蝦仁水餃的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蝦仁水餃的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來打發(fā)自己，蝦仁水餃的做法簡單，只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、豬肉末加入香菇末，蔥末，姜末，料酒，油，鹽，醬油，香油，雞精，花椒油順時(shí)針攪拌至上勁靜置入味
3、新鮮大蝦去掉蝦殼加入鹽，料酒腌制二十分鐘
4、靜置二十分鐘后將面團(tuán)分成小劑子
5、撒適量干面粉按壓成餅
6、搟成圓皮
7、放入餡料
8、重頭戲來啦，放入蝦仁，大蝦放一半，小蝦放整個(gè)
9、包成餃子，大大的蝦仁流口水的節(jié)奏
10、水開后加入一勺油，放入餃子煮熟，美味噠蝦仁餃子好吃得不得了！
這就是蝦仁水餃的做法你學(xué)會(huì)了沒有，在調(diào)味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，這是極好的。
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經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好鮮蝦仁水餃
2.2把新鮮的五花肉手工剁餡，餡中加雞蛋一顆，生抽30，老抽5克，鹽10克，白糖少許，雞精少許，食用油20克，清雞湯少許順一個(gè)方向調(diào)好備用。
3.1將蝦仁用生抽抓一下，然后放在一邊泡。
4.2將玉米跟調(diào)好的肉餡混合，攪拌均勻。
5.和面就不上圖了，一斤面兌4兩水，和好活餳10分鐘左右就可以包了。我這是包好的餃子
6.煮餃子，因?yàn)橛腥怵W和蝦，煮的時(shí)候要反復(fù)打三遍涼水，開鍋后就可以了。
7.新鮮美味的蝦仁水餃出爐了。
鮮蝦仁水餃這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動(dòng)手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會(huì)最美味。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹油菜蝦仁水餃的制作方法。
2.油菜洗凈，用開水燙一下，木耳泡發(fā)，蝦解凍，備用。
3.把燙好的油菜剁碎，去掉多余的水分，蝦剝掉蝦皮，切成丁，蔥、姜、木耳剁碎。
4.加入花生油、鹽、味精攪拌均勻，餡就做好了。
5.把面團(tuán)揪成小劑子，搟成圓形的皮。
6.包入餡料。
7.捏緊就好了。
8.餃子就包好了。
9.鍋里放水燒開。
10.下入水餃，開3次。
11.水餃就煮好了。
12.鮮鮮的味道....
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知油菜蝦仁水餃全部做法的你，可以真正改變自己了。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹白菜蝦仁水餃的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.1韭菜洗干凈控凈水份切成細(xì)末。
3.2白菜洗凈控凈水份切成小丁狀。
4.1把蝦仁切成丁狀。
5.2蝦仁洗凈控凈水分。
6.1生姜剁成細(xì)末。
7.2豬肉剁成細(xì)末。
8.12把姜末放進(jìn)剁好的肉中，加少許醬油。
9.21肉糜中加入少許的五香粉。
10.1把切好的白菜、韭菜、蝦仁、肉糜放到一個(gè)空盆中。
11.2再加入適量的橄欖油拌勻入味。
12.1準(zhǔn)備適量的面粉。
13.2加入適量的橄欖油、精鹽、雞精，香油把餡料拌勻備用。
