晚上喝酸奶好還是喝純牛奶好呢？
晚上喝什么養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“晚上喝酸奶好還是喝純牛奶好呢？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們平時都會喝一些牛奶牛奶和酸奶一樣，都是有很多營養(yǎng)成分的，雖然牛奶和酸奶的口感不一樣，但是大家都很喜歡喝，是我們平時最常喝的奶質(zhì)品，但是很多人都不知道，到底應該要選擇酸奶好還是牛奶好，尤其是一些嬰幼兒，酸奶和牛奶的區(qū)別到底是什么呢?我們來了解一下吧!
酸奶是以鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌后加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成的，其內(nèi)的乳酸菌可發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內(nèi)有害菌種的生長繁殖。
酸奶有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收。有的人喝鮮奶會出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀，是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥，這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。酸奶還可增強人的機體免疫力。
嬰兒的消化機能沒有發(fā)育完全，不能充分吸收酸奶中的乳酸菌，再加上酸奶中一般都含糖分，所以不建議1歲以下的寶寶喝酸奶。家長為了給寶寶通便，可以選擇其他方式，比如煮地瓜給寶寶吃，多讓寶寶吃菜等。
喝酸奶前，不要加熱，否則會破壞酸奶中乳酸菌的活性?？上劝阉崮淘谑覝叵路胖脙蓚€小時，再給寶寶喝。寶寶空腹時別喝酸奶，會影響有益乳酸菌的吸收。喝完酸奶后，記得讓寶寶漱口，以免形成齲齒。
各種奶粉是指以新鮮牛奶為原料，經(jīng)過濃縮、噴霧干燥制成的。從營養(yǎng)成分上看，全脂奶粉具有鮮牛奶所有的一切營養(yǎng)成分。
當然喝純牛奶也是很好的，主要原因是里面相對于酸奶來說，里面會有更多的鈣物質(zhì)，而且對于嬰幼兒來說，會更加有利于吸收，酸奶對于一般人來說也是很好的，但是酸奶有一個很重要的好處，是多喝酸奶能夠有利于消化，緩解便秘。
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對于牛奶，相信每個人都是喝過的，沒有喝的應該非常的少，牛奶含有很高的營養(yǎng)，特別是蛋白質(zhì)含量非常的高，能有效的補充身體營養(yǎng)，它不僅非常的美味，而且還非常的便宜，很多的朋友每天都會喝，那么我們就產(chǎn)生了一個疑問，純牛奶是早上喝好還是晚上喝呢？下面帶領大家來仔細的了解一下。
早晚一杯奶有哪五大好處?
1.牛奶中含有鉀，可使動脈血在血壓高時保持穩(wěn)定，減少中風危險;
2.牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能提高大腦的工作效率
3.牛奶中的鎂能增加心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的耐疲勞能力，牛奶中的鋅能促進傷口愈合;
4.牛奶中的鈣能增強骨密度，預防骨持疏松;
5.牛奶中含有左旋色氨酸等物質(zhì)，睡前飲用有促進睡眠作用。
怎樣喝奶有利于鈣的吸收?
牛奶中鈣的含量很豐富，每百克牛奶中含鈣可達100~110 毫克，而且這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。牛奶喝起來簡單，但要達到真正補鈣的目的還應注意以下幾個問題:
1.不要空腹喝牛奶。因為空腹時牛奶在胃內(nèi)停留的時間短，會影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。
2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。
3.避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因為草酸會與鈣結合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。
牛奶能和豆?jié){配著喝嗎?
