為什么要清淡飲食呢
夏季養(yǎng)生飲食為什么要清淡。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供為什么要清淡飲食呢，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們到底為什么要吃清淡飲食呢?很多人在看病的時(shí)候醫(yī)生都會(huì)叮囑多吃清淡飲食，可是對(duì)很多患者來說，不知知道自己為什么要吃清淡飲食，也不知道醫(yī)生為什么要這樣叮囑，很多正常人感覺身體不舒服的時(shí)候也會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)為清淡的飲食，但是也有很多人長期吃辛辣刺激的食物，感覺這樣的食物有味道才更好吃，那么為什么我們要吃清淡食物呢?
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。從營養(yǎng)學(xué)角度，清淡飲食最能體現(xiàn)食物的真味，最大程度地保存食物的營養(yǎng)成分。
嬰幼兒是味蕾發(fā)育和口味偏愛形成的關(guān)鍵時(shí)期。讓孩子從小體會(huì)并享受各種食物的原味，對(duì)其一生健康都會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。而實(shí)際生活中，家長往往按成人的想法制作兒童膳食，刻意追求食物美味，在制作食物時(shí)，習(xí)慣性地加了許多調(diào)味品。久而久之，孩子不喜歡原味食物，認(rèn)為原味就是淡而無味，我在門診中就會(huì)遇到才1歲多的孩子就喜歡濃厚的口味。ys630.cOm
俗話說，病從口入，吃不潔食物會(huì)引發(fā)疾病，膳食制作不當(dāng)，也會(huì)影響健康，尤其是嬰幼兒。嬰幼兒消化功能不健全，腎臟等器官功能不完善：
過多的鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，損害腎臟功能;甚至發(fā)生高血壓等兒童成人病。
過多的糖使牙齒脫鈣、軟化，容易發(fā)生齲齒，引起反酸，高滲性腹瀉，同時(shí)也會(huì)傷及脾胃消化機(jī)能，影響食欲。
過于油膩、粘滯的食物對(duì)幼兒而言，難以消化，容易引起脂肪痢，而且影響鈣質(zhì)吸收，甚至導(dǎo)致超重、肥胖等。
辛辣食物，如辣椒等香辛調(diào)味品，過于刺激腸蠕動(dòng)，易于導(dǎo)致消化機(jī)能失調(diào)，表現(xiàn)為腹瀉或便秘，上火，急躁等。
油炸食物經(jīng)高溫煎炸后，水分丟失，油脂增加而變得酥脆美味，深受人們喜愛，但煎炸過程中會(huì)產(chǎn)生有毒和致癌物質(zhì)。幼兒食用油炸食物后會(huì)感覺咽喉干澀或發(fā)炎，有的孩子口氣重、睡眠不安寧、指甲根部長倒刺、嘴唇殷紅或干裂等，經(jīng)常食用不利于健康。
總之，清淡飲食對(duì)我們的身體是非常好的，清淡飲食也可以調(diào)節(jié)我們的腸胃，讓我們的腸胃得到疾病的治療功效，吃清淡的食物還有緩解和預(yù)防疾病的效果，吃清淡的飲食還不容易上火，如果上火的話情緒還會(huì)變得不好，那么吃清淡飲食也有改善情緒，幫助睡覺的效果。
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清淡的飲食可以改善我們身體的新陳代謝排泄，又可以幫助脂肪盡快的消散，因?yàn)槿梭w當(dāng)中如果脂肪越積越多，加上長時(shí)間的不動(dòng)不運(yùn)動(dòng)不消化，那么就會(huì)變的形成了肥胖和身體，體重增加，還需要花長時(shí)間的去減肥，又痛苦又不敢吃很多的食物，那么如何來調(diào)理自己的免疫力呢，什么叫飲食清淡的介紹的文章來為大家介紹一下。
清淡飲食營養(yǎng)七原則
清淡飲食最根本的原則就是，食物要多樣化，主食應(yīng)以谷類為
多吃蔬菜水果，經(jīng)常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。在此基礎(chǔ)上，再提倡清淡少鹽，對(duì)脂肪和食鹽的攝入量加以控制。這里要特別推薦“一到七”的清淡飲食模式。清淡
清淡
一個(gè)水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。
兩盤蔬菜。每天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等，避免加熱時(shí)破壞維生素，實(shí)際攝入量保持在400克左右。
三勺素油。每天烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用植物油，可光潔皮膚，保護(hù)心血管健康。