14.在面粉中加入適量的水，面粉：水=2:1,把面粉拌成棉絮狀，直到所有的面粉都成棉絮狀。
15.把棉絮狀面粉揉成光滑的面團(tuán)。
16.1把餳好的面團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)。
17.2揉好的面團(tuán)裝到保鮮袋里餳面。
18.把餳好的面搓成長面劑，然后在分割成若干個(gè)小面劑子。
19.在切好的小面劑子上撒上干粉拌勻。
20.把小面劑的切面分別朝上下按扁，然后搟成中間厚四周薄的面皮。
21.在面片的中間放上餃子餡料。
22.把面片的兩邊向中間拉起，然后把中間位置對捏住。
23.把兩邊的開口處分別放在左右手的虎口處，然后用左右手拇指和食指對捏，同時(shí)兩個(gè)手掌向中間收攏封住開口即可。
24.包好的餃子。
25.最后煮餃子，水燒開后，把餃子依次放到滾水中，這時(shí)候要貼著鍋底不停的攪動(dòng)水，切不可碰到餃子，讓餃子漂浮起來，避免沾鍋底。
26.餃子煮開后，調(diào)到小火，點(diǎn)入適量的冷水，直到水再次煮開，在點(diǎn)入適量的冷水，重復(fù)2至3次即可出鍋，這個(gè)可根據(jù)餡料來確定點(diǎn)入冷水的次數(shù)。
27.煮好的餃子用笊籬撈出控凈水份，裝盤即可。
白菜蝦仁水餃做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
水餃這種食物在生活中是很常見的，決定水餃味道和口感的是餃子餡，餃子餡的種類非常繁多，大家可以根據(jù)自己的喜愛來進(jìn)行選擇或者是制作，芹菜這種蔬菜有很好的降血壓和降血脂功效，也可以制作成餃子餡，在提高營養(yǎng)的情況下還可以適量的加入一些蝦仁，那么芹菜蝦仁水餃的做法有哪些?
第一，芹菜蝦仁水餃的做法有哪些?材料：芹菜、蝦仁、豬肉、胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、料酒。做法：芹菜洗凈焯水，切成小丁，擠出芹菜水于碗中待用。蝦仁同理。豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒，按一個(gè)方向攪拌均勻。加入切碎的蝦仁攪拌。加少許芹菜水和蝦仁水繼續(xù)攪拌，攪拌后放置幾分鐘，待肉餡充分吸收水分。再次加芹菜水?dāng)嚢瑁敝寥怵W變成蓉狀。
第二，盆中放適量面粉，將水逐次加入面粉中和均勻，揉成均勻的面團(tuán)加保鮮膜餳30分鐘，芹菜洗凈焯水，切成小丁，擠出芹菜水于碗中待用，豬肉絞餡，放胡椒粉、五香粉、鹽、糖、生抽、少許料酒按一個(gè)方向攪拌均勻，然后加入切碎的蝦仁攪拌，加少許芹菜水和蝦仁水依然按一個(gè)方向攪拌，再放置幾分鐘后待肉餡充分吸收水分，再次加芹菜水繼續(xù)攪拌，直到肉餡攪拌成蓉狀，面餳好后，切成均勻的幾塊，取其中的一塊搓成條狀，用刀切成劑子，用手掌按扁，搟面杖搟成餃子皮，加餡包成不同形狀的餃子。
芹菜蝦仁水餃的做法有哪些?蝦需要用料酒腌下
去腥味。還有木耳 跟豬肉餡(少量)，把芹菜、胡蘿卜、蝦、木耳、切成小丁放入姜末跟豬肉泥
加入適量 黑胡椒 五香粉 香油 鹽 味精攪拌均勻，用面粉放入水 和面。 就可以搟皮了。放入水中 大概住六七分鐘 就好了 !放點(diǎn)醋
哈哈就是美味喲。
蝦仁是一種海鮮，蛋白質(zhì)豐富，對身體也有好處，豬肉蝦仁水餃?zhǔn)且载i肉和蝦仁為主要食材，這樣餃子的湯汁也會(huì)有海鮮的味道。豬肉蝦仁水餃的做法簡單，調(diào)制時(shí)間不長，適合家常制作。
1.面粉左手慢慢加水，右手用筷子不停攪拌，變成大片的面粉片一樣，然后揉幾十下，蓋上蓋子醒個(gè)一個(gè)小時(shí)。 蔥姜剁成細(xì)末 豬肉餡剁細(xì)，外面絞的肉餡顆粒大，要剁的細(xì)一點(diǎn)。 基圍蝦凍死后，剝出蝦仁，切成小顆粒。 胡蘿卜剁碎焯水。 把蔥姜末和肉餡蝦仁碎胡蘿卜末混合在一起，加鹽，調(diào)勻，分三次加一碗水，加一次順一個(gè)方向攪勻，再加第二次和第三次，直到肉餡把水吸收。面團(tuán)醒的中間可以再揉一揉，接著醒。 醒好后把面團(tuán)分成幾個(gè)長條，再搓圓了，切成小劑子，壓扁，搟成餃子皮。煮餃子，水開下鍋，煮開加碗涼水，再煮開，再添涼水，再煮開，就好了。