豆?jié){是將大豆粉碎后萃取其中水溶性成分、經(jīng)離心過濾除去其中不溶物而得到的產(chǎn)品，豆?jié){的蛋白質(zhì)和脂肪豐富，素有“植物肉”之稱，在豆?jié){中還含有大量人體必須的賴氨酸、色氨酸等。其中許多氨基酸的組成、含量與聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)提出的理想蛋白質(zhì)中必需氨基酸模式基本相符合。
豆?jié){中含鐵較高，鈣含量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆?jié){與牛奶混合后，不但可以產(chǎn)生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中含硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養(yǎng)成分。在市場上最普遍的豆奶產(chǎn)品是在豆?jié){中含有5%的奶粉或30%的鮮牛奶，所以我們完全可以自己按一定的比例將豆?jié){與牛奶調(diào)配飲用，以獲得更營養(yǎng)更均衡的食品飲料。
上面就是早上喝純牛奶還是晚上喝純牛奶的一些解答，各位朋友一定要注意，其實我們是可以早晚喝一杯純牛奶的，早上有很多的好處，晚上還是有一定的好處，所以沒有所謂的絕對，每天堅持喝一點牛奶，就是對身體是非常的有益的，祝愿大家身體健康?。?！
人們常說喝酒之前喝點奶可以暖暖胃，確實，無論是酸奶還是牛奶都可以在胃壁上形成一層保護膜，從而減少酒液對腸胃的傷害。要認真比較是牛奶好還是酸奶好，和它們本身是沒有關系的，關鍵是要看各人的身體體質(zhì)更適合喝哪種。
酒前喝奶的好處
喝酒前喝奶有助于保護胃的效果主要是運用了奶的粘附作用，能在胃壁上形成一層薄膜，降低酒精的滲透作用對胃的傷害，同時也能稀釋酒精的濃度，由此來看，酒前喝酸奶和牛奶都具有一樣的作用。
酒前喝牛奶的好處
喝酒前喝牛奶除了能在胃壁上形成一層保護膜能保護胃壁外還具有其他的養(yǎng)胃作用，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，能中和胃酸，對酒后胃酸分泌過多具有中和作用，降低胃部的酸性，有保護為的作用。
酒前喝酸奶的好處
亞洲地區(qū)的人多為乳糖不耐受，在喝牛奶后會出現(xiàn)腹脹，腹痛，腹瀉等癥狀，因此，很多人是不能喝牛奶的，那么酸奶就能很好的解決這個問題，酸奶中的乳糖經(jīng)過發(fā)酵已經(jīng)轉變?yōu)槿樗?，對乳糖不耐受的人沒有危害，同時對胃壁也具有保護作用。
酒前喝酸奶的壞處
喝酒后胃部多表現(xiàn)為酸性，而且酸性比較強，食用酸奶會增強
這種酸性，破壞腸道的堿性環(huán)境，腸道需要分泌大量的堿性消化液來中和乳酸，增加腸道的負荷，同時，酸奶中含有益生菌，正常的人是不需要補充有益菌的，攝入菌類會影響腸道菌群的自身調(diào)節(jié)。
喝酒的注意事項
1.大量喝酒傷身，適量飲酒促進健康，因此飲酒不能過量。
2.喝酒最忌空腹飲酒，喝酒前最好食用一些其他食物，最好的是饅頭等淀粉類食物。
3.喝酒能刺激人的神經(jīng)系統(tǒng)，過多的飲酒能麻痹人的神經(jīng)，使人出現(xiàn)幻覺，切反應緩慢，因此酒后切忌不能駕車，以免車禍。
奶類是我們生活當中必不可少的一種食物，對于我們的生活有著嚴重的影響，通過喝奶不但可以補充我們身體所需要的營養(yǎng)，同時還可以起到調(diào)理身體和養(yǎng)生的效果，奶類的種類和產(chǎn)品也特別多，各有各的營養(yǎng)價值和功效，在平時飲用的時候我們要根據(jù)自己的情況來選擇，那么，晚上喝牛奶好還是喝酸奶好？
在乳品家族中，酸奶因其口味獨特、保健作用突出而備受青睞，已經(jīng)有越來越多的人們養(yǎng)成了天天喝酸奶的習慣。有的人習慣在早上喝酸奶，有的人則習慣在晚上喝，還有的人選擇在任何想喝的時候喝。那么，酸奶在什么時間喝更有益健康呢？
在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶與喝酸奶比，哪個更有利于健康呢？對于大多數(shù)人來講，牛奶是一種不易消化的飲品，早上喝了以后可經(jīng)過一天的運動促進其在腸胃中消化，晚上喝了以后，則由于人在睡覺后的運動量大大減少而不利于人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產(chǎn)生消化不良的癥狀。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助于防止便秘。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
