冬菇蝦仁水餃做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬菇蝦仁水餃做法有哪些呢》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冬菇蝦仁水餃?zhǔn)且坏榔胀页Ｃ朗?，冬菇就是我們常說的香菇，冬菇當(dāng)中富含有豐富的維生素，鈣，鐵，鋅，制作方法也簡單，經(jīng)過日久的晾曬之后，讓冬菇變成干可以去除掉其中的腥味，冬菇性味平和主要對于治療氣血不足，身體乏力，食欲減退有著很好的功效，那么蝦仁又清香可口，易于消化，對于幫助老少調(diào)理身體方面的缺失有著很好的功效，來一起了解一下制作方法。
材料
主料:小麥面粉500克，蝦仁150克，鮮香菇100克，
輔料:肥瘦豬肉300克，榨菜250克，
調(diào)料:大蔥50克，姜6克，鹽8克，味精4克，醬油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克
折疊編輯本段做法
1.將蔥、姜洗凈均切成末，待用;將豬肉洗凈，剁成茸;蝦仁洗凈，剁碎;水發(fā)冬菇、榨菜洗凈，均切成末備用。
2.將豬肉放入盆內(nèi)，倒入適量清水，使勁攪打至黏稠，放入蝦仁、水發(fā)冬菇末、榨菜末、蔥末、姜末、精鹽、味精、醬油、料酒、五香粉、麻油，攪拌均勻，即成餡料。
3.將面粉放入盆內(nèi)，倒入水和成面團(tuán)，餳約1個小時，揉透搓成長條，分成每個約10克的小劑子，逐個按扁，搟成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。
4.將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個方向推動，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃?zhǔn)焱福纯墒秤谩?/p>
這一道冬菇蝦仁水餃，就為大家介紹到這里，首先用蝦仁包成水餃我們在揉面的時候一定要把面揉得非常的筋道，這樣看起來餃子的面皮呈透明狀，也會感覺到非常的好吃，有食欲的。
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蝦仁粉紅鮮嫩，玉米金黃甘甜，而且在搭配上賞心悅目的各種蔬菜，既好吃而且有堪稱場上是色香味俱全，青青綠綠的顏色受到很多人的熱情歡迎，平日里蝦仁不僅僅可以用來煲湯，可以用來包餃子，還可以用來做餡料，接下來就為大家介紹一道蝦仁玉米水餃的做法，好吃美味營養(yǎng)不貴。
食譜
菜品口味原本味 主要工藝煮
食材明細(xì)
蝦仁200克 玉米(鮮)100克
小麥面粉250克
荸薺50克 芹菜25克
肥膘肉50克
大蔥10克 姜5克
鹽5克 味精2克
植物油15克 胡椒粉2克
淀粉(豌豆)10克 雞蛋75克
蝦仁玉米餃的做法詳細(xì)步驟
1.小蝦仁洗凈后用干布吸干，放入盛器中，加鹽、味精、胡椒粉、淀粉，用手?jǐn)嚢枭蠞{。
2.肥膘洗凈后上籠蒸熟。
3.馬蹄、肥膘、凈芹菜分別切成細(xì)粒。
4.將已上漿的蝦仁加蔥花、姜末拌和，再與其他材料一起加調(diào)味料拌勻即成蝦仁玉米餡。
5.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。
6.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。
蝦仁玉米餃的做法小貼士
制作要訣：
荸薺又稱馬蹄。
食物相克：
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。
玉米(鮮)：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
以上的文章為大家分享的這道蝦仁玉米水餃的做法，晶瑩透剔的水貂搭配上玉米和蝦仁甜甜的口感，既好吃又美味，而且適當(dāng)?shù)募尤胍恍┣嗖饲嗖祟惖氖澄?，既可以增加顏色又可以補(bǔ)充維生素。
每逢過年過節(jié)作為北方人的我們家家圍坐在桌子上，吃著好吃美味水餃，水餃的餡料各種各樣味道也非常的好吃，餃子好吃，可做起來比較麻煩，想要做的好吃，關(guān)鍵在于餡料上，我們經(jīng)常會吃白菜水餃，蝦仁水餃，三鮮水餃，這幾種餃子餡料營養(yǎng)價值豐富，今天就來為大家介紹一道蝦仁豬肉水餃做法有哪些。
主料
