火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【導(dǎo)讀】火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法，主要原料是雞蛋和火腿，雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳營養(yǎng)非常多，一起來了解下火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法。
火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法
材料
雞蛋，火腿腸或火腿片，番茄，奶酪片或馬蘇里拉奶酪絲
做法
1、雞蛋打成蛋液，調(diào)入適量的鹽充分拌勻。
2、火腿腸切成絲。
3、奶酪片切成絲。
4、番茄洗凈去皮后，切成小丁。
火腿番茄奶酪雞蛋卷的做法
5、鍋中熱油，先倒入火腿絲和番茄丁翻炒，待炒軟后盛出備用。
6、平底鍋洗凈燒熱后，轉(zhuǎn)中小火倒入蛋液，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)幼岆u蛋攤轉(zhuǎn)成蛋餅。
7、蛋餅的底部剛開始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液時。
8、平鋪上炒好的火腿番茄絲和奶酪絲，然后馬上用鏟子或者筷子將蛋餅卷成卷，再切塊即可。
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兒童的營養(yǎng)早餐是非常重要的，它可以補(bǔ)充人的一天的營養(yǎng)，今天來做道兒童早餐，番茄蛋卷餅，它的做法簡單，營養(yǎng)豐富，色彩繽紛的早餐，搭配一杯牛奶或者水果，真是一頓無敵的早餐哦。
【番茄蛋卷餅】
【主料】
低筋面粉50克、全麥粉50克
【輔料】
西紅柿2個、圣女果6個、香蔥適量、鹽少許、雞蛋2個、水50克、油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備食材，把西紅柿、圣女果和香蔥切粒，和面粉，雞蛋，水混合在一起
兒童營養(yǎng)早餐食譜番茄蛋卷餅
2.電餅鐺預(yù)熱，然后抹上一層食用油
兒童營養(yǎng)早餐食譜番茄蛋卷餅
3.在等電餅鐺預(yù)熱時，把材料攪拌成面糊，電餅鐺預(yù)熱后放入1大勺面糊，用煎蛋功能煎成番茄蛋餅，卷起來，切段即可
兒童營養(yǎng)早餐食譜番茄蛋卷餅
4.番茄蛋卷餅，是把煎餅卷起來的卷餅，10分鐘就能為孩子做出來的卷餅，色彩豐富的卷餅，很能討孩子歡心，營養(yǎng)豐富，為孩子的學(xué)習(xí)提供足夠的能量
5.番茄蛋卷餅，一杯牛奶，再來一份水果，這樣的早餐做起來方便快捷又有充足的營養(yǎng)
兒童營養(yǎng)早餐食譜番茄蛋卷餅
烹飪技巧
1、沒有全麥粉可以全部用低筋面粉，或者中筋面粉。我選擇低筋面粉是希望做出來的煎餅軟點(diǎn)，更適合卷起來；
2、加入的水量要適當(dāng)調(diào)整。
紅柿的營養(yǎng)價值
1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒，番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉 所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓 國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延緩衰老 近年來，研究證實(shí)番茄中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老。
6.防白內(nèi)障，黃斑變性 所含維生素A、C,可預(yù)防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果；番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7.美容護(hù)膚，治皮膚病 番茄含胡蘿卜素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護(hù)膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進(jìn)紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
8.維護(hù)性功能 番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。吸收后聚集于前列腺、腎上腺等處，促使前列腺液分泌旺盛，可維護(hù)射精功能；番茄多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發(fā)性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
