飛蟹燉南瓜怎么做啊
養(yǎng)生怎么做。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的飛蟹燉南瓜怎么做啊，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
飛蟹是我們比較熟悉的食物，不僅口感好味道鮮美，最關(guān)鍵的是它比一般的螃蟹肉多肉肥，更加的好吃，而且做法也比較簡(jiǎn)單，吃法也比較多，比如說飛蟹燉南瓜，那么要怎么做出來的飛蟹燉南瓜才會(huì)更加的好吃啊，我們要怎么樣的選擇飛蟹或者要準(zhǔn)備哪些食材都是我們應(yīng)該要學(xué)習(xí)的知識(shí)哦。
飛蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每百克蟹內(nèi)含蛋白質(zhì)14克、脂肪2．6克。鮮食以蒸食為主，還可鹽漬加工“嗆蟹”、蟹醬，蟹卵經(jīng)漂洗曬干即成為“蟹籽”，均是海味品中之上品。
材料：飛蟹和花殼，花殼就多放兩只、南瓜一頭、土豆一個(gè)、大蒜5瓣、姜一塊。
配料：油、鹽、海鮮醬油。
1、先把飛蟹刷干凈，加點(diǎn)姜切片，放在它肚子下面，蒸20分。
2、南瓜洗凈，擦干切開，不用打皮，去掉籽就好。土豆打皮，切塊。
3、三湯勺油下鍋燒熱，然后把南瓜和土豆放里，炒吧炒吧！加醬油，再炒一炒！加水，水沒過菜就行。
4、蒸好的飛蟹，對(duì)半切開，再對(duì)半切開。等鍋開了放里，煮吧！一般20來分鐘就好了，就是土豆面乎了，南瓜也面乎了，加點(diǎn)鹽，攪攪均，關(guān)火。把蒜拍了，切一切放鍋里，攪攪均，扣蓋。悶3分鐘，出鍋。
飛蟹屬于海鮮類食物，建議有過敏體質(zhì)的朋友們最好是可以先少量的食用，注意觀察一下自己的情況而定，另外吃海鮮的時(shí)候盡量不要在吃比較寒性的食物，比如柿子等等，另外可以在吃飛蟹的時(shí)候蘸點(diǎn)醬一起食用，味道會(huì)更加的好吃。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
南瓜是我們最為喜歡的食材了，不僅是因?yàn)樗膬?chǔ)存比較方便，最關(guān)鍵的是因?yàn)樗鼘儆诶仙俳砸说氖巢?，而已可以有很多種的吃法以及做法，比如南瓜燉豬蹄，這道菜不僅可以滿足我們身體所需要的蛋白質(zhì)以及維生素外，還可以使我們的皮膚變得越來越好哦，所以要怎么做南瓜燉豬蹄菜會(huì)更加好吃啊。
主料：豬蹄。
輔料：南瓜、蔥姜蒜。
調(diào)料：鹽、上湯、黃酒、食用油。
制作步驟：
1、豬蹄洗凈后斬成塊。
2、南瓜去皮、洗凈后切塊。 ?
3、蔥姜蒜切塊備用。
4、鍋中做油5成熱時(shí)下入蔥姜蒜炒香。
5、下入豬蹄翻炒幾下烹黃酒、后加上湯、清水。
6、小火燜燒約1小時(shí)后加鹽調(diào)味、下入南瓜。
7、繼續(xù)燜燒30分鐘后適當(dāng)收湯即成。
小貼士：
1、豬蹄要新鮮、每只豬蹄斬成6塊就好。 ?