2.將瘦豬肉切成長寬0.4厘米的丁狀，加上料酒、老抽醬油腌制30分鐘，蝦仁取出蝦線之后切成和肉一樣大的丁，加入少量生抽醬油、料酒腌制20分鐘。將韭菜切成末，加入姜末、食鹽、五香粉、花生油攪拌均勻，和腌制好的肉、蝦仁一同攪拌即可成餡。包餃子煮開就好。
3.用菠菜汁、胡蘿卜汁、雞蛋與適量水和成三種面團(tuán)醒好，趕成三種薄面餅，按白、綠、白、紅面餅放在一起，卷成柱，切成包餃子用的小面團(tuán)，搟成餃子皮。倒入醬油腌制肉餡。 白菜心剁細(xì)，加蔥、姜、花生油、拌勻、倒入腌制好的肉餡中，順一個(gè)方向攪拌，加入適量高湯，再加鹽、味精、香油、調(diào)好味，餡為粘稠狀，放入冰箱冷凍2－3小時(shí)成為“膏”狀包出的餃子成丸、湯多、味道好。 加寬水燒開，將餃子逐個(gè)下鍋，用勺子順依個(gè)方向推，不要粘鍋，水開鍋后加一次水，依次類推三次后，水餃漂起，個(gè)個(gè)肚大腰圓，即可盛入盤內(nèi)上桌。
水餃?zhǔn)呛芏嗳讼矏鄢缘?，這類食物在制作上有著很好的方法，而且制作水餃都是可以根據(jù)自己喜愛吃的餃子餡進(jìn)行，那蝦仁水餃?zhǔn)艿胶芏嗳讼矏?，這樣的餃子不僅吃起來口感不錯(cuò)，同時(shí)對促進(jìn)人體消化，效果也是非常不錯(cuò)，蝦含有蛋白質(zhì)也是比較多的，那蝦仁水餃的做法大全中，都有什么樣的制作方法呢?
很多人對蝦仁水餃的做法大全中，蝦餃的制作方式并不是很清楚，制作這類水餃前，需要對它的制作方法進(jìn)行了解，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行。
蝦仁水餃的做法大全：
材料
主料：小麥面粉500克，蝦仁150克，鮮香菇100克，
輔料：肥瘦豬肉300克，榨菜250克，
調(diào)料：大蔥50克，姜6克，鹽8克，味精4克，醬油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克
做法
1.將蔥、姜洗凈均切成末，待用;將豬肉洗凈，剁成茸;蝦仁洗凈，剁碎;水發(fā)冬菇、榨菜洗凈，均切成末備用。
2.將豬肉放入盆內(nèi)，倒入適量清水，使勁攪打至黏稠，放入蝦仁、水發(fā)冬菇末、榨菜末、蔥末、姜末、精鹽、味精、醬油、料酒、五香粉、麻油，攪拌均勻，即成餡料。
3.將面粉放入盆內(nèi)，倒入水和成面團(tuán)，餳約1個(gè)小時(shí)，揉透搓成長條，分成每個(gè)約10克的小劑子，逐個(gè)按扁，搟成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。
4.將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個(gè)方向推動(dòng)，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃?zhǔn)焱?，即可食用?/p>
以上就是對蝦仁水餃的做法大全中，它的制作方式詳細(xì)介紹，制作它的時(shí)候，完全都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，制作這類蝦餃的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，而且購買的蝦也是要新鮮，這樣吃的時(shí)候?qū)ι眢w才不會(huì)有損害。
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