通過以上的介紹，我們知道了晚上喝牛奶好還是喝酸奶好，在平時食用奶類的時候一是要根據(jù)時間進行，二是要根據(jù)自己的身體情況進行，一般時間不同所起到的效果和作用也不同，我們要讓奶發(fā)揮出自己更大的功效就好，另外也要注意奶不能過期。
大家都知道奶類是對我們的身體有很大的益處的。其中牛奶和酸奶常被人們拿來做比較，而且兩者都有瘦身功效。于是大家就開始糾結，睡前是更應該喝酸奶還是純牛奶呢？那么下面就讓小編為您解答一下這個問題，到底睡前適合和酸奶還是適合喝純牛奶呢？
牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì)，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進肌肉的構建的過程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。此外，睡前喝牛奶還有助睡眠和美容的功效。
酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘。但是，酸奶含酸，空腹吃會刺激腸胃。因此，酸奶一般是飯后吃。另外，相對牛奶，酸奶因為添加成分較多，熱量也較高。100克牛奶熱量為72卡，而同量的牛奶，熱量才54卡。并且，酸奶相對牛奶較好消化，在第二天醒來后，容易感到饑餓，食欲會增大。在吃藥之后2個小時之內(nèi)千萬不要喝牛奶，這樣會讓藥效減弱的，也會對身體產(chǎn)生影響。牛奶不宜冷凍牛奶在零下的溫度中會出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況。保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，但別冷藏。
綜上，牛奶和酸奶都具有很好的瘦身效果。但相比酸奶，牛奶更適合睡前喝。
在這里小編要提醒的是，不管睡前是喝酸奶還是牛奶，都要留心。如果選擇喝酸奶是不能加熱的，加入會破壞酸奶的營養(yǎng)價值。喝牛奶時如果想要減肥，就不要加糖。并且牛奶不能冷凍，冷凍過后的牛奶會呈現(xiàn)水樣，味道也會變差了。
酸奶和牛奶在我們的生活中都是非常普遍的奶制品。酸奶由于富含乳酸菌，經(jīng)常和酸奶可以促進我們腸道的蠕動，起到防止以及改善便秘的功效，而且酸奶還具有美容養(yǎng)顏的作用。牛奶一直以來都是我們公認的營養(yǎng)品，其營養(yǎng)價值自然也是昭然若揭的。那么晚上睡覺前喝酸奶好還是牛奶好呢？
在晚上喝酸奶好處更多一些。因為從補鈣的角度來看，由于夜間人體不再攝入含鈣食物，然而鈣的代謝卻仍在睡眠中悄然進行，因此，睡前食用適量富含鈣質(zhì)的乳品很有必要。那么，晚上喝牛奶與喝酸奶比，哪個更有利于健康呢？對于大多數(shù)人來講，牛奶是一種不易消化的飲品，早上喝了以后可經(jīng)過一天的運動促進其在腸胃中消化，晚上喝了以后，則由于人在睡覺后的運動量大大減少而不利于人體消化吸收，腸胃不好者還有可能因此產(chǎn)生消化不良的癥狀。酸奶的就不同了，它所含有的乳酸有助于人體腸胃在夜間的蠕動，因此晚上喝不僅不會導致消化不良，還有助于防止便秘。
牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用。牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益。
通過上述內(nèi)容的詳細介紹相信朋友們都已經(jīng)知道了，就不同年齡段的人來說，老年人晚上喝牛奶會更好一些。因為牛奶能夠起到良好的助眠作用，而且沒有任何副作用，年長者飲用更加容易入睡。對于其他朋友來說，晚上喝酸奶可以預防便秘的產(chǎn)生。
生活中經(jīng)常會有人出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，一般成年人只要飲食正常，并且腸胃消化功能沒有大問題的話，都很少出現(xiàn)缺鈣，相比之下，小孩子和老年人是最容易出現(xiàn)缺鈣的群體，不管任何人，缺鈣的危害都非常大，好的現(xiàn)在的補鈣方法非常多，最常見的就是喝牛奶，那么純牛奶和酸奶哪一種補鈣效果更好呢？
補鈣喝純牛奶還是酸奶？
酸奶比牛奶好，但最好的是豆?jié){，尤其對于中國人。牛奶是給小牛準備的，連成年的牛也不能很好吸收，何況成人呢。事實上，成人連人奶都吸收不好，又何況牛奶。為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，引起腹脹或腹瀉。
酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