2、煸炒蔥姜蒜要少放油。
3.豬蹄在做之前，一定要清理干凈。如果有殘余的豬毛之類的，一定要全拔掉。
4豬蹄不好剁開，所以在買的時(shí)候最好拜托賣家給提前切好塊。
5.炒糖色一定要用小火，炒至從鍋底部開始冒小泡即可?；鸫蠡蛘叱吹臅r(shí)間太長(zhǎng)，口感都會(huì)變苦。
6.燉豬蹄時(shí)間比較久，可以選擇用高鍋來燉。高壓鍋燉好后，再轉(zhuǎn)到炒鍋中慢慢的燉。
豬蹄雖說營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，但是也不是所有的人都適合食用的，比如有膽固醇高的朋友們最好是不要經(jīng)常食用，另外在選擇豬蹄的時(shí)候最好要記得把豬毛弄干凈了，其次是要注意先把豬蹄焯一下，這樣做出來的會(huì)更加好吃而且不會(huì)有豬肉的血腥味哦。
南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且是老少皆宜的食物，另外南瓜的吃法和做法是比較多的，比如南瓜土豆燉豆角，這道菜不僅色香味俱全最主要的是它可以幫助我們滿足我們身體每天所需要的一些維生素以及蛋白質(zhì)，那么南瓜土豆燉豆角到底要怎么做出來的才會(huì)更加的好吃，首先我們要知道具體的制作方法哦。
方法：
1.先把五花肉切片蔥花切好備用。
2.把豆角洗凈備用，土豆洗好切塊備用，南瓜洗好切塊備用。
3.把鍋放油燒熱，把五花肉放到鍋里炒變色。
4.然后把豆角、土豆、南瓜倒入鍋內(nèi)翻炒，這里不要急著填湯，要把豆角炒軟，然后在填水，水不要填的太多，然后把鍋蓋上小火收湯，把湯收沒就可以出鍋了。
5.好吃又營(yíng)養(yǎng)的豆角南瓜燉土豆就做好了。
溫馨提示：
1我們?cè)跓醵菇怯械臅r(shí)候把豆角放鍋里翻二下就填湯這樣的豆角了來不那么好吃，在這里我教大家要把豆角多炒一會(huì)把豆角炒軟變色在填湯，湯不要填得太多，如果太多湯收不沒的話做出來的豆角會(huì)水水的不好吃，少填點(diǎn)水用小火把湯收沒這樣出來的豆角干干的油油的特別好吃。
2因?yàn)槎菇侵泻性斫呛图t細(xì)胞凝集素，這兩種物質(zhì)對(duì)胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，并對(duì)細(xì)胞有破壞和溶血作用，所以要充分加熱、燉煮，這兩種毒素才會(huì)被破壞掉，所以一定要煮到豆角軟爛，沒有豆腥味兒才好，否則易中毒.
這道菜的做法是很多的，比如我們喜歡吃素的朋友們可以就選擇南瓜土豆燉豆角，加點(diǎn)自己喜歡的綠色的菜就可以食用了，當(dāng)然對(duì)于愛吃葷食的朋友們來說是可以加點(diǎn)肉進(jìn)來一起做的，做法還會(huì)有很多種的，但是無論要怎么做這道美味，最好要把豆角煮熟了，這樣不僅可以使味道更加的好吃，還可以避免吃了沒有熟的豆角而出現(xiàn)意外。
可能很多人并不了解飛蟹是一種什么樣的動(dòng)物，其實(shí)飛蟹是蟹的一種，不是因?yàn)樗鼤?huì)飛所以叫它為飛蟹的。飛蟹在很多地方上面都被稱為梳子蟹的，飛蟹的生長(zhǎng)比較迅速，所以培養(yǎng)起來是i比較簡(jiǎn)單的。一般來說，在中國(guó)沿海的地方都是很常見的，并且這種蟹的價(jià)格是比較便宜的，非常適合普通老百姓。
飛蟹的做法是有很多的，可能南方人最喜歡的一種做法就是清蒸了，因?yàn)槟戏饺耸亲钕矚g原汁原味的海鮮的了，認(rèn)為這個(gè)樣的味道才是最鮮甜的，對(duì)人體的味覺是最好的。
飛蟹燉白菜凍豆腐的做法
原料:
飛蟹(即三疣梭子蟹,又叫海蟹)1只(約300克),大白菜200克,凍豆腐200克，細(xì)粉絲(干)50克。調(diào)料：蔥、姜各5克，雞湯750克，精鹽、味精、胡椒粉、白糖各3克，紹酒5克，醋2克，色拉油10克。
做法:
1、飛蟹開殼，洗滌整理干凈，剁成10個(gè)大小均勻的塊。
2、大白菜摘葉，洗凈后將幫切成抹刀片,葉子切成片。
3、凍豆腐用冷水解凍擠干水分,切成長(zhǎng)5厘米、寬3厘米、厚2厘米的長(zhǎng)方形厚片。
4、細(xì)粉絲用60℃的溫水浸泡30分鐘至回軟，用剪刀一分為二備用。
5、蔥洗凈切成2厘米的段,姜去皮切成片。
