喝酸奶好還是純牛奶比較好
老人養(yǎng)生喝什么酒比較好。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供喝酸奶好還是純牛奶比較好，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
酸奶跟純牛奶是兩種我們在生活中比較常見的飲料，純牛奶對于我們補鈣以及促進睡眠是有好處的，而酸奶有助于我們提高腸胃的消化能力，所以我們想要說哪種東西比較好，還是要看大家的需求。如果你們的腸胃消化不好脆弱，或者你們出現(xiàn)便秘的癥狀，你們是可以喝酸奶來緩解的。
酸奶比牛奶好，但最好的是豆?jié){，尤其對于中國人。牛奶是給小牛準備的，連成年的牛也不能很好吸收，何況成人呢。事實上，成人連人奶都吸收不好，又何況牛奶。 為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。 不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會發(fā)酵并產生氣體，引起腹脹或腹瀉。
酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
文章詳細的告訴我們喝酸奶跟純奶哪種比較好是需要從我們的需求來說的，因為只有滿足我們身體的需要才是最重要的。酸奶跟純牛奶這兩種東西各有各自的價值，對于老年人以及小孩子，你們比較適合喝純牛奶，對年輕人來說，喝酸奶比較好。
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健康理念越來越深入人心后，牛奶這些健康的食物也漸漸的被人們所接收和喜愛。在大眾的認知中，牛奶對身體健康很重要，需要每天的攝入。但是，隨著牛奶市場的擴展，牛奶的品種也是越來越多。所以就有了是喝純牛奶好還是喝酸奶好的糾結。為此，我們一起來了解下喝純牛奶好還是喝酸奶好。
總體來說應該還是酸奶好一些，因為成年人體內的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能讓腸胃不適，但酸奶經過發(fā)酵，解決了這個問題。
酸奶和牛奶相比，熱量稍高一點點。因為其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂無糖酸奶60千卡/100克。
從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質、維生素AD和維生素B族的好來源。
從保健效果來說，酸奶更好。它有調節(jié)免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。
從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。
空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。
從中醫(yī)角度說，牛奶可能讓某些人上火；還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。
酸奶和牛奶的對比
酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
酸奶還是鈣的良好來源。雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。
以上就是關于喝純牛奶好還是喝酸奶好的介紹。從健康的角度來說，飲食的多樣化是保持健康的方式之一，這也就是說單純的食物，因為營養(yǎng)豐富大量的食用并不是明智的選擇。所以在喝純牛奶好還是喝酸奶好問題上，只要患者食用就好了，遵從喜好就好。
大家都知道奶類是對我們的身體有很大的益處的。其中牛奶和酸奶常被人們拿來做比較，而且兩者都有瘦身功效。于是大家就開始糾結，睡前是更應該喝酸奶還是純牛奶呢？那么下面就讓小編為您解答一下這個問題，到底睡前適合和酸奶還是適合喝純牛奶呢？
牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進肌肉的構建的過程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。此外，睡前喝牛奶還有助睡眠和美容的功效。
酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌能夠有效調節(jié)體內的菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘。但是，酸奶含酸，空腹吃會刺激腸胃。因此，酸奶一般是飯后吃。另外，相對牛奶，酸奶因為添加成分較多，熱量也較高。100克牛奶熱量為72卡，而同量的牛奶，熱量才54卡。并且，酸奶相對牛奶較好消化，在第二天醒來后，容易感到饑餓，食欲會增大。在吃藥之后2個小時之內千萬不要喝牛奶，這樣會讓藥效減弱的，也會對身體產生影響。牛奶不宜冷凍牛奶在零下的溫度中會出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況。保存牛奶，可以放入冰箱中保鮮，但別冷藏。
綜上，牛奶和酸奶都具有很好的瘦身效果。但相比酸奶，牛奶更適合睡前喝。
在這里小編要提醒的是，不管睡前是喝酸奶還是牛奶，都要留心。如果選擇喝酸奶是不能加熱的，加入會破壞酸奶的營養(yǎng)價值。喝牛奶時如果想要減肥，就不要加糖。并且牛奶不能冷凍，冷凍過后的牛奶會呈現(xiàn)水樣，味道也會變差了。
牛奶和酸奶因為味道、價格的不同，總是讓人在選擇的時候猶豫不決，不知選擇哪個好。其實，說到功效的話，這兩者都能幫助大家減肥，說到晚上該喝牛奶還是酸奶，想必大家有點不知所措。為了讓大家明白哪個適合晚上喝，下面就做了一番介紹。
牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質，可有效合成肌肉。另外，牛奶富含鈣和乳清蛋白。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放，降低脂肪。而乳清蛋白可在促進肌肉的構建的過程中消耗脂肪。因此，牛奶是一種有效減肥的飲品。此外，睡前喝牛奶還有助睡眠和美容的功效。
酸奶與牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌能夠有效調節(jié)體內的菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘。但是，酸奶含酸，空腹吃會刺激腸胃。因此，酸奶一般是飯后吃。另外，相對牛奶，酸奶因為添加成分較多，熱量也較高。100克牛奶熱量為72卡，而同量的牛奶，熱量才54卡。并且，酸奶相對牛奶較好消化，在第二天醒來后，容易感到饑餓，食欲會增大。
綜上，牛奶和酸奶都具有很好的瘦身效果。但相比酸奶，牛奶更適合睡前喝。
不過，喝牛奶建議不要放太多的糖，這樣會增加攝入熱量，影響牛奶的瘦身效果。而且，在吃藥之后2個小時之內千萬不要喝牛奶，這樣會讓藥效減弱的，也會對身體產生影響。最后，牛奶不宜冷凍牛奶在零下的溫度中會出現(xiàn)脂肪蛋白分離的情況，導致牛奶呈現(xiàn)水樣，味道也變差了。
牛奶和酸奶都能減肥瘦身，但是到了晚上就不適合喝酸奶了，最好是喝牛奶，其原因已經在文中得到解釋，大家一看便知。再者，還有一個地方需要大家重視起來，即晚上喝牛奶時的注意事項，文中提到了三點，大家在喝牛奶的時候一定要避開這三點。
我們平時都會喝一些牛奶牛奶和酸奶一樣，都是有很多營養(yǎng)成分的，雖然牛奶和酸奶的口感不一樣，但是大家都很喜歡喝，是我們平時最常喝的奶質品，但是很多人都不知道，到底應該要選擇酸奶好還是牛奶好，尤其是一些嬰幼兒，酸奶和牛奶的區(qū)別到底是什么呢?我們來了解一下吧!
酸奶是以鮮牛奶為原料，經殺菌后加入活性乳酸經發(fā)酵而成的，其內的乳酸菌可發(fā)酵乳糖，產生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內有害菌種的生長繁殖。
酸奶有助于腸道內物質的消化吸收。有的人喝鮮奶會出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀，是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥，這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。酸奶還可增強人的機體免疫力。
嬰兒的消化機能沒有發(fā)育完全，不能充分吸收酸奶中的乳酸菌，再加上酸奶中一般都含糖分，所以不建議1歲以下的寶寶喝酸奶。家長為了給寶寶通便，可以選擇其他方式，比如煮地瓜給寶寶吃，多讓寶寶吃菜等。
喝酸奶前，不要加熱，否則會破壞酸奶中乳酸菌的活性?？上劝阉崮淘谑覝叵路胖脙蓚€小時，再給寶寶喝。寶寶空腹時別喝酸奶，會影響有益乳酸菌的吸收。喝完酸奶后，記得讓寶寶漱口，以免形成齲齒。
各種奶粉是指以新鮮牛奶為原料，經過濃縮、噴霧干燥制成的。從營養(yǎng)成分上看，全脂奶粉具有鮮牛奶所有的一切營養(yǎng)成分。