孕婦缺鈣的癥狀
1、水腫：懷孕后，孕婦的血容量會隨著孕周的增加而不斷增加，心臟排出的血量就會增高，鈣對維持皮膚細胞膜的完整非常重要。當體液中鈣離子濃度下降時，細胞膜通透性增加，使皮膚和黏膜對水的滲透性增加，導致皮膚彈性降低，甚至引起皮膚瘙癢、水腫。
2、失眠：鈣不僅是骨骼生長必不可少的元素，也是重要的神經(jīng)遞質(zhì)，它能加強大腦皮層抑制過程，可以調(diào)節(jié)興奮與抑制之間的平衡。人體缺鈣會影響大腦神經(jīng)元的正常代謝，易導致大腦皮層持續(xù)處于興奮狀態(tài)，到了睡眠時間睡不著。
3、抽筋：孕婦抽筋多發(fā)生也發(fā)生在夜間，特別是小腿抽筋，此種抽筋主要因孕婦血液中缺鈣而造成的。當體內(nèi)缺鈣時，肌肉的興奮性增強，容易發(fā)生肌肉痙攣。
以上是孕婦缺鈣的主要癥狀，也還有其他一些癥狀如：牙齒松動、四肢無力、妊娠期高血壓綜合征、麻木、易怒、煩躁不安、關節(jié)骨盆疼痛、關節(jié)疼、風濕疼、頭暈、并罹患貧血，如果孕婦出現(xiàn)這些癥狀，那就是缺鈣了，為了不影響胎兒的健康發(fā)育，孕婦最好能吃一些鈣片來補鈣，市場上適合孕婦服用的鈣片有鈣之緣片，是孕婦補鈣的首選。服用鈣片同時，孕婦要多曬太陽，促進鈣的吸收率。
日常生活當中，為了能夠保證身體的健康，喝一些牛奶或者是酸奶是十分有效的，酸奶的味道比較獨特，可以起到開胃的功效，然而牛奶當中含有的蛋白質(zhì)比較多，能夠促進對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，下面就由小編詳細的為大家講解一下，孩子喝酸奶好還是牛奶好。
寶寶喝酸奶的六大好處
1.酸奶適合于引導嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。
斷乳期是嬰兒從液態(tài)食物向固體食物轉變的一個特殊時期，酸奶是一種半固態(tài)的食品，飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感。
2.酸奶含有多種營養(yǎng)素，促進消化。
嬰幼兒生長發(fā)育快，需要營養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應選擇營養(yǎng)素和能量密度高的食物，酸奶符合這個條件，它含有營養(yǎng)素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。
3. 酸奶對促進寶寶生長發(fā)育有良好的作用。
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與寶寶出生后腦的迅速成長有密切關系。
4. 酸奶減少急性腹瀉的發(fā)病率。
酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力，因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間。
5. 酸奶減少便秘的產(chǎn)生。
酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進消化道的蠕動。
6. 酸奶促進鈣的吸收。
發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
? ?以上就是孩子喝酸奶好還是牛奶好做出的詳細解答，酸奶當中含有了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進日常的笑話說腸胃不好的人可以喝一些酸奶，牛奶可以提高人體的免疫力，能夠抵御各種各樣的疾病，所以孩子喝酸奶和牛奶都是可以的，要根據(jù)自己的身體狀況來選擇，選擇適合的自己的食物才是更科學的一種飲食方法。
酸奶跟純牛奶是兩種我們在生活中比較常見的飲料，純牛奶對于我們補鈣以及促進睡眠是有好處的，而酸奶有助于我們提高腸胃的消化能力，所以我們想要說哪種東西比較好，還是要看大家的需求。如果你們的腸胃消化不好脆弱，或者你們出現(xiàn)便秘的癥狀，你們是可以喝酸奶來緩解的。
酸奶比牛奶好，但最好的是豆?jié){，尤其對于中國人。牛奶是給小牛準備的，連成年的牛也不能很好吸收，何況成人呢。事實上，成人連人奶都吸收不好，又何況牛奶。 為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。 不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，引起腹脹或腹瀉。
酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