6、鍋上火燒熱，加色拉油,燒至七成熱時(shí)放入蔥段、姜片煸炒出香，再烹紹酒、醋，下入白菜片煸炒2分鐘,添雞湯，加入精鹽、味精、胡椒粉、白糖，小火煮沸,再下入蟹塊、蟹殼、凍豆腐、大白菜、細(xì)粉絲，小火燉45分鐘至熟爛入味，出鍋裝碗即可。
特點(diǎn)：湯色乳白，鮮醇入味。此菜是在傳統(tǒng)菜肴的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，將海鮮與大白菜、凍豆腐一起燉制，原料充分發(fā)揮了各自的特性。
上面就是向大家介紹了關(guān)于飛蟹怎么做好吃的知識(shí)，對(duì)于做法好吃來看，其實(shí)這個(gè)要根據(jù)食用者的口味來進(jìn)行判斷的，每一個(gè)人的口味都是不一樣的，所以需要的味道也是有所不同。以上的做法只是供大家參考的，有興趣的可以自己動(dòng)手制作一下的。
紅棗是我們女性朋友們用來補(bǔ)血補(bǔ)氣的好食物之一，但是紅棗的吃法不僅僅是這些呢，比如說紅棗燉南瓜，這道菜不僅是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，最為關(guān)鍵的是，做法不是很復(fù)雜，對(duì)于系那個(gè)做菜以及又沒有那么多經(jīng)驗(yàn)的朋友們來說可以試試的，另外還可以加點(diǎn)自己喜歡的食材，那么到底要怎么樣才能使紅棗燉南瓜更加的香甜有味啊。
口味：甜味
主料：南瓜300克
輔料：棗（干）25克,赤砂糖20克
做法：
1.將南瓜洗凈切小塊，放入砂鍋中；
2. 紅棗洗凈去核，放入砂鍋；
3. 加適量清水，并放入紅糖；
4. 燉至南瓜熟透即可。
建議：
1、煮好后，冷卻一下，冷藏更好喝。
2、絕對(duì)簡(jiǎn)單的糖水，0廚藝也能做成功。
3、南瓜也可以不去皮，但這樣要煮久一些，南瓜皮也一定要洗干凈。
4、這里給出的用量只是參考，喜歡紅棗就多放點(diǎn)紅棗，喜歡南瓜就多放點(diǎn)南瓜。
5、沒有把紅棗去核，是為了保證紅棗的完整性。當(dāng)然去掉也沒有關(guān)系，家里小孩子還小的話就一定要去核哦。
6、不用煮太久，否則南瓜容易碎。
小貼士：
本品具有健脾和胃、祛風(fēng)散寒、補(bǔ)中益氣、止咳平喘之功效，適于脾氣虧虛型哮喘者食用。
食物相克：
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會(huì)中毒。
這道菜雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也不是所有的朋友們都可以食用的哦，比如我們有糖尿病的患者朋友們最好是少吃或者不要食用，因?yàn)榧t棗以及南瓜都是含糖分的食物，會(huì)使我們糖尿病患者朋友們的血糖值升高的，另外要注意的是患有低血壓得朋友們也盡量的好食用。
南瓜的吃法有很多，比如可以當(dāng)成主食一起和其他食物一起吃，還可以被我們做成各式各樣的點(diǎn)心，比如說南瓜餅或者南瓜燉雞蛋等等，那么南瓜燉雞蛋怎樣做出來的才會(huì)更加的好吃味道會(huì)更加好啊，首先是要選擇口感軟的南瓜，另外是要注意先把南瓜蒸熟，這樣燉出來的雞蛋會(huì)口感非常好的。
做法：
1. 南瓜煮熟剁成細(xì)泥待用；
2. 將蛋黃、蛋清分開；
3. 打散蛋黃，加入鹽、紅糖、南瓜泥攪拌均勻；
4. 用開水30克把糖桂花浸5分鐘，然后加入蛋黃內(nèi)；
5. 攪均勻后，放入蒸鍋上火蒸約5分鐘至熟，離火，晾涼；
6. 用攪拌器把蛋清打至膨松漲發(fā)，邊打邊加白糖，再分?jǐn)?shù)次加入牛奶打至起泡；
7. 將蛋清、牛奶加入晾涼的蛋黃內(nèi)，充分?jǐn)嚢杈鶆?，倒入盤內(nèi)，煮到南瓜基本熟了，大約25分鐘，再打一個(gè)雞蛋到南瓜的中心，再煮4-5分鐘或到蛋黃凝固到你最喜歡的軟硬度就好了。
溫馨提示：
1食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
2每100克南瓜 56千卡 碳水化合物14.6克 纖維4.4克鉀437毫克脂肪0.1克
3..吃的時(shí)候放點(diǎn)鹽在雞蛋上，或者當(dāng)甜品的話，撒點(diǎn)蜂蜜也不錯(cuò).