西紅柿的食用效果
兒童營養(yǎng)早餐食譜番茄蛋卷餅
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：今天小編做的這道營養(yǎng)食譜大家學(xué)會了嗎？它不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，還是老年人的最愛，可以降糖降血壓。
三明治大家都吃過吧，有時太過單調(diào)的做法，家人吃著無味，小編今天搭配不同的蔬菜，做了可愛的造型，搭配菜與火腿，這樣的三明治吃著更加營養(yǎng)更有味了。
【火腿奶酪三明治】
主料：歐式軟面包一塊、火腿片1片、奶酪片2片 、
輔料：生菜適量、胡椒味沙拉醬適量、
步驟：
1.用柏翠9800面包機(jī)做的歐式軟面包，非常的柔軟。我用手抓一下
2.再松開，呵呵，夠軟吧
3.面包切成厚約1厘米的片，去掉四邊
4.取一片，放上火腿片，
造型可愛的火腿奶酪三明治
5.取一片面包放上生菜，擠上黑胡椒口味的沙拉醬
6.沙拉醬的量可以根據(jù)自己喜好
7.然后放上奶酪片
8.再壓上一片吐司
造型可愛的火腿奶酪三明治
9.對切兩半后，再切一片奶酪片，切成三葉草花型，弄一點(diǎn)胡蘿卜切花裝飾就可以上桌啦
10.還可以用果醬涂抹
11.做成果醬三明治也很好吃的
造型可愛的火腿奶酪三明治
小貼士
面包是頭天晚上做的，如果面包吃不完可以放冰箱冷凍，吃的時候拿出來自然解凍即可
生菜的食用效果
1.消脂減肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜。對于愛美、希望保持身材的女性來說 ,是個不錯的選擇。
2.鎮(zhèn)痛催眠
有降低膽固醇的功效，輔助治療神經(jīng)衰弱等癥狀。生菜所含有的維生素C 還能有效的緩解牙齦出血等功效。
3.驅(qū)寒利尿
能刺激消化、增進(jìn)食欲、驅(qū)寒利尿、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。
造型可愛的火腿奶酪三明治
4.抑制病毒
其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能 能有效防止癌變
總結(jié)：火腿奶酪三明治搭配是孩子是最喜歡的口味，能補(bǔ)充一天所需營養(yǎng)，適合兒童與老人做早餐食用。
早上起來，為家人做了一份營養(yǎng)早餐，有雞蛋、饅頭與豆?jié){，火腿包裹歡心，饅頭煎制一下，隨意搭配一些水果，這樣的早餐超豐盛，超好吃。
【火腿雞蛋】
主料：雞蛋2個、火腿腸1根、饅頭1個 、
輔料：黑豆適量、紅豆適量、綠豆適量、薏仁適量、油鹽適量、
步驟：
1.一個雞蛋加入適量的油打散備用；
2.饅頭切成片；
3. 將饅頭片雙面均勻的裹上雞蛋液；
4. 燒熱鍋， 放少許油， 將裹有蛋液的饅頭片放入鍋中煎；
營養(yǎng)早餐火腿雞蛋
5. 雙面煎至金黃后拿出來備用；
6. 火腿片切成細(xì)長條， 在中間切開， 一頭不切斷；
7.將火腿反過來，再將下端用牙簽扎緊；
8. 放入留有少許底油的煎蛋鍋中；
營養(yǎng)早餐火腿雞蛋
9. 將雞蛋打入火腿紅心中，小火慢慢的煎， 再在表面撒點(diǎn)鹽， 喜歡吃雙面的就翻個面；
10. 將黑豆、紅豆、綠豆和薏仁提前泡上一個晚上；
11. 做早餐前先將它們放入豆?jié){機(jī)中，加入適量的水，
12. 制作豆?jié){；
13.這樣中西合璧的營養(yǎng)早餐就完成了。
營養(yǎng)早餐火腿雞蛋
小貼士
1. 饅頭表面裹上層蛋液， 不僅煎出來的顏色漂亮， 而且還能避免饅頭吸收過多的油分；
2. 火腿煎蛋的造型很重要，先將火腿切成稍款的細(xì)長條，然后從中 間切成，一頭不要切斷，再將兩條兩邊分別向下拉， 在底部用牙簽固定；
3. 煎雞蛋時直接將雞蛋打入火腿愛心圈中， 按自己口味單面煎或者雙面煎；
4. 豆?jié){選豆自己搭配， 建議夏天加點(diǎn)綠豆去火、薏仁去濕； 也可以搭配牛奶或者酸奶。
黑豆的食用效果
1.預(yù)防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
2.抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強(qiáng)活力。
3.預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
4.預(yù)防便秘
營養(yǎng)早餐火腿雞蛋
黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。
5.防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份；黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
總結(jié)：早餐要想吃的營養(yǎng)，也需要每天換著花樣來吃，這樣的早餐能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能讓家人吃的開心。
椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等，春吃香椿時，可先用開水燙一下，減少亞硝酸的攝入量，今天這道香椿豆腐雞蛋卷，鮮嫩可口，金黃的外衣，這樣的美食擺在你面前，還有抗拒力嗎？
【預(yù)防外感風(fēng)寒香椿豆腐雞蛋卷】
主料：香椿2根 、豆腐 1塊、雞蛋2個、
輔料：油適量、鹽適量、蒜2瓣、
步驟：
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟1. 準(zhǔn)備好原材料；
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟2.燒熱開水， 加入少許鹽， 放入香椿進(jìn)去焯燙變色后撈出， 切成小粒備用；
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟3.將豆腐、香椿末、蒜末放入碗中， 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味；
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟4.帶上一次性手套將它們抓碎抓勻；
預(yù)防外感風(fēng)寒香椿豆腐雞蛋卷
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟5.雞蛋打入碗中， 加入適量的鹽攪打散備用；
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟6.燒熱鍋， 放入少許油， 倒入打散的蛋液，晃動鍋?zhàn)尩耙壕鶆虻匿佋阱伒?，小火煎至定型?/p>
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟7.將煎好的蛋餅放在干凈的案板上， 在餅的下面一端均勻的鋪上豆腐香椿餡料；
香椿豆腐雞蛋卷的做法步驟8.將它卷起來后斜切成塊； 擺放在盤上， 點(diǎn)綴些薄荷葉。
預(yù)防外感風(fēng)寒香椿豆腐雞蛋卷
香椿的食用效果
1.開胃健脾
香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。
2.抗衰老
預(yù)防外感風(fēng)寒香椿豆腐雞蛋卷
含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用，故有助孕素的美稱。
3.清熱利濕
香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。故民間有常食香椿芽不染病的說法。
4.可治蛔蟲病
香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。
5.美容
香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
春寒不能忽視保暖，不要輕易減衣，會感冒生病的，第天早餐吃的營養(yǎng)還補(bǔ)腦，平時在家做道雞蛋卷餅，雞蛋和面卷飯，炒盤菜卷著一起吃，再來點(diǎn)番茄醬，那味道就更好吃了。
【春季補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐雞蛋卷餅】
主料：面粉2杯、雞蛋2個、
輔料：鹽半小勺、清水適量、
步驟：
早餐雞蛋卷餅的做法步驟1.材料：面粉2杯（電飯煲自帶的量米杯）、清水、雞蛋2個，鹽半小勺（可省略）
面粉中加清水，和成比較濃稠的面糊，舀起來會不均勻地成團(tuán)掉落。這時候調(diào)得稠一些，之后加入雞蛋之后會變得稀一些。如果一開始就調(diào)得很稀，加入雞蛋之后可能導(dǎo)致濃稠度太低。
早餐雞蛋卷餅的做法步驟2.加入兩個雞蛋，半小勺鹽，慢慢攪勻。
早餐雞蛋卷餅的做法步驟3.然后根據(jù)面糊的狀態(tài)，再決定是否添加水。最后形成的面糊狀態(tài)是這樣的，面糊細(xì)膩光滑，用勺子舀起倒下，是均勻而流暢的。
早餐雞蛋卷餅的做法步驟4.不粘平底鍋中小火燒熱，然后抹薄薄一層油。芒果奶奶是用土豆塊或者胡蘿卜塊或者白菜根等東西沾一點(diǎn)油涂抹以下鍋底。
春季補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐雞蛋卷餅
早餐雞蛋卷餅的做法步驟5.然后舀入一勺面糊
早餐雞蛋卷餅的做法步驟6.用工具轉(zhuǎn)圈推開。芒果奶奶用的是我從地攤上買的一元一個的小東西，就是做煎餅果子那個工具的縮小版。您如果沒有，可以用一個方便手持的平板工具來代替，比如做蛋糕的刮板等等。
早餐雞蛋卷餅的做法步驟7.面糊基本凝固后，翻面
早餐雞蛋卷餅的做法步驟8.再次翻面，略煎至兩面微微有焦點(diǎn)即可。然后就可以卷一切你喜歡的東西了。甚至什么都不卷，直接吃，就非常軟香可口。