四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份蛋白質(zhì)食物。每天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆制品200克;蛋1個(gè);牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)的方法，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對(duì)減少，是公認(rèn)的健康飲食。
六種調(diào)味品。盡量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調(diào)味品調(diào)味，可提高食欲，解毒殺菌，舒筋活血。
七杯白開水(每杯200毫升)。每天喝水不少于7杯，以補(bǔ)充體液，促進(jìn)代謝。應(yīng)注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了什么叫飲食清淡，首先在這里小編建議各位朋友們，在選擇飲食的方面我們要注重個(gè)人的身體健康，什么人適合什么樣的飲食是最為正確的。
現(xiàn)如今的生活當(dāng)中，我們都講究清淡的飲食，那么什么是清淡的飲食成了很多人所問的一個(gè)話題，其實(shí)飲食之所以要選擇清淡，那么是因?yàn)楝F(xiàn)如今人們的飲食質(zhì)量越來越好，其中營養(yǎng)飲食也增加了不少，女性經(jīng)常會(huì)講究節(jié)食減肥，可是身體當(dāng)中不攝入元素，那么身體就會(huì)出現(xiàn)體力不支，有關(guān)什么是清淡的飲食來為大家介紹一下。
清淡飲食有兩層含意:
(1)不要太油膩。不要有過多的動(dòng)物性食品和煙熏油炸食品。(2)不要太咸。很多事實(shí)都證明，吃清淡飲食有利健康。
每天我們都需要大量的蛋白質(zhì)和一些脂肪酸來維護(hù)細(xì)胞的生存。體內(nèi)很多酶的合成都離不開蛋白質(zhì)和脂肪酸，沒有它們，會(huì)使內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂，造成免疫力下降。
在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外，其他食物中的蛋白質(zhì)含量均很少，而且營養(yǎng)價(jià)值較低，不易被人體消化吸收和利用。而諸如雞、鴨、魚、肉之類的葷食，卻能夠成為營養(yǎng)的重要來源，為人體的生長發(fā)育和代謝過程提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需的脂肪酸。
尤其是魚類當(dāng)中含有非常豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和能夠降低血脂的多種不飽和脂肪酸，以及人體容易缺乏的維生素和微量元素。
由此可見，身體健康的主要因素不在于吃葷吃素，而在于吃什么和吃多少。“營養(yǎng)均衡、全面才是健康飲食的惟一標(biāo)準(zhǔn)。”王景順說，葷素相間的飲食可促進(jìn)人體的新陳代謝，促使組織細(xì)胞的結(jié)構(gòu)完全，以提高抗病能力，并延緩衰老及增進(jìn)健康長壽。
不同年齡、不同體質(zhì)的飲食營養(yǎng)需求自然不同，一個(gè)人的營養(yǎng)攝入量要根據(jù)個(gè)人的情況而定。
對(duì)于健康的成年人來說，每天脂肪攝入量不得少于40g，相當(dāng)于20g油，或一兩半的瘦肉。
中年女性應(yīng)多吃瘦豬肉、牛肉、兔肉、雞肉、動(dòng)物肝臟、豆類、綠色蔬菜等富含鐵質(zhì)的食物?！斑@是因?yàn)橹心昱宰钊菀谆钾氀?，鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)攝入不足是致病的一個(gè)重要原因。因?yàn)檠t蛋白的主要組成部分是血紅素和球蛋白，僅有鐵而沒有足夠的氨基酸，仍不能合成血紅蛋白。”
對(duì)大多數(shù)老年人來講，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)食些肉、魚和蛋類，不僅無損反而有益。但對(duì)于身體很胖或者患有高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化的老年人，少吃些油葷則完全是應(yīng)該的。
以上的文章了解到什么是清淡的飲食，能夠幫助大家很好的認(rèn)識(shí)到飲食得清淡在于什么地方，什么才是真正的清淡飲食，特別是對(duì)于很多身體肥胖，或者是很多老年人來講適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┤怍~類和蛋類，不用擔(dān)心身體會(huì)發(fā)胖的同時(shí)，還可以滋補(bǔ)營養(yǎng)。
處暑代表夏天將要過去，秋天即將來到。在這季節(jié)交換的時(shí)間，白天跟夜晚溫差相距太大，這個(gè)時(shí)候很容易忽視對(duì)身體的保養(yǎng)。在此小編為你介紹一下關(guān)于處暑的事情，請(qǐng)過來看看吧!