豬肉餡500克(肥瘦1:3)蝦仁100克、面粉、菠菜汁、胡蘿卜汁。
折疊編輯本段輔料
白菜、蔥、姜、鹽、味精、雞蛋一個、花生油、醬油、高湯。
折疊編輯本段做法
1、用菠菜汁、胡蘿卜汁、雞蛋與適量水和成三種面團(tuán)醒好，趕成三種薄面餅，按白、綠、白、紅面餅放在一起，
，切成包餃子用的小面團(tuán)，搟成餃子皮。
2、倒入醬油腌制肉餡。
3、白菜心剁細(xì)，加蔥、姜、花生油、拌勻、倒入腌制好的肉餡中，順一個方向攪拌肉餡，加入適量高湯，再加鹽、味精、香油、調(diào)好味，餡為粘稠狀，放入冰箱冷凍2-3小時成為"膏"狀包出的餃子成丸、湯多、味道好。
4、加寬水燒開，將餃子逐個下鍋，用勺子順依個方向推，不要粘鍋，水開鍋后加一次水，依次類推三次后，水餃漂起，個個肚大腰圓，即可盛入盤內(nèi)上桌。
以上的文章為大家介紹了蝦仁豬肉水餃的制作方法，味道好營養(yǎng)價值豐富，而且這并不會流失其中的一樣價值，與此同時我們在做的時候最好是選擇肥肉和瘦肉相間的五花肉，做出來的豬肉餡才能夠香辣可口。
這是一碗真正的原汁原味的清湯，冬菇雞湯的做法材料非常的簡單，只需要母雞，冬菇，還有枸杞和老姜，甚至不要加鹽的調(diào)料清香美味的味道，既可以通乳下奶又可以調(diào)理身體，經(jīng)過全部的材料慢慢熬出來的湯湯當(dāng)中融入了冬菇和母雞當(dāng)中，營養(yǎng)豐富的輕輕的喝上一口，既好喝又美味我們來了解一下制作過程。
冬菇據(jù)說除了廣東以外都叫香菇，冬菇嫩滑香甜，香氣橫溢。上網(wǎng)查了一下：冬菇還可防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化并具有抗癌的作用。
母雞具有祛風(fēng)補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，而且是愈老越好。對畏寒怕冷有很好的食療作用。
秋冬里喝上一碗熱騰騰的雞湯，整個人都暖和起來。話說我年初從中國南方返回冰天雪地的挪威就開始感冒、不停地咳嗽，熬了一鍋冬菇雞湯，就慚慚地好起來，恢復(fù)了元?dú)狻?/p>
材料：老母雞500G，冬菇10枚，枸杞一小撮，姜一塊，鹽適量。
制作過程：
1.準(zhǔn)備好枸杞和老姜，泡發(fā)好的冬菇，雞處理干凈。
注：我只用了四分之一，一只老母雞有2500g，鍋小燉不了，余下的凍起來了。
冬菇雞湯
2.將雞、冬菇、老姜放進(jìn)電高壓鍋內(nèi)，除了枸杞;并注入2000ML的水。注：姜要拍一下，以便更好地入味;雞不要切成小塊;冬菇可切可不切。
冬菇雞湯
3.調(diào)制好相應(yīng)的檔位，蓋上鍋蓋，但是不要完全合上。
冬菇雞湯
4.放大圖片瞧一下，這是為了鍋內(nèi)水沸了，方便打開鍋蓋，撇去浮沫。
冬菇雞湯
5.大約一、二分鐘就上氣了，打開鍋蓋，用一漏勺撇去浮沫。
冬菇雞湯
6.再次蓋上鍋蓋，現(xiàn)在要完全合到位，電高壓鍋開始加壓。
冬菇雞湯
7.等待程序完成，可以打開鍋蓋時，將枸杞放下去，并加點鹽調(diào)味。注：也可不加鹽，更加原味。
冬菇雞湯
8.裝入湯盆，上桌。
與你分享：
1.燉湯的雞最好是老母雞，味道才鮮美。
2.雞胸肉最好剔除，因雞胸肉煮出來是相當(dāng)柴的，一般就丟棄了。但是用于做其它的菜，如炒雞丁，味道是不錯的。
3.這是一鍋原汁原味的湯，無需加入鹽和味精!鮮味，完完全全由冬菇和雞肉熬出來，但如感覺太油，可以加點蔬菜和水。
冬菇具有防寒抗冷的功效，很多人因為身體方面出現(xiàn)的元?dú)獠蛔?，特別是女性在坐月子期間，身體方面受傷比較大，所以這一道冬菇雞湯的做法，就為大家介紹到這里，既香濃美味又清口好喝。
秋冬季節(jié)，天氣干燥而且寒冷，因為繁忙的工作沒有時間讓自己身體好好放松一些，每家每戶都會時常的用來煲湯，常喝湯可以為身體提供很好的營養(yǎng)成分，在煲湯的過程當(dāng)中我們也可以體會到屋子里面飄出來的滿屋飄香的香氣，本篇文章當(dāng)中，我來為大家介紹一道冬菇燉烏雞做法有哪些呢？如何制作呢？
主料
野生香菇 (十幾朵)
輔料
烏雞 (750g)
廚具
砂鍋
分類
熱菜 原味 燉 一小時 簡單難度
1 11.野生香菇泡發(fā)約1小時。
2 22.泡發(fā)香菇的水過濾備用。
3 33.烏雞(小母雞)洗凈，剁小塊備用。冷水下雞，水開后撇去浮沫，加入黃酒和姜塊。大火燒開后轉(zhuǎn)小火約1小時。
4 4慢慢的香味就散發(fā)出來了..我們的湯也就做好了..