春季補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐雞蛋卷餅
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
春季補(bǔ)腦營養(yǎng)早餐雞蛋卷餅
雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個雞蛋。
早餐美食大家還在吃老三樣嗎？該改口味了，今天這款肉末雞蛋卷，有肉末與荸薺、胡蘿卜搭配做的，營養(yǎng)豐富，脆嫩營養(yǎng)，是春季健康的養(yǎng)生早餐。
【春季清肺早餐肉末雞蛋卷】
主料：豬肉末200g、雞蛋3個、
輔料：油適量、鹽2g、蔥花5g、姜末5g、胡蘿卜40g、荸薺3個、鮮醬油3g、玉米淀粉10g、面粉5g、料酒5g、白胡椒粉1g、
步驟：
1.備好食材：豬肉末和雞蛋
2.胡蘿卜和荸薺去皮后洗凈切小粒
3.蔥花和姜末
4.肉餡中放入蔥花、姜末、胡蘿卜、荸薺、鹽、鮮醬油、5g玉米淀粉、白胡椒粉
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
5.攪拌均勻備用
6.制作水淀粉：5g玉米淀粉中加入15g清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
7.制作面粉糊：5g面粉中倒入10g清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
8.雞蛋中放入少許鹽和料酒，再倒入水淀粉攪打均勻
9.鍋中倒入少許油，抹勻，開中小火
10.鍋熱后，舀一勺雞蛋液
11.倒入鍋中，并轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)?，攤成圓形的蛋餅
12.待蛋液凝固之后即可取出
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
13.將肉餡平攤在蛋皮上（最上端留出一點(diǎn)地方）
14.由下往上卷起，并在封口處抹上面粉糊，卷起
15.電飯煲鍋膽內(nèi)倒入清水
16.將卷好的蛋卷放到電飯煲籠屜中，合上鍋蓋
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
17.電飯煲通電后按下功能鍵
18.選擇到蒸 煮功能，再按下開始鍵，工作時間顯示為1小時，實(shí)際只需上汽后蒸制20分鐘即可
19.蒸好后出鍋切小段便可享用了！
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
荸薺的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
能促進(jìn)人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處，同時可促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，因此荸薺適于兒童食用。
2.降血壓
對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。
3.整腸通便
春季清肺早餐肉末雞蛋卷
有潤肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促進(jìn)大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4.消熱解毒
飯后生吃開胃下食，胸中實(shí)熱，消宿食，制粉食有明耳目、消黃疸、解毒的作用。
【導(dǎo)讀】馬蹄蓮蛋卷的做法，馬蹄蓮花形獨(dú)特、雅致潔凈、樸實(shí)大方，寓意有高潔、友誼、虔誠、永結(jié)同心、吉祥如意之意。它在歐美國家是新娘捧花的常用花，一起來了解下馬蹄蓮蛋卷的做法吧。
馬蹄蓮蛋卷的做法
蛋卷配方：低筋面粉100克 白糖100克 牛奶120克 蛋清100克
花枝配方： 面粉150克 雞蛋60克 糖粉45克 黃油60克 泡打粉、面包糠適量
做法
1. 先做花枝，將黃油軟化，和糖粉、雞蛋混合；
2. 拌均勻后揉成面團(tuán)，松弛20分鐘；
3 把面團(tuán)搟成厚度均勻的長方形；
4. 用刀分成一根根的長條；
5. 再用手搓成圓形長條；
6. 放入烤盤， 中間注意留出空隙；
7. 烤箱預(yù)溫180℃，22分鐘左右，發(fā)黃拿出；
8. 將花枝頂端沾上蜂蜜，再放入面包糠中滾一下；
馬蹄蓮蛋卷的做法
9. 這樣就形成了馬蹄蓮的花蕊，放在一邊待用；
10. 準(zhǔn)備開始做蛋卷，先將面粉、砂糖的一半拌勻；
11 再加入牛奶攪成面糊，充分?jǐn)噭颍荒苡蓄w粒；
12. 將蛋清分次加入白糖；
13. 將蛋清打發(fā)8成；
14. 倒入面糊中拌勻，攪拌好備用；
15. 烤盤刷一層油，用湯匙挖起拌好的原料，一只只地倒在烤盤上；
16. 放入150℃的烤箱中烤至圓餅周邊微微發(fā)黃；
17. 從烤箱中拿出來用鏟刀一片片鏟起，迅速裹在花枝上，速度要快；
18.一枝枝卷好，定型；