當然喝純牛奶也是很好的，主要原因是里面相對于酸奶來說，里面會有更多的鈣物質，而且對于嬰幼兒來說，會更加有利于吸收，酸奶對于一般人來說也是很好的，但是酸奶有一個很重要的好處，是多喝酸奶能夠有利于消化，緩解便秘。
生活中經常會有人出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，一般成年人只要飲食正常，并且腸胃消化功能沒有大問題的話，都很少出現(xiàn)缺鈣，相比之下，小孩子和老年人是最容易出現(xiàn)缺鈣的群體，不管任何人，缺鈣的危害都非常大，好的現(xiàn)在的補鈣方法非常多，最常見的就是喝牛奶，那么純牛奶和酸奶哪一種補鈣效果更好呢？
補鈣喝純牛奶還是酸奶？
酸奶比牛奶好，但最好的是豆?jié){，尤其對于中國人。牛奶是給小牛準備的，連成年的牛也不能很好吸收，何況成人呢。事實上，成人連人奶都吸收不好，又何況牛奶。為了避免軟骨病，他們的祖先通過喝牛奶，用乳糖代替維生素D來吸收奶中的鈣。
酸奶的吸收率比牛奶高，尤其對于那些缺乏乳糖酶的人。和牛奶相比，酸奶中的鈣沒有減少，另外多了乳酸菌。乳酸菌既可以幫助奶中鈣的吸收，又可以增加腸道中的好菌。不但不能消化乳糖，也不能有效吸收奶中的鈣。沒有消化的乳糖累積在腸道里，會發(fā)酵并產生氣體，引起腹脹或腹瀉。
酸牛奶的蛋白質和脂肪更易被人體吸收，鈣、磷、鐵等的利用率也大大提高。酸奶中的乳酸菌產生乳酸等有機酸，這些有機酸有效地降低了腸道的酸堿度，從而可以有效地抑制腸道內有害病菌的繁殖。酸奶可使腸道內的有益細菌增加，維持腸道菌群的平衡。酸奶還可以促進唾液和胃液的分泌，增進食欲，增強腸胃消化功能，治療青少年便秘、消化不良等癥。
孕婦缺鈣的癥狀
1、水腫：懷孕后，孕婦的血容量會隨著孕周的增加而不斷增加，心臟排出的血量就會增高，鈣對維持皮膚細胞膜的完整非常重要。當體液中鈣離子濃度下降時，細胞膜通透性增加，使皮膚和黏膜對水的滲透性增加，導致皮膚彈性降低，甚至引起皮膚瘙癢、水腫。
2、失眠：鈣不僅是骨骼生長必不可少的元素，也是重要的神經遞質，它能加強大腦皮層抑制過程，可以調節(jié)興奮與抑制之間的平衡。人體缺鈣會影響大腦神經元的正常代謝，易導致大腦皮層持續(xù)處于興奮狀態(tài)，到了睡眠時間睡不著。
3、抽筋：孕婦抽筋多發(fā)生也發(fā)生在夜間，特別是小腿抽筋，此種抽筋主要因孕婦血液中缺鈣而造成的。當體內缺鈣時，肌肉的興奮性增強，容易發(fā)生肌肉痙攣。
以上是孕婦缺鈣的主要癥狀，也還有其他一些癥狀如：牙齒松動、四肢無力、妊娠期高血壓綜合征、麻木、易怒、煩躁不安、關節(jié)骨盆疼痛、關節(jié)疼、風濕疼、頭暈、并罹患貧血，如果孕婦出現(xiàn)這些癥狀，那就是缺鈣了，為了不影響胎兒的健康發(fā)育，孕婦最好能吃一些鈣片來補鈣，市場上適合孕婦服用的鈣片有鈣之緣片，是孕婦補鈣的首選。服用鈣片同時，孕婦要多曬太陽，促進鈣的吸收率。
人們常說喝酒之前喝點奶可以暖暖胃，確實，無論是酸奶還是牛奶都可以在胃壁上形成一層保護膜，從而減少酒液對腸胃的傷害。要認真比較是牛奶好還是酸奶好，和它們本身是沒有關系的，關鍵是要看各人的身體體質更適合喝哪種。
酒前喝奶的好處
喝酒前喝奶有助于保護胃的效果主要是運用了奶的粘附作用，能在胃壁上形成一層薄膜，降低酒精的滲透作用對胃的傷害，同時也能稀釋酒精的濃度，由此來看，酒前喝酸奶和牛奶都具有一樣的作用。
酒前喝牛奶的好處
喝酒前喝牛奶除了能在胃壁上形成一層保護膜能保護胃壁外還具有其他的養(yǎng)胃作用，牛奶中含有大量的蛋白質，能中和胃酸，對酒后胃酸分泌過多具有中和作用，降低胃部的酸性，有保護為的作用。
酒前喝酸奶的好處
亞洲地區(qū)的人多為乳糖不耐受，在喝牛奶后會出現(xiàn)腹脹，腹痛，腹瀉等癥狀，因此，很多人是不能喝牛奶的，那么酸奶就能很好的解決這個問題，酸奶中的乳糖經過發(fā)酵已經轉變?yōu)槿樗?，對乳糖不耐受的人沒有危害，同時對胃壁也具有保護作用。
酒前喝酸奶的壞處
喝酒后胃部多表現(xiàn)為酸性，而且酸性比較強，食用酸奶會增強
這種酸性，破壞腸道的堿性環(huán)境，腸道需要分泌大量的堿性消化液來中和乳酸，增加腸道的負荷，同時，酸奶中含有益生菌，正常的人是不需要補充有益菌的，攝入菌類會影響腸道菌群的自身調節(jié)。
喝酒的注意事項
1.大量喝酒傷身，適量飲酒促進健康，因此飲酒不能過量。
2.喝酒最忌空腹飲酒，喝酒前最好食用一些其他食物，最好的是饅頭等淀粉類食物。
3.喝酒能刺激人的神經系統(tǒng)，過多的飲酒能麻痹人的神經，使人出現(xiàn)幻覺，切反應緩慢，因此酒后切忌不能駕車，以免車禍。