材料：烏雞400克、冬菇(泡軟后)100克、陳皮5克、姜片20克、淡菜(浸發(fā)后)50克，鹽、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各適量
做法：
1、烏雞洗凈斬件，以鹽、糖、生抽拌勻，開鍋下油，下烏雞兩面煎香，取出;
2、再爆香姜片和冬菇，加入適量水和陳皮、淡菜、老抽，放回烏雞，以鹽、糖、花椒粉調(diào)味后中火燜煮10分鐘至雞熟便可。
這一道冬菇燉烏雞講究的味道就是一個字香，營養(yǎng)價值成分，對于很多身體的需求要有幫助，無疑當(dāng)中含有的營養(yǎng)就成分可以幫助我們身體發(fā)育，又能更好的緩解我們出現(xiàn)的頭暈頭痛，咳嗽，惡心的癥狀。
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，蝦仁水餃的做法簡單，只要稍微花點時間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、豬肉末加入香菇末，蔥末，姜末，料酒，油，鹽，醬油，香油，雞精，花椒油順時針攪拌至上勁靜置入味
3、新鮮大蝦去掉蝦殼加入鹽，料酒腌制二十分鐘
4、靜置二十分鐘后將面團(tuán)分成小劑子
5、撒適量干面粉按壓成餅
6、搟成圓皮
7、放入餡料
8、重頭戲來啦，放入蝦仁，大蝦放一半，小蝦放整個
9、包成餃子，大大的蝦仁流口水的節(jié)奏
10、水開后加入一勺油，放入餃子煮熟，美味噠蝦仁餃子好吃得不得了！
這就是蝦仁水餃的做法你學(xué)會了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
香菇當(dāng)中的營養(yǎng)豐富，滋味香濃對于滋補(bǔ)身體，增加蛋白質(zhì)有著很好的功效，同時香菇又可以調(diào)節(jié)腸胃，都說香菇不消化，其實那么就是在于做法，如何制作香菇好吃!接下來的文章小編就來跟我朋友們一一介紹一下，香菇蝦仁水餃的做法保證能夠滿足大家的小胃的。
用料
豬肉 1斤
單凍蝦仁 1袋，其實1兩就夠了
香菇 6朵，但姐買了12朵尼瑪
雞蛋 5個，姐是多么喜歡吃雞蛋，雷
面粉 1斤半
花椒面
胡椒面
姜
水淀粉
鹽
香菇蝦仁豬肉餃子的做法
面粉加雞蛋，喜歡硬一點的皮就加3、4個雞蛋，喜歡軟皮的，加一個蛋清就行香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟1
蝦仁用水化開，加一點點鹽，出水香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟2
香菇切丁，姜、花椒面、胡椒面、香油淀粉各少許，順一個方向攪到起勁道香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟3
面，溫水和香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟4
搟皮香菇蝦仁豬肉餃子的做法 步驟5
這個香菇蝦仁水餃，雖說調(diào)料比較珍貴，我們在做的時候不妨要加入一個雞蛋，這樣吃起來晶瑩透體，而且色香味俱全，既適合兒童食用又是老少皆宜，家人們來嘗試著做吧!
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