19. 看著這么美的花朵，都不會舍得吃了吧。
隨著生活水平的提高，人們對營養(yǎng)保健的概念也越來越強(qiáng)烈，對早餐的要求也在逐漸的變高。營養(yǎng)早餐是人們對健康生活的基本需求，因?yàn)樵绮褪且惶熘凶钪匾囊徊汀Ｐ【帪槟阃扑]一款營養(yǎng)保健早餐：火腿雞蛋餅。
原料：
面粉60g（2人份）、水120g、鹽少許、笨雞蛋4個、香蔥幾根、火腿16片（要切很薄的片）。
做法：
1.面粉加水加鹽拌勻成面糊，靜置一小會。加熱不粘鍋，小火，倒入一半的面糊，迅速轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)又撩婧鶆虻匿仢M鍋底，烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。同理操作剩余另一半的面糊。（鹽的多少根據(jù)自己口味?？梢酝婧锛樱部梢酝耙豪锛樱蛘叨技狱c(diǎn)。但火腿也有咸味，所以鹽要適量，別多了。）
2.火腿切片。笨雞蛋先2只加切碎的香蔥拌勻。（火腿一定要切很薄，才好卷起來。）
3.加熱鍋?zhàn)樱ㄒ槐佑停』?。倒入雞蛋液，迅速轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)邮沟耙壕鶆蜾仢M鍋底。至不完全凝固時，鋪一張剛做好的面餅，排上火腿片，卷起即可。同樣操作剩余兩只蛋。做好的蛋餅卷切塊即可。(油簡單的抹一點(diǎn)即可。要趁蛋液沒有完全凝固就鋪上面餅，這樣蛋餅和面餅?zāi)芎芎玫恼澈显谝黄?。?/p>
所謂的營養(yǎng)早餐，充足的營養(yǎng)一定要具備。這款雞蛋和火腿的營養(yǎng)早餐搭配簡單易做，而且不會花費(fèi)你太多的時間，更具有營養(yǎng)保健的價值喔。
夏天不想吃飯，給家人做了酸酸的開胃土豆粉，普通的番茄雞蛋打鹵面，跟Q彈的土豆粉食用，濃郁拌面，美味可口極了。
【夏季面食番茄雞蛋土豆粉】
主料：番茄2個、雞蛋白2個、土豆粉1包、
輔料：油1勺、鹽1勺、醬油1勺、雞粉少許、蔥少許、
步驟：
番茄雞蛋土豆粉的做法步驟1.準(zhǔn)備好番茄，雞蛋和土豆粉
番茄雞蛋土豆粉的做法步驟2.熱鍋下油燒熱倒入攪拌好的雞蛋煎
番茄雞蛋土豆粉的做法步驟3.煎好雞蛋后下入番茄炒一下在下入適量的水熬煮
夏季面食番茄雞蛋土豆粉
番茄雞蛋土豆粉的做法步驟4.熬煮好的濃湯下入土豆粉和少許鹽
番茄雞蛋土豆粉的做法步驟5.煮上五六分鐘吧，土豆粉柔軟熟了下入少許醬油和雞粉攪拌出鍋
番茄雞蛋土豆粉的做法步驟6.裝盤下少許蔥
夏季面食番茄雞蛋土豆粉
小貼士
番茄提前用刀劃個十字用開水一燙，撕掉番茄的皮
雞蛋先打在碗里攪拌成蛋液在下鍋煎，個人感覺煎整個蛋比較老，不入味
西紅柿的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
2.可降脂降壓
夏季面食番茄雞蛋土豆粉
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
3.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
4.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
5.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
寶寶是家庭的最愛，每位父母都希望自己的孩子好，為了寶寶準(zhǔn)備一份愛心早餐-----番茄雞蛋吐司卷，酸酸美味可口，營養(yǎng)豐富，搭配一杯牛奶，就更加營養(yǎng)了。
【番茄雞蛋吐司卷】
主料：番茄1個、雞蛋2個、吐司1片、蔥1根、
輔料：油適量、鹽適量、淀粉1湯匙、沙拉醬適量、黑椒碎少許、
步驟：
1.1. 部分食材：番茄、雞蛋、沙拉醬。
2.番茄洗凈去皮切粒，雞蛋敲破劃散，蛋液里加上1湯匙淀粉攪拌均勻。
3.番茄加上少許鹽、黑椒粒攪拌均勻。
4.放入微波爐叮2分鐘。
寶寶愛心早餐番茄雞蛋吐司卷
5.吐司片切條狀
6.電煎鍋通電，表面刷一層食用油。
7.倒入拌好的蛋液，端起煎鍋?zhàn)笥逸p輕晃動一下，讓蛋液均勻鋪在煎鍋上。
8.全程小火煎制，煎至蛋液金黃色，用木鏟能輕松撩起蛋皮時，關(guān)掉電源。
寶寶愛心早餐番茄雞蛋吐司卷
9.鋪上吐司條。
10.用湯匙舀起番茄羹均勻涂抹在吐司條上，再擠上沙拉醬。
11.兩頭卷起，中間用手輕輕卷實(shí)。
12.卷好了~
13.蔥葉用開水燙一下，隔一段距離綁好蛋卷，再切開即可。
寶寶愛心早餐番茄雞蛋吐司卷
小貼士
小火煎蛋皮不易糊，蛋液里加少許淀粉可以加強(qiáng)蛋皮的拉力，口感也好。
西紅柿的食用效果
1.減緩色斑 延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
寶寶愛心早餐番茄雞蛋吐司卷
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
總結(jié)：兒童早餐，與其在外面吃，還不如做家長的早起幾分鐘，就能為寶寶做出一份簡單又營養(yǎng)的愛心早餐出來了。