南瓜燉雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值好，但是也不是所有的人都適合吃的，比如患有低血糖的朋友們最好是可以減少食用量，另外患有膽囊炎的朋友們最好也不要吃，避免會(huì)使我們的蛋白質(zhì)變得更高，最后要注意的是這道南瓜燉雞蛋可以做成甜食也可以做成我們自己喜歡的口味。
南瓜是我們最熟悉的食材了比如它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，最關(guān)鍵的是它屬于老少皆宜的食物，另外牛肉也是我們最喜歡的葷食了，因?yàn)樗粌H可以幫助我們補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)，最關(guān)鍵的是不擔(dān)心會(huì)因?yàn)槌缘亩嗔硕L(zhǎng)胖，那么要怎么做出來的南瓜煮牛肉才會(huì)更加的好吃啊，首先要從選料上下點(diǎn)心思哦。
主料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋蔥(半只)、姜(2片)
調(diào)料：海天海鮮醬油(2湯匙)、白醋(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
方法：1、洗凈牛肉，逆著紋理切成滾刀塊；洋蔥切成細(xì)絲，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2、燒開鍋內(nèi)的水，倒入牛肉塊汆燙一下，撈起瀝干水待用。
3、湯鍋?zhàn)⑷?碗清水，放入牛肉塊和姜片，加蓋大火煮沸。
4、加入2湯匙海天海鮮醬油、1湯匙白醋和1湯匙料酒攪勻，加蓋小火煮45分鐘。
5、倒入南瓜片和洋蔥絲拌勻，加蓋以小火續(xù)煮20分鐘。
6、加入1/3湯匙鹽攪勻調(diào)味，即可出鍋。
小貼士：
1、牛肉湯煮沸后會(huì)有一層浮沫，應(yīng)不時(shí)撇去浮沫，可保持湯底清澈無異味。
2、可先用高壓鍋來煮牛肉湯，再倒入湯鍋中與南瓜一同清燉，可使牛肉的口感更軟爛。
3、南瓜久煮易爛，放入牛肉湯中后以小火慢煮，大火煮會(huì)將南瓜煮爛，還會(huì)讓湯色混濁不清。
4、南瓜為補(bǔ)血之妙品，有助于清除宿便和有害物質(zhì)，能潤(rùn)膚和消除痘痘，還可防治糖尿病、高血壓和一些肝腎疾病。
在選擇牛肉的時(shí)候我們可以選擇新鮮的牛肉也可以選擇熟的牛肉，在煮牛肉的時(shí)候要注意盡量的可以加長(zhǎng)時(shí)間，煮的更久一些，另外南瓜牛肉的營(yíng)養(yǎng)雖然好，但是也不是所有人都適合食用的，假如有糖尿病的患者建議還是盡量的少食用。
燕麥的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的，而且還可以幫助我們預(yù)防一些疾病，最主要的是燕麥?zhǔn)抢仙俳砸说囊活愂澄?，另外它還可以和其他的食物一起做出非常美味的佳肴的，比如說和南瓜一起做出來的燕麥南瓜粥是比較熟悉的一道美味了，那么到底要怎么樣做出來的燕麥南瓜粥會(huì)更加的好吃啊。
方法：
1. 燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鐘以上，南瓜去瓤去皮后切塊備用.
2. ?砂鍋內(nèi)加入浸好的燕麥米后續(xù)入適量清水（比平時(shí)煮粥時(shí)的水要略多一些）
3. 大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘以上.
4. 待米煮軟熟后可續(xù)入南瓜再熬10分鐘~15分鐘即可.
溫馨提示：
1、降脂降糖減肥好，潤(rùn)膚養(yǎng)胃智慧增。
2、也適合加班熬夜的親做宵夜以補(bǔ)充能量。吃了這個(gè)粥不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，也不用擔(dān)心因?yàn)榘疽苟鴮?dǎo)致便秘。
3、經(jīng)常食用燕麥米有非常好的降糖、減肥的功能。
4、本草綱目里提到燕麥米具有“祛煩養(yǎng)心，降糖補(bǔ)陰，強(qiáng)腎增能，養(yǎng)顏養(yǎng)容”之功效。
5、南瓜所含果膠可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化.
