約半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。
? 做法二
? 1、 排骨洗凈，干黃花稱重好，洗凈入溫水中稍微浸個(gè)幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時(shí)水中出現(xiàn)黃色，一定要多淘幾遍。泡好的黃花打個(gè)結(jié)，以免煲湯時(shí)花頭散開太軟散開或斷開影響美觀，如果不介意，也可以不打結(jié)。
? 2 、把洗好的硬排入開水中焯凈血水。砂鍋上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火燒滾。
黃花菜排骨湯
? 3 、然后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煮30~40分鐘，放入黃花，小火繼續(xù)再煮10~15分鐘，最后稍稍滴上幾滴醋，跟據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即成。
黃花菜排骨湯
? 4 、如何挑選干黃花：干品金針一般顏色越亮，其二氧化硫殘留量越高，殘留量較低時(shí)金針會(huì)呈暗褐色，尤其是尖端部分，選購時(shí)可依此做為參考。
黃花菜排骨湯
? 5 、黃花菜中含有皂角苷成分，具很不錯(cuò)的催眠效果；還有較佳的健腦防衰作用，勞心多慮，經(jīng)常腦力透支、精神過勞者，適合吃這道金花排骨湯，一方面可以減輕疲勞，維持正常睡眠，另一方面可以協(xié)助調(diào)整健康機(jī)制，避免早衰老化加速。
? 6 、這款美味，不加任何多余香辛調(diào)味，只有清湯寡鹽，但是味道真可賽過秘料百味。如此烹煮只為發(fā)揮其最大功效讓我們的身體最大可能的吸收到純凈無雜的功能性成分，從而真正達(dá)到食療的效用。
上面就是對(duì)黃花菜豬骨湯的做法的介紹，通過了解之后我們知道煲湯雖然很簡(jiǎn)單，但是一定要掌握好火候和時(shí)間，這樣湯汁才能更加的鮮美，值得注意的是想要把豬骨中的鈣都熬出來，在煮湯的時(shí)候可少滴幾滴白醋。
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? 關(guān)于催奶的湯有很多，一般都是大魚大肉類。由于新媽媽產(chǎn)后一般都比較的肥胖，所以有很多媽媽都不太愿意喝這種過于油膩的湯。那么有沒有一款稍微清淡一些的下奶湯呢，今天我就向大家介紹黃花菜催奶湯，它不太油膩而且下奶的功效相當(dāng)不錯(cuò)呢。
? 做法一
? 1.作為奶媽一枚，灰常喜歡它呢。排骨泡水半小時(shí)，黃花菜泡發(fā)。生姜切片。
? 2.洗凈排骨和黃花菜，與生姜一起放入電壓力鍋中。
? 3.半小時(shí)不到搞定。開蓋加鹽。開喝。寶寶也有口糧了。
? 做法二
? 1、干黃花菜和海帶在水中泡發(fā)；
? 2、海帶切成合適大小，黃花菜剪去老莖；
? 3、排骨在沸水中焯掉血水；
? 4、準(zhǔn)備砂鍋，放入排骨、海帶、黃花菜、紅棗、蔥、姜放入足量的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
? 做法三
? ?1.豬蹄黃花菜湯 ? ?原料：豬蹄1對(duì)，金針菜 、冰糖。
? (1)將金針菜用溫水浸泡半小時(shí)，去蒂頭，換水洗凈。
? (2)把豬蹄洗凈，用刀斬成小塊，放入鐵鍋用茶油、米酒炒過后，放入煲鍋內(nèi)，再加清水適量，用文火燉至豬蹄爛時(shí)即可食用。
? 營(yíng)養(yǎng)：內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B等
? 功效：養(yǎng)血生精，壯筋益骨，催奶泌乳，對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。因
此，“豬蹄黃花菜湯”非常適合婦女產(chǎn)后食用。
? 黃花菜做湯，另外就是和魚一起燉，黃花菜是下奶的好食材。下奶也可以喝豬蹄湯，鯽魚湯等等。黃花菜性平、味甘、微苦，歸肝、脾、腎經(jīng)；有清熱利尿，消腫，止血除煩，寬胸膈，養(yǎng)血平肝，利水通乳，利咽寬胸，清利濕熱，發(fā)奶等功效建議大家食用曬干的黃花菜。
? 本文給大家介紹了三款黃花菜催奶湯，希望有需要的新手媽媽們可以試一試。建議媽媽們每天換著花樣來喝催奶湯，天天喝一種，對(duì)于媽媽們也是一種折磨，而且同種催奶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也過于單一。另外也要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，以免天天喝湯過于肥胖。