文章詳細的告訴我們喝酸奶跟純奶哪種比較好是需要從我們的需求來說的，因為只有滿足我們身體的需要才是最重要的。酸奶跟純牛奶這兩種東西各有各自的價值，對于老年人以及小孩子，你們比較適合喝純牛奶，對年輕人來說，喝酸奶比較好。
可能有很多朋友都不知道喝酸奶好還是純牛奶好，其實這是相對的，如果你們是剛吃飽，我們建議大家最好是飲用酸牛奶，因為酸牛奶的乳酸菌有助于食物的消化，而純牛奶是比較適合晚上睡覺的時候飲用的，因為晚上飲用純牛奶對于我們的睡眠質(zhì)量有很大的幫助，希望你們可以了解。
酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經(jīng)加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類 的營養(yǎng)保健品。 酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質(zhì)量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。
指導意見：
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。 奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等有保護牙齒、強壯骨骼等作用，而維生素a、維生素b、蛋氨酸和胱氨酸等則有明目烏發(fā)之效。酸奶中含有大量活性乳酸菌，可補充腸道中的菌群，使其獲得平衡。酸奶所富含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e和胡蘿卜素等能阻止人體細胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細胞的完整，有利于保護皮膚、防止皮膚角化和干燥。
酸奶中所含的維生素c作為人體內(nèi)的一種還原劑，能夠有效減少人體內(nèi)黑色素的沉積。酸奶中所含鈣、鎂、鉀、鈉等無機礦物質(zhì)元素，能改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成。酸奶中所含高活性無機礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素a、維生素e的某些衍生物等有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，有助于消退.不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙。
到底是喝酸牛奶好還是純牛奶好，還是要看我在生活需要什么樣的營養(yǎng)價值的，所以我們建議大家最好是對于酸牛奶跟純牛奶的營養(yǎng)價值有一定的認識，這樣你們就會理解什么時間喝什么牛奶好，而且有助于你們充分利用這些食物。
寶寶是一個家庭的中心，每個人都對寶寶疼愛有加，尤其是寶寶吃的食物和喝的東西，無一不是精心挑選的?，F(xiàn)在很多家長都會選擇在晚上給寶寶喝杯牛奶，說是有利于健康。那么晚上給寶寶喝牛奶真的對寶寶的身體好嗎？今天在這里小編就要為您解答這一問題，希望能過對您和您家寶寶有所幫助。
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酸奶比較來說牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。
晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥。
根據(jù)以上資料顯示晚上給寶寶喝一杯牛奶是有利于寶寶健康成長的。但是要注意的是不要晚飯后立馬就和也不要睡覺前才喝，最合理科學的時間是晚飯后半小時，這樣最有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。而且最好是熱牛奶，這樣還有利于寶寶的腸胃健康。
每天早上和每天晚上都是一天中重要的時段，很多人無論是晚上還是早上都有喝牛奶的習慣，但是這并不代表早上和晚上就可以喝酸奶，酸奶早上喝還是晚上喝好呢？根據(jù)一些相關專家給出的答案，由于早上胃里比較空，因此喝一些純牛奶比較好，最好是在晚上喝酸奶，這樣有利于消化，接下來讓我們一起來了解一下酸奶早上喝還是晚上喝好？
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部pH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，pH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