6、燕麥米富含可降低人體膽固醇的β葡聚糖，有調(diào)節(jié)血糖血脂、軟化血管、降低心腦血管發(fā)病率等功效.
燕麥南瓜粥雖然是好處比較多面對(duì)我們的身體也是比較好的，但是也不是說所有的人都適合食用的，比如說孕婦以及體質(zhì)比較寒性的朋友們最好還是盡量的少食用些，其次在選擇做這道美食的時(shí)候盡量的把燕麥米多泡一會(huì)，另外還可以根據(jù)個(gè)人的喜愛隨時(shí)添加自己喜歡的食物一起來煮著吃哦。
在大連我們是可以吃到最新鮮最美味的飛蟹，它不僅肉肥還有滿滿的蟹黃，真的是美味極了。飛蟹中還含有大量的營(yíng)養(yǎng)，比如大量的蛋白質(zhì)和脂肪，還有很多種的礦物質(zhì)都是人體所需要的物質(zhì)。飛蟹大家一般比較熟悉的食用方法就是清蒸，這也是最有營(yíng)養(yǎng)的吃法，它不破壞飛蟹本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
飛蟹還有很多種做法，我們北方人一般喜歡吃飛蟹燉白菜凍豆腐，還可以做香蔥飛蟹、蛋黃焗飛蟹、飛蟹粥和飛蟹湯等，飛蟹做出來了每一道菜都是非常的好吃，雖然口味不同但營(yíng)養(yǎng)大體的是一樣的。
據(jù)一位漁民介紹，目前的飛蟹都不是很肥，真正好吃的時(shí)候得等到農(nóng)歷八月十五即中秋節(jié)前后，目前市場(chǎng)上的公飛蟹肉多，而且比較好吃，所以現(xiàn)在吃飛蟹最好吃公飛蟹。而“十一”后母飛蟹比較肥，那時(shí)是吃母飛蟹的黃金季節(jié)。這位漁民介紹，公飛蟹肚子后部的那塊地方是尖的，而母飛蟹則是圓的、寬的。
在挑選飛蟹時(shí)，也頗有說道。一位東港的海鮮批發(fā)商對(duì)記者說，挑飛蟹首先看是否新鮮，可先觀察飛蟹嘴下面的那部分，如果發(fā)青則是剛剛要壞，如果呈現(xiàn)黑色，說明這個(gè)飛蟹已經(jīng)壞了，不能吃了。然后再掂量輕重，飛蟹大的不一定就好，同樣大小的飛蟹放在手里掂量，分量重的說明里面肉多，也比較好吃。
此外，還可以看飛蟹肚子底下幾條突起的紋路，如果發(fā)紅，則說明這個(gè)飛蟹夠肥，如果呈現(xiàn)的是白色和黑色，則說明該飛蟹肉空。同時(shí)，在挑選飛蟹時(shí)捏蟹腿的軟硬也可判斷其肥瘦。一般來說，飛蟹腿如果是軟的，肉往兩邊跑，表示肉空，而且有可能是存放的時(shí)間較長(zhǎng)，不是很新鮮。如果掰起來挺費(fèi)勁，蟹腿很硬，則說明這個(gè)蟹子成熟了，肉比較多。
通過了解我們知道了如何挑選飛蟹，當(dāng)我們?cè)谫I飛蟹的時(shí)候就要選肉肥的，并且是母的飛蟹，這樣在我們吃的時(shí)候才會(huì)更香。飛蟹的肉吃起來又嫩又鮮，飛蟹的蛋黃吃起來就是香。雖然飛蟹非常的好吃，但大家也要注意不宜一次吃的過多。
螃蟹一般來說是一種海鮮類的食物,其種類也有非常多,飛蟹就是螃蟹種類中其中一種.但是不管是何種種類的螃蟹其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都是非常之高的,而且把螃蟹煮熟后它的味道也是鮮美無比的.因?yàn)轶π酚兄鴪?jiān)硬的外殼所以在煮的過程中還是會(huì)有那么一點(diǎn)小麻煩的.所以如何煮螃蟹也是一個(gè)非常重要的問題!
一般來講,大個(gè)一點(diǎn)的螃蟹都是用來清蒸的而小個(gè)一點(diǎn)的螃蟹除了可以清蒸外,還可以用來爆炒.飛蟹是螃蟹種類中個(gè)頭比較適中的一種所以飛蟹氣可以用來清蒸也可以用來爆炒,至于需要選擇哪一種烹飪方式那就要根據(jù)個(gè)人的喜好來選擇了.