處暑養(yǎng)生
少食辛辣多清淡
處暑時(shí)節(jié)，由于氣候漸干燥，很多人會(huì)感到早晨起床時(shí)嗓子發(fā)干，皮膚干燥，即使飲用一大杯水，也難以解渴。這種現(xiàn)象就是人們常說的秋燥。
營養(yǎng)專家李艷玲介紹說，秋燥是指在秋季發(fā)現(xiàn)的以干燥為特征的病變，分溫燥和涼燥兩種。處暑期間的秋燥屬溫燥，病癥多表現(xiàn)為頭疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不適、手腳心熱等，主要與久晴少雨、秋陽暴烈的氣候有關(guān)。此外，處暑期間某些疾病，如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核等，在秋燥的作用下也易復(fù)發(fā)或加重。
李艷玲表示，秋燥原因很多，而飲食不當(dāng)是一個(gè)重要的誘發(fā)因素，因此初秋時(shí)節(jié)飲食應(yīng)突出清潤，即養(yǎng)陰清燥，潤肺生津。大家在初秋時(shí)節(jié)應(yīng)少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘潤為主。鮮藕、生梨、荸薺以及胡蘿卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有養(yǎng)陰潤燥的功效，不妨多吃一些;多喝水、淡湯、菜湯、豆?jié){、牛奶等，而生蔥、胡椒、烈酒等燥烈食品應(yīng)少吃，要多吃蔬菜和水果。
多數(shù)蔬菜和水果性寒涼，有生津潤燥、清熱通便的功效，且含大量水分，果蔬還富含維生素C、維生素B及無機(jī)鹽、纖維素，可以改善燥氣對(duì)人體造成的不良影響。
另外，胃弱者要多喝粥，如紅棗糯米粥、百合粥、蓮子粥等。同時(shí)，注意調(diào)節(jié)生活節(jié)奏和生活環(huán)境，防止過度疲勞和無節(jié)制的夜生活。
預(yù)防秋燥的另外一個(gè)重要方面就是要重視精神調(diào)養(yǎng)，要盡可能地以平和的心態(tài)對(duì)待一切事物，以適應(yīng)秋季收斂之性。
穿衣要酌情增減
處暑時(shí)節(jié)，暑氣逐漸散去涼意漸生，民間有春捂秋凍，不生雜病之說。李艷玲表示，現(xiàn)實(shí)生活中，要根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握春捂秋凍，不能死搬硬套，凍得適度才行。
她指出，處暑時(shí)節(jié)暑熱尚未退盡，不宜過多過早地添加衣服，以自身感覺不過寒為準(zhǔn)，以便使機(jī)體逐漸適應(yīng)涼爽的氣候，以提高機(jī)體對(duì)低溫環(huán)境的適應(yīng)能力。 秋凍還要因人而異，老人和孩子的抵抗力弱，代謝功能下降，血液循環(huán)減慢，既怕冷又怕熱，對(duì)天氣變化非常敏感，應(yīng)及時(shí)增減衣服。
秋凍還可引申為秋季的其他養(yǎng)生保健方面，如睡覺不要蓋得太多，以免導(dǎo)致出汗傷陰耗津。尤其是冷水浴，是符合秋凍的有效方法，應(yīng)長期堅(jiān)持。
處暑時(shí)節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，起居作息也要相應(yīng)調(diào)整。李艷玲提醒說，此時(shí)節(jié)，公眾要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，需要注意的是，入睡之前莫貪涼，最好把窗戶關(guān)上，以防寒濕之邪侵入人體。
處暑是什么意思
每年的8月23日前后(8月22日～24日)，視太陽到達(dá)黃經(jīng)150時(shí)是二十四節(jié)氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣。處含有躲藏、終止意思，處暑表示炎熱暑天結(jié)束了?！对铝钇呤蚣狻氛f：處，去也，暑氣至此而止矣。處是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將于這一天結(jié)束，我國大部分地區(qū)氣溫逐漸下降。處暑既不同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒節(jié)氣，它是代表氣溫由炎熱向寒冷過渡的節(jié)氣。