每一個(gè)女性都希望自己能夠擁有健康的身體，尤其是生產(chǎn)之后對(duì)身體的傷害是非常大的，如果我們能夠調(diào)整好飲食就能夠讓身體盡快的恢復(fù)，而且還能起到很好的下奶作用，其中黃花菜就是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物比較適合產(chǎn)后女性食用，但是由于女性產(chǎn)后身體比較虛弱，我們制作成湯類就能讓我們更好的吸收營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且又不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，下面一起了解一下黃花菜肉片湯的做法
黃花菜肉片湯的做法
? 做法一
? 1干黃花菜提前充分泡發(fā)，洗干凈。
? 2豬肉洗凈后切成薄片
? 3肉片放碗中，加適量的胡椒粉、味精、食鹽。
? 4攪拌均勻后腌制10分鐘左右。
? 5再加入1-2調(diào)羹的小
? 6攪拌均勻讓肉片裹上小粉。
? 7湯鍋中加一大碗清水，放入黃花菜，加少許食鹽。
? 8鍋中水燒開后繼續(xù)滾2-3分鐘
? 9滾湯中放入處理好的肉片。
?10待水再次燒開。
?11鍋中水再次燒開，放入適量的調(diào)料調(diào)味。
?12鮮美的黃花菜肉片湯出鍋即可享用啦！
?做法二
? 1將干黃花菜用冷水泡發(fā)，擇去根蒂，洗凈后擠出水分，切成3厘米長(zhǎng)的段。豬肉洗凈切成片，放入碗內(nèi)，加水淀粉抓勻。
? 2將湯鍋置旺火上，下入熟豬油燒熱，將肉片倒入，迅速滑炒開，待炒至變成灰白色起鍋，放入湯碗內(nèi)，加入蔥絲。
? 3湯鍋再置火上，留底油燒至六成熱，放入雞湯、精鹽、黃花菜，煮至湯開，放入肉片、味精，淋少許香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
外面就是對(duì)黃花菜肉片湯的做法的介紹，通過了解以后我們知道黃花菜肉片湯它的味道特別的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又比較豐富，它的口味也是比較清新，我們平時(shí)在生活中也可以按照上面的方法進(jìn)行制作，并且黃花菜還能提高身體免疫力，但是一定要經(jīng)常食用才會(huì)有更好的效果。
平時(shí)多喝一些湯能對(duì)我們的身體更好的進(jìn)行滋補(bǔ)，而且湯類不會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更容易被我們身體所吸收，其中黃花菜肉絲湯就是我們最常吃的一種食物，用它來進(jìn)行煲湯對(duì)產(chǎn)后的女性來說還有很好的催乳作用，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解一下黃花菜肉絲湯的做法
黃花菜肉絲湯的做法
? 做法一
? 1、將黃花菜去雜洗凈，豬肉洗凈切絲備用。
? 2、鍋內(nèi)加適量水，放入黃花菜、肉絲、姜絲、蔥末、大火燒沸，改用文火煮20分鐘，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜即成。
? 做法二
? 原料：里肌肉2兩，黃花菜1兩，香蔥一根
? 1.把里肌肉切絲，用少許鹽和淀粉和勻備用；
? 2.黃花菜用水泡發(fā)半小時(shí)，撈出，備用；
? 3.香蔥洗干凈，切為2.5厘米長(zhǎng)的段備用；
? 4.鍋中倒入一大碗水和少許的油，加入一個(gè)濃湯寶；
? 5.水開后倒入黃花菜；
? 6.開鍋后倒入肉絲和勻；
? 7.肉絲變色后，灑入蔥段，裝碗即可食用
? 做法三
? 1. 抓一小把黃花菜用清水泡半個(gè)小時(shí)，換兩三次水
? 2.山楂洗凈、切姜片3片， 再把肉洗干凈切塊，大小隨自己喜歡，然后放一點(diǎn)鹽
? 3.把泡好的黃花菜扎小把，放水，多少根據(jù)家庭人員看情況，然后把材料入鍋，順序沒什么講究的，放心下吧。
? 4.先武火煲滾，改文火煲，大約1個(gè)半小時(shí)左右吧，湯就煲好了，放點(diǎn)鹽，即可飲用。
上面就是對(duì)黃花菜肉絲湯的做法的介紹，通過了解以后我們平時(shí)也可以食用黃花菜搭配肉絲自己進(jìn)行制作，并且我們自己動(dòng)手能夠?qū)⑹澄镒龅酶拥姆献约旱目谖逗惋嬍沉?xí)慣，同時(shí)自己動(dòng)手制作食物也能夠更好的感受生活帶給我們的樂趣，但是想要通過食物對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整一定要長(zhǎng)期食用才有效果