可能有很多朋友都不知道喝酸奶好還是純牛奶好，其實這是相對的，如果你們是剛吃飽，我們建議大家最好是飲用酸牛奶，因為酸牛奶的乳酸菌有助于食物的消化，而純牛奶是比較適合晚上睡覺的時候飲用的，因為晚上飲用純牛奶對于我們的睡眠質量有很大的幫助，希望你們可以了解。
酸奶不但保留了牛奶的所有優(yōu)點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類 的營養(yǎng)保健品。 酸奶還是鈣的良好來源 雖然說酸奶的營養(yǎng)成分取決于原料奶的來源和成分，但是一般說，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因為原料質量的要求高，另一方面因為有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般來講，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。
指導意見：
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結合，更能起到促進鈣吸收的作用。 奶中高活性的礦物質鈣、鎂、錳及微量元素等有保護牙齒、強壯骨骼等作用，而維生素a、維生素b、蛋氨酸和胱氨酸等則有明目烏發(fā)之效。酸奶中含有大量活性乳酸菌，可補充腸道中的菌群，使其獲得平衡。酸奶所富含的維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素e和胡蘿卜素等能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細胞的完整，有利于保護皮膚、防止皮膚角化和干燥。
酸奶中所含的維生素c作為人體內的一種還原劑，能夠有效減少人體內黑色素的沉積。酸奶中所含鈣、鎂、鉀、鈉等無機礦物質元素，能改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成。酸奶中所含高活性無機礦物質微量元素鋅及維生素a、維生素e的某些衍生物等有助于體內某些有毒物質的轉化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，有助于消退.不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害，喝完后應及時刷牙。
到底是喝酸牛奶好還是純牛奶好，還是要看我在生活需要什么樣的營養(yǎng)價值的，所以我們建議大家最好是對于酸牛奶跟純牛奶的營養(yǎng)價值有一定的認識，這樣你們就會理解什么時間喝什么牛奶好，而且有助于你們充分利用這些食物。
牛奶對我們身體的好處是不可多得的，但是喝牛奶也是需要時間的，因為如果時間對了那么對人體消化和吸收牛奶中的營養(yǎng)也有著一定的影響。那么很多人都想要知道，喝牛奶要選擇在早上喝還是晚上喝比較好呢？接下來我們就讓權威專家為大家講解一下吧。
有些成年人有早晨喝牛奶的習慣，這種方法不科學，原因是經過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質的乳汁，胃排出更快?？崭购扰Ｄ?，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。牛奶中含有豐富的優(yōu)質蛋白質，這些蛋白質的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修補作用，若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用，非?？上А?/p>
牛奶中的蛋白質在人胃中經胃蛋白酶及小腸的消化分解成為各種氨基酸才能在小腸內被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白質未被分解成氨基酸，一些氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，使寶貴的蛋白質未能完全到應有的作用。還增加了人體的負擔。
要改變這種情況，首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;三是早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
什么時間喝牛奶好呢?最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節(jié)功能，時間長了，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好