清蒸飛蟹
材料
飛蟹,鹽,香油
做法
1、飛蟹兩只,啟開,蓋保持完整,另一半,去內(nèi)臟,剁四瓣,撒少許鹽,擺回殼內(nèi).
2、開鍋上屜蒸7-8分鐘,取出,再螃蟹蓋上刷上香油即可.
小訣竅
出鍋后 刷香油
蒸煮螃蟹需要注意幾點(diǎn)
在購(gòu)買螃蟹時(shí),要注意區(qū)分干蟹和濕蟹.干蟹一般用網(wǎng)袋或草袋裝,而濕蟹則放在玻璃水缸中.同樣重量的濕蟹要比干蟹便宜一些,而且青殼白肚,賣相好看.但由于喝飽了水,不僅含水量高,口感也遜色.
蒸煮螃蟹時(shí),一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落.由于螃蟹是在淤泥中生長(zhǎng)的,體內(nèi)往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時(shí)一定要蒸熟煮透.根據(jù)螃蟹大小,在水燒開后再蒸煮8-10分鐘為宜,肉已熟卻不會(huì)過爛.
此外,由于青蟹特有的鮮味,煮食時(shí)一般無需添加調(diào)料,就是清水白蒸也是鮮味十足,只是有時(shí)伴有一股腥臊味.
去除的方法很簡(jiǎn)單:煮食前2-3小時(shí)解開捆綁的草繩,將青蟹放入清水(自來水)中,讓青蟹在游動(dòng)中排出體內(nèi)積聚的氨氮就行了.只是要注意,浸過淡水的青蟹不能再儲(chǔ)養(yǎng).
食蟹要點(diǎn):
1、一碟陳醋伴姜絲蘸點(diǎn)蟹肉、蟹黃;
2、若叫上一壺溫?zé)岬纳系然ǖ窬?更添風(fēng)味;
3、一盅檸檬水和溫?zé)岬拿硐慈M手的蟹腥;
4、餐后喝一杯姜茶,既可驅(qū)蟹之濕熱,也有助消化.
對(duì)于喜歡吃清蒸的螃蟹的人而言,可以根據(jù)以上所說的制作步驟來制作.因?yàn)轶π飞砩峡梢允秤玫捏π啡馍僦稚僖簿同F(xiàn)在螃蟹越發(fā)的珍貴的現(xiàn)象.在市場(chǎng)上不管是何種種類的螃蟹價(jià)格上都比較貴,另外螃蟹除了螃蟹肉可以吃以外,蟹黃也是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的可以吃的食物.
蜂蜜是我們秋季養(yǎng)生中最不可缺少的食物了，也是最合適減肥以及美容的朋友們食用的食物之一了，其實(shí)蜂蜜的吃法還不僅是這些呢，比如說蜂蜜燉南瓜就是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，而且還可以及時(shí)的補(bǔ)充我們身體說需要的一些維生素，另外還可以為我們的腸道做一些清潔工作，使我們保持大便通暢，從而還可以達(dá)到減肥的效果哦。
主料:南瓜400克,葡萄,罐裝櫻桃各適量。
調(diào)料:糖,蜂蜜各適量
做法
1.南瓜去皮洗凈，切塊，焯水待用。
2南瓜上面放上蜜棗，放入蒸鍋中大火蒸透，看到盤邊有蒸出的水，南瓜也就差不多熟了(15至20分)
3 .南瓜塊、葡萄、罐裝櫻桃放入盤中，淋上調(diào)料，上籠蒸至酥爛即可.
4用一小勺蜂蜜+一小勺橄欖油調(diào)和后均勻的澆在南瓜上。蜂蜜+橄欖油有美容通便的功能，不能因?yàn)闇p肥而干脆不吃油脂.
蜂蜜燉南瓜的制作要訣：南瓜燉的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn)，使南瓜酥爛香甜。
溫馨提示：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。
這道蜂蜜燉南瓜雖然是營(yíng)養(yǎng)豐富吃起來也非?？煽冢铌P(guān)鍵的是它老少皆宜，是我們秋季養(yǎng)生的不二人選，但是也不是所有的人都適合食用的，比如患有糖尿病的患者朋友們建議盡量不要食用，避免是血糖值數(shù)升高，發(fā)生意外，另外南瓜是屬于發(fā)物，有慢性疾病的患者朋友們也最好是少食用哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《飛蟹燉南瓜怎么做啊》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生怎么做”專題。