另外，如果在空腹狀態(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出；飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
參考答案： 早晚喝一杯牛奶已經(jīng)成為很多人養(yǎng)成的好習慣，可你知道嗎，午飯時或午飯后喝一杯酸奶，對健康也能起到重要的作用。
根據(jù)統(tǒng)計資料顯示，我們每天早餐的熱能供應占當日總熱能需求的25%—30%，因此，早餐時喝一杯牛奶能夠有效地補充熱能；晚上臨睡前喝一杯則有助于增加睡眠質(zhì)量，讓你進入深度熟睡狀態(tài)，還能保證牛奶營養(yǎng)的充分吸收和消化。那么，午餐時喝酸奶有什么好處呢？專家指出，酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有機酸，它們不僅賦予了酸奶清爽的酸味，還能幫助它形成細嫩的凝乳，從而抑制有害微生物的繁殖，同時，使腸道的堿性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。此外，隨著酸奶的生產(chǎn)技術、生產(chǎn)工藝不斷進步，一些乳品大品牌，如蒙牛等，已經(jīng)將其酸奶產(chǎn)品中的益生菌由兩種變成了4種，這樣不僅酸奶的營養(yǎng)價值比同類產(chǎn)品有了明顯提高，其幫助消化、抑制有害菌的作用也得到了更一步的加強。
千萬別小看酸奶的這些作用，這對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，容易導致消化不良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。同時，酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。據(jù)一項最新的研究發(fā)現(xiàn)，酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細胞數(shù)目下降的作用。動物實驗證明，攝入酸奶后的小鼠對輻射的耐受力增強，并減輕了輻射對免疫系統(tǒng)的損害。對于那些長時間面對電腦，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對于健康非常有益。
酸奶早上喝還是晚上喝好？通過以上的解答也給出了明確和清楚的答案，不清楚的人們一定要細細閱讀，另外早上很牛奶還有一個問題要引起人們的重視，那么就是一定不要空腹喝牛奶，因為根據(jù)實踐表明，空腹喝牛奶對于人們的消化是沒有任何的積極作用的。
很多人一到了晚上的時候都有喝奶的習慣，喝奶對人的身體好，但是奶有兩種，一種是酸奶，還有一種是純牛奶，有的人覺得喝酸奶對身體好，但是有的人覺得還是喝純牛奶對身體比較好，酸奶和牛奶是有不同的營養(yǎng)價值，酸奶主要是調(diào)節(jié)腸胃的，而牛奶主要是補鈣的，那么晚上的時候到底是喝酸奶好好是牛奶好?
純牛奶有助于睡眠,牛奶里脂肪含量一般在3.1%,這點脂肪不會胖的.
另外晚上最好不要喝酸奶,因為酸奶里都含有糖,喝了容易變胖!
再說喝酸牛奶還容易引起蛀牙,
喝純牛奶,純牛奶里的營養(yǎng)多.
鮮奶和酸奶的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素等營養(yǎng)成分相差不大，二者可以相互替代。二者區(qū)別是：
酸牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產(chǎn)生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內(nèi)有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內(nèi)的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
但酸奶不能加熱喝，而牛奶可以加熱喝，對一些胃怕涼的人來說喝鮮奶比較合適。酸奶的含糖量高一些，不太適合胖人和正在減肥的人喝。嬰兒腸胃發(fā)育不健全，也不適合喝酸奶，最好喝牛奶。
另外，酸奶的酸性物質(zhì)易腐蝕牙齒，飲后更要注意漱口。
晚上的時候到底是喝酸奶好還是喝牛奶好是要看人來決定的，如果腸胃不好，那么晚上睡覺的時候可以喝點酸奶，而睡眠不好的時候每天晚上睡覺可以給自己喝牛奶，牛奶是可以幫助我們改善睡眠的，晚上的時候喝牛奶和酸奶都是可以的，大家可以換著喝。
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