節(jié)令到了處暑，氣溫進(jìn)入了顯著變化階段，逐日下降，已不再暑氣逼人。節(jié)令的這種變化，自然也在農(nóng)事上有所反映。古人留下的大量具有實(shí)用價(jià)值的諺語，如一場秋雨一場涼，立秋三場雨，麻布扇子高擱起，立秋處暑天氣涼、處暑熱不來等，就是對(duì)處暑時(shí)節(jié)氣候變化的直接描述。但總的來看，處暑期間的氣候特點(diǎn)是白天熱，早晚涼，晝夜溫差大，降水少，空氣濕度低。在這樣的環(huán)境下，人容易出現(xiàn)口鼻干燥，咽干唇焦的燥癥。因而，衣服不要加的太多，忌捂，但也不能過涼。所以，此時(shí)節(jié)要注意防燥，飲食起居均要調(diào)劑周到。
總結(jié)：在夏秋交換之際，晝夜溫差相距太大，我們一定要注意保護(hù)身體，多吃一些清涼的食物，注意作息的規(guī)則。處暑吃什么、穿什么，應(yīng)該怎么做，上文小編已經(jīng)介紹過了，大家千萬不要錯(cuò)過這些哦!
大家都知道，要講究健康飲食的話，那么必須要清淡飲食。但是，在實(shí)際的生活中，能有多少人做到清淡飲食呢？還不是每天大魚大肉，不吃葷腥就渾身難受。用一句話來說，就是管不住自己的這張嘴，這樣下去的話肯定會(huì)讓疾病纏身。那么，說到清淡飲食，它的好處到底是什么呢？
飲食清淡的好處
降低身體負(fù)擔(dān)，我們都知道我們的飲食習(xí)慣好壞可以直接影響身體的負(fù)擔(dān)大小，如果我們不經(jīng)常吃一些重口味的食物的話，身體新陳代謝負(fù)擔(dān)就相對(duì)少點(diǎn)，這樣可以有效的減少身體負(fù)擔(dān)。
預(yù)防疾病，清淡的飲食對(duì)那些有高血壓，糖尿病，心臟病的中老年人來說是絕對(duì)必須的，堅(jiān)持清淡的飲食是很好的預(yù)防疾病的方法。
提高壽命，其實(shí)很多長壽的老人們飲食也是很清淡的，因?yàn)榍宓娘嬍晨梢杂行У臏p少身體的負(fù)擔(dān)，所以身體的很多器官?zèng)]那么快老化，所以保養(yǎng)很重要，清淡的飲食習(xí)慣就像給我們身體增加保養(yǎng)功能。
動(dòng)物性食物有人體必需營養(yǎng)
不同人群清淡飲食原則不同
“從總體上看，現(xiàn)代人飲食的總能量攝入是超標(biāo)的，其中動(dòng)物性食物的攝入又是偏多的，從而使高血壓、糖尿病、血脂異常等慢性病日益肆虐。人們現(xiàn)在要做的是減少動(dòng)物性食物和油鹽等調(diào)味劑的攝入，并控制總熱量。但這并不代表不吃肉，關(guān)鍵是少吃、適量吃。因?yàn)椋忸愔杏泻芏嗳梭w離不開而素食里含量卻很少的營養(yǎng)物質(zhì)。”李艷玲舉例說，牛奶、蛋、瘦肉、魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白，動(dòng)物肝臟和腎臟富含鐵、維生素A等，瘦肉尤其紅肉富含鐵、磷、維生素B1等;魚、蝦和貝類富含鋅、鈣、硒等。
那么，人們?cè)撊绾吻宓嬍衬?她說，由于每個(gè)人的身體情況不同，所需營養(yǎng)肯定也會(huì)不同。但原則上講，可按不同人群分成以下幾類情況：
成年標(biāo)準(zhǔn)體重男性：一天一袋牛奶，一個(gè)雞蛋，二至三兩肉(雞、鴨、魚、豬、牛、羊肉均可)，六至八兩主食(粗、細(xì)糧搭配)，500克各類蔬菜，200克水果，30克至50克豆類或豆制品。
成年標(biāo)準(zhǔn)體重女性：與男性飲食原則基本相同，只是在月經(jīng)周期中，應(yīng)適當(dāng)多吃瘦肉和動(dòng)物肝臟、腎臟等，以補(bǔ)充鐵元素。
