純牛奶好還是酸牛奶好？
養(yǎng)生運動好還是靜好。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“純牛奶好還是酸牛奶好？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
大家都知道，孕婦的膳食營養(yǎng)需求和普通人有所不一樣，準(zhǔn)媽媽們需要更多的營養(yǎng)來維持一個小生命和自己的日?；顒印Ｗ鳛橐粋€準(zhǔn)媽媽，補鈣是一件必須做的事情，這樣才能保護媽媽們和寶寶們?nèi)蘸蟮陌l(fā)展。所以很多準(zhǔn)媽媽就很糾結(jié)，日常生活中究竟喝酸奶好還是純牛奶好呢？小編今天就來為您掀開這層面紗，就純牛奶與酸奶對孕婦的營養(yǎng)方面來進行一次大pK。
孕婦喝酸奶好還是純牛奶好之喝牛奶的好處：
我們都知道，寶寶在生長發(fā)育的過程中，如果鈣質(zhì)的吸收不足，那么就非常容易引起一些疾病，例如佝僂病，生長發(fā)育矮小，或者是牙齒發(fā)育不全、骨質(zhì)疏松等等。
同時，準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間，如果無法補充充足的鈣質(zhì)，那么對您自身也是不好的。所以，如果準(zhǔn)媽媽們懷孕期間在的每一天能夠保證攝取至少兩毫升的鈣，那么就能夠為您的寶寶提供充足的營養(yǎng)。
準(zhǔn)媽媽們喝牛奶，不僅能夠補充充足的鈣質(zhì)，為您好寶寶帶去營養(yǎng)，同時牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白的藏身之所。優(yōu)質(zhì)蛋白對于您以及寶寶的好處，相信準(zhǔn)媽媽們也一定都知道。
孕婦喝酸奶好還是純牛奶好之喝酸奶的好處：
酸奶的原材料是牛奶，并且在原材料的基礎(chǔ)上，酸奶中添加了多種有益的乳酸菌等等，而乳酸菌是人體中非常重要的清道夫，所以，準(zhǔn)媽媽們在懷孕期間，如果能每天喝一些酸奶，是能夠防治便秘的。
酸奶中的有益菌，不僅對于準(zhǔn)媽媽們來說有很大的好處，對您的寶寶來說也是有不少益處的。同時，增加了多種有益菌的酸奶還能夠促進準(zhǔn)媽媽們以及寶貝們對鈣質(zhì)的吸收。
孕婦喝酸奶好還是純牛奶好之正解：
小編已經(jīng)為您闡述了準(zhǔn)媽媽們喝牛奶以及喝酸奶的不同的好處，那么孕婦喝酸奶好還是純牛奶好呢?其實這個問題的正解是兩種奶準(zhǔn)媽媽們都要喝，但是準(zhǔn)媽媽們要交替喝。
準(zhǔn)媽媽每天早上以及睡前可以喝二百五十毫升到五百毫升的純牛奶，而在您吃完正餐之后，喝一些酸奶，幫助腸道進行消化與吸收，同時抑制腸道中的腐敗菌的繁殖。
大家都知道，酸奶和牛奶都是生活中具有豐富營養(yǎng)的奶制品，符合大眾的需求，但是它們各有各的好處，各有各的壞處，所以，各位準(zhǔn)媽媽們，兩種奶交替喝，補鈣效果可以說是最好的。準(zhǔn)媽媽們一定要學(xué)會正確的喝法，來為自己以及寶寶補充更充足的鈣質(zhì)哦。
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很多人不知道應(yīng)該怎么選擇適合自己的奶制品，很多人誤以為酸奶的營養(yǎng)價值很低，不適合補充蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，所以不喜歡喝酸奶，其實這種看法是片面的，酸牛奶和純牛奶各有各的好處，很多時候，要看具體情況才能判斷一個人究竟應(yīng)該喝哪一種牛奶，大家不應(yīng)該對這兩種奶制品有誤解，其實，它們對身體都有好處。
鮮奶和酸奶的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營養(yǎng)成分相差不大，二者可以相互替代。酸牛奶和純牛奶的區(qū)別就是：酸牛奶的蛋白質(zhì)的脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。 但酸奶不能加熱喝，而牛奶可以加熱喝，對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。酸奶的含糖量高一些，不太適合胖人和正在減肥的人喝。嬰兒腸胃發(fā)育不健全，也不適合喝酸奶，最好喝牛奶。
我們在平時應(yīng)該都會經(jīng)常喝牛奶，還有酸奶吧，不同的人喜歡的也不一樣，有的人喜歡喝純奶，認(rèn)為純奶才比較有營養(yǎng)，有的人喜歡喝酸奶，認(rèn)為酸奶對身體更好，特別是女性，酸奶能夠起到減肥的作用，這也是很多人喜歡喝酸奶的原因，那么純奶好還是酸奶好，大家應(yīng)該不了解吧，我們來看看吧。
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。 酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯150g的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的 1/5。
面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有2O%左右被分解成為小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽鏈和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～ 5%，經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)物質(zhì)的利用率也提高。特別是對乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。 鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。
酸奶和純牛奶各有自己的優(yōu)點，通過以上的介紹，大家應(yīng)該都知道純奶好還是酸奶好了吧，其實，不管是什么樣的奶，只要選擇適合自己的都是好奶，大家可以根據(jù)自己的口味和偏好去選擇自己喜歡的奶制品，只要對身體有好處，就都可以放心的飲用。
大家都知道奶類是對我們的身體有很大的益處的。其中牛奶和酸奶常被人們拿來做比較，而且兩者都有瘦身功效。于是大家就開始糾結(jié)，睡前是更應(yīng)該喝酸奶還是純牛奶呢？那么下面就讓小編為您解答一下這個問題，到底睡前適合和酸奶還是適合喝純牛奶呢？
牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進肌肉的構(gòu)建的過程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。此外，睡前喝牛奶還有助睡眠和美容的功效。
酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘。但是，酸奶含酸，空腹吃會刺激腸胃。因此，酸奶一般是飯后吃。另外，相對牛奶，酸奶因為添加成分較多，熱量也較高。100克牛奶熱量為72卡，而同量的牛奶，熱量才54卡。并且，酸奶相對牛奶較好消化，在第二天醒來后，容易感到饑餓，食欲會增大。在吃藥之后2個小時之內(nèi)千萬不要喝牛奶，這樣會讓藥效減弱的，也會對身體產(chǎn)生影響。牛奶不宜冷凍牛奶在零下的溫度中會出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況。保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，但別冷藏。
綜上，牛奶和酸奶都具有很好的瘦身效果。但相比酸奶，牛奶更適合睡前喝。
在這里小編要提醒的是，不管睡前是喝酸奶還是牛奶，都要留心。如果選擇喝酸奶是不能加熱的，加入會破壞酸奶的營養(yǎng)價值。喝牛奶時如果想要減肥，就不要加糖。并且牛奶不能冷凍，冷凍過后的牛奶會呈現(xiàn)水樣，味道也會變差了。
純牛奶作為母牛的營養(yǎng)產(chǎn)物，在全世界廣泛地被人們認(rèn)同。牛奶的營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及氨基酸維生素等物質(zhì)。能夠增強人體的免疫力，為發(fā)育中的未成年人提供營養(yǎng)，促進骨骼發(fā)育。正是因為牛奶有這么高的營養(yǎng)，所以細菌才喜歡這樣的環(huán)境，那么，為了殺菌，是熱牛奶還是冷牛奶好呢？
加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài) ，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其中營養(yǎng) 的流失就越嚴(yán)重，主要有維生素，其中維生素C流失得最厲害，其次是乳糖。
飲用一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘，6 0℃煮6分鐘即可。那么用微波爐，1分鐘左右就行了。但要注意使用微波爐加熱 會有溫度不平均的現(xiàn)象，所以喝之前攪拌一下才不會被燙著。
專業(yè)人士還明確表示：直接把袋裝奶放進微波爐加熱，對人體健康會產(chǎn)生不利影 響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣，就不適宜直接放入微波 爐中加熱。必須先將牛奶倒入微波爐專用的容器內(nèi)，再用微波爐加熱。在100℃ 以下，一般 的塑料不會產(chǎn)生問題，建議用100℃以下的開水燙溫奶袋，使牛奶溫 熱。讓牛奶“飲”領(lǐng)健康生活
如果能避免加熱飲用就盡量不要加熱，這樣能保存牛奶完 好的營養(yǎng)價值。特別對于孩子而言，完好的牛奶營養(yǎng)更有利于成長和發(fā)育。像商 場或超市中銷售的純牛奶，一般衛(wèi)生保障都比較可靠，在飲用時不需要加熱。
健康理念越來越深入人心后，牛奶這些健康的食物也漸漸的被人們所接收和喜愛。在大眾的認(rèn)知中，牛奶對身體健康很重要，需要每天的攝入。但是，隨著牛奶市場的擴展，牛奶的品種也是越來越多。所以就有了是喝純牛奶好還是喝酸奶好的糾結(jié)。為此，我們一起來了解下喝純牛奶好還是喝酸奶好。
總體來說應(yīng)該還是酸奶好一些，因為成年人體內(nèi)的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能讓腸胃不適，但酸奶經(jīng)過發(fā)酵，解決了這個問題。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認(rèn)的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質(zhì)吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
從中醫(yī)角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
酸奶和牛奶的對比
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。
以上就是關(guān)于喝純牛奶好還是喝酸奶好的介紹。從健康的角度來說，飲食的多樣化是保持健康的方式之一，這也就是說單純的食物，因為營養(yǎng)豐富大量的食用并不是明智的選擇。所以在喝純牛奶好還是喝酸奶好問題上，只要患者食用就好了，遵從喜好就好。
可能有很多朋友都不知道喝酸奶好還是純牛奶好，其實這是相對的，如果你們是剛吃飽，我們建議大家最好是飲用酸牛奶，因為酸牛奶的乳酸菌有助于食物的消化，而純牛奶是比較適合晚上睡覺的時候飲用的，因為晚上飲用純牛奶對于我們的睡眠質(zhì)量有很大的幫助，希望你們可以了解。
酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類 的營養(yǎng)保健品。 酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。
指導(dǎo)意見：
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。 奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等有保護牙齒、強壯骨骼等作用，而維生素a、維生素b、蛋氨酸和胱氨酸等則有明目烏發(fā)之效。酸奶中含有大量活性乳酸菌，可補充腸道中的菌群，使其獲得平衡。酸奶所富含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e和胡蘿卜素等能阻止人體細胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細胞的完整，有利于保護皮膚、防止皮膚角化和干燥。
酸奶中所含的維生素c作為人體內(nèi)的一種還原劑，能夠有效減少人體內(nèi)黑色素的沉積。酸奶中所含鈣、鎂、鉀、鈉等無機礦物質(zhì)元素，能改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成。酸奶中所含高活性無機礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素a、維生素e的某些衍生物等有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，有助于消退.不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時刷牙。
到底是喝酸牛奶好還是純牛奶好，還是要看我在生活需要什么樣的營養(yǎng)價值的，所以我們建議大家最好是對于酸牛奶跟純牛奶的營養(yǎng)價值有一定的認(rèn)識，這樣你們就會理解什么時間喝什么牛奶好，而且有助于你們充分利用這些食物。
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