當(dāng)今的生活環(huán)境總是會(huì)給我們帶來巨大的壓力，有時(shí)候很多人由于精神緊繃容易出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象，長(zhǎng)期發(fā)展容易導(dǎo)致身體虛弱，從而容易出現(xiàn)一些疾病，但是如果我們平時(shí)多吃些有助于安神的食物就能很好的緩解便秘。其中黃花菜豬蹄湯就能對(duì)身體更好的滋補(bǔ)，但是一定要掌握好做法，下面一起了解下黃花菜豬心湯的做法。
黃花菜豬心湯的做法
? 黃花菜有消炎、清熱、利濕等功效，有助于改善睡眠。豬心也能安神定驚，養(yǎng)心補(bǔ)血。這個(gè)湯有寧神助眠的作用。最好選用干品黃花菜，冷水浸泡發(fā)制，再用開水稍微燙一下，用，清水洗凈后食用，這樣可以去掉有害物質(zhì)。不要選用新鮮的黃花菜。
? 做法一
? 原料：黃花菜20克，小油菜50克，豬心半個(gè)，鹽。
? 1. 豬心洗凈，放入開水蒸燙，然后撈起放入涼水中用手?jǐn)D壓去血水，反復(fù)換水直到去凈血水。
? 2. 去凈血水的豬心加3碗水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘，然后取出切薄片。
? 3. 黃花菜去蒂、泡水洗凈，小油菜洗凈備用。
? 4. 用兩碗水，加入黃花菜煮，水燒開后將小油菜、豬心片放入略煮，加鹽調(diào)味即可食用。
? 做法二
? 1. 所需材料；
? 2. 黃花菜用冷水浸泡2小時(shí)；
? 3. 豬心要將血去除，洗凈切片；
? 4. 黃花菜洗凈，打結(jié)；
? 5. 將所有食材一起下燉盅，加滿水；
? 6. 上鍋燉三小時(shí)，這個(gè)解夏乏的湯就做好了。
? 做法三
? 1. 將黃花菜用清水浸軟,擠去水分,切段
? 2. 菠菜去根,洗凈切段
? 3. 豬心洗凈,切薄片,用開水飛去血水,然后用油、鹽、姜絲腌好
? 4. 起鍋下清水適量及黃花菜,武火煮沸后,再煮十分鐘,下菠菜、豬肝煮沸后加入蔥花、鹽即可.
黃花菜豬心湯的做法非常的簡(jiǎn)單，我們平時(shí)可以購買些新鮮的食物在家進(jìn)行制作，并且經(jīng)常食用黃花菜還能很好的提高我們身體的免疫力，但是一定要經(jīng)常食用才有效果，飲食雖熱能對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，但是不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療。
黃花菜是很常見的，這類食材含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，尤其它含有的維生素種類比較多，在對(duì)人體免疫力提高上，有著很好的效果，而且長(zhǎng)期吃黃花菜，對(duì)身體各方面都是沒有損害的，所以的對(duì)它的選擇，也是可以放心進(jìn)行，那黃花菜的做法如何呢，它在制作上，都是有著很好的方法。
黃花菜的制作方式，并不是很復(fù)雜，對(duì)它在制作上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，這樣對(duì)制作后，也是很喜愛吃，那黃花菜的做法具體怎么樣呢，下面就詳細(xì)的介紹下。
黃花菜的做法：
涼拌黃花菜
材料：黃花菜 青瓜 紅蘿卜 蒜姜
做法：
1先將黃花菜用清水泡半個(gè)小時(shí)左右
2把青瓜胡蘿卜姜蒜洗凈備用，將青瓜胡蘿卜切絲。
3.鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，加入少量油，將黃花菜放入燒好的開水中煮熟煮約4、5分鐘
4將煮熟的黃花菜撈出放入備好的涼開水中
5再以同樣的方法將胡蘿卜置入沸水中煮3-4分鐘撈出置入備好的涼開水中
6加入少量油燒熱爆香姜絲和蒜頭
7用油煎一下生的耗油
8關(guān)小火倒入醬油
9把冷卻好的黃花菜撈出倒入鍋內(nèi)，把原先煮好的胡蘿卜及青瓜一并加入.迅速拌勻
10.最后加點(diǎn)香芝麻油和白醋拌勻，因人而異可適當(dāng)再加些其它配料
通過以上介紹，對(duì)黃花菜的做法都是有著很好的了解，在對(duì)這樣佳肴制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在對(duì)黃話菜做的時(shí)候，食材搭配也是要合理，這樣對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有著很好的保留。
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