60歲以上老人：一天一袋牛奶，一個(gè)雞蛋，一至二兩肉(以雞、鴨、魚等肌肉纖維細(xì)、易消化的白肉為宜)，五至七兩主食(粗、細(xì)糧搭配)，500克各類蔬菜，200克水果，30克至50克豆類或豆制品。
兒童青少年：每天可兩袋牛奶，一至兩個(gè)雞蛋，一至二兩肉，250克至500克各類蔬菜，200克水果，30克至50克豆類或其制品，可適當(dāng)多吃蝦皮等補(bǔ)充鈣質(zhì)。
清淡飲食對(duì)于嬰幼兒來說好處特別多，因?yàn)槭澄镞^于油膩的話，那么就可能讓孩子的腸胃出現(xiàn)問題，畢竟孩子的年齡還小，消化能力比較弱，所以腸胃蠕動(dòng)較為緩慢。如果總是給孩子吃一些油炸的食物，不但沒有營養(yǎng)的補(bǔ)充，還會(huì)威脅到嬰幼兒的身體健康。
日常生活當(dāng)中許多專家都在強(qiáng)調(diào)人們的飲食一定要保證清淡，而且有營養(yǎng)，現(xiàn)如今大家的生活質(zhì)量不斷提高，人們對(duì)于美的追求以及美食的追求越來越有講究，不光是從吃的方面下功夫，就連平時(shí)吃的飲食也要注意，維生素，營養(yǎng)元素，那么要對(duì)人體有幫助，那么什么食物清淡才是最好的呢!
清淡飲食
清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。從營養(yǎng)學(xué)角度，清淡飲食最能體現(xiàn)食物的真味，最大程度地保存食物的營養(yǎng)成分。
基本概述
一個(gè)水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。
兩盤蔬菜。每天應(yīng)進(jìn)食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等，避免加熱時(shí)破壞維生素，實(shí)際攝入量保持在400克左右。
三勺素油。每天烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用植物油，可光潔皮膚，保護(hù)心血管健康。
四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份蛋白質(zhì)食物。每天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆制品200克;蛋1個(gè);牛奶或奶粉沖劑1杯。
這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)的方法，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對(duì)減少，是公認(rèn)的健康飲食。
六種調(diào)味品。盡量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調(diào)味品調(diào)味，可提高食欲，解毒殺菌，舒筋活血。
七杯白開水(每杯200毫升)。每天喝水不少于7杯，以補(bǔ)充體液，促進(jìn)代謝。應(yīng)注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料。
清淡飲食食譜編輯
清淡爽口調(diào)芹菜
材料 ：芹菜，胡蘿卜，鹽適量，香油，香蔥，香菜 做法：1.芹菜、胡蘿卜切成丁，然后分別過水，燙一下，然后控干水分。 2.用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個(gè)半個(gè)小時(shí)左右，就可以吃了。
3.吃的時(shí)候可以再放些香菜或者香蔥。[1]
關(guān)于以上文章那種我們介紹的什么食物清淡，我們?cè)谶x擇食物的時(shí)候，保證每天的水果，用油，用鹽或者是食用的蔬菜和肉類一定不要超過攝入量，吃太多吃太少，都會(huì)對(duì)身體沒有好處，所以建議大家給自己最好制作一個(gè)時(shí)間已是定律表。
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