以上就是為大家?guī)淼年P于早上和牛奶好還是晚上和牛奶好的相關文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道我們應該在什么時間喝牛奶才能保證牛奶中的營養(yǎng)會被我們徹底所吸收了。
小編一直都很喜歡喝牛奶，可能因為小編個子不高所以喜歡喝牛奶希望自己多長點個吧。但是，牛奶的確是個好東西哦。牛奶可以養(yǎng)胃，有助于睡眠質量的提高，強壯體魄，有助于身體骨骼呢成長。那么，有人說喝牛奶有時間要求么，是飯前喝還是飯后喝呢?接下來小編就來說說這個問題。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，其中就增添了鈣質。
據(jù)美英兩國醫(yī)學專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有兩種催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，另外一種則是具有類似麻醉鎮(zhèn)靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。
此外，早晨飲奶也不利于消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸后才能被人體吸收，而早晨空腹狀態(tài)下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快
變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種浪費。
因此營養(yǎng)專家認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。
一般飯后2小時喝酸奶，保健功能較好。
因為:空腹忌喝酸奶。適宜乳酸菌生長的pH值為5.4以下，空腹時，人的胃液酸度pH值在2以下，飯后胃液被稀釋，pH值可上升到3.5。因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;
此外,酸牛奶忌加熱。酸牛奶中的活性乳酸菌對人體有益無害，它可分解鮮牛奶中的乳糖而產生乳酸，使腸道酸性增加，有抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用。此外，活性乳酸菌還具有增強胃腸消化能力的作用，而經過加熱煮沸后，不僅酸奶的特有風味消失，而且其中的有益菌也被殺死，營養(yǎng)價值大為降低。
以上就是小編對飯后飯前喝奶的問題的解答。如果你是個學生早晨就切記別喝牛奶，一天繁重的課程本就很疲憊、昏昏欲睡的，如果喝了牛奶等于整個人已經睡著了。小編建議最好是在晚上吃晚飯過后，快要睡覺的一個小時前喝一杯，這樣有助于長個子也幫助促進了睡眠。
自幾百年前牛奶從歐洲傳入我國，就因為其醇厚香甜的口感和驚人的蛋白含量被越來越多的人所接受和喜愛。隨著時代更替，牛奶也變得家喻戶曉，每個人家中基本都有牛奶。那么，過期的牛奶我們不能飲用，要怎么使用才能變廢為寶，讓過期的牛奶發(fā)揮它應有的價值呢?小編交給大家兩招。
1、擦拭復合地板用兩倍的清水稀釋過期的牛奶再灑到復合地板上，用拖把擦拭地板，地板馬上光亮如新呢。過期牛奶的乳酸含量會增加，而乳酸是一種天然的去污劑，因此可以清潔地板。而且還能保護地板表層，減少磨損和劃傷。
2、擦拭皮鞋過期的牛奶可以清除皮鞋表皮的污垢。用紗布蘸取少量的過期牛奶均勻地涂抹在鞋面上，干了后用干布擦拭干凈，鞋面就可以光亮如新了，而且還能防止皮鞋干裂呢。
3、去除墨跡過期的牛奶還可以去除衣服上的墨跡。用清水將衣服清洗干凈，再倒入過期牛奶輕輕搓洗，這樣就可以去除衣服上的墨跡。
4、美容護膚牛奶可以做面膜、洗臉，其實即使牛奶過期了也可以做面膜和洗臉的哦。將面膜紙放入牛奶中，直接敷在臉上即可。當然前提是牛奶只是過期而沒有變質哦。
5、澆花過期牛奶可以用來澆花。過期的牛奶有明顯的酸腐味，在花土中間挖一個小坑，然后倒入牛奶，埋起來，就可以了。但是一次不能倒太多。
6、護發(fā)將過期的牛奶用水一起稀釋，然后像護膚素一樣均勻地涂抹在洗過的濕頭發(fā)上，稍加按摩后用清水洗干凈，這樣可以讓頭發(fā)潤滑油亮。
牛奶中豐富的蛋白質在過期后，雖然因為變性不再被我們的身體所需要，但是它的作用自然可以發(fā)揮在我們的生活各處，除了用來敷面膜，我們還可以用它來制作酸奶，不僅廢物利用，而且發(fā)酵后的牛奶將更加有營養(yǎng)，好處多多。
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